Aktuellt#1_2015

”LÅT INTE STUDIERNA KOMMA IVÄGEN
FÖR DITT STUDENTLIV”
12
Tisdagar betyder för Uppsalastudenter
Tuesdays by Snerikes, och vill man
äta en riktigt god restaurangmåltid
väljer många Bistro Snerikes. För att
driva dessa, Salongen, och nationens
uthyrningsverksamhet, har nationen
varje termin tre heltidsanställda pubvärdar.
En köksmästare, en barmästare
och en hovmästare och den här
terminen heter de Jonas, Jacob och
Klara. De är alltså chefer över verksamheten,
med olika ansvarsområden.
Men de har inte alltid varit
chefer med koll på allt från leveranser
till personal, utan var även de reccar
en gång.
Klara berättar om känslan
inför sitt första pass, som servitris en
tisdagsklubb. Nervös, spänd och väldigt
taggad. Hennes engagemang började
via ett tips (från en ämbetsman
på ********* nation) att testa att jobba
på Snerikes, för att det var en sådan
rolig nation att jobba på. Jacob fyller
i att det var på grund av nationerna
som han, och antagligen många andra,
valde just Uppsala och att det kändes
självklart att testa att jobba. Alla tre
kommer fram till samma slutsats; de
jobbade några pass, och sedan var de
fast. De började engagera sig inom
olika delar av nationen, och har i skrivande
stund jobbat heltid tillsammans
i drygt en månad, och de tycker hittills
att arbetet fungerar jättebra. Det
kanske är det som är en del av deras
framgångsrecept, att de alla har olika
erfarenheter som kompletterar varandra.
Men vad innebär det egentligen
att jobba heltid på nationen?
De beskriver själva sin arbetsuppgift
som att vara Snerikes problemlösare.
Nationen och verksamheten är egentligen
ganska självgående så länge
allt går som det ska, “Men det gör det
nästan aldrig!” säger Klara och skrattar
lite. “Det är alltid nåt som behöver
lösas, och det är upp till oss att vara
här och fixa det”. De andra håller med,
det handlar om att finnas där och se
till att allt flyter på och vara med och
hjälpa till när det kör ihop sig.
“Det viktigaste är att personalen
har roligt och tycker det är lätt att
jobba! Att det går bra för verksamheten
är såklart också viktigt, men oftast går
de ju hand i hand” säger Klara när vi
TEXT: KRISTINA KARDELL FOTO: ANNIKA KRONBERG
pratar om mål för terminen. De andra
håller med.
“Vi försöker skapa verktyg
och rutiner som ska göra jobbet lätt
och kul!”, fyller Jacob i.
“Vi vill helt enkelt att det ska
vara låga trösklar in och hög kvalitet
på det som kommer ut”, sammanfattar
Jonas.
Det roligaste med jobbet tycker
de är att vara på plats i klubbarna,
Bistron och Salongen. Se till att personalen
trivs, att få möta gäster och känna
att de uppskattar det nationen har att
erbjuda och allt jobb de lägger ner.
Jonas nämner även att det är otroligt
kul att se poster på sociala medier med
mat (“eller drinkar!” tillägger Jacob)
under #snerikes, eller att sitta och äta
i bistron och tjuvlyssna på gästernas
reaktioner. Efter en klubbkväll hoppas
de att gästerna går hemåt glada efter
att ha haft en jäkligt bra kväll (“Och
bra hångel!”, citat samtliga).
Men om de fick drömma?
Glömma allt som heter trasiga kassor,
budgetar och inventeringar, vad skulle
de då hitta på? Svaret lyder entydigt:
“Bollhavsklubb!”