Prosinec 2010 - CRV CZ
16.01.2015 • Views
Share Embed Flag

Prosinec 2010 - CRV CZ

Prosinec 2010 - CRV CZ

Prosinec 2010 - CRV CZ

SHOW MORE
SHOW LESS
ePAPER READ
DOWNLOAD ePAPER
crvcz.cz

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

START NOW

ROČ. 7 Č. 6 PROSINEC <strong>2010</strong><br />

V TOMTO VYDÁNÍ<br />

MANAGEMENT DOJENÍ<br />

Více svobody pro krávy<br />

během dojení<br />

MANAGEMENT STÁDA<br />

Dlouhověkost krav holštýnského<br />

a českého strakatého plemene<br />

MANAGEMENT JÁMY<br />

Co kdo sklidí,<br />

s tím hospodaří

Z OBSAHU<br />

NOVINKY<br />

4 Z domova i ze světa<br />

9 Info Agropartner<br />

15 Info De Heus<br />

23 Info <strong>CRV</strong> Czech Republic<br />

MANAGEMENT STÁDA<br />

6 Dlouhověkost krav dojených stád<br />

REPORTÁŽ Z FARMY<br />

10 Zemědělská Klučenice a.s.<br />

MANAGEMENT JÁMY<br />

12 Co kdo sklidí, s tím hospodaří<br />

ŠLECHTĚNÍ<br />

14 Testace programu <strong>CZ</strong> ČESTR<br />

20 Testace programu <strong>CZ</strong> Holštýn<br />

26 TOP ČESTR<br />

31 TOP Holštýn<br />

VÝZKUM<br />

18 Složení jatečných těl skotu<br />

MANAGEMENT DOJENÍ<br />

28 Nový Lely Astronaut A4<br />

Alexander van der Lely<br />

„Správná cesta spočívá<br />

v automatizaci farem<br />

s chovem dojnic.“ 28<br />

Jaap van der Knaap<br />

Zima je tady<br />

Zima může znamenat konec kalendářního<br />

roku, ale zimní čas je také velmi<br />

rušné období – obzvláště pro ty z vás,<br />

kteří mimo své každodenní povinnosti<br />

ještě zápolí se sněhem a ledem.<br />

Na straně 28–29 si můžete přečíst<br />

o nové generaci dojicích robotů, které<br />

jsou velmi efektivní, poskytují dojnicím<br />

mnohem více svobody během dojení<br />

a vám ušetří spoustu cenného času.<br />

Starší a dlouhověké krávy jsou tajemstvím<br />

těch producentů mléka, kteří<br />

i v dnešní těžké finanční době dosahují<br />

zisků. V době, kdy ceny mléka pomalu<br />

stoupají, má význam se dlouhověkostí<br />

zabývat. O dlouhověkosti krav holštýnského<br />

a českého strakatého plemene si<br />

můžete přečíst na straně 6–7.<br />

V tomto čísle si také můžete přečíst<br />

o výsledcích výzkumu masné užitkovosti<br />

českého strakatého skotu, o rozboru<br />

jatečně upravených těl potomků<br />

testovaných býků. Tento článek najdete<br />

na straně 18–19. Použitím těch správných<br />

plemeníků v chovu můžete ovlivnit<br />

výši svých zisků.<br />

Doufáme, že si během dlouhých zimních<br />

večerů najdete chvíli času na přečtení<br />

časopisu Chov skotu. Informace<br />

o výsledcích výzkumu masné užitkovosti<br />

a dlouhověkosti nebo tipy pro<br />

správný management silážní jámy<br />

Vám mohou pomoci dosáhnout vyšších<br />

zisků.<br />

Přejeme Vám hodně štěstí, veselé Vánoce<br />

a vše nejlepší v novém roce!<br />

Management stáda<br />

Dlouhověkost krav<br />

6 ziskovost<br />

Dlouhověkost je důležitý<br />

ukazatel, který ovlivňuje<br />

dojených stád.<br />

Výzkum<br />

Složení jatečných těl<br />

18<br />

Rozbor jatečně upravených těl<br />

potomků testovaných býků<br />

českého strakatého skotu.<br />

Management jámy<br />

Sklizením to nekončí<br />

12<br />

„Každý hospodaří s tím, co<br />

sklidí, podstatné ovšem je, JAK<br />

s tím hospodaří.“<br />

CHOVSKOTU PROSINEC <strong>2010</strong><br />

3

Z domoV a i Z e sV ěta<br />

Nová síť farmářských<br />

prodejen<br />

Na tuzemském trhu vzniká nová síť<br />

farmářských prodejen Český grunt,<br />

které zákazníkům nabídnou produkty<br />

sedláků a regionálních výrobců<br />

potravin. První obchod Český grunt<br />

funguje od července na pražských Vinohradech<br />

a brzy přibudou další.<br />

Vlastníci Českého gruntu chtějí během<br />

3–5 let otevřít minimálně jednu<br />

prodejnu lokálních potravin v každém<br />

kraji.<br />

Pouliční farmářská tržiště se letos<br />

stala hitem nejen v Praze, ale i v dalších<br />

městech. Nabídka potravin od<br />

sedláků či regionálních výrobců je<br />

v prodejnách obchodních řetězců<br />

velmi omezená. „Chceme v každém<br />

regionu prodejnu, kam budou farmáři<br />

svážet své výrobky,“ nastínil<br />

spolumajitel společnosti Český grunt<br />

Aleš Kotěra vizi konceptu. Síť chce<br />

postupovat opačně, než velké obchodní<br />

řetězce, jejichž prodejny po<br />

celé zemi jsou zásobovány prostřednictvím<br />

vlastních skladových center.<br />

Zboží nabízené jednotlivými prodejnami<br />

by se mělo od sebe lišit. K mání<br />

v nich mají být produkty výrobců<br />

z daného regionu. Zhruba v polovině<br />

letošního prosince by měla být otevřena<br />

prodejna v jihočeském Písku,<br />

začátkem příštího roku pak druhá<br />

provozovna v Praze a další do konce<br />

pololetí v Hradci Králové. Poptávka<br />

po čerstvých potravinách i v krizi spíše<br />

sílí, takže podobné projekty jako<br />

Český grunt mají na čem stavět.<br />

Zdroj: http://www.agris.cz, 1.12.<strong>2010</strong><br />

Porovnání lehacích boxů<br />

Dojnice zaléhají do boxů častěji, jsou-li vybaveny gumovými podložkami nebo matracemi<br />

Američtí vědci zkoumali preference dojnic<br />

s ohledem na uspořádání a vybavení<br />

lehacích boxů ve volných stájích. V rámci<br />

jedné studie si vytkli za cíl porovnat<br />

možnosti zlepšení komfortu dojnic ve<br />

volných stájích. Ve vybraných stájích posuzovali:<br />

• hygienický status,<br />

• poranění hlezenního kloubu,<br />

• hustotu obsazení ve stájích,<br />

• počet krav, které stály v boxech předními<br />

končetinami,<br />

• počet krav, které stály v boxech celým<br />

trupem,<br />

• počet zvířat, která v boxech ležela.<br />

Kromě toho vědci také sledovali uspořádání<br />

lehacích boxů, tj. vybavení matracemi,<br />

množství podestýlky, rozměry<br />

boxů, vzdálenost a utváření šíjové zábrany.<br />

Hygienické podmínky v boxech byly<br />

lepší v případě, že chovatelé kravám (jak<br />

je v USA poměrně rozšířeným jevem)<br />

nekupírovali oháňky. Poranění hlezenních<br />

kloubů se vyskytovala méně často<br />

v případě, kdy byly boxy podestýlány pískem<br />

nebo separátem. Velký podíl dojnic<br />

stál v boxech pouze předními končetinami<br />

v případě vyšších teplot v okolním<br />

prostředí a stoupajícím množství předkládaného<br />

krmiva. Méně krav stejný model<br />

chování uplatnilo v případě kratších<br />

boxů a při přeplnění stáje. V letním období<br />

stál celým tělem v boxech větší počet<br />

krav, než tomu bylo v období jarním<br />

(13,6 vs. 8,1 %). Také častěji dojnice zaléhaly<br />

do boxů v případě, že byly vybaveny<br />

gumovými podložkami nebo matracemi<br />

a vzdálenost hrany plece k šíjové zábraně<br />

byla dostatečně velká. Pokud byly<br />

boxy podestýlány pískem, zalehávaly<br />

krávy v boxech častěji.<br />

Zdroj:http://www.agronavigator.cz,<br />

1.12.<strong>2010</strong><br />

Vakcinace proti bluetongue nezpůsobila potraty<br />

Vliv vakcinace na potraty nebyl prokázán<br />

Vakcinace proti bluetongue není podle<br />

analýzy švýcarských expertů odpovědná<br />

za výskyt potratů a dalších zdravotních<br />

komplikací u očkovaných dojnic. Švýcarští<br />

veterinární lékaři zkoumali, zda je<br />

vakcinace proti bluetongue provedená<br />

v roce 2009 zodpovědná za potraty a jiné<br />

zdravotní problémy. Experti prověřovali<br />

hodnověrnost a časovou souvislost těchto<br />

událostí. Celkem bylo nutné objasnit<br />

příčiny 58 potratů a dalších onemocnění.<br />

Protože se neprokázala přímá příčinná<br />

souvislost mezi vakcinací a potraty,<br />

byly navzájem porovnávány ověřené příčiny<br />

potratů před a po vakcinaci proti<br />

katarální horečce ovcí. Výsledky analýzy<br />

neprokázaly existenci žádného vzájemného<br />

vztahu mezi výskytem zdravotních<br />

komplikací a vakcinací. Často se problémy<br />

v početních stavech dojnic vyskytovaly<br />

již před vakcinací. Tyto problémy<br />

mají multifaktoriální charakter, takže<br />

nebylo jednoduché u každého případu<br />

odhadnout vliv vakcinace proti bluetongue<br />

na analyzované zdravotní problémy,<br />

uvedli experti ve své publikaci.<br />

Více na www.animal-health-online.de.<br />

Zdroj: http://www.agronavigator.cz,<br />

12.11.<strong>2010</strong><br />

4 CHOVSKOTU P rosinec únor říjen 2009<br />

<strong>2010</strong>

Podzim, to je vlhko a zima a vzrůstá riziko plísní<br />

Zkušený chovatel hospodářských zvířat<br />

ví, že klimatické změny vnímá jinak člověk,<br />

jinak zvíře. Ve snaze zvířatům prospět<br />

může ale člověk, zejména ve vlhkém<br />

a studeném podzimu, svým zvířatům<br />

způsobit problémy. Je potřeba počítat<br />

s tím, aby chovaná zvířata netrpěla chladem,<br />

ale nelze zapomenout na větrání.<br />

Vlhké teplo přeje plísním, zejména<br />

v tomto ročním období. Právě příliš zateplené<br />

a nevětrané stáje mohou prospívat<br />

plísňovým a houbovým onemocněním<br />

kůže a sliznic chovaných zvířat.<br />

Plísňová onemocnění se projeví nejdříve<br />

v okolí očí, tlamy, uší, kožních řas u konečníku<br />

a v okolí pohlavních orgánů.<br />

Včas zjištěné a rozpoznané změny lze<br />

snáze diagnostikovat a léčit, a to dříve,<br />

než si je zvíře rozškrábe a než se onemocnění<br />

rozšíří na další partie těla.<br />

Asi nejnebezpečnějším a také nejúpornějším<br />

plísňovým onemocněním je opar<br />

lysivý, lidově nesprávně zvaný herpes.<br />

Způsobují jej nejčastěji houby rodu Trychophyton,<br />

proto se také správně nazývá<br />

trichofytóza. Opar lysivý se přenáší kontaktem<br />

mezi nemocnými zvířaty. Onemocnět<br />

může skot, koně, ovce nebo prasata.<br />

Je přenosný i na člověka a obtížně se<br />

léčí. Na napadených místech se nejprve<br />

ježí srst, posléze se láme a vypadává, tvoří<br />

se charakteristická kruhová krvácivá<br />

ložiska. Nakažené zvíře je třeba izolovat<br />

a dezinfikovat ustájení i všechno nářadí.<br />

Proti trichofytóze lze úspěšně dobytek<br />

vakcinovat. Naštěstí se dnes v chovech<br />

s trichofytózou setkáváme zřídka. Je nicméně<br />

třeba i s tímto onemocněním počítat,<br />

a zejména při nákupu nových zvířat<br />

do chovu je vhodné nové kusy před zařazením<br />

do stáda alespoň 14 dnů držet odděleně<br />

a pozorovat. Normální a pro člověka<br />

i pro hospodářská zvířata je příznivá<br />

relativní vlhkost vzduchu kolem 50 %.<br />

Při nedostatečném větrání je nutné počítat<br />

s vlhkostí vyšší, která je ideální pro<br />

růst plísní, hub a svědčí i roztočům.<br />

Zjistí-li chovatel u svých zvířat nějaké<br />

kožní změny, zejména atypické výsevy<br />

či ohraničená ložiska, je nejvyšší čas kontaktovat<br />

veterinárního lékaře.<br />

Zdroj: http://www.svscr.cz, 19.11.<strong>2010</strong><br />

Příliš zateplené a nevětrané stáje prospívají plísňovým a houbovým onemocněním<br />

Ministr Fuksa a zemědělci společně proti byrokracii<br />

Ministr zemědělství Ivan Fuksa požádal<br />

zemědělskou veřejnost, aby se zapojila<br />

do omezování přebujelé byrokracie a vyzval<br />

ji ke spolupráci při sběru podnětů<br />

upozorňujících na byrokracii v resortu.<br />

Ministerstvo zemědělství zřídilo na<br />

svých webových stránkách jednoduchý<br />

dotazník, který zemědělcům usnadní<br />

předání podnětů přímo Antibyrokratické<br />

komisi. Samotná výzva se k zemědělcům<br />

dostane prostřednictvím zemědělských<br />

a profesních organizací, které jim<br />

jeho výzvu předávají. Právě zemědělci<br />

jsou totiž v každodenním styku s úřady,<br />

a proto jejich kritické připomínky mohou<br />

výrazně pomoci k odstranění zbytečné<br />

byrokracie a vybudování efektivní<br />

státní administrativy se vstřícnou tváří,<br />

která jejich záležitosti bude řešit bez<br />

zbytečného prodlení pružně a rychle.<br />

„Jednoduchým a nebyrokratickým způsobem<br />

je možné pomocí dotazníku upo-<br />

zornit na neduhy a přebujelou administrativu<br />

zemědělských úřadů. Dotazník<br />

také umožňuje navrhnout řešení problémů,<br />

na které podnět upozorňuje. Podněty<br />

se bude pod mým osobním vedením<br />

průběžně zabývat k tomu určená Antibyrokratická<br />

komise, která je vyhodnotí<br />

a bude iniciovat okamžitou nápravu,“<br />

sdělil ministr Fuksa.<br />

Při omezování zbytečné a obtěžující byrokracie,<br />

jenž komplikuje zemědělcům<br />

a občanům komunikaci s úřady, se Ministerstvo<br />

zemědělství rozhodlo k několika<br />

debyrokratizačním krokům a určité<br />

kroky už také podniklo. V nedávné době<br />

MZe požádalo pozemkové úřady, aby<br />

byly k veřejnosti vstřícné a vyřizovaly<br />

podání a žádosti v co možná nejrychlejším<br />

čase. Samostatnou kapitolou je omezení<br />

počtu zemědělských úřadů. Na základě<br />

podrobných analýz MZe dospělo<br />

k názoru, že je nanejvýš účelné spojit<br />

kontrolní a další organizace v rámci resortu.<br />

Zemědělské úřady se v budoucnu<br />

soustředí do dvou zastřešujících organizací,<br />

jedním bude Národní úřad pro bezpečnost<br />

potravin a druhým Národní<br />

pozemkový úřad. Smyslem spojení zemědělských<br />

úřadů jsou jednak úsporná<br />

opatření, ale také zpřehlednění a racionalizace<br />

kontrolních postupů tak, aby<br />

zemědělské podnikatele neobtěžovaly<br />

víc, než je nutné. Další kroky na cestě<br />

k vytvoření vstřícné státní správy budou<br />

následovat. „Tématu odstraňování byrokracie<br />

se hodlám dál koncepčně věnovat,<br />

je to ostatně jedna z vládních priorit.<br />

Jsem přesvědčen, že představený systémový<br />

boj proti obtěžující byrokracii už<br />

začíná přinášet, ale především přinese<br />

pozitivní výsledky,“ řekl na závěr ministr<br />

zemědělství.<br />

Zdroj: http://www.eagri.cz, 9.11.<strong>2010</strong><br />

CHOVSKOTU VEETEELT januari P rosinec únor říjen 1/2 2009 <strong>2010</strong> 2009 5

