201612_04_水巷志 (七百萬個故仔,成就一個香 港故仔)

adinow

七百萬人的地方,是因為有七百萬個不同的故事凝聚而成,成就了一個東方之珠,每一個故事也是在支持著這個地方一直發展至今,不分高低、不分你我他,發光發熱,燃亮人生,使香港走進世界。

來聽聽每個香港人的故事,尋找不同的生命見證,互相支持和鼓勵,叫更多的香港人故事延續、薪火相傳,讓世界看見香港的美好。

第 四 期

2016.12

習 慣 堅 持

Ronny@Mr.

港 公 仔

角 色 大 公 開 ( 三 )

Star War

@ 香 港 陀 飛 輪

港 寵 物

Kongstories @Kongstories KongStories


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2016.12 十 二 月 號 第 四 期

聯 絡 我 們 : info@kongstories.com

網 站 :http://www.kongstories.com/

編 輯 部

總 編 輯 / 監 製 : 究 極 冒 號 Colon Wong

副 編 輯 : 文 曉 光 Henry Man

助 理 編 輯 : 梁 淑 儀 Zoe Leung

梁 德 培 Will Leung

郭 汝 霖 Ken Kwok

羅 寶 珠 Mariana Law

陳 星 鴻 Bee Chan

譚 嘉 喬 Kari Tam

創 作 部

導 演 / 攝 影 : 詹 家 俊 Wallnex Jim

導 演 / 編 劇 : 顏 景 曦 Angus Ngan

印 刷 : 小 草 印 刷 設 計

設 計 和 排 版 :Renee Lam

派 發 地 點 : 恩 和 安 老 院

康 德 堂

Make a Wish

創 業 家

SCI Fit

Dance Avenue

守 護 天 使 寵 物 善 終 服 務

The black Star

大 漠

御 梵 蒸 • 養 生 館

浩 樂 音 樂 藝 術 天 地

LogosArt

HKU

Play Yeah Partyland

TIME TRAVELLER 時 間 光 學 專 家

正 向 家 長 學 院

此 外 更 會 親 自 於 各 區 獨 立 派 發

其 他 派 發 地 點 陸 續 增 加 中 , 敬 請 留 意

目 錄

03 主 編 的 話

04 編 者 的 話

07 港 • 公 仔

08 港 • 專 題

10 港 • 信 託

11 萬 希 泉 鐘 錶

13 Peter's Job 室 內 設 計 裝 修 工 程 公 司

15 Pantry Foodies

17 Good Buy Group

19 Maple Smart Solutions Ltd

21 卡 雲 尼

23 香 港 習 奕 棋 院

25 Ever Green Motors Club

27 饒 宗 頤 文 化 館

29 HS Travel

32 港 • 冰 室

33 港 • 寵 物

34 港 • 老 人

35 港 • 教 育

36 港 • 樂 隊

37 港 • 導 演

38 港 • Review

40 廣 告 創 業 家


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主 編 的 話

EDITORAL BLOG





者 一 向 也 是 一 名 貓 奴 , 家 中 有 三 隻

筆 可 愛 的 貓 貓 , 今 期 主 題 為 寵 物 , 因

著 梁 德 培 的 努 力 , 讓 大 家 能 夠 看 到 香 港 動

物 權 益 的 文 章 資 訊 , 緊 接 著 更 會 籌 備 拍

寵 物 的 「 港 故 仔 」 片 段 , 屆 時 希 望 大 家

能 夠 支 持 , 觀 看 和 分 享 短 片 呢 !( 指 攝

當 日 更 跟 了 捉 狗 救 狗 過 程 , 片 段 請 前 往

我 們 Facebook 或 用 以 下 QR Code 觀 看 。)

近 日 因 著 「 港 故 仔 」, 所 以 訪 問 了 香 港

陀 飛 輪 的 《 萬 希 泉 》 公 司 , 得 知 了 很 多

瑞 士 鐘 錶 師 的 歷 史 和 音 樂 盒 有 關 的 淵 源

等 … 大 開 眼 界 ! 聽 到 創 辦 人 William 的

創 業 故 事 更 是 振 奮 人 心 , 也 和 他 們 做 了 一

個 訪 問 ,「 水 巷 志 」 一 月 號 的 專 題 就 是

他 們 , 而 且 屆 時 的 封 面 更 會 是 …( 秘 密 )

極 度 驚 喜 ! 超 級 期 待 !

今 期 又 多 了 兩 位 新 編 輯 , 港 故 仔 這 個 計

劃 人 心 歸 向 , 大 家 也 十 分 熱 愛 這 個 計 劃 ,

獲 得 四 方 八 面 的 朋 友 支 持 和 鼓 勵 , 大 家

都 願 意 無 私 的 參 與 其 中 , 心 中 感 激 不 矣 !

Ken & Mariana 都 是 專 業 人 士 , 能 夠 得 到

他 們 的 相 助 , 實 在 是 「 港 故 仔 」 的 萬 幸 ,

希 望 他 們 的 力 量 , 能 夠 帶 「 港 故 仔 」 和

「 水 巷 志 」 更 上 一 層 樓 之 境 。

由 第 一 個 計 劃 :「 港 故 仔 」, 至 第 二 個

計 劃 :「 水 巷 志 」, 至 今 筆 者 又 產 生 了 :

第 三 個 計 劃 , 這 個 計 劃 的 重 心 人 物 就 是

新 加 入 我 們 大 家 庭 的 Ken ! 因 著 他 過 往

的 專 業 , 這 個 計 劃 相 信 只 有 他 能 夠 圓 夢 ,

好 期 待 !( 又 是 秘 密 )

「 港 故 仔 」 會 在 2017 年 2 月 舉 行 第 一 個

大 型 活 動 , 此 活 動 屆 時 更 會 申 請 健 力 士 世

界 紀 錄 大 全 ! 希 望 一 切 順 利 ! 能 夠 為 香

港 做 更 多 獨 特 的 事 , 傳 承 中 華 文 化 !( 好

多 秘 密 …)

下 一 期 便 是 2017 年 了 ! 在 此 預 祝 大 家 ,

聖 誕 快 樂 , 恩 典 滿 滿 , 過 豐 盛 人 生 。

七 百 萬 個 故 仔 , 成 就 一 個 香 ―― 港 故 仔 。

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編 者 的 話

EDITORAL BLOG

《 環 遊 世 界 , 探 索 角 落 》

上 集 提 及 到 我 為 什 麼 這 麼 熱 愛 去 旅 行 , 到 了 2016 年

最 後 一 個 月 份 , 也 是 「 水 巷 志 」 第 四 期 ! 在 此 和 大 家

分 享 !

每 工 作 一 段 時 日 後 就 想 去 旅 行 ? 嚮 往 在 人 生 中 來 一 場

壯 遊 ? 夢 想 自 己 有 朝 一 日 能 單 車 環 島 或 者 環 遊 世 界 ?

但 是 為 何 渴 望 去 旅 行 ? 旅 行 , 代 表 著 什 麼 樣 的 意 義 ?

旅 遊 是 我 人 生 中 不 可 缺 少 的 重 要 部 分 , 我 非 常 熱 愛 環

遊 世 界 各 地 , 探 索 地 球 每 一 角 落 。 現 代 人 壓 力 大 , 長

長 的 工 時 總 使 人 透 不 過 氣 , 透 過 一 段 旅 行 , 幫 助 自 己

轉 換 一 下 環 境 , 呼 吸 不 同 的 空 氣 , 充 電 回 來 後 , 又 有

不 同 的 眼 光 重 新 看 待 這 個 世 界 。

不 同 的 族 群 , 有 不 同 的 婚 姻 制 度 ; 不 同 的 地 區 , 飲 食 與 生 活 習 慣 肯 定 也 不 同 , 有 時 候 自 己

以 為 的 真 理 並 不 一 定 適 用 於 全 世 界 , 透 過 旅 行 , 挑 戰 自 己 的 習 以 為 常 , 也 打 開 看 待 事 物 的

觀 點 與 彈 性 。 有 時 候 , 去 旅 行 看 似 浪 漫 , 卻 也 有 許 多 的 考 驗 , 語 言 不 通 時 怎 麼 辦 ? 證 件 遺

失 時 又 該 怎 麼 處 理 ? 透 過 旅 行 , 也 是 鍛 鍊 自 己 的 時 候 。

讀 萬 卷 書 不 如 行 萬 里 路 , 網 路 發 達 的 世 代 ,Google 一 下 就 彷 彿 去 了 世 界 各 地 , 然 而 , 放 下

書 本 吧 ! 那 些 都 是 別 人 的 體 驗 , 透 過 行 動 , 才 會 擁 有 屬 於 自 己 的 見 解 , 知 識 也 才 會 轉 變 成

智 慧 !

01 《 拍 攝 於 2016 年 10 月 中 , 日 本 屋 古 屋 白 川 鄉 合 掌 村 》

文 曉 光

轉 眼 間 「 港 故 仔 」 的 「 水 巷 志 」 就 去 到 第 四 期 了 , 真 的 很 感 恩 ,

我 能 夠 參 與 「 港 故 仔 」 一 齊 為 香 港 出 一 分 力 , 發 放 正 能 量 , 不 斷

將 笑 聲 傳 染 開 去 !

而 「 港 故 仔 」 原 來 已 經 半 年 了 , 過 去 短 短 的 五 個 月 是 我 一 生 中 見

識 最 多 , 有 好 多 過 去 從 未 接 觸 過 的 「 人 、 物 、 情 」 都 因 為 港 故 仔

走 在 一 起 ! 例 如 有 ...... 大 家 留 意 住 「 港 故 仔 」 同 「 水 巷 志 」 就 會

知 道 !

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梁 淑 儀

另 一 件 感 恩 的 事 , 就 是 「 港 故 仔 」 幫 手 的 朋 友 越 來 越 多 , 感 謝 每

一 位 朋 友 , 而 「 水 巷 志 」 好 高 興 可 以 重 金 禮 聘 邀 請 到 我 們 新 的 編

輯 : 陳 星 鴻 「 啊 Bee」 來 幫 忙 ! 她 是 一 位 活 潑 好 動 、 勇 於 嘗 試 新

事 物 , 亦 很 喜 歡 看 魯 迅 的 大 學 生 !


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唯 一

又 到 聖 誕 , 相 信 大 家 正 忙 著 購 買 聖 誕 禮 物 , 各 式 形 式 的 東 西 都 有

可 能 成 為 你 的 選 擇 ; 有 人 甚 至 乎 選 擇 寵 物 !

濃 厚 的 氣 氛 , 浪 漫 的 場 合 , 若 加 上 特 別 的 禮 物 , 相 信 會 錦 上 添 花 。

我 們 揀 選 的 禮 物 可 能 不 是 唯 一 的 選 擇 , 但 對 於 寵 物 來 說 , 我 們 便

是 唯 一 的 主 人 。 寵 物 們 並 沒 有 選 擇 的 權 利 , 又 或 者 在 牠 們 心 目 中

根 本 並 沒 想 過 這 個 主 人 是 否 可 依 靠 一 生 一 世 ; 牠 們 只 會 做 盡 所 有

可 以 討 好 主 人 喜 歡 的 事 , 但 若 主 人 棄 養 時 , 牠 們 即 使 做 甚 麼 也 於

事 無 補 。

養 寵 物 是 一 生 一 世 的 承 諾 , 請 在 做 決 定 時 停 一 停 , 想 一 想 。

梁 德 培

大 家 好 ! 很 高 興 有 機 會 成 為 「 水 巷 志 」 的 編 輯 之 一 !

