Hotelgazetesi_ocak_sayi11_2018_
12.02.2020 • Views
Share Embed Flag

Hotelgazetesi_ocak_sayi11_2018_

ePAPER READ
DOWNLOAD ePAPER
TurizmHotelGazetesi

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

START NOW

Farklı bakış...<br />

www.hotelgazetesi.com<br />

TURİZM - OTELCİLİK - TATİL - ETKİNLİK - KÜLTÜR - SANAT Sayı: 11 Yıl: 1 / Ocak <strong>2018</strong><br />

Bülent ERASLAN CEO<br />

GELECEKTEN UMUTLU<br />

Sayfa 7 - 9<br />

P. Oya NARİN<br />

Türkiye Turizm Yatırımcıları<br />

Derneği Başkanı<br />

Sayfa 5<br />

Prof. Dr Muharrem TUNA<br />

DESTİNASYONLARI<br />

NASIL YÖNETMELİYİZ?<br />

Sayfa 19<br />

Cem POLATOĞLU<br />

AZERBAYCAN’DIR<br />

Sayfa 22<br />

Ömer Koray ÜNAL<br />

geziyorum<br />

yazı dizisi KONYA<br />

Laleli Otelciler<br />

Platformu<br />

Sayfa 10 -11 Sayfa 15<br />

Farklı bakış...<br />

www.hotelgazetesi.com<br />

TURİZM - OTELCİLİK - TATİL - ETKİNLİK - KÜLTÜR - SANAT<br />

D/12 standayiz

ALL SEASONS HOTEL<br />

Prof. Dr. Numan KURTULMUŞ<br />

EMITT<br />

Hacer Aydın<br />

Osman AYIK<br />

P. Oya NARİN<br />

Murat Toktaş<br />

Birol Akman<br />

Bülent Eraslan<br />

TUROB<br />

Ömer Koray ÜNAL<br />

BIDROOM<br />

Adnan MORDENİZ<br />

Michael Ros<br />

Asım TOPÇUOĞLU<br />

İĞNE ADA<br />

GOLALELİ<br />

LALELİ OTELCİLER PLATFORMU<br />

Prof. Dr. Muharrem TUNA<br />

TRAVEL SHOP TURKEY<br />

Murtaza KALENDER<br />

TRAVEL EXPO ANKARA<br />

AFS GÜMRÜKLEME<br />

CEM POLATOĞLU<br />

ACE of MİCE<br />

UZAK ROTA<br />

Gökhan ERDOĞAN<br />

TOURISM MALAYSIA<br />

Serkan GÜMRÜKÇÜ<br />

MARSAD<br />

OSMED<br />

THE TANGO HOTEL<br />

Recep M. YAVUZ<br />

BY PLUS İSTANBUL<br />

Gülşah İSLAMOĞLU<br />

HOTEL RUNNER<br />

Duygu SÖNMEZ ÖZÇER<br />

LINKAGA ACADEMY<br />

BLACK BIRD HOTELS<br />

DOSSO DOSSİ HOTELS<br />

Aliye ÜÇBAŞ<br />

Bayram tadında bir fuar..<br />

Geçtiğimiz yıl Emitt özel sayısıyla başladığımız yayın hayatımızda, bir yılı geride<br />

bırakmanın gururu içindeyiz.<br />

Neden gurur? Arkasında holdinglerin bulunduğu günlük gazetelerin yayın<br />

hayatına son verdiği bir dönemde, sektörel bazda, hem de krizle boğuşan bir<br />

sektörde yayın yapan bir gazete olarak 1 yıl boyunca yayına kesintisiz devam<br />

edebilmek gurur duyulacak bir başarıdır.<br />

Bu sayımız, okurken de fark edeceğiniz gibi, yine turizm sektörünün en önemli<br />

buluşmalarından biri olan EMİTT ağırlıklı. Çünkü, dünyanın en büyük beş turizm<br />

fuarı arasında yer alan 22. Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm ve Seyahat Fuarı<br />

EMITT, bu sektörle öyle ya da böyle bağlantısı olan herkeste aynı heyecanı<br />

yaratıyor. Nirvana Tanıtım olarak bu sektörün içinde var olduğumuz yıllar<br />

öncesinden bu yana bizim de o heyecanı yaşadığımız gibi. Adeta bir bayram<br />

tadında..<br />

Burada sırası gelmişken, EMITT’in yıllar içinde gösterdiği gelişmelerden söz<br />

etmeden geçemeyeceğim. Turizm sektörünün en zor dönemlerinde bile<br />

o coşkuyu, bir önceki yıla göre kat edilen gelişmeyi gördük, yaşadık EMITT<br />

fuarlarında. Teknolojik gelişmelerin çok yakından takip edildiği, en son<br />

teknolojinin uyarlanıp hizmete sokulduğu sektörlerden biri turizm sektörü. Bunu<br />

sektördeki digital teknoloji alanından hizmet veren kuruluşların çokluğundan<br />

ve sayılarının her geçen gün artmasından anlayabilir, EMITT gibi tüm fuarlarda<br />

da hem bu şirketlerin çokluğunu, hem de uygulamalarının fuarları da nasıl<br />

etkisi altına aldığını rahatlıkla görebilirsiniz.<br />

İşte bu yüzden EMITT gazeteni büyük bir bölümünü oluşturdu. Kültür ve Turizm<br />

Bakanı Numan Kurtulmuş’tan TÜROFED Başkanı Osman Ayık’a, TYD (Türkiye<br />

Turizm Yatırımcıları Derneği) Başkanı’ndan ITE Turkey Grup Direktörü Hacer<br />

Aydın’a söyleyecek sözü olan tüm yetkililerin demeçlerine, fuar boyunca<br />

organize edilecek tüm aktivitelere ayrıntılarıyla yer vermeye çalıştık.<br />

Geziyorum sayfalarımızda Yazarımız Ömer Koray Ünal’ın Konya’yı anlatan<br />

harika yazısını, Cem Polatoğlu’nun esprili Azerbaycan macerasını ve Gökhan<br />

Erdoğan’ın Malezya rehberini okuduğunuzda, oraları gidip görmüş kadar<br />

olacaksınız. Eğer gezmek, görmek bir marifetse gezip gördüklerini başkalarına<br />

aktarmak ve o duyguyu yaşatmak daha büyük bir marifet. Hepsinden ayrı bir<br />

keyif, ayrı bir tat alacaksınız..<br />

‘Özel Röportaj’ bölümümüzde, Dosso Dossi Hotels’in CEO’su Bülent Eraslan’la<br />

yaptığımız söyleşiyi okuduğunuzda, bir şirketin 4,5 yılda sektörün en başarılı<br />

kurumları arasında yerini aldığını ve bunun sırrını öğrenecek, çok farklı bir<br />

yönetici profiline tanık olacaksınız. Buradan samimi açıklamaları ve bize<br />

gösterdiği ilgiden dolayı Bülent Eraslan’a bir kez daha teşekkür ederiz.<br />

Yazarımız Recep M. Yavuz, 2017 yılını tüm ayrıntıları ve rakamlarıyla inceleyen<br />

bir rapor hazırladı. Henüz 1 ay geçmişken, sıcağı sıcağına 2017’yi inceleyin..<br />

Çünkü tarihin tozlu sayfalarında yerini alacak ve Şubat ayından itibaren kimse<br />

iki ay geriye dönüp bakmadan yoluna devam edecek. Halbuki rakamlar<br />

yalan söylemez, her yıl bu bilançoyu çıkarıp 10 yıllık ciltler halinde arşivlemeliyiz<br />

ki, gerektiğinde incelenebilsin.<br />

Siz siz olun Gülşah İslamoğlu’nun ‘Otelcilikte Mizah’ başlığıyla yazdığı anılarını<br />

okumadan geçmeyin. Bizler okurken çok eğlendik, hala aklıma geldiğinde<br />

gülüyorum.. Sizin de beğeneceğinizden eminim.<br />

Kısacası, <strong>2018</strong>’in ilk ayında sizleri, EMITT ağırlıklı ve baştan sona dop dolu bir<br />

Hotel Gazetesi daha sunmanın mutluluğu ile selamlıyorum.<br />

Esentepe Mahallesi Köprülü Sk. 31/A Levent<br />

34394 Şişli / İstanbul<br />

Tel:0212 343 5522 Fax: 0212 343 5521<br />

www.hotelgazetesi.com<br />

info@hotelgazetesi.com<br />

Ocak <strong>2018</strong> Yıl:1 Sayı: 11<br />

Aylık Süreli Yayın<br />

Turizm Otelcilik Tatil Etkinlik Kültür Sanat<br />

Gazetesi<br />

‹mtiyaz Sahibi & Genel Yayın Yönetmeni<br />

Mustafa ÜÇBAŞ<br />

mustafa@hotelgazetesi.com<br />

Sorumlu Yazı işleri Müdürü<br />

Aliye ÜÇBAŞ<br />

aliye@hotelgazetesi.com<br />

Yayın Danışmanı<br />

Remzi YILMAZ<br />

editor@hotelgazetesi.com<br />

Danışma Kurulu<br />

Prof. Dr. Muharrem TUNA<br />

Dr. Nebil ‹LSEVEN<br />

‹hsan TÜRKUS<br />

Sevda YILGAZ<br />

Ankara Temsilcisi<br />

Aliihsan ÜÇBAŞ<br />

ankara@hotelgazetesi.com<br />

Avrupa Temsilcisi<br />

Ömer Koray ÜNAL<br />

ömer@hotelgazetesi.com<br />

Grafik Tasarım Uygulama<br />

Nirvana Tanıtım Hizmetleri<br />

Fotograf - Video<br />

Mustafa ÜÇBAŞ - Ahmet Oğuz ÇELiK<br />

Karikatür<br />

Emre Can ÜÇBAŞ<br />

Abone - Reklam<br />

Burcu DENKTEN<br />

hotelgazetesi@nirvanatanitim.com<br />

Dağıtım: Etkin Dağıtım<br />

Baskı: Dünya Süper Veb A.Ş.<br />

100. Yıl Mahallesi 34204 Bağcılar/‹stanbul<br />

Gazetemizde yayımlanan haber ve görseller<br />

yasal iznimiz alınmadan kullanılması yasaktır.<br />

yayımlanan köşe yazılarının ve yorumların<br />

sorumluluğu yazarına aittir.içeriklerinden,<br />

<strong>Hotelgazetesi</strong> sorumlu tutulamaz.<br />

Hotel Gazetesi’ne<br />

abone olun<br />

Turizm sektöründeki<br />

gelişmelere<br />

uzak kalmayın<br />

Yıllık abonelik:<br />

120 TL (KDV dahil)<br />

Banka Hesap Numaramız:<br />

Hesap Adı: Mustafa Üçbaş<br />

Yapı Kredi Bankası Şb:<br />

Bayrampaşa / Çarşı / 1276<br />

Hesap No: 47403318<br />

İBAN:<br />

TR27 0006 7010 0000<br />

0047 4033 18<br />

Bize yazın!<br />

Kurumunuzda düzenlenen<br />

organizasyon, aktivite ve yaşanan<br />

gelişmeleri bize gönderin,<br />

yayınlayalım. Fotoğraf eklemeyi<br />

unutmayın

Sayı: 11 Yıl: 1 / Ocak <strong>2018</strong><br />

www.hotelgazetesi.com<br />

Dünya turizm<br />

profesyonellerini<br />

buluşturan dev organizasyon<br />

emitt<br />

4<br />

İlki 1997 düzenlenen Uluslararası Doğu Akdeniz<br />

Turizm ve Seyahat Fuarı EMITT’in 22.si, 25–28 Ocak<br />

<strong>2018</strong> tarihleri arasında Tüyap Fuar ve Kongre<br />

Merkezi’nde gerçekleşiyor. Kültür ve Turizm<br />

Bakanlığı, İstanbul Büyükşehir Belediyesi ve<br />

Türk Hava Yolları’nın kurumsal sponsorluğunda,<br />

KOSGEB’in desteğiyle ve Türkiye Otelciler<br />

Federasyonu (TÜROFED) ve Türkiye Turizm<br />

Yatırımcıları Derneği’nin (TYD) iş ortaklığında<br />

düzenlenen fuara katılım her yıl artarak devam<br />

ederken, geçen yıla oranla katılımcı sayısını<br />

yüzde 25 artıran EMITT <strong>2018</strong>’e 81 ülkeden turizm<br />

profesyoneli bekleniyor.<br />

DÜNYA TURİZM SEKTÖRÜNÜN<br />

EN BÜYÜK BULUŞMA NOKTASI<br />

EMITT <strong>2018</strong>’e gösterilen yoğun ilgiden memnun<br />

olduklarını belirten ITE Turkey Turizm & Seyahat &<br />

Moda Grup Direktörü Hacer Aydın: “Ülkemiz turizm<br />

sektörü yükselişini sürdürürken, sektörde önemli bir<br />

role sahip EMITT fuarı da katılımcı sayısını artırmaya ve<br />

bünyesine yeni ülkeler katmaya devam ediyor. EMITT,<br />

sadece Türk turizm sektörünün değil, dünya turizm<br />

sektörünün de en büyük buluşma noktalarından birisi…<br />

Fuara daha dört ay olmasına rağmen katılımcı sayımızı<br />

geçen yıla oranla yüzde 25 artırmayı başardık.” dedi.<br />

Bu yıl Hosted Buyer Programı kapsamında fuarda bu<br />

yıl 81 ülkeden 550 sektör temsilcisinin ağırlanacağını<br />

aktaran Aydın, “Katılımcı olarak fuarımızda yer<br />

alacak ülkeler bu yıl da renkli etkinlikler ile ülkelerini<br />

tanıtmaya çalışacak EMITT Türkiye’nin tüm<br />

bölgelerinin kültürel zenginliklerinin de tanıtıldığı<br />

bir platform.. Biz de kendi yörelerimize özgü<br />

etkinliklerle ülkemizin tüm bölgelerini Dünya’ya bir<br />

kez daha tanıtacağız.” diye konuştu.<br />

550 TUR OPERATÖRÜ DAVETLİ<br />

Dünyanın en büyük beş turizm fuarından biri olan<br />

EMITT, her yıl 46.000’den fazla sektör profesyonelini<br />

ve de dünyanın dört bir yanındaki tatil yerlerinin<br />

ve seyahat şirketlerinin sunduğu yeni ve heyecan<br />

verici seyahat fırsatlarını yakalamak isteyen turisti<br />

ağırlıyor. Hosted Buyer (davetli tur operatörü)<br />

Programı’nın bu yıl da devam ettiği fuar, turizm<br />

sektörü temsilcilerine uluslararası alanda iş<br />

geliştirme, yeni satın alma, yeni iş ve iş birliği<br />

fırsatları yaratıyor. Program dahilinde Asya, Avrupa,<br />

Uzakdoğu ve Latin Amerika ülkelerinden 550 tur<br />

operatörü davetli.<br />

Fuar Tarihleri: 25-28 Ocak <strong>2018</strong><br />

(Perşembe, Cuma, Cumartesi, Pazar)<br />

Fuar Saatleri: 10:00 - 18:00<br />

Fuar Alanı: Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi<br />

E-5 Karayolu, Gürpınar Kavşağı, Beylikdüzü<br />

Büyükçekmece 34522 İstanbul - Türkiye<br />

• Dünyanın en büyük beş turizm fuarı<br />

arasında yer alan 22. Uluslararası Doğu<br />

Akdeniz Turizm ve Seyahat Fuarı EMITT,<br />

25 – 28 Ocak <strong>2018</strong> tarihleri arasında<br />

TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde<br />

• Fuar süresince düzenlenecek Hosted<br />

Buyer Programı’na bu yıl Asya, Avrupa,<br />

Uzakdoğu, Latin Amerika dahil 81<br />

ülkeden 550 davetli tur operatörü<br />

katılıyor<br />

• Program ile uluslararası alanda yeni<br />

satın alma, iş geliştirme, yeni iş ve<br />

işbirliği fırsatları oluşturan EMITT <strong>2018</strong>,<br />

bu yıl 70.000 ziyaretçiyi ağırlamayı<br />

hedefliyor<br />

Hacer Aydın<br />

ITE Turkey Turizm & Seyahat & Moda Grup Direktörü<br />

VIP KONUKLAR<br />

Kültür ve Turizm Bakanı<br />

Prof. Dr. Numan Kurtulmuş,<br />

Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü’nün<br />

(UNWTO) yeni Genel Sekreteri<br />

Zurab Pololikashvili<br />

de açılış törenine konuşmacı olarak davet edildi.<br />

Mevlüt Uysal<br />

İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı<br />

Taleb Rifai, UNWTO Eski Genel Sekreteri<br />

Vasip Şahin, İstanbul Valisi<br />

Osman Ayık<br />

Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) Başkanı<br />

Oya Narin<br />

Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği (TYD) Başkanı<br />

Michael Frenzel<br />

Alman Turizm Endüstrisi Federal Birliği<br />

(BTW) Başkanı<br />

M. Rıfat Hisarcıklıoğlu<br />

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı<br />

EMITT’e katılması beklenen önemli isimler arasında.<br />

SEKTÖRÜN NABZI EMITT’TE ATACAK<br />

Tur operatörlerini, endüstri derneklerini ve seyahat<br />

bloggerlarını temsil eden birçok turizm uzmanı, 25-<br />

28 Ocak <strong>2018</strong> tarihleri arasında fuarın konferans<br />

programında yer alacak. Konuşmacılar üç gün boyunca<br />

hem Türkiye’de hem de tüm dünyada seyahat<br />

ve turizm sektörünün nasıl geliştirilebileceğini<br />

tartışacaklar.<br />

Önemli etkinlikler<br />

- Jolly Tur, Anı Tur ve ETS Tur’dan önemli<br />

temsilcilerin de yer alacağı, iç turizmin gelişimi ve<br />

önemi üzerine konuşulacak interaktif açık oturum,<br />

- Küresel yenilikler üzerine açık oturum: Ünlü<br />

seyahat bloggerlarından önemli seyahat trendleri<br />

ve bilgileri<br />

- Gastronomi turizmi üzerine açık oturum,<br />

- Yerel gelişim ve turizm üzerine açık oturum,<br />

- Ve yükselen piyasalarda online satışlar üzerine<br />

interaktif açık oturum bulunuyor.