MANAGEMENT STÁDA<br />

Dlouhověkost krav holštýnského a<br />

Ukazatele dlouhověkosti v ko<br />

Dlouhověkost je považována za důležitý ukazatel, který ovlivňuje<br />

ziskovost chovů s dojenými plemeny skotu. V posledních letech<br />

byl zaznamenán nepříznivý vývoj dlouhověkosti ve stádech s dojeným<br />

skotem, což mělo za následek zvyšování nákladů.<br />

autor Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s.<br />

příznivější hodnotou dlouhověkosti se<br />

S může zvýšit průměrná produkce stáda,<br />

která je daná možností vyřazovat více<br />

krav s nízkou užitkovostí a vyšším podílem<br />

starších krav, které produkují více<br />

mléka než mladší krávy.<br />

V celé řadě zemí existují plemenné hodnoty<br />

býků pro dlouhověkost na národní<br />

úrovni. Běžné je využívání lineárních,<br />

random regression nebo survival modelů.<br />

Dlouhověkost patří mezi ukazatele s nižšími<br />

hodnotami dědivosti. Významný je<br />

tento ukazatel i na mezinárodní úrovni<br />

(Interbull). Využití dlouhověkosti v selekčních<br />

programech pro dojený skot je stále<br />

předmětem velkého zájmu. Existují dva<br />

přístupy jak zahrnout dlouhověkost do<br />

selekčního programu. První možností je<br />

šlechtit na dlouhověkost přímo a druhou<br />

možností je selekce na funkční vlastnosti<br />

a znaky související s dlouhověkostí. Tento<br />

druhý přístup je složitější, protože některé<br />

vlastnosti a znaky jsou obtížně měřitelné<br />

nebo nejsou rutinně zaznamenávány.<br />

Ve velkých zemích, jako je například Austrálie<br />

nebo USA, mohou být v jednotlivých<br />

částech dané země využívány odlišné<br />

přístupy k managementu stád a vyskytují<br />

se i rozdílné přírodní podmínky.<br />

Faktory, jako jsou velikost stáda, ustájení,<br />

výživa, tepelný stres, mohou ovlivnit záměrné<br />

nebo nechtěné vyřazování krav<br />

z chovu. Možností, jak eliminovat tyto<br />

rozdíly, je využití odlišných parametrů<br />

modelů pro jednotlivé oblasti ve velkých<br />

státech.<br />

Měření dlouhověkosti<br />

Dlouhověkost je možné měřit jako schopnost<br />

krávy přečkat záměrné (z důvodu<br />

nízké produkce) nebo nechtěné (z jiných<br />

důvodů, než je nízká produkce) vyřazování<br />

z chovu. Pokles počtu krav nechtěně<br />

vyřazených z chovu může zlepšit ekonomické<br />

výsledky chovu a dává větší prostor<br />

řídícím pracovníkům pro větší flexibilitu<br />

pro cílené vyřazování krav z chovu, například<br />

pro nízkou užitkovost. Při rozhodo-<br />

Tab. 1: Zastoupení krav (%) v kontrole užitkovosti 1 ) – metoda A<br />

rok krav pořadí laktace / podíl krav v % prům. 2 )<br />

tis. 1. 2. 3. 4. 5. až 7. 8. a další<br />

1996 607,1 30,9 21,2 15,8 12,6 16,7 2,8 2,9<br />

2006 407,3 35,2 25,7 17,2 10,2 10,2 1,5 2,5<br />

2007 398,4 35,6 25,7 17,4 10,4 9,7 1,2 2,5<br />

2008 390,1 35,4 25,9 17,3 10,5 9,8 1,1 2,5<br />

2009 373,2 35,6 26,0 17,3 10,3 9,9 0,9 2,4<br />

<strong>2010</strong> 357,7 35,4 26,3 17,3 10,4 9,8 0,8 2,4<br />

plemenná kniha H<br />

1996 161,2 34,1 22,4 16,4 11,9 13,4 1,8 2,7<br />

<strong>2010</strong> 189,3 37,6 27,5 17,4 9,5 7,4 0,6 2,3<br />

plemenná kniha C<br />

1996 274,4 27,7 20,6 16,2 13,5 18,5 3,5 3,1<br />

<strong>2010</strong> 139,9 31,6 24,5 17,5 12 13,1 1,3 2,7<br />

Pramen: ČMSCH, a.s.<br />

1<br />

) podle pořadí laktace; 2 ) průměrné pořadí laktace v kontrole užitkovosti<br />

V posledních letech jsme svědky<br />

nepříznivého vývoje dlouhověkosti<br />

vání o vyřazení krávy se berou v úvahu<br />

produkce, zdravotní stav, plodnost a popřípadě<br />

další ukazatele, jako například<br />

dojitelnost, temperament, snadnost porodů<br />

a další. Mezi nejrozšířenější důvody<br />

vyřazování patří onemocnění mléčné žlázy.<br />

Podle celé řady studií jsou dlouhověkost<br />

a zdravotní stav mléčné žlázy související<br />

vlastnosti. Vedle onemocnění<br />

mléčné žlázy hraje roli i utváření a zdra-<br />

6 CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN 2009<br />

<strong>2010</strong>

českého strakatého plemene v ČR<br />

ntrole mléčné užitkovosti krav<br />

votní stav končetin a některé další vlastnosti<br />

a znaky. Některé studie potvrdily<br />

vztah mezi dlouhověkostí a utvářením<br />

končetin. Jiné tento vztah nepotvrdily. Se<br />

zlepšením dlouhověkosti pak jsou náklady<br />

na obnovu stáda odepisovány v delším<br />

časovém horizontu. Lze také zvýšit selekční<br />

intenzitu u krav.<br />

Pro měření dlouhověkosti byla studována<br />

celá řada přístupů. Ke zlepšení měření<br />

dlouhověkosti u ukazatele nedobrovolně<br />

vyřazených krav (vyřazení, které není záměrné)<br />

je možné zohlednit a provést korekci<br />

na užitkovost. Dlouhověkost může<br />

být rozdělena do dvou skupin:<br />

– skutečná délka života krávy. Výhodou<br />

je, že jsou k dispozici všechny dostupné<br />

informace. Nevýhodou je, že jsou dostupné,<br />

až když jde kráva na jatka;<br />

– schopnost setrvat ve stádě (zda je kráva<br />

ve stádě v určitém časovém okamžiku,<br />

určitý počet měsíců od narození nebo<br />

od prvního otelení). Tento ukazatel je<br />

binární a nezahrnuje všechny informace<br />

o dlouhověkosti. Například, jestliže<br />

má kráva schopnost setrvání ve stádě 0,<br />

není známo, kdy byla vyřazena. Pokud<br />

kráva setrvala ve stádě do určité věkové<br />

hranice, není známo, jak dlouho bude<br />

žít nebo žila ve stádě.<br />

Pro využití dlouhověkosti v selekčních<br />

programech je nutné znát genetické parametry.<br />

Dlouhověkost dojených stád<br />

Z výsledků kontroly mléčné užitkovosti<br />

krav v ČR vyplývá, že v letech 2006 až<br />

<strong>2010</strong> bylo ročně za kontrolní rok vyřazováno<br />

36,7 až 40,1 % krav z celkového počtu<br />

krav v kontrole užitkovosti (včetně<br />

vyřazení z důvodů rušení kontroly užitkovosti).<br />

Vyřazování krav ze zdravotních<br />

důvodů z celkového počtu krav v kontrole<br />

užitkovosti se v letech 2006 až <strong>2010</strong><br />

pohybovalo na úrovni 28,7 až 30,4 %.<br />

Při nezapočtení vyřazení z důvodu rušení<br />

kontroly užitkovosti bylo v roce <strong>2010</strong><br />

vyřazeno 17,1 % krav ze zootechnických<br />

důvodů a 82,9 % ze zdravotních důvodů.<br />

Ze zootechnických důvodů byla hlavní<br />

příčinou vyřazování nízká užitkovost<br />

a ze zdravotních důvodů poruchy plodnosti.<br />

V tabulce 1 je dlouhodobý přehled o zastoupení<br />

krav na jednotlivých laktacích.<br />

Je patrný nepříznivý vývoj tohoto ukazatele.<br />

Podíl krav v kontrole užitkovosti na<br />

prvních třech laktacích se zvýšil z 67,9 %<br />

v roce 1996 na 79 % a o stejný podíl se<br />

snížil na vyšších laktacích. V plemenné<br />

knize holštýnského skotu došlo ke zvýšení<br />

podílu krav na prvních třech laktacích<br />

ze 72,9 % v roce 1996 na 82,5 % v roce<br />

<strong>2010</strong>. Příznivější situace byla v porovnání<br />

pořadí laktace v KU<br />

3,2<br />

3,0<br />

2,8<br />

2,6<br />

2,4<br />

2,2<br />

2,0<br />

plemenná kniha C<br />

kontrola užitkovosti (metoda A)<br />

plemenná kniha H<br />

1996<br />

1997<br />

1998<br />

1999<br />

2000<br />

2001<br />

2002<br />

2003<br />

2004<br />

2005<br />

2006<br />

rok<br />

2007<br />

2008<br />

2009<br />

<strong>2010</strong><br />

Graf 1: Průměrné pořadí laktace krav v KU<br />

(zdroj: Ročenky kontroly užitkovosti<br />

ČMSCH, a.s.)<br />

s holštýnským plemenem vykázána u českého<br />

strakatého plemene, kde se za stejné<br />

období zvýšil podíl krav na prvních<br />

třech laktacích z 64,5 % v roce 1996 na<br />

73,6 % v roce <strong>2010</strong>. U obou hlavních plemen<br />

v ČR došlo ve sledovaném období let<br />

1996 až <strong>2010</strong> k poklesu průměrného pořadí<br />

laktace o 0,4 laktace.<br />

Vedle podílu krav na jednotlivých laktacích<br />

je v kontrole užitkovosti dalším ukazatelem,<br />

který charakterizuje dlouhověkost,<br />

průměrné pořadí laktace krav<br />

(tabulka 1 a graf 1). Rovněž v tomto ukazateli<br />

byl zaznamenán nepříznivý vývoj<br />

a dlouhodobě dochází k poklesu průměrného<br />

pořadí laktace v kontrole užitkovosti,<br />

plemenné knize holštýnského a českého<br />

strakatého skotu, přičemž v plemenné<br />

knize holštýnského skotu byla situace<br />

horší.<br />

Závěr<br />

V kontrole užitkovosti, plemenné knize<br />

holštýnského a českého strakatého skotu<br />

byl v letech 1996 až <strong>2010</strong> vykázán nepříznivý<br />

vývoj dlouhověkosti vyjádřený jako<br />

podíl krav na jednotlivých laktacích<br />

a průměrného pořadí laktace krav. Přes<br />

skutečnost, že určitý podíl brakace krav<br />

je nutný, aby byl zajištěn selekční pokrok,<br />

je dlouhověkost krav na neuspokojivé<br />

úrovni a tento stav negativně ovlivňuje<br />

ekonomiku stád s dojenými plemeny skotu.<br />

Při zlepšení tohoto stavu by došlo ke<br />

snížení nákladů a zlepšení ekonomické<br />

situace chovatelů. l<br />

CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN 2009 <strong>2010</strong><br />

7

INFO AGROPARTNER<br />

První Astronauti na Slovensku<br />

Robotické dojení si postupně dobývá<br />

svoje pevné místo i na trzích v řadě<br />

zemí bývalého východního bloku, Česká<br />

republika byla první z nich v roce<br />

2003. Letos byli zprovozněni Lely Astronauti<br />

např. v Polsku, poté i na Slovensku,<br />

které se tak stalo v pořadí 30. zemí<br />

na světě, v níž byl uveden do provozu<br />

automatický systém dojení Lely Astronaut.<br />

Start proběhl dne 26. 10. <strong>2010</strong> na<br />

farmě v Oslanech (okr. Prievidza), jejímž<br />

majitelem je firma PORS Oslany.<br />

Myšlenkou robotického dojení se v Oslanech<br />

začali zabývat před čtyřmi roky<br />

ihned po návštěvě zemědělské výstavy<br />

v německém Hannoveru. Jednatel společnosti<br />

PORS Oslany pan Miroslav Polc<br />

a jeho tým se poté začali seznamovat<br />

s dojicími roboty v provozní praxi, navštívili<br />

postupně řadu farem, především<br />

v Česku. Vzhledem k pozitivním referencím<br />

o této technologii se následně<br />

rozhodli do ní investovat. Aby celkový<br />

rozměr investice byl únosný, byl ve spolupráci<br />

s dodavatelem navržen koncept,<br />

který zahrnoval umístění technologie<br />

s částečnou přestavbou a úpravou stávající<br />

stáje pro dojnice. Další nedílnou<br />

součástí přípravy pro přechod na tech-<br />

Jednatel společnosti PORS Oslany<br />

Miroslav Polc u robota<br />

nologii dojicího robota byla i příprava<br />

základního stáda dojnic. V rámci toho<br />

se provedla kontrola celého stáda, parametrů<br />

reprodukce, odchovu telat a jalovic.<br />

Samotná realizace konceptu pak<br />

měla za cíl jednak navázat na stávající<br />

koncepci chovu dojnic se stlaným pro-<br />

vozem (společnost má vyhovující dostatečné<br />

skladovací a manipulační kapacity)<br />

a dále zajištění plynulého přechodu<br />

z technologie dojírny na dojicího<br />

robota.<br />

V průběhu přestavby, která probíhala<br />

v letních měsících letošního roku, bylo<br />

nutné vyřešit mnoho technicko-stavebních<br />

problémů. Například pro instalaci<br />

robotů bylo nutné tyto do stáje přemístit<br />

skrz střešní konstrukci jeřábem. Následná<br />

montáž a uvedení do provozu<br />

se provádělo za plného provozu stáje.<br />

V Oslanech chovají 180 dojnic kříženek<br />

simentálského dobytka s červeným<br />

holštýnem. Aktuálně je užitkovost na<br />

úrovni 6 500 litrů, po zavedení robotů<br />

je cílem zvýšit ji minimálně o 1 000<br />

litrů.<br />

Po zvládnutí úvodní navykací fáze<br />

na jarní měsíce plánuje PORS spolu<br />

s dodavatelskou firmou AGRO-partner<br />

uspořádání dne otevřených dveří pro<br />

všechny zájemce z řad slovenských<br />

chovatelů. Kromě Oslan se na Slovensku<br />

v blízké době plánují instalace Astronautů<br />

i v dalších chovech dojnic.<br />

Návštěva Společnosti mladých agrárníků ČR<br />

Dne 28. října navštívila naše obchodněservisní<br />

středisko ve Staňkově skupina<br />

členů Společnosti mladých agrárníků<br />

České republiky, vedená jejím viceprezidentem<br />

Františkem Němcem. Program<br />

návštěvy měl dvě části, první byla<br />

návštěva Hostouně na Domažlicku, kde<br />

sídlí farma rodiny pana Václava Konopíka.<br />

Zde se účastníci za doprovodu majitelů<br />

seznámili s historií i současnou<br />

podobou jejich zemědělského podnikání.<br />

Postupně došlo k prohlídce všech<br />

částí farmy a v celém průběhu se velmi<br />

intenzivně diskutovalo. Poté se všichni<br />

účastníci přesunuli na naše středisko<br />

ve Staňkově, kde proběhla druhá část<br />

návštěvy. Po malé prezentaci našich<br />

produktů se opět intenzivně diskutovalo<br />

o nových trendech v zemědělských<br />

technologiích a současných možnostech<br />

pro jejich pořízení a uplatnění.<br />

Rodinné farmaření je v České republice<br />

stále významnějším a stabilnějším člán-<br />

kem zemědělské prvovýroby, proto<br />

výměna názorů a zkušeností s mladými<br />

agrárníky byla i velkým přínosem<br />

Pan Konopík starší a jeho syn seznamují účastníky s historií farmy<br />

pro naši firmu. Proto určitě a rádi využijeme<br />

v budoucnu podobných příležitostí<br />

k dalším společným setkáním.<br />

AGRO-partner, s r. o., Květnová 506/2, 392 01 Soběslav, Tel.: +420 602 413 891, e-mail: vlastahavlik@agropartner.cz<br />

