(Microsoft Powerpoint - 4 goj\350i\350)

SLOVENSKA TURISTIČNA ORGANIZACIJA
5. seminar trženjskih raziskav v turizmu
IMPLEMENTACIJA EKOLOŠKIH
ELEMENTOV V OBLIKOVANJE
WELLNEŠKE PONUDBE V
SLOVENSKI TURIZEM
mag. Slavka GOJČIČ
Ljubljana, 5. 11. 2008

Zasnova predstavitve:
1. Uvodna razmišljanja.
2. Raziskava o vplivu ekološke komponente na
wellneško ponudbo.
3. Zaključek – pobude slovenskim wellneškim
ponudnikom.
STO - 5. seminar trženjskih
STO raziskav – 5. seminar v turizmu trženjskih raziskav v turizmu

Wellness – celosten življenjski slog po meri posameznika;
samoodgovornost -zavestna odločitev posameznika za ohranjanja in krepitev
zdravja na naslednjih temeljnih področjih:
•telesna aktivnost,
•zdravo prehranjevanje,
•duševne aktivnosti,
•osebna sprostitev.
ponudba storitev za uporabnika
Wellneška dejavnost se lahko izvaja za dve skupini
uporabnikov:
•za rezidente oziroma domicilno prebivalstvo,
•za turiste oziroma goste.
V wellneški dejavnosti sta lahko dodani še naslednji področji:
•lepotna in telesna nega,
•medical wellness (medicinski wellness).
STO – 5. seminar trženjskih raziskav v turizmu

Wellneški turizem
je skupnost odnosov in pojavov, ki so posledica potovanj in bivanja
oseb s temeljnim motivom po sprostitvi ali krepitvi svojega zdravja.
Gostje bivajo v turističnih namestitvah višje kakovosti z ustrezno
strokovno in individualno obravnavo in z obširnim številom storitev, ki jih
prištevamo k temeljnim sestavinam wellneške ponudbe (športne
aktivnosti, zdrava prehrana, sprostitvene in duševne aktivnostim)
dodajamo še lepotno in telesno nego in medical wellness (medicinski
wellness).
Posebnosti:
•wellneškega trga,
•wellneške ponudbe,
•wellneškega povpraševanja.
STO – 5. seminar trženjskih raziskav v turizmu

Ekologija in trajnostni razvoj
Ekološki turizem – okolju prijazen turizem.
Svetovno združenje za zaščito (World Conservation Union): ekološki
turizem predstavlja »nadzor nad ohranjanjem relativno mirnih območij …
z nizkimi negativnimi vplivi obiskovalcev, ki se zavzema za koristne,
aktivne in dobrodejne socialno-ekonomske vplive na lokalno
prebivalstvo«.
Trajnostni turizem
Omogoča ohranjanje biotske pestrosti, ki temelji na:
•racionalni rabi razpoložljivih virov in varovanju naravnega okolja;
•spoštovanju naravnih vrednot in kulturne dediščine, predvsem pa ljudi,
ki se na različne načine udejanjajo v turizmu (turistov, zaposlenih,
strokovne javnosti, domicilnega prebivalstva itd);
•izboljšanju ekološke kakovosti turističnega izdelka ter dvigovanju imidža
turističnih ponudnikov.
Ekološki menedžment
STO – 5. seminar trženjskih raziskav v turizmu

Wellness ……v sozvočju z ostalimi ljudmi in naravo.
Wellneški turizem - …… človeku ter naravi prijazen turizem.
Trajnostni turizem – naj ne bo samo zvrst turizma, temveč
sestavina vseh zvrsti turizma (kongresnega, športnega,
kulturnega, mestnega, wellneškega, zdraviliškega...).
Wellneški turizem + trajnostni turizem
=
dodana vrednost (višja kakovost, večje
zadovoljstvo deležnikov, večja individualnost,
bolj senzibilni gostje, večji dobiček)
STO – 5. seminar trženjskih raziskav v turizmu

Kratka predstavitev raziskave
Raziskovalna metoda - metoda spraševanja (anketiranje).
Raziskovalni instrument - anketni vprašalnik v dveh
osnovnih variantah in v štirih jezikovnih variantah.
Preliminarna raziskava - testiranje s strokovnega
izvedbenega.
Vzorčna enota - naključni gostje v izbranih petih zdraviliških in v
wellneških hotelih v Sloveniji in v Avstriji.
Velikost vzorca - v vzorec je bilo zajetih 613 gostov iz 17 držav
glede na stalno bivališče.
Izvedba raziskave na terenu - november in december 2007.
STO – 5. seminar trženjskih raziskav v turizmu

