GTHB1741

sida 38/vecka 41/2017/GRÄNSLÖST
SMART MAT
SVENSKAR SOM ÄTER INTERNATIONELL
MAT ÄR MER POSITIVA TILL INVANDRING
En ny undersökning från Demoskop visar att svenskar
som gillar utländsk mat är i större utsträckning mer
positiva till invandring än de som tycker om husmanskost
och snabbmat. I undersökningen, som är riksrepresentativ,
ingick drygt 1 200 respondenter som fick
svara på hur de ser på andra kulturer och vad de har
för matpreferenser. Av dem som äter mat från Mellanöstern
och Indien samt vegetariskt anser 80-90 % att
invandring har berikat Sverige. Undersökningen visar
också att människor som äter internationell mat även
umgås med invandrare oftare.
”Invandring har berikat Sverige”
Andel personer som tycker om maträtter från följande länder håller med
Mellanöstern: 90%
Indiskt: 82 %
Vegetariskt: 81 %
Mexikansk: 77 %
Thailändsk: 76 %
Medelhavsmat: 74 %
Kinesisk: 68 %
Husmanskost: 62 %
Snabbmat: 46%
INDISK KOKOSLADDU
EFTERSOM INDISK MAT är en favorit bland invandrarvänliga människor
tipsar Gränslöst om en indisk sötsak - Kokosladdu. De söta bollarna
tar bara 45 minuter att göra.
INGREDIENSER (CA 50 ST)
100 G SKÅLLAD SKALAD MANDEL
1 MSK SMÖR
5 DL RIVEN KOKOS
2 1/4 DL MJÖLK
1 1/2 DL STRÖSOCKER
1/2 TSK MORTLADE KARDEMUMMAKÄRNOR
Blandningen av kokos och kardemumma gör dem extra goda.
GÖR SÅ HÄR:
Hacka mandeln. Smält smöret i en stekpanna, tillsätt mandeln och
rosta den gyllenbrun, rör om då och då. Ta upp mandeln på en tallrik.
Blanda kokos, mjölk och socker i stekpannan. Låt stå och svälla ca
15 minuter. Koka kokosblandningen tills den tjocknar och all vätska
är borta. Blanda ner mandel och kardemumma. Låt svalna något och
forma smeten till bollar. Förvaras i kylskåp.