CHOVSKOTU PROSINEc <strong>2010</strong><br />

9

O FARMĚ<br />

Zemědělská Klučenice a. s.<br />

Nejlepší podnik s celoživotní užitkovostí na okrese<br />

Příbram v roce 2009.<br />

Úspěšný podnik na Příbramsku<br />

Orlik<br />

Počet krav: 1 050 ks skotu<br />

Užitkovost: 9 251 kgM 4,05 %T 3,23 %B<br />

Rozloha: 1 507 ha<br />

Zaměstnanců: 46<br />

Historie společnosti se začala psát<br />

v 60. letech minulého století, kdy<br />

bylo na Příbramsku založeno několik<br />

JZD. Postupným slučováním těchto<br />

družstev vzniklo v roce 1976 jediné JZD<br />

„Orlík“ se sídlem v Klučenicích. To bylo<br />

v roce 1992 přetransformováno na Zemědělské<br />

družstvo a po převodu majetkových<br />

podílů vznikla v roce 1998 současná<br />

Zemědělská Klučenice a.s.<br />

Rostlinná výroba<br />

Akciová společnost hospodaří v nadmořské<br />

výšce 450–500 m n. m. na celkové<br />

výměře 1 507 ha. Z celkového půdního<br />

fondu orná půda činí 1 030 ha a trvalé<br />

travní porosty 477 ha. Rostlinná výroba<br />

je soustředěna převážně na zajištění krmivové<br />

základny pro skot a od letošního<br />

roku též pro bioplynovou stanici. „Kukuřici<br />

pěstujeme na 350 ha a k tomu máme<br />

cca 200 ha vojtěšky, obiloviny (pšenice<br />

Zemědělská<br />

Klučenice a.s.<br />

Zemědělská Klučenice a.s. se nachází v jižní části okresu Příbram,<br />

nedaleko přehrady Orlík. A může se chlubit nejlepší celoživotní<br />

užitkovostí v okrese Příbram za rok 2009.<br />

autor Lubomír Opička<br />

a tritikale) máme na 380 ha a řepka zabírá<br />

plochu 100 ha,“ komentuje rostlinnou<br />

výrobu předseda představenstva<br />

společnosti Stanislav Žák.<br />

Živočišná výroba<br />

Živočišná výroba je zaměřena na chov<br />

skotu, a to jak na produkci mléka, tak<br />

i na produkci masa. Podnik chová celkem<br />

1 050 ks skotu, z toho 510 holštýnských<br />

a 110 masných krav plemene<br />

blond d‘Aquitaine.<br />

Holštýnky jsou ustájeny ve dvou velkokapacitních<br />

stájích postavených v roce<br />

Tab.: Vývoj mléčné užitkovosti v Zemědělské Klučenice a.s. od roku 2003<br />

kontrolní rok<br />

počet normovaných<br />

laktací kg M %T %B kg T kg B<br />

2002-2003 406 7 874 4,23 3,36 333 265<br />

2004-2005 439 8 258 4,17 3,34 344 276<br />

2006-2007 431 9 177 3,96 3,23 363 296<br />

2008-2009 425 9 251 4,05 3,23 375 299<br />

Adaptovaná produkční hala VKK Klučenice<br />

Hlavní zootechnik Hynek Holan<br />

1986. Původně vazné ustájení v obou stájích<br />

bylo v roce 1996 adaptované na volné<br />

ustájení a v roce 2003 přestavěné na<br />

systém kejdového hospodaření. Ve třetí<br />

stáji, která byla rekonstruována před<br />

3 lety, jsou ustájeny suchostojné krávy<br />

a vysokobřezí jalovice. Na tuto stáj navazuje<br />

pastvina, což by mělo přispět ke<br />

zlepšení zdravotního stavu. Mezi produkčními<br />

stájemi je umístěna dojírna 2x<br />

(2 x 4) autotandem, kde probíhá 2x denně<br />

dojení. V roce 2011 se plánuje výstavba<br />

nové dojírny, o typu a firmě se v současné<br />

době rozhoduje.<br />

Obě stáje jsou rozděleny na 4 skupiny,<br />

jež jsou sestaveny podle užitkovosti<br />

10 CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN 2009<br />

<strong>2010</strong>

Předseda představenstva společnosti<br />

Stanislav Žák<br />

a fáze reprodukčního cyklu. Paznehty<br />

jsou u krav upravovány 2x ročně. Mimo<br />

tyto zákroky probíhají denně nutná ošetření,<br />

která provádí sami zootechnici.<br />

„Telata (jalovičky) jsou ustájena na betonovém<br />

platu v 62 plastových boudách<br />

a odtud jsou přemísťována do teletníku<br />

určeného pro telata ve stáří 3 až 10 měsíců.<br />

Kapacita teletníku umožňuje ustájení<br />

200 telat, z toho je 70 individuálních<br />

bud pro býčky, kteří se ve stáří cca 2 měsíců<br />

prodávají. Z teletníku jsou jalovičky<br />

v 10 měsících věku převezeny do stájí<br />

v Klenovicích, jež jsou koncipovány jako<br />

klasické haly (odchovny mladého dobytka),<br />

a odtud jsou jako vysokobřezí jalovice<br />

převáženy do haly s výběhem zpět do<br />

Klučenic,“ shrnuje chov skotu hlavní<br />

zootechnik Hynek Holan.<br />

Dojené stádo<br />

Začátek holštýnského skotu v podniku<br />

se datuje rokem 1995, kdy se začalo<br />

s převodným křížením stáda českých<br />

strak holštýnskými býky. Dnes je stádo<br />

ze 70 % v „čisté“ holštýnské krvi. Při<br />

výběru býků do připařovacích plánů se<br />

zootechnici zaměřují na býky s vysokou<br />

PH pro obsah mléčných složek a vysoké<br />

PH končetin a vemene. Z nabídky plemeníků<br />

firmy <strong>CRV</strong> Czech Republic,<br />

spol. s r.o. jsou zde v současné době nejvíce<br />

využíváni býci NEA-507 Go-Ahead,<br />

NEA-973 Impuls a NXA-816 Yank. Dříve<br />

byli k připařování používáni býci<br />

NXA-701 Alfons a NEA-435 Omro. Klučeničtí<br />

využívají připařovací program<br />

Plastové boudy pro telata se osvědčily<br />

SireMatch od firmy <strong>CRV</strong> a mají pro své<br />

stádo stanoven vlastní chovný cíl.<br />

Celková mléčná užitkovost za kontrolní<br />

rok 2009 činí u 425 normovaných laktací<br />

9 251 kg M při 4,05 % tuku a 3,23 %<br />

bílkovin. Výbornou užitkovost dojnic potvrzuje<br />

i to, že podnik má ve svém stádě<br />

150 krav s užitkovostí nad 10 000 kg<br />

mléka, což představuje 35,3 % laktací ze<br />

všech normovaných laktací. Výborné<br />

výsledky dokazuje i nejlepší celoživotní<br />

užitkovost krav na okrese Příbram –<br />

31 615 kg mléka a 2. místo v soutěži T+B<br />

2009 za celoživotní produkci kg T+B,<br />

kde kráva <strong>CZ</strong> 103327 111 po býku<br />

NEB-295 Ludger nadojila 77 384 kg<br />

mléka a 5 394 kg T+B. I přes tuto užitkovost<br />

je dosahováno dobrých výsledků<br />

v reprodukci, březost po 1. inseminaci<br />

u krav činí 50,2 % s délkou mezidobí<br />

409 dnů a březost po 1. inseminaci u jalovic<br />

je 67 % při telení ve věku 25 měsíců<br />

a 14 dnů. V roce 2011 je předpoklad<br />

ukončení ozdravovacího procesu od IBR,<br />

takže bude možnost výběru potenciálních<br />

matek býků a tím i prohloubení<br />

plemenářské práce.<br />

Masné stádo<br />

S chovem masných krav se začalo v roce<br />

1999, kdy byly zapouštěny méně užitkové<br />

kříženky a české straky býky plemene<br />

blond d‘Aquitaine. V pozdější době byl<br />

realizován nákup zástavových jalovic<br />

blond d‘Aquitaine ze sousedního<br />

ZD Krásná Hora, které toto plemeno<br />

dovezlo z Francie. V současné době je<br />

v Klenovicích a na přilehlých pastvinách<br />

přes 250 ks masného skotu, z toho 110<br />

krav. Zapouští se pouze inseminací, a to<br />

v průběhu celého roku. „Zástavové býčky<br />

prodáváme v hmotnosti cca 250 kg.<br />

V roce 2012 až 2013 plánujeme v Klenovicích<br />

rekonstrukci obou hal OMD a výstavbu<br />

jedné haly nové. Rovněž zde bude<br />

vybudováno nové hnojiště a silážní žlaby.<br />

Po dokončení celého objektu zde<br />

bude ustájeno cca 150 ks masných krav<br />

včetně jalovic a telat.“<br />

Blízká budoucnost<br />

V prosinci <strong>2010</strong> bude uvedena do provozu<br />

bioplynová stanice o výkonu 700 kW,<br />

přičemž existuje reálný předpoklad, že<br />

se bioplynová stanice bude s chovem<br />

skotu v Klučenicích velmi dobře doplňovat.<br />

<strong>CRV</strong> Czech Republic, spol. s r.o. blahopřeje<br />

pracovníkům Zemědělské Klučenice<br />

a.s. k dosaženým výsledkům a těší<br />

se na další úspěšnou spolupráci. l<br />

CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN 2009 <strong>2010</strong><br />

11

MANAGEMENT JÁMY<br />

Sklizením do jámy či vaku to nekončí<br />

Co kdo sklidí,<br />

s tím hospodaří<br />

V tomto případě lze nadpis upravit: „Každý hospodaří s tím,<br />

co sklidí, podstatné ovšem je, JAK s tím hospodaří.“ Toto lze<br />

nazvat Managementem jámy.<br />

autor Ing. Eduard Hanina<br />

Na většině farem je dnes k dispozici<br />

odpovídající technika, se kterou se<br />

dá čelo siláže důsledně ošetřovat. Optimální<br />

jsou frézy, řezná čela, či ostré<br />

vykusovače. Krmiči na farmách ochotně<br />

využívají svěřenou mechanizaci, mají-li<br />

být ovšem důslední, je nezbytné použít<br />

i nářadí základní, a tím je lopata. Uklidit<br />

jámu, a předejít tak zdravotním i jiným<br />

problémům tak, jak je to na obrázku<br />

vpravo, nelze jen nakladačem bez manuálního<br />

přičinění. Totéž platí u manipulace<br />

se silážemi ve vacích. Tato práce navíc<br />

nemusí být vidět na straně zisku, výrazně<br />

se však projeví v úspoře za nápravné<br />

přípravky či veterinární úkony.<br />

Při odebírání siláží z jámy či vaku musí<br />

pracovník postupovat tak, aby bylo čelo<br />

rovné, hladké a stejnoměrné „bez zubů“.<br />

V zásadě jde o to udržovat nejmenší<br />

možnou plochu otevřenou působení<br />

vzduchu a světla. Optimální je odebírat<br />

denně rovnoměrně, z celého profilu 30–<br />

50 cm, v závislosti na struktuře siláže.<br />

Čím je utuženější, tím menší denní odběr<br />

je nezbytný. V reálu to znamená, že<br />

musíme být daleko důslednější při plnění<br />

velkých jam, které při vybírání „přejíždíme“<br />

zprava doleva jednou za 4–5<br />

dní. K zabránění oxidace a druhotné fermentace<br />

se sice dají použít různé metody,<br />

zejména nástřik kyselin, ty jsou však<br />

vždy dalším vícenákladem a přinášejí jistá<br />

rizika pro lidi i pro zvířata.<br />

Kyslík mají všichni rádi<br />

Mléčné kvašení, jako zásadní proces konzervace<br />

siláží, je anaerobní, tedy bez přístupu<br />

vzduchu. Zároveň je to proces<br />

v podstatě chladný, kdy se fermentovaný<br />

materiál příliš nezahřívá. V ideálních<br />

podmínkách teplota nepřesahuje 25 °C<br />

(vzpomeňme si na kvašení domácího<br />

zelí, tím se také neohřejeme). Každá<br />

možnost oxidace siláže přináší její větší,<br />

či menší degradaci. Podle obsahu sušiny<br />

začínají využívat dostupný kyslík kvasinky,<br />

u sušších materiálů to jsou zejména<br />

plísně. Většina z nás už asi viděla barevná<br />

kola proplesnivělých siláží trav<br />

a vojtěšek, která jsou jasným signálem<br />

závadnosti objemných krmiv. I bez těchto<br />

zjevných změn lze nežádoucí druhotné<br />

poškození siláže detekovat pomocí<br />

vpichového teploměru. Obecně můžeme<br />

říct, že pokud teplota siláže překročí<br />

30 °C, pak na každý další 1 °C můžeme<br />

počítat ztrátu 1 % energetické hodnoty<br />

krmiva, která je spotřebována na metabolické<br />

procesy bujících nežádoucích<br />

mikroorganismů. S jejich činností je spojena<br />

také degradace a ztráta dusíkatých<br />

látek.<br />

Všechno je o penězích<br />

Pro příklad: Siláž načechraná čelním nakladačem,<br />

s vnitřní teplotou 45 °C a původní<br />

produkční energií na 12 litrů mléka<br />

v krmné dávce, nám poskytne pouze<br />

cca 10 litrů. Tento 15% rozdíl znamená<br />

ztrátu 15 Kč na každou dojenou krávu<br />

a den (při ceně 7,50 Kč za litr). Vyjádřeno<br />

finančně: 250 denně dojených krav x<br />

15 Kč = ZTRÁTA 3 750 Kč denně. Měsíčně<br />

tak můžeme přijít o 112 500 Kč v realizaci<br />

mléka, a to při stejných nákladech<br />

na krmení! A to jsme počítali jen energii.<br />

Ztráta na dusíkatých látkách a zdraví<br />

Takto opravdu ne!<br />

12 CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN 2009<br />

<strong>2010</strong>

zvířat, případná koupě koncentrátů pro<br />

doplnění ztracené hodnoty siláží, tento<br />

finanční propad ještě prohlubuje.<br />

V těchto souvislostech je dobré zvážit<br />

kalkulaci na kvalitní a včasné sečení, řezání,<br />

sběr a zejména vrstvení a dusání na<br />

jámě či presování do vaků. S tím je spojená<br />

i volba použití konzervantů, rychlé<br />

a kvalitní zakrytí. Obecně je to komplexní<br />

management silážování, který v konečném<br />

důsledku značně ovlivňuje ekonomiku<br />

chovu skotu, nejen výrobu<br />

mléka.<br />

Podobná rizika v závislosti na místních<br />

podmínkách může přinášet i krmení 1 x<br />

denně, zvláště koncentrovaných krmných<br />

dávek v letních měsících.<br />

Způsob odběru, manipulace a případné<br />

sekundární změny siláží ovlivňují dvě<br />

zásadní skutečnosti:<br />

– příjem (ochotu přijímat) krmné dávky<br />

dojnicemi,<br />

– produkci a zdravotní stav zvířete.<br />

Zvířata většinou neochotně přijímají<br />

krmiva o vyšší teplotě, poškozená kvasinkami,<br />

nebo naopak hnilobou. Co je<br />

ale nebezpečné, je jejich ochota přijímat<br />

krmiva poškozená v menší míře plísněmi.<br />

Toto nebezpečí je nutné mít na zřeteli<br />

a tím spíše se věnovat hygienické<br />

kvalitě siláží. Pokud počkáme až na klinické<br />

projevy zkrmování takto poškozeného<br />

krmiva, bude předchozí uvedená<br />

kalkulace ztrát zanedbatelná vůči tomu,<br />

jaké komplikace a extra náklady nás<br />

čekají při nápravě škod po zkrmování<br />

plesnivých krmiv.<br />

Naopak, pokud druhotně znehodnocená<br />

krmiva sníží celkový příjem sušiny krmné<br />

dávky, reakce chovatele bývá zvýšení<br />

koncentrace této dávky přidáním jadrných<br />

krmiv. To vede obecně ke zvýšení<br />

nákladů na krmení a ke zvýšení rizik alimentárních<br />

poruch.<br />

Zásoby z roku na rok<br />

Jistá rizika jsou spojená i s použitím starších<br />

siláží, tedy dvou i víceletých „železných<br />

zásob“. Tyto materiály bývají zpravidla<br />

hluboce prokvašené, kde se energie<br />

ze zbytkových cukrů blíží k nule. Energie,<br />

kterou v sobě skrývají organické kyseliny<br />

(jejichž množství časem narůstá),<br />

není v optimálním množství a formě přijatelné<br />

pro bachor. Navíc další potenciálně<br />

degradovatelné složky jsou snáze<br />

využitelné. Zvláště kukuřičné siláže tak<br />

potom skrývají velmi snadno degradova-<br />

Správné ošetření čela siláže<br />

telný škrob, který se stává tím rychlejší,<br />

čím déle takováto siláž leží v jámě a tzv.<br />

hluboko prokvašuje. Tuto skutečnost je<br />

nutné zohledňovat již při sestavování<br />

krmných dávek v jarním a letním období<br />

při zkrmování siláží z minulého<br />

roku.<br />

Kvalita a úspora<br />

Z uvedených skutečností jasně vyplývá,<br />

že sklizeň a následná péče o sklizená objemná<br />

krmiva je cestou, jak zlepšit zdravotní<br />

stav i celkovou ekonomiku stáda.<br />

Náklady vynaložené na začátku pro kvalitní<br />

sklizeň a následnou šetrnou manipulaci<br />

s krmivy se následně vrátí v úsporách<br />

za nakoupená krmiva, stabilní<br />

produkci, dobrý zdravotní stav a tím<br />

i nižší náklady na veterinární péči, nebo<br />

nápravné „berličky“ přidávané do krmných<br />

dávek.<br />

Ekonomiku a zdraví svého stáda může<br />

každý chovatel značně ovlivnit nejen<br />

sestavováním optimalizovaných krmných<br />

dávek. Rozhodnutí o managementu<br />

jámy tak má každý ve vlastních<br />

rukách. Pro poradenství v této oblasti<br />

neváhejte kontaktovat specialisty společnosti<br />

De Heus. l<br />

CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN 2009 <strong>2010</strong><br />