郭 汝 霖

透 過 接 觸 不 同 的 香 港 人 , 聽 他 們 的 經 歷 , 發 覺 香 港 真 的 有 很 多 令 人

鼓 舞 、 令 人 感 動 的 故 事 !

當 中 不 同 的 追 夢 者 : 有 放 棄 正 職 追 求 理 想 的 、 有 決 心 要 令 老 人 活 得

有 尊 嚴 的 、 有 憑 創 意 大 胆 創 業 的 、 有 憑 愛 心 去 服 侍 弱 勢 社 群 的 ……

實 在 精 彩 !

其 實 「 港 故 仔 」 的 團 隊 中 個 個 都 是 有 熱 誠 、 有 理 想 、 來 自 不 同 行 業

的 「 奇 人 」!

希 望 能 為 大 家 發 掘 更 多 令 人 鼓 舞 的 「 港 故 仔 」, 為 香 港 人 打 氣 , 加

添 一 些 正 能 量 !

在 職 場 打 滾 多 年 , 以 為 自 己 看 過 很 多 、 知 道 很 多 , 原 來 不 外 如

是 …… 過 往 所 能 經 驗 的 , 多 是 明 爭 暗 鬥 、 爾 虞 我 詐 , 充 滿 負 能 量 。

想 不 到 透 過 參 與 「 港 故 仔 」 和 「 水 巷 志 」 的 製 作 , 看 到 完 全 不 一

樣 的 天 空 。

有 人 說 人 生 最 精 彩 的 不 是 完 成 夢 想 , 而 是 堅 持 走 在 夢 想 的 過 程 。

「 港 故 仔 」 和 「 水 巷 志 」, 就 讓 我 看 到 很 多 香 港 人 追 求 夢 想 和 實

踐 夢 想 的 精 彩 過 程 , 令 人 大 開 眼 界 , 那 股 強 大 的 正 能 量 , 叫 人 深

被 觸 動 。

期 望 能 發 掘 更 多 香 港 人 的 故 事 , 讓 讀 者 們 看 到 香 港 人 不 平 凡 的 夢

想 、 卓 越 的 智 慧 、 無 限 的 創 意 、 鍥 而 不 捨 的 精 神 …… 願 「 港 故 仔 」

能 激 勵 很 多 人 !

羅 寶 珠

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編 者 的 話

EDITORAL BLOG

巧 合

成 為 「 水 巷 志 」 的 其

一 編 者 , 是 一 次 巧 合 。

巧 合 總 是 在 現 實 和 理

想 中 不 斷 交 錯 , 構 成

我 的 青 春 。

小 時 候 與 被 老 師 巧 合

安 排 的 同 桌 , 有 過 一

段 同 窗 情 誼 , 莫 名 成

為 值 得 交 心 的 對 像 ;

青 澀 時 期 懵 懂 的 懷 著 少 女 情 懷 , 自 作 多 情 , 幻 想 理 想 的 夢 幻 初 戀 會 在 走 廊 轉 角 處 與 自 己

巧 合 碰 上 , 現 在 回 想 , 倒 是 沒 碰 上 , 只 是 被 當 時 的 偶 像 劇 沖 昏 了 頭 腦 。

最 近 巧 合 的 事 情 也 好 像 來 得 特 別 多 。

若 果 有 些 巧 合 大 抵 是 注 定 要 發 生 的 , 是 緣 。

那 麼 成 為 「 水 巷 志 」 的 其 一 編 者 , 便 是 一 份 緣 份 。

陳 星 鴻

團 聚 的 喜 悅

每 到 11 月 , 大 家 的 社 交 網 站 都 被 大 學 畢 業 的 朋 友 「 洗

版 」, 不 斷 看 到 他 們 上 載 畢 業 照 。 被 「 洗 版 」 可 能 會 有

煩 厭 的 感 受 , 不 過 這 些 「 洗 版 」 卻 另 計 ! 看 著 朋 友 與 他

們 的 家 人 分 享 畢 業 的 喜 悅 , 自 己 心 裏 也 不 期 然 地 替 他 們

高 興 呢 !

而 今 年 的 感 受 特 別 深 刻 , 因 為 換 到 我 大 學 畢 業 了 。 平 時

家 人 工 作 繁 忙 , 很 難 相 約 整 個 大 家 庭 的 成 員 出 席 家 庭 聚

會 。 然 而 藉 著 畢 業 這 個 機 會 , 平 時 很 少 見 面 的 叔 叔 嬸 嬸 、

姑 姐 姑 丈 、 舅 父 舅 母 、 姨 丈 姨 母 、 表 兄 弟 姊 妹 …… 也 抽

出 時 間 聚 首 一 堂 , 一 起 到 自 己 念 書 的 地 方 拍 照 留 念 , 真

的 很 感 恩 呢 ! 感 恩 的 不 只 是 有 家 人 替 自 己 高 興 , 更 是 一

家 人 能 夠 相 聚 的 時 間 !

譚 嘉 喬

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港 • 專 題

HK ALL

我 們 的 公 僕 – 工 作 犬

火 警 調 查 犬 . 坍 塌 搜 索 犬

服 從 訓 練

香 港 , 有 一 個 非 常 專

在 業 的 公 務 員 團 隊 。 大

家 可 有 想 過 原 來 除 了 公 務 員

服 務 大 眾 外 , 還 有 牠 們 「 工

作 犬 」。 並 不 是 每 一 個 部 門

也 有 工 作 犬 , 一 般 廣 為 人 知

的 有 警 務 處 的 警 犬 , 但 原 來

消 防 處 、 懲 教 處 、 海 關 和 漁

農 自 然 護 理 處 均 有 工 作 犬 ,

而 今 次 的 主 角 便 是 消 防 處 的

火 警 調 查 犬 和 坍 塌 搜 索 犬 。

火 警 調 查 犬 分 別 是 安 仔 、 森

仔 和 巴 斯 , 均 來 自 英 國 。 每

一 頭 火 警 調 查 犬 都 是 由 一 名

獨 立 的 領 犬 員 帶 領 。 火 警 調

查 犬 利 用 天 生 的 敏 銳 嗅 覺 ,

協 助 領 犬 員 確 定 火 警 現 場 是

否 有 助 燃 劑 , 並 尋 找 相 關 證

物 , 例 如 棄 置 的 助 燃 劑 容 器 。

牠 們 行 動 靈 活 敏 捷 , 可 快 速

有 效 地 搜 索 大 範 圍 的 地 方 ,

因 而 有 助 縮 短 調 查 人 員 挖 掘

及 收 集 餘 燼 所 需 的 時 間 。 在

過 去 一 年 , 火 警 調 查 犬 隸 屬

的 組 別 共 出 動 十 三 次 , 成 功

協 助 相 關 人 員 迅 速 確 定 火 警

現 場 是 否 有 助 燃 劑 。

兩 頭 坍 塌 搜 救 犬 , 牠 們 分 別

是 威 威 和 安 安 , 隸 屬 坍 塌 搜

救 專 隊 。 威 威 和 安 安 均 來 自

北 京 , 來 港 服 役 前 曾 在 北 京

國 家 搜 救 訓 練 基 地 接 受 了 為

期 半 年 的 訓 練 。 牠 們 主 要 接

受 有 關 搜 查 的 指 令 , 由 於 服

從 性 高 和 性 格 溫 馴 , 並 能 夠

靈 活 地 在 災 場 穿 梭 , 靈 敏 的

嗅 覺 更 可 以 尋 找 生 還 者 的 氣

味 。 在 過 去 六 年 , 牠 們 共 協

助 三 十 多 宗 事 故 的 搜 索 工 作 。

搜 索 訓 練

鳴 謝 : 香 港 消 防 處

消 防 處 現 有 五 頭 工 作 犬 , 分

別 是 三 頭 火 警 調 查 犬 和 兩 頭

安 仔

森 巴

巴 斯

坍 塌 搜 索 犬 , 分 別 負 責 協 助

調 查 及 災 場 搜 救 工 作 。

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文 • 梁 德 培

圖 • 香 港 消 防 處 | 香 港 導 盲 犬 服 務 中 心

導 盲 犬

盲 犬 是 工 作 犬 的 其 中 一

導 種 , 必 須 經 特 定 培 育

計 劃 及 專 業 訓 練 。 導 盲 犬 的

職 責 為 引 導 視 障 人 士 , 輔 助

其 視 力 不 便 之 處 , 協 助 及 引

導 視 障 人 士 自 由 行 動 , 使 視

障 人 士 不 必 再 依 賴 他 人 的 幫

忙 。 在 判 斷 路 面 情 況 、 閃 避

障 礙 、 找 尋 目 的 地 及 降 低 意

外 發 生 機 會 , 與 使 用 手 杖 或

由 他 人 協 助 比 較 , 導 盲 犬 都

比 較 優 勝 , 能 更 迅 速 及 安 全

地 引 領 視 障 人 士 。

導 盲 犬 是 一 種 訓 練 有 素 而 優

秀 的 工 作 犬 , 一 般 選 用 的 犬

種 為 拉 布 拉 多 (Labrador) 或

金 毛 獵 犬 (Golden Retriever)

