81.Sayı - Orman ve Su Ä°Åleri BakanlıÄı
81.Sayı - Orman ve Su Ä°Åleri BakanlıÄı
81.Sayı - Orman ve Su Ä°Åleri BakanlıÄı
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
BULMA C<br />
A<br />
Ömer BAŞKAN<br />
Eğt. <strong>ve</strong> Yay.Dai.Bşk.lığı<br />
Şube Müdürü<br />
1<br />
12 6<br />
2<br />
5<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
7<br />
8 17 16<br />
2 1<br />
13<br />
10<br />
4 15<br />
14 11<br />
Bulgurlu Köfte<br />
Malzemeler<br />
• Yarım kg yağsız kıyma<br />
• 2 <strong>Su</strong> bardağı ince bulgur<br />
• 1 Adet soğan<br />
• 1 Çorba kaşığı salça<br />
• 1 Çay kaşığı karabiber<br />
• 1 Çay kaşığı kırmızı biber<br />
• 3-4 Dal maydanoz<br />
• 2 Çorba kaşığı margarin<br />
• 1 Tatlı kaşığı salça<br />
• 3 <strong>Su</strong> bardağı su<br />
• Tuz<br />
10<br />
Anahtar Slogan<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10<br />
Ö<br />
SOLDAN SAĞA: 1. Çevre eğitiminin ele<br />
alındığı ilk konferans -Üzüm çekirdeğinde<br />
bulunan <strong>ve</strong> kalp damarlarında yağ birikimini<br />
önleyen çok güçlü antioksidan madde.<br />
2. (tersi)Uluslararası Çalışma Örgütü<br />
–<strong>Su</strong>lak alanlar sözleşmesi 3.Hafif metal<br />
grubundan bir element –(tersi)Mesken,<br />
barınak 4. AB’nin çevresel bilgi ihtiyacını<br />
karşılayan bağımsız kurumlarından biri<br />
–İnsan yapısı su depolama tesisi 5.(tersi)<br />
Sebze <strong>ve</strong> mey<strong>ve</strong>lerin toptan satıldığı büyük<br />
pazar –(tersi)Enerjiyi kimyasal konumda<br />
depolayan elektro kimyasal bir cihaz.<br />
6.Kemik ucu 7.(tersi)Katı halde bulunan<br />
bir element –Uzak mesafeye yayılmış<br />
baca zerreciklerini bulmaya yarayan hava<br />
kirliliğiyle ilgili teknik 8.Avrupa Birliği Çevre<br />
Yönetimi <strong>ve</strong> Denetimi Sistemi –Bozulmamış.<br />
9.Basamak biçiminde yeryüzü şekli<br />
1 K U<br />
2 A<br />
3 R<br />
24<br />
R<br />
Anahtar Slogan<br />
1 2 3 4 5 6 7 8<br />
O R M A N L A R<br />
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10<br />
19<br />
R S A K S E T<br />
20<br />
I G E B E<br />
1<br />
O K A S<br />
4 A K A T<br />
5 B Y A<br />
6 U P A T<br />
7<br />
8<br />
R<br />
O<br />
8 U L<br />
9<br />
10<br />
9 10 11<br />
T Ü M<br />
2<br />
R<br />
E<br />
13<br />
A M U R<br />
17<br />
L<br />
18<br />
A<br />
3<br />
M A Ç İ<br />
14<br />
N<br />
16<br />
I<br />
15<br />
L S E K İ<br />
4<br />
A<br />
9<br />
T<br />
5<br />
N E K S E<br />
21<br />
N<br />
K<br />
S<br />
23<br />
I<br />
Ç<br />
6<br />
L A M<br />
11<br />
M İ M A<br />
E S E K M<br />
7<br />
A<br />
Ç<br />
3<br />
11 12 13 14 15 16 17<br />
–(tersi)Petrol ürünleri dağıtımı yapan bir<br />
kuruluş. 10.Tabiat olaylarının sebep olduğu<br />
yıkım, felaket –Sera gazı salınımlarına<br />
sınırlama getiren <strong>ve</strong> 05.02.2009 tarihinde<br />
Türkiye’nin de taraf olduğu uluslararası<br />
sözleşme.<br />
YUKARIDAN AŞAĞIYA: 1.Petrol sahiplerinin<br />
petrol kirliliğine ilişkin sorumlulukları<br />
konusundaki gönüllü sözleşme<br />
