Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
MARMARA
BÖLGESİ =
PİŞMANİYE
Yağ, vanilya, limon tuzu, şeker, un
ve sudan yapılan pişmaniye Kocaeli
yöresinde çok meşhur olan bir tatlı
türüdür. Görünüşü koyun yününe
benzediği için yün gibi anlamına
gelen peşmek kelimesinin zamanla
Türkçede "pişmaniye" diye
söylenmeye başlanmıştır.
Pişmaniye ilk kez 1600’lü yıllarda
Ermeni ustalar tarafından Kocaeli
halkına öğretilmiştir.
10
Change language