5 emitt<br />

Sayı: 11 Yıl: 1 / Ocak <strong>2018</strong><br />

Prof. Dr. Numan KURTULMUŞ<br />

T.C.Kültür ve Turizm Bakanı<br />

www.hotelgazetesi.com<br />

İlk kez düzenlendiği 1997 yılından itibaren gerek<br />

fuar alanı gerekse de ziyaretçi sayısı bakımından<br />

istikrarlı bir biçimde büyümeyi başaran ve kısa<br />

zamanda uluslararası turizm sektörünün de<br />

ilgisini çekerek dünyanın sayılı turizm fuarlarından<br />

biri haline gelen EMITT Fuarı’nın bu yıl 22.si<br />

gerçekleştirilmektedir.<br />

Geçen yıllar içinde hızlı bir gelişim ivmesi<br />

göstererek dünyanın en büyük 5. Turizm Fuarı<br />

unvanını elde etmesi EMITT için büyük bir<br />

başarıdır. Ulaşılan bu nokta önemli olmakla<br />

birlikte dünya turizminde lider bir ülke konumuna<br />

doğru ilerlediğimiz böylesi bir turizminde lider<br />

bir ülke konumuna doğru ilerlediğimiz böylesi bir<br />

dönemde hedefimiz bu başarıyı daha da ileriye<br />

götürerek organizasyonun dünya turizm fuarları<br />

arasında ilk 3 içerisinde yer almasını sağlamak<br />

ve turizm pazarındaki etkinliğini en üst düzeye<br />

çıkarmak olmalıdır. Bu hedefe en kısa sürede<br />

ulaşılacağı konusunda inancım tamdır.<br />

Dünyanın çok az ülkesinin sahip olabileceği doğal<br />

güzelliklere, tarihi zenginliklere ve turizm alanında<br />

üstün hizmet kalitesine sahip olan Türkiye’de<br />

düzenlenmesi yanında EMITT’in önemini arttıran<br />

bir diğer husus da dünyanın önde gelen turizm<br />

profesyonelleri ve sektör temsilcilerini bir araya<br />

getirmesidir.<br />

Fuar, turizm pazarında yaşanan gelişmelerin<br />

tartışılması, analizlerin yapılması ve gelişmelere<br />

uygun adımlar atılmasını sağlayacak kararlar<br />

alınmasına imkan sağlaması nedeniyle yalnızca<br />

ülkemiz değil dünya turizminde de belirleyici bir<br />

rol oynamaktadır.<br />

Böylesi önemli bir etkinliğin gerçekleştirilmesinde<br />

emeği olan tüm kişi kurum ve kuruluşlara teşekkür<br />

ediyor ve fuarın başarılı geçmesi dileğiyle tüm<br />

katılımcıları sevgi ve saygıyla selamlıyorum.<br />

Osman AYIK<br />

TÜROFED<br />

TÜRKİYE OTELCİLER FEDERASYONU<br />

YÖNETİM KURULU BAŞKANI<br />

P. Oya NARİN<br />

TYD<br />

Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği<br />

Başkanı<br />

Değerli Meslektaşlarım,<br />

Doğu Akdeniz ve Avrupa’nın en büyük<br />

turizm fuarı olan EMITT, bu yıl 25-28<br />

Ocak <strong>2018</strong> tarihleri arasında dünyanın<br />

ve Türkiye’nin dört bir köşesinden gelen<br />

otelleri, acenteleri, işletmecileri, beldeleri,<br />

girişimcileri,turizm profesyonellerini ve<br />

turizm meraklılarını buluşturmak için 22.<br />

kez kapılarını açıyor.<br />

Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) olarak; EMITT’e, Türkiye Turizm<br />

Yatırımcıları Derneği (TTYD) ve Ekin Fuarcılık ile beraber bir kez daha ev<br />

sahipliği yapmaktan mutlu ve gururluyuz.<br />

Kültür ve Turizm Bakanlığı, ilgili kamu kurumları ve özel sektör bileşenleri<br />

ile yolumuza, tüm zorluklara rağmen güçlenerek devam ediyoruz. Son 2<br />

yıldır yaşanan zorlukların ardından bu yıl sektörümüz için bir toparlanma<br />

yılı olmuştur. Hızla toparlanan sektörümüzün gelecek yıllarda çok daha<br />

büyük yol kat edeceğinden ve dünya sıralamasında yeniden hak ettiği<br />

noktaya geleceğinden hiç şüphemiz yoktur.<br />

TÜROFED olarak hedeflerimizi daha da büyüterek ve gerekli önlemlerimizi<br />

alarak her yeni sezona elimizden gelenin en iyisini yaparak hazırlanıyoruz.<br />

Ülkemizin içeriden ya da dışarıdan kaynaklanan her türlü sorununa karşı<br />

sektörümüzü koruma ve geliştirme yolunda da fuarların son derece önemli<br />

olduğuna inanıyoruz. Tüm sektör çalışanlarının gayretleri ile uluslararası<br />

turizm hareketlerini yönlendiren bir merkez haline gelebilmiş olan EMITT,<br />

dünyanın en büyük 5 turizm fuarından biri ve ülkemizinse en büyük turizm<br />

fuarı olarak büyümeye ve sektörümüze güç katmaya devam edecektir.<br />

Her yıl gelişerek kendini aşan EMITT fuarında geçen yıl 80’e yakın ülkeyi<br />

ağırladık. Bu yıl da yeni konseptlerle konuklarımızı ağırlayacağımız fuarın,<br />

sektörümüze yine büyük katkılar sağlayacağından eminiz.<br />

Başarılarla dolu bir gelecek dileklerimle. Saygılarımla,<br />

Kıymetli Katılımcılarımız,<br />

Bu yıl, 25-28 Ocak <strong>2018</strong> tarihleri arasında<br />

22. kez konuklarını ağırlayan kapılarını<br />

açan Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm<br />

ve Seyahat Fuarı – EMITT’in bir parçası<br />

olmaktan büyük mutluluk duyduğumuzu<br />

ifade etmek istiyorum. EMITT, bu 22 yılda<br />

Türkiye turizminin gelişimine paralel olarak büyümesini sürdürmüş, yerli<br />

ve yabancı turizm firmalarının yüksek katılımları ve elde ettiği önemli<br />

başarıları ile dünyanın en büyük turizm fuarları arasında üst sıralarda<br />

yerini almıştır. Geçirdiği gelişim sürecinde Türkiye Turizminin nabzını en<br />

iyi gösteren fuarlardan biri olarak öne çıkan EMITT, <strong>2018</strong>’de sektörümüzün<br />

yeniden bir yüksek performans dönemine dönüşünü müjdelemektedir.<br />

Dünyanın önde gelen turizm fuarlarıyla yarışan rekor seviyelerdeki hosted<br />

buyer katılımı ulaşılan seviyeye işaret etmektedir. Ülkemiz turizminin yurt<br />

içi ve yurt dışı boyutlarına 22 yıldır istikrarlı başarısıyla EMITT’in yaptığı<br />

katkı ve yarattığı katma değerin diğer paydaşlarımızla birlikte parçası<br />

olmak bizler için kıvanç vesilesidir.<br />

Bu yıl Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği (TTYD) olarak EMITT’e daha<br />

farklı ve daha büyük bir heyecanla katkı yapmak için yola çıktık. EMITT<br />

<strong>2018</strong>’in, önümüzdeki yıllarda Ülkemiz turizmini büyük hedeflerine biraz<br />

daha yakınlaştıran bir turizm fenomeni olarak hafızalara kazınacağından<br />

eminiz.<br />

Bu süreçte birlikte çalıştığımız ortaklarımız ITE Turkey ve Türkiye Otelciler<br />

Federasyonu (TÜROFED) başta olmak üzere EMITT’in organizasyonunda<br />

emeği geçen herkese teşekkür ediyor, uzun yıllar daha da başarılı ve yeni<br />

boyutlara uzanan EMITT’lerde görüşmeyi diliyorum.<br />

Saygılarımla,

Sayı: 11 Yıl: 1 / Ocak <strong>2018</strong> www.hotelgazetesi.com<br />

emitt<br />

TÜRK FUARCILIĞININ<br />

GURURU EMITT<br />

6<br />

Murat<br />

Toktaş<br />

Yönetim Kurulu Başkanı<br />

Dünyanın en büyük beş turizm fuarından biri olan Doğu Akdeniz<br />

Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı EMITT kapılarını geçen seneye<br />

göre daha büyük umutlarla açıyor.<br />

Açılış töreninde hem Türkiye’den hem de yurt dışından sektörün<br />

değerli katılımcıları olacak. Kültür ve Turizm Bakanı Prof. Dr. Numan<br />

Kurtulmuş, TOBB Başkanı Rıfat Hisarcıklıoğlu, İstanbul Valisi Vasip<br />

Şahin, İBB Başkanı Mevlüt Uysal, TYD Başkanı Oya Narin ve TÜROFED<br />

Başkanı Osman Ayık’ın açılışta yer alması sektöre verilen önemim ve<br />

olması gereken sektör kamu dayanışmanın en büyük göstergesi ve<br />

bizimde umudumuz oldu.<br />

Ayrıca Alman Turizm Federal Birliği Başkanı Michael Frenzel ve BM<br />

Dünya Turizm Örgütü Eski Genel Sekreteri Taleb D. Rifai’nin katılacak<br />

olması dünya turizminde önemli bir aktör olduğumuzun göstergesi.<br />

Çok uzun yıllardır EMITT fuarına katlan biri olarak 1999 yılındaki ilk organizasyondan<br />

bu güne her yıl büyüyerek ve sektöre katkı sağlayarak<br />

devam ettiğini gözlemliyorum. Artık EMITT dünyadaki 5 büyük turizm<br />

fuarından biri haline geldi. Bu gurur aynı zamanda Türk fuarcılığının<br />

da gururudur. EMITT’e emeği geçenlere, destek verenlere ve Hacer<br />

Aydın’a çok teşekkür ederim.<br />

BU YILKİ İLGİ VE YENİLİK<br />

Geçen sene gözlemlediğimiz hareketlilik ve en önemlisi katılımcıların<br />

heyecanı ve umutları bu senede devam edeceğe benziyor. En çok<br />

ihtiyacımız olan şey moral ve umut. Her şeye rağmen ayaktayız ve ayakta<br />

kalacağız.<br />

Geçen yıla oranla ülke ve davetli tur operatörü sayısında artış göze<br />

batmakta. 22. EMITT fuarına 106 ülkeden 2.216 davetli tur operatörünün<br />

başvuru yapması Türkiye’nin <strong>2018</strong> yılını geçen senden daha<br />

iyi geçireceğinin en büyük sinyalidir.<br />

Bu yıl EMITT ihtiyaç olan yeni bir yeniliğe de imza atıyor. Katılımcılara<br />

daha fazla fayda sağlamak ve daha verimli görüşmeler yapılabilmeleri<br />

adına geliştirilen B2B randevu sistemi ile 700’den fazla hosted buyer<br />

ile (davetli tur operatörü) önceden randevulaşarak görüşme imkanına<br />

sahip olacaklar. Geçtiğimiz yıllarda tek taraflı alınan randevu sisteminde<br />

bu yıl hosted buyer’larda önceden hazırlanan kayıt sistemi<br />

ile katılımcılardan randevu alınabiliyor. Ciddi bir randevu trafiğinin<br />

olduğunu söyleyen yetkililerin görüşme sayılarını artırabileceklerini<br />

söylemesi, bu çalışmanın ne kadar önemli olduğunu da göstermiş<br />

oldu.<br />

FUARLAR VE TEKNOLOJİ<br />

Her şeyin internete döküldüğü bu yıllarda fuarların da teknolojik<br />

ortamda olmasını ve daha fazla kişiye ulaşmasının gerektiğini<br />

düşünüyorum. Dünyanın büyük bir market olduğu evinizden iş yerimizden<br />

her tülü ihtiyacınızı giderdiğiniz bu sistemde bir şekilde fuarlarda<br />

yerini almalı. İleride klasik fuarcılığın biteceği teknolojik fuarcılığın<br />

başladığını göreceğiz.<br />

Tüm meslektaşlarıma ve paydaşlarımıza bol kazançlı bir yıl ve hayırlı<br />

fuarlar diliyorum…<br />

ANKARA’NIN RENKLERİ<br />

EMITT FUARI’NDA<br />

22. Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm<br />

ve Seyahat Fuarı’na (EMITT), Ankara<br />

damgasını vuracak. Anadolu Turizm<br />

İşletmecileri Derneği (ATİD), Ankara’nın<br />

Renkleri projesiyle Ankara’nın bilinmeyen<br />

özelliklerini EMITT Fuarı’nda anlatacak.<br />

ATİD Başkanı Birol Akman, fuara hazır<br />

olduklarını söyleyerek, “Ankara’nın dünya<br />

turizminde bilinirliğinin artmasına katkı<br />

sağlamak en büyük hedefimiz” dedi.<br />

İç turizmin canlanması için çalışmalara<br />

devam edeceklerini dile getiren Akman, 25-<br />

28 Ocak <strong>2018</strong> tarihinde gerçekleştirilecek<br />

olan EMITT Fuarı’na katılacaklarını söyledi.<br />

EMITT için dev stantlar hazırladıklarını<br />

belirten Akman, Travel Turkey İzmir<br />

Fuarı’ndaki başarılı şekilde gerçekleşen<br />

Ankara’nın Renkleri projesini burada da<br />

devam ettireceklerini bildirdi. Akman,<br />

“Fuarda, Ankara’nın bilinmeyen tarihi,<br />

kültürel güzelliklerini göstereceğiz. Şehrin,<br />

sosyal aktivitelerin de Başkenti olduğunu<br />

anlatacağız. Ankara’nın sağlık ve kongre<br />

turizm için nasıl bir potansiyele sahip<br />

olduğu farkına varılacak” diye konuştu.<br />

İÇ TURİZMİN<br />

CANLANMASI HEDEFİMİZ<br />

EMITT Fuarı’nda Ankara’yı en iyi şekilde<br />

temsil edeceklerini kaydeden Akman,<br />

“Ankara’nın dünya turizminde bilinirliğinin<br />

artmasına ve iç turizm canlanmasına katkı<br />

sağlamak en büyük hedefimiz. Bu hedef<br />

doğrultusunda <strong>2018</strong> yılında gerçekleşecek<br />

tüm ulusal ve uluslararası fuarlarda<br />

yerimizi alacağız” dedi.<br />

Fuarların, dünyanın farklı bölgelerindeki<br />

turizm firmaları, yatırımcılar, acenteler ve<br />

turistlerle iletişim halinde bulunmak için<br />

büyük fırsat olduğunu dile getiren Akman,<br />

her fırsatı değerlendireceklerini kaydetti.<br />

Eskişehir’i çok seveceksiniz<br />

Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB) Eskişehir İl Temsilciliği, EMITT,<br />

22. Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı’nda yerini<br />

alıyor. TÜROB Eskişehir İl Temsilciliği ‘Eskişehir’i Çok Seveceksiniz’<br />

sloganıyla dört gün boyunca EMITT Fuarı’nda şehrin tanıtımını yapacak.<br />

Konuyla ilgili bir açıklama yapan TÜROB İl Temsilcisi Kaan Erdin, her geçen sene daha çok merak edilen<br />

ve ziyaret edilen Eskişehir’in kamu, kalkınma ajansı, işletmeler ve sivil toplum örgütleri beraberliğinde<br />

tüm dinamikleriyle<br />

fuarda yer alacağını,<br />

yeni destinasyon<br />

olan Eskişehir’i<br />

anlatacağını belirtti.<br />

Dünyanın en<br />

büyük beş turizm<br />

fuarından biri olan<br />

EMITT Fuarı, Türkiye<br />

ve dünya turizm<br />

sektörünü<br />

aynı platformda<br />

bir araya getiriyor<br />

ve sektörün en<br />

önemli uluslararası<br />

buluşma noktası<br />

olarak kabul<br />

ediliyor.

