Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
კომუნიკაციის<br />
უნარი<br />
საჩივრის შემთხვევაში, მომხმარებლის კეთილგანწყობის შენარჩუნება<br />
და პრობლემის აღმოფხვრა;<br />
‣ სხვადასხვა ეროვნების სტუმრის სურვილების განსაზღვრა და<br />
მომსახურება; კლიენტის სურვილის შემთხვევაში<br />
შესაძლებლობის ფარგლებში უნდა მოამზადებინოს ის კერძი,<br />
რომელიც მენიუში არ არის შეტანილი ან კლიენტის სურვილით<br />
კერძზე მოაკლებინოს ან დაამატებინოს ესა თუ ის<br />
ინგრედიენტი;მომზარებლის<br />
მოთხვონილების<br />
გათვალისწინებით, არასაკმარისი მარაგის შემთხვევაში შეუძლია<br />
პრობლემის მოგვარების გზების ძიება, სამზარეულოსთან<br />
შეთანხმებით<br />
‣ ტექნიკური პრობლემების ამოცნობას, იდენტიფიცირებას და<br />
მოგვარებას<br />
‣ სამუშაოებისთვის დამახასიათებელი ელემენტების და<br />
მოსმახურების განსაზღვრული ვალდებულებების<br />
თანმიმდევრული შესრულება და კოორდინაცია;<br />
‣ საქმიანობის კოორდინაცია მენეჯმენტთან, ზოგჯერ კი მუშაობა<br />
პარტნიორთან და მისი დახმარება<br />
‣ ცვალებად გარემოსთან და სიტუაციებთან შეგუება;<br />
‣ შესასრულებელ სამუშაოთა პრიორიტეტულობის განსაზღვრა და<br />
ხელმძღვანელებთან ერთად გადაწყვეტილებების მიღება;<br />
‣ სამუშაო პროცესებისა და მომსახურების ხარისხის<br />
გაუმჯობესებისათვის დისკუსიებში მონაწილეობა და<br />
წინადადებების შეთავაზება;<br />
პროფესიული სტუდენტი შეძლებს:<br />
‣ ზეპირ და წერილობით კომუნიკაციას პროფესიასთან<br />
დაკავშირებულ საკითხებზე, დასაბუთებული მოსაზრებების<br />
ჩამოყალიბება სამუშაოს გაუმჯობესებასთან მიამრთებაში<br />
‣ საქმიანობის კოორდინერებას მენეჯერთან, შეფმზარეულთან,<br />
რესტორნის და სამზარეულოს პერსონალთან, ზოგჯერ მუშაობა<br />
პარტნიორთან და მისი დახმარება,<br />
‣ ცვალებად სიტუაციებში, ახალი საინფორმაციო და<br />
საკომუნიკაციო ტექნოლოგიების დამოუკიდებლად ათვისებას,<br />
ინგლისურ ენაზე მიღებული პროფესიასთან დაკავშირებული<br />
ინფორმაციის დამუშავებას:
Change language