Tops SuperStore 46-47
Tops Super Store Week 46-47
Tops Super Store Week 46-47
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ช็อกโกแลตพดดิง<br />
Chocolate Pudding<br />
สำหรับ 3 ที่ / Serves 3<br />
CHEF IAN<br />
PONGTHAWAT CHALERMKITTICHAI<br />
Cooking Guru of <strong>Tops</strong> SUPERSTORE<br />
เชฟเอียน - พงศธวัช เฉลิมกิตติชัย<br />
9 - 22 พ.ย. 2559<br />
สวนผสม<br />
1 กอน เตาหูชนิดนิม<br />
200 กรัม เวทโทรส<br />
ดารกช็อกโกแลต 70%<br />
1 ชอนโตะ น้ำตาลไอซิง<br />
¼ ถวย เอสเซนเชียล เวทโทรส<br />
แยมมารมาเลดสม<br />
6 ผล สตรอเบอรร่สด<br />
1 ผล สมซันคิสต<br />
2 ชอนโตะ ขาวพอง<br />
INGREDIENTS<br />
1 block soft tofu<br />
200 g . Waitrose<br />
70% dark chocolate<br />
1 tbs p icing sugar<br />
¼ cup essential Waitrose<br />
marmalade<br />
6 fresh strawberries<br />
1 sunkist orange<br />
2 tbsp rice crispies<br />
Essential Waitrose<br />
แยมมารมาเลดสม<br />
Marmalade<br />
วธีทำ<br />
1. ละลายช็อกโกแลต ดวยไมโครเวฟหรอหมออังน้ำรอน<br />
คนช็อกโกแลตใหละลายจนเนื้อเนียนดี<br />
2. บดเตาหูขาวออนจนเนียนละเอียด นำมาผสมกับช็อกโกเลต<br />
ที่ละลายไว ผสมใหเปนเนื้อเดียวกัน คนจนไดเนื้อมูสหนานุม<br />
3. เตรยมภาชนะ ใสแยมมารมาเลดสม ตามดวยเนื้อมูสช็อกโกแลต<br />
พักในตูเย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง เพ่อใหครมมูสเซตตัว<br />
4. ตกแตงดวย สตรอเบอรร่สด เนื้อสมซันคิสต และขาวพองกรอบ<br />
จัดเสิรฟแบบเย็น<br />
DIRECTIONS<br />
1. Melt the chocolate in a microwave or in a glass bowl<br />
over boiling water. Stir until the texture is smooth.<br />
2. Mash the tofu until smooth. Mix in the melted chocolate.<br />
Mix well until thickened.<br />
3. In serving cups, spoon in orange marmalade.<br />
Then add in the chocolate mousse.<br />
Keep in the refrigerator for 1-2 hours<br />
to allow the mousse to set.<br />
4. Garnish with fresh strawberries,<br />
rice crispies and a drizzle of orange juice.<br />
Serve chilled.<br />
Waitrose<br />
ดารกช็อกโกแลต70%<br />
70%Dark Chocolate<br />
Pick of the week by Nick Reitmeier,<br />
our sourcing guru<br />
My Choice<br />
¡ÅŒÇÂËÍÁ·Í§ / ᾤ<br />
Hom Thong Banana / pack<br />
39 35<br />
Dragon Fruit<br />
á¡ŒÇÁѧ¡Ã / ¡¡.<br />
Fresh<br />
in Season<br />
49 39<br />
Nadocott Orange / kg.<br />
ÊŒÁ¹Òⴤͷ· / ¡¡.<br />
259 159<br />
My Choice<br />
22<br />
ÊÒÅÕèËÔÁÐ / ¼Å<br />
Snow Pear / each 27<br />
Organic Cabbage / kg.<br />
¡ÐËÅèÓ»ÅÕÍÍÃ᡹Ԥ / ¡¡.<br />
Khonkaen’s Waxy Corn<br />
¢ŒÒÇâ¾´¢ŒÒÇà˹ÕÂǢ͹ᡋ¹ / ½˜¡<br />
65 59<br />
15 7<br />
49
Change language