又 或 是 牠 們 的 雜 交 。 其 性 格

極 之 溫 馴 , 不 具 任 何 攻 擊 性 。

犬 隻 能 否 成 為 一 頭 導 盲 犬 ,

最 基 本 而 又 最 重 要 的 , 就 是

受 訓 的 犬 隻 要 有 發 自 內 心 的

意 願 及 熱 誠 去 照 顧 視 障 人

士 。 如 果 受 訓 中 的 犬 隻 缺 乏

了 一 顆 要 成 為 導 盲 犬 的 心 ,

無 論 對 牠 施 予 任 何 苛 刻 的 訓

練 , 亦 不 可 能 成 功 。 從 幼 犬

到 成 犬 的 全 部 訓 練 過 程 中 ,

受 訓 犬 隻 都 必 須 接 受 嚴 格 的

篩 選 , 其 中 包 括 心 理 及 生 理

狀 况 。 無 論 在 任 何 階 段 , 如

未 能 達 標 , 都 會 被 淘 汰 而 無

法 成 為 真 正 的 導 盲 犬 。

導 盲 犬 會 在 出 生 後 45 天 時 開

始 在 寄 養 家 庭 居 住 , 作 為 適

應 家 庭 及 人 類 生 活 的 訓 練 。

之 後 大 約 在 一 歲 時 會 安 排 接

受 6-9 個 月 的 導 盲 犬 訓 練 。

在 考 試 合 格 之 後 會 安 排 和 申

請 人 相 配 。 成 功 相 配 後 , 一

般 會 工 作 8-10 年 , 退 休 後 通

常 會 在 使 用 者 或 幼 犬 時 的 寄

養 家 庭 度 過 。

導 盲 犬 與 視 障 人 士 相 伴 , 能

作 為 心 靈 上 之 撫 慰 及 伴 侶 ,

能 促 使 視 障 人 士 主 動 接 觸 社

會 , 拓 展 生 活 領 域 , 從 而 過

着 獨 立 、 自 由 、 自 信 及 有 尊

嚴 的 生 活 。

鳴 謝 : 香 港 導 盲 犬 服 務 中 心

第 三 代 導 盲 犬

Will

興 趣 : 中 國 歷 史 , 演 講 , 集 郵 , 中 國 象 棋 , 詩 詞 歌 賦

金 句 : 勤 力 勤 力 , 不 需 乞 食 ; 若 然 乞 食 , 都 要 勤 力 。

夢 想 : 一 家 人 齊 齊 整 整 , 與 家 人 食 盡 天 下 美 食 , 走 遍 世 界 美 景 。

聯 絡 :will@kongstories.com

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港 • 信 託

HK TRUST

文 • 究 極 冒 號

還 有 梅 姐 , 相 信 梅 姐 的 家 產 不 比 肥 肥 少 ,

如 果 這 筆 錢 直 接 用 遺 產 方 式 交 給 了 她 的 媽

媽 ? 相 信 她 的 媽 媽 不 會 這 麼 有 中 氣 地 在 電

視 上 大 罵 特 罵 信 託 公 司 不 給 她 所 有 的 錢 ,

或 許 , 她 早 已 被 人 騙 走 了 所 有 金 錢 , 流 落

街 頭 , 過 著 悲 慘 的 晚 年 也 說 不 定 矣 。

上 期 談 了 信 託 在 破 產 時 的 功 能 ,

今 期 來 和 大 家 談 談 「 死 亡 」。

財 富 可 以 讓 後 人 煩 惱 甚 至 是 災 禍

很 多 人 一 輩 子 用 很 多 時 間 去 累 積 財 富 , 在

人 生 最 後 階 段 時 , 我 們 都 知 道 「 萬 般 帶 不

走 」, 遺 留 下 來 的 財 富 , 如 果 「 太 多 」,

會 否 想 過 會 為 後 人 帶 來 惡 耗 呢 ?

常 說 的 比 喻 和 例 子 : 香 港 藝 人 肥 肥 , 據 雜

誌 報 導 , 在 她 離 開 時 , 遺 留 在 世 的 家 產 約

有 5 億 港 元 , 試 想 像 , 如 果 這 5 億 直 接 用

遺 產 方 式 交 給 了 她 的 女 兒 , 她 的 女 兒 會 有

怎 樣 的 命 運 ? 相 信 好 運 不 能 , 惡 運 必 臨 。

單 單 要 防 範 那 些 不 知 是 真 情 還 是 假 意 的 男

性 朋 友 , 便 已 經 夠 累 一 生 了 ……

大 額 保 險 往 往 也 是 惡 運 之 先

隨 著 城 市 發 展 越 來 越 旺 盛 , 人 民 質 素 越 來

越 高 , 保 險 的 意 識 也 自 然 而 提 高 , 很 多 人

也 會 為 了 責 任 和 心 愛 的 人 , 購 買 不 同 的 保

險 , 如 果 讀 者 也 有 購 買 保 險 , 有 否 想 過 這

也 會 為 後 人 帶 來 惡 耗 ?

試 想 像 , 如 果 您 的 後 人 , 突 如 其 來 獲 得 大

額 的 保 險 賠 償 , 是 福 ? 是 禍 ? 所 謂 的 大 額

保 險 , 會 因 不 同 的 家 庭 狀 況 有 別 , 但 不 妨

想 想 , 如 果 受 益 人 忽 然 獲 得 那 筆 大 額 的 賠

償 , 他 / 她 自 己 或 他 / 她 身 邊 的 人 , 會 變 成

怎 樣 ? 值 得 思 考 。

為 財 富 做 好 安 排 的 世 上 唯 一 出 路

而 以 上 種 種 , 能 唯 一 恰 當 地 解 決 的 方 法 ,

就 只 有 信 託 規 劃 , 於 在 生 時 , 按 設 立 人 的

個 人 意 願 , 好 好 的 安 排 , 就 算 有 個 萬 一 ,

後 人 也 能 以 設 立 人 最 初 的 原 意 , 去 獲 得 財

產 分 配 , 而 不 會 獲 得 擁 有 權 。 受 益 人 , 永

遠 也 只 能 是 受 益 的 一 方 ; 財 產 , 仍 是 屬 於

已 去 世 的 設 立 人 , 這 樣 , 便 不 能 有 任 何 人

去 打 那 筆 財 產 的 壞 主 義 了 。

如 想 了 解 更 多 有 關 文 章 內 容 或 有 任 何 咨 詢 , 歡

迎 電 郵 查 詢 :colon@kongstories.com 《 一 切

資 料 , 絕 對 保 密 》

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究 極 冒 號

Colon

興 趣 : 音 樂 、 哲 學 、 演 講 、 金 融 、 寫 作

金 句 :Just good try, you never know

夢 想 : 集 結 能 力 者 , 改 變 香 港 , 改 變 世 界

聯 絡 :colon@kongstories.com


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港 • 訪 問

HK INTERVIEW

文 • 文 曉 光

圖 • 文 曉 光

全 港 首 個 陀 飛 輪 手 錶 品 牌

全 球 能 生 產 陀 飛 輪 的 錶 廠 寥 寥 可 數 , 具 有 組 裝

陀 飛 輪 知 識 及 技 術 的 鐘 錶 大 師 亦 見 罕 有 , 故 陀

飛 輪 被 冠 以 鐘 錶 界 三 大 最 複 雜 工 藝 之 一 的 美

譽 , 代 表 着 收 藏 價 值 及 藝 術 品 味 的 象 徵 , 因 此

陀 飛 輪 更 被 視 為 名 貴 腕 表 的 代 名 詞 。

榮 幸 在 機 緣 巧 合 之 下 訪 問 了 全 港 首 個 陀

很 飛 輪 手 錶 品 牌 - 萬 希 泉 鐘 錶 有 限 公 司 創

辦 人 : 沈 慧 林 先 生 (William Shum) , 他 於 鐘 錶

世 家 長 大 , 自 小 已 被 鐘 錶 包 圍 , 經 常 接 觸 有 關

鐘 錶 的 設 計 及 製 造 過 程 , 對 此 產 生 了 濃 厚 興

趣 。William 二 十 多 歲 時 放 棄 了 高 薪 厚 職 的 投

資 銀 行 工 作 , 選 擇 了 創 業 , 立 即 受 到 家 人 極 力

反 對 , 質 疑 他 的 能 力 及 堅 持 及 怕 他 熬 不 了 苦 。

萬 希 泉 是 香 港 目 前 唯 一 一 個 高 檔 陀 飛 輪 手 表

品 牌 。 創 辦 人 William 勇 於 玩 「Cross Over」

款 式 , 如 鋼 鐵 俠 、 高 達 、 星 戰 、 風 雲 等 等 , 他

認 為 可 為 產 品 帶 來 新 元 素 ! 從 一 個 小 漁 村 到

現 在 東 方 之 珠 , 萬 希 泉 見 證 著 香 港 的 繁 榮 和 進

步 , 亦 同 時 享 受 著 此 國 際 大 都 會 帶 來 的 中 華 文

化 和 國 際 品 味 的 結 合 。 此 表 的 每 一 個 零 件 和 螺

絲 , 都 注 入 了 中 華 文 化 5000 年 手 工 藝 的 血 汗

精 髓 和 國 際 最 頂 尖 的 設 計 。 萬 希 泉 在 香 港 也 成

立 研 發 室 , 由 香 港 最 頂 尖 本 土 陀 飛 輪 大 師 , 設

計 師 和 工 程 師 合 作 而 創 立 的 ; 極 具 香 港 精 神 和

中 西 文 化 精 髓 !

「 陀 飛 輪 」 是 鐘 錶 最 高 階 的 技 術 , 是 由 法 籍 瑞

士 著 名 鐘 錶 大 師 : 路 易 ‧ 寶 璣 先 生 (Abraham

Louis Breguet) 於 1795 年 發 明 , 是 機 械 鐘 錶

機 芯 中 的 一 個 裝 置 。 陀 飛 輪 裝 置 的 設 計 本 身 是

用 於 懷 錶 之 上 , 因 為 懷 錶 垂 直 的 放 在 口 袋 中 ,

或 掛 在 頸 上 時 , 地 心 引 力 會 影 響 擺 輪 搖 擺 速

度 , 引 致 出 現 誤 差 。 陀 飛 輪 的 原 理 基 本 上 是 把

游 絲 、 叉 式 槓 桿 和 擒 縱 系 統 設 計 在 同 一 軸 上 運

作 , 陀 飛 輪 在 運 行 時 會 不 斷 旋 轉 , 以 減 少 地 心

引 力 所 做 成 的 影 響 。

但 隨 著 二 十 世 紀 手 錶 的 興 起 , 由 於 陀 飛 輪 裝 置

極 其 複 雜 , 製 作 成 本 及 裝 配 工 藝 要 求 非 常 高 ,

Henry

興 趣 : 旅 行 、 羽 毛 球 、 排 球 、 網 球

金 句 : 不 想 回 頭 看 回 自 己 什 麼 也 沒 有 做 過

夢 想 :30 歲 退 休 , 與 家 人 環 遊 世 界 , 服 務 社 會

聯 絡 :henry@kongstories.com

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港 • 訪 問

HK INTERVIEW

文 • 文 曉 光

圖 • Peter's Job 室 內 設 計 裝 修 工 程 公 司

人 未 必 滿 意 最 後 的 製 成 品 。 而 Peter 與 客 人

溝 通 方 面 處 理 得 十 分 佳 , 往 往 能 深 深 了 解

到 他 們 的 需 要 , 與 客 人 保 持 緊 密 聯 繫 。

因 此 製 成 品 往 往 會 達 到 客 人 預 期 的 期 望 。 工

作 期 間 ,Peter 還 報 讀 了 室 內 設 計 課 程 , 希

望 能 提 供 更 多 元 化 、 更 優 質 的 服 務 給 客 戶 。

Peter 認 為 與 同 事 、 裝 修 師 傅 、 客 人 之 間 的

溝 通 非 常 重 要 , 不 可 忽 視 。 也 常 與 同 事 分

享 :「 設 計 」 這 倆 字 共 同 點 是 都 有 「 言 」 字 ,

意 味 著 雙 方 互 相 溝 通 , 才 能 達 到 最 好 的 結

果 , 而 不 是 單 方 面 的 決 定 。

Peter’s Job 室 內 設 計 裝 修 工 程 公 司 創 辦

人 :Peter 從 事 室 內 設 計 及 裝 修 行 業 11

年 多 。 回 想 起 11 年 前 , 當 時 家 境 不 好 , 由

於 裝 修 行 業 工 資 不 錯 ,Peter 完 成 了 中 五 後

立 即 加 入 了 裝 修 行 業 , 擔 任 裝 修 學 徒 幫 補

家 計 。

在 擔 任 學 徒 時 , 認 識 了 一 位 好 老 闆 及 得 到

他 的 賞 識 , 更 慢 慢 發 現 到 自 己 的 專 長 。 在

裝 修 業 裡 , 大 多 經 驗 豐 富 裝 修 師 傅 擁 有 好

的 技 術 , 但 未 必 與 客 人 溝 通 的 佳 , 因 此 客

PETER’S JOB 創 辦 了 9 年 多 , 設 有 室 內 設 計

及 裝 修 工 程 一 條 龍 服 務 , 擁 有 經 驗 豐 富 的

設 計 師 和 裝 修 師 傅 , 價 錢 公 開 透 明 化 , 收

費 公 道 。 致 力 提 供 一 站 式 家 局 設 計 服 務 ,

專 業 既 團 隊 誠 意 為 客 戶 創 造 舒 適 及 美 好 的

家 居 !

