A Healthy Lifestyle February 2018
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编 者 的 话<br />
新 年 新 希 望<br />
元 旦 过 后 最 令 人 期 待 的 事 当 然<br />
就 是 一 年 一 度 的 农 历 传 统 新<br />
年 , 当 走 在 购 物 商 场 里 处 处 只<br />
见 新 年 装 饰 , 耳 里 不 停 在 重 播<br />
的 是 新 年 歌 , 仿 佛 提 醒 大 家 农<br />
历 新 年 的 跫 音 逐 渐 靠 近 , 新 的<br />
一 年 就 要 来 咯 !2 月 份 的 《 健 康<br />
时 尚 》 为 读 者 们 介 绍 新 春 佳 节<br />
的 时 尚 潮 流 (pg 09), 让 读 者<br />
们 换 上 魅 力 时 尚 的 衣 裳 迎 接 新 年 ; 还 有 分 享 新 年 健 康 食 谱 (pg 39), 不 仅 考 虑 到<br />
营 养 价 值 , 且 每 一 道 菜 都 蕴 含 着 我 们 对 于 新 年 的 期 待 和 祝 福 !<br />
《 健 康 时 尚 》 编 辑 部 特 意 为 大 家 准 备 了 新 春 养 生 小 贴 士 (pg18), 希 望 各 位 读 者<br />
新 的 一 年 能 够 健 康 快 乐 。 毕 竟 农 历 新 年 期 间 的 待 客 习 俗 向 来 大 鱼 大 肉 , 份 量 又<br />
多 , 又 油 腻 , 很 容 易 会 食 滞 , 甚 至 吃 过 多 容 易 发 热 气 的 新 年 食 品 , 因 此 不 妨 多 多<br />
听 取 中 医 师 的 食 补 建 议 。<br />
新 年 新 气 象 , 新 的 一 年 意 味 着 全 新 的 开 始 。2 月 份 《 健 康 时 尚 》 特 别 在 养 颜 美 容 单 元<br />
着 重 介 绍 眼 周 肌 肤 的 保 养 护 理 (pg 04), 让 你 的 双 眸 闪 出 年 轻 风 采 ; 并 传 授 <strong>2018</strong> 最<br />
新 的 粉 嫩 少 女 唇 养 成 术 (pg 06), 让 你 在 新 春 佳 节 里 涂 上 漂 亮 的 口 红 去 约 会 !<br />
每 年 的 2 月 4 日 是 世 界 癌 症 日 , 这 一 期 特 别 由 李 嘉 汶 医 生 亲 自 分 享 有 关 癌 症 标 记 检<br />
测 的 点 点 滴 滴 (pg 20), 只 有 在 预 先 采 取 这 样 有 效 又 实 际 的 措 施 , 才 能 尽 早 发 现<br />
并 对 抗 这 些 疾 病 。 同 时 , 小 编 还 希 望 大 家 在 新 的 一 年 里 更 关 心 注 意 自 己 的 健 康 ,<br />
提 早 为 自 己 设 立 新 一 年 的 健 康 计 划 。 因 此 特 别 邀 请 了 “ 八 度 空 间 星 10 大 ” 和 读 者<br />
们 分 享 各 自 的 健 康 计 划 , 希 望 读 者 们 以 他 们 为 榜 样 , 在 <strong>2018</strong> 成 为 一 个 更 好 的 自 己 。<br />
在 此 提 前 给 大 家 拜 年 , 祝 愿 大 家 身 体 健 康 、 新 春 快 乐 !<br />
编 辑 - Esther Choi<br />
出 版 Published by:<br />
AcePremier.com Sdn Bhd<br />
N-2-6, Plaza Damas, 60,<br />
Jalan Sri Hartamas 1,<br />
Sri Hartamas,<br />
50480 Kuala Lumpur, Malaysia.<br />
T: +603-6203 2522 F: +603-6203 4522<br />
E: info@acepremier.com<br />
www.AcePremier.com<br />
出 版 人 Publisher<br />
John Lim<br />
总 编 辑 Managing Editor<br />
Mooi Leng<br />
编 辑 Editor<br />
Esther Choi<br />
市 场 业 务 员 Marketing & Sales<br />
Fiona Lim<br />
Adeline Chin<br />
Theresa Pok<br />
创 意 设 计 员 Graphic Designer<br />
Avengeline Wee<br />
可 在 以 下 地 方 阅 读 :<br />
顾 问 咨 询 组 Advisory Panel<br />
李 嘉 汶 医 生 Dr. Verna Lee Kar Mun<br />
IMU 国 际 医 药 大 学 医 疗 诊 所 负 责 人 与 临 床<br />
家 庭 医 学 顾 问<br />
梁 秋 容 中 医 师<br />
黄 斯 庆 Simon Ooi<br />
营 养 师<br />
尤 长 远 医 生<br />
双 威 医 疗 中 心<br />
骨 科 专 科 及 创 伤 外 科 医 生<br />
Printer<br />
Times Offset (M) Sdn Bhd<br />
Bangunan Times Publishing<br />
Lot 46 Subang Hi-Tech<br />
Industrial Park, Batu Tiga,<br />
40000 Shah Alam Selangor<br />
Distributor<br />
Pansing Marketing Sdn Bhd<br />
For all business and partnership<br />
matters please contact our<br />
Director John Lim at<br />
info@acepremier.com or<br />
+603 6203 2522.<br />
目 录<br />
Contents<br />
All Rights Reserved<br />
本 刊 所 有 内 容 均 有 版 权<br />
未 经 同 意 勿 以 任 何 形 式 转 载 复 制<br />
<strong>2018</strong> 年 2 月 第 62 期<br />
养 颜 美 容<br />
04 电 脑 族 美 目 方 案 :<br />
破 解 眼 周 时 光 皱 语<br />
06 夏 日 心 动 少 女 唇 养 成 术<br />
健 身 美 体<br />
10 新 年 狂 欢 5 大 消 脂 动 作<br />
特 别 企 划<br />
12 <strong>2018</strong> 晒 晒 我 的 健 康 计 划<br />
封 面 人 物<br />
15 Calvin 辰 亦 儒 熟 男 魅 力 大 爆 发<br />
中 医 专 栏<br />
18 新 春 养 生 小 贴 士 逐 一 看<br />
个 人 保 健<br />
20 2.4 世 界 癌 症 日 World Cancer Day<br />
重 新 正 视 癌 症 标 记 筛 检<br />
24 肠 道 保 健 : 益 生 菌 营 养 师 这 样 说<br />
健 康 专 题<br />
26 <strong>2018</strong> 全 面 升 级 免 疫 力<br />
清 除 您 的 健 康 隐 患<br />
医 疗 知 识<br />
30 生 活 钙 健 康 , 骨 骼 疏 松 远 离 我<br />
09<br />
Pg.<br />
封 面 人 物 : 杨 幂 & 赵 又 廷<br />
照 片 提 供 :H&M<br />
本 书 虽 尽 能 谨 慎 编 写 , 但 非 旨 在 取 代 专 业 医 疗 护 理 和 忠 告 。 内 容 只 供<br />
参 考 , 读 者 请 自 行 判 断 。 若 有 任 何 医 药 问 题 , 应 征 询 医 疗 护 理 专 家 。<br />
广 告 内 容 为 接 受 投 稿 , 并 不 影 响 编 辑 内 容 。 出 版 社 、 作 者 、 顾 问 及 代<br />
理 商 并 未 直 接 或 间 接 为 广 告 或 商 业 素 材 中 所 阐 述 的 商 品 或 服 务 品 质 或<br />
效 用 作 出 担 保 。<br />
Copyright © <strong>2018</strong>. AcePremier.com Sdn Bhd.<br />
A <strong>Healthy</strong> <strong>Lifestyle</strong> magazine is published 12 times a year by<br />
AcePremier.com Sdn Bhd
Advertorial<br />
Wise Nutrition 新 西 兰 奇 异 果<br />
打 响 肠 胃 保 卫 战 , 让 您 「 便 」 无 不 「 通 」<br />
佳 节 期 间 , 与 亲 朋 好 友 聚 会 过 于 频 繁 , 经 常 毫 无<br />
节 制 大 鱼 大 肉 、 过 量 饮 酒 等 , 难 免 会 引 起 肠 胃 不<br />
适 ? 消 化 不 良 ? 胃 胀 气 ? 到 底 要 如 何 减 轻 肠 胃 的<br />
负 担 , 促 进 肠 道 的 蠕 动 , 以 及 舒 缓 消 化 系 统 ?<br />
民 以 食 为 天 , 食 以 胃 肠 为 本<br />
节 日 聚 餐 好 吃 的 食 物 非 常 多 , 但 是 不 注 意 饮 食 就 容 易 导 致 消<br />
化 不 良 , 肠 胃 变 差 等 症 状 。 尤 其 是 食 欲 不 振 、 令 人 尴 尬 的 口<br />
臭 和 便 秘 腹 泻 等 困 扰 。 看 着 亲 朋 好 友 在 享 受 美 味 , 而 自 己 却<br />
因 肚 子 胀 风 、 消 化 不 良 而 无 法 下 咽 , 那 是 一 件 多 么 扫 兴 的<br />
事 。 出 现 这 种 情 况 怎 么 办 呢 ?<br />
建 议 消 化 不 良 的 人 群 可 以 从 改 变 生 活 状 态 和 饮 食 习 惯 等 方<br />
式 避 免 “ 大 鱼 大 肉 ” 带 来 的 肠 胃 不 适 及 消 化 不 良 。 例 如 饭<br />
前 喝 水 可 以 湿 润 肠 道 , 保 证 食 物 的 畅 通 无 阻 , 促 进 肠 胃 的<br />
消 化 吸 收 。<br />
果 中 之 王 奇 异 果 保 肠 胃<br />
前 不 久 , 美 国 新 泽 西 的 洛 特 格 斯 大 学 (Rutgers University) 的 保<br />
罗 • 拉 茜 斯 (Paul Lachance) 博 士 推 出 了 一 份 水 果 营 养 价 值 研 究<br />
报 告 , 他 在 报 告 中 称 : 在 27 种 最 受 欢 迎 的 水 果 中 , 指 数 为 16<br />
的 奇 异 果 是 营 养 比 重 最 高 的 水 果 , 接 下 来 是 木 瓜 (14), 哈 密<br />
瓜 (13), 草 莓 (12), 芒 果 (11)、 橘 子 (11)、 柠 檬 (11)。<br />
奇 异 果 为 何 可 以 高 居 “ 营 养 金 字 塔 ” 之 顶 尖 宝 座 呢 ?<br />
原 来 , 奇 异 果 除 含 有 丰 富 维 生 素 C、A、E、 钾 、 镁 、 纤 维 素<br />
之 外 , 更 含 其 他 水 果 少 见 的 营 养 成 分 —— 叶 酸 、 胡 萝 卜 素 、<br />
钙 、 黄 体 素 、 氨 基 酸 、 天 然 肌 醇 。 奇 异 果 的 钙 含 量 是 葡 萄 柚<br />
的 2.6 倍 , 苹 果 的 17 倍 , 香 蕉 的 4 倍 , 维 生 素 C 的 含 量 是 柳 橙<br />
的 2 倍 。 因 此 , 如 果 把 水 果 按 照 营 养 金 字 塔 形 摆 放 , 那 么 , 摆<br />
在 顶 尖 的 是 奇 异 果 , 因 为 它 的 营 养 价 值 最 高 。<br />
食 用 有 “ 果 中 之 王 ” 的 奇 异 果 , 不 仅 有 促 进 肠 胃 蠕 动 、 缓 解<br />
便 秘 的 效 果 , 更 有 效 分 解 蛋 白 质 , 帮 助 排 除 体 内 脂 肪 。<br />
Wise Nutrition 助 消 化 排 毒 又 排 便<br />
Wise Nutrition 新 西 兰 奇 异 果 纤 维 饮 料 早 前 荣 获 《Natural<br />
Health》 与 《 健 康 时 尚 》 杂 志 联 颁 的 2017 年 度 《 读 者 精 选<br />
奖 》 的 最 佳 消 化 健 康 饮 料 级 别 的 荣 誉 奖 项 。Wise Nutrition<br />
新 西 兰 奇 异 果 纤 维 饮 料 含 专 利 的 Actazin 新 西 兰 奇 异 果 酵 素 成<br />
分 , 有 效 让 您 身 体 零 负 担 , 排 毒 一 身 轻 , 便 便 通 畅 无 比 !<br />
Wise Nutrition 新 西 兰 奇 异 果 纤 维 饮 料 采 用 顶 级 新 西 兰 奇<br />
异 果 Zespri 萃 取 物 , 其 ORAC 值 是 美 国 奇 异 果 的 1.5 倍 , 富 含<br />
膳 食 纤 维 , 可 促 进 肠 道 蠕 动 , 使 粪 便 柔 软 而 易 于 排 出 。Wise<br />
Nutrition 经 过 特 殊 制 作 过 程 去 除 容 易 造 成 过 敏 的 果 皮 和 种<br />
子 , 保 留 奇 异 果 酵 素 Actinidin 活 性 , 其 活 性 高 达 7500AU's/<br />
g 有 助 于 改 善 肠 道 健 康 。 再 加 上 其 独 特 的 益 菌 生 活 性 , 配 合<br />
益 生 菌 能 产 生 相 辅 相 承 的 功 效 , 有 助 于 重 建 肠 道 菌 群 、 保 持<br />
肠 道 健 康 、 排 除 肠 道 毒 素 。 同 时 ,Wise Nutrition 新 西 兰 奇<br />
异 果 纤 维 饮 料 蕴 含 益 生 元 、 膳 食 纤 维 、 多 酚 类 及 天 然 酵 素 ,<br />
能 够 调 节 生 理 机 能 , 提 高 免 疫 系 统 , 保 持 身 体 健 康 , 达 到 养<br />
颜 瘦 体 效 果 。 经 过 安 全 检 测 以 及 获 得 马 来 西 亚 卫 生 局 KKM 认<br />
证 , 证 实 对 人 体 是 极 度 安 全 , 适 合 所 有 人 食 用 。<br />
欲 知 更 多 详 情 , 请 浏 览 网 站 www.wise-nutrition.com<br />
或 电 邮 至 info@wise-nutrition.com
养 颜 美 容<br />
破 解<br />
眼 周 肌 肤 时 光 皱 语<br />
薄 如 蝉 翼 的 眼 周 肌 肤 特 别 脆 弱 , 时 刻 需 要<br />
我 们 的 重 点 对 待 , 针 对 不 同 的 症 状 , 更 要<br />
用 对 产 品 来 一 一 对 抗 眼 部 问 题 , 让 眼 周 肌<br />
肤 在 新 一 年 里 重 新 迎 来 蓬 勃 生 机 。<br />
针 对 因 循 环 不 良 导 致 的 青 色 眼 圈<br />
我 们 的 肌 肤 就 像 是 一 部 匀 速 运 转 的 机 器 , 循 环 往 复 的 进 行<br />
着 自 己 的 生 命 周 期 , 一 旦 中 间 某 个 环 节 出 了 差 错 , 肌 肤 的<br />
正 常 循 环 被 打 乱 , 表 皮 之 下 的 微 血 管 就 会 罢 工 , 从 而 导 致<br />
青 涩 眼 圈 的 出 现 。<br />
贴 士 :<br />
临 睡 前 , 用 热 水 浸 湿 毛 巾 敷 在 眼 睛 上 , 缓 解 一 天 的<br />
眼 疲 劳 , 待 毛 巾 凉 后 取 下 , 再 用 冷 水 冲 洗 眼 部 , 冷<br />
热 交 替 能 够 有 效 地 促 进 血 液 循 环 。<br />
针 对 因 色 素 导 致 的 茶 色 眼 圈<br />
用 眼 过 度 、 紫 外 线 照 射 、 电 脑 辐 射 都 是 导 致 色 素 沉 淀 的 问<br />
题 所 在 , 日 常 护 理 中 , 除 了 要 做 好 防 护 工 作 外 , 适 时 为 眼<br />
周 做 好 美 白 护 理 才 是 淡 化 黑 眼 圈 的 重 中 之 重 。<br />
贴 士 :<br />
如 需 在 眼 部 做 防 晒 护 理 , 切 忌 用 量 要 适 中 不 宜 过<br />
厚 , 均 匀 涂 抹 薄 薄 一 层 即 可 , 过 厚 反 而 容 易 造 成 眼<br />