13

TESTACE PLEMENE ČESKÉ STRAKATÉ<br />

Poslední testanti roku <strong>2010</strong><br />

<strong>CZ</strong> ČESTR<br />

V listopadu a prosinci zahájí svoji testaci skupina pěti býků,<br />

kteří doplní testační program pro český strakatý skot společností<br />

<strong>CRV</strong> Czech Republic, spol. s r.o., Jihočeský chovatel a.s.<br />

a Reprogen a.s. Konečný počet pro letošní rok je tedy 39 kusů.<br />

MKM-283 Insert<br />

autor Danuše Kolářová<br />

Převážnou většinu býků jsme nakoupili<br />

z domácích chovů, pouze dva<br />

testanti pocházejí ze zahraničí. Také<br />

v původech převažují otcové býků z České<br />

republiky (18 synů), nejpočetněji je<br />

zastoupen TAR-046 a MOR-119. Šestnáct<br />

býků má otce z Německa, zde je nejpočetnější<br />

skupina po BCH-081 a RAD-277.<br />

Tři býci mají otce z Francie po UF-131<br />

a UF-135.<br />

Informace o letos poslední skupině přináší<br />

tento článek.<br />

Otcové z ČR – Bachur MKM-263<br />

Šumavské podhůří, konkrétně chov<br />

VESA Velhartice, je rodištěm Inserta<br />

MKM-283. Jeho matka, bába i prabába<br />

vynikají vysokým obsahem mléčných<br />

složek, dlouhověkostí a výborným<br />

zevnějškem. Matka po TAR-005 dosáhla<br />

indexu stáda 130, bába 145 a prabába<br />

133! Insert sám vynikal na odchovně<br />

svým přírůstkem a i při základním výběru<br />

(ZV) patřil k nejlépe hodnoceným<br />

býkům. Plemenné hodnoty kgM otce<br />

Bachura sice poklesly, ale jeho dcery vykazují<br />

stále nadprůměrnou mléčnou<br />

užitkovost a v rodokmenové kombinaci<br />

s TAR-005 by tento ukazatel neměl být<br />

problémem.<br />

Burak MOR-119<br />

Dalším českým otcem zastoupeným<br />

v této skupině je Burak. Jeho syn Izotop<br />

MOR-206 pochází z VOD Zdislavice z rodiny<br />

krav s vysokou mléčnou užitkovostí.<br />

Matka (81-84-85-80) i bába (81-83-86-<br />

84) byly velice dobře hodnoceny za<br />

zevnějšek a i Izotop dosáhl při ZV velmi<br />

dobrého výsledku. Jeho přírůstek v testu<br />

1 614 g/den patří k těm nejlepším!<br />

Matka Izotopa má v OPB ještě dalšího<br />

syna po Valfinovi. Z kombinace Burak x<br />

Nenni očekáváme potomstvo velmi<br />

dobrého exteriéru s vysokou mléčnou<br />

i masnou užitkovostí.<br />

Zoom TAR-040<br />

Otcem Intervala TAR-075 je stále velice<br />

populární Zoom. Býk pochází z VSP<br />

Group Olešnice z vynikající matky býků,<br />

od níž testujeme v našem programu již<br />

syna Amola a v odchovně je její syn Bonsaje.<br />

Interval byl společně s Hotdogem<br />

nejlépe hodnoceným býkem na odchovně<br />

v roce <strong>2010</strong> a v přírůstku patří k šestici<br />

nejlépe rostoucích býků.<br />

Otcové z DEU<br />

Německé otce býků v této skupině zastupuje<br />

Rau a Imposium. Syn prvně jmenovaného,<br />

Icona RAD-378, se narodil po<br />

přenosu embrya ve šlechtitelském chovu<br />

KLAS Nekoř. Vybranou matkou býků<br />

byla i jeho bába po RAD-017 a vysoké<br />

mléčné užitkovosti (9 505 kg) dosáhla<br />

i prabába Icony. Škoda, že se z tohoto<br />

přenosu narodila mimo býčků pouze<br />

jediná jalovice. V našem programu testujeme<br />

ještě další dva syny od této matky<br />

býků po Weinoldovi a Amolovi a jeden<br />

její syn působí v PRP.<br />

Také Incident RAD-379 z Příkosické<br />

zem. a. s. má v rodokmenu dvě matky<br />

býků s vynikajícím zevnějškem (M: 85-<br />

85-85-85, MM: 83-80-81-81). Od kombinace<br />

Imposium x ZEL-071 očekáváme<br />

konstitučně pevné potomstvo kombinovaného<br />

užitkového typu s velmi dobrou<br />

mléčnou užitkovostí. l<br />

Kompletní informace včetně tabulek najdete<br />

na www.crvcz.cz<br />

MOR-206 Izotop<br />

RAD-378 Icona<br />

RAD-379 Incident<br />

TAR-075 Interval<br />

14 CHOVSKOTU PROSINEC <strong>2010</strong>

inF o D e H eus<br />

Má dáti – dal<br />

U kukuřic jsou stále značné rezervy ve výběru vhodných hybridů<br />

Tuhle větu znají účetní, kteří potřebují<br />

sledovat bilanci toku peněz. Tento<br />

princip ovšem v základu platí téměř<br />

ve všech podnikatelských aktivitách.<br />

Pěstování krmných plodin je hodnotitelné<br />

zejména hektarovým výnosem<br />

sušiny, jakož i hektarovým výnosem<br />

živin (zejména N-látky, energie). U vícečetných<br />

sečí (jedno a víceleté porosty)<br />

je nutné hodnotit i rozložení celoročního<br />

výnosu v rámci jednotlivých<br />

sečí. U kukuřic se nám sice většinou<br />

daří zvládnout sklizeň a konzervaci siláží,<br />

ale stále jsou značné rezervy<br />

ve výběru vhodných hybridů. „Má dáti<br />

– dal“ platí bez výhrad a kompromisů<br />

pro pěstování travních hybridů. Tráva<br />

v intenzivní formě pěstování nepře-<br />

kvapí jen N-látkami na úrovni 150–170<br />

gramů na kg sušiny. Benefitem, který je<br />

s tím spojen, je i vysoká hodnota energie,<br />

která spočívá jednak v přímých zdrojích<br />

energie (zejména cukrů), ale i v nadstandardní<br />

stravitelnosti organické hmoty,<br />

která může být i vyšší než u běžně pěstovaných<br />

kukuřic. Vhodně zvolené travní<br />

směsi s adekvátní výživou dnes přežijí<br />

i tuhé zimy a delší období sucha.<br />

Vojtěškové hybridy nám přináší vysokou<br />

hodnotu N-látek, ale nelze u nich dosáhnout<br />

zároveň i vysokou hodnotu energie.<br />

Přináší dobrou strukturu s nižší stravitelností<br />

organické hmoty. S vyšší energetickou<br />

hodnotou krmiva se adekvátně<br />

zvyšuje i dobrovolný příjem sušiny takovéto<br />

siláže, které mají tvořit alespoň<br />

60 % sušiny krmné dávky přežvýkavců.<br />

Asi je zbytečné dodávat, že vysoký příjem<br />

sušiny objemných krmiv je základním<br />

předpokladem pro vysokou mléčnou<br />

produkci a v neposlední řadě<br />

podporuje dobrý zdravotní stav dojnic.<br />

Dobrý den, Barenbrug<br />

Cílem společnosti De Heus a.s. není jen<br />

úzký pohled na výživu zvířat v rámci<br />

sestavování krmných dávek s použitím<br />

vlastních a komerčních krmiv. Na chovech<br />

se snažíme o zlepšení managementu<br />

a nalezení prostoru pro zlepšení<br />

produkce a její efektivity.<br />

V rámci snahy o zlepšení vlastních objemných<br />

krmiv úzce spolupracujeme<br />

s osivářskou společností Barenbrug.<br />

Tato firma má v oblasti pěstování krmných<br />

pícnin mnohaleté zkušenosti. Důkladně<br />

prověřené postupy a nově vyšlechtěné<br />

hybridy pícnin jsou hlavní<br />

výhody, které přináší českým zemědělcům<br />

tato původem holandská společnost.<br />

Dnes působí na všech kontinentech,<br />

kde se dají pěstovat krmné<br />

plodiny.<br />

V rámci Evropy má svoje vlastní testační<br />

a šlechtitelské stanice ve všech klimatických<br />

regionech (viz mapa).<br />

V mnoha zemích také spolupracuje<br />

s lokálními partnery na vývoji a testování<br />

vlastních odrůd, kterých je řádově<br />

již několik tisíc. Při tom je nutné si uvědomit,<br />

že vývoj testování a konečná registrace<br />

vlastní odrůdy je proces, který<br />

představuje 15 let mravenčí práce.<br />

Vlastnosti, které mají šlechtitelé na<br />

zřeteli, jsou zeména:<br />

• výnos sušiny,<br />

• výborná odolnost vůči nemocem,<br />

• vytrvalost na stanovišti,<br />

• přezimování a otužilost,<br />

• využití dusíku,<br />

• chutnost,<br />

• stravitelnost,<br />

• kvalita finálních siláží.<br />

Výrobkové portfolio společnosti Barenbrug<br />

tvoří zejména kombinace hybridů<br />

trav. Také v oblasti šlechtění vojtěšky<br />

dnes ovšem patří této společnosti přední<br />

místo v Evropě. Barenbrug chce<br />

svými zkušenostmi z oblasti šlechtění<br />

a pěstování pícnin přispět k lepší kvalitě<br />

siláží, které tvoří základ krmných<br />

dávek přežvýkavců. Jen kvalitní siláže<br />

z těch nejlepších hybridů dovedou výrazně<br />

přispívat ke zlepšení zdravé produkce<br />

a rentability chovu dojnic.<br />

Mapa klimatických pásem Evropy<br />

De Heus a.s. • Marefy 144 • 685 01 Bučovice • Česká republika<br />

Tel. +420 517 307 701 • Fax +420 517 307 702 • info@deheus.cz • www.deheus.cz<br />

CHOVSKOTU prosinec <strong>2010</strong><br />

15

PŘÍBĚH BÝKA<br />

Prodlužte život svým kravám, použijte Lindberga<br />

NEO-022 Delta Lindberg<br />

V německém překladu znamená „Lindberg“ něžný kopec.<br />

Při pohledu na tohoto býka, ustájeného na inseminační stanici<br />

v Zásmukách, však tento překlad moc výstižný není. Jak můžete<br />

vidět, je ho pořádná hora.<br />

zdroj <strong>CRV</strong> překlad Hana Popelářová<br />

však vyniká v exteriéru. Lindberg, stejně<br />

jako Shottle, přenáší na své dcery výborné<br />

utváření těla, s vemenem jako nejlepším<br />

znakem (110 bodů). Krávy po něm<br />

jsou rámcové, kapacitní, s výborným<br />

temperamentem. Co je však absolutně<br />

nejlepší, je dlouhověkost – jeho dcery se<br />

dožívají o 418 dní déle, než je průměr<br />

populace.<br />

Býk Delta Lindberg je „produktem“<br />

šlechtitelského programu Delta. Jeho<br />

matkou je Delta Mariska z rodiny Tex.<br />

Tato rodina pochází ze stáda Art-Acres<br />

chovatele Arthura Rodericka z Marylandu<br />

v USA a vyšlo z ní již mnoho skvělých<br />

býků, jako např. Delta Sparta RF,<br />

Art-Acres Win 395, či Delta Paramount.<br />

Vlastnosti býka Delta Lindberg<br />

Delta Lindberg je opravdu dobrým členem<br />

rodiny Tex. Je nositelem znaků rozumné<br />

produkce s nízkým obsahem somatických<br />

buněk v mléce, velmi dobré<br />

perzistence laktace a pěkného exteriéru.<br />

Po svém otci, býku Shottle, sice nemá<br />

tak „vysoké složky“, na druhou stranu<br />

Velký vliv krávy Etazon Vienna<br />

V rodokmenu býka Delta Lindberg musí<br />

být zmíněna jedna z nejvlivnějších krav<br />

nukleového stáda Delta, Etazon Vienna.<br />

Vienna byla dcerou býka Mascot (z m.<br />

Art-Acres Cleitus Tex B) a plnou sestrou<br />

báby dalšího skvělého býka <strong>CRV</strong> –<br />

Art-Acres Wina 395. Proslavila se zejména<br />

díky svému synovi Delta Sparta RF.<br />

Art-Acres Cleitus Tex B (z matky po býku<br />

Ned Boy) byla na počátku devadesátých<br />

let nakontraktována Jakem Chardonem<br />

pro <strong>CRV</strong> program Etazon. Chardon na ni<br />

vzpomíná jako na „velmi vysokou a dlouhou<br />

krávu“. Navrhl její zapuštění v té<br />

době velmi oblíbeným otcem býků Mascotem.<br />

Vypláchnutá embrya z tohoto<br />

spojení byla dovezena do Nizozemska.<br />

Jedno z embryí však k vývozu nebylo<br />

kvalifikováno a zůstalo na farmě Art-<br />

Acres. Vyrostla z něj jalovička Art-Acres<br />

Mascot Tex B, která byla později ohodnocena<br />

VG89 a na první laktaci nadojila<br />

12 143 kg mléka s 4,1 % tuku a 3,4 %<br />

bílkovin. Byla to bába býka Art-Acres<br />

Win 395.<br />

Vienna byla jednou ze tří plných sester,<br />

pocházejících z ostatních embryí. Ve stádě<br />

Delta vyčnívala svými výsledky v produkci<br />

i exteriéru a byla zde nejlépe hodnocenou<br />

dcerou po Mascotovi. Později se<br />

její kvality díky synům a dcerám promítly<br />

v rodině Tex. Chardon k tomu dodává:<br />

„Byla to nejkrásnější kráva po Mascotovi,<br />

kterou jsme ve stádě Delta měli. Nejvýraznějšími<br />

vlastnostmi byla její mléčnost<br />

a samozřejmě vemeno.“ Potomci<br />

Vienny mají stále v nukleovém stádě<br />

Delta velký vliv, tato rodina zde vyniká<br />

hlavně ve znacích vemene a v obsahu bílkovin.<br />

Její nejznámější syn je Delta Sparta<br />

RF (po otci Marty). Byl využíván jako<br />

otec býků a v současné době je význam-<br />

Delta Lindberg na ISB Zásmuky<br />

16 CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN 2009<br />

<strong>2010</strong>

Delta Priscilla<br />

(o. Jabot)<br />

Delta Heart<br />

(o. Fatal)<br />

Delta Paramount<br />

(o. Jocko Besne)<br />

Delta Mariska<br />

(o. Jocko Besne)<br />

Delta Lindberg<br />

(o. Shottle)<br />

ným otcem býků jeho syn Delta Canvas<br />

RF. Vienna je také matkou vynikajících<br />

dcer jako Delta Velvet (po o. Cash) a Delta<br />

Priscilla (po o. Jabot). Jsou zde i další<br />

solidní dcery po býku Delta Largo: Delta<br />

Cornus (zařazena do nukleového stáda),<br />

Cogent Labelle Viennetta (působí nadějně<br />

v nukleovém stádě Cogent – produkční<br />

index 110 na první laktaci) a v Austrálii<br />

pak Eureka Vance Vienna. Poslední<br />

zmíněná plemenice nadojila ve stádě<br />

s extenzivním systémem chovu 13 979 kg<br />

mléka (4,1 % tuku a 3,8 % bílkovin).<br />

Všechny tyto krávy byly kontraktovány<br />

mnoha plemenářskými společnostmi po<br />

celém světě. Delta Saturn (po otci Labelle<br />

z matky Etazon Vienna) zazářila v roce<br />

1996 na aukci Tulip Sale. Jako čtyřměsíční<br />

jalovička byla vydražena za třetí nejvyšší<br />

cenu – 24 500 Eur.<br />

Delta Heart a Delta Mariska<br />

Prabábou býka Lindberg je Delta Priscilla<br />

(po otci Jabot z matky Etazon Vienna).<br />

Na své první laktaci v nukleovém<br />

stádě Delta nadojila 10 560 kg mléka<br />

(3,69 % tuku, 3,44 % bílkovin). Její dcera<br />

po Fatalovi, Delta Heart, měla na své<br />

první a jediné prodloužené laktaci<br />

(649 dní) vynikající produkci bílkovin:<br />

16 659 kg mléka s 4,65 % tuku a 4,19 %<br />

bílkovin. Díky svému exteriéru a vysoké<br />

produkci bílkovin se stala jednou z nejlé-<br />

Delta Lindberg<br />

pe hodnocených plemenic ve stádě Delta.<br />

„Heart byla jednou z nejkomplexnějších<br />

dcer po Fatalovi, kterou jsme ve<br />

stádě kdy měli,“ říká koordinátor nukleového<br />

stáda Delta, Pieter van Goor.<br />

„Byla to velice krásná kráva s vynikajícím,<br />

dobře upnutým vemenem, širokým<br />

vzadu, a s ideálním rozmístěním předních<br />

struků. Měla výbornou mechaniku<br />

pohybu a excelentní utváření končetin.<br />

Kombinace stavby těla, vynikající mléčné<br />

produkce a průměrného obsahu bílkovin<br />

přes 4 % z ní udělala jednu z nejlepších<br />

dárkyní, kterou jsme v Deltě<br />

kdy měli.“<br />

Delta Heart je bábou Lindberga a matkou<br />

Paramounta. Je také matkou čtyř<br />

vynikajících dcer ze spojení s býky Holim<br />

Apollo a Jocko Besn. Delta Heather<br />

a Delta Hildegard, dvě dcery po otci Holim<br />

Apollo, dokazují výbornou produkci<br />

Han Hopman<br />

rodiny Tex také. A to kombinací vysoké<br />

dojivosti s velmi vysokým obsahem bílkovin.<br />

Například Delta Heather nadojila<br />

na normované laktaci 9 332 kg mléka<br />

(5,29 % tuku a 3,67 % bílkovin). Druhé<br />

dvě dcery po otci Jocko Besn (z matky<br />

Delta Heart) jsou Delta Mariska a Delta<br />

Mieke. Mariska nadojila 9 080 kg mléka<br />

(4,09 % tuku a 3,61 % bílkovin) a má<br />

v současné době nejvyšší známku za<br />

exteriér ze všech hodnocených krav ve<br />

stádě Delta.<br />

„Vedle potomstva po Delta Esmeraldě<br />

(z matky Walkup Bell Lou Etta) se stala<br />

rodina Tex nejvlivnější rodinou krav ve<br />

stádě Delta. Generace po generaci se obě<br />

tyto rodiny předvádějí velmi dobrou produkcí<br />

i exteriérem. Charakteristická pro<br />

rodinu Vienna je mléčnost spolu s vysokým<br />

obsahem bílkovin, vynikajícím vemenem<br />

a dobrými končetinami.“ l<br />

Jannie 110, dcera býka Lindberg<br />

Gerry 429, dcera býka Lindberg<br />

Alger Meekma<br />

Alger Meekma<br />

CHOVSKOTU prosinec únor říjen 2009 <strong>2010</strong><br />

17

VÝZKUM<br />

Rozbor jatečně upravených těl potomků testovaných býků<br />

českého strakatého skotu<br />

Složení jatečných těl<br />

a křehkost masa<br />

Chov skotu a produkce hovězího masa patří k základům živočišné<br />

produkce. Kvalitní hovězí maso je důležitým zdrojem bílkovin, vitaminů<br />

a minerálů. Český strakatý skot je šlechtěn na mléčnou a masnou<br />

užitkovost a právě na hodnocení masné užitkovosti jsme se zaměřili<br />

v tomto příspěvku.<br />

autor Lenka Šarovská a kolektiv, Agrovýzkum Rapotín s.r.o.<br />

Tým z Výzkumného ústavu pro chov<br />

skotu v Rapotíně se již delší dobu<br />

intenzivně zabývá masnou užitkovostí<br />

skotu, a to nejen hodnocením třídy<br />

zmasilosti a hmotností JUT, ale i hodnocením<br />

hmotnosti jednotlivých bourárenských<br />

částí. Pozornost je také věnována<br />

křehkosti masa, tedy faktoru, jež má<br />

důležitou roli při hodnocení preferencí<br />

spotřebitelů.<br />

Tab. 1: Přehled 10 plemeníků s největším<br />

průměrným netto přírůstkem (g) a hmotností<br />

JUT (kg)<br />

plemeník<br />

netto<br />

přírůstek plemeník<br />

hmotnost<br />

JUT<br />

BA-106 708 BA-106 377<br />

MOR-157 654 MOR-157 345<br />

MOR-156 649 MKM-278 344<br />

MKM-278 649 MOR-156 343<br />

HG-278 647 HG-257 342<br />

HG-257 646 HG-278 339<br />

MKM-279 641 UF-126 338<br />

BO-850 637 MKM-279 338<br />

UF-126 635 UF-121 333<br />

UF-121 629 MKM-280 331<br />

Kvalita a složení masa<br />

U jednotlivých porážených býků nás zajímá<br />

jejich původ (otec) a plemenná<br />

skladba, věk při porážce, hmotnost JUT,<br />

zařazení dle SEUROP a hmotnost kůže.<br />

Následně je JUT rozbourán a je zhodnocena<br />

hmotnost masa a kostí, hmotnost<br />

masa I. a II. kategorie, hmotnost masa<br />

výrobního a hmotnost ledvinového a pánevního<br />

loje, dále také hmotnost jednotlivých<br />

částí, jako je plec bez kosti, kýta<br />

bez kosti, roštěnec, svíčková a další.<br />

Na kvalitu a složení masa má vliv<br />

spousta faktorů, jako je výživa, pohlaví,<br />

plemeno, genetické založení jedince, věk<br />

zvířete a další. To vše zohledňujeme<br />

a porovnáváme. Věnujeme se také hodnocení<br />

kvality masa, jeho chemickému<br />

složení, zastoupení mastných kyselin<br />

a ukazatelům, jako je křehkost masa,<br />

světlost a vaznost vody.<br />

Výsledky rozborů<br />

V dnešním příspěvku předkládáme<br />

některé údaje o zmasilosti a podílech<br />

vybraných bourárenských částí. Hodnotíme<br />

potomky testovaných býků plemene<br />

české strakaté – minimálně 3 potomky<br />

po jednom otci. Potomci byli testováni<br />

v SKVS Želeč a Podolí (REPROGEN, a.s.)<br />

a poraženi v závodě ZŘUD-Masokombinát<br />

Písek <strong>CZ</strong>, a.s.<br />

Věk při porážce byl 524–536 dní, což je<br />

v souladu s metodikou kontroly masné<br />

Tab. 2: Přehled 5 plemeníků s nejmenším<br />

zastoupením loje a s největším zastoupením<br />

masa a masa I. kategorie na jatečné půlce<br />

%<br />

loje<br />

% masa<br />

na pol.<br />

plemeník<br />

plemeník<br />

plemeník<br />

% masa I.<br />

kat. na pol.<br />

BA-851 2,1 HG-247 78,8 BA-105 43,7<br />

HG-249 2,1 BD-071 78,8 HG-257 42,9<br />

BA-111 2,2 UF-126 78,5 BD-071 42,8<br />

HG-279 2,2 HG-249 78,5 BA-111 41,9<br />

UF-125 2,2 CSM-345 78,5 BA-106 41,8<br />

18 CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN 2009<br />

<strong>2010</strong>

plemeník<br />

% plec<br />

bez kosti<br />

plemeník<br />

% kýta<br />

bez kosti<br />

plemeník<br />

%<br />

svíčkové<br />

plemeník<br />

%<br />

roštěnce<br />

UF-122 7,2 HG-279 20,8 UF-123 1,8 BA-105 4,9<br />

BO-850 7,1 BA-105 20,7 NIC-016 1,7 BA-106 4,7<br />

BD-071 7,1 BD-071 20,5 MOR-157 1,7 MOR-157 4,7<br />

MOR-156 7,0 RAD-233 19,7 HG-257 1,6 MKM-278 4,7<br />

CSM-345 7,0 HG-247 19,7 UF-121 1,6 HG-249 4,6<br />

Tab. 3: Přehled 5 plemeníků s největším zastoupením plece bez kosti, kýty bez kosti, svíčkové<br />

