Říjen 210 - 5,2 MB - CRV CZ

MANAGEMENT CHOVUJe dobré zkusit se poučit u chovatelů prasatRozvoj ve všech oblastechZveme Vás na exkurzi mléčné farmy Jana a Marjon Moonových,kteří hospodaří v Holandsku u městečka Hilvarenbeek. Dneschovají 230 dojnic a 210 kusů mladého dobytka.autor Eduard HaninaTato mléčná farma vždy patřila k těmrelativně větším. Janův otec začalv 60. letech minulého století budovatfarmu a spolu se synem se specializovalina chov dojnic. Farma se začala velmirychle rozvíjet. Po registraci v obchodníkomoře začali Janovi rodiče investovatdo nákupu mléčné kvóty. Od 90. let Jans rodiči pracovali jako společníci, vlastnilimléčnou kvótu na 600 000 kg mlékaspolu s 35 ha půdy. V roce 1998 Jan převzalspolečnost a v roce 2001 vybudovalnovou produkční stáj pro 200 kusů a odpovídajícítechnické zázemí. Poté, co domanagementu farmy v roce 2003 vstoupilai Marjon, společnost dále rostla.V roce 2008 byly provedeny další změny.Původní stáj byla přestavěna na lehacíboxy s kapacitou 420 míst. Nová dojírnaWestfalia pro 36 krav s přilehlou čekárnoua selekční brankou byl poslední významnýkrok v rozvoji farmy, která sestále více zaměřuje na zvýšení efektivitypráce. „Nová dojírna umožňuje produkovatvíce mléka za hodinu. To umožňujedosažení našeho cíle poskytnout tolikmléka, kolik je možné. Dnes zcela naplňujemekvótu 2,1 milionů kg mléka.“Produkce za 305denní laktaci je 9 700 litrůmléka s 4,20 % tuku a 3,59 % proteinu.V den otevřených dveří, který se konal10. prosince 2009, se přišlo podívatbezmála 2 000 návštěvníků.Vlastní odpovědnostBart, který patří od roku 2004 mezi stálézaměstnance Jana a Marjon, také přispívák rozvoji efektivity. Na farmě má každýsvoji zodpovědnost, zároveň je potřebavždy pružně reagovat na měnící sesituaci. Záležitosti vyžadující okamžitoupozornost zapisují na centrální tabuli,kde jsou všem na očích. Marjon s Janemzapojili Barta i do managementu dojnic.Poskytli Bartovi podmínky pro jeho studiuma rozvoj. Jan říká o Bartovi: „Protožena farmě začínal jako stážista a účastnilse rozvoje, má stejnou vizi o farměa je pro mě skoro jako bratr!“Poslední realizovaný nápad bylo rozšířenídojírny na dnešní 36místný karusel.Možnost vybrat si z různých modelů managementuposkytuje lepší pracovnípodmínky. Dává to prostor pro zvýšeníefektivity a rozvoj ve všech oblastech.„Co se týká využití modelů řízení a plánů,je dobré se zkusit poučit u chovatelůprasat, kde podobné systémy úspěšněfungují. Mnohým věcem se u nich můžemenaučit,“ říká Jan.Společně za lepšími výsledkyLogickým cílem expanze je konečnáúspora v chovu. Poměry a složení doplňkovýchkrmiv k tomu výrazně přispívají.Základní dávka je stanovena na 27 litrůa je doplňována 2 koncentráty. Jedníms podílem kukuřičného glutenu (ProtexMais) a druhým s vysokou úrovní glukogenickéenergie – GGE (Lactation Starter).Jan dávkováním těchto koncentrátůstimuluje začátek laktace a co možnánejrychlejší nástup maximální produkce.Doplněk s vysokou hodnotou GGEpomáhá rychle změnit energetickoubilanci z negativní na pozitivní, což kladněstimuluje reprodukci i mléčnou produkci.To vše dohromady vede k vysoké efektivnostikrmiv. Při denní produkci 30 litrůmléka s tukem 4,57 % a bílkovinou3,75 % ve 180 dnech laktace si Jan myslí,že ví, o čem mluví: „Dodavatel krmiv anaše spolupráce je velmi důležitá.“ Provysvětlení uvádí příklad: „Péče ze stranyDe Heus je zásadní a bezchybná! Zajišťujírychlé dodávky a jsou vždy veliceblízko svým klientům. Pracují na principuklient = klient, ve smyslu stejné péčeo všechny. Nám to jen potvrzuje správnostrozhodnutí této spolupráce. SpecializaceDe Heus nám prostřednictvím svéhozástupce umožňuje naše výsledky.“ lDen otevřených dveří přilákal2 000 návštěvníků21 CHOVSKOTU VEETEELT JANUARI ÚNOR ŘÍJEN 1/2 2009 20102009 21