11 BOZP hostinská Äinnost 2009
11 BOZP hostinská Äinnost 2009
11 BOZP hostinská Äinnost 2009
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>BOZP</strong> PRO HOSTINSKOU ČINNOST<br />
f) s ohledem na § 105, odst.2 Zákoníku práce má právo odmítnout práci, jestliţe<br />
není vybaven vhodnými a funkčními OOPP a má důvodně za to, ţe práce<br />
bezprostředně a váţně ohroţuje jeho ţivot nebo zdraví.<br />
7.3. PŘÍKLADY PRACOVNÍCH ČINNOSTÍ VE VZTAHU K RIZIKŮM A OOPP ZEJMÉNA VE<br />
STRAVOVACÍCH SLUŢBÁCH<br />
Pracovní<br />
Pracovní<br />
Pracovní rizika Osobní<br />
Doporučená<br />
pozice<br />
činnost<br />
ochranné<br />
doba<br />
pracovní<br />
pouţívání<br />
prostředky<br />
Obsluha<br />
Chůze po<br />
Uklouznutí,<br />
Obuv<br />
Po celou<br />
zákazníků ve<br />
provozovně<br />
upadnutí,<br />
polobotková<br />
pracovní<br />
stravovacích<br />
zvrtnutí nohy<br />
nebo kotníčková<br />
dobu<br />
sluţbách<br />
s protiskluznou<br />
podešví<br />
Kuchaři a další<br />
Ruční příprava<br />
Poranění rukou,<br />
Rukavice na<br />
Pouze po<br />
zaměstnanci<br />
jídel<br />
nohou, očí, těla<br />
ochranu před<br />
dobu výkonu<br />
kuchyní<br />
opařením,<br />
horkými nádo-<br />
práce<br />
postříkáním,<br />
bami a<br />
popálením<br />
mechanickým<br />
horkými<br />
poškozením;<br />
předměty, oleji,<br />
ochranné<br />
tekutinami či<br />
zástěry;<br />
parami; řeznými<br />
obuv<br />
ranami,<br />
s protiskluznou<br />
škrábanci,<br />
podešví;<br />
bodnutím,<br />
uklouznutím,<br />
apod.<br />
- 33 -
Change language