PP – prezentacija
PP – prezentacija
PP – prezentacija
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Bjelančevine štira<br />
• Zrno do 17% bjelančevina (žitarice 10-14%)<br />
• Bjelančevine bogate lizinom (više no u žitarica)<br />
• Bogat na aminokiselinama koje sadrže sumpor<br />
• Nema glutena - mali rizik od alergija<br />
• Probavljivost proteina nakon toplinskog tretmana kao u<br />
sira<br />
• Kombinacijom bjelančevina štira s drugim biljnim<br />
bjel.= mlijeku ili teletini ali na biljnoj osnovi<br />
(vegetarijanci)