Avesta Whiskysällskaps provning nr 39 2009-08-29 Sammanfattning

Den andra delen av föredraget blev en snabb genomgång av vilka destillerier som finns i de olika ”nya”
whiskyländerna. Nu räknas bara de destillerier som producerar med. Det finns många som är under uppbyggnad
eller på projekteringsstadiet. Nedan kommer en ännu kortare sammanfattning av detta.
LAND ANTAL
DESTILLERIER.
Australien 7
Belgien 2
Canada 2
Danmark 3
England 2
Finland 1
Frankrike 4
Holland 3
Indien 2
Nya Zeeland 1 *
Pakistan 1
Ryssland 1
Schweiz 6
Sverige 2
Sydafrika 2
Tjeckien 1
Turkiet 1
Tyskland 4
USA 14
Wales 1
Österrike 3
* Här finns whisky i lager, inget destilleri – än.
För den som undrar om vilken den andra svenska whiskytillverkaren är, förutom Mackmyra, så heter de Spirit of
Hven, eller Hven Whisky som de kallades tidigare. De började producera 2007 så vi får vänta ett tag till innan de
kan släppa någon produkt. I Sverige finns det många projekt att starta whiskytillverkning. Mackmyra har varit ett
lysande exempel och fler vill passa på att utnyttja det stora whiskyintresset.
Provning
Denna gång skulle 7 sorter provas. En var från skottland och resterande sex var från resten av världen. Styrelsen
ville gärna ha med en skotsk ”referens” för att se om den ”försvann i mängden” eller om den på ett tydligt sätt
stack ut i sammanhanget.
Detta var en halvblind provning vilket innebar att deltagarna visste vilken whisky som skulle provas men inte
vilken sort som fanns i respektive glas.
Bara för att förvirra ytterligare förklarade Arne att han kommer att prata om ett destilleri för varje glas som
provades, men det fanns ingen direkt koppling mellan destilleriet och innehållet i glaset.