????????? ???????? - ????? - ???????????? ????????? ??????

УЧРЕЖДЕН И ИЗДАЕТСЯ ООО «АГЕНТСТВО 

«АРСЕНАЛ-ИНФОРМ» 

при поддержке: 

Московского охотничьего 

клуба «Сафари»; 

Союза охотпользователей 

МЕЖДУНАРОДНЫЙ РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ 

БЕРБЕР Александр Петрович, кандидат биологических наук, начальник 

Карагандинского областного территориального управления лесного и 

охотничьего хозяйства, член научного совета Комитета лесного и 

охотничьего хозяйства МСХ Республики Казахстан; 

ВАЙСМАН Алексей Леонидович, главный координатор проектов Российского 

представительства программы TRAFFIC Европы (WWF и IUCN); 

ДАНИЛКИН Алексей Алексеевич, доктор биологических наук, профессор; 

ДВОРКИН Игорь Львович, член правления Московского охотничьего клуба 

«Сафари»; 

ДРАГУНОВ Михаил Евгеньевич, ведущий инженер-конструктор отдела главного 

конструктора ФГУП Ижевский механический завод; 

ЗАДОРОЖНЫЙ Николай Николаевич, председатель президиума Союза обществ 

охотников и рыболовов Кыргызской Республики «Кыргызохотрыболовсоюз»; 

ЛЕВАШОВА Алёна Владимировна, эксперт Росохранкультуры по 

культурным ценностям (художественно оформленное холодное 

и огнестрельное оружие); 

МАЛЕЕВ Валерий Геннадьевич, заместитель Председателя Комитета 

Государственной Думы пятого созыва по природным ресурсам, природопользованию 

и экологии; 

МАТВЕЙЧУК Сергей Павлович, старший научный сотрудник отдела «Хозяйство и 

Право» ВНИИОЗ им. проф. Б.М.Житкова, член Комиссии по экологическому 

праву Всемирного союза охраны природы и Экспертного совета Комитета по 

природным ресурсам, природопользованию и экологии ГД РФ; 

МИНЬКОВ Сергей Иванович, кандидат сельскохозяйственных наук, 

зав. отделом техники охотничьего промысла ВНИИОЗ им. профессора 

Житкова, член Экспертного совета Комитета по природным ресурсам, природопользованию 

и экологии ГД РФ; 

ОСТАНИН Владимир Александрович, исполнительный директор Союза охотпользователей; 

САФОНОВ Владимир Георгиевич, доктор биологических наук, профессор, членкорреспондент 

РАСХН; 

СОНИН Леонид Анатольевич, предс. правления Московского охотничьего клуба 

«Сафари», 

ТЫШКЕВИЧ Владимир Евгеньевич, кандидат биологических наук, СНС 

Института природопользования Национальной академии наук Республики 

Беларусь, почетный полярник РФ, 

ШЕЛКОВНИКОВА Елена Дмитриевна, доктор юридических наук 

РЕДАКЦИЯ 

Главный редактор: Вениамин ОЛЬШАНСКИЙ 

Тел.: +7 926 223 9135, 

+7 916 547 4956 

Заместитель главного редактора: Елизавета ЦЕЛЫХОВА 

Финансовый директор: Любовь СИБИРЕВА 

Специальный корреспондент: Ярослав ТЫЧКИН 

Корреспондент: Мария БАЛОД 

Редакторы-консультанты: Александр БОРЦОВ 

Корректор: Наталья СЕРГЕЕВА 

Дизайн, верстка, pre-press: Станислав ЗАБИЯКИН 

АДРЕС РЕДАКЦИИ: 

Москва, 107031, ул. Неглинная, д. 14, стр. 1А 

Тел./факс: (495) 783-07-63; 

8-926-223-91-35; 8-916-547-49-56 

E-mail: journalhunt@ya.ru 

89262239135@mail.ru 

www.journalhunt.com 

РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ПОДПИСКА 

ЗАО «МДП «МААРТ» www.maart.ru 

Телефон (495) 744-55-12 

Генеральный директор Александр Глечиков 

Отдел продаж: Sbyt_maart@mail.ru 

Отдела подписки: podpiska@maart.ru 

Отпечатано на офсетной печатной машине ROTOMAN, 

на бумаге Galerie One Gloss в ОАО «Можайский полиграфический 

комбинат». Тираж 25000 экз. Адрес: 143200, 

Московская область, г. Можайск, улица Мира, 93. 

Тел. +7 (49638) 20-685, +7 (495) 745 84-28, 745-84-30 

www.оаомпк.рф, www.oaompk.ru, e-mail: oaompk@oaompk.ru 

Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору за 

соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и 

охране культурного наследия. Свидетельство о регистрации СМИ 

ПИ №ФС77-27792 

Издание соответствует коду 95 2000 ОК 005-93 (ОКП). Справка о 

налоговой льготе ФА «По печати и массовым коммуникациям» 

№24/3-15-15924/24-14324с от 14.12.2012. 

Цена свободная 

АПРЕЛЬ №4 (61) • 2013 

На 1-й странице 

обложки фото 

Олега ПАНТЕЛЕЕВА 

(www.panteleev-photo.com) 

СТРАНИИЦА РЕДАКТОРА 

ЕЖЕМЕСЯЧНОЕ НАУЧНО-ПОПУЛЯРНОЕ ИЗДАНИЕ 

– НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ 

С О Д Е Р Ж А Н И Е 

В. Ольшанский Товарищ Бендер отдыхает! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 

ПРОБЛЕМЫ И РЕШЕНИЯ 

Е. Кандауров Пора брать дело в свои руки! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 

С. Селезнев Параметры охоты — 

ахиллесова пята регионов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 

С. Плакса, Весенне-летние палы — разрушительный 

З. Вагидов фактор для окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . 12 

Г. Егоров Охотники Башкирии. Кто они? . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 

В. Ольшанский Россия и AEWA – на пути к соглашению . . . . . . . . . 20 

ОХОТНИЧЬЕ ХОЗЯЙСТВО И ОХОТОВЕДЕНИЕ ЗА РУБЕЖОМ 

Т. Ландете-Кастильос На пути к эффективному сотрудничеству . . . . . . . 22 

ОХОТНИЧЬИ УНИВЕРСИТЕТЫ 

С. Кирпичев Охотничьи выводковые птицы: 

разведение в естественной среде . . . . . . . . . . . . . 30 

В. Киреев Сетка для вольера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 

В. Останин «Лахское» — план на успех . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 

Е. Целыхова Русская охотничья кухня . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 

А. Ненастьев В вологодской глубинке 

возрождают зубров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 

Е. Целыхова Вперед, в отряд наш «Эко-человеки» . . . . . . . . . . 51 

ВЫСТАВКИ 

Е. Целыхова Будапешт, FeHoVa — 2013 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 

ИСТОРИЯ ОХОТЫ 

Н. Вехов Охотничьими тропами и маршрутами 

путешествий И.С. Соколова-Микитова . . . . . . . . . 58 

НАДЕЖНО И НЕДОРОГО! 

Подпишитесь на журнал в любом отделении связи 

с получением на почте «До востребования». 

Условия подписки на стр. 64 

Каталог 

Агентство 

«РОСПЕЧАТЬ» 

Индекс 45713 


«Пресса России» 



российской прессы 

«Почта России» 


Полное или частичное воспроизведение материалов и фотографий, содержащихся в журнале 

«ОХОТА – НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ» допускается только с письменного разрешения 

ООО «Агентство «Арсенал-Информ». При перепечатке ссылка на журнал обязательна. 

Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора. Рукописи не рецензируются и не возвращаются. Редакция не 

несет ответственности за содержание рекламных материалов и не имеет возможности вступать в переписку с авторами.

СТРАНИЦА РЕДАКТОРА 

ТОВАРИЩ БЕНДЕР 

ОТДЫХАЕТ! 

Занимаясь новым разделом журнала, который будет посвящен традициям 

нашей охотничьей кухни, мы нашли в Интернете интересный 

ролик. В короткометражном документальном фильме рассказывается о 

работе магазинов «Дары природы», «Олень» и других, входивших в систему 

Центросоюза. 

На экране прилавки с грибами-ягодами, соленьями, соками… В витринах 

охлажденные тетерева, куропатки-перепелки, утки, фазаны… В 

отделе «Мясо»: лосятина, оленина, медвежатина и прочая «кабанятинасайгачатина», 

которой было просто много! 

Понимаю, что это соцпропаганда тех (60–80-х) времен, но вспоминаю, 

что все показанное было на самом деле. Помню, как на пробу принес 

домой килограмм лосятины, как пересушил в скороварке большой кусок 

медвежатины на свой день рождения. Какая уж тут кулинарная культура, 

но дичь-то в магазинах была. 

А вспомните незабвенное Козодоевское (Семену Семеновичу 

Горбункову) из «Бриллиантовой руки»: 

– А под дичь будешь? – Под дичь буду. – Федя! Дичь! 

Как говорится, простой советский ресторан, рядом с которым находился 

туалет типа «сортир», но дичь-то в ресторане была, и все кинозрители 

воспринимали это как должное. Причем фазан в фильме был наш, 

советский. Жили-то за «железным занавесом». 

А куда теперь все делось? Хотя в магазинах, например, сети «Метро», 

можно купить мороженых перепелок, кое-что из «оленятины». Но все это 

в больших упаковках, потому что привезено из Новой Зеландии. И в 

ресторанах дичь почти вся оттуда, хотя «подтягиваются» конкуренты и из 

других стран. 

А где дичь отечественная? Ее что, упавший «занавес» задавил, ВТО 

распугало? АЧС со свиным и птичьим гриппом ее уничтожили? 

К чему бы это я? Просто сначала услышал, а потом и прочел на сайте 

Минприроды о том, что наше министерство подготовило проект указа 

президента об учреждении Дня работника охотничьего хозяйства. 

Откровенно порадовался за этого безвестного работника. 

Подумалось, почему скрывают его имя от народа? Наверное, будет объявлен 

аукцион, как сегодня принято в нашем «хозяйстве», на право присвоить 

празднику имя конкретного человека. А вырученные средства 

потратят с толком. Ведь, как отмечал в своем недавнем письме президенту 

его же Помощник и начальник Контрольного управления К. 

Чуйченко, «текущие объемы федеральных субвенций, направляемых 

субъектам Российской Федерации… недостаточны… в Калужской, 

Курской и Ульяновской областях, а также Забайкальском и Пермском 

краях региональное финансирование в 2011 году вообще не выделялось… 

недостаточным является финансирование, направляемое из 

федерального бюджета на охрану редких видов животных». Короче, 

деньги очень нужны! Читали в февральском номере журнала? 

Но далее чиновники Минприроды пишут: «…проект указа разработан… 

в знак признания заслуг работников, трудящихся в отрасли охотничьего 

хозяйства, обеспечивающих сохранение биологического разнообразия 

животного мира, а также устойчивое использование охотничьих 

животных». Красиво звучит! Особенно про устойчивое использование! 

Но в том же письме помощника президента сказано «…если в 

Российской Федерации в 2011 году было добыто около 157 тыс. 

копытных животных, то только во Франции и Германии ежегодно 

добывается более 1,5 млн косуль и 700 тыс. кабанов». Где же тут успехи 

и чьи? Да и по сравнению с советскими временами можно говорить 

только о достижениях с противоположным знаком. О каких успехах и 

устойчивом использовании кого вообще речь? 

Что-то попутали в министерстве. Или президенту и министру разные 

данные подают? По-разному зверей в угодьях считают? 

Хотя не в успехах дело, просто сформулировали чиновники неправильно 

фразу. Ведь и начальник Контрольного управления Президента 

прямо указывает: 

«Не решены вопросы увеличения инспекторского состава, а также 

наделения общественных (внештатных) охотничьих инспекторов полномочиями 

по составлению протоколов об административных правонарушениях, 

задержанию и доставлению нарушителей в помещения соответствующих 

органов. Неоднократное перераспределение контрольнонадзорных 

функций …привело к снижению численности государственных 

и общественных инспекторов по сравнению с 1990 годом в 20 раз (с 

50 тыс. до 2,6 тыс. человек). В настоящее время на 1 госинспектора в 

регионах России приходится в среднем 592,5 тыс. гектаров территорий. 

Отсутствие полномочий у общественных инспекторов приводит к невозможности 

обеспечения полноценной охраны даже охотничьих хозяйств. 

…была разрушена сквозная система контроля…». 

Одним словом, мрак. Причем, отражена в письме лишь малая толика 

тех проблем, в которых погрязло наше «хозяйство», и для решения которых 

необходимо теперь вмешательство высших должностных лиц страны. 

В письме ничего не сказано о зарплатах «работников», качестве кадров, 

проблемах профильного образования, утрате специальности «охотоведение» 

нашими вузами, о проблемах в законодательстве, об экономических 

и юридических проблемах охотпользователей и простых российских 

охотников, которых просто лишают права на охоту… Все наши 

проблемы даже места в журнале перечислить не хватит, надеюсь на 

понимание читателей. 

Сдается, что при подготовке проекта указа чиновниками были приняты 

во внимание не наши «достижения», а экстремально тяжелые, условия, 

в которых героически приходится трудиться нашим «работникам». И 

за это их всех решили наградить «не деньгами, но праздником». 

Довольно циничные, однако, откупные. Хотя это проще и дешевле, чем 

наводить порядок, поднимать из руин отрасль. Но сомневаюсь, что умно. 

Может быть, целесообразно и ответственно было бы обратить внимание 

на вполне конкретные «намеки» в вышеуказанном письме и что-то 

сделать? Похоже, чиновники не заметили на нем резолюцию – «Согласен, 

Путин», на которой еще «не высохли чернила», и предлагают Президенту 

«закрыть глаза» на свое же решение и оценку их деятельности?! 

Дело-то ведь не в празднике для работников отрасли, а в том, какой 

отрасли. Знают ли наши многочисленные охотоведы, егеря, что их задача 

– это сохранение биологического разнообразия животного мира, а 

также устойчивое использование охотничьих животных? Их этому 

учили в техникумах и институтах? За какие результаты они отчитываются 

перед директорами хозяйств, арендаторами, уполномоченными 

органами в сфере охоты? А руководство «великой охотничьей державы» 

знает, какие экономические показатели скрываются за этой формулировкой? 

Сдается мне, что очень долго не видать россиянам ни охоты, ни «дичи 

к столу», а государству – прибыли от отрасли по «сохранению биоразнообразия». 

Слишком долго некогда полноценную отрасль планово разрушали. 

Сначала уничтожили координирующий центр, а потом ее многочисленные 

составляющие не включили в Госреестр видов экономической 

деятельности. Забыли? 

Неудивительно, что вместо простой и ясной концепции развития 

отрасли экономики с четкими целями и критериями скоро будем обсуждать 

очередную стратегию «деятельности по устойчивому использованию…» 

на десятки лет вперед. 

В советское время организации с такими целями и задачами назывались 

«Контора «Рога и копыта», но сегодняшние масштабы их «деятельности» 

поистине впечатляют. 

ОХОТА — НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • апрель 2013 

3


Евгений КАНДАУРОВ, 

кандидат биологических наук, 

фото Елизаветы 

Целыховой 

Об общественной экологической экспертизе 

ПОРА БРАТЬ ДЕЛО В С 

Охотничья общественность изломала немало копий и постоянно 

критикует власть за развал охотничьего хозяйства 

России. Вне всякого сомнения, критика справедлива и власть 

должна прислушиваться к мнению народа. В конце концов, 

нелишне будет напомнить власти, что она существует для 

людей, а не люди для власти и пора выслушать многомиллионную 

массу охотников и рыболовов. Можно с определенностью 

сказать, что нет такого вида спорта, нет такого увлечения, 

которым бы увлекалось столько людей, больше того нет 

таких общественных организаций в России, которые столько 

сделали для охраны природы своей страны, сколько сделали 

охотничьи общественные организации. 

Если бы не было обществ охотников и рыболовов, не было 

бы их охотничьих хозяйств, что мы имели бы вокруг больших 

городов? Вытоптанные леса с очень ограниченным 

набором видов животных, в основном синантропов. 

Но именно охотничьи общества сохранили биоразнообразие 

для потомков и, вопреки всему, продолжают свое нелегкое дело. 

Но знает ли население, кому оно обязано еще живой природой и 

наличием крупных животных? Вряд ли люди вдумываются в дела 

охотников и рыболовов. Работа эта не заметна для глаза обывателя, 

и в охотнике и рыболове чаще всего видят блаженных, 

ненормальных — в лучшем случае, а часто — просто жестоких 

убийц беззащитных зверюшек и птиц. Если кто-то не согласен с 

моим утверждением — пусть «бросит в меня камень»! Я уже не 

раз писал, что охотничьи организации должны стать авторитетными 

среди населения, показать людям свою значимость в охране 

окружающей среды. Одной пропагандой сделать это невозможно. 

Нужны дела, связанные не только с охотничьим хозяйством, 

но и со средой обитания людей. 

Поэтому сейчас мне хочется поразмышлять о неиспользованных 

возможностях. 

4 

Продолжая тему экологической экспертизы, предлагаю и 

читателям поразмыслить о путях сохранения биоразнообразия, 

среды обитания диких животных и среды обитания людей. 

Один из таких путей — общественная экологическая экспертиза. 

Что же такое экологическая экспертиза и для чего она должна 

проводиться? 

Обратимся к закону. Федеральный закон «Об экологической 

экспертизе» дает определение в статье 1. «Экологическая экспертиза 

— установление соответствия намечаемой хозяйственной 

и иной деятельности экологическим требованиям и определение 

допустимости реализации объекта экологической экспертизы 

в целях предупреждения возможных неблагоприятных воздействий 

этой деятельности на окружающую природную среду и 

связанных с ними социальных, экономических и иных последствий 

реализации объекта экологической экспертизы». 

Разъясним это положение формулировками из ФЗ «Об охране 

окружающей среды». 

Там говорится: окружающая среда — совокупность компонентов 

природной среды, природных и природно-антропогенных 

объектов, а также антропогенных объектов; природная среда 

(далее также — природа) совокупность компонентов природной 

среды, природных и природно-антропогенных объектов; компоненты 

природной среды — земля, недра, почвы, поверхностные 

и подземные воды, атмосферный воздух, растительный, животный 

мир и иные организмы, а также озоновый слой атмосферы 

и околоземное космическое пространство, обеспечивающие в 

совокупности благоприятные условия для существования жизни 

на Земле. 

Здесь отчетливо видно, что закон «Об экологической экспертизе» 

дополняет закон «Об охране окружающей среды» и преследует 

одну цель — охрану природы от неблагоприятных воздействий 

хозяйственной и иной деятельности человека. Именно 

КАНДАУРОВ Евгений Константинович, кандидат биологических наук, 

Почетный член Ассоциации «Росохотрыболовсоюз» 

ОХОТА — НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОХОТНИЧИЙ ЖУРНАЛ • апрель 2013

ВОИ РУКИ! 

охотничьи животные, как наиболее заметные и непосредственно 

используемые человеком, в первую очередь, страдают от хозяйственной 

деятельности. Поэтому проведение общественной экологической 

экспертизы и последующие мероприятия сможет 

снизить это пагубное влияние на них. 

Статья 4. Виды экологической экспертизы 

В Российской Федерации осуществляются государственная 

экологическая экспертиза и общественная экологическая экспертиза. 

Одним из принципов экологической экспертизы является: 

гласность, участие общественных организаций (объединений), 

учет общественного мнения. 

А также комплексность оценки воздействия на окружающую 

природную среду хозяйственной и иной деятельности и его 

последствий. 

Таким образом, законодатель четко определил роль общественности 

в проведении государственной экологической экспертизы 

и даже указал, что общественные объединения сами 

могут проводить общественную экологическую экспертизу. 

Глава IV. Права граждан и общественных организаций (объединений) 

в области экологической экспертизы. Общественная 

экологическая экспертиза. 

Эта глава полностью прописывает права граждан и общественных 

организаций на проведение общественной экологической 

экспертизы. 

Статья 20. Общественная экологическая экспертиза 

Общественная экологическая экспертиза организуется и проводится 

по инициативе граждан и общественных организаций 

(объединений), а также по инициативе органов местного самоуправления 

общественными организациями (объединениями), 

основным направлением деятельности которых в соответствии с 

их уставами является охрана окружающей природной среды, в 

том числе организация и проведение экологической экспертизы, 

и которые зарегистрированы в порядке, установленном законодательством 

Российской Федерации. 

Обратимся теперь к уставу Ассоциации «Росохот - 

рыболовсоюз», где в разделе 2 Цели деятельности Росохот - 

рыболовсоюза в одном из абзацев сказано, что 

Росохотрыболовсоюз создан, наряду с другими, в целях: воспитания 

граждан, в том числе молодежи, в духе патриотизма и ответственности 

за сохранение и приумножение природных богатств, 

бережного отношения к природе, экологической культуры, привлечения 

их к активной работе по охране природы… соблюдения 

природоохранного законодательства. 

А в разделе 3 указано. Для осуществления уставных целей 

Росохотрыболовсоюз в установленном законом порядке имеет 

право: 3.1.10 проводить общественную экологическую экспертизу, 

осуществлять общественный контроль в области охраны 

и использования природных ресурсов в соответствии с законодательством 

Российской Федерации. 

Вот мы и пришли к полному взаимопониманию с законом и не 

только «Об экологической экспертизе», но и «Об охране окружающей 

среды». 

Но кто может привести хоть один пример общественной экологической 

экспертизы, проведенной каким либо обществом 

охотников и рыболовов на территории своих охотничьих угодий. 

Ни для кого не секрет, что влияние хозяйственной деятельности 

на охотугодья и обитающих в них, не только охотничьих, животных, 

огромно. 

Так что делается охотничьими обществами, чтобы снизить 

негативное влияние хозяйственной деятельности на среду обитания 

диких животных? Пока что только жалобы и стенания на 


5


полное безразличие к нуждам охотников, охотничьих хозяйств и 

диких животных. Не пора ли эти вопросы брать в свои руки!? 

Несколько гипотетических примеров, из опыта автора. 

Середина июня — сенокос. Масса механизмов задействована 

на естественных лугах и полях сеяных трав. А в этих травах гнезда 

серых куропаток, перепелов, жаворонков, чибисов, прячутся 

здесь же молодые зайчата и косули. И вот в одночасье все это 

животное сообщество лишается всякого укрытия. Это в лучшем 

случае, а сколько животных гибнет под ножами сенокосилок? 

Представьте, что у человека разрушается дом и при этом гибнут 

близкие люди. Так вот сенокос становится стихийным бедствием 

для всех обитателей таких биоценозов, поскольку полностью 

разрушается. На заливных лугах трава скашивается почти до 

уреза воды, и опять многие околоводные животные лишаются 

своего крова. Трагедию этих животных довершают хищники — 

четвероногие и пернатые. Хищникам помогают вороны, грачи, 

аисты. Так кто же проводит экологическую экспертизу этих сельскохозяйственных 

работ? Никто! 

Кто в соответствии с законом об охране окружающей среды и 

животного мира предъявляет иски за погибших животных и уничтожение 

их среды обитания? Никто! А ведь это компоненты природной 

среды. Так нужна ли здесь экологическая экспертиза и могут ли 

ее проводить общества охотников в соответствии с уставными требованиями? 

Экспертиза нужна, но уставные задачи не выполняются 

и ее не проводят. Сенокос отменить нельзя, но можно изменить технологию 

сенокошения с учетом обитающей в этих угодьях фауны. 

Это вполне реально, надо только приложить усилия. 

6 

Далее. Июль — массовая уборка зерновых в южных регионах 

России. И та же картина. Уборка ячменя, пшеницы ведется без учета 

интересов диких животных, обитающих в полях этих культур. Да 

еще дополнительная напасть, которая появилась в этих степных 

районах с созданием полезащитных лесополос, — огромные колонии 

грачей с десятками тысяч особей. Я уже писал об этом и ставил 

вопрос о необходимости регуляции численности этого вида именно 

в этих регионах. Кто может это сделать, если не охотники, тем 

более, что грач съедобен и подается даже к столу английских лордов. 

Кто проводит здесь экологическую экспертизу? Никто! А что, 

нельзя изменить технологию уборки зерновых культур? Можно! 

А когда отводят участок леса под вырубку, что, проводится 

экологическая экспертиза? Конечно нет. И лесорубов совершенно 

не заботит, кто живет в этом лесу, кому он является домом и 

чей дом они разрушат. А если это глухариный ток и, значит, в 

окрестностях этой вырубки не будет нескольких выводков глухарей, 

кроме того исчезнет значительное количество певчих птиц, 

перестанет кормиться куница, сменится видовой состав мышевидных 

грызунов и беспозвоночных. На несколько лет эта вырубка 

будет чужеродным телом в этом лесу. Пока не начнется возобновление, 

а весь сукцессионный процесс займет много лет. 

Что же, и здесь не надо проводить экологическую экспертизу? 

Надо, но кто ж ее проведет и осмелится дать свои рекомендации 

по исчислению ущерба нанесенного животным? 

То, о чем написано выше, известно каждому зоологу, охотоведу, 

и ничего нового я не открыл. Но хочу обратить внимание 

обществ охотников и рыболовов на возможность влиять на эти 

негативные процессы и, самое главное, на законном основании. 

В конце концов, общества охотников и рыболовов вкладывают 

средства своих членов общества в разведение охотничьих 

животных и поэтому имеют полное право на возмещение убытков 

от субъектов хозяйственной деятельности. Но для этого надо 

проводить экологические экспертизы любой хозяйственной деятельности 

в своих охотугодьях. Животные, и в том числе охотничьи, 

являются государственной собственностью и их охрана 

дело государственное, от которого нельзя отмахнуться. 

Как пример. Проводится экологическая экспертиза пшеничного 

поля площадью в 100 га, накануне его уборки. По данным 

учета на этом поле обитает четыре выводка перепелов, два 


выводка серой куропатки, пять зайцев-русаков, два коростеля и 

несколько гнезд полевых и степных жаворонков. Все эти животные 

погибнут, если на уборочные машины не будут поставлены 

отпугивающие устройства, если уборка будет вестись по кругу и 

в ночное время. Вывод, изменить технологию уборки урожая на 

этом и других полях для уменьшения риска поголовной гибели 

обитающих здесь животных. 

Вот для чего нужна общественная экологическая экспертиза. 

Если государственная экологическая экспертиза рассматривает 

проектную документацию, касающуюся больших территорий и 

затрагивающих несколько регионов и пр., то общественная экологическая 

экспертиза может проводиться везде и к ее выводам, 

в соответствии с законом, обязаны прислушиваться хозяйствующие 

субъекты и государственные эксперты, и администрация 

региона. При этом, общественные эксперты по мере ответственности 

приравниваются к государственным экспертам. 

Общества охотников Ассоциации «Росохотрыболовсоюз» в 

настоящее время обладают квалифицированными кадрами биологов-охотоведов, 

основная масса охотников и рыболовов это 

наиболее грамотная часть населения, прекрасно ориентирована 

в экологии и быстро откликающаяся на проведение любых природоохранных 

мероприятий, в том числе, если возникнет желание, 

то и оказание помощи при проведении общественной экологической 

экспертизы. Кроме того, общество охотников всегда 

может привлечь к этой работе студентов и преподавателей педагогических 

университетов, специализированных вузов и других 

добровольцев. Для студентов это будет хорошей практикой по 

биологии и практической деятельностью, направленной на охрану 

окружающей среды обитания. К тому же эта работа несет для 

молодежи и воспитательную нагрузку. 

«Спасение утопающих — дело рук самих утопающих». Если мы 

хотим возродить и поднять охотничье хозяйство России, я еще 

раз подчеркиваю, надо брать это дело в свои руки. Не надо ждать, 

что господа чиновники принесут нам на блюде внятное законодательство 

об охоте, правила охоты, административный кодекс, грамотную 

государственную службу охотнадзора, позволят развиваться 

охотоведческой науке, будут воспитывать новые кадры — 

бред! Мы все это уже получили, и в каком виде, что «не дай тебе 

Боже», уважаемый читатель, потому что готовят эти документы 

люди равнодушные и некомпетентные, не считающиеся с общественным 

мнением и здравым смыслом. Вы их всех знаете. И хотя 

они считаются людьми государственными, о государстве они не 

заботятся! Абсурд, но это так. Если бы было иначе — Россия была 

бы уже «впереди планеты всей». А так?.. 

Поэтому, выполняя уставные цели, воспользуемся теми правами, 

которые дают нам даже эти куцые законы. 

Но, написав последнюю фразу, подумал о председателях 

областных, районных обществ охотников и рыболовов, которые 

на местах должны проводить то о чем я выше написал. А они 

ведь под начальством, в области под губернатором, в районе 

под главой администрации. Сколько шишек соберут они, если 

начнут напрягать сельхозпроизводителей, лесопромышленников 

и других хозяйственников. Но игнорировать результаты 

общественной экологической экспертизы нельзя — это нарушение 

закона. Но сколько времени пройдет, прежде чем, неподкупное 

начальство поймет огромную пользу, которую несут 

общества охотников и рыболовов, проводя общественные экологические 

экспертизы различных объектов, предотвращая 

нарушения среды обитания не только для животных, но и для 

человека. А жители быстро оценят эту пользу и общества охотников 

завоюют всеобщее признание своей деятельности и авторитет 

среди людей. 

