BİNGÖL'ÜN YÖRESEL YEMEKLERİ-slayt-12.pdf - Bingöl İl Kültür ve ...
BİNGÖL'ÜN YÖRESEL YEMEKLERİ-slayt-12.pdf - Bingöl İl Kültür ve ...
BİNGÖL'ÜN YÖRESEL YEMEKLERİ-slayt-12.pdf - Bingöl İl Kültür ve ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
PATİLE<br />
Güzel Bir Patile, TURAKIN<br />
Malzemesi : Hamur, soğan, maydanoz, çökelek <strong>ve</strong>ya peynir, kavurma, tereyağı<br />
Yapılışı : Yoğrulan hamur oklava ile yufka ekmek şeklinde açılıp ikiye katlanacak vaziyete getirilir. Arasına<br />
soğan, maydanoz, çökelek <strong>ve</strong>ya peynir <strong>ve</strong> kavurma konularak yufka ekmek ikiye katlanır. Ekmeğin kenarları<br />
parmakla bastırılarak sacın üstüne bırakılır. Pişen ekmek, sacdan alınarak kaba konur <strong>ve</strong> üstüne tereyağı<br />
gezdirilerek servis yapılır
Change language