與 創 辦 人 Peter( 中 )& 同 事 Miko( 左 ) 合 照

Henry

興 趣 : 旅 行 、 羽 毛 球 、 排 球 、 網 球

金 句 : 不 想 回 頭 看 回 自 己 什 麼 也 沒 有 做 過

夢 想 :30 歲 退 休 , 與 家 人 環 遊 世 界 , 服 務 社 會

聯 絡 :henry@kongstories.com

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港 • 訪 問

HK INTERVIEW

文 • 陳 星 鴻 訪 問 • 梁 淑 儀 圖 • 梁 淑 儀

發 展 ,Gloria 不 能 再 同 時 在 店 面 工 作 又 兼 顧

兒 子 。 適 逢 租 約 期 滿 , 需 認 真 考 慮 店 舖 發

展 去 向 。 於 是 ,Gloria 把 心 一 橫 , 為 兩 全 其

美 , 加 上 之 前 儲 下 熟 客 的 口 碑 , 決 定 自 設

工 場 , 轉 行 專 做 食 品 到 會 。

時 派 對 到 會 盛 行 , 是 次 訪 問 很 高 興 能

現 夠 邀 請 專 營 到 會 服 務 的 Gloria, 分 享

她 投 身 此 行 業 的 歷 程 。

她 指 公 司 已 開 立 近 三 年 半 , 公 司 原 身 是 在

大 圍 千 多 呎 的 樓 上 鋪 零 售 急 凍 食 材 , 主 營

西 餐 。 但 經 營 一 兩 個 月 後 , 發 覺 單 售 急 凍

食 材 難 以 平 衡 收 支 , 加 上 宣 傳 不 足 , 決 意

加 設 私 房 菜 , 打 造 開 放 式 廚 房 , 即 場 烹 飪

店 舖 售 賣 之 食 材 供 顧 客 試 食 。 顧 客 試 食 後

均 大 讚 廚 師 手 藝 了 得 , 更 結 伴 前 來 。 後 來 ,

反 以 經 營 私 房 菜 為 主 , 售 賣 急 凍 食 材 為 副 。

私 房 餐 廳 再 配 合 夜 景 , 餐 廳 亦 增 設 一 間 擺

滿 玩 具 的 兒 童 遊 樂 房 , 成 功 吸 引 一 家 大 細

到 餐 廳 用 餐 。 半 年 後 , 正 式 轉 型 專 攻 親 子

餐 廳 。 親 子 餐 廳 推 行 「 繪 本 計 劃 」, 在 用

餐 過 程 與 小 朋 友 說 故 事 、 做 小 手 工 等 , 不

但 希 望 能 為 他 們 帶 來 歡 樂 , 亦 有 助 傳 遞 正

面 信 息 。

但 隨 著 Gloria 兩 位 小 朋 友 成 長 , 她 需 付 出

更 多 時 間 照 顧 他 們 , 他 們 亦 應 有 個 人 空 間

到 會 公 司 的 宗 旨 是 「 以 人 為 本 」, 專 聘 請

婦 女 和 青 少 年 , 因 Gloria 明 白 身 為 媽 媽 平

日 需 照 顧 小 朋 友 , 較 難 找 合 適 工 作 。 到 會

服 務 主 要 繁 忙 時 間 是 星 期 六 日 , 媽 媽 們 假

日 就 可 以 上 班 , 平 衡 家 庭 。 至 於 青 少 年 ,

希 望 他 們 能 在 專 業 廚 師 培 訓 教 導 下 , 發 掘

烹 飪 興 趣 。 眼 見 他 們 由 面 試 時 沒 有 目 標 ,

到 愈 做 愈 投 入 ,Gloria 亦 十 分 有 成 功 感 。

公 司 每 步 運 作 亦 一 絲 不 苟 , 如 對 食 材 選 購 ,

只 用 台 灣 進 口 的 優 質 肉 丸 、 直 接 食 用 的 沙

津 菜 會 採 用 有 機 菜 等 。 而 運 輸 上 , 亦 非 常

著 重 司 機 與 顧 客 的 溝 通 。

Gloria 與 員 工 相 處 十 分 融 洽 , 她 經 常 詢 問 員

工 對 公 司 或 食 品 製 作 的 意 見 , 務 求 達 至 雙

嬴 局 面 , 團 隊 達 成 目 標 生 意 額 時 會 與 員 工

慶 祝 , 有 次 更 請 全 體 員 工 豪 食 自 助 餐 , 來

年 更 計 劃 達 成 下 個 目 標 後 , 相 約 「 公 司 旅

行 」, 增 加 團 隊 歸 屬 感 。

談 到 未 來 的 發 展 ,Gloria 希 望 建 立 一 個 飲 食

集 團 , 囊 括 更 多 不 同 範 疇 的 飲 食 , 如 Slow

Cook、 健 康 素 食 等 。

Zoe

興 趣 : 旅 行 、 行 山 、 露 營

金 句 : 生 命 不 是 要 超 越 別 人 , 而 是 要 超 越 自 己 。

夢 想 : 帶 家 人 環 遊 世 界 、 到 世 界 各 地 做 義 工 。

聯 絡 :zoe@kongstories.com

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港 • 訪 問

HK INTERVIEW

文 • 梁 淑 儀

圖 •Good Buy Group

Good Buy Group

理 成 章 成 了 面 膜 的 香 港 代 理 。Irene 發 現 女

性 最 捨 得 投 放 金 錢 於 美 容 護 膚 上 , 美 容 護

膚 品 是 消 耗 品 , 需 求 大 。 而 售 賣 好 用 產 品 ,

自 己 亦 很 有 滿 足 感 , 故 此 成 立 美 容 護 膚 品

公 司 。

望 事 情 做 得 更 加 好 , 就 必 須 向 前

「 希 走 , 才 能 把 生 意 做 得 愈 來 愈 大 。」

創 業 媽 Irene 堅 守 這 信 念 , 由 零 做 起 , 創 立

美 容 護 膚 品 公 司 。 至 今 , 公 司 獲 得 多 個 美

容 品 牌 的 港 澳 總 代 理 和 產 品 獨 家 發 售 權 ,

保 持 行 內 競 爭 優 勢 。

公 司 創 辦 三 年 多 , 分 兩 大 方 向 發 展 , 一 是

網 上 購 物 商 店 , 二 是 批 發 。Irene 創 業 的 念

頭 源 於 自 己 喜 歡 上 網 購 物 , 常 為 小 朋 友 購

買 外 國 品 牌 的 衣 服 、 玩 具 等 , 但 心 儀 產 品

經 常 缺 貨 。 於 是 , 發 起 團 購 , 決 定 嘗 試 為

自 己 訂 之 餘 , 同 時 為 其 他 媽 媽 選 購 。

公 司 事 無 大 小 都 由 Irene 親 力 親 為 , 例 如 聘

請 員 工 、 分 配 人 手 、 拍 攝 產 品 試 用 片 等 ,

開 業 初 期 甚 至 需 要 搬 貨 。Irene 坦 言 每 天 需

要 面 對 排 山 倒 海 的 行 程 , 為 兼 顧 公 司 業 務

和 家 庭 , 唯 有 犧 牲 個 人 時 間 。 即 使 是 出 席

朋 友 的 聚 會 , 話 題 都 離 不 開 生 意 和 小 朋 友 。

Irene 對 公 司 售 賣 的 產 品 要 求 十 分 高 , 她 深

信 只 有 真 正 好 用 的 產 品 , 消 費 者 才 會 回 購 。

特 別 是 進 食 用 的 美 容 健 康 產 品 。 儘 管 生 產

商 已 提 供 安 全 合 格 證 明 , 公 司 亦 會 額 外 花

錢 做 測 試 , 產 品 需 通 過 檢 測 報 告 , 經 FDA

認 證 , 確 保 百 分 百 安 全 才 出 售 。

但 生 意 開 展 三 個 月 , 不 單 止 沒 有 起 息 , 更

虧 本 。 後 來 一 次 機 緣 巧 合 , 朋 友 介 紹 一 款

內 地 製 的 面 膜 。 面 膜 的 功 效 十 分 顯 著 , 連

懷 孕 的 朋 友 亦 使 用 , 在 效 果 和 安 全 品 質 上

均 無 庸 置 疑 。Irene 決 定 大 手 投 資 該 款 面

膜 , 受 益 群 眾 , 回 饋 一 致 稱 讚 。 之 後 , 順

Zoe

興 趣 : 旅 行 、 行 山 、 露 營

金 句 : 生 命 不 是 要 超 越 別 人 , 而 是 要 超 越 自 己 。

夢 想 : 帶 家 人 環 遊 世 界 、 到 世 界 各 地 做 義 工 。

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港 • 訪 問

HK INTERVIEW

文 • 梁 德 培

圖 • Maple Smart Solutions Ltd

因 利 成 便

港 機 場 是 世 界 上 最 繁 忙 的 機 場 之 一 , 無 論 載 客 量

香 和 貨 物 吞 吐 量 都 位 列 世 界 前 矛 , 地 理 上 位 於 亞 洲

中 心 , 配 合 種 種 優 勢 , 昨 為 亞 洲 重 要 的 交 通 樞 紐 , 當 仁

不 讓 , 所 以 即 使 週 遭 的 競 爭 對 手 如 何 強 橫 , 也 無 法 影 響

其 地 位 。

Edmond 曾 在 一 些 資 訊 科 技 誇 國 企 業 擔 任 要 員 , 亦 在 新

加 坡 工 作 過 一 段 時 間 , 拿 下 不 錯 的 業 績 ; 但 他 仍 覺 得 總

是 欠 缺 了 某 些 東 西 , 在 機 緣 巧 合 下 便 毅 然 創 業 。 但 即 使

如 何 雄 心 壯 志 , 在 當 年 社 會 經 濟 不 太 穩 定 的 情 況 下 , 要

放 棄 一 份 高 薪 糧 準 的 職 業 , 家 人 的 支 持 比 任 何 事 來 得 重

要 。 由 於 公 司 的 主 要 業 務 是 國 際 快 遞 , 客 戶 是 來 自 全 球

不 同 的 地 方 ( 主 要 是 亞 洲 , 歐 洲 和 美 洲 ), 所 以 公 司 成

立 初 期 ,Edmond 投 放 了 很 多 的 時 間 , 有 時 候 , 因 為 時

差 的 原 因 , 晚 上 亦 要 解 答 客 人 的 問 題 。

與 Edmond 合 照

成 事 在 人

Edmond 放 下 了 自 己 的 專 業 , 離 開 熟 悉 的 環 境 ; 明 白 到

若 要 在 市 場 上 佔 一 席 位 , 必 需 要 在 最 短 時 間 內 暸 解 新 投

入 的 行 業 , 所 以 Edmond 凡 事 親 力 親 為 , 不 斷 暸 解 客 人