7 röportaj<br />

Sayı: 11 Yıl: 1 / Ocak <strong>2018</strong><br />

www.hotelgazetesi.com<br />

Turizm sektörünün parlayan yıldızı, 4,5 yıl gibi<br />

kısa sürede sektörün devleri arasında yerini aldı<br />

GELECEKTEN<br />

UMUTLU<br />

Otelin başarılı CEO’su Bülent Eraslan, kısa sürede yakaladıkları<br />

başarının sırrını “Bizler otellerimizi açtığımız ilk günden<br />

itibaren misafir memnuniyetini hep ön planda tuttuk.<br />

Kendilerini evlerinde hissetmeleri sağlamak için çok çaba<br />

sarf ettik. Bu sayede her zaman hem onlar için hem de<br />

İstanbul’u ziyaret edecek olanlar için ilk tercih sırasında<br />

yer aldık. Kriz dönemlerinde açıldığı andan itibaren<br />

misafir memnuniyetini ön planda tutan tüm işletmeler<br />

krizden asgari seviyede etkilendi. Bunda personelimizin<br />

özverili çalışması çok etkili olmuştur.” sözleriyle açıkladı.<br />

4 farklı alanda hizmet veren<br />

şirketleriyle, Dosso Dossi Holding,<br />

son dönemlerde adından<br />

başarılarıyla sıkça söz ettiriyor.<br />

Gıda, Tekstil, İnşaat ve Turizm<br />

Sektöründe faaliyet gösteren<br />

bu 4 şirketin her biri kendi<br />

alanında zirvede.. Özellikle tekstil<br />

ve turizm sektöründe dünya<br />

çapında üne sahip şirketlerden,<br />

Turizm sektöründe hizmet veren<br />

Dosso Dossi Hotels’in CEO’su<br />

Bülent Eraslan ile görüştük.<br />

Bülent Eraslan’ın röportaj<br />

sırasında oldukça samimi ve<br />

sıcak davranışları, aslında<br />

bize bu kadar kısa sürede nasıl<br />

zirveye çıkıp alanındaki devlerle<br />

rekabet ettiği konusunda<br />

ipuçları veriyordu. Personele<br />

karşı tutumundan, zaman yönetimindeki<br />

planlaması ile oldukça<br />

farklı bir yönetici portresi çizen<br />

bir CEO vardı karşımızda.<br />

Bülent<br />

Eraslan<br />

CEO<br />

Dosso Dossi<br />

Hotels Grubu

öportaj 8<br />

Sayı: 11 Yıl: 1 /Ocak <strong>2018</strong> www.hotelgazetesi.com<br />

Gıda, Tekstil, İnşaat ve Turizm sektöründe<br />

faaliyet gösteren Dosso Dossi Holding’in turizm<br />

sektöründeki geçmişi çok da uzun sayılmaz.<br />

Öncelikle Dosso Dossi Holding Turizm sektörüne<br />

yatırım yapmaya nasıl karar verdi?<br />

Turizm sektörüne giriş amacımız Tekstil ve Fuarcılıktaki<br />

işlerimizdeki büyük başarılarımız ve tecrübelerimiz<br />

sonucunda bu alanda da başarılı olacağımıza, kalite ve<br />

hizmet standartlarımızı turizm sektöründe de başarılı<br />

bir şekilde uygulayacağımıza inandık.<br />

Bir aile şirketi olan Dosso Dossi Holding’te görev<br />

paylaşımı nasıl yapılıyor.. Örneğin neden Bülent<br />

ERASLAN Turizm Sektörünün başında?<br />

Holdingimizde her bir birim bir aile bireyi tarafından<br />

yönetilmektedir. Holdingimizin başında CEO’muz<br />

Hikmet ERASLAN bulunmaktadır. Her birimin başındaki<br />

kişinin özelliklerine göre iş paylaşımı yapılmıştır.<br />

Dosso Dossi Hotel henüz hizmete açılmadan,<br />

Avrupa’nın en iyi proje ödülünü aldı.. Bunda en<br />

büyük pay sahibi kim? Başka ne gibi ödülleriniz<br />

var?<br />

Otelimiz hizmete açılmadan Avrupa’nın önemli<br />

kurumlarında en iyi proje ödülünü aldı. Bunun en<br />

büyük payı Holdingimizin CEO’su Sn. Hikmet ERASLAN’<br />

a aittir. Kendisinin ticari vizyonu geçmiş tecrübeleri<br />

bu yeni kurduğumuz otel grubuna başlarken bize çok<br />

fayda sağlamıştır.<br />

4,5 yıldır Turizm sektöründe ve çok kısa sürede<br />

İstanbul’un seçkin şehir otelleri arasında yerini<br />

aldı. Bu kadar sürede bu başarıyı yakalamasının<br />

sırrı nedir?<br />

Turizm ve Otelcilik sektöründe bu kadar kısa sürede<br />

başarıyı yakalamış olmamızın sebebi Tekstil ve Fuarcılık<br />

sektöründeki faaliyetlerimizin bu yeni iş sektörü ile<br />

yakından ilgisi olmasındandır. Tekstil ve Fuar sektöründe<br />

16 yıldır yurtdışında 10.000’lerce müşterimize hizmet<br />

verdik ve vermeye devam edeceğiz.<br />

Tekstil ve Fuar sektöründeki misafir memnuniyeti<br />

prensiplerimizi Turizm sektöründe başarılı bir şekilde<br />

uyguladık.<br />

Dosso Dossi Holding’e bağlı şirketler arasında<br />

nasıl bir bağ var?<br />

Dosso Dossi holdinge bağlı şirketler tamamen ayrı<br />

ekipler ve yöneticiler tarafından yönetilmektedir.<br />

Her sektör yetkilisi kendi sektöründen sorumludur.<br />

Kimse bir diğerinin işine karışmaz. Böylelikle sektör<br />

sorumlusu kendi alanında daha fazla sorumluluk<br />

yüklenerek ve emek harcayarak başarılı olmaya<br />

çalışır.<br />

Dosso Dossi Hotels grubunun kısa ve uzun<br />

vadedeki hedefleri nelerdir?<br />

Dosso Dossi Hotels grubu kısa vadede kalite ve<br />

standartlarını geliştirme ve kadrolarının eğitimlerine<br />

önem vermektedir. Uzun vadede yetiştirilmiş ve<br />

uzman kadrolarımızın yeni açacağımız otellerde<br />

değerlendireceğiz. Kalitemizi ve başarımızı sürekli<br />

kılacaktır.<br />

Özellikle otel konusunda hizmet veren<br />

uluslararası markaların Türkiye’ye yatırımları<br />

bir hayli arttı ve dünyaca ünlü birçok marka<br />

İstanbul’a geldi. Bu yatırımlar Dosso Dossi<br />

Otellerini nasıl etkiledi ve rekabet nasıl gidiyor?<br />

Dosso Dossi Otellerinin kalite ve standartları tamamen<br />

uluslar arası otelcilik normlarında uygulanmaktadır.<br />

Dünyanın ünlü markalarıyla rekabet etmek Türk<br />

turizmciliği için gerekli bir önemli unsurdur. Bazı<br />

zamanlar oda fiyatlarımızın dünya markalarıyla aynı<br />

olduğu dönemler çok olmaktadır. Biz zaten dünyaca<br />

ünlü markaların standartlarını uygulamaktayız.<br />

Buna orantılı olarak aynı hizmeti daha uygun fiyata<br />

vererek %95 yıl sonu doluluk oranı ile hem bizim<br />

hem personelimizin hem de misafirlerimizin yüzü<br />

gülmektedir.<br />

Bu kadar kısa sürede başarıyı yakalamış bir turizm<br />

yatırımcısı ve yöneticisi olarak Türk turizminin<br />

geleceği hakkında ne düşünüyorsunuz?<br />

Sunmuş olduğu hizmetleri ile bu coğrafyadaki en<br />

uygun fiyatlar Türkiye’ dedir. Ülkemizde yüzlerce<br />

yıllık tarihi miras ve lokasyon mevcuttur. Dağ turizmi,<br />

deniz turizmi ve inanç turizminin pazarlanmasını<br />

dünya’ya turizm bakanlığı çok ciddi bir proje ile<br />

hayata geçirmelidir. Biz turizmcilerin ve acentelerin<br />

bunu yapmaya gücü yoktur. Turizm bakanlığımız bu<br />

çalışmaları yaptıktan sonra ve bölgedeki huzur ve<br />

istikrar sağlandıktan sonra ülkemizin önünde kimse<br />

duramaz.

9<br />

röportaj<br />

Sayı:<br />

11 Yıl: 1 / Ocak <strong>2018</strong> www.hotelgazetesi.com<br />

FARKI YARATAN KENDİSİ<br />

Bülent Eraslan’ın gerek<br />

otel müşterilerine,<br />

gerekse kendi<br />

personeline karşı<br />

tutumu dikkatimizi<br />

çekti.. Röportaj<br />

sırasında bize karşı<br />

samimi tutumu da<br />

eklenince bu farklı<br />

yönetici profilinin<br />

altında yatan gerçeği<br />

merak ettik ve kendisini<br />

tanımak istedik..<br />

Dosso Dossi Hotels Grubu’nun<br />

CEO’su Bülent ERASLAN’ı tanıyabilir<br />

miyiz?<br />

20 yıldır ailemize bağlı tüm sektörlerde<br />

farklı zamanlarda görev aldım.20 yıl<br />

önce DUTY FREE shop sektöründe<br />

4 yıl mağazalarımızın yöneticiliğini<br />

yaptım. Ardından 2 sene ithalat ve<br />

ihracat birimini yönettim. Sonra<br />

ROMANYA’ nın en büyük salça ve<br />

ketçap fabrikasını kurdum. Kazakistan<br />

ve Türkmenistan’da 3 sene şirketimize<br />

bağlı işleri yönettim. Turizm<br />

sektörüne girme kararı alındığında<br />

işi öğrenebilmek için AMERİKA’ da<br />

Newyork Üniversitesinde Turizm ve<br />

Otelcilik yönetimi üzerine eğitim aldım<br />

ve ardından Türkiye’ye dönerek otel<br />

inşaatlarımızı bitirerek otellerimizi<br />

hizmete açtım.2 çocuk babasıyım. Boş<br />

zamanlarımda spor ve çocuklarımla<br />

ilgilenmeyi severim.5 dil biliyorum.<br />

Bir turizm kuruluşunun CEO’su<br />

olarak farklı bir yönetici portresi<br />

çiziyorsunuz.. Yeni nesil bir yönetici<br />

olarak gerek sosyal medyayı<br />

oldukça etkin kullanmanız, gerek<br />

hobileriniz ve gerekse personelle<br />

olan ilişkileriniz bu sektörde çok<br />

sık gördüğümüz bir tarz değil.<br />

Bunu neye borçlusunuz? Ayrıca bu<br />

özelliğinizin, başarıyı bu kadar kısa<br />

sürede yakalamanızdaki payı nedir?<br />

Birçok sektörde yöneticilik yapmış<br />

olmanın vermiş olduğu tecrübe ve<br />

çalışma arkadaşlarımla bir aile ruhu<br />

ile işlerimizi yönetmenin başarılı<br />

olmamızda büyük katkısı vardır.<br />

Turizm sektöründeki başarımız diğer<br />

sektörlerdeki başarımız, tamamen<br />

çalışma arkadaşlarımız ile aynı ruh,<br />

aynı heyecan ve bir bütün olarak<br />

hareket etmemiz sayesindedir.<br />

Turizme yatırım yapacak kurumlara<br />

ve bu sektördeki yönetici ve<br />

çalışanlara ne gibi tavsiyelerde<br />

bulunmak istersiniz?<br />

Turizm sektörüne yatırım<br />

yapacak olanlara ve yöneticilerine<br />

sektörlerindeki eksileri ve artılarını iyi<br />

değerlendirmelerini, öncelikle çalışma<br />

arkadaşları ile iyi bir ruh ile bir bütünlük<br />

sağlamaları menfaatlerinedir.<br />

Turizm Sektörü oldukça zor bir<br />

dönemi geride bıraktı.. Bu dönemi<br />

Dosso Dossi nasıl geçirdi? Ne gibi<br />

önlemler aldı? Krizden ne kadar<br />

etkilendi?<br />

Bizler otellerimizi açtığımız ilk günden<br />

itibaren misafir memnuniyetini hep ön<br />

planda tuttuk. Karlılık gözetmeksizin<br />

misafirlerimizi en iyi şekilde ağırlamak<br />

ve kendilerinin evlerinde hissetmeleri<br />

sağlamak için çok çaba sarf ettik.<br />

Böylelikle her bir konuğumuz oldukça<br />

memnun şekilde ayrılarak ülkelerine<br />

döndüler. Bu sayede her zaman hem<br />

onlar için hem de İstanbul’u tercih<br />

etmek isteyeni acente kanalıyla olsun,<br />

online satış kanallarıyla olsun ülkemizi,<br />

şehrimizi ziyaret etmek isteyen<br />

insanlar için ilk tercih sırasında yer<br />

aldık. Kriz dönemlerinde gibi açıldığı<br />

andan itibaren misafir memnuniyetini<br />

ön planda tutan tüm işletmeler krizden<br />

asgari seviyede etkilendi. Bunda<br />

personelimizin özverili çalışması çok<br />

etkili olmuştur.<br />

Otellerinizde Çocuk Dostu Hotel<br />

ve Sporcu Dostu Hotel Consepti<br />

uygulaması olduğunu biliyoruz. Bu<br />

uygulamaların özellikleri neler, ne<br />

gibi farklılıklar ve otellerinize ne<br />

gibi avantajlar getiriyor?<br />

Öncelikle sporcu dostu olarak oda<br />

tiplerimiz ön plana çıksa da asıl olan<br />

çok iyi bir SPA ve Fitness alanımızın<br />

olması, Batista Spa & Fitness da yer alan<br />

ekipmanlarımız tamamen sporculara<br />

yöneliktir. Bu alanda bir sporcunun<br />

ihtiyacı olan her şey bizde mevcuttur.<br />

Çocuk konseptinde ise, günümüz<br />

otellerinde küçük misafirlerimiz için<br />

çok da fazla alternatif yok, fakat bizde<br />

çocuk oyun odamız mevcut ve Checkin<br />

esnasından başlayarak gün içinde<br />

küçük misafirlerimiz daima hediye<br />

verilmektedir.

geziyorum 10<br />

Sayı: 11 Yıl: 1 / Ocak <strong>2018</strong> www.hotelgazetesi.com<br />

Ömer Koray ÜNAL<br />

Türkiye’ yi geziyor<br />

KONYA‘da<br />

Tirit, Bedesten, Aziziye<br />

ve tabi ki Mevlana<br />

Bir 24 Kasım günüydü... Antalya’da<br />

Resort Turizm Kongresi’ne davet<br />

almıştık. 2016 sezonu için bir dizi<br />

toplantı yapacak, gelişen turizmden<br />

biz de payımıza düşeni alacaktık.<br />

Neşeli geçen akşamın ortasında haberi<br />

aldık: Rus uçağı bir Türk jeti tarafından<br />

düşürülmüştü. Doğal olarak neşeler<br />

kaçtı, ben de rotamı Konya’ya çevirdim.<br />

Yağmurlu bir Antalya öğleden<br />

sonrasında kenti belirsiz kaderi ile<br />

başbaşa bıraktım. Denizi sağıma alıp<br />

Side’ye doğru ilerledim. Arabamı<br />

Üzümdere Milli Parkı’na doğru<br />

sürdüm. Akdeniz tam ardımda kalmıştı.<br />

Torosların uzantılarını tırmanıyordum.<br />

Seydişehir üzerinden Konya’ya<br />

vardığımda akşam olmuştu. İbis<br />

Konya’da konaklayacaktım. İbis ve<br />

Nov kente henüz yatırım yapmışlardı.<br />

Gördüğüm İbis lobisi ve odaları<br />

İstanbul’dakilerden çok başkaydı.<br />

Hemen o akşam otel müdürü ve asistanı<br />

ile bir akşam yemeği yedik. Konumuz<br />

tabi ki düşürülen Rus uçağı olmuştu.<br />

Çay faslına geçildiğinde ise konu<br />

Konya’ya gelmişti. Amerikan Hilton, Türk<br />

Rixos, Fransız Accor ve bir başka Türk<br />

Dedeman grupları bu kadim Selçuklu<br />

başkentine oldukça büyük yatırımlar<br />

yapmışlardı. Kentte yoğunluğun en<br />

fazla olduğu zamanı Şeb-i Arus törenleri<br />

olarak işaret ediyordu Müdür Bey.<br />

Kasım ayının sonuna gelmiştik ve Şeb-i<br />

Arus törenleri için Aralık ayının üçüncü<br />

haftasında hiç boş odaları kalmamıştı.<br />

Accor’un lobisinden dışarı baktım ve<br />

yolun karşısında kocaman bir “Bonjour!”<br />

yazısı dikkatimi çekti. Karşıdaki bir Total<br />

akaryakıt istasyonuydu ve anlaşılan<br />

Fransızlar Konya’nın bu muhitini<br />

sevmişlerdi...<br />

Uyudum.<br />

Sabah İbis’in kare penceresinden dışarı<br />

baktığımda güneş, dümdüz olan Konya<br />

şehrini bir tepsi gibi ortaya çıkarmıştı.<br />

Bu düzlükte şehri keşfetmek pek zor<br />

olmasa da ardı arkası kesilmeyen<br />

toplantılarım sebebiyle bu işi biraz<br />

ertelemek zorunda kaldım.<br />

Hafta boyu süren toplantılar nihayete<br />

ermişti. Konya “citymap”e şöyle bir<br />

baktım. Bisikletimi önce Mevlana<br />

Müzesi’ne sürecektim. Orada kapsamlı<br />

bir gezi yapacak, sonrasında Bedesten<br />

çarşısını ve Aziziye Camii’ni görecektim.<br />

Ardından Mevlana Caddesi üzerinden<br />

Alaaddin tepesine gidecek, oradan hem<br />

şehre bakacak hem de 2. Kılıçarslan<br />

köşkünü görecektim. Tabi bu planın<br />

içinde Konya Tiridi, etli ekmeği, bamya<br />

çorbası ve fırın kebabını da bir şekilde<br />

tatmam gerekiyordu. Önümde şahane<br />

bir Pazar günü vardı ve ben keşfe<br />

hazırdım.<br />

Bagajımdan Dahon marka katlanır<br />

bisikletimi çıkarırken aynı hafta içinde<br />

İstanbul, Antalya ve Konya’da bisiklete<br />

binmenin ne güzel bir şans olduğunu<br />

düşünüyordum. İbis’te sağlam bir<br />

kahvaltı yaptım ve vurdum kendimi<br />

asfalta. Şanslıydım, çünkü güneş<br />

vardı. Konya’da ilk dikkatimi çeken<br />

dümdüz şehrin ortasına bir hançer<br />

gibi saplanmış koskocaman gökdelen<br />

oldu. Şehrin her tarafından görünen<br />

bu gökdelen İç Anadolu Bölgesi’nin<br />

en yüksek binasıymış. Selçuklu Tower<br />

ismini verdikleri bu yapı, Konya şehir<br />

plakasına ithafen 42 katlı ve 163 metre<br />

uzuluğunda.<br />

Pedallamaya devam ederken karşıma<br />

şahane bir meydan çıkıyor. Yemyeşil<br />

bir kubbe, hemen sağında heybetli bir<br />

cami, tramvay yolu, yayalaştırılmış alanı,<br />

güvercinleri ve insanları ile klişeleşmiş<br />

tabirle batı ile doğunun tam bir<br />

kesişim noktası. İşte Mevlana Meydanı!<br />

Yeşil kubbeli müzeye girmeden<br />

meydanı tam karşıdan gören bir<br />

çaycının kısa iskemlelerinde alıyorum<br />

soluğumu. Selçuklu başkenti Konya!<br />

Mevlevilerin merkezi Konya! Erbakan’ın,<br />

Davutoğlu’nun<br />

şehri. Ben bu düşüncelere<br />

dalmış gitmişken, yan masada bana<br />

bakıp kıkırdayan ufak çocuklara, anne<br />

ve babası da tebessüm ediyor. Sanırım<br />

bisiklet taytım şehirde gezmek için biraz<br />

radikal bir karar… Ancak aldırmıyorum.<br />

Çayımı içiyorum ve çaycıdan en iyi tiridi<br />

nerde yiyeceğimi öğrendikten sonra<br />

Mevlana Müzesi’ne giriyorum. Mevlana<br />

Celalettin Rumi’nin dergahı müze<br />

haline getirilmiş. Burayı anlatmak için<br />

ayrı bir köşe daha yazmak gerekir, ama<br />

dergahtan çıkarken aklımda Mevlana ve<br />

Şems’in büyük aşkı kalıyor. Bu aşkı idrak<br />

etmek hayli zorluyor beni. Derinden<br />

sarsılıyorum. Mevlana Celalettin Rumi’yi<br />

ziyaret ettikten sonra yerleşkeden<br />

Selimiye Camii tarafına yönelip<br />

Konya’nın kupkuru ama hayli lezzetli<br />

yemekler ile dolan havasını soluyorum.<br />

Gözlerimi kapayıp Asithane’deki çileyi,<br />

dedeleri, aşçıları bir daha düşündüm.<br />

Alışılmadık birer figürlerdi. Ne yaşamlar<br />

geçmiş... Bisikletime bindim, kafamı<br />

kaldırdım ve daha evvel benzerini belki<br />

bir defa gördüğüm nakış gibi işlenmiş<br />

çift cami minaresi gördüm. Bu güzelliği<br />

mutlaka yakından görmeliydim.<br />

Beş dakika içinde işte bu<br />

harikulade eserin yanındayım. Aziziye<br />

Camii, Konya Bedesten’i içinde yer<br />

alıyor. Etrafı irili ufaklı onlarca dükkan<br />

ile çevrili bu nadide eserin etrafını<br />

gezdim, az sonra öğle namazı için çağrı<br />

yapıldığında etraftaki esnafın akın akın<br />

camiye gelişini özenerek izledim.<br />

Tarifi ancak kitap satırlarında<br />

yaşanacak bir huzur vardı. Ben de işte<br />

o huzurun tam ortasındaydım.

