Akcijski plan za ekološku poljoprivredu i proizvodnju hrane u Dalmaciji
Akcijski plan za ekološku poljoprivredu i proizvodnju hrane u Dalmaciji
Akcijski plan za ekološku poljoprivredu i proizvodnju hrane u Dalmaciji
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Izrada akcijskog <strong>plan</strong>a <strong>za</strong> razvitak<br />
ekološke poljoprivrede u <strong>Dalmaciji</strong><br />
B. Povećanje ponude ekoloških poljoprivrednih proizvoda<br />
Vizija<br />
Povećani tehnološki i organi<strong>za</strong>cijski kapaciteti <strong>za</strong> ekološke proizvoñače kroz<br />
osiguranje adekvatnih informacija i proizvodnih inputa.<br />
Postojeće stanje<br />
Uzimajući u obzir relativno visoki udio neobrañenog zemljišta i pašnjačkih površina<br />
(36,6 % u 1999.) i <strong>za</strong>štićenih područja (oko 10% zemljišta), uvoñenje ekološke<br />
poljoprivrede u Hrvatsku moglo bi doprinijeti očuvanju prirode kroz bolje<br />
upravljanje napuštenim zemljištem i graničnim područjima.<br />
Prirodni resursi u Hrvatskoj su relativno čisti i nedirnuti, sa velikim brojem<br />
autohtonih biljaka i životinja uglavnom <strong>za</strong>hvaljujući napuštanju ruralnih područja i<br />
nedavnom razvoju industrijske poljoprivrede. Meñutim, prirodni resursi su ipak<br />
ugroženi povećanom upotrebom poljoprivrednih inputa i prenamjenom zemljišta<br />
koja ugrožava bioraznolikost. Na površinama državnih kombinata onečišćenje<br />
uzrokovano intenzivnim korištenjem mineralnih gnojiva i pesticida moglo bi se<br />
smanjiti prenamjenom na ekološku <strong>proizvodnju</strong> čime bi se povela briga o okolišu i<br />
proizvodila dobra bez rezidua.<br />
Pod pretpostavkom da su osigurani odreñeni uvjeti ekološka poljoprivreda mogla bi<br />
dati dodanu ekonomsku vrijednost kroz povećanje povrata po jedinici uložene radne<br />
snage, posebno na malim poljoprivrednim gospodarstvima. Sredstva <strong>za</strong> život ne<br />
mogu se osigurati samo kroz povećanu <strong>za</strong>poslenost nego i kroz povećanu<br />
sposobnost proizvoñača na prilagodbu novim uvjetima.<br />
Dobri ljudski resursi u zemlji postoje, od entuzijastičnih ekoloških proizvoñača do<br />
potrošača. Glavnu skupinu u sektoru čine mladi educirani ljudi čiji je izbor jačanje<br />
ve<strong>za</strong> sa zemljom i kulturom kroz organsku <strong>poljoprivredu</strong>. Meñutim, opća razina<br />
edukacije i informiranosti o ekološkoj proizvodnji u svim društvenim segmentima još<br />
je uvijek nedostatna te je potrebno u obrazovnim institucijama kao što su agronomski<br />
i veterinarski fakultet primijeniti multidisciplinarni i više holistički pristup.<br />
Savjete o organskoj poljoprivredi pruža nekoliko nevladinih organi<strong>za</strong>cija i Hrvatski<br />
<strong>za</strong>vod <strong>za</strong> poljoprivrednu savjetodavnu službu (HZPSS), meñutim postoji potreba <strong>za</strong><br />
povećanjem kompetentnosti i dostupnosti takvih službi. Takoñer je potrebno<br />
omogućiti dostupnost ekoloških inputa, posebno sjemena/sadnog materijala i<br />
osnovnog stada.<br />
Mjere koje je potrebno poduzeti<br />
B1. Potrebno je razviti program znanstvenih istraživanja <strong>za</strong> ekološke inpute, sjeme i<br />
pasmine kao i <strong>za</strong> razumijevanje proizvodno-potrošačkog lanca specifičnih proizvoda.<br />
mr.sc. Ranko Tadić 20
Change language