部 负 担 。 同 时 , 配 戴 太 阳 镜 也 能 有 效 保 护 眼 周 肌 肤<br />
免 受 阳 光 侵 害 。<br />
4 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
针 对 因 松 弛 导 致 的<br />
眼 部 阴 影<br />
眼 部 问 题 就 像 水 滴 穿 石 , 细 纹 、 暗<br />
沉 , 累 计 久 了 就 会 造 成 眼 周 肌 肤 衰 老<br />
松 弛 , 眼 袋 像 泄 了 气 的 皮 球 , 从 此 再<br />
无 缘 甜 美 卧 蚕 眼 的 时 代 。 衰 老 并 不 可<br />
逆 , 但 通 过 选 择 全 效 型 眼 部 产 品 , 可<br />
让 眼 部 衰 老 现 象 有 所 缓 解 。<br />
贴 士 :<br />
眼 部 最 早 松 弛 老 化 的 区 域 并<br />
非 眼 尾 , 而 是 眼 睛 下 方 , 其<br />
次 是 上 眼 皮 。 眼 霜 的 正 确 使<br />
用 方 法 是 顺 内 眼 角 、 上 眼<br />
睑 、 眼 尾 、 下 眼 睑 做 环 形 轻<br />
轻 按 摩 , 让 肌 肤 完 全 吸 收 。<br />
长 期 在 电 脑 前 工 作 , 会 使 眼 睛 出 现<br />
一 些 小 问 题 , 例 如 眼 部 皮 肤 出 现 黑<br />
眼 圈 , 眼 部 皱 纹 增 加 、 有 眼 线 , 这<br />
些 小 问 题 真 的 很 头 痛 , 到 底 我 们 从<br />
何 预 防 和 解 决 眼 部 的 这 些 问 题 呢 ?<br />
• 减 少 熬 夜 次 数<br />
如 果 你 不 希 望 第 二 天 双 目 红 肿 , 面<br />
容 憔 悴 , 一 副 黑 眼 圈 , 那 么 切 勿 在<br />
电 脑 前 长 时 间 连 续 作 战 , 尤 其 不 要<br />
熬 夜 上 网 。<br />
• 眼 部 多 按 摩<br />
在 眼 部 多 作 按 摩 可 改 善 血 液 循 环 ,<br />
对 消 除 黑 眼 圈 有 帮 助 , 但 切 忌 用 力<br />
过 度 , 否 则 会 令 眼 部 肌 肉 下 垂 。<br />
电 脑 族 美 目 方 案<br />
• 眼 部 滋 润<br />
· 眼 霜 - 有 滋 润 的 功 效 , 除 了 可 以 减<br />
少 黑 眼 圈 、 眼 袋 的 问 题 外 , 同 时 也<br />
具 备 改 善 皱 纹 、 细 纹 的 功 效 。<br />
· 眼 胶 - 和 眼 霜 的 功 效 差 不 多 , 只 是<br />
胶 状 质 地 擦 起 来 较 为 清 爽 , 白 天 使<br />
用 皮 肤 没 有 负 担 感 , 大 多 是 消 除 眼<br />
袋 、 黑 眼 圈 、 舒 缓 眼 部 肌 肤 症 状 。<br />
• 四 杯 茶 护 眼<br />
每 天 四 杯 茶 , 除 了 可 以 对 抗 辐 射 的<br />
侵 害 之 外 , 还 可 保 护 眼 睛 。<br />
· 上 午 一 杯 绿 茶 :<br />
绿 茶 中 含 强 效 的<br />
抗 氧 化 剂 以 及 维<br />
生 素 C, 不 但 可<br />
以 清 除 体 内 的 自<br />
由 基 , 还 能 分 泌<br />
出 对 抗 紧 张 压 力 的 荷 尔 蒙 。 绿 茶 中<br />
所 含 的 少 量 咖 啡 因 可 以 刺 激 中 枢 神<br />
经 , 振 奋 精 神 。 不 过 最 好 在 白 天 饮<br />
用 , 以 免 影 响 睡 眠 。<br />
针 对 因 细 纹 导 致 的<br />
眼 纹<br />
最 尴 尬 的 情 景 莫 过 于 , 上 了 底 妆 的 肌<br />
肤 在 频 繁 的 夸 张 表 情 之 后 , 凝 结 在 眼<br />
周 细 纹 中 的 粉 底 清 晰 的 勾 勒 出 了 肌 肤<br />
的 纹 路 …… 表 情 纹 最 容 易 闹 情 绪 的 地<br />
方 , 非 眼 周 莫 属 。 因 此 , 保 湿 型 的 全<br />
天 候 眼 霜 才 是 细 纹 的 天 敌 。<br />
贴 士 :<br />
饮 食 上 多 吃 蔬 菜 水 以 及 坚 果<br />
类 食 物 , 如 : 胡 萝 卜 、 花 生<br />
米 、 海 带 、 芝 麻 、 杏 、 番<br />
茄 、 核 桃 等 。 保 持 作 息 正<br />
常 , 来 改 善 眼 部 的 疲 倦 及 补<br />
充 所 需 的 养 分 。 另 外 , 需 要<br />
注 意 的 是 睡 姿 , 避 免 长 期 朝<br />
一 个 方 向 侧 卧 , 更 不 要 将 脸<br />
埋 在 枕 头 里 , 眼 周 很 容 易 被<br />
挤 压 出 皱 纹 。<br />
• 植 物 性 的 天 然 护 眼 霜<br />
使 用 含 有 甘 菊 、 绿 茶 、 青 瓜 成 分 的<br />
天 然 护 眼 霜 , 可 以 起 到 保 护 眼 睛 的<br />
作 用 。 眼 袋 的 确 有 损 外 观 , 一 旦 形<br />
成 便 难 以 消 除 , 长 期 在 电 脑 前 工 作<br />
会 使 眼 部 过 度 疲 劳 , 血 管 扩 张 令 眼<br />
部 肌 肉 肿 胀 , 这 时 可 以 闭 上 眼 睛 用<br />
化 妆 棉 蘸 冻 芦 荟 汁 敷 在 眼 部 , 静 躺<br />
数 分 钟 , 可 改 善 肿 胀 现 象 。 这 样 的<br />
肿 胀 现 象 不 要 忽 视 , 如 果 最 后 积 累<br />
成 严 重 的 眼 袋 , 就 只 好 动 手 术 才 能<br />
解 决 了 。<br />
· 下 午 一 杯 菊 花 茶 :<br />
菊 花 有 明 目 清 肝 的<br />
作 用 , 有 些 人 就 干<br />
脆 用 菊 花 加 上 枸 杞<br />
一 起 泡 着 喝 , 或 是<br />
在 菊 花 茶 中 加 入 蜂<br />
蜜 , 眼 部 保 养 的 效 果 更 佳 。<br />
· 疲 劳 了 一 杯 枸 杞 茶 : 枸 杞 子 含 有<br />
丰 富 的 β- 胡 萝 卜 素 、 维 生 素 B1<br />
、 维 生 素 C、 钙 、 铁 , 具 有 补 肝 、<br />
益 肾 、 明 目 的 作<br />
用 。 其 本 身 具 有 甜<br />
味 , 可 以 泡 茶 也 可<br />
以 像 葡 萄 干 一 样 当<br />
零 食 , 对 解 决 “ 电<br />
脑 族 ” 眼 睛 涩 、 疲<br />
劳 都 有 功 效 。<br />
· 晚 间 一 杯 决 明 茶 :<br />
它 有 清 热 、 明 目 、<br />
补 脑 髓 、 镇 肝 气 、<br />
益 筋 骨 的 作 用 。<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 5
养 颜 美 容<br />
婴 儿 嫩 唇 养 成 步 骤 :<br />
白 天 防 晒<br />
1卸 妆 不 干 净 、 日 晒 等 会 让 唇 部 肌 肤<br />
暗 沉 , 难 看 的 唇 纹 也 会 随 之 浮 现 。<br />
为 了 防 止 唇 纹 , 白 天 出 门 前 一 定 注<br />
重 防 晒 , 并 选 择 滋 润 度 高 及 具 有 防<br />
晒 系 数 的 护 唇 产 品 加 强 护 理 。<br />
<strong>2018</strong> 粉 嫩 唇 养 成 术<br />
还 你 心 动 少 女 唇<br />
人 体 第 一 个 老 化 的 地 方 是 嘴 唇 ! 随 着 年 纪 增 长 , 唇 部 肌 肤 的<br />
组 织 会 越 来 越 薄 , 逐 渐 失 去 弹 性 、 光 泽 , 甚 至 出 现 龟 裂 、 唇<br />
纹 等 …… 只 有 做 好 日 常 嫩 唇 养 成 5 步 骤 , 掌 握 了 <strong>2018</strong> 粉 嫩 唇<br />
养 成 术 , 相 信 轻 熟 女 白 领 也 能 在 新 一 年 里 保 有 水 水 嫩 嫩 的 少<br />
女 唇 , 让 你 在 新 春 佳 节 里 涂 上 漂 亮 的 口 红 去 约 会 !<br />
唇 部 肌 肤 也 会 老 化 ?<br />
是 的 , 随 着 年 纪 增 长 , 唇 部 肌 肤 的 组<br />
织 会 越 变 越 薄 , 逐 渐 失 去 弹 性 、 光<br />
泽 , 因 此 产 生 凹 陷 与 皱 纹 , 有 些 则 会<br />
下 垂 。 选 择 全 面 防 护 和 深 入 修 复 效 果<br />
的 护 唇 产 品 。 白 天 选 择 有 滋 润 效 果 及<br />
防 晒 系 数 的 护 唇 膏 。 晚 上 是 修 复 唇 部<br />
的 好 时 机 , 选 择 具 有 修 复 、 抗 氧 化 、<br />
保 湿 等 深 层 功 效 的 唇 部 精 华 。<br />
选 择 适 合 的 护 唇 膏<br />
2优 质 的 护 唇 膏 除 了 要 有 润 唇 保 湿<br />
效 果 , 当 然 具 备 一 定 的 防 晒 功 效<br />
才 能 彻 底 对 抗 唇 纹 , 让 你 的 唇 部<br />
保 持 水 润 。<br />
去 除 唇 部 干 屑<br />
3如 果 唇 部 出 现 干 屑 , 绝 对 不 要 用<br />
手 去 拔 或 下 意 识 去 抿 嘴 唇 。 这 样<br />
做 不 但 不 能 缓 解 , 可 能 会 导 致 唇<br />
部 更 干 燥 甚 至 流 血 。 只 需 要 用 棉<br />
签 沾 些 温 水 , 轻 轻 擦 拭 唇 部 脱 皮<br />
干 燥 的 地 方 , 停 留 2 至 3 秒 , 让 干<br />
屑 软 化 后 , 再 用 棉 签 轻 轻 滚 动 ,<br />
干 屑 就 会 自 然 脱 落 。<br />
润 唇 黄 金 时 间<br />
4润 唇 与 面 部 保 养 一 样 , 夜 间 是 最<br />
佳 的 润 唇 时 间 。 在 正 确 的 时 间 进<br />
行 唇 部 保 养 能 够 让 效 果 加 倍 。 睡<br />
觉 前 涂 上 一 层 厚 厚 地 润 唇 膏 , 让<br />
营 养 成 分 24 小 时 不 间 断 为 你 的 唇<br />
部 提 供 滋 养 , 第 二 天 双 唇 就 会 变<br />
得 水 嫩 嫩 。<br />
婴 儿 嫩 唇 条 件 :<br />
√ 零 细 纹<br />
√ 饱 满 水 润<br />
√ 粉 嫩 透 亮<br />
护 唇 心 得 :<br />
相 信 很 多 人 好 奇 使 用 护 唇 膏 或 润 唇 膏<br />
是 否 需 要 卸 妆 。 如 果 你 是 使 用 一 般 护<br />
唇 膏 或 夜 间 专 用 的 修 复 霜 , 没 有 任 何<br />
润 色 效 果 就 无 需 卸 妆 。<br />
按 摩<br />
5适 当 按 摩 能 够 促 进 唇 部 的 血 液 循<br />
环 , 让 双 唇 保 持 红 润 。 由 于 唇 部<br />
的 皮 肤 结 构 特 殊 , 它 的 养 分 主 要<br />
靠 唇 部 皮 肤 供 给 , 所 以 每 天 对 唇<br />
周 皮 肤 的 养 护 按 摩 也 很 重 要 。<br />
6 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
上 一 堂 粉 嫩 美 唇 保 养 班<br />
当 如 玫 瑰 花 般 的 粉 嫩 双 唇 不<br />
再 滋 润 , 不 是 单 纯 只 能 利 用<br />
护 唇 膏 做 保 养 , 实 际 上 要 学<br />
会 从 内 而 外 去 改 变 身 体 机<br />
能 , 从 外 而 内 则 依 情 况 调 整<br />
使 用 产 品 , 唯 有 将 内 外 保 养<br />
都 做 齐 , 才 能 打 造 男 人 都 无<br />
法 抗 拒 的 心 动 少 女 唇 。<br />
1 治 标 先 至 本<br />
中 医 认 为 , 唇 色 能 显 示 人 体 是 否 气 血 充 足 , 以 及 身 体 是 否<br />
有 出 现 问 题 。 无 论 是 暗 沉 、 脱 皮 或 是 苍 白 , 代 表 身 体 正 在<br />
经 历 不 同 的 状 况 的 虚 弱 , 如 果 有 这 样 的 问 题 , 就 要 赶 紧 找<br />
寻 医 生 , 调 整 身 体 的 机 能 , 就 才 能 回 归 自 然 唇 色 。<br />
2 嘴 唇 也 要 去 除 死 皮<br />
有 时 候 因 为 嘴 唇 上 有 硬 皮 , 让 嘴 唇 失 去 光 泽 感 , 可 以 在 平<br />
常 保 养 中 加 入 去 角 质 的 保 养 动 作 。 先 用 护 唇 膏 涂 抹 在 嘴 唇<br />
周 围 , 并 且 热 敷 约 十 分 鐘 , 可 以 利 用 市 面 上 的 去 角 质 产<br />
品 , 或 是 利 用 绿 豆 粉 、 红 糖 或 是 牙 刷 等 等 工 具 , 稍 微 在 嘴<br />
唇 周 围 做 去 死 皮 动 作 。 由 于 嘴 唇 附 近 皮 肤 非 常 薄 , 去 除 死<br />
皮 后 请 记 得 再 次 使 用 保 养 产 品 , 保 护 嘴 唇 。<br />
3 嘴 唇 也 要 抗 老 化<br />
唇 部 缺 水 会 让 唇 纹 变 得 明 显 , 可 是 适 当 的 选 择 一 些 唇 部 抗<br />
老 或 是 补 水 的 产 品 , 帮 助 提 高 双 唇 的 含 水 量 , 更 能 预 防 老<br />
化 。 如 果 比 较 没 有 预 算 的 小 资 女 生 , 也 可 以 使 用 自 己 的 眼<br />
霜 , 涂 在 嘴 唇 周 围 , 也 能 达 到 预 防 抗 老 的 效 果 。<br />
4 避 免 唇 部 暗 沉<br />
持 久 不 掉 色 唇 膏 , 容 易 造 成 唇<br />
膏 的 色 素 堆 积 , 加 上 阳 光 曝<br />
晒 , 也 会 造 成 双 唇 氧 化 , 让 唇<br />
部 变 得 暗 沉 , 在 保 养 时 可 以 挑<br />
选 遇 有 维 他 命 C 或 试 题 亮 色 彩 的<br />
唇 部 保 养 品 , 以 及 挑 选 有 防 晒<br />
能 力 的 护 唇 膏 也 能 帮 助 减 少 唇<br />
部 暗 沉 问 题 。<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 7
双 唇 既 娇 嫩 又 脆<br />
弱 , 它 对 外 在 环 境<br />
特 别 敏 感 , 很 容 易<br />
受 到 伤 害 。 到 底 谁<br />
是 夺 去 花 般 娇 嫩 双<br />
唇 的 元 凶 呢 ?<br />
揪 出 受 损 美 唇 的 元 凶<br />
经 常 舔 嘴 唇<br />
你 想 过 吗 ? 用 舌 头 舔 嘴 唇 来 缓 解 唇 部 干 燥 , 嘴 唇 虽 然 得 救<br />
了 , 但 却 害 苦 了 唇 周 的 皮 肤 。 舔 唇 只 能 带 来 短 暂 的 湿 润<br />
感 , 当 唾 液 在 唇 部 短 暂 停 留 后 , 嘴 唇 表 面 的 水 分 蒸 发 时 反<br />
而 会 带 走 嘴 唇 内 部 更 多 的 水 分 , 结 果 自 然 是 越 舔 越 干 了 。<br />
唇 部 水 分 的 流 失 会 直 接 造<br />
成 唇 色 黯 黑 及 直 条 细 纹 。<br />
当 用 舌 头 舔 嘴 唇 时 唇 部 留<br />
下 唾 液 , 唾 液 中 含 有 的 淀<br />
粉 酶 和 麦 芽 糖 酶 能 引 起 唇<br />
角 发 炎 。<br />
忘 了 保 护 嘴 唇<br />
双 唇 对 抗 环 境 侵 扰 的 能 力 是<br />
整 个 身 体 皮 肤 中 最 脆 弱 的 ,<br />
它 对 外 在 环 境 特 别 敏 感 , 当<br />
外 部 环 境 出 现 过 热 、 过 冷 、<br />
干 燥 、 大 风 等 变 化 的 时 候 它<br />
都 很 容 易 受 到 伤 害 。 另 外 ,<br />
唇 部 皮 肤 组 织 的 角 质 层 很<br />
薄 , 而 且 本 身 没 有 汗 孔 , 没<br />
有 皮 脂 腺 , 不 会 分 泌 水 分 和 油 脂 进 行 自 己 滋 润 , 它 没 有 任<br />