Братья-охотники, ребята, давайте попробуем, дело того стоит! 

Для себя постараемся!


В соответствии с требованиями Федерального закона «Об 

охоте и о сохранении охотничьих ресурсов…» (далее – ФЗ 

об охоте), а также действующих Правил охоты, высшее 

должностное лицо (руководитель высшего исполнительного 

органа государственной власти) субъекта РФ на основе 

правил охоты определяет виды разрешенной охоты и 

параметры осуществления охоты в соответствующих 

охотничьих угодьях. ФЗ об охоте предусматривает 

также, что сведения о параметрах осуществления охоты 

(далее – Параметры) должны содержаться в извещении о 

проведении аукциона на право заключения охотхозяйственного 

соглашения. 

Таким образом, в каждом субъекте РФ уполномоченным 

лицом должны быть утверждены Параметры, которые бы 

учитывали региональную специфику проведения охоты 

на различные виды охотничьих ресурсов на всей его территории 

(за исключением ООПТ федерального значения). 

Попытаемся разобраться, что к чему и как, собственно, должны 

выглядеть эти самые Параметры с точки зрения действующего 

законодательства. 

Хочу сразу заметить, что речь пойдет только о Параметрах, 

хотя во многих субъектах РФ (регионах) вместе с ними, одним и 

тем же актом, зачастую определяются и виды разрешенной 

охоты, а иногда также лимиты и квоты добычи охотничьих 

ресурсов на предстоящий сезон охоты (например, Республика 

Бурятия, Омская обл.) или нормы их добычи. 

Я проанализировал подборку соответствующих нормативноправовых 

актов (НПА) 55 регионов, по состоянию на начало 

текущего года, из правовой системы «Гарант», сделанную и 

любезно предоставленную мне С.П. Матвейчуком. В 28 регионах 

утвержденные Параметры мне найти не удалось (в том числе 

Серж СЕЛЕЗНЕВ, 

фото Олега Пантелеева 

ПАРАМЕТРЫ 

ОХОТЫ — 

АХИЛЛЕСОВА 

ПЯТА РЕГИОНОВ 

8 

просмотрев официальные сайты уполномоченных органов); 

видимо, они так там до сих пор и не приняты. Что-то могло 

ускользнуть от моего внимания, какие-то НПА к моменту выхода 

этого обзора могут оказаться измененными или утратившими 

силу. 

КТО ВО ЧТО ГОРАЗД 

Хотя в ряде случаев регионы, похоже, заимствовали идеи 

(порой не очень удачные) друг у друга, благодаря большому 

объему материала наглядно проявились различия подходов 

регионов к разработке и утверждению Параметров. 

Для удобства после цитат из НПА мои замечания и примечания 

выделены курсивом (порой с тонким «английским» юмором). 

Также для удобства я сокращал часть текста НПА без потери 

смысла. 

Итак, изучив решения об утверждении Параметров, действующих 

в 55 субъектах РФ, я пришел к следующим выводам: 

1. В большинстве случаев они оказались простым перепевом 

утративших силу Правил добывания охотничьих животных 

2009 г. 

2. Треть всех Параметров ограничиваются коротким (на одном 

листе) определением сроков охоты, в основном на пернатую 

дичь в весенний период (в т.ч., с разделением на зоны) и лося. 

Можно сказать, что эти субъекты РФ «отделались малой кровью», 

тем более, что большинство этих вариантов просто дублирует 

сроки и ограничения охоты, которые и без того уже 

установлены Правилами охоты. Так, в челябинских 

Параметрах указано, что запрещается охота на тетерева и 

селезней уток с подхода в период весенней охоты. Да, уж действительно. 

Челябинские мужики настолько суровые, что им 

нужно все повторять дважды. А в некоторых, например, 

костромских Параметрах определены сроки возврата разрешений 

на добычу охотничьих ресурсов. 

3. В подавляющем большинстве изученных НПА (исключения – 

Ненецкий АО, Новосибирская, Тюменская и Архангельская 


обл.) отсутствуют ссылки на согласование вводимых ими 

ограничений охоты с территориальным органом 

Росприроднадзора (далее – РПН). В случаях, когда ссылок нет 

– скорее всего, согласование не проводилось, и такие несогласованные 

Параметры незаконны и не подлежат исполнению. 

4. В ряде НПА усматривается необоснованное ограничение 

прав граждан (охотников) на осуществление охоты (в т.ч. с 

применением того или иного оружия, в установлении максимального 

числа охотников при коллективной охоте и т.д.) или 

прямо противоречат Правилам охоты. Видимо их разрабатывали, 

как обычно, без учета общественного мнения и антикоррупционной 

экспертизы. Куда только смотрит местная 

прокуратура? 

5. Из содержания Параметров следует, что бóльшая их часть 

утверждена только для осуществления промысловой, любительской 

и спортивной охоты, т.е., без учета особенностей 

остальных 5 видов охоты. 

6. В ряде субъектов РФ совершенно позабыли о представителях 

коренных малочисленных народов и приравненных к ним 

людей (далее – КМНС), предоставленных им (Законом о 

животном мире) правах на применение традиционных методов 

добычи, льготах и прерогативах. Забытым (кроме 

Тюменской обл.) оказалось и то, что КМНС могут охотиться на 

гагар, бакланов, поморников, чаек, крачек и чистиковых. 

Также не указываются способы охоты и разрешенные орудия 

добычи в отношении «краснокнижных» охотничьих животных, 

обитающих на территории субъекта РФ. Есть и противоположные 

примеры; например, в Забайкальском крае указана 

отсутствующая там куница, но упущены казарки, ласка и 

енотовидная собака. 

7. При перечислении разрешенных к применению орудий 

охоты часто забывают, что к ним, помимо охотничьего оружия, 

также относятся охотничьи ножи (кинжалы), боеприпасы, 

самоловы и другие устройства, приборы, оборудование, 

используемые при осуществлении охоты. Широкий список в 

Воронежской обл., где к разрешенным орудиям охоты отнесли 

оптический прицел, флажки, чучела, профили, манки..., и, 

что важно, – холодное клинковое охотничье оружие. Иначе, 

чем же вы будете добивать крупных зверей и собственно производить 

разделку дичи? Ведь охота, по законодательству, – 

еще и первичная переработка и транспортировка охотпродукции 

(ввиду последнего желательно также указывать виды 

допустимых для использования транспортных средств: 

лодки, сани и т.д.). 

Далее рассмотрим Параметры, которые содержат грубейшие 

нарушения требований законодательства, а также те, в которых 

есть положительные моменты. Поэтому возможно, что-то из них 

окажется полезным, в т.ч. будет учтено Минприроды России при 

внесении очередных изменений в Правила охоты. 

ОТ ПРОСТОГО К СЛОЖНОМУ 

Начнем с простых решений. Некоторые регионы отписались 

формально, упростив жизнь себе и охотникам. Так, в ивановских 

Параметрах установлено, что во всех охотугодьях разрешены 

все виды охоты на все виды охотничьих ресурсов с соблюдением 

сроков и иных параметров, установленных Правилами охоты. 

А Оренбургская обл., определив сроки охоты и введя ее запрет 

в ряде районов, покончила дело пунктом следующего содержания: 

«иные Параметры определены Правилами охоты». 

Но особо отличилась Астраханская обл. – там в качестве параметров 

охоты на часть пушных животных указано, что их можно 

добывать «всеми разрешенными способами и орудиями добывания», 

а волка, шакала и серую ворону – вообще «любыми способами». 

Это типа их можно давить, травить, взрывать и т.д.? 

Также в данном НПА, как и в Забайкальском крае и Республике 

Бурятия, не удосужились расшифровать, что относится к понятиям: 

охота с подхода, загоном, нагоном и т.д. 

В нескольких субъектах РФ (например, Республика Адыгея, 

Краснодарский край, Владимирская, Волгоградская и 

Курганская обл.) просто-напросто установили, что любительская 

и спортивная охота разрешается только в пятницу, выходные и 

праздничные дни. В других сделали то же самое, только другим 

образом – нормативно запретили охоту в будние дни недели 

или часть их (Волгоградская, Курганская, Липецкая обл.). А как 

тогда быть тем, кто специально берет отпуск, что бы вдоволь 

поохотиться, или уходит на промысел пушнины, не являясь 

охотником-промысловиком, чтобы принести в дом нелишнюю 

копейку? Это что, попытка сознательно понудить граждан 

нарушать установленные требования? В Параметрах 

Московской обл. осуществление коллективной охоты допускается 

только в светлое время суток, во Владимирской обл. 

определены конкретные часы и минуты начала и окончания 

охоты на различные виды дичи. 

В Республике Бурятия, Забайкальском крае, Владимирской и 

Липецкой обл. гончие поставлены вне закона, как в Англии, – их 

запретили применять при охоте на копытных животных. Видимо 

гончие самые свирепые собаки и рвут зверей на части или съедают 

их заживо. А в Алтайском крае, Владимирской, Мурманской, 

Новосибирской и Кировской обл. собаки охотничьих пород, 

используемые при производстве охоты, должны быть привиты 

от бешенства и иметь регистрационное свидетельство от Союза 

общественных кинологических ассоциаций – РКФ, РФОС, 

Ассоциации Росохотрыболовсоюз. Это что-то новенькое. А как 

такое – летне-осенняя охота на пернатую дичь осуществляется 

с подружейными собаками, имеющими документы о происхождении 

и полевой диплом (Республика Хакасия, Омская и 

Тюменская обл.). В Краснодарском края запрещена добыча волков 

и шакалов с собаками охотничьих пород при проведении 

любительской и спортивной охоты в период с 28(29) февраля до 

1 ноября. Владимирская и Липецкая обл. – запрещается приме- 


9


нение при охоте на копытных животных собак не охотничьих 

пород. Чему владельцы овчарок и тойтерьеров сильно огорчились. 

Владимирская обл. – натаска и нагонка собак охотничьих 

пород по копытным животным осуществляется только на притравочных 

станциях. Этот пункт, наверное, совместно с хозяевами 

таких станций придумали. 

Еще одно из новшеств – смесь охоты и ветеринарии 

(Владимирская и Костромская обл.): после добычи бурого медведя 

(копытного животного, барсука) в течение 3 суток охотник 

обязан обеспечить проведение в установленном порядке ветеринарно-санитарной 

экспертизы мяса животного, оформленные 

результаты ветеринарного освидетельствования направляются 

вместе с разрешением на добычу охотничьих ресурсов 

по месту получения разрешения. Попрошу заметить, что это 

не рекомендации, а прямые требования. И сверху куском мяса не 

забудьте придавить. 

Но больше всех в этой части отличилась Мурманская обл. – в 

случае, если при проведении ветеринарной экспертизы мяса 

бурого медведя будет установлено, что зверь болен трихинел- 

10 

лезом или другими заболеваниями, исключающими использование 

мясной продукции, то охотнику при наличии заключения 

ветеринарных органов предоставляется право добычи другого 

животного по тому же разрешению без взимания дополнительной 

платы; областная Госохотинспекция делает соответствующую 

пометку на использованном разрешении и заверяет ее 

печатью. Круто. Только забыли еще указать, что разрешение в 

этом случае продляется на следующий сезон охоты. Такого не 

предусмотрено ни ФЗ об охоте, ни Порядком выдачи разрешений, 

ни, тем более, Налоговым кодексом РФ. А, что будет, если и 

следующий зверь окажется больным? На одних только дериватах 

можно нажиться. 

Из этой же оперы (Республика Марий Эл, Архангельская и 

Московская обл.) – разрешается добыча волков, серой вороны, 

одичавших собак и кошек при законном осуществлении охоты на 

любые виды охотничьих животных. Вот только не забыли ли вы 

своим законом ворон, одичавших собак и кошек отнести к охотничьим 

ресурсам? И, кроме этого, на них также нужно выдавать 

разрешения или вписывать их наравне с другими видами дичи. 

В Алтайском крае, Костромской, Курганской и Тюменской 

обл. запретили полностью или до осени добычу самок кабанов, 

имеющих приплод текущего года, а также охоту на самок копытных 

животных, имеющих приплод текущего года. Интересно, как 

они собираются это проконтролировать в действительности? 

Во многих регионах (Алтайский край, Курганская и 

Московская обл. и др.) Параметрами разрешено применение 

световых устройств для охоты на кабанов в ночное время суток 

с лабазов и вышек на подкормочных площадках, охоты на барсука 

с подхода в ночное время. Забайкальский край – допускается 

применение световых устройств при добыче медведей, кабанов 

(для подсветки) в ночное время с лабазов на полях и на подкормочных 

площадках с вышки, а также барсука. А про пантачей на 

солонцах почему-то забыли, как и про лисицу и зайца на засидках. 

Редко в НПА встречаются упоминания о применении на 

охоте прицелов (прицельных комплексов) ночного видения к ору- 


жию. Они так-то законные. В Республике Хакасия применение 

любых световых устройств для выслеживания и добычи всех 

видов охотничьих ресурсов запретили совсем. А как же исключительные 

случаи – охота в целях регулирования численности, 

осуществления научно-исследовательской деятельности, 

образовательной деятельности и пр.? 

В Сахалинской и Курганской обл. запрещена охота на гусей 

и казарок в период весенней охоты. Кроме того, в Сахалинской 

обл. запрещена охота на самок вальдшнепа в период весенней 

охоты. Вскрытие показало, что от вскрытия умерла самка 

вальдшнепа. 

В большинстве субъектов РФ (Костромская, Московская, 

Липецкая, Курганская Владимирская, Новосибирская и 

Сахалинская обл. и др.) прописано, что весенняя охота на 

селезней уток разрешается только из искусственного укрытия 

с использованием подсадных уток, а на гусей – чучел (профилей) 

и манков. При использовании подсадных уток допускается 

применение чучел, манков (за исключением электронных 

устройств). Мне лично непонятна причина запрета подманивания 

дичи воспроизведением записи. У кого-то, может, совершенно 

нет музыкального слуха. Также в этих НПА оговорено, 

что в одном искусственном укрытии одновременно может 

находиться не более двух человек. А то еще на троих сообразят 

или двухэтажный скрадок построят и пропишутся в нем. 

Новосибирская и Кемеровская обл. – осуществление коллективной 

охоты на зайцев с одной гончей (борзой) допускается 

с участием не более трех охотников, а коллективная 

охота на копытных животных и медведя осуществляется с участием 

не более пяти охотников на одно разрешение. А не 

проще было сократить до четырех человек, так ведь намного 

проще делить добычу: тебе стегно и мне стегно?... 

Владимирская обл. – охота на пернатую дичь в летне-осенний 

период с одной подружейной собакой до 3-й субботы августа 

осуществляется с участием не более двух охотников. А потом 

– хоть всей деревней. 

Окончание в следующем номере.


За последние полтора десятилетия в России весенние и летние 

палы стали мощным разрушительным фактором для окружающей 

среды и приобрели характер общенационального бедствия. 

Именно они стали одной из главных причин возникновения 

пожаров в лесах, на торфяниках, в сельских населенных 

пунктах и дачных поселках. По данным из интернет-сайтов 

ежегодно палы сухой травы, стерни и тростника в России охватывают 

площадь в 40–50 миллионов гектаров, уничтожают 

сотни и тысячи домов и дач, бесчисленное количество деревянных 

столбов ЛЭП, линий связи и разных построек и представляют 

главную угрозу сети защитных лесов и лесополос в 

малолесных южных регионах России. 

Причина в том, что в последние годы многие сельскохозяйственные 

организации, находятся на грани выживания, 

и поэтому прибегают к самому дешевому способу 

очистки сенокосов и пастбищ — выжиганию прошлогодней 

растительности. Отсутствие просветительской работы в 

области пожарной безопасности и общий упадок образования 

привели к возрождению старых суеверий и ошибочных представлений 

о том, что выжигание способствует улучшению 

состояния пашни, сенокосов и пастбищ. 

Основным источником палов сухой травы и тростниковых 

зарослей является человек. В большинстве жгут растительность, 

руководствуясь мифами о пользе весенних палов. На это указывается 

на интернет-сайтах (http://www.greenpeace. 

org/russia/ru/campaigns/forests), и в публикациях различных 

авторов (Юдин, 1982; Плакса, 1985, 2003) 

12 

Миф 1: Выжигание травы прогревает почву и обогащает ее 

золой, в результате чего на выжженных участках новая трава 

появляется быстрее и растет лучше. 

Эффект более быстрого роста травы и тростника после 

палов — кажущийся: сухая трава и тростник просто скрывают 

молодые побеги, в то время как на почерневших выжженных 

участках новый зеленый подрост хорошо заметен. Почва от 

беглого пожара прогревается незначительно, но при этом гибнут 

почки и семена трав на поверхности, полезные микроорганизмы 

и мелкие животные. 

Травяные пожары приводят к заметному снижению плодородия 

почвы. Пожар не увеличивает количество минеральных 

питательных веществ в почве — он лишь высвобождает их из 

сухой травы, делает доступными для питания растений. Однако 

при этом теряются азотные соединения. Основная часть запасенного 

в растительности связанного азота высвобождается в 

атмосферу, становясь для подавляющего большинства растений 

недоступной. Сгорает и мертвое органическое вещество почвы, 

образующееся из отмирающих частей растений. Сокращение 

этого вещества в почве — это главный фактор снижения ее плодородия. 

После пала, как правило, остается достаточно большая 

и трудно затлевающая щетка прикорневых и придернинных 

листьев, которые начинают гнить. В природе такое гниение нормально 

происходит осенью. Летом это стимулирует вспышку 

роста грибов, которые выделяют большое количество кислых 

веществ, попадающих в почву. В результате происходит ее резкое 

обеднение и закисление. После палов на песчаных почвах 

разрастаются щавель и хвощ, а на глинистых можно видеть 

большую группу других растений, которые наглядно демонстрируют, 

что качество почв отнюдь не улучшилось. 

Сергей ПЛАКСА, Завурбек ВАГИДОВ 

Плакса Сергей Алексеевич, научный 

сотрудник Прикаспийского института 

биологических ресурсов ДНЦ РАН, 

Заслуженный работник охраны 

природы Республики Дагестан, 

кандидат биологических наук 


Вагидов Завурбек Юнусович, 

Председатель РОО 

«Дагохотрыболовобщество», 

Заслуженный юрист Республики 

Дагестан, кандидат социологических 

наук 

ВЕСЕННЕ-ЛЕТНИЕ ПАЛЫ —

Что же касается удобрения почвы золой, то пожары не добавляют 

ничего нового: минеральные питательные вещества, 

содержащиеся в золе, все равно попали бы в почву при разложении 

сухой травы. После пала образующаяся зола не проникает 

в почву, а остается на ее поверхности и первый же сильный 

дождь смывает ее в ручьи и реки. То есть обогащения золой не 

происходит. 

Миф 2: Если сжечь траву и тростники весной, то это убьет 

всех клещей, гадюк и других опасных животных, вредителей, а 

полезные звери и птицы успеют убежать или улететь. 

Возможно, клещи и гадюки не спасутся. Но выжигание ранней 

весной сухого травостоя и тростников приводит к массовой 

гибели гнезд и птенцов водоплавающих и других птиц. В огне 

могут погибнуть и пострадать звери, пресмыкающиеся, земноводные: 

особенно новорожденные зайчата, ежи и ежата, жабы, 

лягушки. При сильном пожаре гибнут практически все животные, 

живущие в сухой траве, тростниках или на поверхности 

почвы, многие насекомые, их личинки, куколки, а еще дождевые 

черви и другая живность, участвующая в процессе образования 

почвы. Из-за гибели беспозвоночных животных в верхнем слое 

почвы прекращается и сам почвообразовательный процесс. 

Миф 3: Тростники надо жечь для того, чтобы потом, когда в 

паводок поднимется вода, было удобно сетями ловить рыбу, 

которая идет на нерест. 

Да, рыбу в таком случае ловить действительно удобнее. Так 

что поджоги травы и тростников — прямая выгода для браконьеров. 

Это отвлекает от своих обязанностей и органы рыбоохраны. 

Только продлятся эти «радости» браконьеров недолго, так 

как воспроизводство рыбы пострадает. Во время «высокой 

воды» рыба для нереста использует траву и тростник для крепления 

икры, и там, где травы и тростников не остается, успешного 

нереста не будет. От пепла, падающего в воду, резко меняется 

ее кислотность (вода выщелачивается), и мальки из отложенной 

икры или не выводятся или быстро погибают. 

Миф 4: В связи с сокращением объемов применения пестицидов 

для борьбы с саранчой, эти вредители сильно размножились 

и местом их воспроизводства являются тростниковые заросли. 

Поэтому многие руководители сельхозпредприятий, 

устраивают пожары в тростниках, считая, что они уничтожают 

саранчу. 

Сроки размножения итальянского пруса и темнополосой, 

пестрой, голубокрылой и розовокрылой кобылок приходятся на 

конец весны и летний период, когда заросли тростника состоят 

уже из молодых зеленых растений, необходимых для питания 

подрастающего поколения этих вредителей. Старые сухие 

заросли тростника никак не могут быть использованы саранчой 

для своего воспроизводства. Выжигание тростников в ранеевесенний 

период способствует расширению мест воспроизводства 

этих вредителей, ведь на месте старых тростников быстро 

вырастает новая молодая его поросль — благоприятная для 

этого опасного вредителя, — которая уже не может быть уничтожена 

в это время огнем. 

Наиболее обострена в последние годы проблема выжигания 

растительности в районах интенсивного земледелия у наших 

соседей в Ростовской области и Ставропольском крае. За пять 

лет наблюдений (2004–2008) в Ставропольском крае зарегистрировано 

46 пожаров. Общая площадь выгоревшего травостоя, 

сельхозполей составила около 118 тыс. га. Кроме этого, сгоревшими 

оказались 132 лесополосы. Палы тростников и травы чаще 

производятся с середины апреля до середины мая. Осенью, по 

окончании уборочной страды, не менее 70% сельхозугодий 

края ежегодно также подвергаются бесконтрольному палу — 

для выжигания оставшейся стерни (Маловичко, Блохин и др. 

2009; Фрезе 2006). 

При травяных и тростниковых пожарах наносится не только 

материальный ущерб, но и гибнут люди. Так, при выжигании 

сухой травы в ноябре 2009 г. в Амурской области погибли семь 

человек. В 2010 году в огне травяных и тростниковых пожаров 

разрушительный фактор 

для окружающей среды 


13


пострадали сразу два населенных пункта Волгоградской области: 

179 человек из села Осички и 158 жителей поселка Русская 

Бундевка остались без жилья. В Осичках заживо сгорели три 

человека, многие получили ожоги. В Белоруссии в 2012 году 

погибло 4 человека. Достаточно подобных фактов в 

Московской, Воронежской, Астраханской и других областях 

России. (http://www.wikipedia.org). 

Дагестан не относится к районам интенсивного земледелия, 

поэтому в республике осенние послеуборочные палы применяются 

нечасто. Однако и здесь проблема палов весьма остра. 

В Дагестане, по данным Госкомзема РД, полусухие тростниковые 

заросли занимают площадь в 127 тыс. га, часть из которых 

ежегодно выжигается чабанами. Причем палы эти производятся 

именно в весенний период воспроизводства животного 

мира и интенсивного роста естественной растительности. В 

последние годы особенно губительными для природы оказались 

выжигания тростниковых крепей в 2004, 2009, 2011 г. в 

угодьях Шавинского острова, Аграханского залива и 

Аракумских водоемов. Ежегодно горят тростники в 

Мехтебской, Каракольской, Аракумской системах озер, на 

Северном и Южном Аграхане, в Кизлярском заливе, урочище 

Бакас, на озере Шайтан-Казак, в Аграханском, Тарумовском, 

Янгиюртовском и других заказниках. 

Проблема эта очень актуальна для Дагестана. К сожалению, 

сегодня специально уполномоченные службы не могут похвастать 

фактами выявленного ущерба животному миру от этого 

варварства. Несмотря на особые сложности, в предшествующие 

годы, когда руководителем охотуправления был бывший прокурор 

республики М.М. Ибрагимов, при участии одного из авторов 

удавалось выявлять такие правонарушения, устанавливать 

ущерб, привлекать виновников к ответственности и через суд 

частично взыскивать нанесенный ущерб. Так, в марте 1988 года 

колхоз «Правда» Гунибского района выжег 170 га тростниковых 

зарослей на побережье Аракумских водоемов. Сгорели гнезда 

птиц и ондатровые хатки, ущерб составил 45 тыс. руб. В апреле 

1989 года работник колхоза им. Горького Акушинского района 

поджег тростниковые заросли и был пойман егерями охотобщества. 

Ущерб фауне от этого составил сумму 125 тыс. руб. В те времена 

такие суммы ущерба для сельхозпользователей-нарушителей 

были весьма чувствительны. 

Выжигание травы и тростников часто приводит и к лесным 

пожарам, которые являются также самым опасным врагом леса. 

Отрицательные последствия их огромны. Пожар полностью или 

частично уничтожает растущий лес и все живое в нем (травяной 

покров, зверей, птиц и т.д.) Поврежденный пожаром, он теряет 

водоохранные, полезащитные и другие полезные функции. В 

нем возникают благоприятные условия для массового размножения 

вредных насекомых и развития грибковых болезней. На 

лесных гарях, как и после вырубки, развивается иной тип растительности. 

Смена растительности приводит к смене животного 

населения. Большие потери несут фауна и побочная продукция 

леса (грибы, ягоды, лекарственные растения и т.д.). Едкий дым 

долго горящего леса разносится ветром, загрязняет атмосферу. 

На местах пожарищ резко угнетается микробиологическая деятельность 

в почве. На тушение лесных пожаров затрачивается 

много сил, времени и средств. 

Причины лесных пожаров многообразны, но 90% из них возникает 

по вине человека. Это незатушенные костры, окурки, 

намеренное выжигание травы и тростника и т.д. Виновниками 

пожаров оказываются чабаны, охотники, рыбаки, туристы, сборщики 

грибов и ягод. 

14 

В Дагестане лесистость территории всего 9% (661,7 тыс. га), и 

поэтому по сравнению с другими субъектами РФ и площади 

выгораемых лесов не столь велики (не более 0,1%). Так, в республике 

в 1998 г. пожары леса произошли на площади 33 га, в 

1999-м — 201 га, в 2006 г. — 294 га, а только за полгода 2010 года 

— на площади 436 га. Больше всех леса сгорело в 2000 году на 

площади 817 га. Наиболее часто пожары в Дагестане происходят 

в лесах Гунибского, Карабудахкентского и Цунтинского лесничеств. 

(Лесной план, 2008; Магомедов, Дейнега 2010). 

Пожароопасный сезон начинается с апреля с максимумом пожаров 

в мае, и в августе, когда наблюдается массовое усыхание 

растительности. Хотя площади выгорания лесов в Дагестане и 

невелики, однако происходят они чаще в местах, имеющих 

густой подлесок и подрост, которые являются наиболее ценными 

для вывода потомства животных. Так в 1993 г. на территории 

лесов Кизильюртовского лесничества, незаконно переданных 

правительством РД из гослесфонда совхозу 

Султанянгиюртовский, было полностью выжжено урочище 

Ямантау, которое было местом вывода благородного оленя в 

Присулакском охотхозяйстве. На этом месте пластом в 30 см скопились 

экскременты оленей, переживавших здесь долгие годы 

неблагоприятные зимние условия и выводивших свое потомство. 

После еще одного пала в урочище Бакас, устроенного чабанами 

колхозов Хунзахского района, олени навсегда покинули 

Присулакское охотхозяйство. Сюжеты этого варварства транслировались 

по телевидению и публиковались в СМИ. Но виновных 

так и не удалось привлечь к ответственности по причине 

полного бездействия Министерства лесного хозяйства и охотуправления 

республики. 

При незаконном и неконтролируемом проведении палов 

наносится значительный урон природным ресурсам и окружающей 

среде, при этом нарушаются пункт ст. 42 Федерального 

Закона «Об обороте земель сельскохозяйственного значения», 

ст. 55 ФЗ «Об охране окружающей среды», ст. 28 ФЗ «О животном 

мире», ст. 8 и 21 ФЗ «О государственном регулировании обеспечения 

плодородия земель сельскохозяйственного значения», 

а также «Требования по предотвращению гибели объектов 

животного мира при осуществлении производственных процессов, 

а также при эксплуатации транспортных магистралей, трубопроводов, 

линий связи и электропередачи», утвержденные 

Постановлением Правительства РФ от 13 августа 1996 г. №997. 

Граждане и юридические лица, занимающиеся поджогами 

травы и тростников, в зависимости от условий, места совершения 

поджога и суммы нанесенного ущерба, могут быть привлечены 

в административной ответственности за это по различным 

статьям Кодекса об административных правонарушениях 

России 

Статья 8.25. Нарушения правил использования лесов. 

Статья 8.26. Самовольное пользование лесов, нарушение 

правил использования лесов для ведения сельского хозяйства, 

уничтожение лесных ресурсов. 

Статья 8.29. Уничтожение мест обитания животных. 

Статья 8.35. Уничтожение редких и находящихся под угрозой 

исчезновения видов животных и растений. 

Статья 8.32. Нарушение правил пожарной безопасности в 

лесах. 

Статья 8.39. Нарушение правил охраны и использования природных 

ресурсов на особо охраняемых природных территориях. 

