İnovatif Kimya Dergisi Sayı 50

2.2. Çözünür Formda
İmmobilizasyon
Çözünür formda immobilizasyon yöntemi; enzimin
taşıyıcıya kimyasal ya da fiziksel bir etkileşiminin
yanı sıra, yarı geçirgen zar tarafından çevrelendiği
ve enzime hareket alanının sağlandığı bir yöntemdir.
Substratın membrandan geçip enzime ulaşmasının
zorluğundan dolayı küçük yapılı substrata sahip
enzimler tercih edilmelidir (Alagöz, 2007).
Enzimlerin membran içerisinde immobilizasyonunda
enzim kaçışı söz konusu değildir Bu yüzden
çözünür formda immobilizasyonda ultrafiltrasyon
membranları ve Hollow-Fiber membranları
kullanılmaktadır (Telefoncu, 1997).
Kaynaklar
Alagöz D., 2007. β-Galaktozidaz ve Glukoz
İzomeraz’ın Eupergit Desteğe Kovalent
İmmobilizasyonu ve İmmobilize Enzimlerin Laktoz
Hidrolizi ve Glukoz İzomerasyonunda Kullanılması.
Yüksek Lisans Tezi. Çukurova Üniversitesi. Adana,
Türkiye.
Bickerstaff G. F., 1997. Immobilization of Enzymes
and Cells (Vol. 1). Humana Press Inc., Totowa, New
Jersey., 1-11.
Elçin M.Y., 2013. Lehninger Biyokimyanın ilkeleri.
Palme Yayıncılık. Ankara.
Nelson J. M., Edwards G. G., 1916. Adsorption of
Invertase. J. Chem. Soc., 38 (5): 1109-1115.
Quest for Optimum Performance. Adv. Synth. Catal.,
349: 1289-1307.
Telefoncu A., 1997. Enzimoloji Lisansüstü Yaz Okulu.
Ed. Telefoncu A., İçinde: İmmobilize Enzimler. Ege
Üniversitesi Fen Fakültesi Baskı Atölyesi, İzmir. 193-
248.
Tüzün C., 1997. Biyokimya (3rd ed.). Palme
Yayıncılık. Ankara.
Yıldırım D., 2010. Mucor mıehıe ve Pseudomonas
sp Lipazlarının Aktifleştirilmiş Florosil Desteğe
Glutaraldehit ve Polisüksinimid Üzerinden Ayrı
Ayrı İmmobilizasyonu.Doktora Tezi, Çukurova
Üniversitesi, Türkiye.
Sheldon R. A., 2007. Enzyme Immobilization: The
26