11 geziyorum<br />

Sayı: 1f Yıl: 1 / Ocak <strong>2018</strong><br />

www.hotelgazetesi.com<br />

Alaaddin Tepesi’nin ardına doğru<br />

pedallamaya devam ediyorum. Burada<br />

şehre yaraşır güzel bir park var: Kültür<br />

Park. Yeşillikler içinde ve koca bir havuzu<br />

olan bu güzel parkın yan komşusu da<br />

bir kütüphane. Selçuklu mimarisinin<br />

izlerini taşıyan bu koca kütüphane<br />

kadim şehre o kadar yakışmış ki...<br />

Biraz araştırma yapıyorum. Konya’da<br />

asırlardır pek çok kütüphanenin<br />

halka hizmet verdiğini öğreniyorum.<br />

Mevlana’nın şehrinden de beklenen<br />

bu zaten. Bu güzel kütüphane binası<br />

ise 2011 yılında hizmete açılmış, ancak<br />

kuruluşu 1910 senesine dayanıyor. Tüm<br />

bu güzelliklere eşlik eden bir de şahane<br />

cami var. Kültür Park ve kütüphane<br />

adeta Hacı Veyiszade Camii’nin<br />

gölgesinde huzurla ziyaretçilerini<br />

ağırlıyorlar.<br />

dükkandaki lezzeti ve ortamı daha<br />

çok sevdim. Cemo kendi markasını biz<br />

turistler için duyurmaya gayret eden<br />

bir işletme. Konya’da yerli halkın çok<br />

sevdiği bir etli ekmekçi daha var. Onun<br />

adı da Havzan Etli Ekmek. Vaktiniz<br />

olursa ikisinde de yemek yiyin, hizmet<br />

oldukça iyi. Lezzet size kalmış.<br />

Bedesten o kadar kalabalıktı ki<br />

bisikletim ile gezemedim. Bisikletim<br />

sağımda, üzerimde sarı montum, mavi<br />

parlak spor ayakkabılarım ve bisiklet<br />

üniformam olan taytım ile Bedesten’de<br />

hayli ilginç bir figürdüm. Ömrümde<br />

ilk defa gördüğüm “KEFEN BULUNUR”<br />

yazısının kahve satıcılarında ne işi<br />

olduğunu çözmeye çalışırken bu yazının<br />

bir ikincisini daha görüyorum. Sonra<br />

bir tane daha... Bedesten’de irili ufaklı<br />

pek çok dükkanın önünde mutlaka<br />

bir kuru kahve öğütücüsü görürsünüz.<br />

Öğütücünün cam haznesi içinde on<br />

saniyede bir darp edilen kahveler etrafa<br />

harikulade bir koku yayarken, tüm<br />

bu kompozisyona renk katan sevimli<br />

ayıcık peluşlar da kahve makinasının<br />

ucundaki tokmağa bağlanmış olarak<br />

yukarı aşağı mekanik olarak hareket<br />

ediyor ve komik bir görüntü veriyor.<br />

Ah, bir de hemen yanında asılı duran<br />

“KEFEN BULUNUR” yazısı olmasa…<br />

İşte o an Mevalana’nın felsefesini<br />

anlıyorum: Ölüm Rabb’a kavuşmaktır.<br />

Şeb’i arus. Bir düğündür. Düğün için<br />

kıyafet bakmak ne kadar normalse<br />

ölüm için de bakmak da o kadar normal.<br />

Civardaki bir kaç esnafın bisikletime ve<br />

bana laf atmasıyla yanlarına gidiyorum,<br />

kedimi tanıtıyorum ve bedesten esnafı<br />

ile çayların eşlik ettiği güzel bir sohbete<br />

dalıyoruz.<br />

Çaylar için teşekkür ederek, bu temiz<br />

yüzlü iyi kalpli adamların yanlarından<br />

ayrılıyorum. Acıkıyorum. Şu çaycıdan<br />

öğrendiğim tiritçiye pedallıyorum.<br />

Büyük tabelaların olduğu, kocaman<br />

salonunda onlarca masanın olduğunu<br />

hayal ettiğim Tiritçi Mithat’ı görünce<br />

nasıl seviniyorum anlatamam! Bu<br />

dükkanın tek tabelası tahtadan ve<br />

boyutu yarım metre kare civarında.<br />

İçerisi oldukça küçük ve tanımadığın<br />

insanların masasında yemek yediğin o<br />

taşra lokantalarından birine gelmişim<br />

işte. Özlemle beklediğim bir keşif<br />

bu! Bisikletimi küçük dükkanın cam<br />

salonunun önündeki sarmaşığa yaslayıp<br />

içeri giriyorum. Ahşap bir dekor, bir el<br />

radyosu, verilen siparişler, garsonların<br />

ellerinde tepsiler ve o küçük radyodan<br />

çıkıp tüm bu kalabalığın sesisini<br />

bastıran Ferdi Tayfur… Birinin yanına<br />

oturuyorum ve tiridimi ısmarlıyorum.<br />

Acaba ekmeğimi banacağım tirit nasıl<br />

bir şey! Beş dakika sonra işte tirit!<br />

Küçük bir tepsinin üzerinde bir güvecin<br />

içinde servis edilmiş. Güvecin yanında<br />

sadece çatal ve kaşık var. Yani tiridine<br />

banacağım bir ekmek yok! Çatalımla<br />

girişiyorum. Tiridin altında kurutulmuş<br />

pideler var. Onun üzerinde özenle<br />

jülyen kesilmiş kuzu eti. Etin üzerinde<br />

domatesli bir sos (Bursa Kebabı’nda<br />

olana benzer) ve onun üzerinde bol<br />

tereyağı. En sonunda da ince kıyılmış<br />

taze maydanozlar ve közlenmiş biber.<br />

Çatalı elime aldıktan sonra bu enfes<br />

yemeğin bitişi on dakika sürmüyor.<br />

Az olduğundan değil tabi ki! Enfes<br />

lezzetinden ben koca güveci hemen<br />

mideye indiriveriyorum. Ardından da<br />

ikram edilen güzel bir çay içiyorum.<br />

Tiritçiden çıkıp Mevlana Caddesi’nden<br />

Alaaddin Tepesi’ne doğru hızla<br />

pedallıyorum. Cadde hayli geniş. Bu<br />

genişlik bana Paris’in ünlü Şanzelize<br />

Bulvarı’nı anımsatıyor. Tarihi banka<br />

binasının ve eski sanayi mektebinin<br />

önünden geçerken Paris’i düşünüyorum.<br />

Paris’teki o geniş Şanzelize Bulvarı,<br />

Louvre Müzesi ile Zafer Anıtı’nı birbirine<br />

bağlıyordu. Konya’daki geniş Mevlana<br />

Caddesi de şehrin neredeyse tek<br />

tepesi Alaaddin Tepesi ile Mevlana’nın<br />

dergahını birbirine bağlıyor. Her iki<br />

cadde de çok kalabalık var, her ikisinin<br />

de etrafı tarihi binalarla çevrili ve her iki<br />

caddeye bağlanan sokaklar bilinmezliğe<br />

gidiyor... Az sonra ufak tepeden Mevlana<br />

Caddesi’ndeki hareketliliğe bakıyorum.<br />

Kütüphane ve Kültür Park’ın hemen<br />

önünde ise bir benzerini Bursa’da<br />

gördüğüm şahane bir çeşme var:<br />

Saraybosna Çeşmesi. Konyalıların<br />

buluşma noktası olan bu çeşme oldukça<br />

estetik bir şekilde tasarlanmış.<br />

Akşam yemeğim için adresim Cemo.<br />

Konya’da Cemo’nun pek çok şubesi<br />

var ama benim önerdiğim Selçuklu’da<br />

Nalçacı Caddesi üzerinde olan ilk<br />

dükkanları. Diğer şubelerinde de etli<br />

ekmeklerini tatmış biri olarak bu ilk<br />

Yemekten sonra Konya’da Fransız<br />

sermayesi ile kurulan otel odama<br />

Amerikan bisikletim ile ulaştım. Güney<br />

Kore’de yapılan telefonuma baktığımda<br />

saat epey ilerlemişti ve yorgundum.<br />

İngiliz operatör vesilesi ile ailemi aradım.<br />

Biraz konuştuk. Alman ayakkabılarımı,<br />

İtalyan bisiklet taytımı çıkardım. Kısa bir<br />

duş aldım ve 50 km lik pazar gezintim<br />

sona ermişti işte...<br />

Şehirlerimize<br />

üniversitelerin katkısı<br />

Köşemde üniversitelerin<br />

şehir gelişimine katkısına<br />

sık sık yer vereceğim.<br />

Konya oldukça düz bir şehir. Raylı<br />

sistemler için elverişli bir yapısı var.<br />

Aynı şekilde bisiklet için de. Merak<br />

ettiğim bir husus var. O da Konya’nın<br />

Çeklerin yakışıklı Skoda marka<br />

tramvay için ne kadar para ödediği?<br />

Ödenilen ücret hepimizin alınteri!<br />

Acaba tramvay satın alması için<br />

Bursa’nın yerli İpek Böceği’nin bir<br />

modeli geliştirilemez miydi? Selçuk<br />

Üniversitesi, Konya Büyükşehir<br />

Belediyesi ve hükümete açıkça<br />

sormak istiyorum: Küresel dünya<br />

tabi ki önemli, ama yerel olarak da<br />

üniversiteler üretime, pazarlamaya<br />

ve markaya katkı sunsalar...

Sayı: 11 Yıl: 1 / Ocak <strong>2018</strong><br />

www.hotelgazetesi.com<br />

booking<br />

12<br />

new booking platform<br />

you need to know<br />

Revolutionary Platform<br />

Created in 2014 in the Netherlands,<br />

Bidroom.com is an online booking<br />

platform that’s shaking up the industry.<br />

After numerous conversations with<br />

hoteliers, the founders of the company<br />

noticed a gap in the market. There<br />

was no booking platform that did not<br />

charge enormous commissions for each<br />

booking. Subsequent interviews and<br />

analyzes further proved how adversely<br />

this gap affects the market, that has<br />

been monopolized by major OTA’s. It<br />

seemed as if the situation will never<br />

change, not until another platform is<br />

created, that could work on different<br />

rules and - as the company’s slogan says<br />

- bring the fairness back to the industry.<br />

All major booking platforms charge the<br />

hotels, on average, 17% commision,<br />

although the rate goes up to even<br />

30%. Bidroom.com doesn’t require<br />

commision, allowing the hoteliers to<br />

save significant amounts of money. In<br />

exchange, they are simply requested<br />

to give a discount of 5% to 25% off the<br />

room prices on other websites to the<br />

guests. This way both sides are able to<br />

benefit from using the platform. The only<br />

payment the hotels make is the one-time<br />

activation fee of €299, and then they can<br />

enjoy a lifetime of free, direct bookings.<br />

The guests buy the €59 annual<br />

subscription, the amount they get back<br />

after only three bookings. The more they<br />

travel, the more they save, it’s as simple<br />

as that. This is a completely new business<br />

model among OTAs, which follows<br />

market trends - people got used to paying<br />

a small amount for good quality services<br />

like movie or music streaming. Now the<br />

revolution enters the hospitality industry.<br />

This solution is perfect for many reasons.<br />

Firstly, it creates a community, by<br />

generating trust. Bidroom claims that it is<br />

not involved in the rate parity battle, and<br />

it does not seek to take direct bookings<br />

from the hotels. Instead of taking the<br />

commission to itself, the company<br />

exchanges it to discounts for the guests.

13<br />

Sayı:<br />

booking<br />

11 Yıl: 1 / Ocak <strong>2018</strong> www.hotelgazetesi.com<br />

Each day new Turkish hotels join the<br />

website. Currently, it is one of the fastestgrowing<br />

markets for the Dutch startup.<br />

“We observe the following trend: a<br />

hotel, which pays 20% commission<br />

to other OTAs, decides to join our<br />

platform and offer 15% discount to our<br />

members. They receive the best price,<br />

and very often extra benefits such as<br />

the premium wifi, welcome drink and<br />

more, while hotel still saves 5% of the<br />

room night value. It is important to<br />

offer great value for frequent travellers,<br />

who join our platform. The additional<br />

discounts make them save on their<br />

trips and at the same time hotels don’t<br />

feel crushed by excessive commission<br />

rates” says Bidroom CEO, Michael Ros.<br />

The idea of trying to help the hoteliers<br />

instead of using them, and giving them<br />

and their guests the chance to save up<br />

is unique, but it works. The platform<br />

currently supports the top channel<br />

manager software in SiteMinder, Cubilis,<br />

BeMyGuest, AvailPro or Travelclick. Its<br />

team has also been constantly growing,<br />

leading to the opening of Bidroom’s<br />

second headquarters in Kraków, Poland.<br />

Expansion in Turkey<br />

One of the countries Bidroom.com is<br />

especially interested in is Turkey. On<br />

the 17th of November, its Director of<br />

Operations represented the company<br />

at the Uzakrota Travel Summit in<br />

Istanbul. The platform was very well<br />

received. Its popularity resulted in<br />

many people wanting to help it expand<br />

into the Turkish market. One of them<br />

was Adnan Mordeniz. For years he was<br />

a Small Hotels Advisor and offered<br />

advisory services to small & boutique<br />

hotel owners and investors, as well as<br />

those wishing to become involved in the<br />

hospitality industry. He joined Bidroom<br />

as the Market Manager for Turkey.<br />

The Future of the Platform<br />

The future looks bright for this<br />

membership-based platform. While<br />

the interest in the OTAs, in general, is<br />

growing, more people are noticing the<br />

unfair practices and seek the change.<br />

That involves both hoteliers and<br />

travellers. It is not just about saving the<br />

money, but also about being honest and<br />

putting in the effort to find the solution<br />

that satisfies all sides of the equations. At<br />

the moment it offers more than 75,000<br />

hotels at discounted room rates. It looks<br />

like Bidroom could be the golden mean<br />

for both the hoteliers and their guests.

Sayı: 10 Yıl: 1 / Aralık <strong>2018</strong><br />

www.hotelgazetesi.com<br />

tatil<br />

14<br />

Asım<br />

TOPÇUOĞLU<br />

Huzurlu bir tatil için,<br />

Saklı Cennet İğneada’da<br />

Bin bilsen de<br />

bir bilene danış<br />

Atasözü insanların bir konu ile ilgili ne kadar bilgisi olsa da başka birinin<br />

de fikrini almasının faydalı olacağı anlamına gelmektedir. Bir bilmek için<br />

de, bin deneyimlemek, ona göre konuşmak ve hareket etmek gerekir.<br />

Sizleri Bekliyor<br />

Özellikle mesleki hayatımız ve ticaret konularında bu çok önemlidir.<br />

Ne kadar yetenekli olursak olalım başarı için tecrübe, tecrübe için de<br />

çalışıp deneyimler yaşamak gerekir. Bu sebepledir ki, genel olarak en<br />

iyi bildiğimiz işi yapmak ve geliştirmek her zaman en doğru seçimdir.<br />

Türk yapımlarının en güzel örneklerinden biri olan Şener Şen’in<br />

başrolünü oynadığı “Züğürt Ağa” filmini hemen hemen hepimiz<br />

izlemişizdir. Türkiye’de feodalizmin çöküşünü konu alan filmde Şener<br />

Şen Urfa’nın Haraptar köyünün ağasıdır. Yağmur yağmaması ve<br />

kuraklığın başlaması üzerine köylüler ağanın ürünlerini çalıp satar ve<br />

İstanbul’a kaçarlar. Ağa da yalnız kalınca topraklarını satarak, İstanbul’a<br />

göç eder. Fakat şehir yaşamına ayak uyduramayan ağa elinde, avucunda<br />

ne varsa kullanır hiç bilmediği konularda ticaret hayatına atılır ve<br />

başarısız olur. Sonunda elinde kalan tek varlığı olan ağalık çizmesini<br />

eskiciye satarak, sermaye yapar ve en iyi bildiği ve sevdiği iş olan çiğ<br />

köfte işine girer ve sokaklarda satarak başarılı olur.<br />

Turizm ve Otelcilik dünyasında da tecrübe ve mesleki birikim çok<br />

önemlidir. Sermaye, yetenek, zeka ve iyi tüccar olmak, başarı ve<br />

süreklilik için yeterli olmayabilir. Fazlasıyla deneyim ve bilgi birikimi<br />

ya da profesyonel destek almak gerekir. Ama maalesef ki, son yıllarda<br />

ülkemizde alakalı alakasız tüm sektörlerden turizm dünyasına yatırım<br />

göçleri olmakta ve hızla ilerlemekte. Sermayesi ya da gayrimenkulü<br />

olan herkes sağlık ve eğitim kurumlarında olduğu gibi bu sektöre de<br />

yönelmekte. Fırıncının, kuyumcunun, dövizcinin, inşaatçının, tekstilcinin<br />

bile hiçbir eğitim ve sertifika almadan koşulsuz binaları dikerek buna<br />

dahil olduğunu görüyoruz. Ama düşünülmelidir ki, özellikle eğitim, sağlık<br />

ve hizmet sektörlerinin tamamen ticaret mantığıyla yürütülemeyeceğini<br />

bilmek gerekir.<br />

Ülkemizde son zamanlarda yaşanan siyasi problemlerden dolayı ivme<br />

kaybeden sektörümüzde hemen hemen tüm işletmelerde gelirler<br />

düşmekte, dolayısıyla yatırımcılar da buna çareler aramaktalar.<br />

Fakat, ticari kaygılarla sadece kar hesabı yaparak bu sektörün içinde<br />

bulunanlar, özellikle hizmet birimlerinde personel ve hizmet kalitesi<br />

daralmasına giderek yapılan hatalar ile hem işletmeye hem de ülke<br />

turizmine zarar vererek uzun vade de olumsuz etkiler yaratmaktalar.<br />

Karar aşamasında mutlaka mesleki uzmanların görüşleri alınıp<br />

incelenmeli, değerlendirilmeli ve kısa vadeli çözümlerden kesinlikle<br />

uzak durulmalıdır. Kısacası imaj kaybedileceğine para kaybedilmelidir<br />

ya da yukarıda bahsettiğimiz gibi bilinmeyen işlere yatırım yaparken<br />

tekrar tekrar düşünülmeli araştırılmalı ve işin uzmanlarından<br />

yararlanarak planlar yapılmalıdır.Yoksa Züğürt Ağa gibi en iyi yaptığımız<br />

işe soyunmalı, diğer işlerden uzak durulmalı.<br />

Sektör firma unvanlarımızda, faaliyet alanlarımızın çok çeşitlilik<br />

göstermesi bile bu durumun bir kanıtıdır. Yatırımcılar firmalarını<br />

kurarken her daim farklı sektörlere girmek arzusu ve çeşitli faaliyetlere<br />

zamanla yönelme eğilimindeler. Çoğumuz firma kaşelerimize<br />

baktığımızda bunu sıkça görürüz. XYZ TURİZM OTELCİLİK ACENTACILIK<br />

TEXTİL KUYUMCULUK PLASTİK YATIRIM İNŞAAT TAHHAHÜT SANAYİ A.Ş<br />

gibi ve dahası…<br />

Bu zihniyetimizin, vasıfsız çalışanların “her işi yaparım abi” mantığıyla<br />

aynı olduğunu düşünmemek elde bile değil.