–(tersi)Satranç oyununda dikey <strong>ve</strong> yatay<br />
olarak (L) biçiminde hareket edebilen taş.<br />
2.Devlet teşkilatımızın bir yerel yönetim<br />
birimi –İğne yapraklı reçineli bir orman<br />
ağacı –(tersi)Uluslararası Çevre Eğitim<br />
Vakfı. 3.(tersi)Allahı bir bilen, batıldan hoşlanmayan<br />
–Türk milletinin yetiştirdiği en<br />
büyük tasavvuf erlerinden birinin soyadı.<br />
4.Zaman birimi. 5.Bir element –Güzellik<br />
<strong>ve</strong>ren, güzelleştiren şey -Hitler’in kişisel<br />
muhafızlığını yapmak üzere kurulan birlikler.<br />
6.Arıtma tesislerinin çıkışında suya<br />
sabit bir debi sağlamak üzere konulan dikey<br />
engel. 7.Otları seyrek <strong>ve</strong> kısa boylu,<br />
biçilmeye uygun olmayan engebeli arazi<br />
–(tersi)İnsanda bulunan bir şeyi yapabilme<br />
gücü. 8.Bir element –<strong>Su</strong> kenarlarında<br />
kavak ekimine uygun düz arazi, kaman.<br />
9.Ispanakgillerden bir bitki –Atmosferde<br />
en yüksek oranda bulunan gaz. 10.Bir element<br />
–(tersi)Karnı tok olmayan –Bir gecelik<br />
faiz uygulaması.<br />
12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24<br />
C A N L I L A R I N D I R<br />
Geçen Sayının Çözümü<br />
Hazırlanışı<br />
• Bir kapta bulgur, salça <strong>ve</strong> baharatları iyice karıştırın.<br />
• Elinizle bulgurları ovalayıp ardından rendelenmiş soğanı<br />
ekleyin.<br />
• Biraz yoğurduktan sonra kıymayı da ekleyip güzelce yoğurun.<br />
• Karışım, macun haline gelince fındık büyüklüğünde parçalara<br />
bölün <strong>ve</strong> yuvarlayın.<br />
• Daha sonra her birini iki parmak arasında bastırarak şekil<br />
<strong>ve</strong>rin.<br />
• Bu işlem bittikten sonra yemeği pişireceğiniz tencereye<br />
margarini koyun.<br />
• Eridikten sonra 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip karıştırın.<br />
• Üzerine 3 su bardağı su koyun <strong>ve</strong> 1 çay kaşığı tuz ekleyin.<br />
• Köfteleri içine dökün <strong>ve</strong> 10 dakika pişirin.<br />
• Üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis yapın.<br />
Pekmezli Rulo<br />
Malzemeler<br />
• 2 Adet ekmek hamuru<br />
• 1 Kase pekmez<br />
• Yarım kase iri dövülmüş üş ceviz<br />
• Sıvı yağ<br />
Hazırlanışı<br />
• 1 Adet ekmek hamurunu uu<br />
unlanmış<br />
bir zeminde bıçak<br />
sırtı kalınlığında ığında<br />
a açın.<br />
• Önce sıvı ı yağ ğ sürüp, sonra 1 kase pekmezin ezin<br />
yarısını<br />
<strong>ve</strong> yarım kase<br />
iri dövülmüş cevizin yarısını ı serpin.<br />
• Hamuru rulo<br />
sarın.<br />
• Rulonun n iki ucunu bastırarak kapatın.<br />
• Diğer ğ<br />
hamura da aynı işlemi uygulayın.<br />
• Ekmek hamurlarından oluşan ruloları uygun büyüklükte<br />
üklü<br />
ük<br />
kt<br />
bir tepside<br />
pişirin.<br />
ii<br />
• Yağlanmış <strong>ve</strong> un serpilmiş tepsiye aldığınız ruloların<br />
üzerine biraz sıvı yağ sürün.<br />
• Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında altı <strong>ve</strong> üstü<br />
pembeleşene kadar pişirin.<br />
www.yemektarifi.com<br />
<strong>Orman</strong> Yangın İhbarı: ALO 177 9
Change language