Nova kategorizacija nastanitvenih obratov Razpis EDEN 2009 ...

Predstavitve poklicev
v gostinstvu in turizmuJasna Radič; jasna.radic@gov.si
V letu 2009 bo Ministrstvo za gospodarstvo na področju turizma veliko pozornosti namenilo promociji poklicev v
gostinstvu in turizmu in zaposlitvenih možnosti v tej perspektivni gospodarski dejavnosti.
ta namen bomo izvajali različne aktivnosti, pri ka-
V terih bomo sodelovali z drugimi institucijami s področja
turizma in turističnim gospodarstvom. Z veseljem
ugotavljamo, da se turistično gospodarstvo vse bolj zaveda
pomena svoje aktivne vloge pri izvedbi aktivnosti
promocije gostinskih in turističnih poklicev ter dviga njihovega
ugleda v družbi.
V zadnjem tednu januarja 2009 (26.-30.1. in 2. 2. 2009)
je Direktorat za turizem Ministrstva za gospodarstvo v
City hotelu v Ljubljani organiziral srečanja s svetovalnimi
delavci osnovnih šol in srednjih šol za gostinstvo in
turizem iz vse Slovenije. K udeležbi smo povabili tudi izvajalce
programa ‘Drugače o poklicih’ Zavoda RS za zaposlovanje.
Na sedmih srečanjih, ki se jih je udeležilo
več kot 170 oseb, smo v sodelovanju s Slovensko turistično
organizacijo, Centrom za poklicno izobraževanje,
Turistično gostinsko zbornico, Društvom kuharjev in slaščičarjev
Slovenije in zaposlenimi v City hotelu predstavili
širok spekter možnosti za zaposlitev v gostinstvu in
turizmu ter priložnosti za oblikovanje uspešne kariere.
Udeleženci so se v prijetnem delovnem okolju seznanili
s pomembnimi ekonomskimi učinki turizma, z investicija-
Udeleženci so se v prijetnem delovnem okolju seznanili s pomembnimi ekonomskimi učinki turizma
mi v turistično infrastrukturo v zadnjih letih in potrebami
po kadrih v dejavnosti gostinstva in turizma. Zgovoren je
predvsem podatek Zavoda RS za zaposlovanje, da se je v
obdobju od 2003 do 2008 število potreb po kadrih v dejavnosti
gostinstva in turizma povečalo za 81 %, ter da
S strani Slovenske turistične organizacije je Dejan Podgoršek, pomočnik direktorja STO, prikazal
primere dobrih praks.
sta natakar in kuhar na vrhu lestvice deficitarnih poklicev
v Sloveniji. Oba omenjena poklica so predstavljali ljudje,
ki se s tem delom redno srečujejo, in s praktičnimi primeri
podkrepili možnosti za uspeh na tem področju. S strani
Slovenske turistične organizacije so bili prikazani prime-
www.slo ve nia.info
Vir: Ministrstvo za gospodarstvo
poklici v turizmu
ri dobrih praks, kako je mogoče z različnimi idejami
in prostočasnimi aktivnostmi zgraditi uspešno
kariero v turizmu. Predstavljene so bile tudi
informacije o novostih, ki jih prinaša sprememba
učnih programov v srednjih in višjih šolah za gostinstvo
in turizem, ter možnosti za nadgradnjo
znanja in nadaljevanje izobraževanja po navpičnici,
vse do doktorata.
Z udeleženci srečanj smo razpravljali o tem, kje osnovnošolci,
ki izbirajo svoj prihodnji poklic, največkrat pridobivajo
informacije, kdo jim predstavlja možnosti ter
na kakšen način bi bilo mogoče najbolj učinkovito nagovoriti
osnovnošolce in njihove starše. Po doslej prejetih
odzivih udeležencev ugotavljamo, da so bila srečanja
zanimiva in koristna, polna novih informacij in prijetnih
občutkov.
Vzporedno z izvedbo predstavitvenih delavnic pa se
je promocija poklicev v gostinstvu in turizmu odvijala
tudi na sejmu Informativa (30. in 31. 1. 2009) na
Gospodarskem razstavišču Ljubljana, kjer je Obrtnopodjetniška
zbornica na svojem razstavnem prostoru
objavila in razdelila promocijsko gradivo ‘MI znamo’, ki
je kmalu pošlo.
Za uspešno izvedbo projekta in prijetno sodelovanje se
vsem sodelujočim iskreno zahvaljujemo, še posebej za toplo
gostoljubnost in strokovno pomoč, ki smo je bili deležni
od osebja City hotela. ■
Vir: Ministrstvo za gospodarstvo
www.slovenia.info 15