15 stk<br />

Sayı: 10 Yıl: 1 / Aralık <strong>2018</strong><br />

www.hotelgazetesi.com<br />

Laleli Otelciler Platformu<br />

İstanbul’un turistlerin en yoğun olarak görüldüğü semti Laleli bölgesinde faaliyet<br />

gösteren seçkin otellerin bir araya gelerek oluşturduğu Laleli Otelciler Platformu,<br />

2012 yılından bu yana bir çok kuruluşa örnek gösterilecek bir<br />

dayanışma içinde yoluna devam ediyor.<br />

Laleli golaleli.com’dan sorulur<br />

İstanbul’un turistlerin en yoğun olarak<br />

görüldüğü semti Laleli bölgesinde faaliyet<br />

gösteren seçkin otellerin bir araya<br />

gelerek oluşturduğu Laleli Otelciler<br />

Platformu, 2012 yılından bu yana bir<br />

çok kuruluşa örnek gösterilecek bir<br />

dayanışma içinde yoluna devam ediyor.<br />

Laleli’de yer alan otellerin uluslararası<br />

turizm organizasyonlarında tanıtımını<br />

yapmak hedefiyle genç, profesyonel<br />

ve tecrübeli otel yöneticilerinin<br />

bir araya gelmesi ile oluşan platform,<br />

TUROB (Turistik Otelciler, İşletmeciler<br />

ve Yatırımcılar Birliği)’nin de desteklerini<br />

alarak çalışmalarına hız vermiştir.<br />

Platform golaleli projesiyle, seçkin<br />

otelleri ile Avrupa şehirlerini aratmayan,<br />

Türkiye’nin toplam turizm gelirinde<br />

önemli bir paya sahip Laleli’deki<br />

otel işletmelerinin gelecek vizyonuna<br />

katkı sağlamak amacıyla; Laleli’nin<br />

turizm sektöründeki payını arttırmak,<br />

sektör kuruluşları ile birlikte organize<br />

hareket ederek, Laleli turizminin<br />

gelişimi noktasında çalışmalar yapmak,<br />

Laleli turizm sektörüne ilişkin<br />

sorunları ve çözüm önerilerini gerekli<br />

mercilere ileterek, çözüm sürecine<br />

katkıda bulunmak, sektöre yönelik<br />

geliştirici projeler oluşturmak, kongre<br />

turizmi, kültür turizmi ve alışveriş turizminin<br />

gelişimine katkıda bulunmak,<br />

Laleli otelcilerini sektör bazında yurtiçi<br />

ve yurtdışında gerekli platformlarda<br />

temsil etmek, yabancı turistlerin yanı<br />

sıra yerli turistleri de bölgeye çekerek,<br />

Laleli’yi 24 saat yaşanabilir bir semt<br />

haline getirmek ve bölgenin tanıtımını<br />

yaparak Laleli turizminin gelişimine<br />

katkı sağlayabilecek hizmet anlayışını<br />

geliştirecek çalışmalar yapmakta.<br />

Laleli otelleri, Laleli Otelciler<br />

Platformu’nun çalışmaları neticesinde,<br />

sektör içerisinde önemli bir yükselişe<br />

imza atmaktadır. Henüz çok yeni<br />

bir topluluk olmasına rağmen hızla<br />

büyümekte ve çalışmaları ile turizm<br />

sektöründe ses getirmektedir. Platform<br />

Yönetimi, üyelerinin memnuniyetine<br />

ve düşüncelerine önem vermektedir<br />

Laleli Otelciler Platformu Laleli’nin önemini<br />

anlatabilmek, bölgenin tanıtımını<br />

yapabilmek ve turizm sektörünün<br />

gelişimine katkı sağlayabilmek adına<br />

Türkiye’deki turizm fuarlarının yanı sıra<br />

yurtdışında da düzenlenen en önemli<br />

turizm fuarlarına da katılmaktadır.<br />

Öncelikle hizmet verdikleri turizm<br />

sektörünün en üst STK’ları TÜROB,<br />

TUROYD VE POYD’un yönetimine<br />

girerek, sektöre yön verenler arasında<br />

yerini alan platform üyeleri, ayrıca<br />

İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi<br />

Turizm Bölümü’ne eğitim desteği,<br />

LÖSEV’e ise sosyal destek sağlıyor.