何 色 度 作 屏 障 保 护 , 所 以 , 最 容 易 吸 收 紫 外 线 。<br />
用 手 撕 扯 嘴 唇 皮 屑<br />
当 双 唇 出 现 脱 皮 的 时 候 , 有 人 在 不 知 不 觉 中 用 手 把 翘 起 的<br />
皮 撕 扯 掉 , 这 种 坏 习 惯 让 唇 部 伤 痕 累 累 , 出 现 出 血 、 裂 口<br />
扩 大 , 甚 至 导 致 唇 部 细 菌 性 发 炎 。 更 严 重 的 时 候 还 会 导 致<br />
唇 部 角 质 层 生 长 速 度 不 一 , 变 得 不 平 滑 。<br />
过 多 使 用 各 种 唇 膏<br />
一 般 情 况 下 不 脱 色 唇 膏 没<br />
有 油 性 成 分 , 滋 润 性 也 低<br />
于 其 他 唇 膏 , 而 且 里 面 含<br />
有 易 挥 发 成 分 。 而 没 有 品<br />
质 保 证 的 廉 价 唇 膏 会 严 重<br />
影 响 唇 部 皮 肤 的 新 陈 代 谢 。 所 以 建 议 你 一 定 要 选 择 有 品 质<br />
保 障 的 知 名 品 牌 的 产 品 , 以 保 证 唇 膏 的 功 效 , 达 到 润 唇 膏<br />
护 唇 的 目 的 。<br />
护 唇 窍 门<br />
· 平 时 多 喝 水 , 多 吃 新 鲜 的 蔬 菜 、 水 果 。<br />
· 改 掉 舔 唇 的 坏 习 惯 。<br />
· 经 常 使 用 有 防 紫 外 线 以 及 保 湿 功 能 的 唇 膏 。<br />
· 当 双 唇 有 翘 起 的 干 皮 时 , 可 以 用 热 蒸 气 先 对<br />
着 唇 部 蒸 三 分 钟 , 再 用 热 毛 巾 敷 一 分 钟 左<br />
右 , 把 翘 起 的 皮 软 化 掉 , 然 后 再 擦 上 滋 润 度<br />
高 的 润 唇 膏 就 可 以 了 。<br />
8 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
潮 流 动 态<br />
杨 幂 & 赵 又 廷<br />
再 续 情 缘 贺 新 年<br />
杨 幂 及 赵 又 廷 在 “ 三 生 三 世 十 里 桃 花 ” 所 出 演 的<br />
萤 幕 情 侣 形 象 让 人 印 象 深 刻 , 这 次 又 将 「 再 续 前<br />
缘 」, 一 同 拍 摄 H&M 新 年 广 告 片 , 与 大 家 共 同 庆<br />
贺 充 满 时 尚 、 温 馨 及 团 聚 氛 围 的 农 历 新 年 。<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
: 我 十 分 在 乎<br />
赵 又 廷 自 己 在 农 历 新<br />
年 期 间 的 穿 搭 。 当 然 不 必 全 身 红 色<br />
装 扮 如 此 招 摇 , 可 以 搭 配 简 单 的 服<br />
饰 , 适 当 的 加 入 喜 庆 细 节 就 足 够 代<br />
表 自 己 的 个 性 。 此 系 列 除 了 融 合 中<br />
国 文 化 元 素 , 也 加 入 了 狗 年 概 念 设<br />
计 , 是 值 得 期 待 的 。 我 最 喜 欢 的 是<br />
印 上 狗 头 图 案 的 红 色 套 头 衫 和 运 动<br />
夹 克 , 感 觉 特 别 酷 和 时 尚 。<br />
: 我 个 人 非 常 喜 欢 这<br />
杨 幂 系 列 服 饰 , 因 为 设 计<br />
十 分 现 代 却 不 失 新 年 气 息 , 我 已 经<br />
可 以 想 象 全 家 、 尤 其 是 我 女 儿 穿 上<br />
童 装 的 可 爱 模 样 。<br />
7<br />
5<br />
6<br />
我 最 喜 欢 的 单 品 是 红 色 荷 叶 边 的 裙<br />
装 , 我 个 人 太 喜 欢 荷 叶 边 的 细 节<br />
了 , 总 觉 得 特 别 优 雅 。 我 觉 得 红 色<br />
当 然 是 新 年 的 必 备 , 倘 若 真 的 不 喜<br />
欢 太 鲜 艳 的 着 装 , 可 选 择 酒 红 或 亮<br />
玫 瑰 色 系 , 然 后 再 搭 配 一 些 金 属 饰<br />
品 、 流 苏 耳 环 、 红 色 手 袋 等 , 就 能<br />
给 整 体 多 一 些 层 次 与 亮 点 。<br />
1 Printed Dress - RM 49.90<br />
2 Bulldog Sweater (Red) - RM 69.90<br />
3 Jogger - RM 129.00<br />
4 Baseball Jacket - RM 249.00<br />
5 Tote Bag - RM 149.00<br />
6 Shoes - RM 199.00<br />
7 Checked Dress - RM 89.90<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 9
健 身 美 体<br />
5<br />
狂 欢 过 后<br />
大 消 脂 运 动<br />
派 对 那 一 刻 是 快 乐 的 : 亲 朋 戚 友 共 聚 , 杯 觥 交 错 ,<br />
殊 不 知 , 一 个 晚 上 下 来 , 所 摄 取 的 热 量 可 能 远 远 超<br />
出 一 个 成 人 一 日 所 需 。 因 此 , 狂 欢 过 后 , 大 部 分<br />
人 , 尤 其 是 严 于 律 己 的 女 性 , 都 会 沮 丧 地 掐 着 小<br />
腹 , 大 叹 : 我 以 后 不 敢 了 !<br />
其 实 , 多 余 热 量 也 不 是 一 个 晚 上 就 可 以 转 化 成 身 上 脂 肪 的 。 昨 晚<br />
吃 多 了 , 今 天 就 吃 得 清 淡 点 , 利 用 闲 暇 做 做 运 动 消 脂 , 还 是 可 以<br />
维 持 美 丽 曲 线 ( 但 切 记 勿 过 度 )。 派 对 后 的 肌 力 训 练 还 有 放 松 肌<br />
肉 及 精 神 的 功 效 , 动 起 来 , 用 以 下 5 大 消 脂 运 动 , 扫 除 派 对 后 疲 劳<br />
症 , 还 身 体 一 身 轻 盈 吧 !<br />
深 蹲 + 手 臂 转 圈<br />
Squat Arm Circles<br />
次 数 : 每 次 进 行 10 组 , 当 作 暖 身<br />
锻 炼 部 位 : 手 臂 、 大 腿 与 臀 部 等 核 心 肌 群<br />
动 作 :<br />
1. 双 脚 分 开 至 与 肩 膀 同 宽 , 双 臂 举 至<br />
肩 膀 同 水 平 的 高 度 , 打 直 伸 展 。<br />
2. 臀 部 向 前 倾 , 重 心 落 于 脚 踝 , 深 蹲<br />
至 大 腿 与 地 面 平 行 。<br />
3. 同 时 , 手 臂 以 小 圈 方 式 转 动 , 但 手<br />
肘 不 可 弯 曲 。<br />
4. 恢 复 站 姿 , 但 手 臂 持 续 转 动 。 重 复<br />
整 组 动 作 。<br />
波 比 Burpees<br />
次 数 : 每 次 3 组 ( 或 尽 可 能 多 做 ),<br />
费 时 50 秒 , 再 休 息 10 秒<br />
锻 炼 部 位 : 全 身 性 肌 肉 及 心 肺 训 练<br />
动 作 :<br />
1. 双 手 接 触 地 板 , 做 低 半 蹲 姿 势 。<br />
2. 接 下 来 , 向 后 踢 腿 到 一 个 俯 卧 撑 的<br />
位 置 , 完 成 一 次 俯 卧 撑 , 然 后 跳 起<br />
恢 复 蹲 坐 姿 势 , 然 后 跳 起 成 站 立 姿<br />
势 。 蹿 越 高 越 好 , 整 套 动 作 需 要 做<br />
到 顺 畅 快 速 。<br />
俄 罗 斯 转 体<br />
Russian Twist<br />
次 数 : 每 次 做 16 组<br />
锻 炼 部 位 : 腹 部 核 心 肌 群 , 后 背<br />
动 作 :<br />
1. 坐 在 地 板 上 , 双 腿 并 拢 , 膝 盖 微 微<br />
弯 曲 , 慢 慢 举 起 腿 部 , 悬 空 。<br />
2. 保 持 背 部 平 坦 , 保 持 下 半 身 不 动 ,<br />
转 动 上 半 身 。<br />
3. 双 手 紧 握 , 双 臂 平 行 于 大 腿 。 向 身<br />
体 一 侧 移 动 双 臂 , 恢 复 原 位 , 同 时 呼<br />
气 。 然 后 再 把 双 臂 移 动 到 另 一 侧 反 方<br />
向 , 进 行 相 同 的 动 作 ; 是 之 为 一 组 。<br />
10 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
双 手 交 替 荡 壶<br />
Kettlebell Alternating Swing<br />
次 数 : 每 只 手 臂 做 10 次 , 为 之 一 组 ; 共 作 4 组 , 间 中 无 停 歇 。<br />
锻 炼 部 位 : 加 强 核 心 肌 群 及 肌 肉 协 调 性<br />
动 作 :<br />
1. 双 腿 分 开 站 立 至 与 臀 部<br />
齐 宽 , 右 手 持 中 型 壶<br />
铃 。<br />
2. 深 蹲 下 , 将 壶 铃 置 于 膝<br />
盖 位 置 , 前 后 晃 荡 , 身<br />
体 保 持 直 立 , 肌 肉 收<br />
紧 。<br />
3. 当 壶 铃 荡 至 肩 膀 位 置<br />
时 , 臀 部 位 置 注 意 , 要<br />
顺 势 向 上 推 进 。<br />
4. 壶 铃 荡 至 最 高 点 ( 肩 膀<br />
处 ) 时 , 以 左 手 接 住 ,<br />
重 复 整 组 动 作 。<br />
柔 道 俯 卧 撑 Judo Push-up<br />
次 数 : 以 20 个 为 一 组 , 重 复 3 组<br />
锻 炼 部 位 ; 全 身 , 尤 其 是 雕 塑 手 臂 线 条<br />
动 作 :<br />
1. 双 手 和 脚 尖 支 撑<br />
身 体 呈 俯 卧 状<br />
态 , 臀 部 向 上 高<br />
耸 , 双 手 支 撑 胸<br />
部 先 向 下 压 。<br />
2. 腰 腹 、 臀 依 次 下<br />
压 , 同 时 整 个 身<br />
体 向 上 抬 起 ,<br />
然 后 上 身 再 次 下<br />
压 , 拱 起 臀 部 ,<br />
身 体 回 到 起 始 位<br />
置 。<br />
暴 饮 暴 食 后 的 补 救 手 册<br />
一 宿 派 对 后 , 暴 食 了 太 多 的 碳 水 化 合 物 , 自 感 内 疚 不 己 ? 一 夜 放 纵 , 往<br />
往 会 摄 入 2000 至 3000 卡 路 里 ; 过 度 摄 入 碳 水 化 合 物 , 血 糖 就 会 飙 高 ,<br />
也 会 释 放 更 多 胰 岛 素 , 抵 消 掉 高 血 糖 的 影 响 , 等 同 让 体 内 储 存 更 多 脂<br />
肪 , 后 果 就 是 : 体 重 增 加 !<br />
不 过 , 既 然 都 吃 了 , 现 在 最 重 要 的 , 是 抛 开 低 落 情 绪 , 加 速 身 体 的 新 陈<br />
代 谢 。2 至 3 小 时 运 动 + 摄 取 蛋 白 质 , 保 持 肌 肉 质 量 , 是 提 升 新 陈 代 谢 的<br />
不 二 法 门 。 暴 食 后 的 第 2 天 , 你 可 以 履 行 以 下 4 点 :<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
晨 起 时 : 饮 2 大 杯 水 +20 至 30 分 钟 的 步 行 , 排 毒 兼 舒 缓 腹 胀 症 状 ,<br />
甩 开 昨 晚 囤 积 的 碳 水 化 合 物 。<br />
早 餐 : 吃 未 必 等 于 “ 储 存 脂 肪 ”。 你 可 以 选 择 只 摄 取 蛋 白 质 , 比<br />
如 蛋 白 搭 配 零 脂 肪 芝 士 及 开 水 等 , 就 不 易 转 化 为 脂 肪 。<br />
注 意 一 整 天 的 碳 水 化 合 物 摄 取 量 , 确 保 它 在 整 日 摄 取 食 物 中 所 占<br />
的 比 例 极 小 , 随 时 饮 水 及 运 动 , 每 隔 2 至 3 小 时 就 摄 取 蛋 白 质 。<br />
最 重 要 的 是 , 从 教 训 中 学 习 ; 写 下 昨 晚 暴 食 过 什 么 , 过 程 中 的 感<br />
觉 , 及 现 在 的 感 觉 等 , 当 做 随 后 数 天 的 提 醒 , 保 持 低 碳 水 化 合 物<br />
饮 食 习 惯 。 记 住 , 碳 水 化 合 物 需 要 约 48 小 时 的 时 间 才 会 实 质 转 化<br />
成 体 重 , 但 在 体 内 水 分 重 量 的 影 响 下 , 接 下 来 两 天 内 , 即 使 你 勤<br />
健 身 , 体 重 也 不 见 得 减 低 。 所 以 , 计 算 每 日 的 碳 水 化 合 物 摄 取<br />
量 , 给 予 身 体 缓 冲 时 间 , 适 应 新 的 高 蛋 白 质 饮 食 习 惯 , 是 比 较 可<br />
行 的 方 式 。<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 11
12 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 13
奢 品 速 递<br />
Tod’s <strong>2018</strong> 新 春 狗 年 限 量 款<br />
Double T 情 侣 平 底 便 鞋<br />
为 庆 祝 即 将 到 来 的<br />
农 历 新 年 ,Tod’s 推<br />
出 <strong>2018</strong> 新 春 狗 年 限<br />
量 款 Double T 情 侣<br />
平 底 便 鞋 。Tod’s 狗<br />
年 限 量 款 Double T<br />
底 便 鞋 精 选 白 色 柔<br />
软 皮 革 , 鞋 身 点 缀<br />
精 致 犬 齿 花 纹 ; 金<br />
属 Double T 鞋 扣 及<br />
内 鞋 底 更 藏 有 俏 皮<br />
汪 星 人 脚 印 , 优 雅<br />
细 节 中 趣 味 满 满 。<br />
Ferragamo Time Lady 系 列 尽 显 复 古 魅 力<br />
Time Lady 是 Ferragamo 新 推 出 的 一 款 具 有 复 古<br />
魅 力 的 女 性 腕 表 系 列 。Ferragamo Time Lady 完<br />
美 的 诠 释 了 其 时 尚 DNA 与 鲜 明 特 点 : 考 究 的<br />
工 艺 、 大 胆 的 选 材 创 新 以 及 对 细 节 的 一 丝 不<br />
苟 。 表 款 采 用 钢 制 枕 垫 外 形 , 表 壳 经 过 IP<br />
镀 金 处 理 , 表 圈 四 周 镶 嵌 钻 石 , 黑 色 雕 花<br />
表 盘 搭 配 三 十 年 代 风 格 的 阿 拉<br />
伯 数 字 时 标 。 与 黄 色 表 壳 形<br />
成 对 比 的 是 红 色 和 紫 色 拼 接<br />
表 带 。 该 表 款 另 有 表 盘 无<br />
镶 嵌 钻 石 表 款 , 表 盘 为 香<br />
槟 色 和 蓝 色 , 表 带 为 紫<br />
红 色 和 橙 色 拼 接 表 带 。<br />
Fred 8°0 系 列 — 恒 久 与 变 幻 的 时 间 印 记<br />
作 为 Fred 80 周 年 的 纪 念 款 ,Fred 8°0 系 列 自 诞 生 伊 始 就<br />
被 赋 予 美 好 的 幸 运 含 义 。 链 扣 作 为 该 系 列 的 设 计 核 心 ,<br />
蜿 蜒 、 无 限 延 伸 且 没 有 终 点 , 仿 佛 环 环 相 扣 的 绳 结 , 也<br />
像 是 永 恒 的 无 限 符 号 。 同 时 , 手 链 被 赋 予 “ 好 运 由 自 己<br />
掌 握 ” 的 幸 运 含 义 , 其 链 扣 如 同 横 放 的 数 字 “8”, 寄<br />
寓 东 方 文 化 中 “8” 的 好 运 于 其 中 。 极 致 匠 心 , 独 具 情<br />
韵 , 将 新 年 的 企 盼 与 祝 福 赠 予 爱 人 , 表 达 深 切 爱 意 。 在<br />