Ekološki dejavniki bivanja (18):
•Mirna lokacija hotela.
•Veliko zelenja v hotelu in okoli njega.
•Naravni materiali (les, opeka) v hotelski stavbi.
•Oprema iz naravnih materialov (les).
•Opleski v hotelu iz snovi, prijaznih človeku in naravi.
•Vzmetnice in posteljnina iz naravnih materialov.
•Talne obloge iz naravnih materialov (les, pluta, bombaž, kamen, opeka).
•Prenočevanje v hotelski sobi brez elektro- sevanja – samodejna izključitev iz omrežja.
Ekološki dejavniki prehranjevanja (10):
•Uravnotežena in raznolika prehrana.
•Sveže pripravljene jedi.
•Tradicionalne jedi z regionalno posebnostjo.
•Makrobiotična in vegetarijanska prehrana.
•Obroki iz ekološko pridelanih živil.
•Naziv proizvajalca in potrdilo o ekološkem poreklu pri vsakem izdelku oz. živilu.
•Zelenjava, začimbe in zelišča s hotelskega vrta.
Ekološki dejavniki rekreacije, sprostitve, lepotne nege in duševnih aktivnosti
(5):
•Nadomestilo klora z okolju prijaznejšimi načini dezinfekcije bazenov.
•Izdelki naravne kozmetike pri storitvah lepotne in telesne nege.
•Okoljsko osveščeno in informirano osebje v spa & wellneškem centru.
•Predavanja in delavnice o okolju prijaznih temah.
•Obiski ekoloških kmetij, tržnic, krajinskih STO – 5. parkov, seminar trženjskih biotopov raziskav in drugih v turizmu varovanih območij.

Skrb za zdravje in dobro počutje anketiranih gostov (12 trditev):
•Veliko svojega časa načrtno preživim v naravi.
•Vsaj trikrat na teden se ukvarjam s športno aktivnostjo, ki obremeni moj krvni obtok in
mišice in traja najmanj 30 minut.
•Ko imam priložnost, hodim peš ali vozim kolo.
•Na počitnicah sem aktivnejši kot v vsakdanjem življenju.
•Moja prehrana je uravnotežena in sestavljena iz vseh štirih temeljnih prehranskih skupin.
•Moji odnosi z ostalimi ljudmi so zelo intenzivni.
•Stres in napetost obvladujem s sprostitvenimi tehnikami in ne z zdravili.
Skrb anketiranih gostov za okolje (14 trditev)
•V hiši oz. stanovanju, kjer prebivam, varčujem z energijo.
•Pri uporabi transportnih sredstev varčujem z energijo.
•Skrbim za tisti del okolja, na katerega lahko vplivam.
•Temperatura v stanovanju ni nad 22 °C.
•V stanovanju imam energetsko varčne žarnice.
•Ko sem doma, je TV-sprejemnik večinoma vključen.
•Smeti ločeno zbiram in odlagam.
•V vročih dneh uporabljam klimatsko napravo.
•Del svojega denarja in časa namenim za aktivnosti, ki so v dobro družbi.
STO – 5. seminar trženjskih raziskav v turizmu

Povzetek rezultatov analize:
•Šport in rekreacija ter zdravje najpomembnejša nakupna motiva.
•Anketirani gostje v avstrijskih hotelih so pokazali višjo stopnjo senzibilnosti
»ekoloških« nakupnih motivov; višji delež stalnih gostov med anketiranimi v
avstrijskih hotelih.
•Anketirani gostje v avstrijskih hotelih so bolj zaznavali pomembnost
posameznih ekoloških dejavnikov bivanja, prehranjevanja, rekreacije, sprostitve,
lepotne nege in duševnih aktivnosti kot anketirani gostje v slovenskih hotelih.
•Ženske so v povprečju bolj zaznavale pomembnost “eko” dejavnikov.
•Anketirani gostje v avstrijskih hotelih so izrazili višje stopnje strinjanja s
trditvami glede skrbi za zdravje in dobro počutje ter odnosa do okolja.
•Za anketirane ženske v avstrijskih hotelih je znak za okolje izrazitejši sinonim za
visoko kakovost storitev kot za anketirane moške.
•Zadovoljstvo s storitvami je bilo med anketiranimi gosti v avstrijskih hotelih
višje kot med anketiranimi v slovenskih hotelih.
•Več kot 70 % anketiranih gostov v slovenskih hotelih je za višjo kakovost
storitev, ki vključuje okolju prijazno bivanje, poslovanje hotela ter uporabo
okolju prijaznih izdelkov, pripravljenih plačati višjo ceno storitev v hotelu.
STO – 5. seminar trženjskih raziskav v turizmu

Kako implementirati ekološke dejavnike - priporočila
slovenskim turističnim wellneškim ponudnikom:
•Uvajati ekološki menedžment kot temeljno poslovno naravnanost zaradi:
- pridobitve znaka za okolje,
- višje dodane vrednosti integralnega turističnega wellneškega izdelka,
- višje stopnje zadovoljstva gostov,
- večje lojalnosti gostov,
- višjih cen storitev,
- večje privlačnosti za okoljsko osveščene ciljne skupine gostov,
- večjega zaupanje ožjega in širšega okolja podjetja,
- boljšega imidža pri ciljnih javnostih,
- zaradi manjše nevarnost kriznih situacij,
- zaradi manjše možnosti negativne publicitete v ožjem in širšem okolju.
•Ekološka senzibilnost in ekološka etika naj postaneta temeljni sestavini
organizacijske kulture - z vzgojo pričeti pri sebi, zaposlenih in to prenesti na
goste.
•Inovativni pristopi pri oblikovanju wellneških storitev, ki naj bodo okolju in
ljudem prijazne in naj slonijo na slovenski etnološki, kulturni in zgodovinski
dediščini – komparativna prednost.
STO – 5. seminar trženjskih raziskav v turizmu

Zahvaljujem se za pozornost!
slavka.gojčič@gospas.si
STO – 5. seminar trženjskih raziskav v turizmu