Informacje - izba.wroc.pl

More documents

Recommendations

Info

Informacje BIULETYN DOLNOŚLĄSKIEJ IZBY RZEMIEŚLNICZEJ Nagrodzona praca. Organizowany od 1995 r. Ogólnopolski Turniej na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Ciastkarz i Piekarz, a od 2005 r. - w związku z wprowadzoną zmianą w klasyfikacji szkolnictwa zawodowego - w Zawodzie Cukiernik i Piekarz, swoje istnienie zawdzięcza zaangażowaniu wielu osób. Inicjatorkami turnieju wojewódzkiego, następnie międzywojewódzkiego i w końcu konkursu doprowadzonego do rangi ogólnopolskiej (nadanie statusu Turnieju Ogólnopolskiego przez Ministerstwo Edukacji Narodowej) były min. ówczesny wizytator - Pani Teresa Wójcik oraz Pani Barbara Wolek, nauczyciel metodyk WOM we Wrocławiu, późniejszy dyrektor Zespołu Szkół Spożywczych. Obecnie nad kontynuacją Turnieju czuwa Pani Czesława Gersztyn, dyrektor Zespołu Szkół Zawodowych Nr 5, obecna przy organizacji Turnieju od początku jego istnienia. Tak dużego przedsięwzięcia nie dałoby się zrealizować bez udziału rzeszy zaangażowanych nauczycieli, rzemieślników, sponsorów, dla których turniej jest doskonałą formą promocji zawodu cukiernika i piekarza. Aktualnie organizatorami Turnieju są Dolnośląska Izba Rzemieślnicza we Wrocławiu oraz Zespół Szkół Zawodowych Nr 5 we Wrocławiu. Współorganizatorami Turnieju są: Stowarzyszenie Cukierników, Karmelarzy i Lodziarzy RP we Wrocławiu, Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP we Wrocławiu, Dolnośląski Cech Piekarzy i Cukierników we Wrocławiu, oraz nasi nieocenieni rzemieślnicy, dzięki którym odbywa- ją się części praktyczne turniejów w cukierni Pana Sergiusza Siemionko Carolin & Simon we Wrocławiu, oraz piekarni Pana Stanisława Kibały przy ul. Średzkiej w Leśnicy. Turniej kształtuje u młodzieży umiejętność szlachetnej rywalizacji i potrzebę poszerzania wiedzy teoretycznej oraz doskonalenia umiejętności praktycznych. Przy okazji spotkań następuje wymiana doświadczeń, nawiązywanie znajomości i planowanie dalszej współpracy pomiędzy nauczycielami zawodu i rzemieślnikami szkolącymi uczniów. Przed finalistami otwierają się możliwości zdobycia atrakcyjnej pracy w renomowanych zakładach rzemieślniczych. ZASADY KWALIFIKACJI UCZESTNIKÓW DO FINAŁU TURNIEJU: finały poprzedzone są eliminacjami na etapie szkolnym i wojewódzkim, do finału kwalifikuje się uczniów wg ilości punktów zdobytych na etapie wojewódzkim, wyłania się najlepszych piekarzy i – cukierników wg kryterium: I miejsce w województwie, pozostali wg największej ilości punktów lecz nie więcej niż dwóch przedstawicieli z województwa; maksymalna ilość punktów na etapie wojewódzkim wynosi 100 : 30 pkt za część teoretyczną, 70 pkt za część praktyczną. Finaliści obu zawodów dokładają wszelkich starań, by znaleźć się w gronie osób uprawnionych do zwolnienia z etapu pisemnego, potwierdzającego kwalifikacje zawodowe na podstawie Dz.U. nr 199, poz.2046 z późniejszymi zmianami § 105a ust. 4. 10