跃 然 节 庆 之 际 ,Fred 将 法 式 优 雅 注 入 情 致 环 生 的 经 典 之<br />
作 , 添 彩 冬 日 盛 典 时 刻 , 传 递 源 自 生 活 的 灵 感 力 量 。<br />
Tissot 以 金 贺 岁 闪 耀 开 年<br />
瑞 士 著 名 制 表 品 牌 Tissot 凝 结 165 周 年 悠 久 历 史 的 制 表 经<br />
验 , 将 金 色 巧 妙 融 入 多 种 风 格 的 腕 表 设 计 中 , 于 时 间 之 上<br />
舞 动 金 质 风 潮 。 将 精 巧 坚 定 的 宝 环 系 列 、 经 典 复 古 的 力 洛<br />
克 系 列 , 优 雅 灵 动 的 海 浪 系 列 和 简 约 现 代 的 PR100 系 列 裹<br />
上 了 华 美 金 装 , 于 此 热 闹 非 凡 的 新 春 之 际 , 开 启 一 场 金 色<br />
领 衔 的 狂 欢 派 对 。<br />
Miu Miu <strong>2018</strong> 早 春 系 列<br />
首 发 Miu Rider 腰 包 为 您 驾 到<br />
Miu Miu <strong>2018</strong> 早 春 系 列 产 品 推 出 全 新 Miu Rider 腰 包 , 该 款<br />
腰 包 集 经 典 运 动 设 计 、 奢 华 材 质 和 精 致 工 艺 于 一 身 。 其 设<br />
计 灵 感 主 要 来 自 赛 车 , 特 别 是 赛 车 手 们 穿 着 的 迷 人 制 服 ,<br />
兼 具 趣 味 性 、 功 能 性 、 时 尚 性 和 实 用 性 。Miu Rider 的 超 宽<br />
绗 缝 皮 革 腰 带 可 将 腰 包 固 定 在 臀 部 或 腰 部 , 成 功 解 放 了 双<br />
手 , 使 其 成 为 新 一 季 快 节 奏 生 活 的 必 备 单 品 。<br />
14 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
封 面 人 物<br />
辰 亦 儒 以 偶 像 团 体 飞 轮 海 出 道 大 红 ,<br />
当 年 的 20+ 小 鲜 肉 一 转 眼 变 身 为 35+ 熟<br />
男 , 穿 上 型 格 的 西 装 展 现 完 美 的 腹 肌 ,<br />
显 得 熟 男 魅 力 大 爆 发 , 完 全 有 别 与 以<br />
往 。 不 少 人 划 分 他 为 偶 像 派 , 辰 亦 儒 都<br />
不 在 乎 , 对 他 而 言 , 每 个 阶 段 的 自 己<br />
都 在 不 断 改 变 , 他 只 希 望 更 多 人 有 机 会<br />
看 出 “ 辰 亦 儒 ” 更 成 熟 、 更 内 敛 的 那<br />
一 面 , 希 望 大 家 持 续 在 音 乐 、 戏 剧 上 关<br />
注 、 支 持 他 。<br />
熟 男 魅 力<br />
大 爆 发<br />
辰 亦 儒 说 实 力 派 偶 像<br />
暌 违 乐 坛 两 年 , 这 次 , 辰 亦 儒 以 熟 男 魅 力 回 归 。 这 一 次 改 走 熟<br />
男 绅 士 路 线 , 他 说 了 内 心 深 处 已 不 在 乎 别 人 说 他 是 偶 像 , 但 是<br />
却 希 望 以 实 际 行 动 证 明 给 观 众 看 。“ 我 想 让 大 家 觉 得 我 是 比 较<br />
成 熟 、 熟 男 绅 士 型 的 偶 像 或 是 熟 男 实 力 派 的 偶 像 , 因 为 每 个 阶<br />
段 的 自 己 都 在 不 断 改 变 , 所 以 现 在 这 个 阶 段 我 希 望 大 家 看 到 的<br />
我 是 更 成 熟 、 更 内 敛 的 那 一 面 ”。 比 如 以 前 讲 到 辰 亦 儒 时 会 想<br />
到 他 是 个 很 乐 观 、 很 有 正 能 量 的 人 , 现 在 则 是 还 希 望 还 可 以 带<br />
给 别 人 是 个 成 熟 、 更 有 肩 膀 、 更 有 责 任 感 的 男 生 的 感 觉 。<br />
辰 亦 儒 在 电 视 上 经 常 扮 演 深 情 王 子 、 温 柔 暖 男 等 角 色 , 演 技 经<br />
常 受 到 质 疑 。 他 为 此 私 底 下 经 常 会 检 讨 自 己 , 但 是 又 会 开 解 自<br />
己 说 : 每 个 人 都 有 自 己 的 特 色 , 要 把 自 己 的 特 色 展 现 出 来 , 让<br />
别 人 注 意 到 ”。 如 果 给 自 己 打 分 数 呢 ? 辰 亦 儒 似 乎 有 点 茫 然 、<br />
错 愕 , 他 觉 得 应 该 是 由 观 众 替 他 打 分 才 对 。 在 他 眼 里 ,100 分<br />
的 万 人 迷 偶 像 应 该 具 备 风 趣 、 温 柔 、 体 贴 、 健 康 、 品 味 这 5 种<br />
条 件 。“ 我 希 望 我 自 己 至 少 有 做 到 80 分 , 可 以 成 为 家 人 、 朋<br />
友 、 另 一 半 可 以 依 靠 的 对 象 ”。<br />
撰 文 :Esther<br />
照 片 提 供 :HIM MUSIC<br />
Calvin<br />
辰 亦 儒<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 15
辰 亦 儒 说 EP《IN》<br />
首 波 主 打 歌 呼 应 专 辑 名 称 为 《 硬 》, 歌 词 里 唱 的 “ 生<br />
活 就 是 砰 砰 砰 , 永 远 一 人 到 场 自 己 来 打 这 场 硬 仗 ,Like<br />
a fighter, 还 有 Forgive or forget 硬 下 去 才 会 发 光 ”, 表<br />
达 了 他 的 生 活 态 度 。 辰 亦 儒 说 :“ 你 要 不 断 地 去 尝 试 ,<br />
当 一 个 fighter, 为 生 活 打 拼 、 努 力 , 我 们 不 管 到 什 么 年<br />
纪 , 都 可 以 很 积 极 很 正 面 , 充 满 很 多 能 量 , 想 做 什 么 就<br />
赶 快 去 做 ”。<br />
提 及 EP 里 的 《 万 人 迷 不 迷 》, 让 大 家 都 很 好 奇 这 首 歌<br />
是 否 代 表 辰 亦 儒 的 恋 爱 心 情 , 而 辰 亦 儒 却 说 这 首 歌 非<br />
常 可 爱 , 是 用 男 生 的 角 度 来 描 述 追 求 女 孩 子 的 忐 忑 心<br />
情 。 歌 词 的 内 容 主 要 讲 说 一 个 男 生 对 自 己 很 有 自 信 ,<br />
但 是 碰 到 真 命 天 女 的 时 候 , 就 会 特 别 紧 张 , 会 在 意 她<br />
的 每 一 个 小 动 作 , 会 小 心 翼 翼 , 这 是 每 个 男 生 在 初 恋<br />
时 , 或 是 刚 开 始 在 追 求 另 一 半 时 的 心 情 , 不 管 你 是 什<br />
么 年 龄 、 不 管 谈 过 几 次 恋 爱 , 都 会 有 这 样 的 心 态 。<br />
“<br />
没 有 什 么 借 口 会 让 你 没 时 间 健 身 , 就<br />
连 我 在 拍 戏 , 最 忙 的 时 候 , 我 也 坚 持 一<br />
个 星 期 里 有 四 天 健 身 时 间 。 说 真 的 , 每<br />
两 天 里 花 一 个 半 小 时 健 身 , 真 的 没 那 么<br />
难 。 意 志 力 非 常 重 要 !<br />
”<br />
辰 亦 儒 说 健 康<br />
现 在 的 20 岁 是 小 鲜 肉 ,30 岁 以 后<br />
的 男 人 想 要 成 为 “ 保 鲜 肉 ” 又 有<br />
什 么 秘 诀 ? 辰 亦 儒 独 家 分 享 6 招 秘<br />
笈 在 于 身 心 方 面 保 持 正 能 量 , 还<br />
要 保 持 运 动 、 心 情 乐 观 , 更 要 谨<br />
记 多 喝 水 、 多 吃 蔬 果 、 少 熬 夜 。<br />
不 过 他 也 承 认 除 了 少 熬 夜 比 较 做<br />
不 到 之 外 , 其 他 都 有 认 真 实 行 才<br />
能 至 今 维 持 “ 保 鲜 肉 ” 状 态 。<br />
16 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
对 辰 亦 儒 来 说 , 健 康 所 讲 究 的 是 生 理 和 心 理<br />
的 健 康 , 心 理 的 健 康 就 是 要 充 满 满 满 的 正 能<br />
量 , 要 相 信 自 己 做 什 么 事 都 有 可 能 会 成 功 ;<br />
生 理 的 健 康 就 是 不 暴 饮 暴 食 、 不 烟 不 酒 , 尽<br />
量 做 健 康 的 运 动 , 常 上 健 身 房 或 是 要 喜 欢 至<br />
少 一 项 运 动 , 并 且 坚 持 持 续 的 做 下 去 。<br />
说 到 运 动 , 辰 亦 儒 顿 时 变 得 侃 侃 而 谈 ,“ 打<br />
球 、 游 泳 、 跑 步 、 健 身 我 都 有 做 , 我 觉 得 不<br />
要 一 直 只 做 单 一 的 运 动 , 比 如 只 做 健 身 的<br />
话 , 我 会 觉 得 很 乏 味 , 而 且 身 体 也 会 习 惯 于<br />
这 样 的 操 练 方 式 , 有 时 加 点 打 球 、 有 时 去 游<br />
泳 、 有 时 去 跑 跑 步 , 我 觉 得 会 让 身 体 受 到 不<br />
同 的 刺 激 , 身 体 就 会 更 成 长 更 进 步 ”。 原 来<br />
他 很 喜 欢 上 健 身 房 , 一 个 礼 拜 平 均 会 去 四 到<br />
五 天 健 身 房 , 每 次 一 个 半 小 时 到 两 小 时 。 还<br />
透 露 每 周 固 定 会 约 五 六 个 高 中 同 学 一 起 打 篮<br />
球 。 更 不 吝 分 享 持 续 运 动 的 贴 士 : 好 的 伙 伴<br />
互 相 督 促 , 才 能 一 直 持 续 坚 持 下 去 。<br />
辰 亦 儒 说 秀 身 材<br />
早 前 辰 亦 儒 经 常 在 网 上 晒 出 自 拍 照 大 秀 腹 肌 , 原 来 他 在 半<br />
年 内 狂 练 肌 肉 , 主 要 健 身 部 位 在 胸 肌 和 腹 肌 , 在 宣 传 期 更<br />
频 频 被 大 家 哄 “ 秀 身 材 ”。 不 过 他 并 不 认 为 自 己 改 走 肌 肉<br />
男 的 路 线 , 他 透 露 自 己 练 身 材 也 不 是 一 直 要 裸 露 出 来 , 至<br />
于 戏 剧 需 要 则 另 当 别 论 。 还 笑 说 大 家 都 很 害 羞 , 平 常 穿 起<br />
西 装 也 只 会 微 微 露 一 点 胸 肌 和 手 臂 线 条 而 已 。<br />
辰 亦 儒 说 健 身<br />
辰 亦 儒 爱 上 健 身 是 有 原 因 的 , 健 身 让 他 的 身 形 、 健 康 由 内<br />
而 外 越 来 越 棒 , 整 个 人 更 散 发 出 一 股 自 信 。 他 经 常 呆 上 健<br />
身 房 锻 炼 , 还 说 在 健 身 房 若 碰 到 特 别 爱 健 身 的 女 生 会 觉 得<br />
非 常 加 分 。 若 是 情 侣 、 夫 妻 可 以 喜 欢 同 样 的 运 动 , 不 管 是<br />
打 球 、 健 身 、 爬 山 …… 一 起 运 动 是 很 棒 的 , 也 可 以 为 两 人<br />
生 活 增 添 更 多 情 趣 。<br />
辰 亦 儒 说 每 日 菜 单<br />
女 粉 丝 看 了 辰 亦 儒 写 真 照 上 的 饱 满 肌 肉 和 腹 肌 都 会 一 脸 花<br />
痴 样 , 更 是 幻 想 男 友 也 拷 贝 成 一 模 一 样 。 为 此 辰 亦 儒 特 别<br />
分 享 其 个 人 每 日 餐 单 : 我 早 餐 会 吃 的 很 丰 富 , 比 如 香 蕉 等<br />
水 果 、 一 大 杯 豆 浆 、 两 颗 水 煮 蛋 、 燕 麦 粥 或 麦 片 , 也 会 有<br />
全 麦 吐 司 或 一 点 点 面 包 来 犒 赏 自 己 。 到 了 中 餐 晚 餐 就 不 太<br />
碰 油 炸 食 物 , 如 果 在 外 面 用 餐 , 不 方 便 自 己 准 备 的 话 , 我<br />
会 选 择 买 subway 潜 艇 堡 之 类 的 , 重 点 是 不 要 加 美 乃 滋 。 他<br />
还 特 别 提 醒 大 家 :“ 不 管 你 是 要 练 胸 肌 、 背 肌 、 腹 肌 , 其<br />
实 很 重 要 的 就 是 饮 食 上 要 以 清 淡 为 主 , 不 要 吃 太 多 油 炸 。<br />
这 一 点 不 管 是 为 了 身 材 、 为 了 肌 肉 、 为 了 健 康 , 都 是 对 自<br />
己 有 好 处 的 , 对 新 陈 代 谢 也 有 帮 助 ”。<br />
别 看 辰 亦 儒 健 身 有 成 就 以 为 很 简 单 , 他 谈 及 在 健 身 的 过 程<br />
中 有 太 多 禁 忌 , 有 些 事 情 你 是 不 太 能 做 的 。“ 一 个 礼 拜 里<br />
有 五 天 都 吃 得 很 清 淡 , 只 有 两 天 晚 上 正 常 饮 食 , 一 天 是 回<br />
家 吃 妈 妈 煮 的 菜 , 一 天 也 许 是 周 末 约 朋 友 或 家 人 去 上 馆<br />
子 ”。 他 还 乐 在 其 中 说 这 样 反 而 会 觉 得 这 些 美 食 更 加 美<br />
味 , 这 也 是 另 类 的 好 处 。<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 17
中 医 专 栏<br />
新 春 养 生 小 贴 士 逐 一 看<br />
撰 文 : 梁 秋 容<br />
来 源 : 香 港 中 医 学 会<br />
食 疗 与 按 摩 双 管 齐 下 消 除 饱 胀 感<br />
华 人 在 农 历 新 年 期<br />
间 的 待 客 习 俗 向<br />
来 大 鱼 大 肉 , 份 量<br />
又 多 , 又 油 腻 , 很<br />
容 易 会 食 滞 , 经 过<br />
春 节 假 期 大 吃 大 喝<br />
后 , 有 什 么 食 疗 可<br />
以 消 滞 ? 吃 入 过 多<br />
甜 食 “ 起 痰 ”, 如<br />
何 化 解 ?《 健 康 时<br />
尚 》 编 辑 部 特 意 为<br />
大 家 准 备 了 新 春 养<br />
生 小 贴 士 , 希 望 各<br />
位 读 者 新 的 一 年 能<br />
够 健 康 快 乐 。<br />
所 谓 “ 饮 食 自 倍 , 肠 胃 乃 伤 ”, 如 果 突 然 大 量 进 食 , 很 容 易 会 妨 碍 脾 胃 运 化 , 尤<br />
其 花 生 、 虾 饼 、 年 糕 等 油 腻 食 物 , 本 身 容 易 阻 碍 气 的 运 行 , 造 成 积 滞 。 对 于 向 来<br />
脾 胃 尚 健 的 人 , 一 时 的 积 滞 一 般 建 议 饮 用 具 有 消 食 导 滞 能 力 的 中 药 , 如 以 下 :<br />
• 山 楂<br />
• 麦 芽<br />
• 榖 芽<br />
• 神 曲<br />
穴 位 按 摩 方 法 :<br />
选 取 天 枢 穴 、 中<br />
脘 穴 、 内 关 穴 、<br />
足 三 里 穴 等 轻 揉<br />
一 下 , 也 可 纾 缓<br />
饱 胀 感 。<br />
18 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
中 医 师 Q&A<br />
新 年 离 不 开 煎 炸 、 燥 热 的 食 品 , 吃 太 多 导 致<br />
Q喉 咙 发 “ 热 气 ” 怎 么 下 火 ?<br />
热 气 「 下 火 」 靠 白 菊<br />
所 谓 “ 热 气 ”, 一 般 是 指 身 体 内 有 多 余 的 火<br />
A热 , 出 现 咽 喉 干 涸 、 口 渴 、 咽 痛 等 症 状 , 要<br />
纾 缓 这 种 情 况 , 一 般 要 采 用 清 热 的 方 法 , 但 有 清<br />
热 作 用 的 药 物 有 很 多 , 各 种 清 热 药 物 的 作 用 也 有<br />
不 同 , 中 医 师 会 根 据 各 种 病 情 选 择 适 合 的 药 物 ,<br />
若 使 用 清 热 力 量 过 强 的 药 物 , 不 但 未 能 纾 缓 热 气<br />