При определенных отягчающих вину обстоятельствах и 

последствиях совершенного правонарушения виновные лица 


могут быть привлечены и к уголовной ответственности по нижеследующим 

статьям Уголовного кодекса России. 

Статья 246. Нарушение правил охраны окружающей среды 

при производстве работ. 

Статья 259. Уничтожение критических местообитаний для 

организмов, занесенных в Красную книгу РФ. 

Статья 262. Нарушение режима особо охраняемых природных 

территорий и природных объектов 

Кроме административного штрафа и уголовного преследования 

установлена еще и материальная ответственность за 

нанесенный ущерб. При палах частенько гибнут не только мелкие 

животные, но и крупные, такие как кабан, а в тростниках 

Аграхана — и ставший уже реликтовым на низменности 

Дагестана, занесенный в Красную книгу РД благородный олень. 

Приказами Минприроды России от 28 апреля 2008 г. №107 и от 

8 декабря 2011 г. №948 утверждены методики исчисления размера 

вреда, причиненного животному миру, в том числе охотничьим, 

не охотничьим и занесенным в Красные книги РФ 

животным, которыми серьезно усилена материальная ответственность 

по искам за их уничтожение. Например, если раньше 

за незаконную добычу или уничтожение кабана предусматривалось 

возмещение ущерба 3 тыс. рублей, то в настоящее 

время нарушитель должен заплатить уже 15 тыс. рублей. Кроме 

этого, если этот же зверь погиб при пожаре на особо охраняемой 

природной территории (заказник, заповедник), то иск увеличится 

в 5 раз. (75 тыс. рублей). Также в список животных внесены 

новые виды, за которые раньше иски не предполагались: 

волк, суслик, крот и другие. За уничтожение видов, внесенных в 

Красные книги РФ, суммы исков установлены еще выше в 

несколько раз. 

И все же необходимо констатировать, что сегодня большинство 

таких фактов остаются безнаказанными. Причиной этого 

является трудность выявления виновников поджога, которого 

требуется поймать на месте совершения правонарушения. 

Однако не многие знают, что при невозможности установить 

поджигателя тростников или леса и в этом случае в соответствии 

с Земельным кодексом РФ вина может быть возложена и 

на владельца земель. 

Этим правом наложения взыскания за палы на землевладельцев 

уже пользуются в наших соседних субъектах 

Ставропольском крае и Ростовской области. При этом иски 

виновным предъявляются не только за зверей и птиц, сгоревших 

при пожаре, но и за ущерб от уничтожения почвенной и 

напочвенной фауны беспозвоночных животных, что в десятки 

раз увеличивает сумму иска. Для этого в Ростовской области 

приняли свою нормативно-правовую базу. Постановлением 

Администрации Ростовской области №493 от 8.10.2008 г. на территории 

области запрещается выжигание сухой растительности, 

за исключением случаев, установленных федеральным законодательством, 

и определен порядок действия по предотвращению 

выжигания сухой растительности. За нарушение этого 

порядка ст. 6.2. областного закона Ростовской области от 

25.10.2002 №273-ЗС (ред. от 10.05.2011) «Об административных 

правонарушениях» установлена административная ответственность 

в зависимости от тяжести содеянного на граждан в виде 

штрафа в размере от 100 до 5 000 рублей; на должностных лиц — 

от 500 до 40 000 рублей; на юридических лиц — от 5 000 до 

200 000 рублей. (http://www doncomeco.ru/ecology/vigiganie) 

Теперь в Ростовской области сельхозпользователи, прежде чем 

поджигать траву, тростники или кустарники, серьезно думают и 

о своей материальной ответственности. 

В 2013 г. Гринпис России начал публичную кампанию против 

массового выжигания сухой травянистой растительности, ежегодно 

приводящего к многочисленным пожарам в лесах, защитных 

лесополосах, на осушенных торфяниках, в населенных пунктах, 

а также к жертвам среди граждан нашей страны. И сейчас 

проводится сбор подписей под обращением к Президенту РФ о 

введении срочных мер по запрету выжигания сухой травы. 

Впоследствии планируются и другие действия по искоренению 

этой опасной и глупой традиции. 

В Дагестане проблема палов в охотничьих угодьях была актуальна 

во все времена, не случайно в первые десятилетия прошлого 

века СНК ДАССР принял специальное постановление от 

28.08.30 г. «О воспрещении сжигания жнивья после уборки хлебов, 

а так же сорной растительности на залежах и покосах». 

Сегодня настало время вернуться к нормативному регулированию 

контроля над этим видом правонарушений, и принять серьезные 

меры по наведению порядка с пожарной безопасностью в 

охотничьих угодьях Дагестана, как это было здесь раньше и как 

теперь делают соседние субъекты. 

Литература 

1. Дейнега А., Магомедов К. Лес и пожары // Дагестанская правда 

от 18 августа 2010 г. — Махачкала: Газетно-журнальная 

типография. — С. 2 

2. Интернет ресурсы / http://www.greenpeace.org/russia/ru/campaigns/forests. 

3. Интернет ресурсы / http://www doncomeco.ru/ecology/vigiganie 

4. Интернет ресурсы / http://www.wikipedia.org 

5. Лесной план Республики Дагестан / ООО Дагестанское лесопроектное 

бюро. – Махачкала, 2008. – 386 с. 

6. Маловичко Л.В., Блохин Г.И., Константинов В.М. Влияние сельскохозяйственных 

палов на птиц в Центральном 

Предкавказье / Сохранение биоразнообразия и охотничье 

хозяйство России // Материалы 3 научно-практической конференции. 

– М. 2009. – 610-612. 

7. Плакса С.А. Сохраним дичь // Дагестанская правда от 07.02.85 

г. – Махачкала, 1985. — С. 3 

8. Плакса С.А. Осторожно, период воспроизводства дичи // 

Охотник и рыболов Дагестана, № 4 (7) апрель 2003. — 

Махачкала. – С. 1,6. 

9. Фрезе В. В. Ставрополье в огне //Сафари №5 (40), 2006. – М. 

2006. – С.38 

10.Юдин В.Г. Пожары и проблемы охраны животных в биоценозах 

пойм / Проблемы охраны фауны. Часть I. – М.: Изд МГУ 1982. – 

96-98 


15


ОХОТНИКИ 

БАШКИРИИ. 

Поводом для анкетирования охотников Башкирии послужила 

необходимость сбора информации о них при подготовке материалов 

для выпускной работы на курсе профессиональной переподготовки 

в ГБОУ ВПО «Башкирская академия государственной 

службы и управления при Президенте Республики 

Башкортостан», тема которой: «Экологический аудит как 

инструмент оценки сохранения биоразнообразия в охотничьих 

хозяйствах муниципального района Иглинский район 

Республики Башкортостан». 

По ходу «пьесы» сроки сжались, планы и задумки изменились. 

В результате тот материал, который был собран, 

пригодился как минимум для написания этой статьи и в 

дальнейшей работе в системе охотничьего надзора. 

Опыт анкетирования охотников был получен еще в период 

подготовки дипломной работы на отделении «Охотоведение» 

Кировского сельхозинститута в 1992 году для себя и в 1993 году — 

для супруги, которая также окончила годом позже это отделение. 

Тогда это были охотники Гайского района Оренбургской 

области. Причем в первый раз я анкетировал охотников прямо в 

кабинете районного охотоведа Георгия Павловича Берестова. К 

слову сказать, мужчина был строгим, поэтому охотники лишнего 

не рассказывали. На вопрос «Сколько было добыто за сезон зайцев 

и лисиц?», они отвечали «Зайцев — норму, лисиц — столько 

же» (пять штук за сезон). 

В те годы в Оренбургской области, к моему удивлению, действовал 

норматив добычи — одного за день охоты, пять зайцев за 

16 

сезон. Лисиц разрешено было добывать только с применением 

охотничьего ружья. Почему-то было запрещено добывать и лисиц, 

и корсаков капканами. Поэтому охотовед при приеме шкур тщательно 

проверял наличие повреждений на шкуре лап — от дуг капкана 

и на шее — от петли. Если ему не удавалось обнаружить отверстий 

от дробин, он начинал выпытывать у охотника, каким образом 

тот добыл ту или иную лисицу. Один из них в моем присутствии 

сообщил, что удачно попал одной дробиной прямо в глаз… 

Вне кабинета охотоведа мне редкий раз удавалось разговорить 

охотников и узнать, сколько по-настоящему ими добывалось 

охотничьих животных. 

Эту ошибку я исправил на следующий год, общался с охотниками 

в помещении районного общества охотников и при личных 

встречах. В этом мне хорошо помогал тесть, Салават 

Тожиевич Аллагулов, всем известный и уважаемый в городе Гае 

охотник. Большой знаток охоты на зайцев, лисиц, уток и заядлый 

гончатник. 

К сожалению, данные анкетирования тех лет не сохранились. 

А было бы интересно сравнить показатели 1992(93) и 2012 годов! 

Анкеты тогда и в этот раз были анонимными, заполнялись 

охотниками, которые в августе-сентябре 2012 года обращались 

к сотрудникам Управления по охране животного мира 

Минэкологии Республики Башкортостан и в само управление по 

вопросам оформления охотничьих билетов единого федерального 

образца и за разрешениями на добычу охотничьих ресурсов 

в общедоступных охотничьих угодьях. 


Глеб ЕГОРОВ, 

КТО ОНИ? 

биолог-охотовед, 

фото автора

В итоге мне удалось собрать 411 анкет. 

До начала замены охотничьих билетов в 2011 году бытовали 

различные оценки количества охотников в республике. 

Диапазон составлял от 35 до 40 тысяч охотников. Охотничьи 

билеты единого федерального образца на момент анкетирования 

получили 32 тысячи охотников. То есть анкетировано 

1,2–1,3% охотников. 

К 1 февраля 2013 года новые охотничьи билеты получили уже 

37 тысяч охотников. Вялотекущая выдача охотничьих билетов 

продолжается и сейчас. 

По данным всероссийской переписи населения 2010 года в 

Республике Башкортостан проживает 4072,3 тысяч человек. 

Можно сказать, что 0,8% населения Республики Башкортостан 

занимается охотой. 

В анкете ставились вопросы, затрагивающие возраст охотника, 

стаж охотничьей деятельности, его вооруженность гладкоствольным 

оружием и оружием с нарезным стволом, количество 

добытой дичи (уток, голубей, пушных животных, ворон и т.д.), 

удачливость на охоте, знание охотником правил охоты, нарушал 

ли он правила охоты и т.д. 

Охотников в возрасте до 25 лет — 5%, от 26 до 45 лет — 44%, 

от 46 до 65 лет — 47% и старше 60 лет — 4%. 

По социальному статусу 42% — это охотники, имеющие рабочие 

специальности, 24% — служащие, 19% — пенсионеры, 13% — 

не работающие и 2% — студенты. 

Эта категория оценок позволяет судить о том, что основная 

доля охотников — это зрелые люди, работающие. Достаточно 

высокий процент пенсионеров-охотников — не это ли показатель 

положительного влияния на здоровье охоты и общения с 

природой. Возможно, для некоторых из пожилых охотников 

ожидание очередного выхода на охоту является стимулом, 

заставляет быть активным, меньше обращать внимание на скопившиеся 

болячки. Что ни говори, а они выдержали очереди и в 

сбербанке при оплате госпошлины, и в управлении при получении 

разрешения на добычу охотничьих животных. 

Количество выходов на охоту в течение последнего сезона 

охоты (2011/12 года), ее результативность и количество добытой 

дичи — это очередные показатели анкетирования. Так, 37% 

охотников выезжали на охоту много раз, 51% охотились около 

пяти раз, а 12% не смогли ни разу вырваться из дома, из рутины 

вечных обстоятельств и проблем. 

Почти 87% охотников отметили, что каждая вторая охота у 

них результативна. По-настоящему удачливых охотников не так 

уж и много, около 13%. 

Показатель добычливости получен из ответов, содержавших 

конкретные количественные показатели. Так, одним таким удачливым 

усредненным охотником добыто в течение сезона охоты 

в среднем по 17 уток, в том числе по 4,5 чирка, 7,4 крякв, 5,7 других 

уток. Что-то верится с трудом. Я был на открытии и видел в 

окрестностях поймы реки Уфы и старичного зарастающего 

озера Ардяш одно звено асов из шести чирков нет-нет да и налетавших 

вне зоны выстрела (похоже на отмазку?). Кроме того, 

средним охотником добыто по 11,1 голубей, 5 штук болотной 

дичи, 5 зайцев, 4,6 лисиц, около 3 пушных зверей (виды не указаны) 

и 6,3 серой вороны. 

Следует отдельно отметить, что добыча серых ворон в республике 

разрешена по специальным разрешениям на добычу 

объектов животного мира, не отнесенных к объектам охоты. 

Насколько мне известно, в управлении в прошлом сезоне охоты 

не было выдано ни одного такого разрешения. Значит ли это, 

что 69 человек, сообщивших, что они добывали серых ворон, 

порой до 30 штук — нарушители? Да уж. Плачет по ним рука 

инспектора… 

К слову сказать, в Курултае Республики Башкортостан приняты 

в первом чтении изменения в закон республики об охоте, 

в том числе касающиеся придания статуса «охотничьего 

ресурса» вороне серой, грачу, дрозду рябиннику. Это, конечно, 

исходит не из прихоти каких-либо ярых «кроукиллеров», а 

из обоснованности вреда, причиняемого этими птицами 

животному миру и нашему с вами народному хозяйству, ну и 

необходимости введения добычи серой вороны в правовое 

русло. В случае принятия этих поправок каждый охотник будет 

вправе просить вписать в разрешение на добычу уток, зайцев 

и другой нелимитированной дичи и серой вороны, а может и 

грача. 

При характеристике охотников нельзя не упомянуть оттенок 

истории развития охотничьих отношений. На протяжении многих 

десятилетий гражданин Советского Союза мог стать охотником, 

следуя в одном из двух направлений. Он мог либо вступить 

в члены общественной охотничьей организации, либо стать 

штатным охотником. В обоих случаях он получал удостоверение 

на право охоты. В европейской части Союза промысловой охоты 

не было, соответственно все охотники были членами общественной 

охотничьей организации. 

Сейчас, когда документом, дающим право на получение разрешения 

на добычу охотничьих ресурсов в государственном 

органе субъекта Российской Федерации или у охотпользователя, 

стал охотничий билет единого федерального образца, значимость 

членского охотничьего билета изменилась, этот билет 

стал играть роль документа, приобщающего охотника к определенному 

общественному охотничьему объединению. Такое 

лицо вправе рассчитывать на определенную скидку от стоимости 

путевки, цена которой бывает иногда неоправданно высокой. 

Так вот, 59% башкирских охотников были и продолжают 

состоять членами общественных охотничьих объединений, 22% 

были членами таких общественных организаций, но вышли из 

них, 12% имеют желание стать членами общественных охотничьих 

объединений, а вот 15% никогда не были членами таких 

организаций. Чаще это молодые (не всегда по возрасту) охотники. 

Таким образом, значение существующих общественных охотничьих 

объединений нельзя недооценивать. Понятно, что причины, 

по которым охотник выбирает членство в общественной 

организации разные, чаще охотник живет в той местности, где 

вокруг только охотничьи угодья, закрепленные за общественным 

охотничьим объединением. Есть и такие охотники, которые, 

желая получить скидку 50% на путевку, скажем, на лося, 

оформляют членский охотничий билет. Стоимость путевки на 

лося в сезоне охоты 2012/13 года в охотничьих угодьях, закрепленных 

за Региональной общественной организацией 

«Ассоциация охотников и рыболовов Республики 

Башкортостан», составляла 40 тыс. рублей, на кабана — 20 тыс. 

рублей. Так что такая скидка была стимулом оформить членский 

охотничий билет. 

С 15 июня вступили в силу Правила охоты, утвержденные 

приказом Минприроды России №512. В этой связи было интересно 

узнать, в какой степени наши охотники осведомлены об 

этом нововведении. Показатель приятно обрадовал, 89% из 

опрошенных ответили, что читали правила охоты. Вопрос рито- 


ПРОДАЕТСЯ 

Семизарядный карабин 

«Медведь-3» (.308 Win), 

повышенной кучности, индивидуальной сборки, 

в отличном состоянии. Подарочное исполнение, орех. 

Тел. в Ижевске +7-912-760-31-35 

17


рический, 8% сообщили, что знают правила охоты со слов других 

охотников. Остается надеяться, что эти «другие» относятся к 

первой категории, а не к третьей, которых 12% и они не читали 

правила охоты. 

Интересно, что 8% опрошенных признались, что они нарушали 

правила охоты и были наказаны, а другие — 14% честно ответили, 

что нарушали правила охоты, но не были наказаны. Не те 

ли это охотники, которые не читали правила охоты или знают их 

со слов других? Эту взаимосвязь еще стоит изучить. Но истина 

где-то рядом. 

Непосредственно в охотничьих угодьях республики федеральный 

государственный охотничий надзор осуществляют 38 

инспекторов. На каждого из них в среднем приходится более 

одной тысячи охотников. Такая загруженность инспекторов 

отразилась на следующем показателе — частоте встреч охотника 

с госохотинспектором. 24% охотников за период всей своей 

охотничьей деятельности ни разу не были проверены госохотинспектором, 

до трех раз встречались с ним в охотничьих 

угодьях 41%, а вот 35% ответили, что регулярно встречаются с 

инспектором. Что ж, неплохой показатель! 

27% опрошенных имеют по два и более охотничьих гладкоствольных 

ружья. Чуть больше — 33% владельцев оружия с 

нарезными стволами имеют по две и более единицы оружия с 

нарезными стволами. Владельцев нарезного оружия вообще 

19%. При этом 21% сообщили, что мечтают и обязательно приобретут 

такое мощное и серьезное оружие. Как же, охота на 

копытных идет полным ходом. Это 5–7 лет назад часто можно 

было услышать о желании продать карабин, поскольку охота на 

копытных животных была запрещена в общей сложности около 

14 лет. 

О приобретении разрешения на добычу лося, кабана или 

косулю не мечтает разве что ленивый, но таких среди охотников 

нет. 

18 

Вот уже три года разрешения на добычу копытных и медведя 

в общедоступных охотничьих угодьях Республики Башкортостан 

распределяются между охотниками посредством жеребьевки. 

Количество поданных заявлений на участие в жеребьевке (вне 

зависимости от вида животного) выросло с трех в 2011 году до 

девяти с лишним тысяч в 2012 году. Борьба идет жаркая, волнительная, 

но ЧЕСТНАЯ! Это я ответственно заявляю. 

Что интересно, 74% охотников ни до появления жеребьевки 

ни после ее внедрения, ни разу не получали разрешения на 

добычу вышеуказанных животных. Это черная полоса в их охотничьей 

жизни, но со временем она пройдет. Ежегодно, с учетом 

состояния численности утверждаются лимиты добычи лося, 

кабана, косули и медведя, и каждый вправе рассчитывать на 

вероятность выигрыша права на получение разрешения на 

добычу того или иного лимитируемого животного. 

Состояние же численности животных сами охотники оценивают 

по-разному. Так, 37% охотников оценили численность 

копытных как стабильную, 36% посчитали, что она падает, 27% 

показалось, что она растет. Один из всех опрошенных уточнил, 

что высокая численность именно у кабана. 

Численность водоплавающей дичи большинство коллегохотников 

(46%) оценили как снижающуюся, 43% не заметили 

ничего необычного, для них численность водоплавающей дичи 

стабильная, а 11% показалось, что уток стало больше. 

Показатели этой оценки, странно, но не слишком повлияли на 

мнение о необходимости запрета весенней охоты. 26% однозначно 

отметили — нужно запретить, большинство же охотников 

стоят на стороне возможности продолжения охоты на селезня, 

вальдшнепа, самцов глухаря и тетерева. Есть среди нас и те, 

для кого все равно, есть весенняя охота или ее запретят. 

Наверное, это те, у кого чувство романтики угасает. 

Коллеги, все будет хорошо, если каждый на своем месте 

сделает хотя бы шаг в направлении сохранения охотничьих 

животных, не выстрелит бездумно в пролетающую мимо 

птицу, не бросит незатушенный окурок в сухую траву, не станет 

устраивать гонки на снегоходе за утопающими в снегу 

зайцами, лисами, косулями, не будет стрелять в матку, рядом 

с которой вьются кабанята или нескладный лосенок, не пойдет 

на сделку с совестью и не закроет глаза на браконьера — 

вот тогда и улыбнется каждому из нас «голубой песец на 

ветке»… 


ОТ РЕДАКЦИИ 

Наше мнение по вопросу, который 

поднят Контрольным управлением 

Президента, было подробно освещено в 

февральском номере журнала в статье 

доктора биологических наук, профессора 

А.А. Данилкина «Как организовать управление 

в сфере возобновляемых природных 

ресурсов». В полном объеме материал 

представлен и на сайте журнала. 


ПИСЬМО В РЕДАКЦИЮ 

19


20 

Вениамин ОЛЬШАНСКИЙ, фото Елизаветы Целыховой 

Россия и AEWA — 

на пути к соглашению 


27 февраля, в рамках Национального 

Форума «Современный этап развития 

природоохранной деятельности и охотничье-рыболовного 

туризма» состоялась 

встреча специалистов в формате 

круглого стола, посвященная вопросам 

присоединения России к Международному 

соглашению по охране афро-евразийских 

водно-болотных мигрирующих птиц 

(AEWA), действующему в рамках 

Боннской конвенции. 

Спостановочным сообщением 

выступил старший научный 

сотрудник ВНИИОЗ, член экспертного 

совета при комитете ГД РФ 

«По природным ресурсам, природопользованию 

и экологии», член комиссии по 

экологическому праву Всемирного союза 

охраны природы (МСОП), член редакционного 

совета журнала и наш постоянный 

автор Сергей Павлович Матвейчук. 

В процессе дискуссии состоялся откровенный 

обмен мнениями между сторонниками 

присоединения и противниками 

такого шага. 

Формат встречи предоставил участникам 

редкую для наших дней возможность 

поспорить с оппонентами, высказать свои 

претензии, но и выслушать аргументы

противоположной стороны. А учитывая, 

что в споре принимали участие многие 

ведущие ученые охотничьего хозяйства и 

авторитетные представители природоохранных 

организаций, уровень аргументов 

обеих сторон был довольно высок. 

В дискуссии принял участие директор 

Охотдепартамента МПР А.Е. Берсенев. 

Были выслушаны и мнения «рядовых» 

охотников, ведь результатом любых действий 

власти должно быть удовлетворение 

потребностей народа. 

Участникам не удалось выработать 

однозначного решения. Но такой задачи 

и не ставилось при организации мероприятия. 

Практически, однозначным 

выводом, с чем согласились присутствующие, 

можно считать то, что подписание 

любых международных договоренностей 

и взятие на себя определенных обязательств 

только тогда будет работать во 

благо не только мира но и своей страны, 

когда руководство государства, его мини- 

стерства и иные структуры будут осознавать 

вся меру ответственности за такие 

шаги, прежде всего перед своим народом, 

и будут готовы к исполнению этих обязательств. 

Пока же в России и с охраной животного 

мира (водно-болотные мигрирующие 

птицы — далеко не исключение), и в 


вопросах ведения охотничьего хозяйства, 

возможностей для охоты для миллионов 

российских граждан ситуация очень 

сложная, близкая к критической. Поэтому 

прежде, чем садиться за стол переговоров 

с другими странами, необходимо в 

первую очередь, срочно наводить порядок 

у себя. 

21


(Tomás Landete-Castillejos, 

Tomas.Landete@uclm.es) 

Мы живем в период затянувшегося мирового экономического 

кризиса, который характеризуется сокращением государственных 

расходов во всех областях. В этих условиях наиболее 

важной для нас задачей является поиск способа сделать рациональное 

природопользование прибыльным. Мы не можем 

более, как это происходило раньше, рассчитывать в этом 

вопросе исключительно на деньги государства. Менеджмент 

оленей (и диких животных в целом), осуществляемый в частных 

охотничьих хозяйствах, является одним из способов сохранения 

конкретных видов без каких-либо расходов со стороны 

государства, связанных с земельной собственностью. 

Кроме того, при правильной постановке дела такие хозяйства 

сами могут стать источником дополнительного дохода для 

дотационных регионов, расположенных вдали от промышленных 

центров и не обладающих развитой инфраструктурой. В 

первой части статьи, которая предлагается вашему вниманию, 

я покажу, чем менеджмент оленей частных хозяйств, 

ориентированный на выращивание трофейных особей, отличается 

от традиционного менеджмента, направленного на 

контроль численности поголовья. 

Во второй части я расскажу о Европейском совещании 2013 

года по оленям и оленьим рогам (EMAD), которое состоится в 

Испании, и которое сможет оказать содействие в создании и 

повышении рентабельности частных охотничьих владений и 

оленьих ферм, путем предоставления специалистам таких 

хозяйств результатов прикладных научных исследований в 

области менеджмента оленей. Кроме того, это совещание 

дает участникам великолепную площадку для обмена ноу-хау 

и завязывания деловых отношений между менеджерами частных 

оленьих хозяйств и представителями компаний, работающих 

в этой области. 

22 

Томас ЛАНДЕТЕ-КАСТИЛЬОС* НА ПУТИ 

К ЭФФЕКТИВНОМУ 

СОТРУДНИЧЕСТВУ 

Частные оленьи хозяйства как альтернатива 

государственному менеджменту отрасли в деле 

выращивания трофейных особей 

*Доктор Томас Ландете-Кастильос является вице-директором 

испанского Научно-исследовательского института охотничьих 

ресурсов (Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos, IREC) и 

преподает в Университете Кастилья-Ла-Манча. Кроме того, Томас 

Ландете-Кастильос представляет Испанию в Федерации европейских 

ассоциаций оленьих фермеров (FEDFA) и выступает организатором 

Европейского совещания по оленям и оленьим рогам (EMAD). 

Важность частного сектора менеджмента оленей, 

особенно для России 

В оленеводстве, как и в большинстве других областей хозяйственного 

сектора государственный и частный методы управления 

могут успешно дополнять друг друга. Так, государство осуществляет 

менеджмент оленей в национальных парках и заповедниках, 

имея своей целью сохранение вида и всей экосистемы 

в целом. При этом государство не заботят трофейные качества 

животных. Выращиванием трофейных животных занимаются 

частные оленьи хозяйства, в которых главной целью менеджмента 

является получение прибыли. Однако грамотно выполненные 

расчеты показывают, что получение прибыли тесно связано 

с рациональным природопользованием (цель государственного 

менеджмента) – в случае разведения оленей в естественных 

ареалах, на территориях, не затронутых человеческой 

деятельностью. В рамках этого подхода прибыль, полученная от 

выращивания трофейных быков, с лихвой окупает затраты на 

сохранение и поддержание в первозданном виде экосистемы в 

целом, что, в свою очередь, дарит охотникам незабываемые 

ощущения от преследования добычи в дикой природе. 

Подумайте, много ли подобных охотничьих хозяйств может 

содержать и эффективно охранять от браконьеров государство? 

В своей прошлой статье, опубликованной в журнале «Охота- 

НОЖ», я уже приводил расчеты, согласно которым всего один 

процент территории России, отданной под охотничьи хозяйства 

площадью в 1000 га, даст вашей стране 17 000 оленьих хозяйств. 

А это потенциальный годовой доход равный 102 млрд. рублей 

(исходя из среднего дохода подобных охотничьих владений для 

крупной дичи в Испании в 6 млн. руб. в год). При правильном 

отношении к этой проблеме со стороны властных структур поголовье 

оленей в России может вырасти до 34 млн. особей, сформировав 

еще один источник богатства страны. Сильный частный 

оленеводческий сектор в России может стать реальностью уже в 

ближайшие годы. 

Для достижения оптимальной рентабельности частного 

оленьего хозяйства требуется выполнение нескольких условий, 

одним из которых является эффективность менеджмента. 

Понятия эффективности для менеджмента частных хозяйств и 

менеджмента государственных национальных парков и заповедников 

различны. Для государства в первую очередь важно 

обеспечить рациональное природопользование, главная цель 

частного сектора – выращивание трофейных животных с одновременным 

соблюдением принятых в данной области этических 


принципов. С точки зрения CIC (которую автор статьи полностью 

разделяет) это означает отказ от любых генетических 

манипуляций с животными, использование подкормки только 

для поддержания баланса питательных веществ, а не в качестве 

основного компонента в рационе питания оленей, а также отказ 

от сознательной интродукции чужеродных видов и подвидов. 

Сегодня наибольшую эффективность управления частным 

оленьим хозяйством уже нельзя обеспечить только лишь за счет 

опыта (пусть и многолетнего) разведения этих животных, которым 

обладает сам владелец или его менеджеры. Основой для 

менеджмента оленей в XXI веке является наука. 

Наука как основа нового способа управления 

В предыдущих статьях, опубликованных в «Охоте-НОЖ» мы 

показали, каким образом наука может помочь в управлении 

оленьим хозяйством. Основной вектор наших научных исследований 

направлен на изучение минерального состава оленьих 

рогов, механических свойств костного материала, гистологии и 

т.п., для того чтобы полученные результаты могли помочь владельцам 

частных оленьих хозяйств повысить эффективность 

менеджмента. Конечно, можно думать, что олени и так живут в 

полной гармонии с дикой природой, которая предоставляет им 

все необходимое для жизни. 