a roštěnce<br />

Složení autorského<br />

kolektivu:<br />

Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o.<br />

Aleš Dufek<br />

Miroslav Homola<br />

Evžen Vacátko<br />

Jan Kubica<br />

Marek Bjelka<br />

Agrovýzkum Rapotín s.r.o.<br />

Lenka Šarovská<br />

Jiří Bezdíček<br />

Ludmila Kousalová<br />

Jan Říha<br />

Markéta Procházková<br />

Jihočeská univerzita<br />

v Českých Budějovicích<br />

Jarmila Voříšková<br />

Mendelova univerzita v Brně<br />

Jan Šubrt<br />

Fotografie řezu roštěncem k hodnocení mramorování<br />

Zařízení Warner-Bratzler k měření křehkosti<br />

masa<br />

užitkovosti pro český strakatý skot v<br />

SKVS. Největší netto přírůstek byl zjištěn<br />

u potomků po plemeníku BA-106, dále<br />

následují potomci plemeníků MOR-157,<br />

MOR-156, MKM-278, HG-278, HG-257,<br />

MKM-279, BO-850, UF-126, UF-121. Největší<br />

hmotnost JUT měli potomci po plemeníku<br />

BA-106 a po něm následují potomci<br />

plemeníků MOR-157, MKM-278,<br />

MOR-156, HG-257, HG-278, UF-126,<br />

MKM-279, UF-121, MKM-280. Nejvíce potomků<br />

hodnocených býků bylo zařazeno<br />

v systému SEUROP do třídy zmasilosti R,<br />

pouze plemeník NIC-020 měl potomky<br />

zařazené do třídy zmasilosti O (Tab. 1).<br />

Při hodnocení množství loje jsme zjistili<br />

nejmenší procentické zastoupení u potomků<br />

po plemeníku BO-851 a dále<br />

u potomků plemeníků HG-249, BA-111,<br />

HG-279, UF-125. Po rozbourání jsme zjistili<br />

největší procentické zastoupení masa<br />

v jatečné půlce u potomků po plemenících<br />

HG-247, BD-071, UF-126, HG-249<br />

a CSM-345. Největší procentické zastoupení<br />

masa I. kategorie v jatečné půlce<br />

bylo zjištěno u potomků po plemenících<br />

BA-105, HG-257, BD-071, BA-111<br />

a BA-106 (Tab. 2).<br />

Největší procentické zastoupení plece<br />

bylo zjištěno u potomků plemeníků<br />

UF-122, BO-850, BD-071, MOR-156<br />

a CSM-345. U procentického zastoupení<br />

kýty dopadli nejlépe potomci po plemenících<br />

HG-279, BA-105, BD-071, RAD-233<br />

a HG-247. Potomci plemeníků UF-123,<br />

NIC-016, MOR-157, HG-257 a UF-121 měli<br />

největší procentické zastoupení svíčkové<br />

a u potomků po plemenících BA-105,<br />

BA-106, MOR-157, MKM-278 a HG-249<br />

bylo zváženo a vypočteno největší procentické<br />

zastoupení roštěnce (Tab. 3).<br />

Křehkost masa<br />

Hodnocení zrání a křehkosti masa je<br />

důležitým ukazatelem kvality masa,<br />

hlavně pro kulinářské využití a kladné<br />

hodnocení masa spotřebitelem. Na tuto<br />

vlastnost má vliv struktura masa, jeho<br />

složení, množství pojivové tkáně a závisí<br />

i na době zrání. Křehkost masa se hodnotí<br />

metodou měření síly ve střihu podle<br />

Warnera a Bratzlera. Nejkřehčí maso po<br />

porážce měli potomci po býcích BA-105<br />

a BA-106. Při hodnocení křehkosti<br />

masa po 14 dnech zrání měli nejkřehčí<br />

maso potomci býků BA-105, MKM-278<br />

a HG-243. Když jsme maso nechali zrát<br />

28 dní, bylo jako nejkřehčí zhodnoceno<br />

maso potomků po býcích BA-105,<br />

MKM-278 a HG-243.<br />

Poděkování<br />

Závěrem vyslovujeme poděkování firmám<br />

REPROGEN, a.s., <strong>CRV</strong> Czech Republic,<br />

spol. s r.o., Jihočeský chovatel, a.s.,<br />

Svaz chovatelů českého strakatého skotu<br />

a ZŘUD-Masokombinát Písek <strong>CZ</strong>, a.s.<br />

za jejich spolupráci. Příspěvek byl vytvořen<br />

s podporou projektů MŠMT České<br />

Republiky č. 2B06107, 2B08037 a MSM<br />

2678846201. l<br />

CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN 2009 <strong>2010</strong><br />

19

HOLŠTÝNSKÁ TESTACE<br />

Holštýnská testace na konci roku<br />

Zimní testace <strong>CZ</strong> HOLŠTÝN<br />

CISCO US 066398553 JEEVES x GOLDWYN<br />

NEO-041<br />

BEYERCREST FIONA VG88<br />

nar. 28. 5. 2009 1. 13 993 4,75 664 3,27 458<br />

CAESER US 140041514 PLANET x BUCKEYE<br />

NXA-897<br />

R-E-W CHER VG88<br />

nar. 22. 6. 2009 1. 11 567 3,90 451 3,34 386<br />

BREWSTER US 068696606 SHOTTLE x GOLDWYN<br />

NEO-042<br />

SCHILLDALE GOLDWYN BELLE VG85<br />

nar. 8. 9. 2009 1. 8 451 4,05 342 3,41 288<br />

MONTY US 066769693 BAXTER x BOLTON<br />

NXA-896<br />

SCHILLDALE BOLTON MOUSSE VG87<br />

nar. 15. 7. 2009 1. 10 537 4,26 449 3,40 358<br />

GREATEST US 140093593 SHOTTLE x GOLDWYN<br />

NEO-043<br />

PARADISE-D GLDWN GILDA VG88<br />

nar. 13. 6. 2009 1. 12 211 4,25 519 3,01 367<br />

DERREK NL 522839940 TWISTER x SHOTTLE<br />

RED-565<br />

LOTJE 77 VG87<br />

nar. 9. 7. 2009 1. 9 114 4,27 389 3,77 344<br />

NAVAHO <strong>CZ</strong> 688730061 FIBRAX x WIN 395<br />

NXA-864<br />

<strong>CZ</strong> 170284 961 VG85<br />

nar. 1. 5. 2009 1. 10 131 3,43 347 3,21 325<br />

Pro období na přelomu roku byla do testace<br />

vybrána skupina holštýnských býků, jejichž<br />

původy a výsledky genomických testů ukazují<br />

na velké šance pro budoucnost.<br />

autor Anna Marcinková, Jaap Brinkman<br />

Býci, kteří byli pro konec roku vybráni do testace, mají své<br />

původy jak v Evropě, tak v Severní Americe a jejich rodiče se<br />

pohybují na předních místech „žebříčků oblíbenosti“ šlechtitelských<br />

programů.<br />

Melarry Jeeves Francisco<br />

(Jeeves x Goldwyn x Mtoto)<br />

Cisco je kódovým jménem jednoho z prvních synů býka Jeeves<br />

a jeho vysokoužitková rodina pochází ze státu Minnesota v USA.<br />

Dcery jeho otce Jeevese se vyznačují pevností, a proto se tento<br />

býk výborně hodí do kombinace s Goldwynem.<br />

Beyercrest Janine, bába býka Cisco<br />

Na straně rodiny neuvidíme nic jiného než vysokoprodukční<br />

krávy. Jeho matka Fiona ukončila první laktaci (365 dní)<br />

s pozoruhodným výsledkem: 15 600 kg mléka se 4,8 % tuku<br />

a 3,3 % bílkovin. Navíc je to opravdová černá kráska s hodnocením<br />

VG88. Fiona má již v produkci dvě dcery po Ramosovi, které<br />

si obě vedou velmi dobře. Jedna z nich je vybranou matkou býků<br />

pro <strong>CRV</strong>. Fionina matka Janine byla hodnocena VG87 a za<br />

čtyři laktace nadojila více než 60 tisíc kg mléka se 4,6 % tuku<br />

a 3,5 % bílkovin. Od této krávy již bylo sedm synů prodáno inseminačním<br />

stanicím. Bábou Fiony je Jilia VG89, dcera býka Etazon<br />

Jimtown pocházejícího z programu <strong>CRV</strong>, jejíž první laktace<br />

byla přes 15 tisíc kg mléka a tři z jejích synů byli prodáni do inseminace.<br />

Schilldale Shtl Brewster<br />

(Shottle x Goldwyn x Durham)<br />

Brewster je dalším výsledkem „zlatého spojení“ Shottle x Goldwyn<br />

a pochází ze stejné rodiny jako Monty. Brewsterova matka<br />

měla sice po otelení těžký začátek, ale uzdravila se a uzavřela<br />

laktaci (327 dní) na 8 800 kg mléka se 4,1 % tuku a 3,4 % bílkovin.<br />

Bonitér jí za vemeno i končetiny ohodnotil známkou VG85.<br />

Genomické testy u Brewstera ukazují, že jeho dcery by měly být<br />

zdravé, vysokoužitkové dojnice s mimořádně utvářenými vemeny!<br />

A to je přesně to, co bychom od této rodiny očekávali.<br />

Jiný býk po Shottlovi, jehož matkou je plná sestra Brewsterovy<br />

matky, je jedním z nejvýše umístěných mladých býků v USA<br />

a také s neuvěřitelně hodnocenými vemeny. Obě tyto „Goldwyn-<br />

Paradise-D Gldwn Gilda, matka býka Greatest<br />

20 CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN 2009<br />

<strong>2010</strong>

ky“ pochází od excelentní krávy Durham Buttercup, která je<br />

také prababičkou Montyho. Buttercup dokázala, že umí svému<br />

potomstvu předávat dobré geny: má několik excelentních dcer<br />

a také je matkou býka Schilldale Outbound, oblíbeného býka<br />

prověřeného v USA.<br />

Paradise-D Greatest<br />

(Shottle x Goldwyn x BW Marshall)<br />

Býk Greatest ve svém původu kombinuje dva velikány „holštýnského<br />

průmyslu“: Shottla a Goldwyna. Jelikož tyto býky od sebe<br />

dělí zhruba půl roku, tak nenajdeme mnoho býků, kteří by je<br />

měli v původu oba. Goldwynova dcera Gilda byla hodnocena<br />

VG88 a na první laktaci (365 dní) nadojila přes 14 tisíc kg mléka<br />

se 4,1 % tuku a 3,1 % bílkovin. Její matka Geneva VG86 je obrovsky<br />

využívanou matkou. V produkci má několik dcer, které jsou<br />

všechny vybranými matkami býků pro inseminaci. Dalšími<br />

v řadě jsou excelentní dcera (EX92) býka Cleitus Luke s celoživotní<br />

produkcí 73 tisíc kg mléka (3,5 % tuku a 3,3 % bílkovin) a excelentní<br />

(EX90) dcera býka Mascot s více než 60 tisíci kg mléka.<br />

Z této rodiny pochází také prověřený býk Curries-M Holiday.<br />

<strong>CRV</strong> vybíralo Greatesta ze čtyř plných bratrů. Genomické testy<br />