䐀 椀 猀 挀 漀 瘀 攀 爀 琀 栀 攀 䴀 愀 最 椀 挀 漀 昀 吀 愀 渀 琀 愀 氀 椀 猀 椀 渀 最<br />

吀 甀 爀 欀 攀 礀<br />

眀 眀 眀 ⸀ 琀 爀 愀 瘀 攀 氀 猀 栀 漀 瀀 琀 甀 爀 欀 攀 礀 ⸀ 挀 漀 洀

19<br />

akademik bakıs<br />

Sayı: 10 Yıl: 1 / Aralık <strong>2018</strong><br />

www.hotelgazetesi.com<br />

TURİZMDE<br />

DESTİNASYONLARI<br />

NASIL YÖNETMELİYİZ?<br />

Prof. Dr.<br />

Muharrem<br />

TUNA<br />

Turizm<br />

Akademisyenleri<br />

Derneği<br />

Yönetim Kurulu Başkanı<br />

muharrem@gazi.edu.tr<br />

Destinasyon yönetimi kavramı<br />

lügatımıza yirminci yüzyılın sonlarına<br />

doğru girdi ve bu kavram ülkemiz<br />

turizminde son dönemde en<br />

çok tartışılan konular içerisinde<br />

yer almaya başladı. Bu yazımda<br />

bunun nedenlerine ve destinasyon<br />

yönetiminin nasıl olması gerektiğine<br />

odaklanacağım.<br />

Destinasyon, köken itibariyle<br />

İngilizce bir kelime ve Türkçedeki<br />

tam karşılığı varış yeri veya gidilecek<br />

yer. Turizmde ise turistler için cazip<br />

kabul edilebilecek farklı çekiciliklere<br />

sahip olan bölgeler anlamında<br />

kullanılıyor. Bir bölgenin destinasyon<br />

olarak kabul edilmesi için de kentsel<br />

çekiciliğe, deniz kıyısına, dağlara,<br />

kırsal çekiciliklere, otantik veya eşsiz<br />

değerlere sahip olması gerekiyor.<br />

Eğer bir bölge destinasyon olarak<br />

değerlendiriliyor ve stratejik olarak<br />

kendini turizmde geliştirmek<br />

istiyorsa, etkin bir yönetim yapısı<br />

da kurmak zorunda. Çünkü oldukça<br />

dinamik ve karmaşık bir yapıya sahip<br />

olan turizm sektörünü yönetmek<br />

hiç de kolay değil. Hele hele klasik<br />

kamu yönetimi anlayışıyla turizmi<br />

yönetmek daha da zor hale geliyor.<br />

Peki nedir bu destinasyon yönetimi<br />

kavramı, ne yapar, neyi amaçlar?<br />

Bu sorunun cevabına odaklanarak<br />

ülkemizin ihtiyaçlarını açıklamaya<br />

çalışalım.<br />

Turistlerin tatil yeri seçiminde ve bu<br />

yerleri tekrar ziyaret etmesinde; doğal<br />

güzellikler, iklim, eşsiz yapılar, mutfak,<br />

el sanatları, deniz gibi çekiciliklerle<br />

birlikte, ulaşım imkanları, alt ve üst<br />

yapı, festival veya fuar gibi etkinlikler<br />

tüm bunlara ek olarak da hijyen<br />

koşulları, güvenlik, konukseverlik ve<br />

fiyat gibi unsurlar etkilidir. Bu kadar<br />

çeşitli unsurun etkili bir biçimde<br />

yönetimi ve çevresel koşullarda<br />

meydana gelecek olumlu ya da<br />

olumsuz değişimlere hızlı bir biçimde<br />

cevap verilmesi turizmde başarı<br />

sağlamak için şarttır. Destinasyon<br />

yönetiminde, ilgili bölgede yer alan<br />

birçok kuruluşun destinasyonun<br />

gelişimi amacına hizmet etmesi<br />

esastır. Zira yukarıda ifade edilen<br />

unsurlara dair faaliyetlerde gerek<br />

kamu gerek özel çok sayıda kuruluş<br />

rol alır. Bu karmaşık yapının harekete<br />

geçirilmesinde bir koordinatör<br />

birime ihtiyaç duyulur. Bu yapının<br />

adı dünya genelinde “destinasyon<br />

yönetim veya pazarlama örgütleridir”<br />

(destination management/marketing<br />

organizations). Uygulamada daha<br />

çok destinasyon yönetim örgütü<br />

olarak kullanıldığı için ben de<br />

yazımda bu şekliyle kullanmayı uygun<br />

buldum. Birleşmiş Milletler Dünya<br />

Turizm Örgütü destinasyon yönetim<br />

örgütlerini, destinasyonları yöneten<br />

ve pazarlamasını yapan kuruluşlar<br />

olarak tanımlamaktadır. Ayrıca bu<br />

kuruluşların ulusal düzeyde, eyalet<br />

veya bölge düzeyinde, kent veya<br />

kasaba düzeyinde olabileceği ifade<br />

edilmiştir.<br />

Bu aşamada ülkemizdeki duruma bir<br />

göz atalım. Her ne kadar dünyanın en<br />

büyük altı turizm ülkesi içerisindeyiz<br />

desek de, acaba turizmi, daha<br />

doğrusu destinasyonları başarılı bir<br />

biçimde yönetebiliyor muyuz?<br />

Destinasyonu ulusal düzeyde ele<br />

aldığımızda karşımıza ülkemizde<br />

oldukça dağınık bir yapı çıkıyor. En<br />

tepede Kültür ve Turizm Bakanlığı<br />

başta olmak üzere ilgili diğer<br />

bakanlıklar ve kamu kuruluşları<br />

yer alıyor. Sonrasında özel kesimi<br />

temsilen yasaya sahip Türkiye Seyahat<br />

Acentaları Birliği ile Turist Rehberleri<br />

Birliği var. Sektörün müstakil yasaya<br />

sahip olmayan ancak sektöre en<br />

büyük yatırımı yapan tarafı ise<br />

otelciler. Bunlara deniz turizmcilerini,<br />

sağlık turizmcilerini, yiyecek içecek<br />

işletmecilerini de ekleyebiliriz. Tüm<br />

bu sayılan sivil toplum kuruluşlarının<br />

tepe yönetimleri ulusal düzeyde<br />

devlete karşı üyelerini temsil<br />

ediyorlar. Türkiye Odalar ve Borsalar<br />

Birliği de sektörü temsil eden<br />

kuruluşlar arasında.<br />

Destinasyonlara bölgesel ya da il/<br />

ilçe düzeyinde bakıldığında da<br />

karşımıza valiliklere bağlı olarak<br />

faaliyetlerini sürdüren İl Kültür<br />

Turizm Müdürlükleri gibi il teşkilatlar<br />

çıkıyor. İlgili Sivil Toplum Kuruluşları<br />

da çoğunlukla bölgesel yapılara<br />

sahipler. Bu düzeyde turizmin<br />

yönetiminde karşımıza en güçlü<br />

yerel dinamikler olarak belediyeler<br />

çıkıyor. Büyükşehir, şehir veya ilçe<br />

belediyeleri sahip oldukları geniş<br />

yetkiler sayesinde plan ve uygulama<br />

düzeyinde önemli rollere sahipler.<br />

Ayrıca Türkiye Odalar Borsalar<br />

Birliği’nin yereldeki birimleri olarak<br />

faaliyet gösteren Ticaret ve Sanayi<br />

Odaları da önemli aktörler arasında.<br />

Başta da ifade ettiğim gibi sektör<br />

dinamik, yapı ise oldukça karmaşık.<br />

Mevcutta destinasyon bazında<br />

turizmin yönetiminde yetki, İl Kültür<br />

Turizm Müdürlükleri ve Belediyelerde<br />

bulunuyor. Ancak kamu bürokrasisi<br />

yönetimin hantallaşmasına yol açıyor.<br />

Bu durumda turizm örgütlenmesinin<br />

ulusal ve yerel bazda yeniden<br />

örgütlenmesi zorunlu hale geliyor.<br />

Aslında 2023 Turizm Stratejisinde bu<br />

tür bir örgütlenme öngörülüyordu<br />

ancak strateji bir türlü uygulamaya<br />

geçirilemedi ve yazılanlar kağıt<br />

üzerinde kaldı. Geçtiğimiz aylarda<br />

yapılan Turizm Şurası’nda ve 11.<br />

Kalkınma Plan Toplantılarında<br />

destinasyon yönetimi en önemli<br />

gündem maddeleri arasındaydı.<br />

Buraya kadar ifade ettiğim<br />

görüşler çerçevesinde turizmde<br />

örgütlenmenin yeniden yapılmasının<br />

kaçınılmaz olduğu görülüyor.<br />

Mevcutta bu tespitten hareketle<br />

İstanbul, Ankara, Antalya, İzmir,<br />

Kayseri, Nevşehir gibi kentler kendi<br />

destinasyon yönetim örgütlerini<br />

kurdular. Bunlardan bir kısmı vakıf,<br />

bir kısmı dernek, bir kısmı şirket,<br />

bir kısmı ise yarı kamu yapılanması<br />

şeklinde oluşturuldu. Bu örgütler,<br />

turizmi geliştirmek ve destinasyonu<br />

yönetmek için çabalıyor ancak<br />

arkalarında işlevsel bir düzenleme<br />

ve bütçe gibi yasal dayanakları<br />

olmadığı için yeterli performansa<br />

ulaşamıyorlar.<br />

Bana göre destinasyon yönetiminde<br />

karşımızda temel alabileceğimiz iki<br />

model bulunuyor. Bunlardan birincisi<br />

bünyesinde kamu ve özel sektörün<br />

eşit bir biçimde temsil edileceği<br />

bağımsız destinasyon örgütlerinin<br />

yasasının çıkarılarak kurulmasıdır.<br />

İkincisi ise halihazırda faal olan<br />

Kalkınma Ajansları bünyesinde<br />

yine kamu ve özel sektörün eşit bir<br />

biçimde temsil edilebileceği özerk<br />

bir yapılanmanın oluşturulması,<br />

Kalkınma Ajanlarının bu yapının<br />

sekreteryasını yürütmesidir. İlk model<br />

ideal olanı ancak belki de hemen<br />

faaliyete geçilmesi bağlamında<br />

ikinci model ile başlanarak zaman<br />

içerisinde tamamen bağımsız<br />

yapılara yani birinci modele geçiş<br />

sağlanabilir. Ancak burada önemli<br />

bir husus var. Eşit temsilde bütçeye<br />

eşit oranda katkının sağlanması,<br />

yani bu yapılanmaların bütçesinin<br />

kamu özel katkılarıyla ortak olarak<br />

oluşturulması gerekmektedir.<br />

Ulusal destinasyon örgütü de ilgili<br />

kamu kurum ve kuruluşlarının<br />

bazı yetkilerinin devredilmesiyle<br />

oluşturulmalı ve bu kurulda kamu<br />

ve özel sektörden ilgili tüm taraflar<br />

yönetişim ilkesi çerçevesinde temsil<br />

edilmelidir. Genel politikalar bu<br />

kurul tarafından belirlenmeli ve<br />

hangi bölgenin turistik destinasyon<br />

olması gerektiği kararı da bu kurul<br />

tarafından değerlendirilmelidir.<br />

Hedefimiz turizmde çok daha<br />

büyük başarılar elde etmek ise<br />

yapısal dönüşümü en kısa zamanda<br />

gerçekleştirmeliyiz. Destinasyonları,<br />

destinasyon yönetimi anlayışı<br />

çerçevesinde yeniden ele almaz<br />

isek hedeflediğimiz başarıları<br />

yakalamamız zorlaşacaktır.<br />

Saygılarımla

Sayı: 11 Yıl: 1 / Ocak <strong>2018</strong><br />

www.hotelgazetesi.com<br />

fuar 20<br />

Operatörler TravelShop Turkey’den<br />

ŞU ANA KADAR 5355<br />

ONLINE RANDEVU<br />

VERDİK<br />

Bu yıl EMITT Turizm Fuarı’nın<br />

çok daha farklı ve faydalı<br />

olacağına inandığını belirten<br />

Kalender, şöyle devam<br />

etti: “Dünyanın en gelişmiş<br />

turizm fuarlarında kullanılan<br />

online randevu sistemini ve<br />

speed networking’ini EMITT<br />

Turizm Fuarı için hazırladık.<br />

2 bin 686 Hosted Buyer tour<br />

operatörü fuara başvurdu.<br />

Dünyanın hiçbir fuarında 100’e<br />

yakın ülkeden, 700 Tur operatörü<br />

ülkemizin tanıtımı için bir araya<br />

gelmez, neredeyse imkansızdır,<br />

ama biz bunu EMITT Tourism fuar<br />

için başardık ve aşağıda belirtilen<br />

sayıda ve değişik kategorilerde<br />

tur operatörleri gelecektir.”<br />

YEREL FİRMALARA SPEED<br />

NETWORKİNG KOLAYLIĞI<br />

Katılımcıların Daha Fazla Hosted<br />

Buyer acenteleri ile görüşmeleri<br />

için Speed Networking yaptıklarını<br />

belirten Murtaza Kalender,<br />

Speed Networking’i şu şekilde<br />

anlattı: “Speed Networking<br />

sisteminin amacı yerel turizm<br />

firmalarının, dilediği yabancı<br />

Hosted Buyer acenteleri ile<br />

5’er dakikalık süreçlerde hızlı<br />

şekilde görüşmesini sağlamak ve<br />

kartvizit alış-verişini daha efektif<br />

yapmalarına imkan vermektir.<br />

Speed Networking EMITT Fuarının<br />

1. günü saat 16.30 – 18.00 arasında<br />

ve 2. günü saat 10.00 – 11.30<br />

arasında gerçekleştirilecektir.<br />

Speed Networking Hosted<br />

Buyer’lara Hall 6’da ayrılan<br />

özel alanda gerçekleşecektir.”<br />

T.C.<br />

ANKARA İL KÜLTÜR TURİZM MÜDÜRLÜĞÜ

Sayı: 11 Yıl: 1 /Ocak <strong>2018</strong><br />

www.hotelgazetesi.com<br />

geziyorum<br />

22<br />

AZERBAYCAN’DIR<br />

Cem POLATOĞLU<br />

10 sene olmuş son ziyaretimden bu yana.<br />

O dönemden aklımda kalanlar; köhne<br />

binalar, eski Rus arabaları, bozuk yollar,<br />

taksici kavgaları.<br />

Peki ne buldum; Renöve edilmiş pırıl pırıl<br />

binalar, son model Mercedesler, Jeepler,<br />

jilet gibi yollar ve İngiliz tipi ters kapılı<br />

taksimetreli taksiler.<br />

Peki n’oldu? Hangi sihirli değnek değdi<br />

buralara?<br />

Söyleyelim hemen; Azerbaycan<br />

Cumhurbaşkanı İlham Aliyev’in karısı First<br />

Lady “Mehriban Aliyeva”nın eli değdi.<br />

Peki, motivasyon nedir? Eurovizyon 2012.<br />

Parayı nerden buldu? Petrolden.<br />

Azerbaycan’da Trakya’daki ayçiçeği<br />

tarlaları kadar petrol kuyusu tarlaları<br />

var. Mahalle aralarından, evlerin<br />

bahçelerinden petrol fışkırıyor. Ya<br />

doğalgaz? Dağlar taşlar yanıyor doğal gaz<br />

fazlalığından. Alevler fışkırıyor topraktan.<br />

Bu nedenle Bakü’ye “Ateş Şehri” denmiş,<br />

bu nedenle Bakü Zerdüştlüğün doğum<br />

yeri olmuş. Ateşe tapmışlar hep. Halen de<br />

şehirde Zerdüştlerin birkaç tapınağı var.<br />

Nereleri gezilir? Surlarla Kaplı Eski Şehir (İçeri Şehir), Şirvanşah Sarayı ve Kız Kulesi, 12. ve 13. yüzyıllarda Şirvan<br />

Şahları tarafından savunma amaçlı inşa edilmiş Absheron Yarımadası Kaleleri, Zerdüşt tapınakları ve Yanan kaya<br />

Enteresan ama bizde mevcut bir sürü<br />

adet, gelenek, görenek de Zerdüştlükten<br />

gelme. Cemre düşmeleri, gidenin<br />

ardından su dökmek, nazar boncuğu,<br />

at nalı asmak, gece tırnak kesmenin<br />

uğursuzluğu, tahtaya vurmak v.s.<br />

Şehirde önüm, arkam, sağım, solum<br />

her yer bir önceki Cumhurbaşkanı<br />

Haydar Aliyev ve resimleri, heykelleri,<br />

anıtları, posterleri, özdeyişleri ile dolu.<br />

Neredeyse bir duvardan “Sigara sağlığa<br />

zararlıdır. H.Aliyev ” yazısı çıkacak.<br />

Azeriler gerçekten Türkiye’yi ve Türkleri<br />

ve nedense Fenerbahçe’yi çok seviyorlar.<br />

Sokaktaki adama hangi takımsın<br />

diyorsun, Fenerbahçe diyor. Garson<br />

kıza soruyorsun Fenerbahçe diyor. Taksi<br />

şoförüne soruyorsun Fenerbahçe diyor.<br />

Yemek kültürleri de bize benzemeye<br />

başlamış. Her köşe başı dönerci,<br />

lahmacuncu, Mersin tantunici. TV<br />

programları da. Sabahları bazı kanallarda<br />

evlilik programları var. Ben bizimkileri<br />

seyrederken gülüyordum, burada kriz<br />

geçirdim. Hastası oldum. Azad TV.<br />

Uydu antenimi o kanala ayarladım bile.<br />

İşe, eve kafam bozuldukça açıyorum<br />

programı. Neşem yerine geliyor.<br />

Bizim kuzen Azerbaycan’a yerleşik.<br />

Meşhur Alev Kulelerinde kontrol<br />

mühendisi. Akşam çıktık. Kuzen genç,<br />

bekar. Havadan sudan derken malum<br />

soruyu patlattım. Ee kuzen, “Kız<br />

arkadaşın var mı? Buralarda ne var ne<br />

yok anlat bakalım?” “zor” dedi ve devam<br />

etti, Bak kuzen; en az 50 kez başıma<br />

geleni sana anlatayım;<br />

Şık bir bara veya nezih bir restorana<br />

gidiyorsun. Karşında son derece güzel bir<br />

kız. Gözler kocaman, dudaklar dolgun,<br />

giyim kuşam yerinde, marka saat, marka<br />

çanta. Parfüm de yerinde, saç-baş makyaj<br />

da. Hani resim gibi derler ya, geç karşısına<br />

seyret.<br />

E daha ne istiyorsun? Gurbet elde körün<br />

istediği bir göz Allah vermiş sana bin göz.<br />

Seyretmeye bile doyamıyorsun işte.<br />

Evet abi, geç karşısına seyret ama<br />

anlaşmakta problem var<br />

Nassı yani?<br />

Her seferinde “hah işte” diyorum, iki<br />

kelime kelam ediyorum. Sonu hüsranla<br />

bitiyor. Bak anlatayım; Kızla buluştun<br />

diyelim. Sonra tanıma faslı.<br />

Nasılsınız?<br />

Eyi, sen necisen?<br />

Şuraya oturalım mı?<br />

Hee düşeh kabağa<br />

(tamam ön tarafa oturalım)<br />

Neden öyle konuşuyorsun?<br />

Siz Azerbaycan’ın neresindensiniz?<br />

Menim babam yahşi bir pezevenktir.<br />

(iyi ve saygın biridir)<br />

Anlamadım. Ne iş yapar?<br />

Karhanesi var. (işyeri, fabrika)<br />

!!! Bu sefer anladım.<br />

Peki, senin baban ne iş tutar?<br />

Subay, Silahlı kuvvetlerde yani.<br />

Heee. Dalyarak yani.<br />

(Yarak=Silah, Dalyarak Silahlı Kuvvetler)<br />

Bana bak... Sen ver telefonunu bir ara<br />

seni ararım?<br />

Yoh mende kalsın.<br />

Beni çaldır o zaman (oral seks yap bana)<br />

Sen menyah misen? Gayboldun galiba<br />

(kaybolmak=azmak)<br />

Yoo kaybolmadım, buradayım da sen ne<br />

diye bağırıyorsun? (bağırmak=anırmak)<br />

Sen özünü Kadir İnanır’a mı okşatırsın?<br />

(Sinirli ya, Kadir İnanır’a benzetti -<br />

Okşatmak=Benzetmek)<br />

Şimdi sen huysuz mu demek istedin<br />

bana? (Huy=Penis)<br />

Ümid edirem değilsindir. Asker misin<br />

sen? (bekar mısın)<br />

Mühendisim dedim ya. Neyse boş ver<br />

acıktım. Ne yiyeceksin?<br />

Sümüklü et. (pirzola)<br />

Güzel. Dikkat et de sümüklerini<br />

pantolonuma dökme.<br />

Sen pantolon mu giyersin?<br />

Seni Allah gurtarsın.<br />

(pantalon=kadın iç çamaşırı)<br />

Hem de mavi severim (tercihim farklı )<br />

Aha. İndi başa düştü. Men gederem.<br />

(Şimdi anladım seni. Bana eyvallah)

