Србијашумама - Србијашуме

Лековито биље
Аутор: Драган Недељковић
Водопија
Станиште – Распрострањена на светлим
и топлим местима, поред шума и шибљака,
поред насеља.
Дрога – Осушен цвет и ређе плод.
Цвасти се одсецају на почетку цветања по
лепом и сунчаном времену. Прикупља се
зрео плод.
Састојци – Цвет зове садржи комплекс
флавоноидних хетерозида, тритерпенске
деривате, слузи, танине, органске
киселине и мало етарског уља. Плод је
богат шећером, воћним киселинама и витамином
Ц.
Деловање – Цвет зове појачава
знојење (дијафоретик), бронхијалну секрецију
и излучивање урина. Користи се
као топао напитак код прехлада, грипа и
разних врста кашља. Често се користи у
Cichorium intybus, цикорија, жентрга, гологуза
Зова
Sambucus nigra, базга
комбинацији са липом. Цвет и ређе плод
зове користе се као диуретик. Због садржаја
слузи, зова се користи и као благ лаксатив.
Плод зове се традиционално користи
као лаксатив. Употребљава се у домаћинству
за израду пекмеза, желеа и вина.
Употреба
Чај од цвета: 3гр сувих цветова се
прелије са 150мл кључале воде, поклопи
и после 10 минута процеди. Дневно се
пије до 4 шоље топлог чаја.
Одвар од плода: 10гр сувог плода се
прелије са 150мл хладне воде, загрева до
кључања, кратко кува и после 10 минута
процеди. Дневна доза је 10-15гр дроге.
Станиште – Распрострањена поред
путева, на ливадама, на недовољно обрађеном
земљишту.
Дрога – Корен и ређе надземни део.
Корен се вади у јесен јер тада садржи
највише инулина. Надземни део се прикупља
у време цветања биљке.
Састојци – У корену се налази око
20% инулина, а код гајених биљака и до
58% и око 0,1% горких гликозида.
Деловање – Водопија је углавном
народних лек који се користи код болести
јетре и жучи. Помаже код варења и
стимулише излучивање урина. Најбоље
деловање има свеж сок добијен из целе
биљке. Користи се у терапији гастритиса,
хемороида и цревних упала.
Употреба
Припрема чаја: 2 кашичице осушене
и самлевене дроге прелију се са 150мл
прокључале воде, поклопи се и после 20
минута процеди.
Припрема декокта: 1 кашичица
дроге прелије се шољом хладне воде,
загрева до кључања и кува 30 минута, охлади
и процеди. Код срчаних побољења
праћених отоцима пије се 3 x 1/2 шоље
пре јела.
Код опште слабости и малокрвности
користи се 3-4 x 1 кашика свежег сока са
водом, 30 дана.
Замена за кафу: 1 кашика корена се
испече, самеље, кратко кува у 1/2л воде и
профилтрира. Додаје се кафи, 3 дела кафе
и 1 део водопије.
Брошуре о гљивама и лековитом биљу можете наручити на тел: 063/278-941
Сајт: www.seoski-turizam.org.rs
август 2011. Ревија „Шуме”
31