R-240 Operation-Manual SI - Sharp

NASVETI IN NAPOTKISREDSTVA ZA PORJAVITEVPo več kot 15 minutah kuhanja hrana začne dobivatirjavo povrhnjico, nikakor pa to ni primerljivo sporjavitvijo in hrustljavo hrano, ki jo daje običajnokuhanje. Privlačno rjavo barvo lahko dosežete zuporabo sredstev za porjavitev. Slednja v največjimeri delujejo tudi kot sredstva za začinjanje.V naslednji tabeli si lahko ogledate nekaj predlogovza uporabo sredstev za porjavitev.SREDSTVO ZA PORJAVITEV POSODA METODAStaljeno maslo in paprika v prahuPaprika v prahuSojina omakaOmaka za peko na žaru in Worcesterskaomaka, sredstvo za zgoščevanjeMast od slanine ali sušena čebulaKakav, čokoladni posip, sladkorni preliv, medin marmeladaPerutninaJedi, pečene v pečici, pečenerezine siraMeso in perutninaPečenke, sesekljano meso,majhni kosi pečenkeJedi, pečene v pečici, popečenejedi, juhe in dušene jediPecivo in sladicePerutnino premažite z mešanicomasla in suhe paprikePosujte s paprikoPrelijte z omakoPrelijte z omakoPotresite s koščki slanine alis sušeno čebuloKolače in deserte potresite aliuporabite kot glazuroSEGREVANJE● Vnaprej pripravljeni obroki v aluminijastihposodah morajo biti odstranjeni iz aluminijastihposod in segreti na krožniku ali v posodi.● Odstranite pokrove s trdno zaprtih posod.● Hrana naj bo pokrita z mikrovalovno folijo,krožnikom ali pokrovom (ki se jih kupi vtrgovinah), da se površina ne izsuši. Pijače ni trebapokrivati.● Če želite zavreti tekočine, kot so na primer voda,kava, čaj ali mleko, postavite v posodo steklenopalčko.● Če je možno, večje količine občasno premešajte,ker tako zagotovite, da je temperaturaenakomerno porazdeljena.● Čas kuhanja se nanaša na hrano pri sobnitemperaturi 20 °C. Čas kuhanja za hrano, ki je bilahranjena v hladilniku, naj se malce podaljša.● Po segrevanju pustite hrano stati 1- 2 minuti, dase lahko temperatura enakomerno porazdeli (časpočivanja hrane).● Dani čas kuhanja predstavlja smernice, ki se lahkorazlikujejo glede na začetno temperaturo, težo,vsebnost vode, vsebnost maščobe ali rezultat, kiga želite doseči.ODTALJEVANJEVaša mikrovalovna pečica je idealna za odtaljevanje.Časi odtaljevanja so krajši, kot pri običajnih metodahodtaljevanja.V nadaljevanju vam predstavljamo nekaj napotkov.Zamrznjena živila vzemite iz embalaže in jih postavitena krožnik za odtaljevanje.ŠKATLE IN POSODEŠkatle in posode, primerne za mikrovalovne pečice,so še posebej dobre za odtajanje in segrevanje hrane,saj lahko vzdržijo temperature pri globoki zamrznitvi(do približno –40 °C), prav tako pa so odporne navročino (do približno 220 °C). Tako lahko uporabiteisto posodo da odtalite, segrejete ali celo skuhatehrano, ne da bi jo morali prestaviti.POKRIVANJETanke dele pred odtaljevanjem pokrijte z majhnimitrakovi aluminijaste folije. Odtajane ali tople delemed odtaljevanjem prav tako pokrijte s trakovialuminijaste folije. To prepreči, da bi se tanjši kosipreveč segreli medtem, ko bi bili debelejši kosi ševedno zamrznjeni.PRAVILNE NASTAVITVEBolje je, da izberete nastavitev, ki je prenizka kot paprevisoka. S tem zagotovite, da se hrana enakomernoodtali.Če je nastavitev mikrovalovne pečice previsoka, sebo površina hrane že začela kuhati, medtem ko bonotranjost še vedno zamrznjena.SI-23R-240_OM_03_SI.indd 23 2011-03-18 20:52:12