的 情 况 , 甚 至 会 导 致 腹 泻 、 胃 痛 等 伤 害 身 体 的 效<br />
果 。 因 此 建 议 大 家 选 用 一 些 较 缓 和 的 清 热 药 , 例<br />
如 白 菊 花 、 薄 荷 等 , 平 时 亦 可 考 虑 适 量 绿 豆 和 一<br />
些 清 润 的 水 果 如 雪 梨 之 类 , 不 要 一 次 服 用 过 多 ,<br />
宜 循 序 渐 进 , 配 合 适 当 作 息 。 若 还 未 能 解 决 热 气<br />
的 问 题 , 建 议 咨 询 中 医 师 意 见 。<br />
在 家 中 最 常 用 的<br />
化 痰 药 物 是 ——<br />
陈 皮 , 一 般 用 一<br />
角 至 两 角 陈 皮 煎<br />
水 服 用 即 能 取 化<br />
痰 效 果 , 陈 皮 能<br />
健 胃 行 气 , 使 胃<br />
中 滞 气 袪 除 , 从<br />
而 有 袪 痰 、 消<br />
食 、 开 胃 的 效<br />
果 , 陈 皮 药 性 温<br />
燥 , 也 可 直 接 袪 除 寒 痰 湿 痰 , 最 可 贵 的 是 优 质 陈<br />
皮 药 性 和 缓 , 芳 和 可 口 , 能 化 痰 而 不 伤 正 气 , 还<br />
可 入 馔 药 食 两 用 。 还 有 坊 间 常 用 的 化 痰 药 物 如 川<br />
贝 、 猴 枣 等 , 其 实 是 各 有 适 应 症 的 , 如 果 想 知 多<br />
一 点 , 正 确 运 用 化 痰 药 , 可 以 咨 询 中 医 师 意 见 。<br />
年 轻 人 年 节 期 间 总 喜 欢 与 朋 友 一 起 吃 喝 玩 乐 ,<br />
Q很 晚 才 入 睡 , 令 喉 干 声 沙 要 怎 么 润 喉 开 声 ?<br />
小 朋 友 新 年 最 喜 欢 把 一 整 盒 糖 果 吃 光 光 , 甜<br />
Q食 过 多 会 “ 起 痰 ” 吗 ? 有 什 么 化 痰 方 法 ?<br />
陈 皮 「 化 痰 」 方 便 有 效<br />
很 多 人 说 多 吃 糖 果 甜 食 会 生 痰 , 其 实 在 中 医<br />
A角 度 看 , 甜 即 ‘ 甘 ’ 味 , 甘 味 有 使 气 缓 和 的<br />
效 果 , 身 体 上 的 ‘ 气 ’ 过 于 缓 和 , 在 胃 中 的 水 液<br />
亦 容 易 停 聚 而 生 痰 。 就 算 平 时 多 吃 甜 食 , 也 容 易<br />
使 人 有 滞 腻 的 感 觉 。 如 果 本 身 脾 胃 不 健 运 , 胃 口<br />
本 就 不 太 好 , 突 然 多 食 甘 味 , 更 容 易 让 湿 气 不 化<br />
而 生 痰 了 。 不 过 在 中 医 角 度 , 痰 也 分 为 很 多 种 ,<br />
如 寒 痰 、 痰 热 、 湿 痰 、 燥 痰 等 , 各 自 也 有 相 应 的<br />
化 痰 方 法 和 药 物 。<br />
西 洋 参 滋 润 又 补 气<br />
节 日 中 的 狂<br />
A 欢 很 可 能 会<br />
导 致 阳 气 与 阴 液<br />
同 时 耗 伤 。 健 康<br />
的 人 必 然 要 顺 应<br />
天 地 变 化 , 如 日<br />
出 日 落 般 休 作 有<br />
时 , 有 谓 :“ 日<br />
出 而 作 , 日 入 而<br />
息 ”, 其 实 是 养 生 的 大 道 理 。 如 果 一 直 玩 乐 至 深<br />
夜 , 则 阳 气 和 阴 液 持 续 消 耗 而 没 有 回 复 的 机 会 ,<br />
人 体 便 会 出 现 虚 弱 而 失 衡 , 早 上 醒 来 便 觉 咽 干 声<br />
哑 , 甚 至 出 现 头 痛 困 乏 、 咽 痛 目 涩 等 表 现 , 更 容<br />
易 衍 生 其 他 疾 病 。 如 果 是 偶 然 一 次 的 话 , 可 以 考<br />
虑 以 西 洋 参 ( 即 花 旗 参 ) 冲 水 服 用 。<br />
西 洋 参 味 甘 、 微 苦 , 性 寒 , 能 补 气 养 阴 , 且 能 清<br />
热 , 对 于 气 阴 耗 损 而 兼 见 虚 热 表 现 , 如 咽 干 、 目<br />
赤 等 的 人 尤 为 对 症 。 若 咽 喉 干 渴 等 阴 液 耗 亏 虚 情<br />
况 较 严 重 , 更 可 加 蜂 蜜 而 成 花 旗 参 蜜 , 则 滋 润 的<br />
能 力 更 为 显 著 。 但 必 须 注 意 的 是 , 因 为 作 息 生 活<br />
失 调 而 耗 损 正 气 , 会 导 致 身 体 脏 腑 出 现 各 种 失<br />
衡 , 而 不 一 定 能 透 过 药 物 补 益 而 回 复 正 常 , 所 以<br />
在 玩 乐 时 最 好 不 要 颠 倒 日 夜 , 以 免 伤 害 身 体 。<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 19
个 人 保 健<br />
4 th Feb 世 界 癌 症 日<br />
重 新 正 视 癌 症 标 记 检 测<br />
卫 生 部 估 计 , 马 来 西 亚 四 分 之 一 的 人 口 在 将 近<br />
75 岁 时 将 患 有 癌 症 , 相 信 这 些 消 息 多 么 惊 天<br />
“<br />
霹 雳 ! 癌 症 是 危 及 我 们 生 存 的 祸 根 , 我 们 除 了<br />
求 神 拜 佛 之 外 , 更 要 重 新 正 视 癌 症 标 记 检 测<br />
Cancer Marker Tests) 这 一 环 节 , 只 有 在 预<br />
先 采 取 这 样 有 效 又 实 际 的 措 施 , 才 能 尽 早 发 现<br />
并 对 抗 这 些 疾 病 。<br />
无 可 否 认 , 如 今 一 般 被 诊 断 患 有 癌 症 或 与 癌 症 对 抗 的 马<br />
来 西 亚 人 大 多 数 为 女 性 。 根 据 马 来 西 亚 国 家 癌 症 登 记 册<br />
(NCR) 记 录 ,21773 名 马 来 西 亚 人 被 诊 断 患 有 癌 症 ; 卫 生<br />
部 估 计 , 马 来 西 亚 四 分 之 一 的 人 口 在 将 近 75 岁 时 将 患 有 癌<br />
症 , 相 信 这 些 消 息 多 么 惊 天 霹 雳 !<br />
每 当 论 及 早 期 检 测 时 , 许 多 人 会 联 想 到 种 种 商 业 化 的 保 健<br />
实 验 室 所 提 供 的 癌 症 标 记 筛 查 ( 医 学 上 称 为 肿 瘤 标 记 检 测<br />
Tumor Marker test)。 然 而 ,IMU 国 际 医 药 大 学 临 床 家 庭<br />
医 学 顾 问 李 嘉 汶 医 生 解 释 说 , 这 些 测 试 其 实 并 不 是 被 研 发<br />
为 独 立 使 用 于 筛 检 任 何 癌 症 的 。 不 妨 让 我 们 再 进 一 步 深 入<br />
了 解 有 关 肿 瘤 标 记 检 测 。<br />
肿 瘤 标 记 检 测 知 多 少 ?<br />
有 时 候 , 这 些 标 记 物 仅 针 对 一<br />
种 癌 症 类 型 而 产 生 的 , 但 也 有 些<br />
标 记 物 是 会 在 不 同 类 型 的 癌 症 中<br />
出 现 。 通 常 在 已 确 诊 癌 症 个 体 的<br />
肿 瘤 标 记 物 : 由 身 体 内 响 应 于 癌 症 而 产 生 的 物 质 或 是 由 癌<br />
细 胞 本 身 产 生 的 物 质 。<br />
肿 瘤 标 记 检 测 : 通 常 是 通 过 血 液 或 尿 液 , 来 分 析 这 些 特 定<br />
或 多 种 肿 瘤 标 记 物 。<br />
目 的 : 为 了 让 医 生 时 刻 监 测 患 者 对 癌 症 治 疗 ( 治 疗 过 程<br />
中 ) 的 反 应 或 检 测 癌 症 复 发 数 值 ( 治 疗 完 成 后 )。<br />
学 上 , 这 被 称 为 第 三 级 预 防 措 施 。<br />
”<br />
—— 李 嘉 汶 医 生<br />
血 液 、 尿 液 或 细 胞 组 织 中 这 些 物<br />
质 会 显 示 超 过 一 般 的 高 数 值 。<br />
在 医<br />
20 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
Q<br />
我 的 肿 瘤 标 志 物 测 试 结 果 显<br />
示 了 非 常 低 的 数 值 , 因 此 我<br />
并 没 有 患 上 癌 症 ?<br />
李 嘉 汶 医 生<br />
李 医 生 说 :“ 应 该 注 意 的 是 , 即 使 癌 细 胞 经 常 产 生 非 常 高<br />
的 肿 瘤 标 记 值 , 其 实 身 体 健 康 且 正 常 细 胞 也 一 样 可 以 产 生<br />
这 些 肿 瘤 标 志 物 。 换 句 话 说 , 非 癌 症 状 况 也 可 能 使 标 记 物<br />
升 高 过 于 正 常 范 围 , 因 为 这 些 物 质 在 体 内 是 天 然 产 生 的 ,<br />
而 所 谓 的 “ 正 常 ” 水 平 未 必 为 零 。 目 前 缺 乏 数 据 或 科 学 证<br />
据 让 医 疗 保 健 提 供 者 准 确 地 解 读 这 些 测 试 筛 选 检 测 健 康 人<br />
群 ( 二 级 预 防 )。“ 如 果 一 个 健 康 个 体 有 不 正 常 的 肿 瘤 标<br />
志 物 测 试 , 医 生 未 必 完 全 的 知 晓 下 一 个 合 适 的 行 动 方 针 是<br />
什 么 。 因 此 , 这 些 肿 瘤 标 记 物 测 试 从 未 被 使 用 作 筛 选 检 测<br />
试 验 ( 二 次 级 预 防 )。<br />
肿 瘤 标 记 检 测 优 势<br />
• 指 引 医 生 采 用 合 适 的 癌 症 治 疗 方 案 , 例 如 是 否 在 手 术 后<br />
安 排 化 疗 或 放 射 治 疗 。<br />
• 选 择 最 有 效 的 药 物 类 型<br />
• 监 测 治 疗 进 展<br />
• 预 测 恢 复 率<br />
• 观 察 复 发 机 率 等<br />
如 果 重 复 检 测 结 果 还 是 显 示 肿 瘤 标 记 物 数 值 呈 现 上 升 趋<br />
势 , 医 生 将 作 出 进 一 步 检 测 以 确 认 癌 症 是 否 复 发 或 治 疗 失<br />
败 。 如 所 上 述 , 不 同 的 肿 瘤 标 志 物 也 用 于 测 试 不 同 类 型 的<br />
癌 症 。 然 而 , 还 有 许 多 种 癌 症 是 没 有 肿 瘤 标 记 物 , 这 些 将<br />
采 取 另 类 的 筛 选 检 测 , 如 下 :<br />
• 结 肠 镜 检 查 ( 结 肠 直 肠 癌 )<br />
• 乳 房 X 光 照 ( 乳 腺 癌 )<br />
• 子 宫 颈 抹 片 ( 宫 颈 癌 )<br />
临 床 家 庭 医 学 顾 问<br />
IMU 国 际 医 药 大 学<br />
• FOBT 粪 便 潜 血 检 测 ( 结 直 肠 癌 )<br />
A其 实 就 算 肿 瘤 标 记 数 值 高 也<br />
不 能 一 律 诊 断 为 癌 症 , 要 以<br />
解 读 肿 瘤 标 记 低 数 值 同 等 方<br />
式 来 看 待 。 建 议 不 要 太 依 赖 于 肿 瘤 标 记<br />
检 测 结 果 来 评 定 一 切 , 因 为 这 些 标 记 可<br />
能 会 产 生 假 阳 性 或 假 阴 性 结 果 。<br />
肿 瘤 标 记 检 测 限 制 包 括 :<br />
• 许 多 非 癌 性 疾 病 也 可 以 提 高 肿 瘤 标 记 物 数 值 。<br />
• 正 常 人 群 中 可 能 出 现 比 一 般 人 更 高 的 肿 瘤 标 记 数 值 水 平 。<br />
• 难 以 获 得 一 致 的 结 果 , 因 为 肿 瘤 标 记 数 值 随 着 时 间 的 演<br />
变 而 发 生 变 化 。<br />
• 肿 瘤 标 记 的 数 值 可 能 不 会 升 高 , 直 到 癌 症 扩 散 ( 这 对 早<br />
期 检 测 、 筛 查 或 观 察 复 发 无 效 )。<br />
• 许 多 常 见 的 癌 症 不 会 出 现 肿 瘤 标 记 物 。<br />
以 下 为 病 患 对 医 生 提 出 的 6 种 常 见 提 问 :<br />
• 您 建 议 我 进 行 肿 瘤 标 记 检 查 吗 ? 如 果 是 , 是 哪 些 呢 ?<br />
• 这 些 测 试 如 何 进 行 ? 我 应 该 多 久 测 试 一 次 ?<br />
• 可 以 解 释 测 试 结 果 的 影 响 吗 ?<br />
• 如 果 肿 瘤 标 志 物 异 常 , 那 是 什 么 意 思 ?<br />
它 如 何 影 响 我 的 健 康 ?<br />
• 如 何 在 我 后 续 护 理 中 使 用 肿 瘤 标 记 物 检 测 ?<br />
• 我 可 以 从 哪 里 获 得 更 多 有 关 肿 瘤 标 志 物 的 信 息 ?<br />
医 生 有 话 说 :<br />
如 今 您 已 获 悉 更 详 细 的 肿 瘤 标 记 检 测 的 最 新 知 识 , 相 信 将<br />
减 去 您 不 少 的 焦 虑 。 有 任 何 疑 问 , 不 妨 可 以 与 您 的 医 生 进<br />
行 进 一 步 的 沟 通 , 以 确 定 是 否 有 需 要 安 排 肿 瘤 标 记 检 查 。<br />
请 牢 记 这 些 检 测 是 有 其 目 的 和 局 限 性 的 , 因 此 , 最 终 结 果<br />
难 免 会 出 现 假 阳 性 或 假 阴 性 的 变 数 。 如 果 您 已 完 成 了 检<br />
测 , 而 最 终 结 果 的 数 值 异 常 高 , 请 务 必 保 持 镇 静 并 与 您 的<br />
医 生 商 量 , 并 做 出 明 智 的 决 定 。<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 21
癌 症 筛 查 速 报<br />
马 来 西 亚 前 5 大 癌 症<br />
在 任 何 时 候 , 有 大 约 9 万 到 10 万 患 癌 者<br />
乳 房<br />
14.5%<br />
马 来 西 亚 妇 女 中 最 常 见<br />
的 , 每 年 有 4000 宗 新 病 例<br />
55%<br />
女 性<br />
45%<br />
男 性<br />
结 直 肠<br />
12.1%<br />
涉 及 结 肠 或 直 肠 的 癌 症 ,<br />
每 年 有 3000 宗 新 病 例<br />
四 分 之 一 的 马 来 西 亚 人 临 75 岁 将 患 上 癌 症<br />
肺 部<br />
11.8%<br />
世 界 最 大 的 杀 手 , 每 年 有<br />
2100 宗 新 病 例<br />
约 每 10 名 吸 烟 者 中 有 一 人 会 患 上 肺 癌 。<br />
超 过 90% 的 肺 癌 归 因 于 吸 烟<br />
马 来 西 亚 人 可 以 通<br />
过 定 期 自 我 检 查 和<br />
适 当 的 健 康 饮 食 来<br />
更 好 地 保 护 自 己 以<br />
免 受 癌 症 的 侵 害<br />
子 宫 颈<br />
5.7%<br />
近 年 来 上 升 , 每 年 新 增<br />
1100 宗 病 例<br />
鼻 咽 部<br />
5.4%<br />
涉 及 鼻 后 方 部 位 的 癌 症 。<br />
55 岁 以 上 人 群 中 最 为 普 遍<br />
三 分 之 一 的 癌 症 是 可<br />
以 预 防 的 。 如 果 早 期<br />
发 现 并 正 确 治 疗 , 另<br />
外 三 分 之 一 的 癌 症 是<br />
可 以 医 治 的 。<br />
来 源 : 马 来 西 亚 国 家 癌 症 协 会 、 国 家 癌 症 研 究 所 、 马 来 西 亚 国 家 癌 症 理 事 会<br />
参 考 文 献 :<br />
• http://www.thestar.com.my/news/nation/2016/04/03/about-100000-malaysians-suffer-from-cancer-each-year/#0MCp4VbEhhacdbj7.99<br />
