PDF-failina - Äripäev

PORTREEhedat metsamett ning traditsioonide säilitamisekslisati ka kaheksa erinevat vürtsi, mille tarbekspöörduti välismaiste mahetalunike poole.Et paljud laadakülastajad soovisid head jookika kaasa osta, tuldi Jõululaadal mõttele pakendadaglögi edaspidi ka klaaspudelisse.Edasi tulid juba uued ja uued ideed, koostöödalustati Eesti Maaülikooli juures tegutsevaPolli Aiandusuuringute Keskusega, kes aitastootmisega, Pollis on ettevõtte tootmine tänini.Glögi tootmisel jäi kasutamata osa marju, marjadekestasid ja seemneid, nii lisandusid tootevalikussemahedad ja suhkruvabad täismahlad,mahlajoogid ning marjapulber, millest valmistataksetatrajahuga segatuna gluteenita jasuussulavaid küpsiseid ning metsameesegusid.“Marjapulber on tänaseks kujunenud omaettetootegrupiks, millel näeme suurt potentsiaalikui meie oma unikaalsel toiduainel, mis siinsespõhjamaises kliimas kasvanud. Tänaseks onolemas mustika, mustasõstra, jõhvika ja pohlamarjapulber, mida saab lisaks küpsiste valmistamiselelisada toidu väestamiseks nii smuuti,pudru kui ka toorjuustu sisse, seda annab segadanii jogurti kui kohupiimaga, ka on see kasutatavmarinaadides,” räägib Vegmann.Tänavuse uuendusena lahjendati seniseidtäismahlu, lisades neile indiaanisuhkrut – teadaolevaltkõige vähem töödeldud suhkrut.Mahlajoogid rändasid poelettidele loodussõbralikusklaaspudelis.Eduka koostöö tulemusel Taali mesilaga pakendatimahe metsamesi purki, sellele lisatimarjapulbrit, mille tulemusel valmis unikaalsekoostisega meesegu.Kõige uuem toode Loodusväe sortimendison tänavu loodud toortoidu sari – kuni 46kraadisesdehüdraatoris valmivad omalaadsed toornäksid,mille vitamiinisisaldus on võrreldavvärskete marjade või puuviljade omaga.Toetavad kodumaist. “Üldiselt on meil põhimõte,et igal võimalusel maksimaalselt ära kasutadaja väärtustada just kodumaist mahetoorainet,”sõnab Vegmann.Kuigi mahetootjaid, mahetoidu valmistajaidja -maaletoojaid tundub olevat Eestis ääretultpalju, näeb Õunamägi siinsel turul veelpalju kasvuruumi. “Ökoturg on tegelikult täiestitäitmata. Meie suurim rikkus on meie puhasrikkumata loodus, viimasega koos sõbralikulttoimides oleme tegelikult väga, väga rikas riik,”nendib Vegmann. “Teadaolevalt on ju näiteksTaanis metsadega kaetud ala vaid 5–7 %, meilaga on metsade all pool riigist. Euroopas onpalju riike, kus isegi metsamustikad on haruldus,sest metsa lihtsalt on sedavõrd vähe,” lisabÕuna mägi mõtlikult.Kõik Loodusväe tooted on välja töötatudkoostöös toitumisterapeutidega, pakenditepuhul on lähtutud keskkonnasõbralikkuseprintsiibist. “Kasutame vaid klaastaarat ningTasub teadaOÜ LoodusvägiLOODUSVÄGI on esitatudosalema konkursil “Parimmahetoode 2013”LOODUSVÄGI osaleb oktoobristeist korda RootsisMalmös toimuval Skandinaaviasuurimal mahemessilNatural and OrganicProducts Scandinavia 2013PIONEERTOOTEGA mahemetsmustika-mustasõstraglögi osaletakse tänavuselTallinna Jõuluturul jubakuuendat kordaAASTAL 2011 oli Loodusväepoolt valmistatud glögihinnatud Eesti Vabariigipresinendiproua kinkekorvisobivaksLOODUSVÄGI on Eesti Kaubandus-TööstuskojaliigeHindHinnadtavatoidustkallimadOÜ Loodusvägi toodete hinnadjaekauplustesKÜPSISED – 2,9–3,2 eurotTOORNÄKSID – 5,9 eurotTÄISMAHLAD – 5–7,5 eurot500 mlMAHLAJOOGID – 2,9 eurotMARJAPULBRID – 4–4,5 eurotMETSAMARJADEGA METSA-MESI – 3,20–5,90ALLIKAD. OÜ LOODUSVÄGI, ÄRIPÄEVJUURED on Loodusväe meestelmaal – Ahto Vegmannilon maakodu Viljandimaal,Kristjan Õunamägi on päritPõltsamaalt.12 Tööstus