Greatestův výběr velmi usnadnily: porazil své bratry jak v produkci,<br />

tak v zevnějšku. Navíc měl výborné hodnocení dlouhověkosti<br />

a somatických buněk.<br />

Želiv Navaho<br />

(Fibrax x Win 395 x Esquimau)<br />

Býček Navaho se narodil v ZD „Vysočina“ Želiv. Jeho otcem je<br />

italský býk Fibrax, k jehož nesporným přednostem patří zejména<br />

výborné utváření zevnějšku.<br />

Matkou je velmi dobrá dcera býka Win 395, která získala za zevnějšek<br />

hodnocení VG85, přičemž za vemeno byla hodnocena<br />

VG87. Letos na jaře se tato kráva počtvrté otelila a za předchozí<br />

tři laktace nadojila přes 30 tisíc kg mléka se 3,4 % tuku<br />

a 3,1 % bílkovin. Její matka byla také vybranou matkou býků<br />

a za tři a půl laktace nadojila téměř 37 tisíc kg mléka.<br />

Schilldale Bolton Mousse, matka býka Monty<br />

R-E-W Caesar<br />

(Planet x Buckeye x Durham)<br />

Americký býček Caeser přináší do Evropy novou krev. Caeserovým<br />

otcem je býk Planet, oblíbený díky produkci a původu, kde<br />

se kombinuje býk Taboo s dcerou býka Amel.<br />

Caeserova matka Cher je krásnou dcerou z počátku opakovaného<br />

nasazení býka Buckeye, který se narodil na stejné farmě jako<br />

Caeser (ale v jiné rodině) a patří mezi hojně využívané býky.<br />

Na první laktaci (365 dní) Cher nadojila 13 500 kg mléka se<br />

3,9 % tuku a 3,4 % bílkovin a od bonitéra získala VG88. Její matka<br />

byla hodnocena VG87 s laktací 14 470 kg mléka (3,8 % tuku<br />

a 3,3 % bílkovin). Dále najdeme v původu excelentní dcery býků<br />

Comestar Lee (EX91), Skybuck (EX94) a Boutonniere (EX94).<br />

Schilldale Baxter Monty<br />

(Baxter x Bolton x Outside)<br />

Monty ve svém původu nabízí kombinaci dvou současných špičkových<br />

produkčních býků a rozsáhlé dlouhověké rodiny. Jeho<br />

otec Baxter má v produkci tisíce dcer ve všech hlavních holštýnských<br />

zemích, a ty se prezentují tak, jak je od nich očekáváno.<br />

Vysoké a typové krávy s vynikajícím utvářením zadních čtvrtí<br />

produkují spousty mléka. Montyho matka pochází z počátku<br />

opakovaného nasazení býka Bolton. Boltonovy dcery také vynikají<br />

produkcí z pevných dobře upnutých vemen. V současnosti<br />

jsou Boltonovy dcery ve všech zemích vyhledávanými matkami<br />

býků. Monty byl prvním teletem kontrahované prvotelky Bolton<br />

Mousse. Ta se prvně otelila ve svých 21 měsících a vyrostla<br />

v krásku hodnocenou VG87 s výstavním vzhledem. Na národní<br />

výstavě získala ve své třídě čtvrté místo. Nedávno ukončila první<br />

laktaci s výsledkem 12 500 kg mléka se 4,3 % tuku a 3,4 % bílkovin.<br />

Nyní je nakontraktována pro všechny významnější chovy<br />

v USA. Její matkou je dcera býka Outside (VG88). Tento syn býka<br />

Prelude byl v pozdějším věku uznávaným díky bezproblémovým,<br />

plodným a dlouhověkým dcerám. Jeho vliv na holštýnskou<br />

populaci ještě poroste díky využití jeho synů Jeevese a Milliona,<br />

kteří jsou hojně využíváni v připařovacích plánech. Další krávou<br />

v Montyho původu je Durham Buttercup EX94 s celoživotní produkcí<br />

62 tisíc kg mléka. Pak následuje dcera býka Ked Juror<br />

s EX90 a 116 tisíci kg mléka a dcera býka Leadman s VG88 a více<br />

než 90 tisíci kg mléka.<br />

Derrek vd Ven<br />

(Twister x Shottle x Talent)<br />

Derrek je bezpochyby velmi talentovaným redholštýnem ve skupině<br />

InSire. Tento Twisterův syn je vybraným otcem býků v redholštýnském<br />

programu <strong>CRV</strong>! Derrek pochází z úspěšné redholštýnské<br />

rodiny, která sahá až ke kanadské zakladatelce Dutchglen<br />

Chieftess. Známými býky z této rodiny jsou Lucky Chief a Etazon<br />

Yava. Derrekova matka byla hodnocena VG87 (vemeno VG86)<br />

a v normované laktaci nadojila 9 100 kg mléka se 4,3 % tuku<br />

a 3,8 % bílkovin. Její matka byla hodnocena VG87 a za tři laktace<br />

nadojila 33 250 kg mléka se 4,6 % tuku a 3,9 % bílkovin.<br />

Na základě původu a genomických testů můžeme od Derreka<br />

očekávat vysoké a pevné dcery s velmi dobrými vemeny a končetinami.<br />

Derrek je určitě jedním z nejlepších „typařů“! Jeho dcery<br />

by měly být dlouhověké s extrémně nízkým počtem somatických<br />

buněk. l<br />

Lotje 77, matka býka Derrek<br />

CHOVSKOTU PROSINEC <strong>2010</strong> 21

DNV Certification B.V., BELGIQUE<br />

Windschermen • Pare-vent • Windbreaks • Windschirme<br />

WE’RE<br />

LOOKING FOR<br />

DEALERS<br />

Reg.No.013QS<br />

Slow but constant aeration without draught...<br />

In other words, optimal ventilation.<br />

Industriestraat 8c • 8755 Ruiselede • Belgium • e-mail: info@vervaeke.be<br />

Phone +32 (0)51 68 97 73 • Fax +32 (0)51 68 99 92 • Mobile 0475 43 56 78<br />

WWW.VERVAEKE.BE<br />

11. února TÉMA: Silážování<br />

Termín dodání inzerce 3. února<br />

EXPO DATA spol. s r.o. Tel: +420 543 217 298<br />

22<br />

CHOVSKOTU PROSINEC <strong>2010</strong>

Info <strong>CRV</strong> CzeC h RepublIC<br />

Genomika blíže k zákazníkům<br />

Díky zavedení služby InSire Talent-<br />

Scan si mohou zákazníci <strong>CRV</strong> spolehlivě<br />

zjistit genetické vlastnosti svých<br />

krav. Tato nová služba byla zavedena<br />

v průběhu října v Nizozemsku<br />

a Belgii.<br />

InSire TalentScan je pro chovatele<br />

holštýnského skotu, kteří chtějí znát<br />

genetické vlastnosti svých krav. Díky<br />

propracovanému 3K-genomickému<br />

testu se doslova odhalí „talent“ zvířat<br />

ve smyslu dlouhověkosti, zdraví, plodnosti,<br />

produkce a exteriéru.<br />

InSire TalentScan lze použít jak u mladých<br />

zvířat, tak i u starších krav. Toto<br />

podrobné mapování genetických kvalit<br />

zvířat nabízí širokou škálu výhod:<br />

• urychlení genetického pokroku,<br />

• úspora nákladů na odchov,<br />

• méně „zklamání“ z jalovic,<br />

• vyšší obrat díky produkci a/nebo prodeje<br />

jalovic,<br />

• větší zacílení na šlechtění, zdraví,<br />

dlouhověkost a plodnost.<br />

Vysoká spolehlivost<br />

<strong>CRV</strong> věnuje spolehlivosti služby InSire<br />

TalentScan velkou pozornost. Predispozice<br />

genetických znaků obsažené<br />

v odebraných vzorcích srsti se porovnávají<br />

s údaji obrovské referenční populace,<br />

ke kterým má <strong>CRV</strong> díky sdružení<br />

Eurogenomics přístup. Pomocí<br />

této analýzy se odhalí genetická kvalita<br />

zvířete a výsledkem jsou genomické<br />

plemenné hodnoty.<br />

Tento způsob představuje důležitý<br />

krok vpřed, co se týče spolehlivosti.<br />

Jedním z problémů ve šlechtění skotu<br />

je relativně nízká spolehlivost plemen-<br />

ných hodnot u mladých plemenic. Díky<br />

InSire TalentScan se zvýší spolehlivost<br />

těchto plemenných hodnot na úroveň<br />

srovnatelnou s plemennými hodnotami<br />

krávy se třemi laktacemi.<br />

Společnost <strong>CRV</strong> přináší chovatelům inovace<br />

v oblasti zušlechťování skotu a plánuje<br />

zavedení služby InSire TalentScan<br />

také v zemích mimo Nizozemsko a Belgii.<br />

Další možností bude v budoucnu její<br />

připojení k ostatním produktům, jako<br />

jsou např. připařovací programy. Taková<br />

kombinace by již hrála v řízení stáda velmi<br />

důležitou roli.<br />

Trocha poezie...<br />

Na setkání chovatelů T+B v Prostějově<br />

přednesl Ing. Roman Palát ze ZOD<br />

Agrispol Mořice svou báseň, kterou dokázal,<br />

že i v dnešní době jsou zootechnici<br />

optimisté a věří v budoucnost chovu<br />

skotu.<br />

Ideály, ekonomika a poučení z krizového<br />

vývoje<br />

Ideály<br />

Každý den ráno, špinavý od hnoje,<br />

pozvednu prapor a vyrazím do boje!<br />

Za lepší zítřky, za lepší podmínky –<br />

mám uzlíček ideálů a zasrané holínky.<br />

Ekonomika<br />

Pak týden co týden, vždy s novým rozborem,<br />

smutně tam stojím a zápasím<br />

s rozporem.<br />

S hovězí lebkou a s otázkou Hamleta:<br />

„Být nebo nebýt,“ toť ruská ruleta.<br />

Poučení z krizového vývoje<br />

Pak krávy ve stáji poplácám po zadku<br />

a v rámci úspor jim nasypu „pozadku“.<br />

Ony to vidí, ale že se o život bojí,<br />

i z toho hovna nám „furt ešče dojí“.<br />

PF 2011<br />

Děkujeme všem zákazníkům a obchodním<br />

partnerům za dosavadní spolupráci<br />

a přejeme mnoho úspěchů v roce 2011<br />

CHOVSKOTU pR osI neC <strong>2010</strong><br />

23

VÝŽIVA<br />

Výživná hodnota polských siláží ze sezony 2009<br />

Kvalita polských siláží<br />

Polsko je jednou ze zemí sousedících s Českou republikou, a proto<br />

může být zajímavé pro české farmáře srovnání úspěšnosti výroby<br />

travních siláží na polských farmách. V následujícím článku je<br />

porovnání průměrných výsledků siláží ze sezony 2008 a 2009.<br />

autor Wieslaw Płecki<br />

Expert“. Takto vznikla databáze čítající<br />

více než 3 500 analýz ze všech polských<br />

siláží, což poskytuje množství znalostí<br />

o reálné kvalitě siláží. To umožňuje společnosti<br />

De Heus v součinnosti s odborným<br />

výzkumem a praktickou analýzou<br />

poradit, jak efektivně a efektivněji využívat<br />

pozemky pro krmné plodiny a odstraňovat<br />

chyby při výrobě siláží.<br />

Farmáři, kteří jsou v kontaktu se specialisty<br />

společnosti De Heus dobře ví, že<br />

se velmi zajímají o kvalitu a hodnoty siláží<br />

na farmách. Vláknitá objemná krmiva<br />

tvoří minimálně 50 % (lépe 60 %) denní<br />

krmné dávky dojnic. V úzké souvislosti<br />

potom vzniká přímá úměra – čím vyšší<br />

kvalita objemných krmiv, tím je nižší<br />

potřeba doplnit krmné dávky koncentrovanými<br />

zdroji dusíkatých látek a energie,<br />

které musí chovatel nakupovat. Tento<br />

vzájemný poměr má zásadní vliv na posuzování<br />

a skutečnou výši nákladů na výrobu<br />

1 kilogramu mléka.<br />

siláže s vysokou hladinou energie, tj. nad<br />

900 VEM (cca 6,25 MJ NEL v sušině). S každým<br />

dalším rokem vzrůstá počet analýz<br />

s takto vysokými hodnotami.<br />

Už více jak tři roky provádí specialisté<br />

De Heus v Polsku analýzy objemných krmiv<br />

v rámci systémového projektu „Labo-<br />

Naši poradci při organoleptickém posouzení siláže<br />

Parametry siláží v roce 2009<br />

Analýzy provedené v loňském roce byly<br />

hodnoceny z více pohledů. Shromažďované<br />

informace o datu sečení trávy pomohly<br />

lépe vyhodnotit i tento druh sekundární<br />

analýzy podle měsíce sklizně silážní<br />

hmoty (vybrané parametry z těchto analýz<br />

uvádíme v tabulce 1).<br />

Systém „LaboExpert”<br />

Je velmi obtížné vytvořit vybalancovanou<br />

krmnou dávku bez kvalitních siláží, a to<br />

nejen pro dojné krávy, ale také pro krávy<br />

v období zasušení, jakož i pro mladý chovný<br />

dobytek. Siláže jsou zdrojem energie<br />

a proteinu, ale jen proteinu Siláž dodává<br />

také nezbytnou vláknitou strukturu krmné<br />

dávky. Analýza některých siláží v systému<br />

„LaboExpert“ (tento systém využívají<br />

také zástupci De Heus a.s. v ČR)<br />

ukazuje, že mnozí zemědělci mají travní<br />

24 CHOVSKOTU P rosI únor říjen nec 2009<br />

<strong>2010</strong>

VEM energie netto produkce<br />

1000<br />

900<br />

800<br />

700<br />

600<br />

500<br />

0 50 100 150 200<br />

cukry (gram/kg suš.)<br />

Graf 1: Vztah cukru a energie VEM polských<br />

travních siláží sklizně 2009<br />

Nejvyšší parametry mají siláže z první<br />

seče sklízené v květnu. Překvapivě vysoké<br />

jsou hodnoty i u trav, které byly sklízeny<br />

v srpnu. V hodnoceném roce byly nejhorší<br />

výsledky z červnových sklizní. Nepochybně<br />

se na tomto výsledku projevilo<br />

deštivé počasí, které tuto sklizeň limitovalo.<br />

To se nakonec odráží i ve vyšší NDF<br />

a zejména přežvýkavci nevyužitelné ligninové<br />

frakci vlákniny (ADL). Silážování<br />

příliš mokrých trav umožňuje nežádoucí<br />

proces degradace proteinů na amoniak,<br />

i to je důvodem, proč je v červnových sklizních<br />

nejnižší úroveň bílkovin v silážích.<br />

měsíc<br />

sběru<br />

sušina<br />

(g)<br />

N-látky<br />

(g/suš)<br />

SDVE<br />

(g/suš)<br />

amoniak<br />

(% ve hmotě)<br />

VEM (produkční<br />

energie)<br />

NEL<br />

(MJ)<br />

NDF<br />

(g/suš)<br />

ADL<br />

(g/suš)<br />

cukr<br />

(g/suš)<br />

V ‘09 400 138 62 10 822 5,7 523 28 62<br />

VI ‘09 400 120 54 11 747 5,2 553 36 46<br />

VII ‘09 455 132 59 9 772 5,4 530 33 54<br />

VIII ‘09 540 139 66 8 787 5,5 530 31 69<br />

Tab. 1: Průměrné hodnoty polských travních siláží z roku 2009 podle měsíce sběru<br />

Tab. 2: Průměrné hodnoty travních siláží sečených v roce 2008 a 2009<br />

Aktivita bakterií a plísní v procesu fermentace<br />

je vázána na spotřebované energetické<br />

složky, zejména cukry. To vede ke<br />

snížení energetické hodnoty siláže, její<br />

degradaci, a co je závažnější – ke zhoršení<br />

chutnosti, příjmu a využitelnosti živin<br />

z těchto siláží přežvýkavci. Čím je vyšší<br />

úroveň cukrů, tím vyšší je celková energetická<br />

úroveň siláže. V této souvislosti je<br />

dobré pamatovat na to, že rostliny vyrábí<br />

a ukládají cukr za slunečného počasí,<br />

v noci jej naopak spotřebovávají. Nejvhodnějším<br />

momentem pro kosení trav je časné<br />

odpoledne, kdy je podíl cukrů v rostlině<br />

nejvyšší. Cukr ovšem není jediným<br />

kritériem pro posouzení energetické hodnoty<br />

(viz graf).<br />

Pokud vezmeme jako hodnotící parametr<br />

hodnotu energie VEM 850 u travních siláží<br />

– červená čára, může mít tuto hodnotu<br />

travní siláž s 10 gramy cukru stejně jako<br />

se 150 gramy cukru.<br />

stravitelná<br />

VEM<br />

rok N-látky SDVE organická (produkční NEL NDF ADL cukr<br />

sklizně (g/suš) (g/suš) hmota (g/suš) energie) (MJ) (g/suš) (g/suš) (g/suš)<br />