• http://www.cancer.net/navigating-cancer-care/diagnosing-cancer/tests-and-procedures/tumor-marker-tests<br />
• http://www.breastcancer.org/symptoms/testing/types/blood_marker<br />
• https://www.cancer.gov/about-cancer/diagnosis-staging/diagnosis/tumor-markers-fact-sheet<br />
• http://www.moh.gov.my/images/gallery/Report/Cancer/MalaysiaCancerStatistics_2006.pdf<br />
22 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
图 说 健 康<br />
食 物 中 毒 预 防<br />
从 你 做 起<br />
轻 度 食 物 中 毒 会 让 你 很 不 舒 服 , 而 重 度 的 则 会<br />
危 及 生 命 。 食 物 中 毒 来 势 急 , 病 情 重 , 变 化<br />
快 , 发 病 大 多 在 进 食 后 2~24 小 时 之 间 。 尽 管<br />
食 物 中 毒 有 多 种 类 型 , 但 其 病 状 表 现 却 大 多 相<br />
似 , 如 恶 心 、 呕 吐 、 腹 痛 、 腹 泻 、 头 晕 、 乏 力<br />
等 。 从 下 面 的 主 要 6 步 骤 认<br />
真 做 起 , 从 而 能 减 小 你<br />
食 物 中 毒 的 可 能 性 ( 不<br />
论 在 家 还 是 在 餐 厅 ),<br />
并 学 会 如 何 安 全 地 处 理<br />
食 物 。<br />
胃 部 痉 挛<br />
或 疼 痛<br />
恶 心<br />
什 么 是 食 物 中 毒 ?<br />
食 物 中 毒 是 指 食 用 了 被 细 菌 污 染 后 腐 败 变 质 的 食 物 , 或<br />
食 用 了 被 有 毒 化 学 物 质 污 染 和 本 身 有 毒 的 食 品 后 而 发 生<br />
的 急 性 过 程 和 疾 病 。 食 物 中 毒 一 般 具 有 潜 伏 期 短 ( 通 常<br />
在 1 至 72 小 时 ) 内 发 病 , 短 时 间 内 有 大 量 使 用 过 相 同 食 物<br />
的 人 同 时 发 病 、 所 有 病 人 都 会 有 相 似 的 以 消 化 道 症 状 为<br />
主 的 临 床 特 征 等 特 点 。<br />
了 解 食 物 中 毒 可 能 引 发 的 临 床 症 状 :<br />
头 痛 ,<br />
喉 咙 痛<br />
突 然 无<br />
力 、 困 倦<br />
呕 吐<br />
高 温 发 热<br />
腹 泻<br />
类 似 一 般<br />
感 冒 的 症 状<br />
经 常 洗 手 ,<br />
注 意 个 人 卫 生<br />
• 去 过 洗 手 间 以 后<br />
• 做 菜 以 前<br />
• 从 外 边 回 来 以 后<br />
容 器 清 洗 消 毒<br />
后 再 使 用<br />
• 烹 调 器 具 要 清 洗<br />
消 毒<br />
保 持 周 围<br />
环 境 清 洁<br />
• 洗 手 间 、 门 把 、 地<br />
面 等 用 消 毒 液 彻 底<br />
地 消 毒<br />
食 物 中 毒 的 预 防 办 法<br />
• 工 作 台 或 洗 碗 池 要<br />
用 清 洁 剂 清 洗 消 毒<br />
水 一 定 要 烧 开<br />
以 后 才 能 饮 用<br />
• 为 了 预 防 食 物 中<br />
毒 , 水 一 定 要 烧<br />
开 以 后 再 饮 用<br />
食 物 中 毒 分 类<br />
一 般 可 分 为 细 菌 性 食 物<br />
中 毒 、 植 物 性 食 物 中<br />
毒 、 动 物 性 食 物 中 毒 、<br />
化 学 性 食 物 中 毒 及 真 菌<br />
性 食 物 中 毒 等 。<br />
食 品 要 充 分 煮 熟<br />
• 煮 食 时 , 食 品 的 中 心<br />
温 度 要 加 热 到 70℃<br />
以 上<br />
• 剩 下 的 沙 拉 才 要 消 毒<br />
清 洗 后 再 使 用<br />
工 作 者 要 注 意 个 人<br />
的 健 康<br />
• 生 病 、 腹 泻 的 人 不 建<br />
议 做 菜<br />
• 生 病 复 原 一 周 以 后 才<br />
能 工 作<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 23
个 人 保 健<br />
肠 道 保 健<br />
益 生 菌<br />
营 养 师 这 样 说<br />
益 生 菌 可 以 促 进 肠 道 菌 种 平 衡 , 是 对 人 体 健 康 有<br />
着 正 面 帮 助 的 活 性 微 生 物 , 不 少 人 会 吃 益 生 菌<br />
(Probiotics) 来 保 健 肠 胃 , 但 究 竟 怎 么 吃 才 最 有<br />
效 ? 就 让 营 养 师 Simon 为 你 解 答 。<br />
宿 便<br />
自 由 基<br />
胆 固 醇<br />
脂 质 沉 积<br />
尿 酸<br />
乳 酸<br />
营 养 师<br />
Simon Ooi<br />
黄 斯 庆<br />
肠 道 消 化 的 健 康 牵 系 着 身 体 的 健 康 。 消 化 系 统 负 责 将 入 口<br />
的 食 物 , 经 由 消 化 酵 素 分 解 成 小 分 子 及 易 溶 于 水 分 的 形<br />
态 , 以 促 进 成 分 的 吸 收 率 , 并 确 保 能 够 将 养 分 运 输 至 身 体<br />
各 个 细 胞 的 器 官 组 织 。 因 此 , 当 消 化 系 统 良 好 运 作 , 那 么<br />
整 体 健 康 就 能 得 到 保 障 。<br />
最 近 益 生 菌 与 益 生 元 这 两 个 名 词<br />
很 “ 生 火 ”, 并 且 受 到 大 众<br />
热 烈 吹 捧 。 其 实 关 于 益 生 菌<br />
的 研 究 仍 在 进 行 着 , 但 是<br />
益 生 菌 对 肠 道 的 保 护 作 用<br />
已 经 得 到 一 些 实 验 证 实 。<br />
下 面 让 我 们 了 解 益 生 菌 与<br />
益 生 元 多 一 点 。<br />
部 分 资 料 源 自 :<br />
NHS Choices: http://www.nhs.uk/<br />
益 生 菌<br />
益 生 菌 是 活 菌 或 酵 母 菌 , 也 被 称 为 良 菌 , 在 给 予 足 够 剂 量<br />
时 , 有 助 于 促 进 身 体 健 康 , 并 达 到 预 防 与 治 疗 某 些 疾 病 的<br />
功 效 。 当 肠 道 的 菌 群 受 到 影 响 , 益 生 菌 就 会 出 现 帮 助 平 衡<br />
肠 道 菌 群 。<br />
益 生 元<br />
益 生 元 是 一 种 食 物 成 分 ( 多 由 人 体 内 酶 难 以 消 化 的 非 淀 粉<br />
多 糖 和 低 聚 糖 构 成 ), 是 营 养 消 化 道 内 特 定 的 一 群 微 生<br />
物 。 它 们 促 进 有 益 菌 的 生 长 , 使 之 超 过 有 害 菌 的 生 长 。 与<br />
益 生 菌 不 同 的 地 方 在 于 , 大 多 数 的 益 生 元 被 用 作 食 物 成<br />
分 , 例 如 在 饼 干 、 谷 类 、 巧 克 力 、 休 闲 食 品 和 奶 制 品 中 。<br />
常 见 的 益 生 元 有 , 低 聚 果 糖 、 葡 糖 、 低 聚 半 乳 糖 、 乳 果 糖<br />
及 母 乳 低 聚 糖 。<br />
24 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
益 生 菌 功 效<br />
有 研 究 证 实 , 益 生 菌 能<br />
够 预 防 与 治 疗 抗 生 素 相<br />
关 性 腹 泻 、 肠 易 激 综 合<br />
征 (IBS)、 乳 糖 不 耐 症<br />
及 溃 肠 性 结 肠 炎 , 并 且 能<br />
够 避 免 早 产 婴 儿 患 上 危 险<br />
的 肠 道 疾 病 。<br />
服 用 抗 生 素 会 对 肠 道 菌 群 造 成 干 扰 , 若 身 体 缺 乏 益 生 菌 ,<br />
那 么 抗 生 素 就 会 歼 灭 保 护 肠 道 的 益 菌 , 从 而 引 发 腹 泻 。 因<br />
此 , 有 实 验 证 实 , 在 服 用 抗 生 素 的 同 时 , 若 能 够 同 时 摄 取<br />
高 剂 量 的 鼠 李 糖 乳 杆 菌 与 布 拉 酵 母 菌 能 够 预 防 儿 童 患 上 抗<br />
生 素 相 关 性 腹 泻 。 与 此 同 时 , 与 抗 生 素 搭 配 服 用 能 够 显 著<br />
地 减 少 患 上 难 辨 梭 状 芽 孢 杆 菌 的 风 险 。 难 辨 梭 状 芽 孢 杆 菌<br />
是 相 当 危 险 的 细 菌 , 若 肠 道 菌 群 的 平 衡 受 到 抗 生 素 感 染 ,<br />
可 能 危 及 生 命 。 益 生 菌 的 作 用 就 是 直 接 消 除 或 抑 制 有 害 细<br />
菌 的 生 长 , 阻 止 它 们 产 生 能 够 导 致 人 类 生 病 的 有 毒 物 质 。<br />
关 于 益 生 菌 与 益 生 元 课 题 , 我 们 也 邀 请 本 地 营<br />
养 师 Simon Ooi 黄 斯 庆 为 此 课 题 作 出 对 应 。<br />
Simon 表 示 ,<br />
我 们 每 天 都 会<br />
吃 进 大 量 的 食<br />
物 , 食 物 经 过<br />
消 化 与 代 谢 后<br />
就 会 转 换 成 我<br />
们 身 体 所 需 的<br />
成 分 , 其 他 的<br />
则 成 为 宿 便 。<br />
当 宿 便 累 积<br />
过 久 就 会 变 成<br />
毒 素 , 甚 至 在<br />
消 化 的 过 程 中<br />
产 生 自 由 基 、<br />
胆 固 醇 、 尿 酸<br />
与 乳 酸 等 。 因<br />
此 , 我 们 的 需<br />
要 依 靠 良 菌 去<br />
帮 忙 代 谢 。<br />
他 透 露 , 人 体 大 肠 本 来 就 存 有 良 菌 与 有 害 细 菌 , 若 良 菌 数<br />
量 大 于 有 害 细 菌 , 身 体 就 自 然 健 康 , 生 病 几 率 也 会 变 低 。<br />
若 状 况 相 反 , 那 么 就 易 于 被 疾 病 缠 身 , 一 大 堆 的 小 毛 病 也<br />
会 出 现 。<br />
现 代 人 需 要 补 充 益 生 菌 原 因<br />
• 长 期 处 于 高 压 环 境 , 静 态 比 劳 作 多 。 由 于 没 有 为 良 菌 提<br />
供 理 想 的 环 境 , 导 致 胃 酸 分 泌 增 加 、 代 谢 不 顺 畅 , 肠 胃<br />
蠕 动 减 少 , 不 知 不 觉 降 低 良 菌 的 效 益<br />
• 服 用 抗 生 素 会 将 体 内 的 益 菌 与 有 害 的 细 菌 一 次 杀 完<br />
• 现 代 人 为 了 方 便 , 吃 过 多 添 加 物 与 化 学 成 分 的 加 工 食 品<br />
及 精 制 食 品 , 并 少 吃 粗 粮 及 纤 维 , 这 些 有 害 物 质 会 累 积<br />
在 肠 道 , 造 成 便 秘 。 若 强 行 使 用 泻 药 解 决 便 秘 , 会 让 肠<br />
道 环 境 变 得 非 常 糟 糕<br />
我 们 可 通 过 饮 用 酸 奶 或 者 摄 取 补 充 剂 来 培 养 肠 道 良 菌 , 促<br />
进 良 菌 的 数 量 , 维 持 肠 道 健 康 。 当 肠 道 健 康 , 免 疫 能 力 的<br />
活 性 力 也 会 提 高 。 益 生 菌 是 有 生 命 的 菌 , 它 在 大 肠 里 面 需<br />
要 繁 殖 , 从 一 变 二 、 二 变 四 , 这 时 它 就 需 要 食 物 , 那 个 食<br />
物 就 是 益 生 元 (prebiotic), 也 就 是 益 生 菌 的 “ 原 料 ”。 虽<br />
然 我 们 可 以 通 过 乳 酸 菌 摄 取 益 生 菌 , 但 是 有 多 少 菌 种 会 抵<br />
达 大 肠 还 是 个 问 号 。<br />
益 生 菌 效 用 : 维 持 肠 道 健 康 , 免 疫 能 力 增 强 , 促 进 钙 质 吸<br />
收 , 保 持 骨 骼 健 康 , 避 免 便 秘<br />
摄 取 益 生 菌 注 意 事 项<br />
由 于 市 面 上 的 益 生 菌 补 充 剂 琳 琅 满 目 , 从 粉 末 状 到 药 丸<br />
状 等 都 应 用 尽 有 , 到 底 哪 种 益 生 菌 才 是 功 效 最 理 想 的<br />
呢 ?Simon 披 露 , 益 生 菌 补 充 剂 必 须 先 经 过 热 处 理 , 把 益<br />
生 菌 “ 包 覆 ” 起 来 , 确 保 它 不 会 被 胃 酸 破 坏 , 并 且 安 全 地<br />
通 过 肠 胃 , 抵 达 大 肠 的 环 境 , 促 进 菌 株 的 吸 收 率 , 帮 助 良<br />
菌 有 效 繁 殖 。 另 外 , 检 查 有 关 益 生 菌 是 否 有 添 加 益 生 元 (<br />
乳 果 糖 )、 酵 素 等 能 够 加 强 食 物 代 谢 、 分 解 与 消 化 的 成<br />
分 , 打 造 一 个 更 理 想 的 肠 胃 环 境 , 避 免 严 重 的 便 秘 问 题 。<br />
在 摄 取 益 生 菌 时 , 一 定 要 确 保 与 益 生 元 同 时 摄 取 , 或 者 益<br />
生 菌 内 已 经 添 加 益 生 元 , 否 则 在 无 法 提 供 “ 食 物 ” 给 益 菌<br />
的 情 况 下 , 是 很 难 养 起 良 菌 的 。<br />
若 你 是 使 用 粉 末 状 的 益 生 菌 , 不 建 议 将 它 与 超 过 50°C 的 水<br />
温 一 起 饮 用 。 另 外 , 肠 胃 不 适 者 不 宜 空 腹 服 用 益 生 菌 , 最<br />
好 在 喝 过 一 些 饮 料 垫 胃 后 才 饮 用 。 父 母 无 需 着 急 让 小 孩 食<br />
用 益 生 菌 , 除 非 他 的 健 康 有 状 况 , 例 如 经 常 生 病 , 可 以 先<br />
咨 询 医 生 , 并 在 医 生 的 建 议 下 摄 取 。<br />
Simon’s Recipe 益 生 菌 健 康 吃 法<br />
4 色 沙 拉 + 益 生 菌 : 准 备 4 种 不 同 颜 色 的 蔬 菜 , 例 如 红 色 (<br />
番 茄 )、 绿 色 ( 生 菜 、 花 椰 菜 )、 黄 色 ( 灯 笼 椒 、 萝 卜 )<br />
、 紫 色 ( 紫 甘 蓝 ) 或 者 白 色 ( 包 菜 )<br />
3 色 水 果 + 益 生 菌 : 准 备 3 种 不 同 颜 色 的 水 果 , 例 如 红 色 (<br />
苹 果 )、 白 色 ( 梨 )、 黄 色 ( 黄 梨 或 木 瓜 )<br />
果 汁 + 益 生 菌 : 鲜 榨 橙 汁 、 牛 奶 或 豆 浆<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 25
健 康 专 题<br />
<strong>2018</strong> 全 面 升 级 免 疫 力<br />
清 除 您 的 健 康 隐 患<br />
你 可 能 逐 渐 发 觉 新 闻 上 报 导 越 来 越 多 的 现 代 人 英 年<br />
早 逝 , 且 他 们 的 逝 去 貌 似 毫 无 征 兆 , 实 则 早 有 伏<br />
笔 ; 他 们 经 常 生 病 、 感 冒 成 了 家 常 便 饭 , 很 多 人 正<br />
值 壮 年 却 因 癌 早 逝 …… 很 多 人 所 不 知 道 的 事 实 是 :<br />
现 代 人 一 般 免 疫 力 低 下 , 他 们 对 免 疫 力 不 了 解 、 不<br />
重 视 ; 因 此 ,<strong>2018</strong> 全 面 提 升 免 疫 力 迫 在 眉 睫 !<br />