Такой подход кажется довольно логичным, пока вы не начинаете 

сравнивать климатические условия России (с ее холодной 

зимой и большим годовым количеством осадков), например, с 

Испанией, где мягкая и теплая зима сменяется засушливым и 

очень жарким летом (так, прошлым летом засуха погубила здесь 

большую часть естественных пастбищ). Но даже если мы будем 

сравнивать страны или отдельные регионы с похожим климатом, 

то скорее всего столкнемся с несхожестью минерального 

состава почв, то есть с ситуацией, когда в почвах того или иного 

региона может наблюдаться дефицит определенных минеральных 

веществ. А ведь растения, служащие пищей для оленей, не 

могут получать природные минеральные вещества кроме как из 

почвы. Таким образом, весьма вероятна ситуация, при которой 

олени в силу вышеописанных причин не смогут полостью реализовать 

в дикой природе свой генетический потенциал. 

Государственный менеджмент оленей не стремиться изменить 

эту ситуацию, так как его целью является поддержание 

естественных, объективно сложившихся параметров жизнедеятельности 

экосистемы в целом. Но менеджер частного оленьего 

хозяйства просто не имеет права потерять в процессе выращивании 

оленя до 30% массы его рогов, если в почвах хозяйства 

элементарно не хватает марганца (данная цифра подтверждена 

нашими исследованиями). Эффективный менеджмент оленей в 

охотничьих хозяйствах и на оленьих фермах подразумевает сбалансированный 

рацион питания животных, который можно 

обеспечить только за счет точной оценки содержания минеральных 

веществ в почвах и растительности и специальных 

исследований костной ткани рогов оленей для выяснения причин, 

влияющих на ухудшение физиологии животных. 

Опираясь только на наши собственные исследования, 

использующие оленьи рога в качестве инструмента оценки 

физиологии оленей и сбалансированности рациона питания 

животных, я могу продемонстрировать впечатляющие, документально 

подтвержденные примеры того, как наука помогает 

повысить эффективность менеджмента оленей. Однако возможности 

науки в этой сфере гораздо шире. Исследования воспроизводства 

у самок (в том числе факторов, влияющих на этот 

процесс) могут помочь существенно улучшить плодовитость. 

Изучение того, как размер самки влияет на рост теленка и как 

рост теленка на ранней стадии его развития влияет на его взрослые 

«габариты» помогает менеджерам оленьих хозяйств осуществить 

выбраковку самок, оставив для размножения самых пер- 

спективных из них в плане выращивания трофейных особей. 

Так, исследования, проведенные нашей научной группой, 

показали, что более крупные самки рожают и более крупных 

телят. Кроме того такие самки вырабатывают больше молока, 

которое характеризуется повышенным содержанием протеина 

(что хорошо влияет на рост телят). Это означает, что в хозяйстве 

предпочтительнее иметь крупных самок, потому что изначально 

более крупные телята растут быстрее своих менее крупных 

сородичей и обзаводятся «взрослыми» рогами гораздо раньше. 

Таким образом, перечень областей, в которых наука может 

оказать помощь оленьим менеджерам (в том числе и менеджерам 

государственных парков и заповедников) постоянно пополняется. 

И в будущем новые научные исследования так же, как и 

сейчас будут помогать владельцам охотничьих хозяйств и 

оленьих ферм решать возникающие проблемы. И большинство 

таких решений будет одинаково подходить, как российскому, 

так и испанскому заводчику. 

Хотя эта статья посвящена прикладным научным исследованиям, 

хочется отметить, что ученые, исследующие оленей, вносят 

свой вклад и в фундаментальную науку. В большой статье, 

опубликованной в мартовском и апрельском номерах журнала, 

мы уже рассказывали о том, что изучение сломанного оленьего 

рога позволило нам выдвинуть гипотезу о происхождении такой 

болезни, как остеопороз. Наши предположения были подтверждены 

в ходе дальнейших клинических испытаний. Это не единственный 

случай пересечения прикладных и фундаментальных 

исследований. 

Так, доктор Чень Ли, работающий в новозеландском 

Agriculture Research Institute (НИИ сельского хозяйства) изучает 

рост оленьего рога, вживленного в …костную ткань черепа 

мыши. (Фото 1). Речь, как вы понимаете, идет здесь не о выведении 

трофейных мышей для охоты. Цель исследований – 

выяснить, можно ли заново отращивать ампутированные конечности 

у людей. 

Еще пример. В испанском Государственном параплегическом 

медицинском центре доктор Мануэль Ньето выясняет, за счет 

чего нервные окончания в оленьих рогах могут расти со скоростью 

от 1 до 4 см в день. Он надеется использовать полученные 

знания для того, чтобы вернуть подвижность парализованным 

людям. Оленьи рога – это впечатляющая по своей сложности 

природная конструкция, требующая изучения со стороны как 

прикладной, так и фундаментальной науки. 

Оленьи рога являются объектом изучения не только прикладной, 

но и фундаментальной науки. Доктор Чень Ли, работающий в 

новозеландском Agriculture Research Institute (НИИ сельского хозяйства 

Новой Зеландии), выращивает оленьи рога у мышей. Целью 

его исследований является изучение возможности регенерации 

ампутированных конечностей у людей 


1. 

23


Рекордный трофей с рогами в 292 

балла CIC из частного оленьего 

хозяйства Дидье Рок Роже (Didier 

Roques Rogery, DRR), Франция (Дидье 

уже подтвердил свое участие в 

Европейском совещании 2013 года по 

оленям и оленьим рогам) 2. 

В деле выращивания трофейных особей 

менеджмент оленей в частных хозяйствах более 

эффективен по сравнению с аналогичным 

менеджментом, осуществляемым государством 

В ближайшем номере «European Journal of Wildlife Research» 

будут опубликованы результаты наших последних научных 

исследований (пока они выложены только в интернете). Эти данные 

свидетельствуют о том, что менеджмент оленей, осуществляемый 

государством, и менеджмент оленей в частных хозяйствах 

демонстрируют разную эффективность при решении таких 

задач, как достижение оптимальной для данных условий обитания 

численности популяции и повышение качества оленьих 

рогов. В публикации мы показываем, что менеджмент оленей, 

осуществляемый государством и направленный на достижение 

оптимальной численности популяции оленей не так эффективен 

для выращивания трофейных особей, как «адресный» менеджмент 

рациона питания животных (предусматривающий использование 

пищевых добавок и комплекса минеральных веществ), 

который практикуют частные оленьи хозяйства. Однако следует 

отметить, что «государственный» подход (менеджмент численности 

поголовья) может применяться в частных оленьих хозяйствах 

в качестве единственного типа менеджмента оленей – без 

управления рационом животных. 

Мы выделяем «государственный» подход к управлению оленями 

(равно, как и к другим диким животным) потому, что 

менеджмент численности популяции является единственным 

общепризнанным методом управления, позволяющим избежать 

негативного влияния «перенаселенности» территории, как на 

самих животных, так и на экосистему в целом. Безусловно, владельцы 

частных охотничьих хозяйств также должны корректировать 

численность поголовья, однако у них есть возможность 

24 

компенсировать негативные эффекты, связанные с некоторой 

перенаселенностью и возникающим при этом дефиците естественных 

кормов, с помощью подкормки или введением в 

рацион животных комплекса минеральных веществ. 

В нашем исследовании мы сравнивали оленьи рога из частных 

охотничьих владений Испании с рогами оленей национальных 

парков и заповедников. Менеджеры всех частных охотничьих 

владений, участвующих в нашем исследовании, использовали 

или дополнительную подкормку оленей, или комплексные 

минеральные добавки, либо и то и другое одновременно (как 

правило, содержание протеина в оленьем корме было не ниже 

22%). В качестве контрольных образцов мы использовали рога 

оленей, получавших полностью сбалансированное питание 

(рога оленя, выращенного на экспериментальной ферме нашего 

университета и оленя из одного частного хозяйства). Наши 

исследования показали, что по сравнению с рогами оленей частных 

охотничьих хозяйств (а также с контрольными образцами) 

все имевшиеся в нашем распоряжении рога оленей национальных 

парков и заповедников имели меньшую длину, менее плотную 

костную ткань и более тонкие стенки. 

Рог – это трубка из кости, поэтому, чем тоньше стенки такой 

трубки, тем легче ее сломать. Механические свойства костной 

ткани этих рогов (в частности такая характеристика, как прочность 

на изгиб/излом) были хуже, чем у эталонных образцов и 

рогов из частных охотничьих владений. 

Рога из частных и государственных хозяйств отличались не 

только по своим механическим свойствам и структуре: в рогах 

оленей национальных парков и заповедников обнаружился 

дефицит кальция, магния, натрия, серы и цинка. Напротив, 

характеристики рогов оленей большинства частных охотничьих 

владений оказались близки к характеристикам контрольных 

образцов. Это означает, что в этих хозяйствах рецептура пищевых 

добавок составлялась с учетом дефицита тех или иных мине- 


Трофей с рогами в 274 балла 

CIC из частного оленьего 

хозяйства DRR, Франция 

ральных веществ (в отличие от частных хозяйств, в которых 

пищевые добавки представляют собой, в основном, муку грубого 

помола). Рога оленей из тех частных хозяйств, где применяли 

скорректированные с учетом местных условий пищевые добавки, 

имели лучшую структуру и механические свойства, а также 

высокую плотность костной ткани. Следует отметить, что средняя 

плотность оленей в национальных парках/заповедниках, 

рога оленей которых мы изучали, оказалась несколько выше 

средней плотности оленей в частных хозяйствах (51 олень/км 2 

против 39 оленей/км 2 ). 

Принимая во внимание эти цифры, один из национальных 

парков – национальный парк Cabaneros – показался нам особенно 

интересным. Дело в том, что это парк с экстремально низкой 

для Испании плотностью животных в 15 оленей/км2. Таким 

образом, в этом случае мы имели дело с естественным экспериментом 

– может ли поддержание на самом низком уровне численности 

популяции оленей скомпенсировать негативные 

эффекты от недостатка в почвах необходимых животным минеральных 

веществ и благотворно сказаться на механических и 

структурных характеристиках рогов? 

Мы обнаружили, что экстремально низкая плотность оленей 

приводит к увеличению толщины стенок рога и повышению 

механической прочности костной ткани. По этим характеристикам 

рога оленей национального парка Cabaneros практически 

не отличаются от рогов оленей частных охотничьих хозяйств. 

Однако плотность костной ткани в этом случае оказалась всетаки 

ниже плотности костной ткани рогов оленей частных 

хозяйств. Другими словами, несмотря на то, что экстремально 

низкая плотность животных в парке Cabaneros поспособствовала 

повышению содержания кальция в рогах оленей, это не 

помогло в полной мере компенсировать дефицит других важных 

минеральных веществ. 

Все эти особенности давно понятны – по крайней мере, 

интуитивно – тем владельцам охотничьих хозяйств, которые 

достигли больших успехов в деле выращивания трофейных особей. 

Очень трудно, если не сказать – невозможно, найти в дикой 

природе быков благородного оленя не только с рогами в 292 

балла CIC (Фото 2), но и с рогами в 250–270 баллов CIC (Фото 

3–7). Для выращивания таких трофейных животных требуется 

предельно эффективный менеджмент, компенсация дефицита 

минеральных веществ, содержащихся в почвах и включение в 

рацион оленей (по крайней мере, в ключевые периоды) пищевых 

добавок с высоким содержанием протеина. 

EMAD: важность передачи научных знаний 

специалистам, работающим в оленеводческом 

секторе 

Исходя из тех наблюдений, которые были сделаны мной при 

посещении частных оленьих хозяйств Испании, Чехии, Латвии, 

Польши и других стран, я могу констатировать, что многие их 

владельцы используют схожие решения для оптимизации прибыли: 

1. Менеджмент, ориентированный на выращивание трофейных 

животных, что предполагает, в том числе, использование 

дополнительной подкормки и корректирование рациона 

питания оленей с учетом дефицита минеральных веществ в 

почвах, дабы оказать поддержку животным в экстремальных 

климатических условиях (зима в России или лето в Испании и 

странах Средиземноморья, например). 

2. Предложение туристических пакетов услуг на посещение 

охотничьих владений для тех, кто хочет испытать радость 

прикосновения к дикой природе. Например, «семейные» коттеджи 

на территории хозяйства, в которых можно провести 

на природе несколько дней, или однодневные экскурсии для 

организованных школьных групп с посещением специально 


3. 

25


выгороженных мини-парков, в которых дети могут покормить 

оленей с рук. 

3. Продажа консервированной оленины собственного производства 

или других натуральных продуктов оленеводства. 

Что касается пунктов 2 и 3, то грамотный маркетинг и знание 

основ туристического бизнеса могут существенно помочь в их 

реализации. А вот наука здесь бессильна. Однако, как было 

показано выше, ученые могут подсказать правильные управленческие 

решения в области воспроизводства, повышения жизнеспособности, 

сбалансированности питания оленей и т.п., для 

того чтобы помочь владельцам частных хозяйств выращивать 

трофейных животных. 

Я уже упоминал о нашей новой статье, которая будет опубликована 

в «European Journal of Wildlife Research». Возможно, она 

привлечет внимание некоторого числа сотрудников российско- 

26 

Трофей с рогами в 251 

балл CIC (19 отростков, 

золотая медаль). 

Частное хозяйство DRR, 

Франция. Справа на 

фотографии – владелец 

хозяйства Дидье Рок 

Роже 

5. 

го ВНИИОЗ; возможно, статью прочитают эксперты какихнибудь 

крупных компаний по производству кормов. Однако 

большинство владельцев и менеджеров частных оленьих 

хозяйств никогда не будут читать не только эту, но и любую другую 

научную статью по данной тематике. Тем не менее, многие 

факты, изложенные в подобных публикациях, могут существенно 

помочь владельцам хозяйств в их бизнесе. 

Сложившаяся ситуация характерна не только для оленеводческого 

сектора. Разрыв между учеными и людьми, которые 

могут и должны получать выгоду от науки, наблюдается во многих 

областях хозяйственной жизни. Даже те из нас, кто занимается 

прикладными исследованиями, могут лишь опубликовать 

свои результаты, чтобы ознакомить с ними коллег-ученых. 

Другими словами, мы получаем свои деньги не за то, чтобы простым 

и понятным языком объяснять обычным людям, что же 

такого нового мы узнали и как это новое может помочь их бизнесу. 

Тем не менее, владельцам и менеджерам оленьих ферм и 

охотничьих хозяйств жизненно необходимы эти знания для того 

чтобы получать аргументированные ответы на те вопросы, которые 

возникают в процессе управления оленьими хозяйствами. 

Отсутствие такой обратной связи и навело меня на мысль об 

организации на постоянной основе встреч между учеными, 

занимающимися прикладными исследованиями в области оленеводства 

и владельцами и менеджерами оленьих хозяйств (а в 

более широком смысле – людьми, которым в той или иной степени 

интересны олени). Таким образом, я начал работу по организации 

Европейского совещания по оленям и оленьим рогам 

(EMAD), которое пройдет в городе Альбасете, Испания, с 9 по 12 

сентября 2013 года. 

Что такое EMAD? На главной странице сайта журнала «Охота- 

НОЖ» есть ссылка на информационный листок EMAD (кроме 

того, на сайте EMAD – www.emad.es – есть информация о предстоящем 

Совещании на русском языке) и я не буду здесь пере- 


4.

Трофейные быки (5-7) из частного 

хозяйства DRR с рогами в 245-255 

баллов CIC и стоимостью 

700 000–900 000 рублей. Владелец 

хозяйства, Дидье Рок Роже, сделает на 

Европейском совещании 2013 года по 

оленям и оленьим рогам доклад, в 

котором даст некоторые советы по 

выращиванию трофейных особей 

сказывать его содержание. Скажу вкратце, что EMAD имеет 

двойную цель: 

1. Это встреча, на которой ученые будут знакомить людей, работающих 

в оленеводческом секторе, с только что опубликованными 

(или даже еще не опубликованными) результатами 

прикладных научных исследования в этой области, чтобы 

помочь повысить трофейные качества животных и научить 

выращивать быков с рогами в 250 баллов CIC и выше. Кроме 

того, специалисты и ученые расскажут о том, как добиться 

сбалансированного питания оленей, повысить их жизнеспособность 

и улучшить воспроизводство. 

2. Это площадка для обмена опытом и установления деловых 

связей между участниками совещания. Так, на одном из семинаров, 

Дидье Рок Роже, владелец французской частной 

оленьей фермы, вырастивший оленей с рогами в 292 балла 

CIC (Фото 2) и в 250–270 баллов CIC (Фото 3–4), даст некоторые 

советы по улучшению трофейных качеств животных. 

Желающие улучшить менеджмент оленей в своих хозяйствах 

или создать подобное хозяйство в своей стране (в России, 

например) могут договориться об оказании консалтинговых 

услуг непосредственно с Дидье Рок Роже. Кроме того, в 

Альбасете российские компании могут вести переговоры о 

поставках своей продукции в Европу (или наоборот). 

Наконец, конкурс сброшенных оленьих рогов, который будет 

проводиться на EMAD, поможет выявить хозяйства, вырастившие 

самых лучших трофейных быков. 

Мы еще не начинали серьезную рекламную кампанию, но уже 

на сегодняшний день имеем в повестке EMAD шесть семинаров 

по обмену технологиями, а свое участие в совещании подтвердили 

две специализированные компании и 24 владельца/менеджера 

частных оленьих хозяйств из разных стран. 

В России создано немало оленьих ферм и частных охотничьих 

хозяйств. Европейское совещание по оленям и оленьим 

рогам – это то место, где можно узнать все, что необходимо для 

повышения эффективности менеджмента оленей или для организации 

частного оленьего хозяйства. Кроме того, это рыночная 

площадка для продажи трофейных животных в те страны, в которых 

разрешен такой вид торговли. 

Разведение трофейных оленей или оленей-производителей – 

это выгодный бизнес. Трофейные быки с рогами в 245–255 баллов 

CIC из хозяйства Дидье Рок Роже стоят от 660 000 до 880 000 

рублей (Фото 5–7), а стоимость оленя с рогами в 292 балла CIC 

из этого же хозяйства составляет 1 400 000 рублей! В разведение 

трофейных оленей стоит вложить свои деньги и труд, тем более, 

если вы любите дикую природу. А если вы уже являетесь владельцем 

оленьей фермы или охотничьего хозяйства, и у вас есть 

трофейные животные сопоставимого качества, но вы не можете 

продать их даже за десятую часть той цены, что озвучена выше? 

В этом случае поездка на EMAD – это шанс завязать знакомства 

либо с покупателями трофейных животных, которые смогут 

предложить вам адекватную цену, либо с дилерами, торгующими 

охотничьими турами и туристическими пакетами на посещение 

конкретных оленьих хозяйств. 

В самом худшем случае, если деловые встречи не принесут 

того результата, на который вы рассчитывали, поднять ваше 

настроение сможет Ферия де Альбасете (Праздничная ярмарка 

Альбасете) – праздник, который проходит в те же сроки, что и 

EMAD. Ферия де Альбасете является международно признанным 

фестивалем, во время которого в городе, на площади в 2 га, 

круглосуточно работают несколько концертных площадок. Во 

время празднеств население Альбасете (150 000 жителей) увеличивается 

в три раза! Кроме того, организаторы EMAD предлагают 

участникам интереснейшие экскурсии: вы сможете полюбоваться 

средневековым городом в центре Толедо – старинной 

резиденции королей Кастилии, монастырями и дворцами 

Куэнки и т.п. 


6. 

27


Необходимость международного сотрудничества: 

создание международной ассоциации заводчиков 

оленей 

Некоторые люди имеют слишком упрощенное представление 

о мире конкуренции и о той роли, которая отведена в нем 

сотрудничеству. Раз компании конкурируют между собой, то 

они не могут сотрудничать – этот взгляд представляется таким 

людям верным и для оленеводческого сектора. Охотничье 

хозяйство, предлагающее на рынке трофеи определенного 

качества, безусловно, конкурирует с соседним хозяйством, 

обладающим аналогичным трофейным материалом. Тем не 

менее, это очень узкий взгляд на происходящее. 

Компании Mercedes и BMW ведут ожесточенную конкурентную 

борьбу за каждого клиента, однако данный факт не мешает 

им вместе лоббировать нужные законы или совместно с другими 

автомобильными кампаниями отстаивать права европейской 

автомобильной промышленности. Аналогичным образом 

владельцы оленьих хозяйств в России конкурируют между 

собой, а также конкурируют с коллегами-заводчиками из 

Польши или даже Испании. Однако все они имеют схожие проблемы 

и могут помочь друг другу и своему бизнесу, вместе 

борясь за свои права. 

Заводчики из стран Европейского Союза и Новой 

Зеландии конкурируют друг с другом и с коллегами из 

России на рынке оленины и побочных продуктов оленеводства. 

Но, развернув совместные действия по поощрению 

потребления оленины во всем мире – другими словами, 

действия по расширению общего рынка сбыта – они 

обеспечат дополнительную прибыль всем заводчикам 

оленей вне зависимости от их национальной принадлежности. 

28 

Мое следующее предложение основывается именно на 

таком типе сотрудничества между конкурентами. Я хочу предложить 

участникам предстоящего Европейского совещания 

по оленям и оленьим рогам из ЕС и России (а на следующее 

совещание я хочу пригласить оленьих фермеров и владельцев 

охотничьих хозяйств из Северной Америки и Новой 

Зеландии) создать открытую международную организацию 

заводчиков оленей, членами которой могли бы стать оленеводы 

любой страны мира. Такой организации в настоящее 

время не существует: Федерация европейских ассоциаций 

оленьих фермеров (FEDFA) объединяет только оленеводов из 

стран ЕС (аналогичная структура есть еще в США). Россия 

является одной из стран с наибольшим потенциалом роста в 

данном секторе экономики и специалисты из стран ЕС могут в 

рамках такой организации поделиться опытом создания 

оленьих ферм и охотничьих хозяйств со своими российскими 

коллегами. 

Новая (на первом этапе – общеевропейская) организация 

заводчиков оленей может помочь российским коллегам не только 

создать мощный оленеводческий сектор, но и пролоббировать 

в правительстве законы, нужные для развития отрасли. Как 

я уже отмечал в своей предыдущей статье, опубликованной в 

«Охота-НОЖ», отсутствие организационной структуры губительно 

для российского частного оленеводческого сектора. Это приводит 

к тому, что владельцы отдельных частных оленьих ферм и 

охотничьих хозяйств вынуждены продавать свою продукцию по 

бросовым ценам: панты и другие побочные продукты – корейцам 

и китайцам на Востоке, а оленьи рога – западным кампаниям. 

Справедливую цену за свой товар легче получить, если 

заводчик оленей ведет переговоры с покупателем в качестве 

представителя мощной организации, объединяющей под своим 

крылом большую часть производителей данного продукта в 

стране. 


7.

Трофейный бык (оценка – более 230 баллов 

CIC), выращенный на оленьей ферме Рудже 

(Rudzie), Польша. Хозяин фермы подтвердил 

свое участие в Европейском совещании 2013 

года по оленям и оленьим рогам 

Будущая Международная ассоциация заводчиков оленей 

(International Deer Breeders Association, IDBA) будет базироваться 

в Альбасете, и ее участники будут собираться вместе 

во время ежегодных Европейских совещаний по оленям и 

оленьим рогам. Двери IDBA будут открыты для заводчиков 

всех видов оленей из любой страны мира. В рамках организации 

мы создадим сеть обмена информацией (электронная 

рассылка): будем оперативно решать возникающие проблемы, 

отвечать на вопросы заводчиков и т.д. Наладим контакты 

с национальными охотничьими журналами (такими, как 

«Охота-НОЖ») и будем осуществлять любые другие действия, 

которые будут предложены членами ассоциации или в которых 

возникнет насущная необходимость. Мы предпримем 

попытки лоббирования тех решений правительств стран ЕС и 

России, которые дадут возможность расширить международное 

сотрудничество в этой сфере, а также будем пропагандировать 

важность развития оленеводческого сектора для экономики 

страны. 

Международная ассоциация заводчиков оленей намерена 

выступить координатором борьбы за интересы, как 

заводчиков оленей, так и владельцев охотничьих оленьих 

хозяйств. Для этого Ассоциация планирует наладить связь 

с национальными организациями, дабы иметь в своем 

составе представителей от каждой страны-члена IDBA. Для 

таких стран, как Россия или Испания, не имеющих пока 

своих национальных ассоциаций заводчиков оленей (в 

Испании такая ассоциация скоро появиться), предполагается, 

что кто-то из российских и испанских участников 

предстоящего Европейского совещания по оленям и 

оленьим рогам сможет стать представителем своей страны 

в IDBA. 

И с этого человека (или группы людей), надеюсь, начнется 

история Российской ассоциации заводчиков оленей. Другими 

словами, мы ищем человека, который бы обладал энергией и 

стратегическим видением путей развития оленеводческого 

сектора в России. Таким человеком вполне можете оказаться 

вы, уважаемый читатель. Если мы сами не построим свое будущее, 

то найдутся люди, которые построят его за нас, и не факт, 

что оно окажется таким же светлым, каким мы его себе представляли. 

Не отказывайтесь от возможности строить свое будущее 

своими руками – приезжайте в сентябре в Альбасете! 

Трофейный бык, выращенный на оленьей ферме Лешека Глезера 

(Leszek Glezer), Польша, участника Европейского совещания 2013 

года по оленям и оленьим рогам 


8. 

9. 

29


Пока глухарята не поднялись на крыло, выводку грозит 

опасность от многих наземных хищников. Самым 

маленьким пуховичкам — от гадюки. Заметив змею, 

глухарка знакомит с ней выводок, обращая на нее 

внимание глухарят и указывая взглядом, а затем уводит птенцов. 

При встрече с ежом глухарка издает тихий сигнал опасности 

и собирает весь выводок вокруг зверька. Бурундука и 

белку глухарка, раздув оперение шеи и развернув рулевые, 

обращает в бегство. При появлении куницы и лисы глухарка, 

издав громко сигнал «наземная опасность!», побуждает птенцов 

разбегаться, прятаться или взлетать, а сама принимает 

характерную позу, как перед спариванием, допускает хищника 

на минимально безопасное расстояние и начинает отводить. 

При внезапном появлении воздушного хищника, будь то 

ястреб-тетеревятник, канюк, подорлик, беркут или орланбелохвост, 

глухарка издает сигнал крайней опасности и прячется 

сама — становится неподвижной, а с ней и все птенцы. 

Повзрослевшие птенцы не разлетаются в разные стороны в 

скоростном режиме полета. 

По мере роста птенцы начинают взаимодействовать друг с 

другом. Например, показывают и созывают своих собратьев на 

найденные кормовые объекты, предупреждают о наземной опасности 

или издают звуки воздушной тревоги. В конце июля — 

начале августа глухарята перестают слушать основные сигналы 

самки — «маяк», «идите ко мне». Уже не глухарка тянет выводок 

по угодьям, а сами молодые глухарочки и глухари компактной 

группой ведут свою мать. 

К концу августа большая часть птенцов гибнет от хищников, 

от болезней, из которых самые опасные — принесенные человеком 

и организованным им ландшафтом. Изредка в естественной 

обстановке глухарята травмируются при неудачном приземлении 

после тренировочного полета или столкновении с 

препятствием. 

Распадается выводок с началом фенологической осени. 

Молодые самочки и их матери собираются в отдельные группы. 

Молодые самцы в небольшом числе присутствуют в них, однако 

и они формируют стайки. Период размножения окончен, а у 

взрослых самок — и период линьки. Впереди период зимования. 

А ТЕПЕРЬ О САМОМ ГЛАВНОМ 

Итак, мы попытались вкратце сообщить о результатах наших 

полевых и экспериментальных работ в природе. Возможно ли 

ими воспользоваться для поставленной цели — сохранения и 

восстановления популяций каменного и обыкновенного глухарей? 

Решение этой проблемы напрямую зависит от результативности 

разведения этих замечательных птиц. 

Судя по всему, предпринимая эти работы, следует обратить 

внимание на необходимость получения птицами в искусственных 

условиях, а также, при неблагоприятных условиях, квазидоместицированными 

птицами, живущими в природе, необходимых 

уровней и порций ультрафиолетового облучения в весеннее 

время. 

Племенное поголовье самцов и самок должно содержаться 

раздельно с предзимнего фенологического периода и зимой — 

до марта. С началом весеннего возбуждения самцов-статистов и 

часть активных токовиков следует перевести на вольное содержание 

вне вольер с подкормкой. Активных токовиков в вольерах 

следует разделить двойными мягкими перегородками из 

делей, которыми обтянуты вольеры (ячея 10–12 мм ниткой 1–10 

безузловой вязки). 

Никаких свободных перемещений, никаких «лазов» для самок к 

токовикам! Самки, принимающие приглашающие позы и воспринимающие 

человека как полового партнера, должны быть немедленно 

подсажены к токовику. То же самое следует сделать с глухарками, 

реагирующими на своего самца как на полового партнера. 