2008 133 60 621 800 5,6 544 35 60<br />

2009 130 58 618 780 5,4 538 32 53<br />

Energetická hodnota siláže<br />

Samozřejmě v první řadě energetickou<br />

hodnotu siláže nejvíce ovlivňuje stravitelnost<br />

organické hmoty, dále fermentovatelnost<br />

organické hmoty. Vysoká lignifikace<br />

(zejména pozdní sečení) snižuje<br />

stravitelnost NDF, spolu s množstvím popela<br />

znovu snižuje stravitelnost organické<br />

hmoty, což snižuje energetickou hodnotu<br />

siláže.<br />

Mezi silážemi a zejména travními silážemi<br />

jsou velké rozdíly. Proto je také potřebné<br />

tyto jednotlivé siláže analyzovat.<br />

Jak ukazují výsledky, nenajdeme dvě stejné<br />

siláže, nanejvýš podobné. Proto může<br />

být zavádějící a mylné používat pro výpočet<br />

vybalancované krmné dávky průměrné<br />

hodnoty, jak jsou uvedeny v tabulce 1.<br />

Snadno se tak lze dopustit velkých chyb.<br />

V Polsku nabízí společnost De Heus směs<br />

Milko Gras, která je vhodná zejména do<br />

diet založených na travních silážích. Porovnáme-li<br />

průměrné parametry travních<br />

siláží ze sezon 2008 a 2009, vykazují siláže<br />

z roku 2009 nižší výživné parametry<br />

(tabulka 2).<br />

S vědomím nižších parametrů travních<br />

siláží z roku 2009 byly upraveny živinové<br />

parametry směsi Milko Gras tak, aby co<br />

možná nejlépe vyhovovaly požadavkům<br />

vyvážené krmné dávky. Energetická hodnota<br />

VEM byla povýšena o 50 jednotek,<br />

podobně byla zvýšena i úroveň hrubého<br />

proteinu. Prvovýrobci mléka mají zájem<br />

na produkci mléka s vysokým obsahem<br />

bílkovin. Je to pochopitelné z hlediska výkupní<br />

ceny mléka, tedy jejich tržeb. Bypassový<br />

škrob (stravitelný ve střevu) podporuje<br />

mléčný protein, proto i jeho<br />

hladina byla ve směsi navýšena.<br />

Výsledky na mléčných farmách do značné<br />

míry závisí na přesnosti analýz objemných<br />

krmiv. Zlepšení kvality objemných<br />

krmiv dává předpoklad pro snazší sestavení<br />

vybalancované krmné dávky. Program<br />

„LaboExpert“ je nástrojem k lepšímu<br />

porozumění silážím a lepšímu<br />

zabezpečování potřeb mléčných krav.<br />

Kontaktujte specialisty De Heus pro radu<br />

v oblasti siláží. l<br />

CHOVSKOTU prosinec únor říjen 2009 <strong>2010</strong><br />

25

TOP ČESKÉ STRAKATÉ<br />

Listopad přináší aktuální odhady plemenných hodnot<br />

TOP býků plemene české<br />

strakaté<br />

Co je nového mezi nejlepšími býky v ČR Jak si stojí nejmladší<br />

generace býků a potvrzuje své propočty A co importy Navázaly<br />

na populaci našich plemenic a zopakovaly plemenné hodnoty<br />

publikované v zahraničí Pokud máte zájem, nahlédněte<br />

s námi do TOP SIC <strong>2010</strong>/11.<br />

snadné porody, takže jej lze použít i na<br />

jalovice.<br />

Ročník 2004-2005<br />

Býci těchto ročníků vesměs zopakovali<br />

své plemenné hodnoty z minulých výpočtů.<br />

Postavení v absolutní špičce potvrzuje<br />

Epocha NIC-017, RAD-225, RAD-227<br />

autor Danuše Kolářová<br />

<strong>CZ</strong> 216793 932 (O: HG-259),<br />

chovatel: D-K zem. a.s. Kožlany<br />

Z přehlídky potomstva RAD-253 v ZD Pluhův Žďár<br />

Raketový nástup mezi nejlepší býky<br />

zaznamenal Erogen RAD-253 pocházející<br />

ze šlechtitelského chovu ZD<br />

Krásná Hora a.s. Erogen je prvním synem<br />

Radi 70, otcem matky je Redkan<br />

441. Krávy v rodokmenu Erogena jsou<br />

dojnějšího užitkového typu s výbornými<br />

vemeny a vysokou mléčnou užitkovostí,<br />

takže ani nepřekvapí, že tyto znaky<br />

mají i dcery Erogena. Matka (max.<br />

2. laktace 10 052 kgM, 4,42 % T,<br />

3,61 % B, ext: 80-78-89-83) dala do chovu<br />

i vynikající dceru – polosestru Erogena,<br />

matku býků po TAR-053 (2/2 9 212 kgM,<br />

4,42 % T, 3,48 % B, ext: 87-76-77-85). Od<br />

prvních propočtů v červenci <strong>2010</strong> se plemenné<br />

hodnoty Erogena stále zvyšují<br />

a zevnějškově velmi pěkné byly i dcery,<br />

které jsme měli možnost vidět na přehlídce<br />

potomstva. Na velkém tělesném<br />

rámci se určitě kladně podepsal otec<br />

Erogena, stejně jako na výborné růstové<br />

schopnosti býků ve výkrmu.<br />

Dalším býkem, na kterého jsme Vás<br />

upozorňovali již v minulém čísle, je<br />

Epigraf HG-259 ze stejného chovu ZD<br />

Krásná Hora. V rodokmenu Epigrafa je<br />

dokonce 13 matek býků, od zakladatelky<br />

rodu <strong>CZ</strong> 000108 171 (matka HG-141),<br />

přes <strong>CZ</strong> 027538 171 (matka BA-099,<br />

BA-100, BA-101, BA-102, HG-259,<br />

HG-260, RAD-234, RAD-235) po<br />

<strong>CZ</strong> 132051 111 (matka BD-071). V rodině<br />

je v současné době 17 žijících krav<br />

a VBJ, pokračovatelek rodu. Dcery<br />

Epigrafa jsou středního rámce s průměrným<br />

osvalením. Velkou předností je<br />

utváření vemen, která jsou dlouhá, dobře<br />

upnutá s výborným postavením<br />

a rozmístěním struků. Po Epigrafovi jsou<br />

Epigraf ET HG-259<br />

Erogen RAD-253<br />

26<br />

CHOVSKOTU PROSINEC <strong>2010</strong>

poř. registr jméno otec SIC<br />

TOP SIC – plemenné hodnoty 11/<strong>2010</strong><br />

DSI<br />

mlk<br />

IMU-<br />

FW<br />

DSI<br />

rep<br />

DSI<br />

dlh<br />

PH<br />

Mkg<br />

1 TAR-046 AMOL TAR-005 138,1 129 108 102 129 867 0,25 54 0,07 33 111 100 104 114 104 106 129<br />

2 NIC-017 EPOCHA ET NIC-010 138,1 135 105 93 121 1337 –0,15 46 –0,02 45 102 98 110 121 87 100 125<br />

3 NIC-010 NENNI JB NIC-001 137,9 137 103 128 107 1485 –0,34 38 –0,03 49 124 121 94 112 88 95 117<br />

4 RAD-146 ALIBABA RAD-095 136,7 132 99 106 124 1081 –0,17 35 0,10 42 114 103 99 106 104 102 126<br />

5 NIC-013 UTACH JB NIC-010 135,4 133 103 133 108 1068 0,00 46 0,10 42 130 121 97 95 88 106 116<br />

6 RAD-253 EROGEN RAD-071 134,0 134 101 102 113 1039 –0,03 42 0,15 44 105 106 119 114 74 100 118<br />

7 NIC-015 VALFIN JB 290-019 132,7 120 96 129 135 527 0,18 34 0,11 23 129 116 117 127 80 112 138<br />

8 RAD-178 CANSAR ET RAD-104 132,2 125 107 105 121 1084 –0,20 33 –0,09 32 120 95 131 105 109 87 111<br />

9 UF-121 DEWALT ET UF-036 130,6 133 98 99 109 1260 –0,02 53 –0,05 40 127 81 97 115 93 91 117<br />

10 HG-195 AKYTA HG-076 130,2 121 106 95 130 523 0,07 27 0,17 26 121 81 111 123 106 102 125<br />

11 MOR-117 BUSS MOR-059 129,8 134 93 102 108 1148 0,14 59 0,03 41 99 112 108 76 86 106 114<br />

12 UF-084 BAZANA UF-054 128,3 125 92 97 126 1032 –0,09 38 –0,10 30 100 105 108 100 73 94 142<br />

13 MKM-252 BAK MKM-221 127,7 121 103 120 118 694 –0,07 26 0,05 26 123 111 92 80 73 127 135<br />

14 AMT-030 URBANISTE AMT-019 126,3 117 89 109 136 205 0,22 23 0,30 21 108 112 122 123 78 97 141<br />

15 HEL-041 AMON HEL-023 126,2 120 103 135 110 701 0,02 31 0,02 25 130 124 113 80 103 95 109<br />

16 AMT-019 MASOLINO AMT-005 126,0 124 91 104 120 970 0,07 46 –0,10 28 102 111 113 126 72 101 128<br />

17 UF-094 BONSAI UF-036 126,0 123 96 89 123 683 0,14 39 0,09 28 91 103 110 125 88 101 126<br />

18 SAL-071 AOSTIN SAL-025 125,9 123 101 78 123 769 –0,13 24 0,07 30 95 85 119 93 98 100 122<br />

19 RAD-198 RAINER 290-358 125,6 130 105 96 99 1484 –0,34 39 –0,22 38 95 108 85 115 97 82 110<br />

20 RAD-214 VANSTEIN RAD-095 125,5 116 117 106 116 499 0,06 25 0,05 20 106 110 101 115 108 99 115<br />

21 MOR-161 MANDELA ET 290-067 124,4 121 108 108 109 667 –0,23 14 0,13 29 95 124 87 114 110 121 107<br />

22 MOR-135 CARUS MOR-045 123,9 112 96 115 133 282 0,22 26 0,09 14 101 127 121 130 98 100 127<br />

23 NIC-011 ORLANDO NIC-001 123,8 134 95 103 92 1201 0,19 65 –0,04 39 104 109 78 98 92 74 111<br />

24 AMT-033 USSAGE AMT-019 123,4 127 90 114 106 1022 0,07 49 –0,07 31 119 108 91 104 70 87 128<br />

25 HG-215 CESNA HG-109 122,8 123 98 93 111 712 0,14 39 0,07 28 107 93 105 98 102 110 109<br />

26 AMT-013 PRIVE AMT-005 122,6 118 101 117 113 635 0,02 29 0,00 22 126 105 74 129 86 102 130<br />

27 HG-260 EXPRES ET HG-218 122,5 113 107 127 116 612 –0,30 7 –0,07 18 132 112 104 109 97 117 115<br />

28 RAD-145 BAJAJA RAD-095 122,3 129 96 99 98 953 0,07 45 0,05 35 114 94 96 98 78 95 112<br />

29 UF-119 UDIL UF-076 122,3 124 98 104 106 1054 –0,22 30 –0,10 31 112 101 101 104 69 105 119<br />

30 HG-176 WEINO 264-802 122,1 120 95 101 116 825 –0,14 26 –0,05 25 92 119 93 108 92 107 125<br />

další zajímaví býci<br />

31 RAD-225 DAGRIN RAD-104 122,1 114 109 100 118 395 0,12 24 0,07 17 104 105 105 106 96 109 119<br />

40 RAD-227 DZENTLMEN RAD-064 120,8 119 87 116 116 548 0,14 33 0,08 23 116 113 119 102 88 100 117<br />

44 UF-125 EDHAR UF-066 120,1 116 91 97 125 619 0,04 29 –0,05 19 87 118 106 89 87 119 130<br />

55 BA-102 DIALOG ET BA-097 119,2 113 116 111 106 544 –0,19 11 –0,03 17 119 104 108 106 113 114 95<br />

56 MKM-255 BAZAR MKM-221 119,2 116 109 93 109 713 –0,08 25 –0,09 20 94 105 98 92 98 111 111<br />

57 HEL-047 BARTON HEL-008 119,1 117 94 97 118 840 –0,32 15 –0,12 23 103 101 117 92 89 102 120<br />

59 RAD-110 APORT RAD-086 118,8 129 99 94 88 802 0,23 49 0,14 35 86 116 89 109 68 81 110<br />

61 HEL-043 ALON HEL-026 118,7 124 99 93 100 968 –0,09 35 –0,08 29 105 94 96 108 84 96 110<br />

63 ZEL-110 ERSO ZEL-071 118,6 111 98 89 128 470 –0,08 15 –0,05 14 101 94 86 109 104 126 132<br />

64 TAR-040 ZOOM TAR-005 118,5 109 103 88 129 –15 0,25 14 0,25 11 92 101 108 122 97 126 125<br />

65 MOR-119 BURAK MOR-045 118,5 110 98 89 130 281 0,13 20 0,04 11 105 90 109 122 93 102 132<br />

71 HG-259 EPIGRAF ET HG-218 118,0 119 102 91 106 881 –0,23 23 –0,12 24 98 99 96 87 86 112 115<br />

72 HG-211 BASE HG-109 117,9 115 90 101 121 571 –0,10 18 –0,02 19 110 99 111 112 101 101 119<br />

75 MKM-281 EVEREST MKM-225 117,6 113 99 97 119 365 0,10 22 0,07 16 115 90 117 93 104 108 113<br />

76 RAD-122 ATRAKCE RAD-095 117,5 120 99 105 101 953 –0,19 28 –0,15 25 111 104 104 118 100 91 100<br />

78 REZ-376 REZ-327 117,1 117 88 125 108 419 0,22 32 0,10 19 109 131 99 85 61 92 132<br />

82 BA-106 DARAN BA-097 116,8 117 102 98 104 808 –0,12 26 –0,12 21 110 97 97 100 94 92 111<br />

83 BD-065 EQUIPA BD-063 116,7 112 99 87 121 57 0,42 27 0,23 13 103 89 110 108 94 126 118<br />

PH<br />

%T<br />

PH<br />

kgT<br />

PH<br />

%B<br />

PH<br />

kgB<br />

RPH<br />

vlpl<br />

RPH<br />

pldc<br />

RPH<br />

SB<br />

RPH<br />

rám<br />

RPH<br />

osv<br />

RPH<br />

kon<br />

RPH<br />

vem<br />

i UF-125. Mírný pokles PH mléčné užitkovosti<br />

zaznamenal Erso ZEL-110,<br />

u kterého proběhla v listopadu přehlídka<br />

dcer. Zevnějškově i užitkovostí se jednalo<br />

o špičková zvířata, takže Erso byl<br />

uznán jako otec plemenných býků pro<br />

rok 2011. Do první třicítky býků se zařadil<br />

i plný bratr Epigrafa – Expres HG-260,<br />

který má oproti Epigrafovi nižší index<br />

mléčné užitkovosti, ale vyšší index<br />

masné produkce, reprodukce a dlouhověkosti.<br />

Výsledky importů<br />

Z dovezených otců se do špičky TOP 30<br />

SIC prosadila celá řada býků z Francie<br />

(Nenni, Utach, Valfin, Urbaniste, Masolino,<br />

Orlando, Ussage, Prive a Udil).<br />

Z německých býků se v první třicítce<br />

objevuje Rainer, Vanstein, Weino a nově<br />

i Mandela. Velmi dobré výsledky potvrzuje<br />

i na 34. místě Malint a na 35. místě<br />

Weinold. Mezi třiceti nejlepšími býky je<br />

14 býků montbéliarde (nebo po montbéliarde<br />

otci), 8 býků původem německých<br />

(nebo po DEU+AT otcích) a 8 býků českých<br />

(po českých otcích). l<br />

CHOVSKOTU PROSINEC <strong>2010</strong> 27

MANAGEMENT DOJENÍ<br />

Na scéně opět nový Lely Astronaut A4<br />

Více svobody<br />

během dojení<br />

Po představení dojicího robota A3 Next v loňském roce přináší<br />

firma Lely na trh nový automatický systém dojení. Lely Astronaut<br />

A4 poskytuje dojnicím mnohem více svobody během dojení, má<br />

modulární stavbu s centrální jednotkou, k níž lze připojit až dva<br />

na sobě nezávislé dojicí roboty (boxy).<br />

autor Vlastimil Havlík<br />

Čerpadlo mléka je umístěno pod nádobou s nádojem<br />

Celosvětový leader na trhu s dojicími<br />

roboty, firma Lely, představila novou<br />

generaci automatických systémů dojení –<br />

Lely Astronaut A4 a jeho zcela přirozený<br />

způsob dojení. Tato významná událost se<br />

konala 3. listopadu <strong>2010</strong> v Rotterdamu<br />

za účasti 600 hostů z celého světa. Akce<br />

probíhala v rámci „Yellow revolution“,<br />

v jejímž úvodu odhalil CEO společnosti,<br />

Alexander van der Lely, zcela inovovaný<br />

koncept AMS Lely Astronaut A4. Žlutá<br />

revoluce je symbolem, který Lely vždy<br />

používá k označení svojí nové revoluční<br />

technologie nebo konceptu.<br />

Také tento nový Astronaut A4 má mnoho<br />

inovativních vlastností. Při vývoji nové<br />

A4 byla největší pozornost upřena na to,<br />

jaké požadavky mají dojnice na automatický<br />

systém dojení. Výsledkem je zcela<br />

nový dojicí box, který poskytuje především<br />

mnohem více svobody pro dojnici,<br />

dále i více kontroly jejímu chovateli, na<br />

konci je více mléka získaného při naprosto<br />

přirozeném způsobu dojení krav.<br />

Žlab na koncentráty ve výstupní brance<br />

Robotika není automatizace<br />

Robotika není totéž co automatizace,<br />

proto automatizovat chov dojnic není totéž<br />

jako robotizovat dojení. Princip automatizace<br />

chovu dojnic v pojetí Lely má<br />

zcela jinou filosofii a cíl oproti robotizaci<br />

dojení v dojírně nebo u některých robotických<br />

systémů. Alexander van der Lely<br />

v Rotterdamu řekl: „Lely se záměrně brání<br />

automatizovat jen pouhé dojení jako<br />

takové. Místo toho jsme postavili „kolem<br />

dojnice“ systém, který zajišťuje, že se<br />

krávy v nekomplikovaném systému rády<br />

nechají samy podojit. Tedy v protikladu<br />

k tomu, co se zdá být současným trendem<br />

na trhu, pevně věříme tomu, že<br />

správná cesta vpřed spočívá v automatizaci<br />

farem s chovem dojnic, a to pouze<br />

a jen způsobem pro zvířata přátelským.“<br />

Kráva je v centru pozornosti<br />

Koncept Lely v chovu dojnic má nejvyšší<br />

cíle. Úspěšný automatický systém dojení<br />

je novým způsobem managementu chovu<br />

dojnic, při kterém se většina rozhodnutí<br />

přesouvá z chovatele na krávy. Chovatel<br />

při tom může kontrolovat mnoho<br />

důležitých faktorů na základě individuálních<br />

údajů každé dojnice. Mnoho z těchto<br />

faktorů není možné u stád dojených<br />

v dojírnách zjistit a kontrolovat. S manažerským<br />

programem Lely T4C chovatel<br />

dojnic dostává rychlý přehled o výkonnosti<br />

stáda, robotickém systému a dojnicích<br />

zasluhujících si jeho pozornost.<br />

Manažer stáda má po každém dojení<br />

k dispozici následující individuální, stále<br />

aktualizované ukazatele zdravotního stavu:<br />

barvu mléka dle čtvrtí, obsah tuku<br />

a bílkovin, obsah laktózy, měrnou vodivost<br />

dle čtvrtí, teplotu mléka dle čtvrtí,<br />

kategorii počtu somatických buněk dle<br />

čtvrtí, dobu přežvykování krávy v minutách,<br />

pohybovou aktivitu, hmotnost, dojivost,<br />

příjem krmiv a nezkrmený zůstatek,<br />

čas rozdojení, celkový čas dojení<br />

a rychlost dojení.<br />

Je zde uplatňován princip managementu<br />

na základě tzv. datové výjimky, kdy systém<br />

upozorňuje chovatele na dojnice,<br />

které mohou mít nějaký problém. Umožňuje<br />

mu tedy soustředit se především na<br />

dojnice, které potřebují jeho pomoc. Software<br />

T4C má také modulární stavbu, jedním<br />

z jeho modulů je např. dynamické<br />

krmení (DLM) umožňující automaticky<br />

změnit dávku koncentrovaného krmiva<br />

u každé krávy na základě optimalizace<br />

poměru mezi jejími individuálními náklady<br />

a výnosy a k maximalizaci individuálního<br />

profitu, což významně přispívá<br />

k návratnosti investice.<br />

28 CHOVSKOTU P rúř OÍJEN NOr siNEc 2009<br />

<strong>2010</strong>

Pohled na dostatečně prostorný box robota shora<br />

Revoluční technologie A4<br />

Nejrevolučnějším na koncepci boxu A4 je<br />

v podstatě zjednodušený průchod boxem<br />

nazývaný „I-Flow“, tedy v překladu I-pohyb.<br />

Celý koncept je založen na poznatku,<br />

že dojnice nejraději chodí rovně, bez časté<br />

změny směru. Z toho důvodu je nyní box<br />

vysunutý směrem do prostoru stáje, takže<br />

umožňuje dojnici do boxu vstupovat, vystupovat<br />

nebo jen projít rovně. Navíc je<br />

box A4 oproti předchozím modelům rozměrově<br />

větší, zajišťuje tedy i větší pohodlí<br />

pro dojnici při dojení. Vstup bez zbytečných<br />

překážek, pohodlný prostor a celková<br />

poloha boxu umožňující stálý kontakt<br />

dojnic se svým stádem, toto vše společně<br />

minimalizuje jejich stres, zkracuje dobu<br />

navykání a maximalizuje dobrovolnost<br />

návštěvy boxu a zvyšuje výkon robota.<br />

Koncepčně zcela nové je i čerpadlo mléka.<br />

Dojnice v boxu má velmi dobrý kontakt se stádem<br />

Funkce čerpadla jsou založeny na zcela<br />

novém principu čerpání bez jakýchkoli<br />

rotujících a tedy i mléko poškozujících<br />

součástí. Čerpadlo je tvořeno jedním válcem,<br />

v jehož vnitřním prostoru se nachází<br />

silikonová membrána s obsahem cca 5 litrů.<br />

Mléko je z vnitřku membrány čerpáno<br />

tak, že se membrána stlačuje vzduchem,<br />

a mléko je tak velmi šetrně vtlačeno<br />

do mléčného potrubí. K maximálnímu<br />

snížení prostojů při jeho údržbě byly důležité<br />

výměnné díly včetně membrány<br />

koncipovány jako snadno vyměnitelné<br />

cartridge.<br />

Další zcela novou technologií je 3D kamera,<br />

která řídí rychlé nasazení strukových<br />

násadců. Kamera kontroluje velikost dojnice<br />

a její pohyby, systém se stará o souhlasný<br />

pohyb ramena s dojnicí. To umožňuje<br />

docílit precizní přípravy vemena<br />

před dojením a rychlého nasazení strukových<br />

násadců. Výsledkem je větší spolehlivost<br />

a celková výkonnost.<br />

Řešení i pro velké chovy<br />

Další inovací u Astronaut A4 je jeho<br />

modulární koncept. Centrální jednotka je<br />

samostatná jednotka vybavená centrálním<br />

systémem pro čištění a centrální vývěvou.<br />

Mohou k ní být připojeny až dva na<br />

sobě nezávislé dojicí boxy, od nichž může<br />

být vzdálena až 30 m. Výsledkem je vysoká<br />

flexibilita a snazší umístění jednotlivých<br />

modulů ve stáji. Modulární stavba<br />

Astronauta A4 dále umožňuje jejich nasazení<br />