生 活 在 繁 忙 都 市 的 上 班 族 , 在 忙 碌 的 同 时 别 忘 了 关<br />
照 自 己 的 健 康 。 在 全 新 的 <strong>2018</strong> 年 , 让 健 康 和 工 作<br />
和 谐 相 处 , 你 才 可 以 在 职 场 路 上 走 得 更 顺 、 更 远 !<br />
免 疫 系 统 : 身 体 健 康 的 第 一 道 防 线<br />
免 疫 力 是 保 障 我 们 身 体 健 康 的 根 本 , 全 要 依 靠 免 疫 系 统 来 实 现 。<br />
也 就 是 说 , 正 是 免 疫 系 统 为 我 们 提 供 了 免 疫 力 。 人 体 的 免 疫 系 统<br />
结 构 复 杂 , 由 很 多 成 员 组 成 , 主 要 成 员 是 免 疫 器 官 及 其 产 生 的 免<br />
疫 细 胞 。 免 疫 系 统 最 主 要 的 免 疫 器 官 有 骨 髓 、 胸 腺 , 还 包 括 扁 桃<br />
体 、 盲 肠 、 淋 巴 结 和 脾 。<br />
5 大 因 素 : 决 定 免 疫 力 的 高 低<br />
遗 传<br />
人 体 的 免 疫 力 首 先 跟 遗 传 基 因 有 一<br />
定 的 关 系 , 遗 传 基 因 从 先 天 上 决 定<br />
了 每 个 个 体 的 免 疫 系 统 状 况 。<br />
解 救 方 案 : 无<br />
年 龄<br />
免 疫 力 随 着 年 龄 的 增 长 而 减 弱 ,<br />
免 疫 系 统 的 反 应 速 度 随 着 年 龄 的<br />
增 长 而 减 慢 , 出 错 概 率 也 不 断 增<br />
多 , 这 是 无 可 奈 何 的 自 然 规 律 。<br />
解 救 方 案 : 从 小 保 持 健 康 饮 食 习 惯 , 为 身 体<br />
进 行 滋 补 及 补 充 营 养 , 让 身 体 时 刻 保 持 在 年<br />
轻 、 活 跃 状 态 。<br />
饮 食<br />
人 体 的 免 疫 系 统 总 是 在 与 人 体 内<br />
外 部 的 致 病 因 子 做 持 久 战 , 以 阻<br />
止 其 对 机 体 的 危 害 。 这 场 旷 日 持 久 、<br />
永 不 停 歇 的 斗 争 是 非 常 耗 费 力 量 的 。<br />
科 学 家 们 已 经 证 实 了 , 源 源 不 绝 的 活<br />
力 与 动 力 主 要 从 食 物 中 得 来 。 食 物 中<br />
有 多 种 营 养 素 能 刺 激 免 疫 系 统 , 提 升<br />
免 疫 力 , 比 如 蛋 白 质 、 维 生 素 A、 维 生<br />
素 B、 维 生 素 C、 维 生 素 E 等 。 如 果 缺<br />
乏 这 些 成 分 , 身 体 的 免 疫 机 能 就 会 受<br />
到 严 重 的 影 响 。<br />
解 救 方 案 : 饮 食 对 于 免 疫 力 的 影 响 是 非 常 大<br />
的 , 我 们 一 定 要 重 视 日 常 均 衡 饮 食 , 为 身 体<br />
摄 取 充 足 的 蛋 白 质 、 维 生 素 A、B1、B2、B3<br />
、B5、B6、C、E、 叶 酸 、β- 胡 萝 卜 素 、<br />
铁 、 锌 、 铜 、 硒 等 。<br />
精 神 心 理 压 力<br />
压 力 对 健 康 有 重 大 影 响 , 是 因 为<br />
它 对 免 疫 力 、 内 分 泌 系 统 等 都 有<br />
重 大 影 响 。 由 于 压 力 会 使 我 们 精 神 紧<br />
张 、 焦 虑 、 忧 郁 , 所 以 会 减 少 自 然 杀<br />
伤 细 胞 的 数 量 与 淋 巴 细 胞 的 活 跃 度 。<br />
解 救 方 案 : 学 会 减 压 和 管 理 压 力 的 方 法 来 加<br />
强 、 提 升 免 疫 力 。<br />
睡 眠<br />
免 疫 系 统 是 按 照 正 常 的 昼 夜 规 律<br />
运 作 的 , 如 果 没 有 充 足 的 睡 眠 ,<br />
其 吞 噬 能 力 会 减 弱 , 细 胞 分 裂 会 减<br />
少 , 自 然 杀 伤 细 胞 和 淋 巴 细 胞 的 数 量<br />
及 活 动 会 受 到 抑 制 。<br />
解 救 方 案 : 应 养 成 良 好 的 睡 眠 习 惯 、 拒 绝 熬<br />
夜 , 使 免 疫 系 统 得 以 休 养 生 息 。<br />
特 别 提 醒 !<br />
对 免 疫 力 有 影 响 的 这 五 大 因 素 ,<br />
遗 传 与 年 龄 因 素 方 面 , 我 们 无 能<br />
为 力 , 能 做 的 提 升 不 多 。 但 是 ,<br />
我 们 可 以 通 过 均 衡 饮 食 、 定 时 减<br />
压 及 提 高 睡 眠 质 量 , 来 提 升 免 疫<br />
力 。 这 三 种 方 法 , 做 起 来 容 易 ,<br />
但 坚 持 很 难 , 而 一 旦 我 们 坚 持 下<br />
来 , 将 对 提 升 免 疫 力 产 生 无 法 估<br />
计 的 作 用 。<br />
26 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
6 大 不 良 习 惯<br />
逐 步 “ 消 耗 ” 免 疫 系 统 的 不 良 生 活 习 惯 包 括 :<br />
睡 眠 不 足<br />
生 理 机 能 有 一 定 的 运 作 及 休 息 韵 律 , 若 失 去<br />
平 衡 , 也 将 直 接 拉 低 免 疫 力 。 芝 加 哥 大 学 学<br />
生 曾 做 过 这 样 的 实 验 : 连 续 6 晚 、 每 晚 仅 睡 4<br />
小 时 , 接 着 注 射 流 感 疫 苗 , 发 现 其 免 疫 系 统<br />
仅 可 产 生 半 数 的 抗 体 。 睡 眠 不 足 , 应 激 激 素<br />
指 数 也 会 升 高 , 导 致 身 体 更 容 易 发 炎 。 虽 然<br />
研 究 并 未 确 认 睡 眠 对 免 疫 系 统 的 正 面 影 响 ,<br />
但 成 人 每 日 保 持 7 至 9 小 时 的 睡 眠 , 显 然 对 健<br />
康 有 益 无 害 。<br />
没 有 运 动 习 惯<br />
保 持 固 定 的 运 动 习 惯 , 比 如 每 天<br />
散 步 30 分 钟 , 有 助 免 疫 系 统 抵 抗<br />
病 毒 感 染 。 另 外 , 运 动 也 可 让 身<br />
体 分 泌 感 觉 愉 快 的 化 学 物 质 , 有<br />
助 眠 功 效 。<br />
你 太 孤 独 了<br />
肩 负 沉 重 压 力<br />
压 力 是 生 活 的 一 部 分 , 但 若 它 长 期 困<br />
扰 你 , 身 体 也 会 跟 着 虚 弱 。 慢 性 压 力<br />
会 让 身 体 曝 露 于 稳 定 上 涨 的 应 激 激 素<br />
下 , 也 会 抑 制 免 疫 系 统 。 你 无 法 避 免<br />
压 力 , 但 你 可 以 更 好 的 方 式 控 制 它 :<br />
* 学 会 冥 思<br />
* 生 活 步 调 慢 下 来 , 不 要 急<br />
* 多 与 别 人 交 流<br />
* 以 运 动 驱 走 怒 意<br />
* 心 理 咨 询<br />
应 激 激 素 与 压 力 是 相 向 的 ; 压 力 低 ,<br />
应 激 激 素 也 会 跟 着 低 , 睡 眠 品 质 也 更<br />
佳 , 进 而 加 强 免 疫 力 。<br />
研 究 显 示 , 感 觉 自 己 与 朋 友 之 间 ( 无<br />
论 是 少 数 几 个 密 友 或 一 群 朋 友 ) 有 交<br />
流 者 , 其 免 疫 系 统 比 孤 僻 者 来 的 更 强 。<br />
另 一 研 究 成 果 则 显 示 , 孤 单 者 对 流 感 疫<br />
苗 的 免 疫 反 应 比 人 际 关 系 佳 者 来 的 低 。<br />
不 管 如 何 , 建 立 良 好 的 社 交 网 络 是 必 要<br />
的 —— 毕 竟 , 人 是 群 体 生 物 啊 !<br />
缺 乏 幽 默 感<br />
饮 食 习 惯 不 佳<br />
饮 食 中 摄 取 太 高 的 糖 份 , 将 对 免 疫 系 统 细 胞<br />
对 抗 病 毒 的 能 力 起 抑 制 作 用 , 效 应 可 长 达 数<br />
小 时 之 久 。 多 摄 取 富 含 维 生 素 C 及 E、β- 胡<br />
萝 卜 素 与 锌 等 营 养 素 的 蔬 果 , 选 购 原 则 为 挑<br />
选 色 彩 明 艳 的 蔬 果 , 如 莓 果 、 葡 萄 柚 、 苹<br />
果 、 菠 菜 及 萝 卜 等 。 另 外 , 对 免 疫 系 统 有 益<br />
的 食 物 还 包 括 了 新 鲜 蒜 头 、 鸡 汤 及 特 定 菇 类<br />
( 如 灵 芝 菇 与 鸿 禧 菇 等 ), 可 对 抗 病 毒 。<br />
大 笑 , 可 抑 制 应 激 激 素 水 平 , 提 升 特 定<br />
白 血 球 , 减 低 病 毒 感 染 机 率 。 研 究 显<br />
示 , 一 些 人 被 告 知 3 天 后 将 观 赏 到 一 部<br />
极 之 幽 默 的 录 影 片 段 , 而 经 测 试 , 他 们<br />
的 应 激 激 素 水 平 都 大 有 下 降 。<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 27
9 招 强 化 免 疫 系 统<br />
对 所 谓 的 “ 强 化 免 疫 力 ”<br />
产 品 抱 持 一 定 的 质 疑 度 。<br />
迄 今 , 并 没 有 科 学 证 据 证<br />
明 提 升 体 内 免 疫 抵 抗 细<br />
胞 是 好 事 , 因 在 某 些 案<br />
例 里 , 提 升 特 定 “ 好 ” 细<br />
胞 含 量 , 反 而 增 高 中 风 风<br />
险 。 医 学 秉 持 的 原 则 是 ,<br />
维 持 健 康 生 活 习 惯 , 及 时<br />
就 医 , 是 保 持 良 好 免 疫 系<br />
统 的 最 佳 方 法 。<br />
多 多 摄 取 锌 。 锌 是 白<br />
血 球 内 生 化 酶 的 最 重<br />
要 成 分 , 缺 乏 可 减 弱<br />
免 疫 系 统 。 锌 普 遍 存<br />
于 肉 、 鱼 及 牛 奶 , 也<br />
可 透 过 服 用 营 养 补 助<br />
品 的 方 式 摄 取 , 惟 建<br />
议 先 行 向 医 生 咨 询 。<br />
确 保 摄 取 足 够 的 铜 。<br />
人 体 所 需 的 铜 是 极 小<br />
量 的 , 以 健 康 成 人<br />
而 言 , 仅 需 约 75 至<br />
100mg, 但 对 新 陈 代<br />
谢 及 免 疫 力 功 能 、 中<br />
和 自 由 基 、 甚 至 降 低<br />
自 由 基 的 负 面 影 响 等<br />
方 面 , 均 扮 演 着 重 要<br />
角 色 。 无 论 如 何 , 也 有 一 说 指 出 , 过<br />
量 的 铜 反 而 加 速 身 体 氧 化 , 大 量 摄 取<br />
甚 至 可 促 发 阿 兹 海 默 症 ( 老 人 痴 呆 )<br />
。 动 物 内 脏 、 叶 类 蔬 菜 及 谷 类 等 均 含<br />
有 铜 。<br />
摄 取 足 量 的 维 生 素<br />
C。 维 生 素 C 除 了 可<br />
促 使 白 血 球 增 生 , 加<br />
强 其 功 效 , 同 时 也<br />
是 一 种 抗 氧 化 剂 , 避<br />
免 现 有 白 血 球 受 损 。<br />
维 生 素 C 的 天 然 来 源<br />
包 括 大 部 分 柑 橘 类 、<br />
莓 果 及 橙 等 。 成 人 而<br />
言 , 维 生 素 C 的 摄 取<br />
上 限 为 约 2000mg。<br />
注 意 维 生 素 A 摄 取<br />
量 。 维 生 素 A 也 是 极<br />
为 重 要 的 抗 氧 化 剂 ,<br />
协 助 免 疫 系 统 运 作 。<br />
天 然 的 维 生 素 A 来 源<br />
包 括 萝 卜 、 番 茄 及 辣<br />
椒 等 。<br />
摄 取 维 生 素 E。 除 了<br />
抗 氧 化 , 维 生 素 E 是<br />
肌 肤 及 视 力 的 必 备 营<br />
养 素 。 橄 榄 油 及 坚 果<br />
等 都 是 摄 取 维 生 素 E<br />
的 来 源 。<br />
尝 试 天 然 疗 法 。 紫 锥<br />
菊 、 人 参 、 芦 荟 及 绿<br />
茶 据 称 都 是 提 升 白 血<br />
球 数 量 的 天 然 药 草 ,<br />
硒 则 常 见 于 吞 拿 鱼 、<br />
牛 肉 及 巴 西 坚 果 等 ,<br />
是 增 强 免 疫 系 统 的 必<br />
须 营 养 素 。<br />
考 虑 初 乳 营 养 补 助<br />
品 。 免 疫 系 统 虚 弱 者<br />
可 透 过 摄 取 富 含 免 疫<br />
球 蛋 白 类 的 初 乳 粉 ,<br />
增 强 免 疫 力 ; 它 非 处<br />
方 药 , 市 面 上 也 相 继<br />
推 出 胶 囊 形 式 的 初 乳<br />
产 品 , 服 用 上 更 为 便<br />
利 。 对 大 部 分 人 而 言 , 适 当 的 服 用 方<br />
式 为 每 隔 5 年 , 连 续 服 用 1 个 月 的 初 乳<br />
产 品 。<br />
向 医 生 咨 询 免 疫 球 蛋<br />
白 类 注 射 。 免 疫 系 统<br />
特 别 虚 弱 者 , 可 能 需<br />
要 借 助 静 脉 注 射 从<br />
输 血 中 萃 取 的 免 疫<br />
球 蛋 白 类 ( 多 价 IgG<br />
抗 体 )。 无 论 如 何 ,<br />
只 有 患 有 原 发 性 免 疫<br />
缺 陷 、 自 身 免 疫 性 疾<br />
病 、 严 重 免 疫 疾 病 、 或 急 性 感 染 者 才<br />
适 合 进 行 此 种 疗 法 , 并 需 先 向 专 业 医<br />
生 咨 询 。<br />
28 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
14 种 强 化 免 疫 力 的 天 然 成 分<br />
落 叶 松<br />
若 你 是 生 病 常 客 , 不 妨 加 多 落 叶 松 的<br />
摄 取 量 。 早 前 有 研 究 显 示 , 落 叶 松 可<br />
将 患 感 冒 的 机 率 降 低 23%。 不 妨 服<br />
用 市 面 出 售 的 落 叶 松 营 养 补 助 品 。<br />
奥 勒 冈 油<br />
奥 勒 冈 油 扮 演 着 清 道 夫 的 角 色 , 扫 除<br />
可 影 响 消 化 系 统 的 害 菌 , 可 促 进 肠 道<br />
健 康 , 提 升 免 疫 系 统 。 服 用 奥 勒 冈 油<br />
时 , 分 量 要 注 意 , 每 日 服 用 3 次 , 每<br />
次 200 mg 即 可 。<br />
日 本 菇 类<br />
无 论 是 金 针 菇 、 香 菇 或 蚝 菇 , 均 富 含<br />
硫 组 氨 酸 甲 基 内 盐 (ergothioneine)<br />
, 抗 氧 化 功 能 强 大 , 又 不 会 在 烹 饪 过<br />
程 中 受 到 破 坏 。<br />
十 字 花 科 蔬 菜<br />
肝 脏 排 毒 过 程 顺 畅 , 即 可 为 当 中 的<br />
免 疫 细 胞 提 供 良 好 环 境 。 十 字 花 科<br />
蔬 菜 如 甘 蓝 菜 、 花 椰 菜 、 莴 苣 及 卷<br />
心 菜 等 可 增 强 肝 脏 的 排 毒 功 能 , 进<br />
而 加 强 免 疫 里 。<br />
酪 梨<br />
饮 食 中 加 入 富 含 必 需 氨 基 酸 、 抗 氧 化<br />
剂 及 健 康 油 脂 的 酪 梨 , 有 助 平 衡 荷 尔<br />
蒙 分 泌 , 维 持 肾 上 腺 功 能 。 每 日 摄 取<br />
量 可 控 制 在 1 份 ( 约 半 杯 )。<br />
姜<br />