30 

ОХОТНИЧЬИ 

После спаривания глухарок помещают в отдельную наседную 

вольерку, затянутую мягкой делью с верхом двускатной крыши 

из армированного полиэтилена, сворачивающегося в трубки у 

конька (3x3x2 м). В дальнем углу от входа в вольерку в сухой 

почве выкапывают или вытрамбовывают кулаком в травяной 

дернистой или моховой кочке гнездовую ямку глубиной 12–13 

см с диаметром лотка 15–16 см. Лоток полностью засыпают лесной 

подстилкой — кусочками коры отпада, сухой ветошью и 

листьями. На верхние края гнезда выкладывают сухие прошлогодние 

стебли осоки дернистой, предварительно растеребленной 

до состояния мягкости. 

Глухарке необходимо указать ориентир — направление к 

гнезду сосновой или лиственничной веточкой или сучком, при- 


Сергей КИРПИЧЕВ 

Фото Олега Пантелеева

Окончание. Начало в №2/2013 

ВЫВОДКОВЫЕ ПТИЦЫ: 

РАЗВЕДЕНИЕ В ЕСТЕСТВЕННОЙ СРЕДЕ 

поднятым над центром гнезда своим концом. К этому концу привязывают 

сверху маскирующий гнездо пучок мелких разветвленных, 

рассученных сосновых (для обыкновенных глухарок) 

или лиственничных (для каменных) веточек. 

На сформированное таким образом гнездо помещают тщательно 

отмытое пигментированное яйцо домашней курицы с 

неповрежденной прочной скорлуповой оболочкой, проверенной 

«на звон». После откладки последних яиц у глухарок, отобранных 

на насиживание в вольерах, сенсорные уровни падают 

настолько, что некоторые из них могут бросить кладку. Этого 

нельзя допустить. Чтобы заставить глухарку насиживать, снимают 

ветошь с поверхности яиц и осторожно прутиком подгоняют 

для обозрения яиц «уже не несушку, но еще и не наседку». 

Обычно после двух-четырех таких «подгонов» вид раскрытой 

кладки поднимает сенсорные уровни глухарки, и она прочно 

садится на гнездо, делаясь наседкой. 

Кладка немногих самок может начинаться еще в начале 

апреля по сплошному снеговому покрову. Что делать с яйцом, с 

такими ранними кладками? Как сохранить их инкубационные 

свойства и жизнеспособность яиц самок, поставленных на 

откладку, превышающую стандартную? Ответ дает способ обработки 

яиц глухаркой. Бессмысленно его копировать, а использовать 

его принципиальные основы для применения в устройстве 

для инкубации необходимо. Это дает положительный 

результат в разработанной методике повышения инкубацион- 

ных качеств яиц выводковых птиц путем их возвратно-поступательной 

прокатки на охлаждающей поверхности, с нагревом 

верхних частей до температуры наседного пятна (AC 

A01K1239906). 

Как увеличить кладку птиц, не прибегая к методам селекции и 

искусственного отбора? Очевидно, глухарка должна остаться 

несушкой, и специфический космический фактор — свет по продолжительности 

и ее сенсорные уровни не должны прерывать 

кладку. После откладки 18–20 яиц глухарке необходимо дополнительное 

спаривание, после чего она начинает новый завершающий 

цикл. 

Что можно извлечь, использовать и освоить из наблюдений 

за насиживающими глухарками и обогревом пуховых птенцов? 

Устройство для инкубации должно иметь соответствующую 

количеству яиц мощность, чтобы подавать к верхней поверхности 

яиц, лежащих горизонтально, предельную температуру 

наседного пятна, при регулируемой растянутой шкале датчика 

температур с погрешностью +0,1°С. Нижние же зоны должны 

охлаждаться с температурным градиентом не менее 7°С. 

Устройство обеспечивает регулируемую частоту возвратнопоступательного 

поворота яиц на 180°, соответствующее давление 

во время инкубационного процесса, и ослабление и съем 

его при наклеве и выводе птенцов. В этом же устройстве следует 

предусмотреть нахождение выведшихся птенцов для обогрева 

в течение суток, а также его использование как брудера с 


31


контактным локальным обогревом и предусмотренным подъемом 

обогревателя в зависимости от роста птенцов. (Патент 

заявлен.) 

Состояние ногтей только что выведшихся глухарят под самкой 

— ключ к оценке инкубационных птенцов. Чехлики ногтей 

должны быть острыми и жесткими. Конечно, критерием может 

служить и яйцевой зуб и чехол подклювья. В условиях полувольного 

разведения, то есть когда самки с птенцами находятся и 

выпасают выводок на огороженных территориях и испытывают 

недостаток кормов, следует у всех самок попарно выработать 

условный рефлекс. Подкормка дается при сближении и непосредственном 

контакте выводков, разделенных сеткой. В дальнейшем 

такие глухарки при своих и сборных выводках, достигших 

самостоятельной терморегуляции, не конфликтуют, что дает 

возможность выращивать птенцов в угодьях без затрат на корма. 

Выше мы отметили важность взаимной коммуникации в 

жизни выводков и взрослых птиц, а также сенсорных уровней 

импринтинга. Если глухаренок, разорвав пугу из-за недостатка 

кислорода ловит и запоминает отзыв матери, то он с таким же 

успехом запомнит дублетный голос другой глухарки, имеющей 

развитие выводка на тех же стадиях. Имитация голоса «маяка» 

привязывает птенцов не только к своей, но и дублетной матери, 

т.е. к человеку! 

Озвучивание, в свою очередь, глухарки, находящейся в 

состоянии повышенной чувствительности, 3–4 сигналами разной 

тональности птенцов переориентирует человека в восприятии 

птицы с полового партнера или самки-матери на часть 

выводка. Это открывает возможность руководить через имитацию 

соответствующих сигналов птенцов движением самки с 

выводком по угодьям. Что же касается восприятия птенцами 

звуков-имитаторов, то с течением времени человек становится 

для них собратом, что дает возможность руководить выросшими 

глухарятами при нахождении в угодьях, когда сигнал «маяк» 

32 

ДЛЯ ВАС, 

ОХОТПОЛЬЗОВАТЕЛИ! 

На сайте журнала появился новый раздел 

«Охотничьи базы России». Он располагается в левом 

меню на его последней строчке. Его уникальность в том, 

что совершенно бесплатно вы можете разместить в нем 

информацию о своем охотничьем хозяйстве, базе и 

использовать при этом несколько фотографий. 

Уважаемые посетители. 

Единственное условие — это предварительное размещение 

на главной странице вашего сайта или в разделе 

«Партнеры» ссылки на сайт нашего журнала. Ссылку 

необходимо сделать с фразы: 

«Национальный охотничий журнал ОХОТА» 

(http://www.journalhunt.ru/). 

Сначала разместите ссылку, потом добавьте информацию 

о вашей базе через данную форму. После заполнения 

формы, наш администратор проверит наличие 

ссылки и опубликует вашу информацию в нашем каталоге. 

Качество, проверенное 

временем! 

Прием заказов по тел.: 

(3412) 51-13-52 

(ОАО «Концерн «Ижмаш») 

глухарки исчезает, а еще до того глухарята перестают слушаться 

свою мать. 

Импринтинг важен для приучения птенцов искусственной 

инкубации и выращиваемых в элевезах к несвойственному 

корму. Вполне достаточно рукой указать на пищевой объект и 

имитировать при этом сигнал показа корма для пуховых птенцов. 

Что же касается месячных и более взрослых глухарят, то в 

угодьях их собирают вместе, имитируя кормовые сигналы 

выводка. 

В природе действует жесткий естественный отбор и контроль 

среды. Особи с генетическими отклонениями, тем более с нарушениями, 

встречаются у глухарей очень редко. То есть получение 

полноценных пуховых птенцов при комбинированном (глухарки-инкубатор) 

правильном их воспитании в природе без 

вольер и затрат на корма, при уходе и снятии контроля среды 

открывает возможность получать прочные жизнеспособные 

популяции. 


Охотничий карабин 

«Медведь-4» 

Охотничий карабин 

«Изюбр»

СЕТКА 

Виктор КИРЕЕВ 

Любое охотничье хозяйство, связанное 

с использованием и воспроизводством 

охотничьих 

животных заинтересовано в сохранении, 

восстановлении ресурсов и 

среды их обитания на его территории. И здесь немаловажную 

роль играет создание соответствующей инфраструктуры. 

Если охотничье хозяйство придерживается вольерного принципа 

разведения животных, то первый вопрос, который при 

этом возникает – это, конечно же, выбор оптимального варианта 

ограждения. Как показывает практика, охотпользователи 

при строительстве вольеров все чаще используют сетку 

с фиксированным узлом, что вполне оправдывает себя надежностью 

и долговечностью. Среди большого многообразия 

типов такой сетки зачастую сложно подобрать нужный вариант 

с требуемыми техническими характеристиками исходя из 

целевого назначения вольера. С чего же все-таки следует начинать 

при выборе ограждения и как правильно выбрать сетку? 

Для того, чтобы ответить на этот вопрос, прежде всего, 

нужно знать какие животные будут содержаться на огораживаемой 

территории, для чего это нужно... У каждого 

животного есть свой характер удара об ограждение 

(сила, направление, площадь и высота удара). Например, у двух 

одинаковых с виду северных оленя, один с «дикой» генетикой, а 

другой с «одомашненной», характер удара, конечно же, будет 

разный. Дикий северный олень — прыгает до 3-х метров в высо- 

ДЛЯ 

ВОЛЬЕРА 

ту, сила удара об ограждение намного больше (до 700 Нм), чем у 

одомашненного. В высоту он может прыгать до 3 метров, значит 

удар относительно земли 1—1,4 метра не в прыжке и 

2,6—3 метра в прыжке (в зависимости от особи), площадь удара 

до 1,3 м 2 — при боковом ударе, до 0,8 м 2 — при ударе грудью и 

до 0,5м 2 — при засовывании рожек в сетку. У одомашненного 

северного эти параметры будут другими — намного «мягче». 

Зная характер удара того или иного животного мы можем соответственно 

подобрать способ вязки сетки, диаметр проволоки, 

качество стали, количество горизонтальных проволок, которые 

распределяются на нужной нам высоте, определить класс цинкового 

покрытия. 

Отвечая на вторую часть вопроса мы с вами должны знать, 

что при выборе сетки с шарнирным или фиксированным узлом 

необходимо обратить особое внимание на количество горизонтальных 

проволок. Для примера возьмем сетку 300/27/15 и 

300/22/15, высота у этих сеток одинаковая — 300 см., но количество 

горизонтальных проволок разное, если в первом типе 

сетки 27 шт. проволок, то второй тип имеет всего 22. Казалось 

бы, разница между этими двумя сетками небольшая, всего лишь 

5 горизонтальных проволок, но эта разница меняет целевое 

назначение сетки. Чем больше горизонтальных проволок, тем 

сетка крепче, чем больше расстояние между горизонтальными 

проволоками, тем она слабее (на удар естественно). 

То есть вывод такой: зная характер удара животных, содержащихся 

на вашей территории, вы можете заказывать сетку с 

разным количеством горизонтальных проволок, располагая 

их на нужной вам высоте, тем самым усиливая места, в которые 

с наибольшей вероятностью будет бить огороженное 

животное. 


33


Владимир ОСТАНИН, 

Фото автора 

«ЛАХСКОЕ» — ПЛАН 

Охотничье хозяйство «Лахское» создано в 2007 году. Его 

площадь около 20 тыс. га., 65% которых — лес. Рельеф 

местности холмистый, пересеченный, с массой логов, 

рек и ручьев. Основной лесной массив имеет примыкающие 

полевые угодья, языками входящие в него, часть из 

которых безвозвратно заросли ивняками, осиной и березой, что 

создает благоприятные условия для проживания диких зверей и 

птиц. 

На период передачи охотничьего хозяйства «Спортинг клубу 

Москва» в нем насчитывалось около 30 лосей, 15–20 косуль и 

около 50 кабанов. На территории хозяйства имелось 4 вышки, 3 

полу вышки и засевалось 10 га. кормовых полей. 

Конечно, новых учредителей не устраивало такое положение 

дел. И на первом же совещании было принято решение – разработать 

план развития, который должен опираться на опыт лучших 

охотничьих хозяйств. 

И вот, тестовая группа охотников во главе с Николаем 

Ивановичем Кондратовым и Геннадием Вячеславовичем 

34 

Кабановым побывала сначала в Государственных опытных 

охотничьих хозяйствах: Брянском, Суздальском, Ростовском, а 

позже в некоторых охотничьих хозяйствах Белоруссии. 

Охотусройство заказали профильному институту, который учел 

все пожелания заказчика. Практически в это же время создавался 

и Союз охотпользователей. Получилось так, что Николай 

Иванович Кондратов первым откликнулся на предложение инициативной 

группы по созданию Союза и «Лахское» вошло в 

состав его учредителей. 

С того времени в хозяйстве все радикально изменилось. 

Построен добротный вольер площадью 150 га. для разведения 

пятнистого оленя. Сегодня в нем содержится 60 голов этих красивых 

животных и на них проводится селекционная охота. 

Многих «рогачей» специалисты оценивают как кандидатов на 

золотую медаль. Внутри вольера оборудованы 4 подкормочные 

площадки и построены стационарные вышки. 

Вне вольера оборудовано 18 подкормочных площадок для 

кабана со стационарными вышками, пять из которых освещены. 


Мы продолжаем освещать работу охотничьих 

хозяйств, входящих в состав Союза охотпользователей 

России. Сегодня речь пойдет 

об охотничьем хозяйстве «Лахское», расположенном 

в Смоленской области, Рославском 

районе, с центром в населенном пункте Лахи. 

Учредителем хозяйства является «Спортинг 

клуб Москва», основателем и вдохновителем, 

которого был и остается председатель правления 

клуба Николай Иванович Кондратов.

НА УСПЕХ 

Причем освещение двух вышек и площадок обеспечивают солнечные 

батареи, работающие в паре с аккумуляторами. 

На большинстве площадок разбиты кормовые поля по 2, 3, 5 га, 

которые ежегодно засеваются горохово-овсяными и другими смесями. 

Все площадки оборудованы «ростовками» для подкормки 

молодняка, солонцами, ларем для зерна, корытами для подкормки 

взрослых животных и снабжены камерами видеонаблюдения для 

более точного учета зверей. Все загонные кварталы, а их на сегодня 

шесть, где проводится охота на копытных, оборудованы стрелковыми 

полу вышками высотой до 3-х метров на 8–10 номеров. 

Для создания зимнего запаса кормов около 500 га засевают 

озимыми культурами (рожь, пшеница) и около 100 га — овсом, 

ячменем, топинамбуром. В этом году планируется посев озимого 

рапса для подкормки лося, оленя и косули, а также кормовой 

смеси пшеницы, ячменя и овса с уборкой в рулоны без обмолота 

— для зимней подкормки кабана. 

Для выполнения такого объема работ в хозяйстве создан полный 

комплект необходимой техники: автомобили и снегоходы 

для егерей, тракторы и комбайн для вспашки полей, посева и 

уборки зерновых, «Трэколы» и гусеничные вездеходы для приема 

и обслуживания гостей. Есть в хозяйстве и лошади для любителей 

конных прогулок и обслуживания подкормочных площадок. 

Техника хранится и обслуживается в гараже, корма в кормохранилище. 

Все строго по-военному. Трофеи все без исключения 

и независимо от дня недели обследуются ветеринарными 

врачами, которые выдают соответствующие документы. 

Хозяйство имеет разделочный цех с весовым контролем, лебедками, 

оборудованием и аппаратурой для ветеринарных исследований 

и проведения экспертиз. 

В штате хозяйства директор, главный охотовед с высшим специальным 

образованием, пять егерей, в том числе два со средним 

специальным образованием, два водителя, два механика, 

плотник и слесарь. Коллектив сложился, чувствуется дисциплина, 

исполнительность, ребята понимают все с полуслова, работают 

с огоньком и всегда готовы при необходимости подменить 

товарища. Надо признать, далеко не в каждом охотничьем 

хозяйстве нашего Союза удается добиться такой слаженной 

работы коллектива. Отсюда и результаты. 

На особом контроле в «Лахском» численность хищников – 

волка, рыси, лисицы, енотовидной собаки и куницы. Только в 

2011–2012 годах добыто 12 волков и 49 лисиц. А с начала этого 

года добыто уже 32 лисицы. Специалисты хозяйства считают их 

главными врагами тетерева, глухаря, куропатки, вальдшнепа и 

борются с ними постоянно. Когда удалось резко снизить численность 

хищников сразу увеличилось количество боровой дичи. 

Теперь в хозяйстве можно увидеть стаи до 120 тетеревов. 

Кстати, я могу это подтвердить. Каждый раз, при посещении 

хозяйства в зимнее время, я вижу стаи тетеревов по 20–30 и до 


Н.И. Кондратов 

с трофеем 

35


50 штук. Почти в каждом загоне, при охоте на копытных, в 

конце декабря прошлого года, загонщики поднимали по 4–5 

глухарей. И это при достаточно высокой численности кабана (в 

настоящее время примерно 300 голов). Это подтверждает мнение 

и Николая Ивановича, и персонала хозяйства, что кабан 

при разумных пропорциях по отношению к боровой дичи не 

может оказывать существенное влияние на ее численность. И 

сейчас в хозяйстве именно тот баланс, которого надо придерживаться. 

Но, при этом, я хочу заметить, что в хозяйстве налажена серьезная 

работа и по охране охотничьих угодий с привлечением 

местных охотников. За помощь в охране их поощряют бесплатными 

путевками на зайца, пернатую дичь и даже охотами на 

копытных. 

А вот новшество в охране угодий «Лахского», о котором 

нельзя умолчать. С весны прошлого года в хозяйстве используют 

«Аэрошут». Это очень удобный легкий летательный аппарат, 

с помощью которого можно оперативно контролировать 

охотничьи угодья и принимать быстрые решения по разным 

ситуациям. При этом вся информация, по увиденному сверху, 

передается на центральный пульт. Особенно помогает 

«Аэрошут» при весенних пожарах, так называемых «палах», что 

позволяет своевременно их потушить и даже задержать поджигателей. 

Так, прошлой весной, после того, как двух поджигателей 

травы удалось засечь с «неба» и поймать, весть об «Аэрошуте» 

быстро распространилась по округе, и «палов» стало значительно 

меньше, чем в прошлые годы. Это, несомненно, также 

36 

повлияло на увеличение численности тетерева, зайца и других 

видов диких животных. 

Простой, надежный, легкий и экономичный летательный 

аппарат помогает также при проведении учетов диких животных, 

особенно лося, которого насчитывается в хозяйстве более 

100 голов. Облеты охотничьих угодий помогают и в размещении 

адресной подкормки диких животных в зимнее время в местах 

их концентрации. Так что затраты на приобретение «Аэрошута» 

оправданы, считают специалисты хозяйства, и рекомендуют их 

опыт работы другим хозяйствам нашего Союза. 

В настоящее время «Лахское» обслуживает в основном членов 

своего клуба и местных охотников, но уже начинаются 

пробные охоты с участием иностранцев. Так, осенью прошлого 

года приезжали и охотились на тетерева со своими собаками 

итальянцы. И охота, и наличие тетерева, и обслуживание — все 

итальянцам понравилось. В этом году они приедут опять, но 

группа будет увеличена, и готовиться придется более тщательно. 

Так, что тетерев, вальдшнеп и глухарь, которые не особенно 

привлекательны для членов клуба, могут приносить хорошие 

деньги от иностранных охотников. Соответственно, в 

хозяйстве понимают, что в связи с открывшимися возможностями, 

придется поработать и с местной властью, и с лесниками, 

и с населением по предупреждению весенних «палов» и 

лесных пожаров. 

Ну, а если говорить об основных востребованных нашими 

охотниками охотах, то это: охота на лося загоном, на лося во 

время гона, загонная на кабана и с вышки, охота на оленя с подхода 

и с вышки, весенние на тетерева, глухаря и вальдшнепа, а 


также на селезней с подсадными. Начинают поступать заявки на 

охоту на тетерева с чучелами осенью и зимой на лунках. Менее 

востребована охота на фазана и водоплавающую дичь осенью. 

Хотя такие охоты также проводятся. 

Для тех, кто любит рыбалку, построены пруды площадью 10 

га. Здесь можно поймать не только традиционные виды рыб, 

таких как щуку, окуня и карася, но и форель, осетра, белого 

амура, карпа и даже сома. Кстати сказать — хозяйство полюбили 

и грибники, и ягодники. 

В хозяйстве много сделано для приема гостей. Построен великолепный 

гостиничный комплекс на 14 отдельных современных 

от эконом до люкс класса номеров, с отличным банкетным залом, 

камином и бильярдом. Ну, а как после охоты или рыбалки без 

бани? Она сделана по самому высшему разряду, в отдельном здании 

с бассейном. Обслуживающий персонал гостиничного комплекса 

профессионален и всегда доброжелателен. 

И, казалось бы, все хорошо, ну и достаточно, давайте работать 

над качеством и количеством. Но, Николай Иванович, ставит 

перед собой и коллективом новые задачи. Он планирует 

построить вольер площадью 1000 га, создать в нем поголовье 

пятнистого оленя в 1000 голов и выстроить работу по принципу 

оленьей фермы. Стадо оленей он планирует использовать по 

трем основным направлением: часть поголовья на производство 

экологически чистого мяса для ресторана «Спортинг клуба 

Москва» и членов клуба, часть на продажу для расселения в другие 

хозяйства, и лучшую — для трофейной охоты. 

Остается пожелать успехов Николаю Ивановичу Кондратову 

и его команде в осуществлении этого интересного проекта. 


37


Елизавета ЦЕЛЫХОВА, 

фото автора 

РУССКАЯ 

ОХОТНИЧЬЯ 

Продолжение, 

начало в №3/2013 

КУХНЯ 

С увеличением социального неравенства и формированием правящего класса кухня 

славян получала все большие социальные различия. Сначала княжеский стол отличался 

лишь объемом и количеством блюд, однако постепенно на нем появлялись различные 

«яства заморские», приправы и вина, блюда получали все больший размер и 

помпезный вид. Однако в целом на всем этапе Средневековья кухня «власть имущих» 

продолжает сохранять свой тип, обусловленный закрытостью патриархального 

общества и его традиционным укладом. 

Дипломатические контакты с западными странами лишь начинают завязываться, 

иностранцы продолжают оставаться «немцами» — чужаками, теми, кто «не мы» 

или «немы». Большое значение имеют контакты с восточными народами и доминирующая 

роль церкви в политической и духовной жизни общества (как следствие 

потребности в религии спасения и особенностей построения общества), что, впрочем, 

является фактически универсальной чертой этого периода развития для различных 

стран. 

38 


Средневековая русская кухня с 

XIII–XIVвв. до в XVII в. 

В этот период «русская кухня была уже 

чрезвычайно разнообразна по ассортименту 

блюд, но поварское искусство, 

искусство комбинирования продуктов и 

формирование вкуса блюд оставалось 

еще на весьма невысоком уровне» (В.В. 

Похлебкин, «Национальные кухни наших 

народов», 1990:31). 

В целом возможно выделить следующие 

ее черты (по В.В. Похлебкину, 

«Национальные кухни наших народов», 

Н.И. Ковалеву, М.Н. Куткиной, И.Я. 

Карцевой, «Русская кухня» и т.д.): 

• строгое, концептуальное разделение 

пищи на постную и скоромную; 

• сочетание мучной основы с мясными, 

рыбными и растительными продуктами 

(пироги); 

• кислый ржаной хлеб; 

• большое количество разных по названию, 

но близких по содержанию блюд; 

• употребление большого количества 

пряностей (чеснока, лука, тимьяна, 

шафрана и т.д.); 

• активное заимствование восточных, 

балканских блюд, сибирских блюд и 

продуктов (астраханский балык, крас-

ная рыба, белорыбица, сибирская 

нельма и т. д.); 

• большой размер блюд; 

• неряшливость в приготовлении; 

• плохие условия хранения продуктов; 

• запрет на комбинирование продуктов, 

их измельчение и перемалывание 

(особенно мяса). 

• сомнительный вкус растительного 

масла, сдерживающий распространение 

жареных блюд. 

Роль дичи на столе русских князей и 

царей также была очень велика, происходило 

и дальнейшее укрепление рынка 

охотничьей продукции. Ее обилие удивляло 

иностранцев. Олеарий Адам, известный 

немецкий путешественник, географ, 

ориенталист, историк, математик и физик, 

посетивший Москву в начале XVII в., к 

примеру, писал: «Так как пернатой дичи у 

них (русских — Е.Ц.) имеется громадное 

количество, то ее не считают у них такой 

редкостью и не ценят так, как у нас: глухарей, 

тетеревов и рябчиков разных пород, 

диких гусей и уток можно получать у 

крестьян за небольшую сумму денег, а 

журавли, лебеди и небольшие птицы, 

вроде серых и иных дроздов, жаворонков, 

зябликов и тому подобных, хотя и 

встречаются очень часто, но считаются не 

стоящими того, чтобы за ними охотиться 

и употреблять их в пищу» (Олеарий Адам, 

«Описание путешествия в Московию»). 

В донесении посла сената Венеции при 

дворе Ивана Грозного Марко Фоскарино 

(1550-е годы) мы также находим: «Как и у 

нас, более вкусные блюда приготовляются 

у них из добычи охотника и птицелова 

… Там ловится также черноватая птица с 

пунцовыми бровями, величиною с гуся, 

мясо которой по своему вкусу и достоинству 

превосходит фазанов; на 

Московитском языке она называется 

Тетер» (М. Фоскарино, «Донесение о 

Московии во второй половине XVI века»). 

Даже если предположить, что венецианец 

перепутал тетерева и глухаря, становится 

ясно, во-первых, что ни та, ни другая 

птица ему не известны и воспринимаются 

как русский «специалитет», а во-вторых, 

что дичь в тогдашней Европе в целом считается 

приоритетным, деликатесным 

мясом. 

Немецкий дипломат и путешественник 

С. Герберштейн, посетивший Москву в XVI 

веке, упоминает подачу гостям жареных 

журавлей. В «Домострое» сохранились 

также свидетельства о наличии и более 

своеобразных блюд: из лебедей, цапель 

(!), уток, гусей, тетеревов, рябчиков, куропаток 

и … жаворонков, приправой к которым 

служили шафран, перец, лук, уксус и 

соль. Есть там и лебеди с потрохами 

лебяжьими, лебеди на меду и шейка 

лебяжья с шафраном, которая подавалась 

с жареными в масле ломтями калачей, 

журавли и цапли с подливой шафрановой 

или с пряным зельем, почки заячьи с простой 

подливой, зайчатина заливная, в 

лапше или с репой, зайчатина в латках 

(глиняных плошках с прямыми крутыми 

боками), соленая, верченая и печеная, 

заячьи пупки, почки и печень, караваи с 

зайчатиной, заячьи печень и мозг в латках, 

похлебка тетеревиная или утиная, 

языки лосиные, тетерева с шафраном, 

рябчики со сливами, утки с огурцами, гуси 

с пшеном, мозги лосиные, осердье лосиное 

крошеное или заливное, лосиные 

губы и прочее. 

Сходные обширные списки и у И. 

Забелина в «Домашнем быте русских 

царей в XVI и XVIII столетиях» со ссылкой 

на «Росписи царским кушаньям» 

(1610–1613 г.). Он приводит следующие 

названия блюд: «три лебедя, а к лебедям 

на скрыли (на вскрыльи, возле вскрылий 

или крыл три перепечи...)», «да от тех 

лебедей … потрохи, а к лебедям во взвар 

и в потрохи 45 золотников шафрану, 3 

ковша бастру (вина), да в потрохи ж 18 

частей говядины» (т.е. лебеди и потрошки 

в вине), «лебедь медвеной», «шейка 

лебяжья с шафраном», «утя верченое» 

(жареное на вертеле), «утки верченые с 

простым зваром», «две ряби (рябчика), а к 

ним лимон», «калья (суп на огуречном 

рассоле — Е.Ц.) куречья, или тетеревина, 

или утечья», «калья утечья с сливы (лимоном)», 

«калья тетеревина с огурцы», «на 

блюдо заец в лапше, а в него пол-лопатки 

муки крупичатые, 3 яйца», «на блюдо заец 

рассолной», «заец в репе» («заец репной»), 

«заецы печеные», «почки заечьи 

верченые», «заецы в сковородках» 

(«заицы сковородные»), «заецы ярые в 

сковородках», «заецы росольные со 

молочьи заечьими», «заецы росольные», 

«кости заечьи» (вероятнее всего — передняя 

часть — Е.Ц.), «заец черной горячей», 

«заяц в лапше с пирожки», «кострец да 

часть лосины подо взваром, а в них 2 

злотника перцу», «кострец лосины подо 

зваром», «часть лосины ребряные подо 

зваром, а в ней два золотника перцу», «на 

блюдо осердья лошья росольного», «на 

блюдо осердья лошья крошеного, а в него 


ПОЛЕВАЯ ЗВЕРИНА К СТОЛУ 

Запасы дичи пополнялись охотничьим 

промыслом, для которого 

высылались птичьи стрелки, доставившие, 

к примеру, «в осень 1686 г. журавля, 

цаплю, 106 утят, 49 тетеревей, 10 

рябчиков» (И. Забелин, «Домашний быт 

русских царей»). Дичь царю присылали 

и в подарок. Так, согласно тому же 

источнику, в 1687 г. гетман Иван 

Самойлович прислал «полевой зверины 

битой» 4 лося, 10 серн и 10 кабанов. 