THROUGH YOU<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

AMBLEM & LOGO KURUMSAL RENKLER<br />

<br />

<br />

<br />

HEX #FF9900<br />

2<br />

<br />

C0 M0 Y0 K65<br />

<br />

HEX #76787a<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

iş çözümleri ve danışmanlık<br />

R<br />

<br />

®<br />

TURİSTİK OTELCİLER İŞLETMECİLER VE YATIRIMCILAR BİRLİĞİ<br />

T U R K I S H H O T E L S A S S O C I A T I O N<br />

www.checkinmagazine.net<br />

I<br />

<br />

I<br />

I<br />

23 m.i.c.e<br />

Fuarcılıkta başka bir boyut<br />

ACE of M.I.C.E. Exhibition<br />

Türkiye’nin ilk ve tek, dünyanın ise en büyük<br />

üçüncü kongre, toplantı ve etkinlik fuarı olan<br />

ACE of M.I.C.E. Exhibition by Turkish Airlines’ın<br />

beşincisi, 21-23 Şubat <strong>2018</strong> tarihleri arasında<br />

İstanbul Kongre Merkezi- ICC’de düzenlenecek<br />

Sayı: 11 Yıl: 1 / Ocak <strong>2018</strong><br />

www.hotelgazetesi.com<br />

21 - 23 Şubat <strong>2018</strong><br />

İstanbul Kongre Merkezi - ICC<br />

Turizm Medya Grubu organizasyonuyla,<br />

2014 yılından itibaren her yıl<br />

gerçekleştirilen, Türkiye’nin ilk ve tek,<br />

dünyanın ise en büyük üçüncü kongre,<br />

toplantı ve etkinlik fuarı olan ACE of<br />

M.I.C.E. Exhibition by Turkish Airlines’ın<br />

beşincisi, 21-23 Şubat <strong>2018</strong> tarihleri<br />

arasında İstanbul Kongre Merkezi-<br />

ICC’de düzenlenecek. Açılışını Türkiye<br />

ve dünyadan MICE sektörünün lider<br />

kuruluşlarının başkanlarının yapacağı<br />

fuar bünyesinde, kreatif etkinliklerden<br />

etkinlik teknolojilerine, toplantı<br />

endüstrisinden, UNICEO Kurumsal<br />

Eğitim Programı’ndan, DijiMICE<br />

oturumuna, yeşil etkinliklerden,<br />

iletişim oturumuna kadar dopdolu bir<br />

programla, MICE sektöründeki eğitim<br />

misyonunu da yerine getirmiş olacak.<br />

40 ÜLKEDEN BUYER GELİYOR<br />

Globalde 20 güçlü hosted buyer grup<br />

koordinatörü ve resmi fuar isim ve<br />

havayolu sponsoru Türk Havayolları<br />

destekleriyle, 40 ülkeden 200 hosted<br />

buyer, fuar esnasında günde ortalama<br />

10 görüşme yaparak, şanslı fuar<br />

katılımcılarıyla işbirliği kurmaya<br />

hazırlanıyor. 3 gün boyunca B2B<br />

görüşmelerin gerçekleşeceği fuarda,<br />

etkinlik ve toplantı organizasyonları için<br />

ihtiyaç duyulan tüm çözüm ortakları bir<br />

araya gelecek.<br />

ETKİNLİKLERİNİZ İÇİN EN<br />

KREATİF YIL<br />

Dünyanın en ünlü gösteri ve şölen<br />

tasarımcısı İtalyan Valerio Festi dahil,<br />

etkinlik teknolojisi alanında dünyanın<br />

bir numaraları konuşmacısı Corbin<br />

Ball, NIKE Global Etkinlik Başkanı,<br />

Canlı Deneyim Stratejisti ve White Fox<br />

Danışmanlığı Sahibi Mat Johnson gibi<br />

konuşmacıların olduğu oturumlara<br />

katılımak mümkün. AME’18 yenilikleri<br />

arasında, etkinlik teknolojilerini içeren,<br />

hem Türkiye hem de dünyadan en<br />

son trendleri içinde barındıracak olan<br />

TECH ZONE da bulunuyor. ACE of<br />

M.I.C.E. Exhibition by Turkish Airlines’ın<br />

artık vazgeçilmez bir parçası olan Speaker’s<br />

Corner’da ise dünyada etkinlik teknolojisi<br />

konuşmacılarının duayenlerinden olan<br />

Corbin Ball, James Morgan, John Martinez’i<br />

dinleyebilirsiniz. Etkinlik ve toplantı<br />

endüstrisi <strong>2018</strong> yılı için hazırlıklarını<br />

yaparken, henüz yılın ilk çeyreğinde<br />

gerçekleşecek olan fuarda, global MICE<br />

sektörünün profesyonelleri ile tanışma<br />

fırsatı doğacak.<br />

YILIN EN İDDIALI PARTISI DOME<br />

KUBBE ÇADIRDA<br />

Ulusal ve uluslararası MICE sektörünün bir<br />

araya geldiği “AMEzing Parti”de, yerli ve<br />

yabancı tüm katılımcılar, konuşmacılar ve<br />

hosted buyerlardan oluşan 850 kişilik özel<br />

davetli, fuar alanının bahçesine kurulacak<br />

devasa DOME çadırda düzenlenecek partide<br />

bir araya gelecek. 22 Şubat akşamı İstanbul<br />

Kongre Merkezi bahçesinde Türkiye’de<br />

ilk defa kurulacak çadırda yurtdışından<br />

gelen özel gösteri ve müzik grupları,<br />

DJ performansları, 360 video mapping<br />

showların gerçekleştirileceği AMEzing<br />

Parti Türkiye etkinlik sektörüne damgasını<br />

vuracak!<br />

EN İYİ STAND ÖDÜLÜNÜ SIZ<br />

BELİRLEYİN<br />

<strong>2018</strong> finalistleri belli olan ACE of M.I.C.E.<br />

Awards Kongre, Toplantı ve Etkinlik<br />

Ödülleri’nde bu yıl ilk kez açılan “En İyi Etkinlik<br />

Teknolojisi Kategorisi” çok ilgi görürken,<br />

birbirinden güçlü projelerin yarıştığı ve<br />

MICE sektörünün en iyilerinin buluşmasına<br />

ev sahipliği yapan ACE of M.I.C.E. Awards,<br />

<strong>2018</strong>’de altıncı kez MICE’ın aslarını<br />

belirleyecek. Resmi web sitesi üzerinden<br />

detaylı bilgi edinilebilecek ödüllerdeki “ACE<br />

of M.I.C.E Exhibition by Turkish Airlines En<br />

İyi Stant” kategorisi ise, ACE of M.I.C.E. mobil<br />

uygulaması üzerinden, fuar esnasında 3 gün<br />

boyunca, jüri dahil herkesin katılımına açık<br />

olarak yapılacak oylamalarla belirlenecek.<br />

Toplantı ve Etkinlik<br />

Organizasyonlarınız<br />

İçin Aradığınız Her Şey<br />

Genel Koordinasyon<br />

Resmi Havayolu<br />

Teknik Sponsorlar<br />

Prodüksiyon<br />

Konaklama Sponsorları<br />

Endüstri<br />

Partnerleri<br />

Etkinlik Sponsorları<br />

Yabancı Medya Partnerleri<br />

Yerli Medya Partnerleri<br />

ACE of M.I.C.E.<br />

Fuarı’nda!<br />

Etkinlik Mekanı<br />

Dekor Sponsoru<br />

Fotoğraf ve Video<br />

Prodüksiyon Sponsoru<br />

PARK REKLAM AMBLEM & LOGO KULLANIM ESASLARI<br />

Hosted Buyer<br />

Lounge<br />

İletişim Sponsorları<br />

Fuar Stant Sponsoru<br />

Oturum Sponsorları<br />

1957<br />

design & event<br />

Eğlence ve<br />

İçecek Sponsoru<br />

Ana Konaklama Sponsoru<br />

Radyo Sponsoru<br />

T:(+90) 216 465 95 56-57 F: (+90) 216 465 95 58 E: info@ameistanbul.com<br />

BU FUAR 5174 SAYILI KANUN GEREĞİNCE TOBB İZNİ İLE DÜZENLENMEKTEDİR<br />

Müzik ve Eğlence Sponsoru<br />

Online B2B ve Kayıt<br />

Sponsoru<br />

DOME Çadır Mapping<br />

Sponsoru<br />

Pr Sponsoru<br />

OZGUR KRISTAL

Sayı: 11 Yıl: 1 / Ocak <strong>2018</strong><br />

www.hotelgazetesi.com<br />

geziyorum<br />

24<br />

Türk turist sayısını arttırmak isteyen Malezya Kültür ve Turizm Bakanlığı<br />

İstanbul ofisi yeni projesi MalezyaTatilCenneti.com‘u yayına aldı.<br />

SEYAHAT ÖNERİLERİ<br />

Gökhan ERDOĞAN<br />

Mart ayı sonuna kadar<br />

gerçekleştirilecek proje<br />

süresince 1299 USD’den<br />

itibaren Malezya turlarına sahip<br />

olabileceksiniz<br />

Türkiye’den yılda yaklaşık 18 bin ziyaretçi alan Malezya,<br />

Türkiye’deki algısını daha da güçlendirmek için Uzakrota’nın<br />

proje koordinatörlüğünde Türk Hava Yolları ve TÜRSAB‘a<br />

bağlı acentalar Tur Andiamo, Tourmar, Vispo Turizm<br />

ve Navigatour ile birlikte tanıtım atağına kalkıyor.<br />

Tourism Malaysia İstanbul Pazarlama Müdürü Çağrı<br />

Sağlık projeyi; ” Bu projeyi oluşturmamızın asıl amacı<br />

Türk turistin her ülkede ayrı bir kültür göreceğine<br />

Malezya’da her yerden bir parça bulacaklarını<br />

göstermektir. Herşeyden önce verdiğiniz paranın<br />

karşılığını bir yerdir Malezya. Aynı zamanda Asya’nın<br />

3 ana kültürü bulunmaktadır. Hintlileri görmek için<br />

Hindistan’a, Çinlileri görmek için Çin’e gitmek yerine,<br />

Malezya’da bunların hepsini aynı yerde görmek<br />

mümkün. Ayrıca helal yeme ve içmeye önem veren<br />

bir ülke olduğumuz için de bizim Malezya’yı tercih<br />

edebilir, orada rahat bir tatil keyfi sürebilirsiniz”<br />

olarak açıkladı.<br />

Sadece Malezya’da<br />

görebileceğiniz 10 Güzellik<br />

Malezya, Güney Asya’nın en gelişmiş ülkelerinden<br />

bir tanesi. Tropikal iklimi, birbirinden güzel<br />

adaları, ulusal parkları ve dağlarıyla oldukça<br />

merak uyandıran bir coğrafya. 28 milyonluk<br />

nüfusunun çoğu Malaylar, Çinliler ve Hintliler’den<br />

oluşuyor. Birbirinden yaşam ve düşünce tarzı<br />

olarak son derece farklı üç milletin, beraber<br />

sorunsuz bir şekilde yaşadıkları sıra dışı bir<br />

ülke. Bununla gerçekten de gurur duyuyorlar.<br />

Bilim alanında bir çok başarılı projeye imza atan<br />

Malezyalılar, uzaya bilim insanı gönderen ilk<br />

müslüman ülke konumunda.<br />

1. Dünyanın En Yüksek İkiz Kuleleri -<br />

Petronas İkiz Kuleleri<br />

2. Sipadan Adası<br />

Malezya, Güneydoğu Asya’da deniz, dalış, dağ,<br />

orman, şehir, kültür turizmine uygun gezecek<br />

çok yeri olan ve Türk seyahat severlerden vize<br />

istemeyen bir ülke. Genel olarak seyahat etmesi<br />

hem kolay, hem de uygun seyahat bütçeleri<br />

ile gezilebilecek cazip bir ülke. Ülkeye girişte<br />

Türkiye Cumhuriyeti pasaportlarına 90 gün<br />

kalma hakkı da veriliyor.<br />

Kuala Lumpur’un anıtsal simgesi olan, 451,9 metre<br />

yüksekliğinde, 88 katlı olarak inşa edilen Petronas İkiz<br />

Kuleleri, hem mühendislik, hem de tasarım olarak<br />

çağdaş-modern yaşamı vurgularken, bir taraftan da<br />

Malezya’nın geçmişini ve geleceğini kucaklıyor.<br />

Kristal mavi berrak bir deniz, muhteşem bir doğa ve<br />

dünyanın en zengin deniz yaşamına ev sahipliği yapan<br />

bir ada. Sipadan nam-ı diğer “sınır adası”, profesyonel<br />

dalgıçların bir ağız olmuşçasına “en iyi dalış bölgeleri”<br />

arasında gösterdiği Pulau Sipadan, Malezya’ya ait<br />

küçük bir mercan adası.

25 geziyorum<br />

Sayı: 11 Yıl: 1 / Ocak <strong>2018</strong><br />

www.hotelgazetesi.com<br />

3. 130 Milyon Yıllık Yağmur Ormanı -<br />

Taman Negara<br />

6. Kafatası Avcıları<br />

8. Dünyanın En Büyük<br />

Mağara Tapınağı – Batu Caves<br />

Pahang’dan Kelantan’a ve Terengganu’ya kadar, 4343<br />

km2’lik bir alanı kaplayan Taman Negara, Malezya’nın<br />

akciğerleridir. 130 milyon yaşında olan Taman Negara<br />

ormanları, dünyanın en eski vahşi yaşam alanı ve<br />

ormanlarıdır. Bölge 1937’de koruma altına alınmıştır.<br />

Dünyanın en yaşlı bitkileri, 630’dan fazla Asya fili ve<br />

Malezya’daki toplam 300 kaplan nüfusunun 110’unun<br />

Taman Negara’da yaşadığı bilinmektedir.<br />

4. Dünyanın En Büyük Çiçeği – Rafflesia<br />

Malezya’nın başkenti Kuala Lumpur’un 15 kilometre<br />

kuzeyinde yer alan Batu Mağarası, Hindular için<br />

kutsal bir ibadet yeri ve aynı zamanda dünyanın en<br />

büyük mağara tapınağı olarak geçiyor.<br />

9. Gunung Mulu Milli Parkı<br />

Güneydoğu Asya’da el değmemiş yağmur<br />

ormanlarında hayat bulabilen, çapı 1 metreyi, ağırlığı<br />

ise 10 kilogramı bulabilen dünyanın en büyük çiçeği<br />

olan Rafflesia çiçeği, aslında kökü ve yaprakları<br />

bulunmayan bir parazit bitki. Rafflesia’nin tek görünen<br />

kısmı kırmızı renkli çiçekleri. Kötü kokusundan dolayı<br />

“Ceset Çiçeği” olarak da adlandırılıyor.<br />

5. Sarawak Açıklığı<br />

Malezya yerlileri Dayaklar’ın bir kolu olan İbanlar,<br />

en son kafatası avcılığı yapan kabile olarak biliniyor.<br />

Malayca’da kamkong adı verilen uzun evlerde 10-15<br />

aile bir arada yaşayan bu insanlar için kafatası avcılığı,<br />

uzun bir dönem boyunca erkekliğe geçişin sembolü<br />

olarak kabul edilmiş.<br />

7. Dünyanın En Büyük Oteli –<br />

First World Hotel<br />

Gunung Mulu Milli Parkı, Malezya’daki Saravak özerk<br />

bölgesinin Miri bölümünde yer alan bir milli park olup,<br />

dağlık bir ekvatoral yağmur ormanı içinde mağaralar<br />

ve karst oluşumlarını kapsayan bir UNESCO Dünya<br />

Mirasıdır.<br />

10. Langkawi Adası<br />

Mulu Mağaraları Milli Parkı dünyadaki en uzun<br />

mağara ağlarından birisine ev sahipliği yapmaktadır.<br />

Burada, kırk adet Boeing 747 uçağın sığabileceği<br />

dünyanın en büyük yeraltı açıklığı olan, Sarawak<br />

Açıklığı bulunmaktadır.<br />

Malezya’daki First World Hotel, 6118 odası ile<br />

dünyanın en büyük oteli konumunda bulunuyor.<br />

Guinnes rekorlar kitabına giren otel, sadece oda sayısı<br />

ile bu ünvanı hak etmiyor. Otelin işletmesi sırasında<br />

kullanılan malzemeler ve hizmet veren personel<br />

sayısı da oda sayısı ile orantılı bir özellik gösteriyor.<br />

10 milyon yaşındaki yağmur ormanları ile 8,000<br />

yaşındaki mercan kayalıkları arasında yer alan ada,<br />

egzotik florası ve nadide yaban hayatı ile beş yıldızlı tatil<br />

ortamının entegre edebilmiş olduğu nadir yerlerden<br />

birisidir. Malezya’nın sahip olduğu diğer güzellikleri<br />

keşfetmek için, bir devlet kuruluşu olan Malezya<br />

Turizm Tanıtma Ofisine ait, malezyatatilcenneti.com<br />

websitesine de göz atabilirsiniz.

Sayı: 11 Yıl: 1 / Ocak <strong>2018</strong><br />

www.hotelgazetesi.com<br />

stk<br />

26<br />

MARSAP’tan Sıkı bir PAZARLIK<br />

Huzur<br />

Dünyanın zorlu coğrafyalarından birinde<br />

yaşıyoruz. Her gün yaşadığımız türden<br />

olayların bir tanesi, bir Avrupa ülkesinde<br />

gerçekleşse, insanlar haftalarca hatta aylarca<br />

o olayı konuşur. Ülke içinde olup bitenler,<br />

siyasi tartışmalar, eyleme dönen çatışmalar<br />

‘vaka-i adiye’ hükmünde artık. Belki demokrasi<br />

kültürümüzün gelişip zenginleşmesi için bu<br />

tartışmaları yaşamalıyız. Ama her tartışmadan<br />

kol kola çıkabilmeliyiz. Çünkü çok zorlu bir<br />

coğrafyada yaşıyoruz.<br />

2012 de başlayan Suriye iç savaşı bugün<br />

çok tehlikeli bir hal alarak sınırlarımızın<br />

ötesinden, gündelik hayatımıza tesir eden bir<br />

hal aldı. Üç buçuk milyon Suriyeli mültecinin<br />

yanı sıra, birliği ve bütünlüğü bozulan koca<br />

ülkede yuvalanan terör unsurlarının tehdidi<br />

altındayız.<br />

Bizler bu ülkenin güzelliklerini göremeyen ya da<br />

bir daha görmek isteyen insanlara ev sahipliği<br />

yapan elçiler, turizmcileriz. Topraklarımızın<br />

güzelliklerini konuklarımıza en güzel<br />

insanlarımızın gülen yüzleriyle sunuyoruz.<br />

Barış ve huzur bizim olmazsa olmazımızdır ve<br />

fakat, bu huzurun teminatı da emniyetimiz ve<br />

hukukumuzun hakimiyetidir. Toplumsal barış<br />

ve uzlaşı olmazsa olmazlarımızdır.<br />

Birlikten kuvvet doğar. Demokratik haklarımız,<br />

hürriyetimizin teminatıdır. Fakat yaşadığımız<br />

her gün bahar tadında olmayabilir. Siz sosyal<br />

medya hesabınızdan pazar kahvaltınızın<br />

resmini paylaşırken, hiç tanımadığınız birileri,<br />

belki -10 derecede Suriye sınırının ötesinde,<br />

çelikten bir tankın iç soğuğunda çantasındaki<br />

azığını yemeye hazırlanıyordur. Bu ülke<br />

daha güvenli ve huzurlu olduğu müddetçe<br />

yabancı misafirlerimiz bizi ziyaret etmek<br />

isteyeceklerdir.<br />

Turizm dünyasının bütün unsurları bu konuda<br />

ortak bir mesuliyet duygusuyla, yapıcı ve onarıcı<br />

yaklaşımlar sergilemelidirler. Tesislerimizde<br />

kalan misafirlerimize daha ilgili ve daha<br />

bilgilendirici yaklaşımlarda bulunmalıyız. Bu<br />

konuda özellikle sosyal medyada çok yanıltıcı<br />

bilgiler ile dünya aldatılmaktadır. Israrla<br />

sosyal medya hesaplarımızdan işletmelerimizi<br />

baz alarak, şehirlerimizi ve ülkemizi tanıtan<br />

paylaşımlara yer vermeliyiz.<br />

Bu ülke bizim..<br />

2014 yılında, İstanbul’da<br />

kurulu 5 yıldızlı 11 otelin<br />

satınalma müdürlerinin<br />

girişimi ile kurulan Marmara<br />

Bölge Satınalma Profesyonelleri<br />

Derneği MARSAP, çalışmalarına<br />

hız kesmeden devam ediyor.<br />

Bu amaçla Otel profesyonellerine<br />

bu duyuru yapan kuruluş, şu<br />

ifadelere yer verdi:<br />

√ Mesleğinize sahip çıkınız!<br />

Uluslararası seyahatlerinizde<br />

tedarik zincirinde gezilerde<br />

yapacağınız AR-GE uygulamalarda<br />

sizin kim olduğunuz önemi<br />

ön plana çıkmaktadır!<br />

√ Yurt Dışı iş müracaatınızda ise<br />

mesleğinizi yaptığınız anlamda<br />

kendinizi mesleğiniz adına ifade<br />

etme zorunluluğunuz var,<br />

√ Bu sizin için çok önemli! TC Türkiye<br />

Cumhuriyetinde Ulusunuz<br />

Konaklama Turizm sektöründe!<br />

çalışmış olduğunuz tesis adına!<br />

kişisel vizyonuz ve çizginiz çok<br />

önemli ..<br />

√ TC Tarım Gıda ve Hayvancılık<br />

Bakanlığı uygunsuz Metil Alkol<br />

ve Gıda Güvenliği yönetmenliği<br />

için karşısında muhatap arıyor.<br />

√ Gelin bu büyük kampanyadan<br />

yararlanınız sizde Akreditasyon<br />

ile tanışınız ...<br />

Düzenlediği<br />

etkinliklerle 100’e<br />

yakın otel, hastane, zincir<br />

cafe ve restaurant satınalma<br />

profesyonellerini bir araya<br />

Eğitim kampanyası<br />

Milli Eğitim Bakanlığı ve EUACC (Europ Accreditation Center) onaylı Birleşmiş<br />

Milletlere bağlı 196 Ülkede geçerli, diploma değerinde sertifika veren<br />

OSMED, otellerin departman müdürlerine bir eğitim kampanyası başlattı.<br />

Sizlere OSMED olarak<br />

DANIŞMANLIK<br />

yapmak istiyoruz<br />

6 saatlik tüm departmanlara<br />

vereceğimiz EĞİTİM sonunda<br />

bu belgeye sahip<br />

olacaksınız, derneğimizin<br />

başlattığı bu kampanyadan<br />

yararlanınız..<br />

getiren, AKUT, TEMA ve TEGV<br />

gibi sivil toplum kuruluşlarını bir<br />

araya getirerek, onlara maddi ve<br />

manevi destek sağlayan MARSAP,<br />

şimdi de bir yayın organı hayata<br />

geçirdi. İlk sayısı Ekim 2017’de<br />

çıkan “Pazarlık” adlı dergi, yılda<br />

4 sayı olarak yayınlanırken, 250<br />

hastane, cafe, restaurant ve otelin<br />

satınalma departmanlarına ve<br />

genel müdürlerine ulaştırılıyor.<br />

Hotel Gazetesi olarak aynı<br />

kulvarda mücadele ettiğimiz<br />

Pazarlık Dergisi’ni yayın<br />

hayatında başarılar dileriz.<br />

İrtibat: nfo@linosajans.com<br />

GSM : 0 546 635 65 77<br />

OSMED DERNEK Tel: 0 242 312 64 82

32 oda ile misafirlerine hizmet veren tesisin<br />

tüm odalarında; klima, Led Ekran 42 Inç Tv,<br />

uydu yayını, banyo, duş, uyandırma servisi<br />

ve kablosuz internet erişimi mevcut.

