PP – prezentacija

Zaključak
Štir je izuzetno vrijedna, u nas nedovoljno poznata
prehrambena sirovina (vlakna, škrob, ulja, bjelančevine)
prikladna za :
• Dijete za prevenciju “bolesti civilizacije”
(kardiovaskularne bolest, diabetesa, pretjerane debljine,
tumorskih bolesti, ateroskleroze, alergija na gluten i
mlijeko).
• Pogodna za obradu u niz konditorskih proizvoda.
• Vrijedna sirovina u kozmetičkoj industriji