Отсутствие особых блюд из последнего 

вида дичи (кроме упоминания мяса, 

которое во время похода пекли на 

углях), скорее всего, объясняется тем, 

что это мясо изначально готовилось 

как свинина. 

ЦАРСКИЕ ПОДАЧИ 

Интересна описанная И. Забелиным 

(«Домашний быт русских царей XVI и 

XVII столетиях») церемония «подач»: 

«государь рассылал почтеннейшим 

гостям первые блюда, причем стольники 

произносили милостивые 

речи…» Во время одной из таких 

«подачь» в 1667 г. польским послам 

среди прочего были поданы «крыло 

лебяжье» и «ходило лебяжье», а королевским 

дворянам — гусь, жаворонки 

и «лебяжья хлупь» (вероятно: спина). 

Там же упоминаются также «тетерев 

жаркой окрошиван сливы», «рябь жаркая 

окрашивана под лимоны», «30 утят 

жарких». «Подачи» осуществлялись не 

только непосредственно в руки, но и 

посылались «на дом», что и объясняет 

огромное количество блюд, перечисленных 

в списках. 

На царских пирах два гостя ели с 

одного блюда, что также принималось 

за известного рода почесть. Возникали 

из-за этого и «почестные счеты». Так, 

на одном из пиров у царя Федора 

Ивановича епископ Рязанский был 

премного оскорблен тем, что архиепископ 

Ростовский не согласился есть с 

одного с ним блюда и даже подал по 

этому поводу челобитную. 

39


4 золотника гвоздики, золотник корицы, 

подзолотник перцу» (то же блюдо упоминается 

и только с гвоздикой), «на блюда 

губы лошьи», «языки лошьи», «лосина», 

«губа лосиная у ухе», «уши лосиные в ухе», 

«на блюда печени лошьи», «на блюдо 

мозгу лошья», «тетерев под шафраном», 

«тетерев горячей» («тетеревы полевые 

горячие»), «жаравли», «журавли под зваром 

под белым под медвяным», «чапля 

под зваром водяным» и т.д. 

Мясо в целом (и дичь в частности) 

изначально употребляли тремя способами 

— вареным в супах, тушеным или верченым 

(жареным на вертеле). 

Характерным явлением в русской кулинарной 

традиции было стремление 

подать дичь целиком — неделимым крупным 

куском — целым растением, животным 

или птицей, что объясняет отсутствие 

исконных русских рецептов котлет, 

паштетов и прочих блюд из фарша. Из 

чисто практических соображений: в фарш 

легче подмешать что либо. Вряд ли яд (им 

можно пропитать), скорее — тухловатый 

продукт. Исключения составляли только 

внутренности животных, которые как бы 

обособила уже сама природа. На пирах, 

отличавшихся редким роскошеством 

блюд, могли подать целого запеченного 

оленя или несколько сотен перепелок на 

одном подносе. 

В целом средневековая русская кухня 

в целом и русская охотничья кухня в частности 

наглядно демонстрируют тот 

момент, когда блюда начинают приобретать 

знаковость, когда практически-прагматическая 

оцениваемая польза не соот- 

40 

ветствует затраченным усилиям, и приготовление 

пищи служит для удовлетворения 

не только физических, но и этических 

потребностей. И сам процесс перестает 

быть обработкой продуктов питания, а 

становится кулинарией — искусством 

приготовления пищи. 

Кухня Петровскоекатерининской 

эпохи (XVIII в.) 

С Петровской эпохи началось активное 

знакомство наших соотечественни- 


ков с европейской культурной традицией, 

появление тенденции преклонения 

перед всем западным и псевдозападным 

и его заимствование начиная с правителей 

(Екатерины I (Марты Скавронской), 

Анны I (Курляндской), Анны II 

(Брауншвейгской), Петра III (Гольштейн- 

Готторпского), Екатерины II (Софьи 

Фредерики Ангальт-Цербстской), заканчивая 

языком и предметами быта. Что и 

привело к формированию основных тенденций 

развития кулинарии того периода 

(по В.В. Похлебкину, «Национальные 

кухни наших народов», Н.И. Ковалеву, 

М.Н. Куткиной, И.Я. Карцевой, «Русская 

кухня» и т.д.): 

• окончательное размежевание кухни 

господствующих классов и простого 

народа; 

• утрата национального характера кухни 

и демонстративный отказ от исконных 

традиций; 

• появление иностранных (выписанных) 

поваров на русской дворянской кухне; 

• плиты и наплитная посуда, обеспечившие 

появление новых типов жареных 

блюд, вместо традиционного томления 

в русской печи или жарения на открытом 

огне; 

• употребление закусок (немецких 

бутербродов, голландских сыров и старинных 

русских холодных блюд) как 

отдельного от обеда самостоятельного 

приема пищи. 

Под влиянием иностранных поваров и, 

в значительно большей степени, переводных 

иностранных кулинарных книг в русской 

кухне появились блюда из нарезан-

ного мяса, отбивные, бифштексы, антрекоты, 

салаты, различные виды закусок (в 

которые был удачно вписан ряд исконных 

русских блюд (мясных, грибных, рыбных)). 

Теперь дичь можно было не только 

жарить на вертеле или томить в печи, но и 

готовить на плите с духовкой в кастрюлях 

и сотейниках. Однако необходимо подчеркнуть, 

что этот новый этап развития 

русской кулинарии не являлся в чистом 

виде привнесенным извне. 

Не следует переоценивать количество 

иностранцев, занятых на этом поприще в 

тогдашней России, и их профессиональный 

уровень (Россия тогда представлялась 

страной загадочной и крайне далекой, 

и решиться на переезд могли очень 

немногие). «Поэтому возникшая в русских 

столицах в эти годы кулинарная традиция 

— это, скорее, «псевдоевропейская» 

гастрономия, несомненно, принесшая 

к нам общее представление о французской 

кухне, ее методах и обычаях» (О. 

А.Сюткина, «Непридуманная история русской 

кухни»). Кухня в своей парадной, 

представительской части, безусловно, 

изменилась, но все равно сохранила свой 

национальный колорит. 

Реальный приток иностранцев (своего 

рода вторая волна) пришелся на начало 

Французской революции, когда тихая 

жизнь в России стала казаться заманчивой 

перспективой. 

Характерный представитель и своего 

рода Библия кулинарии того времени — 

книга Карема «Искусство французской 

кухни» (1892 г.), предлагает следующие 

рецепты приготовления дичи: «фаршкенель 

из фазанов, «бекасов», рябчиков, 

красных куропаток, из мелкой дичи», «суп 

рисовый крем по-охотничье», «суп рисовый 

крем с фазанами», «суп с перловой 

крупой по-охотничьи», «суп с перловою 

крупой гарнированный экстрактом дичи», 

«суп весеннiи с крутонами о гартен поохотничьи», 

«суп пюре из дичи по-охотничьи», 

«суп-пюре из дичи а ла рояль», 

«суп-пюре из дичи по-французски», «суппрофитроль 

Рояль по-охотничьи», «суп из 

молодых зайцев по-английски», «суп из 

молодых зайцев а ла Сен Жорж», «суп из 

куропаток а ла Стеварт», «суп из фазана а 

ла Лондондери». 

Петербургская кухня 

(конец XVIII в. — 60-е годы 

XIX в.) 

Переводные кулинарные книги оказали 

большое влияние на кулинарную традицию 

состоятельных горожан. На одной из 

них — «Повар королевский, или Новая 

поварня приспешная и кандиторская для 

всех сословий с показанием сервирования 

от 20 до 60 и больше блюд и наставлением 

для приготовления разных снедей (сочи- 

ОХОТНИЧИЙ СЕРВИЗ 

Со времени царствования Екатерины II ведет свою историю так называемый 

Охотничий сервиз — один из роскошных парадных сервизов, входивших в коллекцию 

Гатчинского дворца и якобы заказанный императрицей для своего фаворита 

Григория Орлова. Основой ему послужил один из сервизов, изготовленный на первой 

европейской фарфоровой мануфактуре в Мейсене. В нем нашли свое воплощение 

многие специфические художественные находки немецких мастеров (букеты 

«вразброс» и т.д.). 

По задумке, он должен был гармонично вписываться в интерьеры охотничьего 

дворца. Его элементы украшены сценами охоты на фоне романтических пейзажей в 

обрамлении завитков и трельяжной сетки зеленовато-синего цвета в сочетании со 

сложными пластическими формами, скульптурными деталями и рельефным орнаментом. 

Столовая часть включала в себя огромное число тарелок (во время обеда 

их меняли несколько раз), круглых и овальных блюд, суповых мисок, судков для 

приправ, солонок и т.д. Часть предметов имела ручки в виде кабаньих голов. 

В десертную часть входили резные корзины на ножках, предназначенные для 

фруктов, тарелки для десертов и конфет, мороженицы с контейнерами для льда, 

креманки и т.д. Непременным атрибутом этого, как, впрочем, и всех подобных сер- 

визов, являлись бутылочные и рюмочные передачи (в последних рюмки цеплялись 

ножками за бортик). Некоторые из них имели емкости для льда охлаждавшего 

бутылки. Настольные украшения, входившие в «Охотничий» сервиз, изображали 

романтические уголки пейзажного парка (ниши-беседки и т.д.). 

Сервиз неоднократно дополнялся: заказы на «пополнение» Императорский фарфоровый 

завод выполнял для Павла I, Николая I, Александра II и Александра III. В 

царствование Николая I сервиз включал 37 наименований и насчитывал более 2000 

предметов, из них саксонских — 261. В настоящее время сохранилось 380 предметов: 

с маркой Мейсенской мануфактуры — 7 предметов, с маркой «Е II» — 184 предмета, 

с маркой «П I» —12 предметов, с маркой «Н I» — 45 предметов, с маркой «А II» 

— 89 предметов, с маркой «A III» —32 предмета, без марки — 16 предметов. (по 

материалам сайта http://history-gatchina.ru/). 


41


ненная на французском языке и переведенная 

с последнего издания), 1816 г.» 

(перевод которой традиционно приписывается 

В.А. Левшину) — хотелось бы остановиться 

подробнее. 

В ней выделяется целый ряд глав, 

посвященных дичи. В главе «О мясе диких 

свиней или вепревине» (орфография оригинала 

здесь и далее сохранена — Е.Ц.) 

приводятся рецепты таких блюд, как 

«вепревья голова», «вепревьи котлеты 

обжаренные», «вепревья филеи шпикованные», 

«вепревья филеи», «вепревой окорок» 

и т.д.; в главе «О дичине» — «козы 

дикой филейки», «козы дикой котлеты в 

брезе», «дикой козы четверть», «заяц в 

цигете», «заячьи филейки обжаренные», 

«заячьи филейки маринованныя и пряженыя», 

«заяц по Сен-Денисову»; в главе 

«Куропатки и рябцы» — «куропатки в этуфадэ», 

«куропатки с капустою»; в главе «О 

пререпелках» — «перепелки с соусом с 

запахом дичины», «перепелки по 

Испански», «перепелки по егерски», «перепелки 

с трюфелями», «перепелки в грашинэ»; 

в главе «О слуках и бекасах» — «слука 

в салми», «салми из слук по егерски», 

«бекасы в минуту», «филейки слук обжаренныя», 

«канапе из фазана» и т.д. 

Особо показательна глава «О молодых 

зайцах», где автор просто называет зайцами 

то, что в изначальном французском 

варианте называлось «кролик»: «заяц 

молодой жиблетом», «заяц молодой в 

блане», «зайчики молодые в минуту», «зайчики 

молодые в вине Шампанском», «зайцов 

молодых задния ножки пуре сочевичным», 

«зайцов молодых окорочка в бумаж- 

42 

ках», «зайцов молодых окорочка с цикориею», 

«зайцов молодых филейки короною», 

«зайцов молодых филейки с огурцами», 

«зайцов молодых филейки обжаренные с 

трюфелями», «зайцов молодых филейки, 

обжареные по Перигески», «зайцов молодых 

филейки по Королевину», «зайцов 

молодых филейки в каршонах», «зайца 

молодаго филейки с черепицами», «кнели 

из молодаго зайца», «кнели из молодаго 

зайца с эссенцию дичинною», «колбаса из 

молодого зайца по Сен-Менульски», «хлеб 

из молодого зайца по Сент-Урзинову», 


«террина с кнелями из молодаго зайца по 

Реньерову», «крокеты из молодого зайца, 

аши или крошево из молодого зайца» и т.д. 

Особенно заметно это по рецептам различных 

«зайчиков молодых», для которых 

предлагается использовать 3-4-месячных 

зайчат (явно не диких). Аналогично и 

рецепты приготовления тетерева переделаны 

из «фазаньих», о чем в тексте сам 

автор напрямую и заявляет. В списке представлены 

такие «шедевры», как «тетеревиныя 

филейки по Шевальерову», «тетерев 

по Перегезски», «кнель из тетерева», 

«молодых тетеревей филейки обжаренныя», 

«молодые тетеревы по 

Монглассову», «молодые тетеревы с 

салми», «молодые тетеревы по Сен- 

Лоранову» и т.д. 

Помимо прямых переводов появляется 

и новый тип кулинарной литературы — 

книги, в которых предпринимаются 

попытки адаптировать французскую 

кухню под русскую действительность. В 

итоге — пресловутая «смесь французского 

с нижегородским», характерным представителем 

которой стал трехтомный 

«Альманах гастрономии» И.М. Радецкого 

(1852–1855 гг.). Он содержит, к примеру, 

такие потрясающие своей нелепостью 

блюда, как «каша гречневая с пармезаном», 

«суп консоме с кашею, из смоленских 

круп» и т.д. Но вот блюда из дичи 

(под которой чаще всего на европейский 

манер подразумеваются именно птицы) в 

большинстве своем — прямые заимствования: 

«перепела с разной зеленью», 

«пастет с фаршем из рябчиков под трюфелями», 

«пастет из рыбы с рябчиками, по-

шведски», «пастет из рябчиков, соус с 

вином шампанским», «суфле из рябчиков 

с шампиньонами», «рябчики с капустою 

по-французски», «филей из рябчиков, 

фаршированный трюфелями», «жаркое, 

рябчики по-немецки», «рябчики понемецки 

с шинкованною капустою», 

«пирожки из рябчиков по-польски», 

«маленькие волованьти с пюре из дичи», 

«пастет из дичи», «котлеты из дичи жареные 

на фритюре», «винеграт из дичи с разным 

гарниром», «крепинеты из дичи с 

труфелем», «тартины из дичи», «суп-пюре 

из разной дичи с гарниром», «соус из 

куропаток с вином бордо», «холодное из 

куропаток по-французски», «жаркое 

пулярды и бекасы», «соте из бекасов с 

шампиньонами», «голуби с горохом пофранцузски», 

«суп французский с жаворонками 

фаршированными», «жаркое 

овсянки и утки», «пастет из фазанов горячий, 

с трюфелем» и т.д. Они не выглядят 

столь нелепо, поскольку в них гораздо 

меньше чувствуется эта смесь. 

Исключения составляют, пожалуй, только 

блюда из тетеревов — своего рода русского 

специалитета: «филея из тетеревей 

с маседуаном», «тетеревиныя филейки по- 

Шевальерову» и т.д. 

Любопытно, но и в книге И.М. Радецкого 

мы снова видим кашу с мясом под названием 

«Каша разсыпчатая, с рябчиками». 

Если предположить, что рецепт заимствован, 

это — доказательство его универсальности. 

Однако, скорее, речь все же идет об 

адаптации старого привычного блюда. 

Предлагает автор и «особую маринату» 

для мяса дичи: «Влить в каменную или 

деревянную посуду уксусу столько, чтобы 

положенная в оный штука не обнаруживалась, 

положить нарезаннаго ломтиками 

луку, пряностей, соли и толченаго перцу, 

опустить в маринату филей воловий, 

кострец из серны, котлеты (куски мяса с 

косточкой, а не котлеты в нашем современном 

понимании — Е.Ц.) из дикаго 

вепря, филей из дикой козы, лапы медвежьи, 

куропатки белыя, глухари, филеи из 

зайцев и проч., вынести на лед покрытыми 

и держать, сколько каждому назначено 

будет». 

Интересна эта книга не только списком 

блюд, но и тем, что в ней появляется часть, 

посвященная особенностям закупки дичи 

для Санкт-Петербурга, приводятся цены, 

оптимальное время закупок и места продаж 

(Щукинский двор «курятный ряд», 

«курятные лавки» и мясные лавки, где иногда 

продавалось «ценою ниже всякаго 

мяса» мясо лося). 

Подобная литература оказала огромное 

влияние на кухню правящих и городских 

слоев и людей, стремящихся подражать 

им, заложив также основы формирования 

дальнейшей общерусской национальной 

кухни. 


КАШУ РЯБЧИКОМ НЕ ИСПОРТИШЬ 

Из представленного европейско-русского 

разнообразия меня особенно 

заинтересовали однотипные рецепты 

каши с мясом. К примеру, у Игната 

Радецкого: «Очистить нужное число свежих 

рябчиков, положить в кастрюлю, 

налить бульоном и сварить до мягкости; 

между тем затереть цельными яйцами 

соответственное количество смоленской 

крупы, высушить и просеять сквозь дуршлаг; 

когда рябчики будут готовы, вынуть 

на крышку, а бульон из них процедить в 

обширную кастрюлю, положить кусок 

масла, по вкусу соли и немного толченных 

пряностей и засыпать кашу разсыпчатую 

между тем снять с рябчиков мягкия 

части и изрубить мелко, а когда каша укипит 

и начнет густеть, положить рубленные 

рябчики, размешать, покрыть крышкою 

и поставить на полчаса в горячую 

печку, а потом поступить как сказано 

выше». 

То же позднее мы найдем и у Е.И. 

Молоховец среди 204 советов по экономичному 

использованию остатков: 

«Оставшиеся кости от рябчиков вскипятить 

в 2–3 стаканах воды, процедить, 

засыпать смоленскою крупой, положив 

сливочного масла; подать к завтраку». 

Снова гречневая каша с рябчиком! 

Попробуем приготовить нечто подобное 

и получить рецепт относительно простого 

и традиционного блюда из дичи. 

С вечера замачиваем гречку. Такой 

способ позволяет сократить время ее термической 

обработки до минимума и 

сохранить максимум витаминов. Берем 

самую маленькую кастрюлю (много жидкости 

не понадобится, гораздо важнее 

концентрация), пару перепелов или большого 

рябчика и ставим вариться в литре 

воды. 

В середине варки добавляем луковичку, 

морковку, лавровый лист, несколько 

43


44 

ягод можжевельника, перец горошком. 

Пока варится бульон, обжариваем грибы 

с луком. Когда бульон готов (1–1,5 ч.), 

вылавливаем дичь, даем немного остыть, 

снимаем мясо с костей. Достаем луковицу 

и морковку, мелко их режем. 

В горшочек кладем чуть больше половины 

гречки, мясо рябчика, грибы, половину 

лука и морковки, перемешиваем, 

добавляем бульон. Сверху сыпем еще 

гречки и кладем кусок сливочного масла. 

Слегка солим. И отправляем в разогретую 

до 160–180 градусов духовку на 40 минут. 

Рецепт можно модернизировать, добавив 

в бульон или к мясу предварительно 

обжаренный лук. К «горшочку» на стол 

можно подать мелко нарезанный лук, 

черный или бородинский хлеб. Блюдо 

получается очень сытным и вполне подходит, 

если дичи удалось добыть немного. 


ФЕРМЕРСКОЕ ОХОТНИЧЬЕ ХОЗЯЙСТВО 

организует: 

• экспертиза пригодности территории для разведения оленей; 

• оформление документов, необходимых для строительства 

вольеров; 

• проектирование, строительство вольеров и организация 

необходимой работы; 

• организация покупки племенного материала, в т.ч. из передовых 

ферм мира, 

• включая транспортировку; 

• проектирование и организация системы кормления и охраны; 

• организация сбыта трофеев, племенного материала и мяса. 

Услуги проектирования предоставляются под 

руководством инженера Мадейского Мирослава с 

использованием достижений самых передовых в 

мире хозяйств. 

Возможность участия зарубежных экспертов. 

E-mail: dianaclub@inbox.ru 

Второй интернациональный охотничий симпозиум 

«СОВРЕМЕННЫЕ АСПЕКТЫ 

СБАЛАНСИРОВАННОГО УПРАВЛЕНИЯ 

ПОПУЛЯЦИЯМИ ОХОТНИЧЬИХ ЖИВОТНЫХ» 

17-20 октября 2013 г., Нови Сад, Сербия 

Организатор: 

• Новисадский университет, сельскохозяйственный факультет, Сербия. 

Партнеры (соорганизаторы): 

• Белградский университет, сельскохозяйственный и ветеринарный 

факультеты, Сербия; 

• Новисадский университет, факультет естественных наук, Сербия; 

• Университет им. Святых Кирилла и Мефодия, факультет лесного 

хозяйства, г. Скопье, Республика Македония; 

• Университет Фрайбурга (Albert-Ludwigs-Universität Freiburg), 

факультет окружающей среды и природных ресурсов, Германия. 

К публикации принимаются материалы на английском языке. 

Подробности на официальном сайте конференции 

www.huntsymposium.com или на сайте нашего журнала 

http://www.journalhunt.ru/ 

ОКАЗЫВАЕТ УСЛУГИ ПО ВЫДЕЛКЕ ШКУР, 

ЗАКУПАЕТ ШКУРКИ ПРОМЫСЛОВЫХ ЖИВОТНЫХ 

У ЗАГОТОВИТЕЛЕЙ И НАСЕЛЕНИЯ 

г. Москва Федеративный проспект д.39 

тел. +7(903)7292941,+7(495)3005396, 

+7(985)7748614 

ОХОТНИЧЬЕ ХОЗЯЙСТВО 

«ЭКО-ЛАЙН» 

(150 км по Новорижскому шоссе на берегу Яузского 

водохранилища) 

ПРЕДЛАГАЕТ ОХОТЫ: 

• лось (на «реву», загоном, с подхода) 

• кабан (на «овсах», с вышки, загоном) 

• тетерев, глухарь, вальдшнеп 

• с января 2013 г. — вольер (кабан, пятнистый олень) 

РЫБАЛКА: 

• Судак, щука, лещь и т.д. 

ГОСТИНИЦА И КОТТЕДЖ: 

• Размещение в номерах от 1* до 4* 

• Русская баня 

• Русская и узбекская кухня 

• Бильярд 

• Катание на лошадях 

ТЕЛЕФОН: +7(985)170-73-18 

E-MAIL: nazarechye@mail.ru 

САЙТ: www.nazarechye.ru 


45


Глушь Усть-Кубинского района, куда позабыли путь даже 

местные жители, стала идеальным местом для развития 

пока не особенно заметного проекта, который «на местах» 

реализуют два егеря да их начальник. В их ведении уже почти 

полсотни зубров, которые облюбовали не только местные 

леса, но и живут прямо в старых домах заброшенных деревень. 

КОРОВА КОРОВОЙ 

Стада зубров егеря специально гоняют снегоходами, чтобы 

животные боялись техники и не совались на немногочисленные 

дороги, где столкновение машины со зверем, чья масса доходит 

до тонны, чревато серьезными последствиями. Однако пока 

рефлекс до конца не выработался, и с десяток зубров при 

появлении наших машин все так же спокойно пасется около 

46 

Андрей Ненастьев, 

фото Анастасии Петрович 

В ВОЛОГОДСКОЙ ГЛУБИНКЕ 

ВОЗРОЖДАЮТ ЗУБРОВ 

привезенного специально для них сена. Подкормочная площадка 

располагается в поле за семьдесят километров от райцентра, 

небольшого поселка Устье. По пути нам не попалось навстречу 

ни одного автомобиля — впереди, после череды полуживых 

деревень, тупик, и ездят здесь исключительно местные жители, 

в основном занятые на заготовке леса. 

— Быки нажрались вчера по темноте и ушли все в леса, они 

вон там в болоте лежат! — машет рукой куда-то за кромку леса 

егерь и разухабистый тракторист Владимир Сиваков. — Так что 

для вас одни коровы да телята остались. Эти полежат, отдохнут, 

потом снова жрут! Двойную норму жрут! Зато смотрите, какие 

упитанные они у нас, не скажешь, что одни кости! 

Слова «корова», «бык» и «телята» не жаргон, а официально 

употребляемые к зубрам термины. 

— А что, корова коровой! — хохочет в ответ на наш вопрос 

егерь. 


Как умирали зубры 

В далеком прошлом огромные стада зубров бродили по обширнейшим территориям Европы и Азии. Неслучайно изображение этого могучего 

зверя украшало гербы многих городов Европы. Рыцари считали, что боевые щиты с изображением головы зубра приносят победу. Но, 

несмотря на такое почитание, этот зверь стал одним из излюбленных объектов охоты. В результате нерегулируемого бесконтрольного 

отстрела к концу XIX века в естественной среде обитания были истреблены последние зубры. В зоопарках Европы к 1923 году осталось 

всего 12 особей, ставших родоначальниками всех современных зубров в мире. После второй мировой войны началось создание зубровых 

питомников. В России зубр сейчас отнесен к категории находящихся под угрозой исчезновения животных, занесен в Красную книгу РФ. 

Занесен в Красный список МСОП-96. 

Популяцию истребленных животных из Красной книги 

восстанавливают в общедоступных охотугодьях 

Подкормочных площадок всего три, и на каждой стоят смотровые 

вышки. К ним можно подъехать на тракторе, и тогда 

зубры не разбегутся, что они обязательно сделают, если человек 

пойдет пешком. 

Владимир Сиваков уже давно ведет здесь свой небольшой 

эксперимент: приучает зубров выходить на его свист. Рефлекс 

вырабатывает, сначала привозя корм, а затем оглашая названным 

свистом окрестности. 

— Быков из леса даже высвистывал! — гордится он. 

— Ты скоро к дому своему их присвистишь! — смеются 

собравшиеся у поля коллеги. 

— Да хорошо бы, а то в поле сено возить солярки много уходит! 

— тут же находится егерь. 

КАК ЗУБРЫ В УСТЬЕ РАСПЛОДИЛИСЬ 

Всего под Устьем сейчас водится 48 зубров, последнюю партию 

численностью 15 голов привезли из заповедника в 

Рязанской области. Месяц новичков держали на «передержке» в 

специальном загоне на краю леса. 

— Худые они все приехали, но мы их откормили быстро, — 

вспоминает егерь Николай Вертугин. — Местные к ним в первую 

же ночь вышли знакомиться, все ходили вокруг вольера. А 

рязанские забор двухметровый ломали: у нас уже не раз было, 

что зубры прыгают наверх забора, и массой своей его сносят 

просто, а потом в лес уходят и в стадо вливаются. 

Первых зубров сюда завезли еще в 1991-м году сотрудники 

Научно-исследовательского института молочного и лугопастбищного 

хозяйства в порядке эксперимента, это были бык и две 

самки. Впрочем, привезли их сначала в охотугодья 

Кирилловского района, откуда те «сбежали» и спустя год объявились 

в Устье-Кубинском, где и стали жить. В 1994 году ново- 

явленное стадо пополнилось еще двумя самками и начало 

расти. К 2010 году зубров насчитывалось уже 26, а годом ранее 

областной департамент по охране, контролю и регулированию 

использования объектов животного мира (в народе более известен 

как облохотдепартамент) принял целевую программу по 

сохранению и развитию популяции зубров. 

Специалисты по зубрам признали территорию Вологодской 

области наиболее пригодным местом для существования «самоподдерживающейся 

популяции» этого вида, что нашло отражение 

в Стратегии сохранения зубра в России. Эксперты 

Международного союза охраны природы согласились с тем, что 

Вологодчина — один из очень перспективных районов, пригодных 

для существования полноценной популяции зубра. Сегодня 

Устье-Кубинское считается и самой северной точкой в мире, где 

ведется вольное содержание этих зверей. 

ЖИЗНЬ ЗУБРА 

Местные специалисты кличек зубрам не дают, однозначно 

опознавая лишь одного быка, у которого сломан рог. Тот пользуется 

великой привилегией — у него сохранилось данное еще 

в заповеднике имя Мегрей. Все остальные особи ничем не выделяются, 

да и видят их егеря лишь полгода. Зимой зубров удерживают 

на месте подкормочные площадки, где для них всегда 

готов «и стол, и дом», а летом, когда с едой значительно проще, 

звери заходят очень глубоко в лес и вблизи дорог и жилых населенных 

пунктов практически не появляются. 

В это время егеря — жители соседних деревень — косят 

впрок сено и закатывают его при помощи специального приспособления 

в рулоны. Помимо сена закупаются обычные комбикорма 

для крупного рогатого скота и на зиму устраиваются 

солонцы, чтобы зубры могли слизывать соль, когда у них будет 


47


на то необходимость. К своим подкормочным площадкам зубры 

обычного никого из других животных не подпускают, но после 

их ухода с поля корма, случается, «подъедают» лоси, после чего 

остатки уничтожает одна и та же лиса. 

Зимой ареал обитания зубров, которым нужны огромные 

площади, резко сужается. Как утверждают егеря, животные 

помимо лесной глуши облюбовали и одну из брошенных деревень, 

куда их привлекла оставшаяся после совхоза силосная 

траншея. Теперь зубры здесь не только кормятся, но и прячутся 

от непогоды в полуразрушенных домах и амбарах. 