的 需 要 , 解 答 客 人 的 提 問 , 不 停 累 積 經 驗 , 千 錘 百 鍊 ,

成 就 了 今 日 的 Inxpress。

成 功 非 偶 然 , 成 就 一 件 事 往 往 離 不 開 努 力 、 堅 持 、 毅 力 、

嘗 試 、 創 新 、 勇 於 面 對 困 難 和 挑 戰 等 等 ; 而 在 他 的 背 後 、

家 人 的 鼓 勵 、 體 諒 、 關 懷 是 驅 動 向 前 的 原 動 力 , 他 們 的

默 默 支 持 好 比 千 言 萬 語 。 最 後 , 社 會 上 又 多 了 一 個 成 功

的 故 事 , 發 人 深 省 。

Edmond ( 右 二 ) 得 獎 後

與 公 司 高 層 合 照

Edmond 參 與 展 覽 時 的 照 片

Will

興 趣 : 中 國 歷 史 , 演 講 , 集 郵 , 中 國 象 棋 , 詩 詞 歌 賦

金 句 : 勤 力 勤 力 , 不 需 乞 食 ; 若 然 乞 食 , 都 要 勤 力 。

夢 想 : 一 家 人 齊 齊 整 整 , 與 家 人 食 盡 天 下 美 食 , 走 遍 世 界 美 景 。

聯 絡 :will@kongstories.com

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港 • 訪 問

HK INTERVIEW

文 • 梁 德 培

圖 • 卡 雲 尼

人 無 我 有 , 人 有 我 專 , 人 專 我 優

港 生 活 節 奏 急 促 , 時 間 在 身 邊 匆 匆 流 過 , 不 想 枉 過 的 唯 有 抓

香 緊 時 間 , 手 錶 便 是 其 中 一 種 幫 助 我 們 捉 緊 每 一 刻 的 工 具 。 哪

一 種 的 手 錶 會 是 你 的 心 頭 好 呢 ? 電 子 錶 、 石 英 錶 、 陀 錶 、 還 是 近

年 大 行 其 道 的 智 能 手 錶 ? 筆 者 在 云 云 款 式 當 中 最 喜 歡 的 便 是 機 械

錶 。

卡 雲 尼 於 2012 年 創 立 , 曾 榮 獲 2014 年 香 港 新 星 品 牌 ; 是 香 港 土

生 土 長 的 自 家 品 牌 。 創 辦 人 Kings 明 白 到 手 錶 市 場 由 以 往 的 必 需 品

轉 換 為 現 在 的 替 代 品 , 為 了 令 品 牌 產 品 更 有 競 爭 力 , 就 必 需 與 別

不 同 。Kings 與 時 並 進 , 並 沒 有 改 變 替 代 品 的 事 實 , 反 而 在 產 品 上

下 功 夫 ; 創 立 「 雙 面 手 錶 」, 這 個 新 穎 的 概 念 令 手 錶 不 只 局 限 於

功 能 , 它 可 襯 托 出 時 尚 、 身 份 、 衣 著 、 不 同 的 個 性 等 , 令 手 錶 對

人 的 用 途 更 多 元 化 。

與 創 辦 人 Kings 合 照

精 益 求 精 自 強 不 息

因 機 械 錶 賦 有 生 命 力 , 看 著 齒 輪 零 件 的 轉 動 , 聽 著 齒 輪 轉 動

的 聲 音 , 這 一 點 , 智 能 手 錶 無 可 取 替 , 這 也 可 能 是 人 們 考 慮

購 買 機 械 錶 的 原 因 之 一 。 在 香 港 , 懂 得 修 理 機 械 錶 的 師 傅 寥

寥 可 數 ,Kings 明 白 到 若 可 解 決 這 個 難 題 便 容 易 處

理 。 但 正 所 謂 一 不 離 二 , 究 竟 在 哪 裡 可 以 報 讀 修 理

機 械 錶 呢 ? 才 發 覺 現 在 是 沒 有 修 理 機 械 錶 這 個 課 程

報 讀 , 更 枉 論 找 師 傅 來 言 傳 身 教 。 畢 竟 有 志 者 事 竟

成 , 自 習 也 是 其 中 一 個 方 法 , 於 是 Kings 便 開 始 獨

個 兒 由 早 到 晚 , 日 以 繼 夜 地 研 究 機 械 錶 。 到 現 在 ,

自 家 品 牌 的 機 械 錶 對 Kings 來 說 已 經 沒 有 難 度 。

獲 選 2014 新 星 品 牌 頒 獎 照 片

時 至 今 日 , 智 能 電 話 的 功 能 已 完 全 取 代 了 相 機 、 攝

錄 機 、 手 錶 、 手 提 遊 戲 機 等 。 但 若 然 你 喜 歡 新 穎 的

事 物 , 創 新 的 意 念 , 相 信 卡 雲 尼 不 會 令 你 失 望 。

Will

興 趣 : 中 國 歷 史 , 演 講 , 集 郵 , 中 國 象 棋 , 詩 詞 歌 賦

金 句 : 勤 力 勤 力 , 不 需 乞 食 ; 若 然 乞 食 , 都 要 勤 力 。

夢 想 : 一 家 人 齊 齊 整 整 , 與 家 人 食 盡 天 下 美 食 , 走 遍 世 界 美 景 。

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⼼ 動 ! 在 於 獨 ⼀ 誘

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榮 獲 2014⾹ 港 新 星 品 牌

90253293

www.colore.hk

colore.twins.watch


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港 • 訪 問

HK INTERVIEW

文 • 梁 德 培

圖 • 香 港 習 奕 棋 院

主 流 以 外 的 選 擇

港 現 今 社 會 大 部 份 的 莘 莘 學 子 除 了 要 應 付 學 校 的 學 習

香 外 , 還 要 兼 顧 課 餘 的 課 外 活 動 。 課 外 活 動 可 以 令 孩 子

們 增 廣 見 聞 , 陶 冶 性 情 , 鋼 琴 , 奧 數 , 跆 拳 道 , 畫 畫 等 各

式 形 式 的 興 趣 班 令 人 目 不 暇 給 , 但 大 家 有 沒 有 想 過 主 流 以

外 其 實 有 更 佳 的 選 擇 。

香 港 習 奕 棋 院 創 辦 人 兼 導 師 ,Michael & Brandon 均 是 三 十

左 右 的 青 年 , 兩 人 都 是 數 學 系 學 士 學 位 畢 業 , 曾 參 與 香 港 ,

中 國 以 至 東 南 亞 舉 辦 的 象 棋 比 賽 , 擁 有 豐 富 的 對 弈 經 驗 ,

對 中 國 象 棋 有 無 比 熱 誠 ,Michael 更 是 香 港 中 國 象 棋 代 表 隊 現 役 成 員 。 因 為 香 港 曾 經 在 中 國

象 棋 的 比 賽 裡 拿 下 不 俗 的 成 績 , 但 礙 於 社 會 的 配 合 , 認 知 度 等 因 素 令 香 港 在 中 國 象 棋 的 水

平 每 況 愈 下 。 他 們 有 見 及 此 , 便 毅 然 創 立 棋 院 。

正 己 正 人 以 身 作 則

下 棋 能 夠 訓 練 邏 輯 思 維 ,

細 心 思 考 , 冷 靜 計 算 ,

從 而 做 到 謀 定 而 後 動 , 三

思 而 後 行 ; 最 重 要 是 令 孩

子 明 白 到 勝 負 並 不 是 最 重

要 , 勝 不 驕 , 敗 不 餒 , 如

何 從 比 賽 中 學 習 , 在 對 弈

中 取 得 經 驗 。

Michael 有 一 些 學 生 因 為

象 棋 成 績 不 俗 , 不 再 尋 求

突 破 , 下 棋 時 不 認 真 ; 他 認 為 要 令 學 生 們 明 白 不 進 則 退 的 道 理 , 便 以 身 作 則 , 繼 續 參 加 比 賽 ,

即 使 已 過 了 他 認 為 比 賽 的 黃 金 年 齡 。 最 後 , 他 們 兩 人 都 以 提 升 香 港 中 國 象 棋 水 平 為 己 任 ,

期 望 中 國 象 棋 得 到 廣 泛 的 認 識 和 普 及 。

在 此 恭 賀 Michael 代 表 香 港 參 加 第 19 屆 亞 洲 象 棋 錦 標 賽 男 子 團 體 殿 軍

Will

興 趣 : 中 國 歷 史 , 演 講 , 集 郵 , 中 國 象 棋 , 詩 詞 歌 賦

金 句 : 勤 力 勤 力 , 不 需 乞 食 ; 若 然 乞 食 , 都 要 勤 力 。

夢 想 : 一 家 人 齊 齊 整 整 , 與 家 人 食 盡 天 下 美 食 , 走 遍 世 界 美 景 。

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港 • 訪 問

HK INTERVIEW

文 • 譚 嘉 喬

圖 • Ever Green Motors Club

一 顆 為 環 保 出 力 的 心

港 車 輛 排 放 的 廢 氣 嚴 重 影 響 路 邊 空 氣 和

香 健 康 , 特 別 在 交 通 繁 忙 的 時 間 , 你 我 都

被 這 些 廢 氣 噴 得 喘 不 過 氣 來 。 然 而 , 車 輛 已 經

是 人 們 不 可 或 缺 的 日 常 用 品 , 那 麼 除 了 鼓 勵 車

主 停 車 熄 匙 和 設 有 定 額 罰 款 外 , 還 可 以 做 什 麼

去 減 低 空 氣 污 染 呢 ?

Matthew 與 Ryan 和 另 外 兩 位 合 夥 人 來 自 不 同

背 景 , 有 的 從 事 汽 車 美 容 多 年 , 也 有 從 事 業 務

網 絡 的 。 雖 然 各 自 的 背 景 不 同 , 但 他 們 都 有 一

個 共 同 理 念 .. 大 力 推 動 環 保 , 讓 車 主 輕 鬆 、 簡

單 、 不 知 不 覺 地 為 環 保 出 一 分 力 。

將 環 保 推 廣 開 去

Ever Green Motors Club 展 望 可 以 跟 政 府 接 洽 ,

將 氫 氧 除 碳 的 技 術 可 以 推 廣 至 社 區 層 面 , 讓 車

主 們 不 需 要 額 外 做 什 麼 , 便 能 簡 單 和 輕 鬆 地 支

持 環 保 ! 若 然 你 也 希 望 為 環 保 出 一 分 力 , 不 妨

看 看 他 們 公 司 的 專 頁 。

如 何 輕 鬆 簡 單 為 環 保 ?

