Bedirhan Al american cuisine history

•2.1 Amerikan mutfağının gelişimi
• Amerikan mutfak kültürü gelişimi, ülkenin tarihi, coğrafi ve demografik koşullarının etkisiyle oluşmuştur.
• Amerikan mutfağı, 17. yüzyılda İngiliz kolonileri tarafından başlatılan birçok tarım ürünü ve gıda üretimiyle başlamıştır.
• Amerikan mutfağının gelişimindeki bir başka önemli faktör, göçmenlerin getirdiği yemek tarifleridir. Amerika Birleşik Devletl eri,
• dünya genelinde en büyük göçmen nüfusuna sahip ülkelerden biridir ve göçmenlerin geleneksel yemekleri, Amerikan mutfağına
büyük bir çeşitlilik katmıştır.
• Örneğin, İtalyan, Alman, İrlandalı, Çinli ve Meksikalı göçmenlerin getirdiği yemekler, Amerikan mutfağına özgü lezzetler
yaratmıştır.
• Amerikan mutfağındaki bölgesel farklılıklar da ülkenin gelişimine etki etmiştir.
• Güney'de yaşayanlar, barbekü sosları, kızarmış tavuk, kızarmış balık ve kızarmış yeşillikler gibi yiyecekleri tercih ederken, New
England'da yaşayanlar,
•deniz ürünleri, lobster roll ve clam chowder gibi yemekleri tercih ederler.