СВЯЩЕННАЯ КОРОВА 

Зубрам не страшны практически никакие естественные враги 

за исключением медведя, а случаев браконьерства здесь отродясь 

не было. 

— Хотели этой территории дать какой-то особый статус, 

заказника, например, но пока отказались, — рассказывает Иван 

Комаров, начальник четвертого межрайонного отдела департамента 

по охране, контролю и регулированию использования 

объектов животного мира. — Сейчас это общедоступные охотничьи 

угодья, охотники здесь есть, но никому и в голову не приходит 

добывать занесенное в Красную книгу животное. 

Наоборот, летом, когда «рязанские» в вольере сидели и их даже 

за рог потрогать можно было, приезжали люди семьями, смот- 

48 

рели на них. В день по 10–15 человек приезжало, хлеб зубрам 

вон кидали. 

К 2014 году численность зубров в Вологодской области планируют 

довести до 80 особей, возможно, сделав этот проект и 

одним из центров притяжения туристов, которые помимо прочего 

смогут отдохнуть на Кубенском озере, расположенном в 

непосредственной близости. Однако для полномасштабного 

роста поголовья зубров, «по науке», их должно быть не менее 

тысячи. 

— Очень опасно родственное скрещивание, оно рано или поздно 

приведет их всех к гибели, — объясняет Иван Комаров. — 

Поэтому мы и мешали крови, привозили зубров из Рязани. Также 

стоит проблема, как отслеживать их перемещения летом. Сейчас 

договариваемся с одним из сотовых операторов, чтобы повесить на 

них какие-то маячки. Сегодня ведь только визуально мы их посчитать 

можем, когда они зимой более-менее вместе и на виду все. 

По мнению ученых-зуброводов, вологодские леса могут стать 

ключевой территорией, которая позволит спасти зубра от вымирания, 

так как именно здесь леса могут вместить большое количество 

диких животных, при этом обеспечив их сохранность за 

счет небольшой плотности населения в глубинке. 

— Пока основная наша задача — сохранение и приумножение 

популяции зубра в нашей области, а потом уже будем 

решать с развитием туризма и всем остальным, — сообщили в 

охотдепартаменте. 


Сколько тратит Вологодчина на зубров 

По программе «Сохранение и повышение эффективности воспроизводства 

особей зубра на территории Вологодской области 

на 2009–2014 годы» общий объем финансирования на 

2009–2014 годы из областного бюджета составляет 8,1 млн 

рублей. В 2013 году планируется выделить 1,7 млн рублей, в 

2014-м — 2,9 млн рублей. Средства идут на закупку кормов, 

ГСМ для техники, приобретение новых зубров и биотехнические 

мероприятия.

Елизавета ЦЕЛЫХОВА, фото автора 

ВПЕРЁД, В ОТРЯД НАШ 

«ЭКО-ЧЕЛОВЕКИ» 

«Я только однажды видел медведя не в зоопарке. Только один раз в 

жизни. Хотя я родился и первые свои тридцать лет прожил в 

Сибири», — так начинает свою повесть «Реки» писатель Е. 

Гришковец. Он пытается рассказать о своем городе детства и о 

Сибири, которая, вопреки мнению многих, не является диким 

краем. Однако здесь, безусловно, звучит и нота сожаления, что 

«только один раз не в зоопарке». 

Сегодня понятие «дикой природы» практически кануло в 

Лету. Эпоха «потребления» мощной поступью сметает все 

живое на своем пути, и именно поэтому так притягательно 

то оставшееся от великого дара создателя. 

В начале 2013 года в Центральном доме художника прошел 

Московский международный фестиваль дикой природы «Золотая 

Черепаха». Это стартовое событие Года охраны окружающей среды 

в России и первое в нашей стране мероприятие в рамках десятилетия 

сохранения биоразнообразия, объявленных ООН. Фестиваль 

проводился Союзом фотографов-натуралистов и фондом охраны 

природы Floranimal под патронатом Совета Федерации 

Федерального Собрания Российской Федерации. 

Многим тысячам москвичей и гостей столицы, посетившим 

Московский международный фестиваль дикой природы чрезвычайно 

повезло. Они смогли увидеть великолепные работы мастеров 

фотографии дикой природы и насладиться красивейшими уголками 

и объектами природы из самых разных частей земного шара. 

Также здесь были представлены выставки «Природа Исландии», 

«Природа заповедника Калужские засеки» и другие. 

Но кроме выставок прекрасных фотографий на фестивале был 

представлен проект «Птицы Москвы и Подмосковья». Был День 


Фото А. Колотилина Фото А. Колотилина 

49


50 

Байкала, в рамках которого участники нескольких проектов представят 

результаты своей работы. 

30 января на выставке был День национального парка 

«Хвалынский». Партнеры участники экологической программы 

«Хвалынские холмы» представляли природу Саратовской области и 

свои проекты. 

Уникальная природа парка и ее обитатели были представлены 

через призму художественного восприятия. Успех программы был 

предопределен тесным союзом единомышленников: фотохудожников 

В. Кошкина, С. Хучраева и сотрудников литературных музеев О. 

Семеновой (музей К.А. Федина), Н. Мещеряковой (музей Л.А. 

Кассиля). 

Идея придать дополнительное звучание фотоработе, найти эквивалент 

в слове и музыке, которая лежит в основе проекта 

«Хвалынские холмы», оказалась актуальной и действенной. Интерес 

зрителей, а также организаторов фестиваля, которые предложили 

повторить семичасовую программу, полностью подтвердили это. 

Чем знаменита Хвалынская земля? 

Русским художникам XIX века, да и сегодняшним, особенно 

Московским, хорошо известно понятие «Хвалынские пленэры». 

В XIX веке сановные гурманы Москвы и Санкт-Петербурга хорошо 

знали вкус хвалынских яблок. 

Более 300 родников, источающих воду изумительной чистоты и 

вкуса, снабжали и снабжают жителей Хвалынска. Но только члены 

семей русских и французских императоров в XVIII и XIX веках могли 

позволить себе стакан воды из Святого родника с Хвалынской 

земли. Остальным европейским монархам это было не по карману. 

В городе расположен один из лучших в России провинциальных 

краеведческих музеев. Он был создан еще до революции, как частный, 

Михаилом Радищевым — внуком автора «Путешествия из 

Петербурга в Москву» на базе таксидермической коллекции выпол- 


ненной К.Ф. Лоренцем. «Страдивариусом таксидермии» называли 

современники известного натуралиста, основателя московской 

школы таксидермии Федора Карловича Лоренца, коллекции которого 

легли в основу Дарвиновского музея в Москве. 

Ботаник Конрад Юльевич Гросс, назначенный директором музея 

в 1918 году, поднимал вопрос о создании заповедника на 

Хвалынской земле уже в 1920 году. В 1923–24 годах он собрал образцы 

нового неизученного растения рода Катраны, которое получило 

его имя: Катран Литвинова — Гросса. Редкий вид внесен в Красную 

книгу. В 1930 году Гросс начал систематизацию собранного гербария, 

насчитывающего 3 725 экземпляров. Сам гербарий до сегодняшних 

дней хранится в музее. В нем собрано 973 вида растений. К 

сожалению, сегодня достоверно сотрудники национального парка 

могут подтвердить только чуть более 700. 

В рамках программы посетители выставки ознакомились с проектом 

«Хвалынские холмы», посмотрели научно-популярный фильм 

«Русский Нил, или Путешествие по Волге» (М.Селивановой и А. 

Ибрагимовой), наблюдали природу Хвалынского края в разные времена 

года, слушали рассказы совы Акулины Саввичны о лесной 

школе, любовались цветами Хвалынского парка, узнавали тайны 

обитателей саратовской природы: птиц, оленей, лосей, косуль. 

Свою симпатию к природе, а также желание стать ее защитником, 

посетители выставки проявили, оставив свой автограф на плакате с 

изображением уже известного в Москве сурка Фомки. «Давай дружить!» 

— предлагает с плаката Фомка. Стать его другом захотели 

многие дети и взрослые. Все они стали участниками движения «Экочеловеки», 

который объявил музей Л.А. Кассиля. 

А Вы еще не стали на защиту природы? Тогда сурок идет к 

Вам. 

Спешите к нам: испанцы, турки, греки! 

Вперед, в отряд наш «Эко-человеки»! 


51


Кафедра прикладной экологии и ресурсоведения 

Сибирского федерального университета предлагает услуги: 

1. Оценка воздействия на 

окружающую среду (ОВОС), 

разработка экологического 

обоснования (ЭО), расчет 

нормирования загрязнений 

окружающей среды (ПДК, ПДВ, ПДС) к 

намечаемой хозяйственной деятельности, подготовка 

документации для экологической экспертизы. 

2. Оценка (заключение экспертов) орнитологической 

обстановки вблизи аэродромов. 

3. Организация охотничьих, рыболовных и фототуров. 

4. Оказываем практическую и методическую помощь 

охотпользователям по следующим направлениям: 

52 

Политехнический 

колледж № 2 

ВПЕРВЫЕ В МОСКВЕ 

ГБОУ СПО Политехнический колледж №2 проводит набор 

на курсы профессиональной подготовки таксидермистов 

и приглашает всех желающих. 

Общероссийский классификатор профессий рабочих должностей служащих и 

тарифных разрядов (ОКПДТР) ОК 016-94. 

ТАКСИДЕРМИСТ 

(греч. Taxis — устройство и греч. Derma — кожа, 

шкура) — человек, чья профессия состоит в 

изготовлении чучел животных. 

Таксидермия — искусство древнее, существует более 

400 лет. Самое раннее из известных чучел: чучело 

носорога, изготовлено в XVI веке. В России таксидермия 

зародилась с основания Петром I Кунсткамеры в 

Санкт-Петербурге. 

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ 

СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 

Основан в 1870 году 

Адрес: ул. Тимура Фрунзе, д. 28. Станция метро: Парк Культуры. E-mail: mail@pk02.ru, www.pk02.ru +7 (495) 991-42-37; +7 (916) 600-58-09; +7 (499) 246-51-76 

• разработка проектов охотустройства охотничьих 

хозяйств; 

• проведение учетов численности охотничьих животных с 

применением комплекса современных методов и 

научных разработок; 

• ведение документации (аутсорсинг) охотхозяйств; 

• представление интересов охотпользователя в органах 

государственной власти и при проведении проверок 

контрольно-надзорными органами; 

• профессиональная оценка охотничьих хозяйств и их 

инвестиционной привлекательности; 

• изготовление карт охотничьих хозяйств, макетов 

информационных аншлагов; 

тел. 8 (391)246-98-88; 8-913-192-25-66; 8 (391)226-99-46 

Контактное лицо: доктор биол. наук, профессор Александр Савченко 

Сайт: http://eco.institute.sfu-kras.ru/naturalist 


СФЕРА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 

Индивидуальное предпринимательство, заказы частных лиц, ресторанов, клубов, 

музеев (краеведческих, зоологических), дизайн и оформление интерьеров. 

Изготовление чучела может стоить от 10 000 рублей до сотен тысяч долларов. 

ОСОБЕННОСТИ ПРОФЕССИИ 

Чучело изготавливают из очищенной и обработанной шкуры животного, птицы 

или рыбы. Необходимо не только соблюсти анатомию, выдержать необходимые 

пропорции и объемы скульптуры, но и сделать чучело «живым», с характерным 

эмоционально выраженным портретом, присущим именно данному виду. 

Правильно сделанное чучело хранится столетия. 

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ (500 часов). 

Формы обучения: очно-заочная (вечерняя); заочная с использованием 

информационных технологий (дистанционная). 

Индивидуальный подход гарантируется. Стоимость: 45 тыс. рублей. 

По окончании выдается документ государственного образца.

ООО «КРАСНОЯРСКАЯ ОХОТУСТРОИТЕЛЬНАЯ 

ЭКСПЕДИЦИЯ» 

П Р Е Д Л А Г А Е Т У С Л У Г И : 

ОХОТХОЗЯЙСТВАМ: 

• разработка документа внутрихозяйственного охотустройства (схемы 

использования и охраны охотничьего угодья); 

• помощь охотхозяйствам в разработке проектов освоения лесов; 

• проведение учетов численности животных (составление отчетов) с применением 

комплекса современных методов и научных разработок; 

• представление интересов охотпользователя в органах государственной 

власти и при проведении проверок контрольно-надзорными органами; 

• профессиональная оценка охотничьих хозяйств и их инвестиционной 

привлекательности 

• ведение документации охотхозяйств (аутсорсинг); 

• изготовление карт охотничьих хозяйств, макетов информационных 

аншлагов; 

• консультирование по вопросам ведения охотхозяйственной деятельности 

и организации охотничьих хозяйств; 

• реклама охотничьих баз, поиск клиентов; 

• выдача разрешений на охоту в Ваше охотхозяйство в нашем офисе. 

ОХОТНИКАМ: 

• оформление разрешений на охоту в интересующее Вас охотхозяйство; 

• организация охотничьих, рыболовных и фото туров; 

• услуги охотничье-рыболовных баз и конные прогулки; 

• изготовление карт охотничьих хозяйств. 

г. Красноярск, ул. Карла Маркса, 78, 4 этаж офис Б 4-08. 

Т./Fax: (3912) 27-69-06 

сайт: www.krasohota24.ru


Елизавета ЦЕЛЫХОВА, 

фото автора 

и Ильи Кондратова 

Будапешт, FeHoVa 

Февраль — традиционный месяц охотничьих выставок в 

Москве, но в этом году мне повезло: была возможность сравнить 

их с аналогичной охотничьей выставкой в Венгрии — 

двадцатой юбилейной выставкой FeHoVa, проходившей в 

Будапеште с 14 по 17 февраля. Конечно же, по своим масштабам 

она не сравнится, к примеру, с дортмундской охотничьей 

выставкой, а скорее представляет собой нечто среднее между 

нашей выставкой «Охота, рыбалка, отдых» в «Крокус Экспо» и 

«Охотой и рыбалкой на Руси» на ВВЦ, но думаю, что рассказ о 

ней может быть интересен для читателей. 

Само название FeHoVa происходит от сокращения трех 

слов венгерского языка «fegyver, horgászat, vadászad», 

что переводится как «оружие, рыболовный спорт и охотничий 

спорт». Хотя, исходя из ее ассортимента и организации, 

на первое место все же следовало бы поставить именно 

54 

«охотничью» составляющую. И мало того — традиционную охотничью 

составляющую. 

Верность традициям постоянно сопровождает венгерского 

охотника. И особенно ярко это можно было видеть, попав на 

специализированную охотничью выставку сразу после поездки 

на загонную охоту на кабана и оленя, которой так гордятся в 

этой стране. Русский охотник прежде всего обратит внимание 

на отсутствие непременного атрибута наших охотничьих выставок 

— стендов с камуфляжными костюмами. Дело в том, что 

надевать на охоту камуфляж считается дурным тоном, ведь 

Венгрия относится к странам, находящимся под влиянием 

немецкой охотничьей традиции. Это в сочетании с относительно 

мягким климатом (–10° уже трагедия), позволяет ходить на 

охоту в традиционной охотничьей одежде — элегантных костюмах 

или куртках с костяной фурнитурой и тематической вышивкой, 

шляпах и сапогах. Несмотря на широкое применение для 

изготовления костюмов современных материалов (полара и 

флиса) наряду с шерстью, покрой и вся концепция в целом 

остаются традиционными. 

Фактически не представлены и различного рода утеплители и 

термобелье, даже для охоты из засидки. Максимум — очень плотная 

поларовая куртка однотонного «танкового» или зеленого 

цвета и штаны с теплой спинкой. Никаких камуфляжных курток 

размером с дом и штанов с грудкой до плеч. Лишь на одном стенде 

фирмы Venator был представлен костюм — спальный мешок 

для охоты из засидки. 

Каждый день выставка открывалась и закрывалась под звуки 

традиционных охотничьих мелодий. Вся, в том числе и тематическая 

сувенирная продукция (а нетематической почти совсем и 

нет), отражала специфику европейских охот. Наиболее популярные 

сюжеты значков и рисунков — кабан, ревущий благородный 

олень, косуля, фазан, вальдшнеп, куропатка, заяц, а чаще — кро- 


— 2013 

лик. Встречается и изображение глухаря, хотя глухарей в Венгрии 

уже давным-давно нет. Жива лишь память о благородной птице. 

Вообще ситуация с мелкой дичью в Венгрии довольно тяжелая. 

К примеру, в 2004 году на одном из охотничьих участков размером 

13 000 га добыли лишь 45 фазанов, а численность зайца была 

настолько низкой, что сезон охоты на него ограничили двумя 

днями с лимитом добычи 1 заяц на охотника! 

К этому, скорее всего, привело неразумное использование 

ресурса дичи в начале века. К примеру, на одной из старых фотографий 

из охотничьей коллекции венгерского Музея сельского 

хозяйства можно видеть выкладку дичи из более 250 зайцев! И это 

за одну охоту! В послевоенное время еще больше возрос охотничий 

прессинг на мелкую дичь, поскольку в Венгрии были введены 

строгие лимиты на владение огнестрельным оружием. На одного 

охотника полагался только один «ствол», а об обладании, к примеру, 

карабином рядовой беспартийный фермер не мог и мечтать. 

Местные специалисты говорят и об изменении структуры сельского 

хозяйства. В конце 90-х годов вместо небольших частных 

посевов появились огромные поля, а применение новых «химикалий» 

значительно сократило количество насекомых, необходимых 

для питания мелкой пернатой дичи. Так что крупная дичь 

(кабан, косуля, благородный олень) и фазан, на которых сосредоточено 

основное дичеразведение, являются, пожалуй, наиболее 

популярными объектами охот. Но сегодня ситуация с мелкой 

дичью улучшается. По данным Всевенгерской базы охотничьих 

ресурсов, в 2011–2012 году было добыто 98 894 зайца, 375 025 

фазанов (включая выпускных) и 2 226 куропаток. 

Большой популярностью среди посетителей выставки пользовался 

стенд, на котором продавали специально изготовленную 

по этому случаю керамику с охотничьими сюжетами: любому 

охотнику приятно иметь дома специальную тематическую 

посуду, чтобы «правильно» насладиться своей добычей. Ведь 


55


дичь на столе — явление редкое. Охотник в Венгрии не забирает 

себе всего зверя, имея право лишь на небольшую часть его 

мяса. «Уложил», посмотрел глазками, потрогал ручками на 

выкладке — и все... 

Был представлен на выставке и тот сектор охотничьих товаров, 

который вы не найдете у нас, — детские товары. Понимая важность 

воспитания охотника, хорошим тоном считается приобщение 

детей к охотничьей культуре с самого раннего возраста. И для 

этого есть все необходимое — начиная от крохотных сапожек, с 

которых начинается модельный ряд обуви у некоторых фирм, 

заканчивая флисовыми куртками, игрушечными ружьями различной 

степени сложности и мягкими игрушками, удивительно похожими 

на маленьких кабанчиков, оленей и лосей. 

Интересно было подержать в руках товары, которые раньше 

приходилось видеть только в европейских каталогах, выпускаемых 

для внутреннего рынка. К примеру, на стенде фирмы Fjäll 

Räven (которую мы можем видеть и на выставках в России) на венгерской 

выставке, помимо одежды и обуви, были представлены 

56 

игрушечные пилы, ружья и т.д. Причем то, что эти товары пользуются 

большим спросом, не вызывает сомнений: за первые три 

торговых дня «расхватали» почти все. 

На охотничью выставку, как на праздник, венгры приезжали 

целыми семьями — одетые в национальные охотничьи костюмы, 

обвешанные различной атрибутикой. В России их как минимум 

приняли бы за нанятых актеров. Вообще, создалось впечатление, 

что на выставке успели побывать все 56 тыс. венгерских охотников. 

И им было чем заняться помимо покупок. На сцене, начиная с 

официального открытия, постоянно что-то происходило: выступали 

общественные деятели (к примеру, Жолт Шемьен — вицепремьер 

страны и председатель Союза венгерских охотников), 

представители охотничьих объединений и ассоциаций, подписывались 

партнерские соглашения. Проводились и многочисленные 

конкурсы: от состязания вабильщиков — мастеров охоты на 

реву до конкурса красоты среди дам, так или иначе связанных с 

темой охоты (такие соревнования традиционны для многих европейских 

стран). 

Впервые в рамках выставки проводилось соревнование венгерских 

таксидермистов и выставка охотничьих трофеев, на которой 

было представлено много интересных работ, многие из которых 

отражали специфику именно европейских охот. 

Стенды мировых производителей оружия, луков и арбалетов, 

а также различных принадлежностей для стрельбы из них обязательны 

для любой европейской выставки охотничьей тематики. 

Для желающих пострелять из луков и арбалетов работал 

огромный стрелковый стенд с натурными мишенями охотничьих 

животных. 

В соседнем павильоне прошла также Всемирная выставка 

собак «Worlddogshow — 2013», на которой были широко представлены 

собаки охотничьих пород, а в особенности любимая 

порода местных охотников — венгерская выжла. И это не пустые 


слова — выжл в Будапеште можно увидеть едва ли не на каждом 

шагу. Они чинно идут по тротуарам спальных районов, носятся в 

сквере за зданием венгерского парламента, сопровождают 

хозяев в пробежках по дорожкам острова Маргариты — излюбленного 

места отдыха и занятий спортом жителей города. 

Еще одно важное отличие венгерской выставки от российских 

— широко представленная система государственных охотничьих 

хозяйств. Им как основным реализаторам охотничьих 

услуг на внутреннем и внешнем рынке отдали центральное 

место в выставочном зале. Именно их стенды были самыми 

яркими и привлекательными. Именно эти хозяйства вследствие 

господдержки считаются наиболее состоятельными и успешными. 

А крупнейшее из них — охотничье хозяйство «Шефаг» — 

вместе с такими компаниями, как Krieghoff, Schmidt&Bender, 

Minox и другими, выступило спонсором проведения самой 

выставки. Естественно, потому, что аутфитерских компаний 

было всего два или три стенда. 

Холодное оружие и конструктивно сходные с ним предметы 

были представлены сравнительно скудно. Не разносятся по европейским 

выставкам призывные крики утиных и гусиных манков. 

Нет пейнтбольных танков, алеутских шапок, восточных блюд, брелочков 

с кисками и других непонятно с какого бока относящихся 

к охоте вещей. Представлено довольно много охотничьей литературы 

— но почти исключительно на венгерском языке, что оказалось 

довольно неожиданным, учитывая многочисленные 

заимствования из немецкой и австрийской охотничьих культур и 

их «продвинутость в сфере охотоведения». 

В целом по организации и ассортименту представленных товаров 

выставка просто несопоставима с нашими: она не лучше и не 

хуже — просто совсем другая. Ведь то, как выглядят выставки, — 

прямой результат специфики потребления и привычек охотников 

каждой конкретной страны. 


57


Николай ВЕХОВ, 

кандидат биологических наук, 

фото Игоря Савченко 

Иван Сергеевич Соколов-Микитов родился в урочище 

Осеки Калужской губернии в семье приказчика купцалесоторговца. 

Детство и ранняя юность писателя прошли 

на Смоленщине, в самом центре России, среди сказочных 

«берендеевых» лесов. Видимо, отсюда и его первая 

страсть — путешествия, всегда богатые на разного рода приключения. 

Вот как он сам воспоминанал позже: «В молодости и 

зрелом возрасте так волновала всегда весна. Неудержимо тянуло 

странствовать. И так сильны казались весенние запахи, 

запахи пробуждавшейся земли. На реке шел лед — любимое русское 

зрелище». 

1911–1914 гг. — своего рода веха в жизни будущего писателя. 

В Петербурге Соколов-Микитов знакомится с летчиком Г.В. 

Алехновичем, путешественником и натуралистом 3.Ф. 

Сватошем, участником русской экспедиции на Шпицберген в 

1912 г., писателями А.И. Куприным и М.М. Пришвиным. Вот когда 

начались его постижение мира, поиск сюжетов и впечатлений 

для будущих рассказов и книг. Беседы со Сватошем, его рассказы 

о странствиях среди арктических льдов и по северным 

морям, с нашими знаменитыми писателями Куприным и 

Пришвиным о русском языке и литературе подвигли Ивана 

Сергеевича уже в начале жизни резко изменить ее течение. 

Перед молодым человеком замаячили скрывающиеся в туманной 

дали неизвестные страны и загадочные континенты. 

От причальных стенок балтийских портов в разные концы 

света уходят призывно зовущие своими гудками пароходы. Как 

же можно было не учитывать сей факт? Именно по этим причинам 

в конце марта 1913 г. И.С. Соколов-Микитов нанялся матросом 

на посыльное судно каботажного плавания «Могучий» и три 

месяца проплавал по Балтийскому морю. А летом и осенью Иван 

Сергеевич учеником матроса торгового парохода «Меркурий» 

бороздил воды Балтийского и Средиземного морей. На следующий 

год Соколов-Микитов попал в Одессу и плавал матросом на 

торгово-пассажирском пароходе «Королева Ольга» по Черному 

и Средиземному морям. В июле он путешествовал по Старому 

Афону в Греции. 

После революции, двухлетнего вынужденного пребывания 

заграницей и возвращения в страну Соколов-Микитов снова в 

путешествиях по России. Летом 1926 г. вместе с К.А. Фединым 

они отправились в плавание на лодке «Засупоня» по рекам 

Гордоте, Угре и Оке. Осенью Иван Сергеевич уже в Заонежье, а 

58 

Русский писатель Иван Сергеевич Соколов-Микитов 

(1892–1975) — автор циклов очерков и рассказов о незаурядных 

путешествиях по России и охоте. Его произведения — это 

настоящие литературные жемчужины. И.С. Соколов-Микитов 

принадлежал к славному племени русских писателей-путешественников, 

в 1920–1930-х гг. объездивших пол-Европы и многие 

регионы страны. Возможно, все те удачи и на писательском 

поприще, и во время многочисленных странствий — это 

своеобразная оценка неординарной личности И.С. Соколова- 

Микитова, его разносторонних увлечений и занятий. 

ОХОТНИЧЬИМИ ТРОПАМИ 

И МАРШРУТАМИ ПУТЕШЕСТВИЙ 

И.С. СОКОЛОВА-МИКИТОВА 

затем — на Кавказе. Через год неутомимый Соколов-Микитов в 

привычной для него роли мореплавателя покоряет Атлантику, 

не забывая ставшие милыми сердцу Средиземное и Черное 

моря; эти морские путешествия навеяны юношескими скитаниями 

по загранице. 

В эти же годы писатель участвует в нескольких эпохальных 

экспедициях в Арктику, ярко отметившись в отечественной 


летописи полярных путешествий. Тут, видимо, не обошлось без 

влияния З.Ф. Сватоша, знакомству с которым уже было десяток 

лет, ну и, конечно, рассказов художника и писателя Н.В. 

Пинегина, участника экспедиции Г.Я. Седова 1912–1913 гг. к 

Северному полюсу. 

В 1929 г. в составе экспедиции на ледоколе «Георгий Седов» 

И.С. Соколов-Микитов впервые отправился в полярные широты. 

На следующий год он снова в арктическом плавании. Сначала в 

составе комплексной экспедиции во главе с О.Ю. Шмидтом на 

ледоколе «Георгий Седов» посетил Новую Землю, Землю 

Франца-Иосифа и Северную Землю, а затем участвовал в высадке 

первого отряда зимовщиков на Северной Земле. В 1931 г. его 

друг и «соратник» по эмиграции Н.В. Пинегин был назначен 

начальником экспедиции, вместе с ним И.С. Соколов-Микитов 

принял участие в новой арктической эпопее, теперь уже как 

корреспондент «Известий». На ледоколе «Малыгин» экспедиция 

побывала на Новой Земле и Земле Франца-Иосифа, где была 

сооружена первая полярная станция в бухте Тихой. 

И.С. Соколов-Микитов с партией ЭПРОН (Экспедиция подводных 

работ особого назначения, начальник Ф.И. Крылов) участвовал 

и в экспедиции на ледоколе «Георгий Седов» к берегам 

Шпицбергена, в Баренцбург, на спасательных работах по подъему 

«Малыгина», потерпевшего здесь аварию. Дважды он посещал 

Кандалакшу. Сначала вместе с известными отечественными 

прозаиками А.Н. Толстым, В.Я. Шишковым, Н.И. Никитиным и Н.В. 

Пинегиным он отправляется для знакомства с экспедицией по 

подъему затонувшего ледокола «Садко», а затем уже один присутствует 

при его подъеме. 

В 1934 и 1935 гг. новым объектом притяжения для Соколова- 

Микитова стал Кольский полуостров. Его манят нехоженые 

тропы и удивительный мир Лапландского заповедника, природу 

которого Ивану Сергеевичу удавалось наблюдать во все времена 

года. В довоенный период он еще дважды побывает на 

Севере. В 1938 г. в Северном авиаотряде, базирующемся в 

Котласе, Красноборске и Березниках, будет знакомиться с работой 

лесной авиации, а осенью с группой ленинградских писателей 

(Н.П. Вагнером, Н.В. Пинегиным и др.) посетит Кольский 

полуостров (Мурманск и Териберку) для сбора материала к 20летию 

освобождения Мурманского края от интервентов и белогвардейцев. 