整 個 環 保 汽 車 美 容 會 所 的 理 念 , 是 源 於 他 們 中

一 位 合 夥 人 最 新 研 究 的 除 碳 氫 氧 機 。 原 來 要 維

持 一 部 車 的 效 能 , 是 需 要 清 洗 其 引 擎 。 以 往 只

能 在 引 擎 注 入 化 學 物 質 以 清 洗 , 不 過 這 過 程 除

了 很 費 時 外 , 亦 會 噴 出 有 毒 的 白 煙 。Matthew

和 Ryan 的 公 司 花 了 8 年 時 間 與 大 學 教 授 合 作 ,

不 斷 改 良 而 成 的 氫 氧 技 術 便 能 免 去 這 個 費 時

和 污 染 問 題 , 同 時 也 能 幫 助 減 少 駕 駛 時 的 廢 氣

排 放 。

清 洗 引 擎 的 過 程 非 常 簡 單 , 不 需 要 清 拆 任 何 配

件 , 只 需 要 將 氫 氧 機 放 在 引 擎 的 吸 風 口 , 積 碳

就 隨 著 氣 體 和 水 份 排 出 來 。 清 洗 後 不 但 提 升 馬

力 , 更 可 慳 車 油 達 10-15% 呢 ! 除 了 環 保 的 除

碳 氫 氧 技 術 之 外 , 他 們 的 業 務 也 包 括 汽 車 美 容

和 場 地 租 借 服 務 。

與 品 牌 其 中 兩 位 創 立 人 Matthew 和 Ryan 合 照

Ever Green 與 其 合 作 伙 伴 舉 辦 的 VR 體 驗 活 動

更 多 資 訊 ..

https://www.facebook.com/egmotorsclub/

Kari

興 趣 : 四 周 遊 歷 、 行 山 、 閱 讀 、 寫 作 、 金 融 、 音 樂

金 句 :It’s never too late to learn. Go for it!

夢 想 : 發 掘 世 界 的 美 好 , 學 習 更 多 新 奇 有 趣 的 東 西 , 將 所 學 的 與 身 邊 的 人 分 享

聯 絡 :kari@kongstories.com

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港 • 訪 問

HK INTERVIEW

文 • 譚 嘉 喬

饒 宗 頤 文 化 館

圖 • 饒 宗 頤 文 化 館

饒 宗 頤 文 化 館 ( 下 區 ) 外 觀

「 活 化 歷 史 建 築 物 」

香 港 有 不 少 歷 史 建 築 物 , 包 括 戰 前 建 築 的 舊

大 埔 警 署 、 二 、 三 十 年 代 建 築 的 虎 豹 別 墅 和

藍 屋 等 等 , 每 一 棟 歷 史 建 築 物 見 證 和 代 表 了

香 港 人 的 人 民 生 活 和 發 展 。 舊 的 歷 史 建 築 物

沒 有 被 社 會 遺 忘 , 相 反 近 十 年 來 社 會 努 力 地

關 注 保 育 歷 史 文 物 。 政 府 在 2007 年 時 提 出

了 保 育 政 策 , 當 中 包 括 提 出 「 活 化 歷 史 建 築

伙 伴 計 劃 」, 引 入 「 活 化 歷 史 建 築 物 」 的 保

育 概 念 , 就 是 透 過 保 留 原 有 的 建 築 結 構 , 加

以 修 補 , 改 變 其 原 有 用 途 以 回 應 這 個 時 代 的

需 要 。 這 次 專 訪 的 主 角 , 是 獲 選 第 一 期 「 活

化 歷 史 建 築 伙 伴 計 劃 」 之 一 , 位 於 荔 枝 角 青

山 道 800 號 的 饒 宗 頤 文 化 館 ( 下 稱 .. 饒 館 )。

饒 館 由 香 港 中 華 文 化 促 進 中 心 營 運 下 , 現 成

為 了 一 個 開 放 的 文 化 平 台 。 現 址 前 身 先 後 成

為 海 關 分 廠 、 華 工 屯 舍 、 檢 疫 站 、 監 獄 、 傳

染 病 醫 院 和 精 神 病 療 養 院 呢 ! 鄭 先 生 (Asker)

是 這 個 計 劃 的 負 責 人 之 一 , 他 見 證 著 饒 館 如

何 由 起 初 已 荒 廢 的 歷 史 建 築 , 發 展 成 為 今 天

的 文 化 平 台 。

饒 館 共 劃 分 了 三 個 區 域 ( 下 區 、 中 區 和 上

區 ), 當 中 包 括 展 覽 館 、 活 動 室 、 演 講 廳 、

會 議 室 及 旅 舍 等 等 。 下 區 是 有 百 年 歷 史 的 紅

磚 建 築 , 主 要 作 文 化 展 覽 之 用 ; 中 區 主 要 是

活 動 場 地 , 當 中 最 為 凸 顯 饒 館 的 「 活 化 」 特

色 的 建 築 是 一 座 經 過 改 動 工 程 ,「 打 通 」 了

的 兩 層 高 的 演 講 廳 , 和 在 露 天 空 地 上 能 遮 陰

擋 雨 的 玻 璃 天 幕 , 廣 闊 的 場 地 使 原 本 作 醫 院

用 途 的 建 築 物 變 得 更 加 切 合 舉 辦 文 化 活 動 之

用 途 , 饒 館 也 不 時 舉 辦 活 動 如 .. 手 作 市 集 、

樂 隊 表 演 、 小 丑 表 演 等 等 , 適 合 不 論 一 家 大

小 或 是 男 女 老 幼 參 與 ; 上 區 則 是 旅 舍 。 欲 想

了 解 更 多 饒 館 資 訊 .. http://www.jtia.hk/hk/

與 計 劃 的 負 責 人 鄭 先 生 (Asker) 合 照

位 於 中 區 的 演 講 廳

更 多 「 活 化 歷 史 建 築 伙 伴 計 劃 」 資 訊 ..

http://www.heritage.gov.hk/tc/rhbtp/about.htm

Kari

興 趣 : 四 周 遊 歷 、 行 山 、 閱 讀 、 寫 作 、 金 融 、 音 樂

金 句 :It’s never too late to learn. Go for it!

夢 想 : 發 掘 世 界 的 美 好 , 學 習 更 多 新 奇 有 趣 的 東 西 , 將 所 學 的 與 身 邊 的 人 分 享

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港 • 訪 問

HK INTERVIEW

文 • 究 極 冒 號

為 了 實 現

兒 時 夢 想

1995 年 開 始 創 業 的 Hazen,

最 初 的 工 作 是 在 酒 店 內 做 銷

售 員 , 他 形 容 當 時 的 工 作 是 :

薪 高 糧 準 。 但 因 為 從 小 已 經

夢 想 在 自 己 30 歲 時 可 以 創 業

做 生 意 , 因 此 , 在 他 到 達 30

歲 時 , 便 毅 然 跳 出 舒 適 圈 ,

投 入 一 個 未 知 的 行 業 , 創 辦

自 己 的 旅 行 社 。 這 當 然 需 要

很 多 的 勇 氣 , 但 為 了 最 初 自

己 設 定 好 的 目 標 , 便 貿 然 跳

出 來 闖 蕩 一 番 !

浪 潮 浪 退

旅 行 社 最 初 主 力 帶 韓 國 團 來

香 港 旅 遊 開 始 , 當 時 景 氣 非

常 好 , 一 年 內 生 意 已 經 上 了

軌 道 , 在 1997 年 金 融 風 暴

之 前 , 公 司 只 有 3~4 個 人 ,

但 最 高 記 錄 曾 試 過 一 個 月 接

二 百 多 團 ! 即 是 每 日 要 處 理

5~6 團 , 非 常 厲 害 !Hazen

形 容 在 那 最 風 光 的 時 候 , 在

公 司 打 開 抽 屜 的 時 候 , 那 些

錢 是 「 爆 出 來 的 」…… 但 到

後 來 97 金 融 風 暴 , 經 歷 第

一 次 低 潮 , 他 自 言 由 創 業 開

始 至 97, 也 沒 有 正 正 式 式 去

計 算 過 賺 了 多 少 錢 , 是 直 至

第 一 次 輸 錢 , 才 知 道 自 己 賺

了 多 少 …… 當 時 輸 既 錢 , 足

夠 在 香 港 買 超 過 10 層 樓 ……

但 Hazen 並 無 放 棄 , 改 變 不

了 環 境 , 那 就 改 變 自 己 吧 !

結 果 捱 過 難 關 ,2000 年 科 網

股 爆 破 , 到 2003 年 沙 士 , 都

一 一 跨 過 了 難 關 , 由 最 初 2

人 公 司 , 至 今 公 司 人 數 已 超

過 100 人 。

堅 持 走 到 最 後

問 到 Hazen 為 何 經 歷 了 那

麼 多 困 難 , 一 次 又 一 次 曾 經

輸 晒 近 乎 所 有 贏 回 來 的 錢 ,

也 仍 然 不 放 棄 時 , 他 答 道 :

『 就 只 是 要 堅 持 , 就 算 將 自

己 之 前 賺 過 既 錢 , 倒 返 晒 出

來 , 就 只 係 希 望 等 下 一 個 浪 ,

永 不 放 棄 。 雖 然 , 做 人 應 該

要 有 所 打 算 , 但 如 果 常 常 想

不 會 有 機 會 去 到 山 頂 。 做 生

意 根 本 就 係 一 條 不 歸 路 , 不

可 以 告 訴 自 己 有 機 會 輸 ! 只

可 以 相 信 自 己 可 以 一 直 走 下

去 。』

Hazen 說 現 在 所 追 求 的 是 成

就 感 , 希 望 回 饋 社 會 , 不 論

家 庭 、 社 會 等 …… 在 家 庭 ,

希 望 可 以 做 到 好 榜 樣 給 孩 子

以 身 作 則 ; 在 社 會 , 希 望 能

受 諸 社 會 , 用 諸 社 會 。

如 果 大 家 都 想 認 識 Hazen 更

多 , 歡 迎 去 我 們 「 港 故 仔 」

看 他 的 訪 問 和 故 仔 :

著 有 盡 頭 , 有 止 蝕 位 , 那 就 港 故 仔 訪 問

究 極 冒 號

Colon

興 趣 : 音 樂 、 哲 學 、 演 講 、 金 融 、 寫 作

金 句 :Just good try, you never know

夢 想 : 集 結 能 力 者 , 改 變 香 港 , 改 變 世 界

聯 絡 :colon@kongstories.com

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港 • 冰 室

HK STYLE CAFE

文 • 文 曉 光

圖 • 文 曉 光

絕 不 簡 單 的 炒 滑 蛋 -

牧 牛 冰 室

撈 公 仔 麵 的 瑞 士 汁 比 較 甜 , 是 傳 統 味 的 瑞

士 汁 。 挺 有 香 港 舊 冰 室 的 風 味 , 不 錯 不 錯

的 , 大 家 可 以 試 一 試 。 而 冰 凍 奶 茶 的 茶 味

和 奶 味 也 挺 重 的 , 因 為 個 人 喜 好 , 我 喜 歡

茶 味 較 濃 , 奶 味 較 淡 的 。 如 果 冰 塊 可 以 改

用 碎 冰 塊 的 話 , 喝 起 來 會 更 好 喝 、 更 滑 的 !