jak na rodinných farmách s roční<br />

produkcí 300 000 litrů mléka, tak i na velkých<br />

farmách s produkcí nad 10 mil. litrů<br />

mléka.<br />

Astronaut A4 zahrnuje dva modely, ve<br />

verzi Manager a Operator. Každý model<br />

nabízí různé možnosti výbavy ke konfiguraci,<br />

umožňující přizpůsobit se specifické<br />

potřebě každého chovatele dojnic. Stoupající<br />

náklady na pracovní sílu a přednosti<br />

individuálního managementu dojnic jsou<br />

jen dva z mnoha důvodů, proč velké podniky<br />

s chovem dojnic stále jasněji rozpoznávají,<br />

že automatický systém dojení<br />

Lely Astronaut představuje investici, která<br />

se vyplatí.<br />

Lely má dlouholeté praktické zkušenosti<br />

a vynikající výsledky jak ve velkých, tak<br />

i malých chovech. Velké farmy s Astronauty<br />

se rychle rozvíjejí v USA, Kanadě,<br />

SRN, ale i v Bělorusku, Rusku a Polsku.<br />

Celosvětově má Lely nyní v provozu přes<br />

10 000 ks, což představuje celkový podíl<br />

na trhu přes 60 %, v Česku a na Slovensku<br />

je to 100 ks Astronautů s podílem téměř<br />

90 %. Tak jako všechny produkty pro chov<br />

dojnic od Lely, bude i nový robotický systém<br />

dostupný prostřednictvím unikátní<br />

sítě více než 160 Lely center a distribučních<br />

partnerů. V Česku i na Slovensku je<br />

distribučním partnerem Lely firma Agropartner<br />

Soběslav. l<br />

CHOVSKOTU prosinec únor říjen 2009 <strong>2010</strong><br />

29

Pro použití v koupelích<br />

paznehtu k minimalizování rizika<br />

vzniku dermatitidy paznehtu<br />

VOLNÁ, PRUŽNÁ PŘEPÁŽKA PRO<br />

ODDĚLENÍ LOŽÍ A TA NEJKOMFORTNĚJŠÍ<br />

MATRACE PRO KRÁVY<br />

Hledáme<br />

distributory<br />

FLEXIBILNÍ LOŽE<br />

* Více loží pro krávy<br />

* Mnohem méně zranění!<br />

* Jednoduchá instalace/D.I.Y<br />

* Stáje pro krávy bez „tun“ oceli<br />

KOMFORTNÍ MATRACE PRO KRÁVY<br />

* Z tvrzené gumy * Antibakteriální<br />

* Dokonale krytá * Protiskluzová<br />

Pro více informací kontaktujte:<br />

Regent Ingredients BV<br />

+31 (0)70 3950683<br />

e-mail: dani@regent.nl<br />

www.regent.nl<br />

hledáme distributory<br />

„Přestaňte prosím<br />

používat formaldehyd<br />

v koupelích paznehtů…<br />

použijte přípravek<br />

Healthy Hooves pro snížení<br />

obsahu sulfátu mědi a<br />

zinku až o 80 %.<br />

R<br />

Minimalizujte dopad<br />

zánětu paznehtů<br />

www.healthyhooves.eu<br />

Kontakt: Healthy Hooves Europe<br />

Kontaktní informace: Eduard Welebil-Austria,<br />

+ 43 5332 71459, Mobile: +43 6643426382<br />

Healthy Hooves Europe,<br />

11 Centtrall Avenue, Coventtry, CV2 4DN<br />

Tel: 02476 452299 Fax: 02476 650311<br />

email: sales@healthyhooves.eu www.healthyhooves.eu<br />

R<br />

22. dubna TÉMA: Výživa a krmení<br />

Termín dodání inzerce 14. dubna<br />

EXPO DATA spol. s r.o.<br />

Tel: +420 543 217 298

TOP HOLŠTÝN<br />

Poslední česká topka letošního roku<br />

TOP holštýn<br />

Ani jsme se nenadáli a už je tu závěr roku – a s ním přichází<br />

poslední národní holštýnská topka. Po listopadovém „počítání“<br />

si řada býků udržela přibližně stejné pozice, velkého množství<br />

Fiction NEA-361<br />

dramatických posunů nahoru ani dolů jsme se nedočkali.<br />

autor Marie Marková<br />

Díky posunu o několik příček se do první<br />

desítky dostal býk Goolstar Diamond,<br />

o kterém jste si mohli přečíst článek<br />

v minulém čísle Chovu skotu.<br />

NEA-322 Goolstar Diamond<br />

Diamond, který pochází z kombinace<br />

Jocko Besn x Willis, se umístil na osmé<br />

příčce žebříčku plemenných hodnot<br />

s hodnotou SIH 131,9.<br />

Tento býk je zlepšovatelem procenta<br />

tuku i bílkovin (0,40 % T a 0,20 % B),<br />

kromě toho má velmi dobré hodnocení<br />

dlouhověkosti a jeho dcery vynikají dobrou<br />

plodností (RPH pldc 108) a pěknými<br />

vemeny. Zajímavostí je, že kromě ČR<br />

a Nizozemska se tento býk používá i na<br />

Novém Zélandu. Chybu jistě neudělají<br />

ti, kteří ho zvolí do připařovacích plánů<br />

pro svá vysokoprodukční stáda.<br />

Diamond NEA-322<br />

NEA-371 Ichant<br />

Býk z chovu ZD Vysočina Želiv, NEA-371<br />

Ichant (Merchant x Addison), by se dal<br />

označit za „komplexního plemeníka“.<br />

Jeho rámcové, kapacitní dcery budou vynikat<br />

vysokou mléčnou užitkovostí,<br />

dlouhověkostí a výbornými mělkými vemeny<br />

s dobrým předním i zadním upnutím,<br />

kromě toho mají i velmi dobré končetiny<br />

se širokým postojem zezadu.<br />

Ichant se může pochlubit také velmi<br />

dobrou vlastní plodností.<br />

Další zajímaví býci<br />

V produkci se pomalu, ale jistě zlepšuje<br />

býk NEA-361 Fiction, jehož dlouhověké<br />

dcery mají nízký obsah somatických buněk<br />

v mléce a výborná, vpředu i vzadu<br />

dobře upnutá mělká vemena s výrazným<br />

závěsným vazem, dostatečnou šířku<br />

i hloubku těla a dobrou kondici.<br />

Zatím mimo oficiální TOP SIH je býk<br />

NEA-495 Paramount, který ještě nemá<br />

dostatek českých dcer, nicméně se dá<br />

očekávat, že si časem svou pozici v topce<br />

obhájí. Paramount je „mlékař“ a kromě<br />

vysoké mléčné produkce se zachováním<br />

plusového procentuálního obsahu bílkovin<br />

svým dcerám předává vemena s výraznou<br />

zadní šířkou a závěsným vazem<br />

při velmi dobrém rozmístění předních<br />

i zadních struků včetně dobrého upnutí.<br />

I celkové hodnocení končetin je nadprůměrné.<br />

Očekávání do budoucna<br />

V České republice zatím nemají dcery,<br />

ale již se zde používají a stojí určitě za<br />

zmínku – řeč je o býcích Coyne-Farms<br />

Marshal Yank, Nelson 174 Alfons a Kian.<br />

Po výborném býku pocházejícím ze zajímavé<br />

kombinace Bw Marshall x Manfred,<br />

NXA-816 Yank, byla značná poptávka<br />

hned, co se objevil v nabídce – svědčí<br />

o tom 4 179 provedených inseminací, na<br />

Ichant NEA-371<br />

Paramount NEA-495<br />

nichž Yank dosáhl velmi dobré RPH<br />

vlastní plodnosti – 115. Ještě vyšší hodnotou<br />

(122) dosaženou na téměř dvanácti<br />

tisících inseminací se může pochlubit<br />

NXA-701 Alfons. I velmi žádaný zástupce<br />

redholštýnů RED-486 Kian „dobře březne“<br />

a v brzké době se můžeme dočkat<br />

prvních českých dcer z 14 646 provedených<br />

inseminací. Na nizozemských číslech<br />

dosahuje výborného hodnocení<br />

dlouhověkosti, snadných porodů a končetin<br />

včetně chodivosti.<br />

Tvorba připařovacích plánů na další rok<br />

je v plném proudu a ti, kteří se zatím nemohou<br />

rozhodnout, se začátkem prosince<br />

dočkají interbullových PH. V případě<br />

zájmu můžete požádat o zpracování<br />

„připařáku“ přesně na míru pro Vaše<br />

stádo v novém a vylepšeném programu<br />

SireMatch kteréhokoli konzulenta <strong>CRV</strong>.<br />

Přejeme Vám do nového roku hodně<br />

štěstí i chovatelských úspěchů! l<br />

CHOVSKOTU VEETEELT JANUARI PROSINEC ÚNOR 1/2 2009 <strong>2010</strong> 2009 31

O FARMĚ<br />

Farma Golden Oaks<br />

Hospodařit v městské oblasti<br />

znamená, že v Golden<br />

Oaks hledají stále nové<br />

nápady.<br />

Kompostování je nyní plně<br />

kvalifikovaný proces.<br />

Wauconda<br />

USA<br />

Počet krav: 620<br />

Rozloha:<br />

600 ha<br />

Užitkovost:<br />

12 247 kgM 3,7%T 3,2%B<br />

Zaměstnanců: 15<br />

Nate Janssen<br />

Stáje bez bočních stěn pro lepší ventilaci<br />

Matky býků, bezrohá genetika a fungující kompostárna jsou předměty zájmu<br />

na farmě Golden Oaks<br />

Dlouhověkost na farmě<br />

Golden Oaks<br />

Rozšíření farmy ze 110 na 600 krav neznamená, že by v Golden<br />

Oaks zapomněli na svůj genetický program. Stále se tam ročně<br />

dělá přes 60 embryotransferů.<br />

autor Jaap van der Knaap překlad Simona Burešová<br />

Název Golden Oaks je velmi úzce spojen<br />

s genetikou. Mnoho velmi dobře<br />

známých severoamerických rodin krav<br />

pocházelo právě z Wauconda ve státě<br />

Illinois. Nicméně na farmě Golden Oaks<br />

jde více o genetiku, což je evidentní<br />

Bezrohá s hodnocením EX – to je kráva Golden-Oaks Perk Rae-Red<br />

hned po rozhovoru s Natem Janssenem<br />

(35), který s pomocí několika zaměstnanců,<br />

mezi které patří i jeho otec Gary<br />

(61) a zootechnik Ethan Heinzmann (32),<br />

každodenně zajišťuje management krav<br />

na své farmě. „Až do roku 2002 jsme dojili<br />

110 krav ve vazné stáji, přičemž výdaje<br />

za genetiku a krmiva tvořily značnou<br />

část našich celkových nákladů na chov.<br />

Proto jsme se rozhodli postavit volnou<br />

stáj pro 600 krav, abychom zvýšili efektivitu<br />

využívání půdy a lidské práce.“<br />

Červení a bezrozí<br />

Farma Golden Oaks patří rodině Crownových,<br />

ale Nat objasňuje, že 15 zaměstnanců<br />

se snaží, aby farma fungovala<br />

jako jejich vlastní. „Soustředíme se na<br />

genetiku, ale také se snažíme o fungující<br />

a profitující mléčnou farmu.“<br />

V současné době dvě sestry, Golden-Oaks<br />

Perk Rae-Red a Golden-Oaks Champ Rae,<br />

hrají hlavní roli v genetickém programu<br />

farmy. Obě jsou dcerami býka Scientific<br />

Beauty Rae (po otci STBVQ Rubens) a jsou<br />

osmou generací krav hodnocených jako<br />

EX, které sahají zpět k severoamerické<br />

„královně plemene“ Glenridge Citation<br />

Roxy. Zejména Perk je zajímavá kráva,<br />

neboť je červená a je „nositelkou“ genu<br />

bezrohosti, který získala od svého otce<br />

Burket-Falls Perk-Red. Perk byla připouštěna<br />

býky jako např. Redman, Elayo,<br />

Mr. Burns, Goldwyn, Mitey-P, Magna-P,<br />

Lawnboy-P, Freddie a Observer. Někteří<br />

z jejích synů jsou využíváni v programu<br />

umělé inseminace.<br />

Výživa a spotřebitelský svět<br />

Šlechtitelský cíl na Golden Oaks se v průběhu<br />

let měnil, vysvětluje Nate. „Když<br />

jsem začal v roce 1999 podnikat, byl<br />

32 CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN 2009<br />

<strong>2010</strong>

Odstraňování hnoje během dojení Zahradník přiváží odpad na kompost Speciální zařízení pro kompostování<br />

naším cílem obsah mléčných bílkovin.<br />

I v současné době považujeme obsah bílkovin<br />

za důležitý, neboť prodáváme naše<br />

mléko výrobcům sýrů, ale navíc zohledňujeme<br />

také ostatní hlediska, jako je<br />

užitkovost, zdravotní stav, typ, rodina<br />

krav a barva.“<br />

Farma Golden Oaks považuje také za důležité<br />

zajistit bezpečný, nutričně plnohodnotný<br />

produkt pro spotřebitelský<br />

svět. I přesto, že mají spotřebitelé pochyby<br />

o používání BST, na farmě Golden<br />

Oaks je považován za bezpečnou a důležitou<br />

technologii, která pomáhá dosáhnout<br />

průměrné užitkovosti 12 247 kg<br />

mléka s 3,7 % tuku a 3,2 % bílkovin.<br />

Městské prostředí<br />

Když si povídáte s Natem Janssenem,<br />

netrvá dlouho a přijde na řadu pojem<br />

alternativní zemědělství. „Hospodaříme<br />

na velké mléčné farmě v téměř „městském<br />

prostředí“, do Chicaga je to 45 minut.<br />

Stále více a více lidí se stěhuje<br />

z měst na předměstí nebo na venkov.“<br />

Nepovažují tuto migraci za hrozbu a rozhodli<br />

se současnou situaci využít jako<br />

příležitost pro založení kompostárny.<br />

Tato část podnikání nazývaná jako Midwest<br />

Organics Recycling, vznikla v roce<br />

2004 a momentálně je zajišťována 4 zaměstnanci.<br />

„V současné době hnojíme<br />

55 000 yardů půdy ročně kompostem ze<br />

zahradních odpadů smíchaných s kravským<br />

hnojem, který prodáváme ve více<br />

než 100 obchodech ve 4 amerických státech,“<br />

říká pyšně Janssen.<br />

Místní organizace na úpravu krajiny platí<br />

symbolický poplatek za to, že k ní svážejí<br />

zbytky rostlin a odřezky. Drtič rozemele<br />

odpad na malé kousky. „Potom<br />

obohatíme tuto drť o nedožerky ze žlabů<br />

a hnůj z naší produkce. Směs je potom<br />

naplněna do dlouhé brázdy a vzniká<br />

kompost. Teplota, při které kompost<br />

vzniká, je pečlivě kontrolována a hromada<br />

je převracena průměrně jednou týdně,<br />

aby se urychlil proces zrání. Když se<br />

zdá kompost příliš suchý, přidáme do<br />

hromady kejdu. Kompostováním dokazujeme,<br />

že zodpovědně zpracováváme<br />

naši kejdu a ještě pomáháme ostatním<br />

recyklovat jejich zahradní odpad, a to<br />

vede ke zlepšení naší pověsti v místní<br />

společnosti.“<br />

V současné době také hledají možnosti<br />

fermentace bioplynu. „Každou chvíli<br />

jsme dotazováni, zda jsme schopni zpracovat<br />

zbytky jídla z továren a restaurací.<br />

Tyto odpady mohou po smíchání s hnojem<br />

a následné fermentaci poskytnout<br />

mnoho energie.“<br />

A to je jen jeden z příkladů, jak na farmě<br />

Golden Oaks hledají stále nové příležitosti<br />

k podnikání. l<br />

Na farmě Golden Oaks jsou dobré podmínky<br />

nejen pro telata, ale také pro jejich<br />

ošetřovatele<br />

CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN 2009 <strong>2010</strong><br />

33

KONTAKTY<br />

CHOVATELSKÉ VÝSTAVY A AKCE<br />

13. ledna 2011 WEU Convent, Oldenburg, Německo<br />

13. ledna 2011 <strong>CRV</strong> Koe-Expo, Gent, Belgie<br />

13.–16. ledna 2011 Swiss Expo, Lausanne, Švýcarsko<br />

29. ledna 2011 <strong>CRV</strong> Koe-Expo, Zwolle, Nizozemsko<br />

16. února 2011 British National All Breeds Show, Warwickshire, Velká Británie<br />

19.–27. února 2011 SIA, Paříž, Francie<br />

20.–24. února 2011 SIMA Paříž, Francie<br />

9. března 2011 Agro Nordshow, Aars, Dánsko<br />

26.–27. března 2011 Expo Bulle, Bulle, Švýcarsko<br />

8.–9. června 2011 DHV-schau, Oldenburg, Německo<br />

V Agrosumaku a.s., Suchdol n. O. je<br />

dlouhověkost hlavní cestou k zisku.<br />

Foto: Martina Sasáková<br />

Časopis Chov skotu je vydáván šestkrát ročně<br />

společností <strong>CRV</strong> Publishing.<br />

Redakce:<br />

<strong>CRV</strong> Czech Republic, spol. s r. o.<br />

Vídeňská 340, 252 42 Vestec<br />

Tel.: +420 244 912 201<br />

Fax: +420 244 102 530,<br />

e-mail: info@crvcz.cz<br />

Šéfredaktor: Jaap van der Knaap<br />

e-mail: jaap.van.der.knaap@crv4all.com<br />

Redakce:<br />

Ing. Simona Burešová, Ph. D.<br />

e-mail: bures.simona@seznam.cz<br />

V PŘÍŠTÍM ČÍSLE NAJDETE<br />

Systém elektronické identifikace skotu<br />

Únor (11. února 2011) – V prvním čísle příštího roku najdete článek o systému elektronické<br />

identifikace skotu. Také se budeme podrobněji zabývat vztahem technologie a kvality mléka.<br />

Dále si můžete přečíst reportáž z jedné polské mléčné farmy.<br />

Inzerce:<br />

Expo Data, Jitka Zemanová<br />

tel.: +420 543 216 411 / +420 541 159 584<br />

fax: +420 541 153 049<br />

Grafické zpracování:<br />

Veeteelt, P.O. Box 454, 6800 Arnhem,<br />

the Netherlands<br />

tel.: +31 26 38 98 821<br />

fax: +31 26 38 98 839<br />

e-mail: veeteelt@crv4all.com<br />

Tisk:<br />

Metoda spol. s r. o., Hluboká 14, 639 00 Brno<br />

tel./fax: +420 543 214 485<br />

e-mail: metoda@metoda.cz<br />

Chov skotu je zdarma doručován zákazníkům<br />

společnosti <strong>CRV</strong> Czech Republic, spol. s r. o.<br />

a partnerských organizací Jihočeský chovatel, a.s.,<br />

Reprogen, a.s., De Heus a.s., Agro-partner s.r.o.<br />

prostřednictvím pracovníků plemenářských středisek<br />

společnosti <strong>CRV</strong> Czech Republic nebo pracovníků<br />

partnerských organizací. Ostatní zájemci jej mohou<br />

získat zdarma na výstavách nebo prezentacích<br />

společnosti <strong>CRV</strong> Czech Republic.<br />

Fotografie:<br />

Z archivu Veeteelt, <strong>CRV</strong> Czech Republic, spol. s r. o.,<br />

partnerských organizací, Jana Kubicy a Miroslava<br />

Homoly.<br />

Prohlášení:<br />

Vydavatel neodpovídá za názory vyjádřené autory<br />

jednotlivých příspěvků ani nemusí zcela sdílet názory<br />

těchto autorů. Snahou vydavatele je poskytovat<br />

prostřednictvím Chovu skotu pravdivé a přesné<br />

informace. Přesto nemůže být vůči společnosti<br />

uplatňována žádná odpovědnost za chyby v obsahu<br />

jednotlivých příspěvků. Všechna práva jsou vyhrazena.<br />

Žádná část této publikace nesmí být použita jakýmkoliv<br />

způsobem bez předchozího písemného souhlasu<br />

vydavatele.<br />

MK ČR E 15326<br />

ISSN 1801-5409<br />

34 CHOVSKOTU PROSINEC <strong>2010</strong>

innovators in agriculture<br />

CHOVSKOTU VEETEELT JANUARI PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN 1/2 2009 <strong>2010</strong> 2009 35<br />

CHOVSKOTU ŘÍJEN <strong>2010</strong>

Je tu nový SireMatch!<br />

Chytrá volba v připařování<br />

Šlechtění je investice do budoucnosti a SireMatch<br />

Vám může pomoci udělat ta správná rozhodnutí.<br />

Nový počítačový program společnosti <strong>CRV</strong> je vhodný<br />

pro všechna stáda dojného skotu, pro každý chovný<br />

cíl a pro každou krávu. SireMatch nabízí tu nejlepší<br />

a objektivní variantu připařování.<br />

Proč mám žádat konzulenta o vypracování<br />

připařovacího plánu v novém počítačovém<br />

programu SireMatch<br />

Co má SireMatch navíc oproti ostatním podobným<br />

programům nebo stávající verzi SireMatch<br />

Zpracovává připařovací plány pro obě hlavní dojená<br />

plemena v ČR.<br />

Automaticky pracuje i ve stádech s různou plemennou<br />

skladbou.<br />

Výrazně napomáhá uniformitě stáda.<br />

Hlídá výskyt genetických vad.<br />

Nejvhodněji rozprostírá v rámci stáda stanovený počet ID<br />

od konkrétního býka.<br />

Umožňuje procentuální i absolutní volbu pro použití<br />

sexovaných dávek a automaticky je distribuuje v rámci<br />

stáda.<br />

Nabízí procentuální i absolutní volbu používání masných<br />

býků na méně vhodné plemenice.<br />

Umožňuje nastavit různé limitní hodnoty výběru býků pro<br />

průběh porodů u jalovic, prvotelek a starších krav.<br />

Zpracovává detailní i zjednodušené sestavy připařovacího<br />

plánu.<br />

Zpracovává grafické přehledy o vybraných býcích,<br />

průměru stáda a průměru potomstva.<br />

Umožňuje doplnit a dále pracovat i s neoficiálním<br />

hodnocením prvotelek.<br />

Pracuje s českými i Interbullovými plemennými<br />

hodnotami.<br />

Nabízí možnost nastavení rizika inbreedingu.<br />

Umožňuje efektivní roztřídění stáda.

logo

products

Resources

Company

Terms of service
Privacy policy
Cookie policy
Cookie settings
Imprint
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!