You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
i vodu) i da prihvata „super size“<br />
porcije samo ako mu ponude.<br />
Takođe, Spurlok je smanjio svoju<br />
fi zičku aktivnost i ograničio se na<br />
2500 koraka koliko prosečni Amerikanac<br />
hoda svakog dana. Na<br />
početku eksperimenta pregledala<br />
su ga tri lekara koja su zaključila<br />
da je odličnog zdravlja. Bio je visok<br />
188 centimetara i težak 84,1<br />
kilogram. Sve telesne funkcije bile<br />
su mu normalne. Dok je trajao eksperiment<br />
Spurlok je dnevno unosio<br />
oko 5000 kalorija, dva<br />
puta više od preporučene<br />
količine. Uneo je ukupno<br />
5,5 kilograma masti i skoro<br />
14 kilograma šećera.<br />
Devet puta su mu ponudili<br />
„super size“ opciju. Za<br />
samo 30 dana ugojio se<br />
11 kilograma. Holesterol<br />
mu je porastao za 39%.<br />
Često je bio depresivan<br />
i imao glavobolju koju je<br />
mogao da izleči jedino<br />
novim porcijama brze hrane.<br />
Doktori su bili zaprepašćeni<br />
stanjem njegove<br />
jetre, koja je zbog velike<br />
količine masti ličila na jetru<br />
alkoholičara. Spurlok<br />
je posle dva meseca stroge<br />
dijete vratio holesterol<br />
i funkcije jetre na normalu<br />
i trebalo mu je punih 14<br />
meseci da se vrati na staru<br />
kilažu. Morgan Spurlok<br />
je izveo još jedan eksperiment<br />
prilikom snimanja<br />
svog dokumentarca. Sve<br />
namirnice iz Mekdonaldsa<br />
ostavio je nezaštićene<br />
kako bi pratio raspadanje. Većina<br />
se brzo pokvarila, ali je Big Meku<br />
bilo potrebno čak 5 nedelja da se<br />
pokvari, a pomfrit ni posle 6 nede-<br />
lja nije pokazivao znake kvarenja.<br />
Film „Super size me“ je bio nominovan<br />
za Oskara i privukao je veliku<br />
pažnju javnosti.<br />
BRZA HRANA<br />
UZVRAĆA UDARAC<br />
Industrija brze hrane nije dugo čekala<br />
da odgovori na ovaj fi lm. Šest<br />
nedelja posle premijere fi lma,<br />
Mekdonalds je objavio da povlači<br />
„super size“ opcije iz prodaje negirajući<br />
da to ima veze sa fi lmom.<br />
Ubrzo je uveo nove „Premijum“<br />
salate. Svi restorani su dobili informacije<br />
o hranljivosti kako bi se<br />
mogle pokazati kupcima. Lanci<br />
brze hrane danas pričaju o „saradnji“<br />
i „zdravoj brzoj hrani“. Glavni<br />
argument je slobodan izbor kupca<br />
koji ne mora da kupuje njihovu<br />
hranu. Međutim i pored uvođenja<br />
nove „zdrave“ taktike lanci brze<br />
hrane nastavili da uvode nove, još<br />
kaloričnije proizvode. Interesantno<br />
je da je uvođenje novih proizvoda,<br />
kao što je Burger Kingov „džinovski<br />
omlet sendvič“ sa 730 kalorija i<br />
<strong>47</strong> grama masti uvek praćeno rastom<br />
prodaje. Posle Spurlokovog<br />
eksperimenta pojavili<br />
su novi koji su doveli<br />
do zanimljivih rezultata.<br />
Skot Kasvel je snimio<br />
sličan dokumentarac,<br />
samo što je on smršao<br />
skoro devet kilograma.<br />
Za razliku od Spurloka,<br />
Kasvel nije jeo sve<br />
sa menija, uglavnom je<br />
jeo salate i nije otkrio<br />
sve detalje svog eksperimenta.<br />
Soso Veli<br />
i Merab Morgan su skinuli<br />
12 i 17 kilograma<br />
u Mekdonaldsu pazeći<br />
da jedu manje od 2000<br />
kalorija dnevno. Profesor<br />
Džejms Parter sa<br />
Univerziteta Južni Ilinois<br />
pripremio je specijalnu<br />
dijetu u Mekdonaldsu<br />
za dvoje tinejdžera.<br />
Oboje su smršali. Nijedan<br />
od ovih pokušaja<br />
nije ispitao uticaj brze<br />
hrane na holesterol i jetru.<br />
U svom fi lmu Spurlok<br />
je intervjuisao Dona<br />
Gorskog, čoveka koji<br />
praktično jede samo Big Mek. Don<br />
je normalne težine i holesterol mu<br />
je nizak, iako je pre snimanja fi lma<br />
pojeo preko 19 hiljada hamburge-<br />
Plakat za fi lm<br />
„Super size me“<br />
BMI UHRANJENOST RIZIK OD BOLESTI<br />
< 18.5 Mršavi Minimalni<br />
18.5 - 25 Normalno uhranjeni Nizak<br />
25 - 30 Prekomerno uhranjeni Umeren<br />
30 - 35 Umereno gojazni Visok<br />
35 > Jako gojazni Vrlo visok<br />
27
Change language