一 天 下 午 , 天 氣 十 分 炎 熱 ! 去 了 大 角

有 咀 一 公 司 探 望 朋 友 , 打 算 和 他 去 吃 中

午 飯 。 我 問 朋 友 大 角 咀 附 近 有 特 色 的 冰 室

嗎 ? 最 近 小 編 十 分 喜 愛 去 尋 找 香 港 特 色 的

冰 室 。 於 是 朋 友 帶 我 去 了 大 角 咀 中 匯 街 附

近 走 了 一 圈 , 發 現 了 這 裡 附 近 有 幾 家 茶 餐

廳 、 冰 室 、 西 餐 廳 等 等 。

走 着 走 着 , 看 到 了 一 家 店 叫 牧 牛 冰 室 , 店

裡 面 地 板 是 用 懷 舊 的 綠 色 格 仔 瓷 磚 , 爽 快

地 決 定 要 嚐 這 家 的 食 物 ! 一 踏 進 店 門 , 店

裡 滿 牆 上 都 是 香 港 五 十 、 六 十 年 代 的 黑 白

照 片 , 非 常 懷 舊 啊 !

例 外 , 也 想 隆 重 介 紹 這 家 牧 牛 冰 室 的 炒 滑

蛋 , 真 的 非 常 滑 , 蛋 味 也 很 重 。 我 最 喜 歡

炒 滑 蛋 是 八 成 熟 , 帶 有 蛋 汁 的 , 這 吃 起 來

會 更 滑 的 。

還 有 還 有 , 聽 說 這 裡 的 芝 士 炒 滑 蛋 是 非 常

有 特 色 喔 , 一 定 要 吃 的 。 可 惜 , 今 次 我 竟

然 錯 過 了 , 那 我 下 次 再 來 光 顧 的 時 候 , 一

定 要 試 這 個 芝 士 炒 滑 蛋 !

雖 然 店 子 沒 有 什 麼 花 巧 裝 修 , 但 勝 在 簡 潔

光 猛 , 而 冷 氣 風 力 也 十 分 強 勁 , 不 消 數 分

鐘 , 衣 服 都 乾 爽 了 。

肚 子 餓 了 , 點 了 一 個 特 色 的 茶 餐 : 瑞 士 汁

雞 扒 撈 公 仔 麵 配 炒 滑 蛋 , 加 冰 凍 奶 茶 。 我

很 喜 歡 這 家 冰 室 的 雞 扒 , 煎 的 不 錯 , 不 會

覺 得 很 乾 的 ! 油 分 適 中 , 還 可 以 接 受 的 。

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Henry

興 趣 : 旅 行 、 羽 毛 球 、 排 球 、 網 球

金 句 : 不 想 回 頭 看 回 自 己 什 麼 也 沒 有 做 過

夢 想 :30 歲 退 休 , 與 家 人 環 遊 世 界 , 服 務 社 會

聯 絡 :henry@kongstories.com


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港 • 寵 物

HK PET

文 • 梁 德 培

圖 • 梁 德 培

救 一 隻 , 活 一 隻

一 個 安 逸 和 寧 靜 的 晚 上 , 我 們 的 攝 影 團

在 隊 和 義 工 們 一 行 十 人 在 筲 箕 灣 的 耀 東 邨

集 合 , 為 的 是 要 捉 一 隻 流 浪 狗 。 根 據 求 助 人 的

來 電 , 牠 是 一 隻 受 了 車 禍 和 全 身 患 有 皮 膚 病 的

唐 狗 「 東 東 」。

由 於 不 能 準 確 預 測

東 東 的 位 置 , 所 以

一 般 會 在 牠 的 出 現

範 圍 等 待 , 希 望 成

功 捕 捉 ; 所 以 行 動

往 往 是 無 止 境 的 等

待 , 無 功 而 還 的 情

況 屢 見 不 鮮 。 我 們

完 成 準 備 工 作 , 跟

著 和 求 助 人 會 合 ,

求 助 人 向 我 們 表 示 今 天 東 東 的 情 況 , 我 們 在 商

議 後 決 定 上 山 搜 尋 東 東 的 踪 影 。

經 過 一 輪 搜 索 , 東 東 終 於 出 現 。 牠 步 履 欄 柵 ,

一 拐 一 拐 地 向 著 牠 心 中 那 不 知 家 在 何 處 的 目 的

地 進 發 ; 流 浪 狗 往 往 成 群 結 隊 , 三 五 成 群 , 但

東 東 身 邊 沒 有 任 何 同 伴 , 我 們 遠 遠 已 可 嗅 到 東

東 身 上 所 發 出 濃 烈 的 臭 味 , 那 味 道 彷 彿 一 幅 無

形 的 牆 把 牠 和 世 上 所 有 的 人 和 物 隔 開 , 即 使 同

樣 是 流 浪 狗 , 也 討 厭 和 疏 遠 牠 。 然 而 東 東 出 現 ,

我 們 便 有 所 行 動 , 開 始 捕 捉 牠 。 過 程 十 分 驚 險

刺 激 , 整 個 追 逐 就 好 像 拍 電 影 一 樣 , 我 們 由 山

裡 開 始 , 但 東 東 察 覺 到 我 們 的 行 動 便 火 速 地 越

過 圍 欄 , 穿 過 馬 路 , 向 著 山 腰 逃 去 ; 我 們 雖 不

能 好 像 東 東 般 輕 巧 地 越 過 圍 欄 , 但 身 經 百 戰 的

我 們 便 形 同 忍 者 般 如 影 隨 形 地 追 著 , 彷 似 翻 山

越 嶺 , 直 至 追 到 屋 苑 停 車 場 旁 的 花 槽 才 成 功 捕

捉 到 東 東 。

東 東 剛 剛 掙 扎 時 所 受 的 傷 仍 在 淌 血 , 在 籠 內 疲

倦 地 躺 著 , 但 牠 十 分 安 詳 寧 靜 , 彷 彿 一 切 已 不

再 重 要 。 牠 將 會 被 送 到 診 所 治 療 , 康 復 後 會 再

送 到 一 個 充 滿 愛 的 地 方 , 那 裏 有 很 多 和 牠 一 樣

有 十 分 悽 慘 過 去 遭 遇 的 同 伴 , 還 有 一 些 善 良 ,

關 懷 牠 們 的 無 私 義 工 ; 靜 候 那 將 會 接 受 牠 成 為

家 庭 成 員 , 無 條 件 愛 牠 的 新 主 人 出 現 。

那 裏 是 什 麼 地 方 ? 那 裏 是 – 毛 孩 守 護 者 。

當 日 救 狗 的 整 個 過 程 片 段 , 已 上 載 至 「 港 故 仔 」

Facebook, 希 望 這 片 段 能 夠 讓 大 家 鼓 勵 為 小 生 命

而 付 出 時 間 、 精 神 、 心 力 的 一 切 義 工 朋 友 們 。 願

更 多 人 不 棄 養 、 支 持 領 養 代 替 購 買 , 發 揮 香 港 人

愛 心 的 精 神 , 關 愛 所 有 生 命 , 即

使 是 最 卑 微 的 。 多 謝 各 位 。 觀 看

片 段 請 掃 瞄 以 下 QR Code 或 直 接

前 往 「 港 故 仔 」Facebook 觀 看 。

Will

興 趣 : 中 國 歷 史 , 演 講 , 集 郵 , 中 國 象 棋 , 詩 詞 歌 賦

金 句 : 勤 力 勤 力 , 不 需 乞 食 ; 若 然 乞 食 , 都 要 勤 力 。

夢 想 : 一 家 人 齊 齊 整 整 , 與 家 人 食 盡 天 下 美 食 , 走 遍 世 界 美 景 。

聯 絡 :will@kongstories.com

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港 • 老 人

HK ELDERLY

文 • 譚 嘉 喬

長 者 逆 按 揭 計 劃

「 逆 按 揭 」 養 老 ?

有 不 少 長 者 花 了 大 半 生 的 努 力 去 供 完 一 層 樓 , 將 畢 生 所 賺 取 的 大 部 分 用 以

償 還 按 揭 貸 款 。 退 休 時 , 已 無 多 少 的 積 蓄 不 夠 以 應 付 不 斷 上 升 的 醫 療 費 用

和 因 人 均 壽 命 延 長 而 增 加 的 生 活 開 支 , 可 使 用 的 流 動 資 產 又 被 鎖 死 在 物 業

上 。 香 港 金 融 管 理 局 在 2011 年 推 出 了 「 安 老 按 揭 」, 長 者 可 以 考 慮 將 手 上

已 供 滿 按 揭 的 物 業 拿 到 銀 行 抵 押 貸 款 , 由 銀 行 一 筆 過 或 在 指 定 期 限 內 每 月

發 放 款 項 。

華 人 傳 統 觀 念 來 說 , 長 輩 都 希 望 將 貴 重 的 資 產 傳 給 子 孫 。 要 在 他 們 臨 老 的

時 候 , 才 把 畢 生 最 貴 重 的 資 產 讓 銀 行 收 去 , 是 「 福 音 」 還 是 「 蠢 」 呢 ?

每 月 收 取 年 金 並 可 住 終 老

對 一 些 長 者 來 說 , 特 別 是 無 兒 女 的 人 士 , 逆 按 揭 的 好 處 是 他 們 每 個 月 可 領

取 一 筆 生 活 費 , 以 用 作 日 常 和 醫 療 支 出 。 即 使 抵 押 年 期 到 達 , 生 活 費 雖 然

被 停 止 支 付 , 長 者 仍 可 居 住 在 其 物 業 , 直 到 離 世 後 銀 行 才 會 收 回 物 業 。 長

者 有 了 流 動 的 現 金 , 便 可 解 決 生 活 上 大 大 小 小 的 支 出 了 。

「 逆 按 揭 」 想 多 一 點

申 請 「 逆 按 揭 」 其 中 一 個 要 留 意 的 因 素 是 它 涉 及 許 多 費 用 , 包 括 房 屋 評 估

費 、 顧 問 費 、 律 師 費 及 其 他 雜 費 等 行 政 支 出 , 因 此 提 高 了 按 揭 的 成 本 。 此

外 , 這 計 劃 的 最 短 參 與 年 期 是 十 年 , 期 間 借 款 人 可 每 月 得 到 一 筆 固 定 的 年

金 , 追 求 高 回 報 的 長 者 要 考 慮 這 樣 有 規 律 的 貸 款 方 式 是 否 適 合 自 己 。

更 多 資 訊 :

http://www.hkmc.com.hk/chi/our_business/reverse_mortgage_programme.html

( 香 港 按 揭 證 券 有 限 公 司 )

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Kari

興 趣 : 四 周 遊 歷 、 行 山 、 閱 讀 、 寫 作 、 金 融 、 音 樂

金 句 :It’s never too late to learn. Go for it!

夢 想 : 發 掘 世 界 的 美 好 , 學 習 更 多 新 奇 有 趣 的 東 西 , 將 所 學 的 與 身 邊 的 人 分 享

聯 絡 :kari@kongstories.com


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港 • 教 育

HK EDUCATION

文 • 郭 汝 霖

贏 在 起 跑 線 ?

