You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Salate</strong><br />
MJEŠANA SALATA I<br />
POTREBNO:<br />
4 rajčice<br />
2 glavice luka<br />
3 zelene paprike<br />
1-2 krastavca<br />
sol, ulje, ocat<br />
NAČIN PRIPREME:<br />
Očistite luk i isjecite na tanke listiće, posolite pa izgnječite malo. Ogulite krastavce i<br />
isjecite ga na ploške. Papriku i rajčicu također očistite pa isjecite i sve to zajedno dobro<br />
izmješajte. Dodajte ulje i ocat i začinite po želji.<br />
SALATA OD RAJČICA I SIRA<br />
POTREBNO:<br />
3 rajčica<br />
15 dag sira po vašem izboru<br />
1 žlica maslinovog ulja<br />
peršin<br />
sol, papar<br />
NAČIN PRIPREME:<br />
Nasjecite rajčice na kriške i posolite. Po njoj rasporedite sir narezan na kocke, prelijte<br />
uljem i dobro izmješajte, ukrasite peršinom.<br />
AJVAR<br />
POTREBNO:<br />
4 plava patlidžana<br />
10 paprika<br />
1-2 glavice luka<br />
4 češnja bijelog luka<br />
1 dl ulja<br />
ocat<br />
sol, papar<br />
NAČIN PRIPREME:<br />
Plavi patlidžan ispecite u pećnici, kada se prohladi ogulite ga i isjecite na veće komade.<br />
Papriku ispecite na roštilju, ogulite te je i očistite od sjemenki i petiljka. Na mašinu za<br />
meso sameljite papriku i patlidžan i sve dobro izmješajte. Sitno sjeckani luk i češnjak<br />
popržite na ulju. Kad luk požuti dodajte mljevenu papriku i patlidžan te pecite. U toku<br />
pečenja dobro mješajte da ne zagori, skinite sa vatre nakon dvadesetak minuita, pa pustite<br />
da se malo prohladi. Posolite, popaprite, pa dolijte preostalo ulje uz neprekidno<br />
miješanje.<br />
50
Change language