Sayı: 11 Yıl: 1 / Ocak <strong>2018</strong><br />

www.hotelgazetesi.com<br />

inceleme<br />

28<br />

EĞRİSİ DOĞRUSU İLE<br />

Recep M. YAVUZ<br />

Turizm İstatistikleri<br />

2017 sezonu birkaç gün önce sona erdi. 2016 da<br />

yaşanan sert düşüşten sonra toparlanma ve yeniden<br />

yükselişe geçme yılı olarak adlandırabileceğimiz<br />

2017 yılında Antalya’da iki pazar ön plana çıktı:<br />

Rusya ve Ortadoğu pazarları. 2016 yılında dibe<br />

vuran Rusya, 2017 yılında tüm zamanların rekorunu<br />

kırarak en yüksek sayıya ulaştı. Bununla birlikte<br />

Antalya neredeyse hiç bilinmeyen ve oldukça<br />

yeni bir Pazar olan Ortadoğu ülkelerindeki 2016<br />

yılında gerçekleşen artış, 2017 yılında tavan yaptı.<br />

ORTADOĞU KRİZLERE ÇÖZÜM OLUR MU?<br />

Çok yeni olduğu ve krizlerde belki de özellikle<br />

şehir ve esnaf için bir kurtarıcı olarak<br />

konumlandırıldığı için Ortadoğu pazarının ülkelerine<br />

ve son 3 yıl dağılımına kısaca bir göz atalım.<br />

Turizmcilerin Ortadoğu Pazarı diye adlandırdıkları<br />

grup 7 ülkeden oluşuyor. İRAN, İSRAİL, ÜRDÜN, LÜB-<br />

NAN, IRAK, KUVEYT ve SUUDİ ARABİSTAN. Bu grubun<br />

lokomotifi olan İran ve İsrail son 10 yılda inişli çıkışlı<br />

performansları ile zaten hayatımızda vardı. Özellikle<br />

İsrail sprint yapmaya çalışan ancak dizginlenen bir<br />

koşucu gibiydi. Birkaç yıl boyunca yarım milyon sayısını<br />

zorladı, hatta dönem dönem geçti de. Ancak kısa<br />

süre önce yaşanan Kudüs krizi ile tekrar belirsizliğe<br />

ve belki yine bir müddet durgunluğa geçecektir.<br />

İranlı turistler ise özellikle sezon öncesi Mart-Nisan<br />

aylarındaki Nevruz Bayramı döneminin kurtarıcıları<br />

gözüyle görülürken, son yıllarda yaz aylarında Antalya<br />

dışı Havalimanlarından ya da kara yolu ile Antalya sahillerine<br />

ulaşan turistler vardı. O yüzden bizim İranlı<br />

Turist verilerimizin üzerinde bir sayının gerçeklemiş<br />

olması yüksek ihtimal. İran’da bugünlerde yaşanan<br />

hareketliliğin, Amerika’da görülen Zarrab davasının<br />

ve son dönemde yumuşayan İran-Türkiye ilişkilerinin<br />

İranlı turistlerin sayısına yön vereceğini öngörebiliriz.<br />

Ürdün ve Lübnan sayıları çok yüksek olmamakla<br />

birlikte yukarıya doğru bir ivme performans<br />

sergiliyorlar ancak İsrail ve İran’ın yerini<br />

almaları kısa vadede mümkün gözükmüyor.<br />

2017 yılı Ortadoğu sayılarına bir bakalım,<br />

Tabloda gördüğünüz sayıya Antalya havalimanı harici<br />

kara ve hava yoluyla gelenleri de dahil edersek güneyimizden<br />

450.000 civarında turisti Antalya’da misafir<br />

ettik. Yaklaşık 10 milyon turistin geldiği Antalya’da<br />

bu sayı toplam içinde<br />

%4,5 luk bir oranı kapsar<br />

ki bu da Almanya,<br />

Rusya ve Ukrayna’dan<br />

sonraki en yüksek<br />

dilimi oluşturur. 2017<br />

yılında bunların dışında<br />

hiçbir ülke Antalya’da<br />

400.000 rakamına<br />

ulaşamadı. Bu pazarın<br />

da Hint düğünlerinin<br />

önemsendiği kadar takip<br />

edilmesinde yarar var.<br />

RUSYA ESKİ GÜNLERİNİN ÜZERİNE ÇIKTI<br />

2015 yılında Rusya’dan yaklaşık 3.726.000 turist paket<br />

turlarla Antalya’ya gelirken 2016 yılındaki uçak<br />

düşürme krizi ile birlikte Rus Pazarı da çakıldı ve<br />

%88 lik kayıpla sadece 432.000 Rus turist Antalya’ya<br />

geldi. Rus pazarındaki sert iniş, yine çok sert bir<br />

sıçrayışla 2017 yılında –sevmiyorum bu kelimeyi<br />

ama- rekor kırarak bugüne kadarki en yüksek<br />

rakamına 3.753.694’ e ulaştı. Yani, 2017 yılında turistlerin<br />

%41 i Rusya’dan geldi. Rusya’nın Pazar payı<br />

da ilk kez bu seviyeye ulaştı. Ayşe teyzenin deyimiyle<br />

yaz boyunca Antalya’da gördüğü her 2,5 turistten<br />

biri Rus turist idi. (Bu arada Ayşe teyze sokakta<br />

turist görmemiş olabilir, zira bu Antalya’nın kaderi)<br />

Bir göz atalım ,<br />

2016 yılında başka ülkelere kaptırdığımız 3,5 milyon<br />

Rus turisti yine Antalya’ya getirebildik. Eğer<br />

Rusya ile yaşanan kriz devam etseydi, Avrupa’daki<br />

düşüş de buna eklenebilir ve 2017 yılı tam bir kâbusa<br />

dönüşebilirdi. Sektör iki yıl arka arkaya bu krizi<br />

taşıyamazdı. Siyasette Rusya ile rahatlama ve sektörün<br />

büyük gayreti ile, bu sene Antalya’da çok kötü<br />

bir yaz sezonu yaşanması böylelikle önlenmiş oldu.<br />

UKRAYNA İYİ BİR ÜÇÜNCÜ<br />

Özellikle Rusya ile kriz yaşadığımız 2016 yılında<br />

Ukrayna’daki artış dikkat çekiciydi. O yıl Ruslardan<br />

150.000 daha fazla Ukraynalı turist Antalya’ya<br />

geldi. 2015 yılına dair veriler sağlıklı olmadığı için<br />

paket tur istatistiklerime eklemedim. Antalya<br />

Havalimanı Mülki idare amirliği istatistiklerine göre<br />

2015 yılında 314.708 Ukraynalı turist gelmiş. Demek<br />

ki son 3 yıl periyodik bir artış söz konusu.<br />

Ukrayna’nın bu seneki payı %8 yaklaştı . Son 3 yılı<br />

3. Olarak bitirmesi tesadüf değil. Ve galiba uzun<br />

yıllar ne 2. Olur ne 4. lüğe düşer. Yani iyi bir üçüncü.<br />

ALMANYA VE AVRUPA NE OLACAK?<br />

Bir zamanlar Antalya’ya gelen her iki turistten biri Alman<br />

iken son iki yılda Almanya pazarında üst üste<br />

kayıplar devam ediyor. Özellikle Antalya için çok<br />

önemli olan Almanya ile yaşanan siyasi kriz turizmde<br />

kendisini çok bariz bir şekilde hissettirdi. Bütün bunlara<br />

rağmen 2017 yılında 2 milyon üzerinde turistin<br />

Almanya’dan gelmesi tesellimiz olurken, bu uçaklardan<br />

çıkanların bir bölümünün Türk vatandaşları<br />

ve diğer milletlerden olduğu gözlemlendi.<br />

Bu sayıları yazdıkça, ‘ya gelirler ve karlılık?’<br />

sorularının kafalarda gezdiğini biliyorum. Buna dair<br />

net bir tespit ve yorum yapabilmek için TUİK verilerinin<br />

açıklanmasını beklemeliyiz. Ancak kabataslak<br />

şunu söyleyebilirim ki Alman ve Avrupa dışındaki<br />

pazarları ne kadar artırırsak artıralım karlılığa<br />

katkısı belli oranda kalacaktır. Her turizmci şunu<br />

gayet iyi bilir ki maliyeti en düşük, israfı en az ve getirisi<br />

en yüksek turist Avrupalı turisttir. Bu yüzden<br />

Almanya ile son günlerdeki yakınlaşmanın <strong>2018</strong><br />

yılına yansıması sektörün en önemli beklentisidir.<br />

Almanya’ya bir göz atalım…<br />

2015 3.578.742<br />

2016 2.424.744<br />

2017 2.041.621<br />

<strong>2018</strong> ?<br />

Yaklaşık 15 ülkeyi kapsayan Avrupa toplamda<br />

nasıl oldu? (Almanya dahil)<br />

2015 6.469.066<br />

2016 4.184.016<br />

2017 3.863.749

29 inceleme<br />

Sayı: 11 Yıl: 1 / Ocak <strong>2018</strong><br />

www.hotelgazetesi.com<br />

Avrupa ile ilişkilerin normalleşmesi <strong>2018</strong> yılını belirleyecektir. <strong>2018</strong> yılında önemli bir<br />

artış olması hem Rus hem Avrupa pazarının birlikte olduğunda mümkün gözüküyor.<br />

Antalya Havalimanı 2017 Yılı Paket Tur<br />

ACENTALARI TEBRİK ETMEK LAZIM…<br />

Bizde sayıları genellikle Otelciler paylaştığı, turizme dair beklenti ve verileri<br />

kamuoyu otelcilerden duyduğu için turisti bulup getiren Acentaların<br />

performansları, sıkıntıları, zorlukları hiç gündeme gelmez. Oysa bu rakamların<br />

istisnasız hepsi Acentaların ancak yurt dışında başlayan turisti bulma, ürünü<br />

pazarlama, Türkiye’ye taşıma işlerinden sonra otele ulaşır. Yani Turizmin en<br />

önemli ayaklarından birisi olan Acentaların performansı sayıları birebir etkiler.<br />

Rus pazarının çıkışa geçmesiyle, bu alandaki acentalarımızın sayıları2016 krizinden<br />

sonra sevindirici gelişmelere sahne oldu. Doğu Avrupa pazarında faaliyet gösteren<br />

2 Acenta ilk kez milyon sınırına geldi. Buna göre sıralamada değişti. Yıllardır<br />

ilk sıralarda olan Avrupa acentaları ilk 5 te kendilerine güçlükle yer bulabildiler.<br />

İlk 5 e bir bakalım,<br />

2017 YILI ACENTA PAKET TUR SAYILARI<br />

Sayılar her yıl<br />

değişecektir.<br />

Yukarıdaki veriler<br />

resmi rakamlar<br />

değildir.<br />

Resmi rakamlar<br />

Paket harici gelen<br />

turistleri de<br />

kapsadığından<br />

biraz daha<br />

yüksek olur.<br />

Ayrıca Gazipaşa girişleri benim sayılarıma dahil değildir. Sayılar birtakım küçük<br />

yanlışlıklar içerebilir, ancak resmin bütünün etkileyeceğini düşünmüyorum.<br />

Bunları sizlere rakamsal anlamda yardımcı olabilmek adına objektif paylaşıyorum.<br />

Umarım bir katkım olur…<br />

Krizin her türlüsünü görmüş yaşamış Antalya turizmcisini <strong>2018</strong> yılında daha iyi<br />

bir yılın beklediğini öngörüyorum. Yeter ki önümüzdeki şu birkaç ayı sorunsuz<br />

atlatalım…

Sayı: 11 Yıl: 1 / Ocak <strong>2018</strong><br />

Gülşah<br />

İSLAMOĞLU<br />

OTELCİLİKTE MİZAH<br />

www.hotelgazetesi.com<br />

Beni bilenler biliyor, elimden geldiğince turizmde mizahı<br />

ön plana çıkarmaya çalışıyorum. Ne yalan söyleyeyim<br />

gelen tepkilere bakacak olursak bunu da başarıyorum<br />

sanki. Sezonda mesai sonraları saçlarım diken diken<br />

elektrik çarpmış gibi eve giderken turizmcinin halinden bir<br />

haber olan arkadaşlarım, “Ya Gülşah oteldesin bütün<br />

gün deniz, kum, güneş neyin stresi bu” diyorlar.<br />

Haa bir de öyle bir durum var, biz turizmciler diğer sektörde<br />

çalışanların gözünde bütün sezon güneşin altında<br />

şezlongda malibu içip ay sonu da maaş alanlar olarak<br />

görünüyoruz. Durum da böyle olunca gel kardeşim gel<br />

ben sana anlatayım üzerimde neyin stresi olduğunu.<br />

KOCAMLA<br />

İLGİLENİR MİSİNİZ?<br />

2 yıldır yazıyorum, ancak böylesini ne ben gördüm<br />

ne siz duymuşsunuzdur. Hiç uzatmadan muhabbeti<br />

anlatıyorum.<br />

Münferit:Balayı Çiftiyim. Kocamla geleceğim<br />

(Anne ile balayı yapacak halimiz yok haliyle kocayla<br />

geleceksin.)<br />

Bize ilgi gösterir misiniz?<br />

- Balayı çiftlerine meyve sepeti şarap ve oda<br />

süslememiz vardır.<br />

— Evet, genelde tüm otellerde öyledir. Ancak<br />

ben gündüzleri çok sıcak olduğundan dışarı<br />

çıkamıyorum. Kocamın da tek olmasına içim el<br />

vermiyor.<br />

Asıl bomba şimdi geliyor.<br />

— Siz otelde misiniz? Kocamla ilgilenir misiniz<br />

acaba?<br />

- Pardon Hanımefendi yanlış mı anladım? Balayı<br />

çiftisiniz, siz odada takılacaksınız kocanızla benim mi<br />

ilgilenmemi istiyorsunuz?<br />

— Evet, Bodrum’da tanığımız yok.<br />

ik<br />

Turizm sektörünün dijital dönüşümü<br />

Theater’da tartışılacak<br />

Tüm dünyada binlerce otel<br />

tarafından tercih edilen, yenilikleri<br />

ve yatırımlarıyla Türkiye turizm<br />

sektörünün dijital dönüşümünde<br />

öncü olan online satış ağı<br />

HotelRunner, Türkiye’de bir ilke<br />

imza atarak geçen yıl birincisini<br />

gerçekleştirdiği, 22. Doğu Akdeniz<br />

Uluslararası Turizm ve Seyahat<br />

Fuarı (EMITT <strong>2018</strong>) kapsamında<br />

kendi standında düzenleyeceği<br />

konferansta sektörden dünyaca ünlü<br />

iş ortaklarını konaklama tesisleriyle<br />

buluşturuyor.<br />

Konusunda uzman, tanınmış<br />

profesyoneller ve yöneticilerin<br />

konuşmacı olarak katılacağı<br />

HotelRunner Theater etkinliğinde<br />

2017 pazar sonuçları, <strong>2018</strong> turizm<br />

trendleri ve en son teknolojik<br />

gelişmelerin yanı sıra, “Dijital<br />

dönüşüm ve pazarlama”, “Online<br />

acenteler ve GDS üzerinden farklı<br />

pazarlara açılmak”, “Meta-arama<br />

platformları ve direkt satış kanalları”,<br />

“İçerik, sosyal medya ve itibar<br />

yönetimi”, “Otel, acente ve kanal<br />

yönetimi”, “Etkin çağrı merkezi<br />

uygulamaları”, “Online ödeme<br />

sistemleri”, “Turizmde yapay zeka,<br />

3D ve hologram teknolojileri” ve<br />

“Gelir yönetimi ile karlılığı artırmak”<br />

gibi konular ele alınacak.<br />

7. salondaki HotelRunner<br />

standında kurulacak özel alanda<br />

gerçekleştirilecek HotelRunner<br />

Theater’a, fuarı ziyaret eden tüm<br />

sektör profesyonelleri ücretsiz olarak<br />

katılabiliyor. Açılış konuşmasını<br />

Sağlık ve Turizm Eski Bakanı ve<br />

HotelRunner Danışma Kurulu<br />

Üyesi Bülent Akarcalı’nın yapacağı<br />

etkinlikte konuşmacı olarak yer<br />

alacak isimlerden bazıları ise şöyle:<br />

HEPSİ KONUSUNDA UZMAN<br />

TripAdvisor Güney Avrupa<br />

Bölge Müdürü Gianluca Laterza,<br />

Expedia Türkiye ve Yunanistan<br />

Pazar Direktörü Berna Duyar,<br />

Google Turizm Sektör Yöneticisi<br />

Ömer Şakar, HotelRez Stratejik İş<br />

Ortaklıkları Direktörü Catt McLeod,<br />

Tatilsepeti.com Genel Müdürü Koray<br />

Küçükyılmaz, Juniper Orta Doğu ve<br />

Afrika Satış Pazarlama Direktörü<br />

Stephen McIntosh, Divan Hotels Gelir<br />

Yönetimi Direktörü Leman Selamet,<br />

Tatilbudur.com Genel Müdür<br />

Yardımcısı Mustafa Kemal Çubuk,<br />

Otelz.com Kurucu ve CEO’su Bertan<br />

Aner, Neredekal.com Pazarlama<br />

Müdürü Çağdaş Polat, Wirecard<br />

Duygu Sönmez Özçer<br />

Şişli’nin<br />

Genel Müdürlüğüne getirildi<br />

30<br />

CMO’su Dündar Özdemir, Odamax.<br />

com İş Geliştirme Yöneticisi Erhan<br />

Atam, TrustYou Türkiye Satış Müdürü<br />

Emine Ogüden, HolidayCheck Bölge<br />

Satış Müdürleri Sinan İçten ve<br />

Nermin Kutlucan, HalalBooking.com<br />

COO’su Enver Çebi, Destinations of<br />

the World Türkiye Kontrat Müdürü<br />

Arzu Bostanoğlu, Jolly Tours Ticari<br />

Direktörü Yunus Heyal, Tatil.com<br />

Şehir Otelleri Müdürü Salim Çarpar,<br />

Metglobal Kontrat Müdürü Gamze<br />

Doğan Şahin, Fulltrip İş Geliştirme<br />

Müdürü Sonat Balkan, Otelperisi.<br />

com Kurumsal İletişim Koordinatörü<br />

Hümeyra Gürsoy, Otelineode.net<br />

Direktörü Hasan Tellioğlu, Otelcall<br />

Kurucu Ortağı Hüseyin Akyol, Iyzico<br />

Kıdemli Müşteri Yöneticisi Akif Sezer,<br />

Musion Kurucu ve CEO’su Murat<br />

Günenç, Curaite CMO’su Haldun Öz,<br />

KOD Yazılım (Sedna)Marmara Bölge<br />

Müdürü Arda Erdal, IDA Consulting<br />

Genel Müdürü Uğursal Uğur, Talya<br />

Bilişim (Elektra) Genel Müdürü Kemal<br />

Oral, Concorde De Luxe Resort Satış<br />

ve Pazarlama Müdür Yardımcısı<br />

Funda Ozan, SuB Hotel Karaköy<br />

ve Gastronomika Kurucusu Fırat<br />

Özgöçer, Crafters DigitalKurucusu<br />

Pınar Küçük ve Dünya Gazetesi<br />

Yazarı Volkan Akı.<br />

İşte o an anladım ki, bugüne kadar yaşadıklarım,<br />

görmüş olduğum misafir çeşitleri bunun yanında hiç bir<br />

şey. Ses tonumun karşı tarafa verdiği güveni görebiliyor<br />

musunuz? Balayına gelip kocasını bana emanet etmek<br />

istiyor.<br />

Şimdi siz diyeceksiniz ki; ”Gülşah sen ne cevap<br />

verdin”<br />

Valla dışımdan bir şey diyemedim. Âmâ içimden sürekli;<br />

”GÜLŞAH ŞEYTANA UYMA, GÜLŞAH ŞEYTANA UYMA”<br />

şeklinde tekrarladım.<br />

Ocak sayısında bana da yer verildiği için Hotel<br />

Gazetesine Teşekkür ediyorum. Diğer yazılarımı da<br />

okumak isterseniz, www.munferittatilegiderse.net<br />

adresinden okuyabilirsiniz.<br />

Deneyimli otel yöneticisi Duygu<br />

Sönmez Özçer, Holiday inn Şişli’ye<br />

Genel Müdür oldu. Pertevniyal<br />

Lisesi’nden sonra İstanbul<br />

Üniversitesi İşletme Fakültesi’ Otel<br />

Yönetimi’ni bitiren Duygu Sönmez<br />

Özçer, aynı yıl Crowne Plaza<br />

Ataköy’de resepsiyonist olarak<br />

sektördeki çalışma hayatına<br />

başladı. Daha sonra İstanbul’daki<br />

bir çok seçkin otelde çeşitli<br />

kademelerde yönetici olarak<br />

çalışan Duygu Sönmez Özçer,<br />

2012 yılından bu yana Crowne<br />

Plaza Istanbul ve Wyndham<br />

Istanbul Otellerinde Genel Müdür<br />

olarak görev yapıyordu.<br />

İngilizce bilen Duygu Sönmez<br />

Özçer, Üniversite eğitiminin<br />

ardından mesleki yaşamı boyunca<br />

sektörün hemen her konusunda<br />

eğitim alarak kendini geliştirdi.<br />

Son olarak Holiday İnn Şişli’nin<br />

Genel Müdürlüğüne getirilen<br />

Duygu Sönmez Özçer’e yeni<br />

görevinde başarılar diliyoruz.

KONFOR<br />

HİZMET<br />

LÜKS<br />

BİR ARADA<br />

TEK<br />

EKSİK<br />

SİZSİNİZ<br />

black bird<br />

Black Bird Thermal Hotel<br />

Gökçedere Mah. Atatürk Cad<br />

No:32/A Termal / Yalova<br />

Tel: +90 (226) 675 81 51 (10 Hat)<br />

Fax: +90 (226) 675 81 52<br />

info@blackbirdthermalhotel.com<br />

www.blackbirdthermalhotel.com<br />

Black Bird Thermal Hotel<br />

Black Bird istanbul<br />

Black Bird İstanbul<br />

Gencturk Cad. No:51/53<br />

Sehzadebasi / Istanbul / TURKİYE<br />

Telefon: +90 (212) 511 74 54<br />

Faks: +90 (212) 511 45 16<br />

info@blackbirdhotel.com<br />

www.blackbirdhotel.com

logo

Ürünler

Kaynaklar

Şirketler

Terms of service
Privacy policy
Cookie policy
Cookie settings
Imprint
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!