句 「 贏 在 起 跑 線 」 引 至 全 城 家 長 全 力 催 谷 子 女 在 學 業 上 、 體 藝 上 要 勝 人 一 籌 ! 有 小

一 學 生 一 星 期 有 十 多 個 興 趣 班 要 上 , 星 期 一 至 日 的 時 間 表 排 得 密 密 的 , 喘 息 的 空 間 也

沒 有 。 真 想 問 問 : 這 些 小 朋 友 真 的 喜 歡 上 這 麼 多 的 興 趣 班 嗎 ?

若 孩 子 「 贏 在 起 跑 線 」, 卻 「 輸 在 終 點 」, 家 長 又 有 什 麼 感 受 ?

無 疑 , 香 港 是 個 很 現 實 的 地 方 。 成 績 好 , 入 名 牌 大 學 機 會 大 , 名 牌 大 學 畢 業 能 找 到 份 好 工

的 機 會 相 對 地 高 。

但 是 , 聽 過 及 見 過 不 少 「 高 分 低 能 無 品 格 」 的 真 實 例 子 : 六 年 班 不 懂 綁 鞋 帶 、13 歲 已 開

始 發 育 的 男 孩 仍 要 女 傭 幫 他 沖 涼 、 大 學 畢 業 時 見 工 帶 埋 媽 咪 一 齊 去 、 博 士 畢 業 生 拒 絕 鎖 門

的 同 事 留 下 鎖 匙 給 她 鎖 門 , 卻 要 求 同 事 OT 等 她 做 完 工 作 才 離 開 公 司 、 公 司 高 層 為 保 自 己

將 犯 錯 的 責 任 全 部 推 給 下 屬 ……

這 些 人 , 即 使 讀 書 成 績 超 好 , 找 到 份 好 工 , 也 難 以 持 久 。

原 來 我 們 的 社 會 需 要 的 是 一 些 有 品 格 、 有 能 力 、 有 學 歷 人 。 曾

聽 過 一 位 在 東 南 亞 擁 有 幾 十 間 廠 的 老 闆 說 他 請 人 的 先 決 條

件 是 有 品 格 , 並 非 能 力 。 因 為 能 力 高 , 但 品 格 差 的 可

以 隨 時 出 賣 你 。 你 交 一 間 廠 給 他 打 理 , 分 分 鐘 可 以

騙 走 你 一 間 廠 !

可 是 大 部 分 家 長 著 重 孩 子 的 學 業 , 卻 忽 略 了

品 格 和 能 力 的 培 養 。 家 長 若 想 孩 子 「 贏 在

終 點 」, 真 的 要 反 思 一 下 現 在 的 方 向 是

否 正 確 、 有 否 不 足 的 地 方 。

Ken

興 趣 : 唱 歌 、 音 樂 劇 、 旅 行 、 攝 影

金 句 :Don’t worry, be happy!

夢 想 : 所 認 識 的 人 都 活 得 快 樂

聯 絡 :ken@kongstories.com

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港 • 樂 隊

HK BAND

文 :Ronny@Mr.

圖 :Ronny@Mr.

於 我 考 取 了 駕 駛 執

終 照 , 別 人 來 說 可 是 輕

而 易 舉 的 , 還 要 是 自 動 波 !

但 我 偏 偏 用 了 差 不 多 三 年 時

間 , 不 是 我 天 生 有 什 麼 問

題 , 也 不 是 我 藉 口 多 多 , 而

是 我 真 的 沒 有 時 間 去 處 理 ,

所 以 即 使 筆 試 在 三 年 前 一 早

通 過 了 , 也 沒 有 辨 法

持 續 的 學 車 。

在 三 年 後 的 今 天 , 我

終 於 找 到 一 個 機 會 ,

可 以 好 好 的 學 車 , 而

考 試 的 時 候 我 也 正 在

香 港 , 一 take pass!

於 是 , 大 家 也 都 問

我 , 想 要 買 什 麼 車 子

呢 ? 考 取 了 車 牌 唔 係

唔 買 車 呀 ? 我 回 答 我

真 的 沒 有 打 算 買 , 一

來 我 不 打 算 花 錢 每 月

交 停 車 場 費 、 油 費 等 …… 有

多 餘 的 錢 我 寧 願 生 活 享 受 更

好 一 點 , 加 上 我 很 多 飲 酒 的

朋 友 , 怎 麼 可 能 駕 駛 ? 就 算

可 以 , 又 如 何 可 以 輕 鬆 的 在

鬧 市 找 到 車 位 ? 當 你 好 不 容

易 找 到 車 位 , 到 達 餐 廳 , 比

你 早 下 車 的 朋 友 已 等 了 你 半

個 小 時 , 一 切 都 是 因 為 我 考

了 車 牌 而 須 要 買 一 台 車 ?

那 問 題 又 來 了 , 那 考 車 牌 幹

嘛 ? 我 又 不 是 特 別 喜 歡 駕

駛 , 又 暫 時 沒 有 買 車 的 打

算 , 那 我 又 為 什 麼 一 定 要 考

到 車 牌 呢 ? 事 源 是 鼓 手 Tom

想 要 考 車 牌 , 我 又 口 痕 痕 的

說 一 起 吧 ! 加 上 已 三 十 多 歲

了 , 有 車 牌 是 比 較 方 便 的 。

一 開 始 以 為 是 幾 個 月 搞 定 的

事 情 , 卻 花 了 三 年 , 但 我 是

一 個 開 始 了 便 一 定 要 把 它 完

成 的 人 , 所 以 即 使 途 中 真 的

有 想 過 放 棄 , 問 自 己 不 考 有

問 題 嗎 ? 但 如 果 放 棄 了 , 我

相 信 我 一 生 人 也 不 會 再 有 心

機 考 取 了 。

現 在 多 了 花 時 間 在 健 身 方

面 , 老 實 說 , 健 身 比 很 多 的

事 情 都 更 須 要 堅 持 , 因 為 可

以 用 來 避 免 的 藉 口 更 多 ,

而 不 做 一 兩 次 也 不 見 得 即

時 看 到 反 效 果 , 於 是 一 兩 次

變 三 四 次 , 身 型 也 就 迅 速 打

回 原 形 , 所 以 大 家 今 天 看 見

的 那 些 男 人 擁 有 激 戰 身 型 ,

特 別 是 中 年 的 人 , 他 們 的 堅

持 讓 我 真 的 要 寫 一 個 服 字 ,

尤 其 是 那 些 要 朝 九 晚 五 上 班

族 , 下 班 本 來 有 一 堆 藉 口 ,

疲 勞 了 、 朋 友 一 早 約 了 、 明

天 上 午 太 早 開 會 了 、 今 天 又

加 班 了 、 最 多 明 天 加 倍 吧 !

一 大 堆 十 分 make

sense 的 理 由 , 於 是

原 本 有 淺 淺 的 人 魚

線 , 又 被 厚 厚 的 脂 肪

掩 蓋 了 。

堅 持 跟 放 棄 都 是 一 種

習 慣 , 只 是 前 者 比 後

者 艱 難 得 多 , 而 且 堅

持 也 不 一 定 有 成 果 ,

但 一 旦 養 成 放 棄 的 習

慣 , 便 後 患 無 窮 , 反

之 亦 然 , 一 旦 養 成 堅

持 的 習 慣 , 生 活 中 或

多 或 少 也 一 定 會 有 不 同 程 度

的 成 功 。

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Ronny Lay

興 趣 : 音 樂 、 電 影 、 旅 遊 、 運 動

金 句 : 做 啦 , 講 !

夢 想 : 用 自 己 的 生 命 , 為 別 人 帶 來 改 變

聯 絡 :ronnylay@gmail.com


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港 • 導 演

HK DIRECTOR

文 •Angus 顏 導

這 個 世 界 、 這 個 社 會 已 經 有 夠 瘋 癲 麻 煩 , 回 到 家 裡 有 一 位 不 會

當 主 動 製 造 問 題 的 太 太 , 對 一 個 男 人 來 說 應 該 是 極 大 的 恩 典 。 感

謝 我 太 太 的 隨 和 與 知 足 的 生 活 態 度 , 讓 我 有 更 多 心 力 和 空 間 去 上 進 。

這 一 年 嘗 盡 不 少 現 實 的 殘 酷 , 工 作 上 被 貶 低 箝 制 , 甚 至 在 夢 想 路 上 被

伯 樂 出 賣 。 每 次 身 心 傷 疲 回 家 , 家 裡 總 有 一 位 內 子 , 不 問 錯 對 、 絕 對

信 任 的 前 來 安 慰 和 支 持 我 。 當 然 我 自 己 也 要 保 守 正 直 和 不 斷 改 進 , 但

那 份 愛 就 是 荒 漠 甘 泉 。 感 謝 我 太 太 的 溫 婉 , 體 貼 和 信 任 , 讓 我 得 著 充

電 再 拼 下 去 。

但 太 太 從 不 盲 從 , 只 是 怒 點 低 。 每 當 我 過 了 她 的 底 線 , 她 還 是 會 嚴 肅

的 直 斥 吾 非 , 但 一 點 也 不 會 失 控 。 令 我 老 羞 成 怒 的 機 會 也 沒 有 , 只 好

自 己 乖 乖 理 性 地 檢 討 。

當 然 針 無 兩 頭 利 , 太 太 是 個 可 愛 的 大 頭 蝦 , 出 門 忘 記 關 燈 關 電

器 ......( 下 刪 二 三 百 字 )。 但 感 謝 上 帝 在 我 成 熟 至 懂 得 欣 賞 她 的 長 處

大 於 一 切 的 時 候 才 遇 上 她 , 否 則 我 絕 對 是 走 了 一 個 無 價 寶 。

太 太 , 我 愛 妳 , 感 謝 這 一 年 來 的 大 愛 , 結 婚 一 週 年 快 樂 。

而 這 一 種 太 太 , 或 許 就 是 導 演 最 需 要 的 。 因 為 導 演 是 極 需

要 個 人 空 間 去 創 作 , 極 需 要 時 間 去 琢 磨 一 部 好 電 影 ,

而 當 中 往 往 遇 上 極 多 難 以 想 像 的 困 難 。

Angus 顏 導

興 趣 : 電 影 、 編 劇 、 導 演 、 太 極 、 羽 毛 球 、 日 本 、 玩 具

金 句 :Back to Humanity

夢 想 : 用 影 像 道 盡 人 性 , 反 思 生 命 。

聯 絡 :angus@kongstories.com

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港 • 回 顧

HK REVIEW

梁 炳 堅 Kenny Leung

以 前 有 勇 氣 去 吸 毒 、 斬 人 , 點 解 而 家 冇 勇 氣 去 ...... !

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陳 靖 娸 Chingki Chan

成 功 嘅 教 育 唔 應 該 著 重 分 數 嘅 提 升 , 而 係 在 乎 ...... !

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PRODUCTION

李 諾 文 Arco Lee

我 有 冇 為 呢 一 刻 嘅 我 活 過 ?!

睇 片

詹 家 偉 Vincent Jim

希 望 觀 眾 得 到 嗰 份 神 奇 嘅 感 覺 ...... 到 最 後 魔 術 ......

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