BIULETYN DOLNOŚLĄSKIEJ IZBY RZEMIEŚLNICZEJ Informacje Przygotowanie prac konkursowych. Laureaci III etapu Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz zwolnieni są na egzaminie czeladniczym z tych części egzaminu, które były przedmiotem zadań turniejowych (Dz.U. z dnia 31.10.2005 r. § 9, ust.3 i 4). Ponadto są przyjmowani do uzupełniającego liceum ogólnokształcącego lub technikum uzupełniającego niezależnie od kryteriów (rozporządzenie MENiS z dnia 20.02.2004r. Dz.U. Nr 26, poz. 232. Rozporządzenie MENiS z dnia 29.01.2002r. Dz.U. Nr 13 z 2002r poz. 125). W poprzednich edycjach Turniejów wszyscy finaliści zostali obdarzeni pamiątkowymi medalami, fachowymi czasopismami i książkami. Laureaci otrzymali puchary oraz wiele cennych nagród rzeczowych ufundowanych przez Sponsorów, bez hojności których przeprowadzenie Turnieju byłoby niemożliwe. Sponsorami poprzedniej, XIV edycji Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz byli: ZŁOTY SPONSOR BakeMark Pol-ratjen Warszawa SREBRNY SPONSOR APC-BACK EUROP POLSKA Sp. z o. o. Opole Dolnośląski Cech Piekarzy i Cukierników Wrocław CDN Czesława Dzimira Wrocław CREDIN POLSKA Sobótka Ryszard Grabarczyk Piekarnia-Cukiernia Kąty Wrocławskie Korona II Wojciech Lamparski Pęgów Kubiak Wrocław Przetwórnia Owoców i Warzyw PROSPONA Nowy Sącz Przegląd Piekarski i Cukierniczy Warszawa Wydział Edukacji Wrocław Zakłady Tłuszczowe Kruszwica BRĄZOWY SPONSOR AGART Zaopatrzenie Piekarni i Cukierni Plewiska CREAM Katowice Gondek Cukiernia Wrocław HADEPOL FLEXO Rypin HALUTEK Halina Ciepiela Piechowice Hurtownia Mąki Sułkowice Wrocław POAS Strachota – Gorzycki Żórawina ILLAPAK Sp. z o.o. Kraków Ludwik Kusak Cukiernia-Piekarnia Wrocław LESAFFRE Wołczyn CUKIERNIA PĄCZUŚ Ryszard Łuźniak Wrocław MARTIN BRAUN Sp. z o.o. Warszawa Nelson Catering PAN Centrum Słodkiej Dekoracji Poznań POLMARKUS Wrocław SAVPOL Gliwice Wincenty Wolak Cukiernia Wrocław WOTEX P.U.H Wrocław ZEELANDIA Sp. z o.o. Tarnowo Podgórne Zwycięscy z pamiątkowymi pucharami. SPONSORZY Barbara Luijckx Puratos Polska Sp. z o.o. Kostrzyn Marian Artur NOWETA Wrocław WBK Bank Zachodni Wrocław Tyszko Andrzej i Marian Wrocław Wojciech Biegański Cukiernia Warszawska Wrocław Wróbel Piotr Cukiernia Wrocław Organizatorzy serdecznie dziękują wszystkim Państwu za dotychczasowe zaangażowanie i współpracę. Aby wykonane przez finalistów prace konkursowe mogły znów zachwycać fantazją, kunsztem i precyzją wykonania podczas wystawy w zabytkowych wnętrzach wrocławskiego ratusza w trakcie uroczystej Gali kończącej przyszłoroczną edycję Turnieju, zachęcamy i zapraszamy do przyłączenia się do grona Osób i Firm wspierających Turniej! Finałowe zmagania odbędą się w dniach 19 – 21 kwietnia 2010 r. Rzecznik prasowy turniejów - Lidia Nestoruk 11
Page 1: BIULETYN DOLNOŚLĄSKIEJ IZBY RZEMI
Page 5 and 6: BIULETYN DOLNOŚLĄSKIEJ IZBY RZEMI
Page 7 and 8: BIULETYN DOLNOŚLĄSKIEJ IZBY RZEMI

Informacje - izba.wroc.pl

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?