Да и в послевоенные годы Соколову-Микитову удалось тряхнуть 

стариной «северного первопроходца». Весной 1947 г. он 

вылетел на самолете из Москвы на Диксон, а далее — в Усть- 

Таймыр, побывал на Таймырском озере, на базе экспедиции 

Академии наук СССР. На Таймырский полуостров в качестве корреспондента 

газет «Известия», «Вечерний Ленинград» и ТАСС он 

отправится еще раз летом и пробудет на севере до начала 

осени, информируя читателей о работе комплексной экспедиции 

ученых. 

Помимо Севера, почти 20 лет будут связывать И.С. Соколова- 

Микитова с югом страны. А начнется эта страница жизни писателя 

с поездки в феврале-марте 1932 г. в Кызылагачский заповедник 

им. С.М. Кирова, на остров Сара и в Ленкорань. Заповедник 

и окрестности Ленкорани с их чудной природой, морскими 

заливами, где обитают или куда на зимовку слетаются самые 

разнообразные, порой экзотические птицы со всей страны — 

такие, как фламинго, каравайки, колпицы, султанские курочки. 

Знакомство с этими и другими пернатыми оставило в памяти 

писателя неизгладимые впечатления. Отсюда Иван Сергеевич 

отправился на Северный Каспий и в дельту Волги, по которой 

добрался до Саратова. Три последующих года очарованный 

южной природой странник будет с удовольствием посещать 

этот уголок страны, месяцами бродя по камышовым зарослям, 

илистым берегам морских заливов, среди зарослей гребенщика. 

Последний раз он побывает здесь накануне войны, в февралеапреле 

1941 г. 

На юге он снова окажется после войны, осенью 1949 г. совершив 

поездку в Каменную степь. Отсюда маршрут путешествий 

Ивана Сергеевича протянется в Поволжье и снова на Северный 

Каспий, куда в будущем Соколов-Микитов возвратится еще 

дважды — осенью 1950-го и летом 1953 года. 

Помимо странствий по белу свету, у Соколова-Микитова была 

еще одна страсть — охота и наблюдения за природой. В этом он 

был непревзойденным знатоком. Где бы ни оказывался Иван 

Сергеевич, всюду с ним было ружье. Вот как он сам описывает 

свои ощущения, свои охотничьи увлечения в книге «У святых 

источников» (1969): «С охотничьим ружьем за плечами я обошел 

ближние лесные угодья, путешествовал в лодке по Волге. Мне 

удалось побывать в глухих местах Оршанского леса, на 

Петровских озерах, куда не всякий год может проникнуть 

неопытный человек. Я знакомился с молодыми и старыми людьми, 

слушал их рассказы, любовался природой». 

К охоте Ивана Сергеевича пристрастил отец. «Под руководством 

отца очень рано я научился разбираться в явлениях окружавшей 

нас природы. Развитию наблюдательности способствовало 

одиночество; это же вынужденное одиночество в 

семье (я рос единственным ребенком) наложило печать некоторой 

грусти, мечтательности, почти болезненной застенчивости 

на мое детство, на всю жизненную судьбу, хотя мрачным, 

завистливым, подозрительным к людям я никогда не был, даже в 

самые тяжкие времена». Впервые отец взял его на охоту в 10 лет. 

«…“Вот твоя дичь! — шутливо сказал отец. — Целься хорошенько, 

да не закрывай глаза…” Я выцелил пухлую синичку, сидевшую 

на сухом сучке. Грянул выстрел, ружье толкнуло в плечо. 

Пополз синий дым, запахло порохом. Мертвая синичка повисла в 

развилине сучка. С диким восторгом кинулся я к моей первой 

добыче. Я чувствовал себя героем. Маленькая птичка серым легким 

комочком лежала в моей руке. Мне было немного жалко 

маленькую, напрасно застреленную птичку. На охотничьем веку 

многое множество перестрелял я птиц и зверей, но эта маленькая 

пушистая синичка, моя первая охотничья добыча, осталась 

в памяти на всю жизнь. Со всею четкостью помню сентябрьский 

день, прыгающую по ветвям синичку и свой первый выстрел…» 

Юношеские романтические устремления и увлечения путешествиями 

по диким и экзотическим местам И.С. Соколова- 

Микитова нашли отражение в нескольких циклах его рассказов. 

Я думаю, они интересны и для нашего современника. 

БЕРЕЗОВЫЙ ТОК 

(из путешествий по лесам европейской России) 

«В охотничьем хозяйстве мне показали редкостный глухариный 

ток, и каждую весну я выезжал туда на охоту. От многих 

хорошо известных мне глухариных токов этот обильный 


59


птицею ток отличался необычайной особенностью. Обычно 

глухариные токовища располагаются в сосновых лесах и болотах. 

Жизнь глухаря тесно связана с сосною (всю зиму глухари кормятся 

сосновой хвоею), и с давних времен охотники привыкли 

искать глухарей возле сосновых лесов и болот. Удивительно, 

что в указанном мне токовище не было ни единой сосны, а закорузлые 

болотные елки попадались очень редко. Все токовище, 

занимавшее обширное кочковатое торфяное болото, сплошь 

было покрыто редким корявым березняком. В таких заросших 

березняком лесных болотах весною охотники обычно ищут 

хорошую тягу. 

Трудно сказать, почему выбрали глухари место, столь неподходящее 

для токовища. Быть может, в незапамятные времена 

здесь также рос сосновый лес, и после вырубки или лесного пожара 

его не стало. Таинственная привязанность к древнему токовищу 

заставляла птиц по-прежнему сюда собираться. Очень 

возможно, что в голодные годы гражданской войны, когда деревенскими 

охотниками было выбито и уничтожено много богатых 

глухариных токов, напуганные птицы сами переместились 

на безопасное место, и новый ток здесь обосновался. 

Мы очень долго искали этот ток. Глухарей всюду было множество, 

зимою мы поднимали их целыми партиями с деревьев, 

по тридцати, сорока штук, а найти весной ток не удавалось. 

Однажды весною охотник проходил возле березового болота и 

вдруг услыхал громкое хлопанье крыльев. Он стал подходить на 

знакомые звуки, и перед ним открылось богатое токовище. 

Глухари пели посреди березового болота, на деревьях и на земле. 

По нашему краю ток был необычайно обильный, — охотник 

насчитал не менее полсотни птиц. С тех пор новый березовый 

ток мы держали в строгом секрете, неумелых и жадных охотников 

туда совсем не пускали... 

Дорогу на березовый ток показывал мне приятель. Мы шли по 

лесу, по нехоженым, диким местам, и по закоренелой охотничьей 

привычке я замечал путь. Место, где находился березовый ток, 

60 

было окружено густыми лесами без дорог и селений. Полная безлюдность 

и глушь мне очень понравились, и, приглядываясь к 

местности, я радостно предвидел успешную охоту. 

Проходя леса, пересекая болота, мы не раз поднимали кормившихся 

глухарей. С треском и шумом вспархивали рябчики. На 

мху, на проталинах виднелись кучки свежего лосиного помета. 

Веточки молодых осинок были начисто острижены лосями. На 

коре деревьев далеко виднелись свежие погрызы. 

Не раз мы видели бурые спины лосей, скрывавшихся в кустарниках 

и болотах. Шумом и треском наполнялся лес, когда, вскочив 

с лежек, ломая сушь, звери мчались по лесной чащобе. 

Чтобы отдохнуть и хорошенько послушать, мы присаживались 

на пеньки. Лес окружал нас знакомо и просто. Немного передохнув, 

мы взваливали заплечные мешки, шли дальше тихо и 

осторожно. 

На место, к березовому токовищу, мы пришли только под 

вечер и, как водится, тотчас начали приготовляться к ночлегу. 

Еще до прилета птиц (глухари слетаются на ток на закате 

солнца) нужно нарубить дров, приготовить из веток постели. 

Сердцу охотника особенно приятен лесной охотничий уют, с 

которым не могут сравниться обычные удобства. С особенным 

удовольствием мы разводили костер, укладывали и развешивали 

походные пожитки. Здесь, у охотничьего костра, я предполагал 

провести не одну ночь. Приятель и спутник мой хорошо знал 

мои охотничьи привычки. Вечером, приготовив ночлег, мы разделились. 

Спутник отправился искать соседние токовища, а я 

остался один. 

Проводив приятеля, я затоптал костер, взял ружье и не 

торопясь направился в ток. Еще по первому взгляду место показалось 

мне совсем неподходящим. Вокруг росли корявые голые 

березы. Я смотрел на окружавшие меня голые деревья, и мое 

сомнение вырастало. «Уж не подшутил ли надо мною приятель?» 

— подумал я, оглядывая болото. 

Сомнение мое скоро исчезло. Под деревьями я увидел множество 

глухариного «игрового» помета. Свежий «игровой» помет 


— вернейший признак глухариного тока. Нет, друг-товарищ 

меня не надул, и глухариный ток здесь будет наверно! 

Под старой березой я выбрал высокую кочку, очень похожую 

на бархатное кресло, и расположился на ней с полным удобством. 

И кочка, и березовое глухое болото теперь мне очень 

понравились; закурив трубочку, я приготовился слушать и 

наблюдать. 

Для нас, охотников, особенную прелесть имеет незабываемый 

час солнечного заката. Чудесная, волшебная наступает в 

лесу тишина. Еще поет, разливается, как бы не в силах сдержаться, 

неугомонный музыкант — дрозд; сидя на вершине 

дерева, страстно воркует освещенный золотым лучом 

закатного солнца дикий голубь — витютень; спохватится, 

прокукует и, как бы вдруг поперхнувшись, примолкнет кукушка. 

Последние звуки в лесу подчеркивают наступающую тишину. 

Но уже по-вечернему тихо и прохладно внизу под деревьями. 

Нарушая наступившую тишину, прогудит жук и, зацепившись 

за ветку, свалится к ногам охотника на землю. Тихо и влажно 

хоркая, весь золотой в лучах закатного солнца, пролетит над 

головою охотника первый вальдшнеп и, как бы на секунду приостановившись, 

медленно потянет над сквозными вершинами 

леса. 

Еще никогда не доводилось мне видеть на токах такого 

необычайного количества глухарей. Я сидел в бархатном кресле, 

а они слетались, иногда обдавая меня ветром своих сильных 

крыльев, низко садились на голые, сквозившие на золоте неба 

деревья. Я близко видел их бронзовые груди, сторожко поднятые 

головы с брусничными бровями. 

Я сидел очарованный, не шевелясь, боясь двинуться, чтобы не 

испугать сидевших птиц. Длинноносые вальдшнепы один за другим 

непрерывно тянули над лесом. Пара вальдшнепов, страстно 

цвиркая, неожиданно спустилась на кочку, и я очень близко 

видел любовную их игру... 

Я сидел до позднего вечера, до ночной темноты. До самой 

ночи глухари пели, «скиркали», дрались и перелетали. Сидя на 

месте, я видел поющих, дерущихся птиц, — чудными, сказочными 

казались звуки окружавшего меня лесного мира. Не желая тревожить 

птиц, я решился остаться до утра в току. 

Развалившись в лесном кресле, я засыпал и просыпался, курил 

трубочку и слушал, как пошевеливаются надо мною, покряхтывают 

спящие птицы. Где-то пролаяла лисица. Гукали и стонали 

зайцы; было слышно, как прошли краем болота лоси. 

Не разжигая огня, я провел среди тока всю ночь. С трепетным 

чувством я терпеливо ждал утра, утреннего рассвета. 

Картина невиданного спящего тока рисовалась моему воображению. 

Странное дело: утром глухариный ток молчал. Медленно 

наступал рассвет, на фоне просветлевшего неба выступили 

черные ветви деревьев, но ни единого звука не слышалось на спящем 

току. 

«Неужто ночью здесь прошли лоси и напугали глухарей?» — 

думал я, стараясь разгадать причину молчания тока. Чтобы 

проверить подозрения, я решился тихонько пройти по всему 

токовищу. Тотчас над моей головою стали слетать с деревьев 

молчавшие птицы. Казалось, неведомый дирижер им подал сигнал 

молчания, и они дремали... 

Больше я не мог оставаться в току и, огорченный неожиданной 

неудачей, тронулся в путь к своему костру. 

Необычайная перемена наступала в лесной природе: гнилой, 

холодный, почти непроницаемый туман надвинулся из залива. 

Густой туман медленно окутывал деревья, с намокших ветвей 

струились и падали тяжелые капли. Моя одежда, ружье были 

мокры. 

“Так вот почему сегодня глухариный ток молчал, — разжигая 

костер, думал я о необыкновенной способности птиц предчувствовать 

погоду. — Несомненно, глухари знали о приближении 

тумана, и это было причиной молчания. Мы, охотники, должны 

приглядываться к явлениям природы: от этого зависит успех 

охоты...”». 

Окончание в следующем номере 


61

ЯРМАРКА ВАКАНСИЙ 

Уважаемые читатели, основная база нашей «Ярмарки вакансий» разместилась на сайте журнала. 

Ее легко найти на странице www.journalhunt.com. 

В журнал мы помещаем наиболее свежую информацию. 

ПРИГЛАШАЕМ 

4R. Тюнежское охотничье хозяйство 

(140 км от Москвы, на границе с Тульской областью; www.tuneg.ru) 

предлагает постоянную работу на длительный срок на охотничьей 

базе семейной паре - егерю и его жене (зав. базой). Семье предоставляется 

жилье, техника и все проч. необходимое. Требования – 

содержать в порядке дом и территорию, благоустраивать и ремонтировать, 

принимать охотников на охоту и т.д. 

Егерю необходимо иметь водительские права и разбираться в технике. 

Без вредных привычек. З/плата – 25000 руб. Собеседование. Тел. 

8-916-775-30-61. 

62 

Тюнежское охотничье хозяйство (140 км от Москвы, на границе 

с Тульской областью; www.tuneg.ru) приглашает к сотрудничеству 

на партнерской основе энтузиастов дичеразведения 

(фазаны, куропатки, перепел и прочие виды дичи). 

Тел. 8-985-456-22-83; 8-905-787-47-33. 


10R. ООО «Глухое» 

приглашает егеря (организация и проведение различных видов 

охот, знания об охоте и аналогичный опыт работы является обязательным 

условием) и обслуживающий персонал для работы на 

территории базы отдыха: мужчину - ведение хозяйственной деятельности 

на территории базы отдыха, охрана леса, кормление 

диких животных, управление автотранспортом и женщину - организация 

питания для гостей базы, уборка домов, стирка белья, 

уход за домашними животными. 

Работа и проживание на территории охотничье-рыболовной 

базы отдыха «Глухое» (п. Глухое, Варнавинский р-н, 

Нижегородская обл., 200 км от Н. Новгорода) 

Оформление по ТК РФ. З/пл по договоренности. 

603086, г. Н. Новгород, бульвар Мира, д.7, офис 10 тел.: 8 (831) 

230-33-77, info@gluxoe.ru, www.gluxoe.ru 

• Экспертиза современного 

художественно 

оформленного холодного и 

огнестрельного оружия 

• Эксклюзивный дизайн 

отделки штучных ружей и 

авторских ножей 

• Консультации по 

оформлению оружейных 

коллекций в интерьере 

Тел.: +7 915 330-83-17 

E-mail: alena-levashova@yandex.ru 


11R. ООО «ИВА» 

приглашает охотоведа (высшее образование, стаж работы, дополнительные 

условия при собеседовании). Охотхозяйство в 100 км от 

Тюмени. Оклад 25-30 тыс. 

Контакты: г. Тюмень ул. Республики, 81, 345-2 22-17-16, 22-17-17, 

iva@iva72.ru, Кубасова Светлана Борисовна 


12R. «Богородское» охотхозяйство 

(Ярославская обл., Мышкинский район) для обслуживания клиентов 

приглашает егеря, охотоведа (возможно семейная пара) с проживанием. 

Находимся в 300 км от Москвы. Для проживания предоставляем 

деревенский дом с печкой. 

Тел: (4852)75-11-44; (910) 666-23-33 


16R. Зоотехника в охотхозяйство 

(Клепиковский район Рязанской области, 170 км от Москвы, граница 

Московской и Рязанской областей). Желателен опыт работы по разведения 

птиц (утки), водительские права (кат. В, С), до 45 лет, высшее 

профильное образование. Предоставляется жилье. Г. Москва, пер. 

Гагаринский, 29, ok@soborsm.ru, 8 (499) 241-71-97. Надежда 


19R. ГБУ КК «ГООХ «Кубаньохота» 

Приглашает на постоянную работу охотоведа (высшее образование, 

стаж работы) Оформление по ТК РФ, з/пл 25000 руб. Контакты: 

Краснодарский край, г.Краснодар, ул.Чкалова,95 

тел.8 (861) 259-64-85. Елена Сергеевна. 

62S. Овчаренко Михаил Анатольевич, 1957 г.р. Женат, проживаю в 

д. Слободка Ярославской обл. Биолог-охотовед (Вятская с.х. академия). 

Работал в охотничьих хозяйствах Самарской обл. на различных 

должностях, зам. начальника Охотдепартамента Самарской обл. (Упр. 

по охране, контролю и регулированию использования охот. животных), 

зам. директора ООО «Транссервис, начальником Переславского 

охотхозяйства ВОО Центральных Органов МО. Ищу работу по специальности. 

63S. Ефимовых Николай Николаевич, 24 года. Проживаю в г. Киров. 

Окончил Вятскую ГСА в 2010 г. Биолог – охотовед. Опыт работы в частном 

охотничьем хозяйстве – 2 года. Охотничий стаж – 14 лет. Личное 

огнестрельное оружие 2 единицы, водит удост. кат. В, личные автомобили 

УАЗ 3962, «Москвич». Ищу работу по спец. егерь, охотовед в регионах 

Кировская обл., Московская, Ленинградская, Краснодарская, 

Калининградская, зарубежные страны. Дополнительное условие – трудоустройство 

жены 

«The Hunt — National Hunting Magazine» publishes on its pages 

and posts on its website free of charge information on the buying /selling of game animals and birds 

for wild return or penning 


Охотхозяйство «СМЕНА» 

Вы можете стать владельцем собственных 

охотничьих угодий за 40 000 000 руб.! 

Охотхозяйство является действующим предприятием, располагается 

в экологически чистом районе: Малоярославецкий район 

Калужской области (в 110 км от МКАД по Киевскому шоссе) на площади 

9,2 тыс. га. На берегу реки Суходревка расположена благоустроенная, 

технически оснащенная Центральная усадьба: бревенчатый охотничий 

дом, баня, дом-вагон с отоплением, беседка для отдыха, дом для охраны, 

вольер для лошадей и собак. Вольер для разведения охотничьих 

ресурсов. Навесы для техники. Вся территория огорожена забором. 

Освещение центральной усадьбы обеспечивается двумя генераторами. 

Хороший подъезд в любое время года. Вся техника необходимая 

для охоты (2 трактора с тележкой, 2 уазика, нива, 3 снегохода). В штате 

работают 5 опытных егерей. На всей территории проводятся необходимые 

биотехнические мероприятия. Территория хозяйства оформлена 

в долгосрочную аренду сроком на 49 лет. 

Разнообразный ландшафт, лесообразующие породы: ель, сосна, 

береза, осина — обеспечивают высокую продуктивность и производительность 

угодий. Богатый видовой состав охотничьей фауны — лось, 

кабан, олень, косуля, зубр, заяц, лиса, рысь, барсук, норка, белка, выдра, 

ондатра, глухарь, тетерев, рябчик и др. Более 25 видов охотничьих 

ресурсов. В пределах охотхозяйства выделен участок 11,6 га под строительство 

туристической базы. 

Охотхозяйство «Смена» идеальное место для любителей отдыха на 

природе! Прекрасная экология: кристально чистый воздух, искрящаяся 

на солнце гладь реки, березовые рощицы и вековые сосны, лесные 

озера создают неповторимые условия для семейного отдыха и экологического 

туризма. 

Подробнее познакомиться с охотхозяйством можно на сайте 

http://nazaimke.ru/. По всем интересующим вопросам 

обращайтесь по тел: +79118113013 Олег. Осмотр возможен 

в любое время по предварительному согласованию. 

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! 

Члены нашего клуба всегда заинтересованы в контактах 

с людьми, способными организовать хорошую охоту. Для 

этого не обязательно быть сотрудником специализированной 

фирмы или охотничьего хозяйства. Часто простые, 

но опытные охотники справляются с этой задачей 

как для себя лично, так и для своих друзей. Присылайте 

нам свои предложения и, среди членов нашего клуба, 

наверняка, найдется тот, кого они заинтересуют. 

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ЗАРАБОТОК 

охотоведам, егерям, охотникам! 

Члены Московского охотничьего клуба 

«Сафари» готовы приобрести хорошую охоту: 

• на глухаря и тетерева – 

на току; 

• на селезня – с подсадной 

уткой; 

• на гусей – с профилями; 

• на медведя - на приваде; 

• на косулю – трофейных 

самцов; 

а также на волка, 

горные и другие охоты. 

Тел.: (495) 697-10-73; 697-58-64 

Факс:(495) 697-53-68 

E-mail: info@safaricIub.ru; safarimos@yandex.ru 

www.safariclub.ru 


П Р О Д А Е М 

ООО «ЗооСпецПоставка» 

Охотничьи животные (европейский благородный олень, лань, 

муфлон, ) из хозяйств Латвии и Чехии. 

Тел./факс: 8 (495) 346 3816, моб. 8 (916) 802 2625, 

zoospecpostavka@yandex.ru 

Благородных оленей для свободного содержания на приусадебном 

участке от 70 000 рублей. Обращайтесь по телефону (495) 

648-5788 (Москва), а также через форму сайта или по 

e-mail: info@rusecolog. 

Чистопородных животных любого возраста (олень, муфлон, 

лань и кабан), отвечающих самым строгим требованиям к качеству 

с точки зрения генофонда и состояния здоровья. 

E-mail.: hunting@sfse.eu, Теl. +421 34 6902 212, Fax +421 34 6902 

213, www.sfse.eu 

Реализуем животных 

для разведения и организации охоты. 

Европейский благородный олень, марал, пятнистый 

олень, американский белохвостый олень, сибирская 

косуля, лань европейская, муфлон, бурый медведь. 

Тел. +79036515575 

Молодняк пятнистого оленя. Отделение и продажа в ноябре. 

Цена животного в возрасте до 6 мес. - 15 000 руб. 

В целях расселения в охотничьих угодьях продаем оленей разных 

половозрастных групп. Цена одного животного в возрасте 3-х лет в 

среднем 40 000 руб. 

Оленеферма тел. (8-4872)-38-54-77, 8-905-628-61-38, 

8-903-840-54-77, e-mail: tulaolen@mail.ru 

Организуем поставки охотничьих животных от лучших производителей 

Европы: европейский благородный олень – от 800 

Евро; лань – от 450 Евро. А также: муфлон; марал; кабан. 

Транспортировка и оформление документов. 

E-mail: dianaclub@inbox.ru 

На разведение: 

- кабан до года – 10 000 руб.; 

- олень пятнистый до года – 30 000 руб.; 

- лань до года – 80 000 руб. 

ООО «Охотничье хозяйство «Озерное» Медынского р-на 

Калужской обл. Директор – Рыбаков Владислав Валентинович. 

Тел. 8-910-911-32-20, e-mail: ozernoe-hunt@mail.ru 

Перепелки маньчжурские, английские черные и др. Продаю 

семьями.4 + 1. Подрощенный молодняк от 3-х до 4-х недель. Мос. 

обл. Солнечногорск. Телефон 8-926-154-24-84 

Перепела, куры, гуси, утки а так же: павлины, фазаны, инкубационное 

яйцо и молодняк. «Птичий дворик». 8-926-283-25-24 

Птица и инкубационное яйцо. Фазаны: золотые, серебряные, 

алмазные, румынские, королевские, обыкновенные, индоутки, 

дикие утки (кряквы), куры - фениксы, китайские шелковые, 8-909- 

945-75-66 dvn@transcopy.ru 

П О К У П А Е М 

Живых оленей. Ассоциация Товаропроизводителей Забайкалья: 

672010, г. Чита, ул. Ленина1,; 

тел./факс: 8 (3022) 33-46-01, 8 (3022) 33-44-66; 

atzchita@rambler.ru, Gret2828@yandex.ru 

30 голов европейской косули. Желательно с доставкой в 

Калужскую обл. Союз охотпользователей, 

тел. (495) 718-00-25 

63

В Москве все номера журнала можно 

купить в вестибюле станции метро 

«Кузнецкий мост». 

64 


В розницу журнал 

гарантированно можно 

купить в сети магазинов 

прессы «Хорошие 

новости» компании 

«ПрессХаус» 

в Москве, Санкт-Петербурге, 

Екатеринбурге и Краснодаре. 

Главпочтамт 

(Мясницкая ул., д. 26, 

м. Чистые пруды/Тургеневская) 

Журнал всегда в продаже: 

Магазин «Рыболов-Охотник», 

пос. Селятино Моск. обл, 47 в 

Художественная таксидермическая 

магазин-студия «Ютел-ХХI Век», 18 км 

МКАД ТЦ «Спорт-Экстрим», 4 этаж 

Магазин «Охотник Балашиха», 5 км 

от МКАД по Щелковскому шоссе 

ПОДПИСКА ВО ВСЕХ ОТДЕЛЕНИЯХ СВЯЗИ 

КаталогАгентство «РОСПЕЧАТЬ» 


Зарубежная подписка оформляется через 

ЗАО «МК-Периодика». 

Тел. (495) 672-70-42, факс. (495) 306-37-57. E-mail: 

export@periodicals.ru, www.periodicals.ru 

ОТВЕТЫ НА КРОССВОРД №3 

По горизонтали: 5. Бульон. 6. «Стакан». 9. Шорня. 11. «Шалаш». 12. Подкормка. 

15. «Панцуй!» 18. Роздых. 19. Пригрев. 20. Вереек. 21. Осадка. 24. Даниэль. 

26. Мутант. 27. Мякоть. 31. Притравка. 33. Леток. 34. Муфта. 35. Разгон. 36. Скачок. 

По вертикали: 1. Сукно. 2. Лондон. 3. Стежка. 4. Кабан. 7. Войкар. 8. Разрыв. 

10. Фольга. 13. Куревина. 14. Монокуляр. 16. Хрустан. 17. Версаль. 22. Дикарь. 

23. Гунтер. 25. Утрата. 28. Пробой. 29. Шкерка. 30. Монах. 32. Сурок. 

Каталог «Пресса России» 


Каталог российской прессы 

«Почта России» 


Альтернативные агентства и корпоративная подписка 

(для юридических лиц): 

Агентство «Артос-ГАЛ»: тел. (495) 981-0324; 

Интернет-магазин: www.setbook.ru, тел. (495) 788-3988, 

e-mail: mak@setbook.ru 

Агентство «Интер-Почта»: тел. (495) 500-0060; www.interpochta.ru 

КРОССЧАЙНВОРД 

ПЕРВЫЙ КОНТУР (1–13): 

1. Сопровождение охотника-трофейщика проводником для подстраховки (англ.). 

2. Кулик, чей токовый крик похож на отдаленный топот лошади. 3. Бескрылое насекомое, 

паразитирующее на птицах и млекопитающих. 4. Прямоточный отвод от чувала. 

5. Туземное название туранского тигра, некогда жившего в тугаях и тростниковых крепях 

Средней Азии и Казахстана. 6. Известный бренд на рынке охотничьей оптики. 

7. Зигзаг реки. 8. Самый знаменитый национальный парк Франции в Альпах, на границе 

с Италией. 9. Русская дометрическая мера массы, равная 4,26 г. 10. Охотник за 

женьшенем. 11. В прошлом широко распространенный кустарный способ выделки 

шкур. 12. «Тихо дремлет река. / Темный бор не шумит. / Соловей не поет, / И дергач не 

кричит» (поэт). 13. Повод для обустройства вечернего лагеря в походе. 

ВТОРОЙ КОНТУР (14–33): 

14. Откидная часть плаща, куртки. 15. Близкая к устью часть реки. 16. Массив хвойного 

леса. 17. Скопление глыб горных пород на склонах вершин (сибирск.). 

18. Национальный парк в Танзании с одноименным озером, расположенным на дне 

рифтовой долины. 19. Маут у эвенков-оленеводов — … 20. На поверхности заросшего 

ряской водоема — полоска чистой воды, оставленная проплывшей птицей. 

21. Скворец как символ пришедшей весны. 22. Как по-другому называют тихоокеанскую 

нерку? 23. Снегоход-иномарка. 24. Листопадный кустарничек со стелющимися 

стеблями, похожий внешне на толокнянку. 25. Приспособление в капкане, задерживающее 

его действие. 26. Скопление вывороченных с корнями суховатых стволов. 

27. Заброшенная выработка, ставшая водоемом. 28. Вид водяных трав, образующий 

заросли в реках, озерах. 29. Птичья болезнь, хрящеватый нарост на кончике языка. 

30. Техника спортивной ловли рыбы. 31. Осенняя паутина, летающая по ветру в 

период бабьего лета. 32. Обтесанный край доски. 33. Резервуар для перевозки 

горючего на судне. 

Составил Владимир ЧЕРНЯЕВ

????????? ???????? - ????? - ???????????? ????????? ??????

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?