Osman ESMER Erenler Cumhuriyet Y.İ.B.O. Mustafa ÇELİK Türk ...

Sindirim, karbonhidrat, protein ve yağların vücudundeğişik yerlerinde küçük moleküllere parçalanmaişlemidir.SindirimFizikselSindirimKimyasalSindirim

Fiziksel sindirim:Besinlerin sindirim enzimleri kullanılmadan yalnızcafiziksel olarak -dil, diş, mide, bağırsak hareketlerisayesindeparçalanıp, küçük parçacıklar halinegetirilmesidir.

Kimyasal sindirim:Besin moleküllerinin enzimler yardımıyla dahaküçük moleküllere parçalanması olayına denir.Karbonhidrat + SuProtein + SuYağ + SuAmilazPepsinLipazGlikozAminoasit + PeptonYağ asidi + GliserolEnzimler, kendisi değişikliğe uğramadan kimyasal reaksiyonu katalizleyenmoleküllerdir

İlköğretim okullarında kimyasal sindirim , düzanlatım ve resimlerle öğretilmektedir. Yapılanetkinlikler yetersiz kalmaktadırİlköğretim 7. Sınıf Fen ve Teknoloji kitabından alıntılar

Sindirim bir olay olduğundan başlangıcı, süreci vesonucunun anlaşılması, kalıcı olması, yanlışöğrenmelerin engellenmesi bahsedilen yöntemlerlezordur.ÇÖZÜM NEDİR

Kimyasal sindirimin anlatımında;‣Öğrencinin aktif,‣Öğrenmenin kalıcı,‣Yanlış öğrenmenin en az,‣Öğrenme ortamının motive edici olması için;ÖNERİMİZSİNDİRİM MODELİ

KİMYASAL SİNDİRİM MODELİAğızYemekBorusuMideSalgıkanallarıİncebağırsakÖN

Salgı bezleriAmilaz(Ağız)Pepsin (Mide)Lipaz (İnce bağırsak)ARKA

BesinİçerikleriKarbonhidrat Protein Yağ

Model çalıştırıldığında;‣Şeker ile yapıştırılan boncuklar su ile,‣Vernik ile yapıştırılan boncuklar tiner ile,‣Mum ile yapıştırılan boncuklar ise kloroform(CHCl 3 )ile birbirlerinden ayrıldılar.BesinİçerikleriOrganlarAğız Mide İnce BağırsakKarbonhidrat X XProtein X XYağX

Öğrenme ortamında model kullanıldığında;‣Öğrenci modelin hazırlanmasında ve kullanılmasındarol almış ve kendisini öğrenmenin merkezine almıştır.‣Öğrenci aktif, öğretmen ise rehber konuma gelmiştir.‣Öğrenci derste ilgi çekici bir materyal kullandığından,motivasyonu artmıştır.‣Öğrenci modeli kullanırken birden fazla duyu organınıkullandığından öğrenmenin kalıcılığı artmıştır.

Kaynakça:Harlen, W., 1990, Primary Science; Taking The Plunge,Heinemann Books, London.Slavin, R. 1990, Cooperative Learning: Theory, Researchand Practice. Englewood Cliffs, NJ: Prentice Hall.Açıkgöz, K.Ü., 1992 İşbirlikli Öğrenme: Kuram, Araştırma,Uygulama, Malatya Uğurel MatbaasıJohnson, D.W., R.T., Johnson, K.A. Smith, 1991, ActiviteLearning: Cooperation in the College Classroom, EdinaMN: Interaction Atasoy, B.;Genç, E.; Kadayıfçı, H.; Akkuş, H. 2007, 12-21, 7.Sınıf Öğrencilerinin Fiziksel ve Kimyasal değişmelerKonusunu Anlamalarında İşbirlikli Öğrenmenin Etkisi,Hacettepe Üniversitesi Eğitim Fakültesi Dergisi Sayı: 32

TEŞEKKÜR• Prof. Dr. Mehmet AY ve ekibi• TÜBİTAK – BİDEB• TÜSSİDE• Prof. Dr. Osman ÇAKMAK• Doç. Dr. Ayhan ÇELİK• Grup arkadaşları