根 据 印 度 阿 育 吠 陀 传 统 , 姜 可 温 暖 身<br />
体 , 排 出 累 积 于 五 脏 六 腑 , 尤 其 是 肺<br />
部 与 鼻 窦 处 的 毒 素 , 同 时 也 可 净 化 淋<br />
巴 系 统 。 排 毒 过 程 顺 利 , 也 可 降 低 感<br />
染 病 毒 的 风 险 。<br />
红 醋 栗<br />
红 醋 栗 富 含 花 氰 氧 化 物 , 可 改 善 夜 视<br />
力 ; 同 时 也 富 含 维 生 素 C( 为 橙 的 5<br />
倍 ), 对 免 疫 系 统 而 言 是 不 可 或 缺 的<br />
补 助 品 。<br />
燕 麦<br />
燕 麦 含 可 降 低 低 密 度 胆 固 醇 (LDL)<br />
的 水 溶 性 纤 维 , 是 廉 宜 兼 接 纳 度 高 的<br />
营 养 食 品 。<br />
石 榴<br />
石 榴 籽 内 的 汁 液 含 鞣 花 酸 及 石 榴 鞣 ,<br />
可 抵 御 自 由 基 侵 害 , 可 维 持 肌 肤 内<br />
的 胶 原 蛋 白 量 。 它 也 是 植 物 营 养 素 来<br />
源 , 助 你 维 持 无 暇 美 肌 。<br />
鼠 尾 草<br />
鼠 尾 草 萃 取 有 化 痰 功 效 , 纾 解 咳 嗽 症<br />
状 。 在 茶 内 或 热 水 中 加 入 一 滴 鼠 尾 草<br />
萃 取 液 , 饮 下 即 可 。<br />
鸡 蛋<br />
除 了 是 蛋 白 质 来 源 , 鸡 蛋 也 含 铁 质 、<br />
生 物 素 及 维 生 素 B12, 可 强 化 发 质 。<br />
铁 质 也 是 贫 血 症 的 救 星 , 避 免 因 红 血<br />
球 减 少 而 导 致 的 女 性 脱 发 问 题 。<br />
番 荔 枝<br />
传 统 的 消 灭 寄 生 虫 、 改 善 肝 脏 问 题 、<br />
舒 缓 发 烧 与 感 冒 问 题 的 植 物 。 科 学 家<br />
自 40 年 代 起 开 始 就 番 荔 枝 的 功 效 作<br />
出 研 究 , 大 部 分 研 究 重 点 落 于 偶 见 于<br />
抗 肿 瘤 物 质 的 天 然 复 合 物 —— 番 荔 枝<br />
内 酯 , 意 味 着 这 种 成 分 可 能 有 助 抵 抗<br />
不 同 的 癌 症 细 胞 , 增 强 免 疫 力 。<br />
新 鲜 蔬 菜<br />
饮 食 中 缺 乏 营 养 素 , 将 导 致 身 体 缺 乏<br />
植 物 生 化 素 。 在 饮 食 中 尽 量 加 入 绿 色<br />
蔬 菜 、 蘑 菇 、 洋 葱 籽 及 莓 果 等 , 可 协<br />
助 建 立 强 壮 的 免 疫 系 统 。<br />
南 瓜<br />
南 瓜 籽 富 含 镁 , 有 助 降 低 血 压 , 进 而<br />
降 低 心 脏 病 或 中 风 风 险 。<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 29
医 疗 知 识<br />
生 活 钙 健 康 ,<br />
骨 质 疏 松 远 离 我<br />
骨 质 疏 松 的 英 文 “Osteoporosis” 由 两 个 拉 丁 文 单 词 组<br />
成 ,“osteo” 是 骨 , 而 “poros” 是 有 孔 的 意 思 。 从<br />
字 面 上 看 , 是 “ 多 孔 的 骨 头 ” 的 意 思 。<br />
带 您 认 识 骨 质 疏 松 症<br />
骨 质 疏 松 症 也 被 称 为 “ 无 声 疾 病 ”, 因 为 骨 折 发 生 之 前 没<br />
有 任 何 迹 象 或 症 状 。 根 据 国 际 骨 质 疏 松 症 基 金 会 (IOF) 统<br />
计 , 全 世 界 每 3 秒 内 就 会 发 生 一 次 因 骨 质 疏 松 而 导 致 的 骨<br />
折 。 二 分 之 一 的 女 性 及 五 分 之 一 的 男 性 将 在 50 岁 后 遭 遇 一<br />
次 骨 折 。 大 约 50% 的 人 在 遭 遇 第 一 次 骨 质 疏 松 骨 折 后 还 会<br />
再 遭 受 第 二 次 骨 折 。 对 男 性 和 女 性 而 言 , 骨 质 疏 松 的 风 险<br />
比 前 列 腺 癌 、 乳 腺 癌 、 卵 巢 癌 和 子 宫 癌 的 风 险 还 要 大 。<br />
骨 质 疏 松 症 影 响 人 体 所 有 骨 骼 ; 但 骨 折 发 生 频 率 最 高 的 是<br />
脊 椎 骨 、 腕 骨 和 髋 部 。 其 他 常 见 的 骨 质 疏 松 骨 折 如 : 骨<br />
盆 、 上 臂 和 小 腿 等 。 骨 质 疏 松 症 本 身 并 无 疼 痛 症 状 , 但 骨<br />
折 会 导 致 激 烈 疼 痛 、 严 重 残 疾 , 甚 至 死 亡 。 髋 部 和 脊 椎 骨<br />
折 也 和 更 高 的 死 亡 风 险 有 关 ,20% 的 髋 部 骨 折 者 在 骨 折 后<br />
的 6 个 月 内 死 亡 。<br />
根 据 国 际 骨 质 疏 松 症 基 金 会 (IOF), 骨 质 疏 松 症 是 以 骨 量<br />
低 和 骨 组 织 的 微 结 构 劣 化 为 特 征 的 疾 病 , 从 而 导 致 发 生 骨<br />
折 的 风 险 。 当 骨 量 减 少 的 速 度 比 人 体 替 换 它 的 速 度 更 快<br />
时 , 骨 质 疏 松 症 就 会 发 生 。 结 果 骨 骼 变 脆 , 轻 微 的 碰 撞 或<br />
跌 倒 也 可 能 导 致 骨 折 , 这 被 称 为 脆 性 骨 折 。 骨 质 疏 松 症 是<br />
以 骨 量 减 少 、 骨 的 微 观 结 构 退 化 为 特 征 , 以 致 增 加 骨 的 脆<br />
性 、 易 于 发 生 骨 折 及 难 以 承 载 负 荷 的 一 种 全 身 骨 骼 疾 病 。<br />
30 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
尤 长 远 医 生<br />
双 威 医 疗 中 心<br />
骨 科 专 科 及 创 伤 外 科 医 生<br />
骨 质 疏 松 症 看 上 谁 ?<br />
一 般 上 , 骨 质 疏 松<br />
症 常 见 于 更 年 期 妇<br />
女 、 老 年 人 和 具 有<br />
不 良 嗜 好 , 如 吸<br />
烟 、 饮 酒 、 咖 啡 的<br />
人 群 。 另 外 , 长 期<br />
卧 床 的 人 也 常 发 生<br />
骨 质 疏 松 症 。 发 生<br />
骨 质 疏 松 症 的 病 因<br />
包 括 了 年 龄 的 增<br />
长 、 过 早 绝 经 、 修<br />
长 的 身 材 、 家 族 史 ( 发 生 于 一 级 亲 属 )、 低 钙 摄 入 、 久 坐 不 动 的 生 活 方 式 、 过 量 饮<br />
酒 、 摄 入 过 多 的 咖 啡 因 及 使 用 药 物 如 类 固 醇 等 。<br />
症 状<br />
骨 质 疏 松 症 的 症 状 包 括 驼 背 、 背 痛 、<br />
低 创 伤 骨 折 等 。 若 您 长 久 站 立 或 坐<br />
着 、 弯 腰 、 咳 嗽 时 腰 背 疼 痛 , 而 仰 卧<br />
时 疼 痛 会 减 轻 , 这 些 都 是 骨 质 疏 松 症<br />
最 常 见 的 症 状 。 老 年 人 骨 质 疏 松 时 ,<br />
脊 椎 椎 体 前 部 负 重 量 大 , 容 易 压 缩 变<br />
形 , 使 脊 椎 前 倾 , 形 成 驼 背 。 除 此 之<br />
外 , 只 要 轻 微 跌 倒 或 是 弯 腰 提 取 重<br />
物 , 都 很 可 能 会 造 成 骨 折 。 结 果 , 患<br />
者 易 发 生 骨 折 、 跌 倒 、 住 院 等 问 题 。<br />
而 长 期 卧 床 的 骨 折 患 者 , 也 容 易 引 发<br />
感 染 而 死 亡 。<br />
双 能 X 线 吸 收 测 定 法 - 骨<br />
密 度 检 测<br />
关 心 自 己 骨 质 的 读 者 可 以 测 量 骨 矿 密<br />
度 , 以 检 查 是 否 患 有 骨 质 疏 松 症 。 建 议<br />
七 十 岁 以 上 的 男 性 和 五 十 岁 以 上 的 女 性<br />
进 行 双 能 X 线 吸 收 测 定 法 (Dual Energy<br />
X-Ray Absorptiometry,DEXA) 的 骨 密<br />
度 检 测 , 以 了 解 骨 骼 状 况 。DEXA 的 X 线<br />
管 能 产 生 更 多 的 光 子 流 而 使 扫 描 时 间 缩<br />
短 , 图 像 更 清 晰 , 提 高 测 量 结 果 的 精 准<br />
性 , 是 骨 密 度 测 定 的 黄 金 标 准 。 若 发 现<br />
有 骨 量 减 少 的 情 况 , 至 少 患 者 能 及 时 采<br />
取 防 治 措 施 。<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 31
1. 双 膦 酸 盐<br />
(Bisphosphonates)<br />
双 膦 酸 盐 药 物 是 抗 代 谢 性 骨 病 的 一 类<br />
新 药 , 用 于 治 疗 骨 质 疏 松 症 。 二 膦 酸<br />
盐 需 要 服 用 至 少 一 年 方 能 提 升 病 人 的<br />
骨 矿 物 质 密 度 和 防 止 骨 折 。<br />
2. 激 素 替 代 疗 法 (HRT)<br />
激 素 替 代 疗 法 可 通 过 补 充 女 性 荷 尔 蒙<br />
来 缓 解 更 年 期 的 症 状 , 被 充 的 雌 激 素<br />
会 减 缓 骨 质 流 失 的 速 度 , 有 助 于 预 防<br />
骨 质 疏 松 症 并 降 低 骨 质 疏 松 性 骨 折 的<br />
风 险 。<br />
3. 选 择 性 雌 激 素 受 体 调 节 剂<br />
(SERM)<br />
选 择 性 雌 激 素 受 体 调 节 剂 是 一 类 结 构<br />
不 同 的 化 合 物 , 能 通 过 与 雌 激 素 受 体<br />
的 高 度 结 合 , 选 择 性 地 发 挥 雌 激 素 受<br />
体 激 动 剂 和 拮 抗 剂 的 作 用 。SERMs 的<br />
这 种 组 织 特 异 性 使 它 对 骨 骼 、 子 宫 、<br />
乳 腺 等 存 在 不 同 的 作 用 , 从 而 发 挥 雌 激<br />
素 的 有 益 效 果 。<br />
负 重 运 动 - 最 有 助 于 增 强 骨 骼 的 运 动<br />
对 骨 骼 健 康 最 合 适 的 运 动 是 负 重 运 动 , 这 是 因 为 负 重 运 动 强 迫 您 在 运 动 时 对 抗 地<br />
心 引 力 。 负 重 运 动 的 例 子 包 括 举 重 、 步 行 、 远 足 、 慢 跑 、 爬 楼 梯 、 打 网 球 和 跳 舞<br />
等 。 较 严 重 的 患 者 可 以 选 择 活 动 量 小 , 以 身 体 上 下 运 动 为 主 的 项 目 , 如 原 地 踏<br />
步 、 行 走 、 慢 跑 等 。<br />
治 疗 方 法<br />
有 效 治 疗 骨 质 疏 松 症 的 方 法 可 以 延 缓 骨 钙 流 失 、 增 加 骨 密 度 、 改 善 腰 酸 背 痛 的<br />
症 状 , 并 间 接 降 低 发 生 骨 折 的 危 险 性 。<br />
4. 降 钙 素 (Calcitonin)<br />
降 钙 素 是 参 与 钙 调 节 和 骨 代 谢 的 天 然<br />
激 素 。 它 常 作 为 鼻 内 喷 雾 或 注 射 。 降<br />
钙 素 并 没 有 被 广 泛 用 来 治 疗 骨 质 疏 松<br />
症 , 它 主 要 用 来 缓 解 短 期 的 骨 痛 。<br />
5. 维 生 素 D<br />
维 生 素 D 帮 助 钙 的 吸 收 , 是 骨 质 疏 松 症<br />
病 人 良 好 的 营 养 辅 助 品 。 读 者 们 可 以<br />
向 医 生 询 问 关 于 补 充 剂 量 。<br />
6. 钙<br />
钙 是 骨 的 关 键 结 构 成 分 。 建 议 更 年 期<br />
和 停 经 女 性 每 日 摄 取 大 约 1000 毫 克 的<br />
钙 质 , 而 高 风 险 的 女 士 们 则 建 议 服 用<br />
1500 毫 克 的 钙 质 , 可 通 过 含 有 高 钙 的<br />
健 康 饮 食 来 实 现 。 高 钙 食 物 包 括 了 乳<br />
酪 、 牛 奶 、 起 司 、 优 格 等 乳 制 品 , 这<br />
可 防 止 骨 质 进 一 步 流 失 。 不 过 , 单 纯<br />
补 钙 无 法 防 止 骨 质 疏 松 症 。 大 马 人 没<br />
有 每 日 摄 取 富 含 钙 质 的 食 物 , 而 大 部<br />
分 人 没 有 足 够 的 运 动 , 以 致 他 们 面 对<br />
患 上 骨 质 疏 松 和 其 他 骨 骼 相 关 疾 病 的<br />
风 险 。<br />
编 辑 推 荐<br />
CALTRATE 600+D<br />
Calcium<br />
Caltrate 600+D3 富 含<br />
维 生 素 D3†, 能 够 增 加<br />
钙 质 的 吸 收 率 , 促 进 骨<br />
骼 、 关 节 与 肌 肉 的 健<br />
康 , 让 你 充 满 活 力 面 对<br />
生 活 的 挑 战 。 在 饮 食 中<br />
摄 取 适 量 的 钙 质 与 维 生<br />
素 D, 能 够 有 效 地 降 低<br />
患 上 骨 质 疏 松 症 的 风 险 。 钙 质 不 但 有 利 于<br />
骨 骼 健 康 , 对 神 经 、 荷 尔 蒙 、 肌 肉 、 牙 齿<br />
等 健 康 也 有 一 定 的 作 用 。<br />
Abbott Surbex<br />
Bio-Enhanced<br />
Calcium Plus<br />
采 用 专 利 Bio-Enhanced<br />
科 技 调 配 , 每 颗 胶 囊 内<br />
含 350mg 融 于 乳 状 乳 液<br />
的 钙 元 素 , 以 聚 山 梨 酯<br />
促 进 维 生 素 D 的 吸 收 , 维<br />
生 素 D2、 红 花 油 及 卵 磷<br />
脂 则 可 促 进 小 肠 对 钙 质<br />
的 吸 收 。<br />
21ST CENTURY<br />
Maxi Calcium<br />
钙 质 是 占 了 人 体 绝 大 部<br />
分 的 矿 物 质 , 体 重 的<br />
2% 源 自 身 体 钙 质 。 逾<br />
99% 的 钙 质 储 存 在 骨 骼<br />
与 牙 齿 , 剩 余 的 1% 则 存<br />
在 血 液 、 肌 肉 、 神 经 及<br />
其 他 软 组 织 中 。 由 此 可<br />
见 , 钙 质 对 人 体 有 着 一<br />
定 的 重 要 性 。 钙 质 帮 助 保 持 骨 骼 健 康 强<br />
壮 , 因 此 每 日 摄 取 所 需 的 钙 质 能 够 预 防 老<br />
年 驼 背 及 骨 折 问 题 。<br />
如 果 您 患 有 骨 质 疏 松 症 , 请 务 必 向 专 科 医 生 询 问 适 合 您 的 运 动 。 如 果 您 的 骨 密 度<br />
低 , 建 议 您 避 免 需 要 弯 腰 或 扭 动 的 运 动 , 以 保 护 您 的 脊 椎 骨 。 此 外 , 应 避 免 高 冲<br />
击 力 的 运 动 , 以 降 低 发 生 骨 折 的 风 险 。 您 可 以 向 熟 悉 骨 质 疏 松 症 病 患 特 殊 需 求 的<br />
运 动 专 家 学 习 如 何 以 安 全 的 方 法 伸 展 肌 肉 和 增 强 肌 肉 力 量 以 及 如 何 纠 正 不 良 姿 势<br />
的 习 惯 。<br />
总 结<br />
随 着 年 龄 的 增 长 , 骨 矿 物 密 度 的 减 少 , 导 致 老 年 人 跌 倒 率 增 加 而 造 成 骨 折 。 老 年<br />
人 是 大 马 现 今 社 会 增 加 速 度 最 快 的 群 体 , 如 果 不 提 早 采 取 预 防 措 施 , 与 骨 质 疏 松<br />
骨 折 有 关 的 金 钱 和 人 力 成 本 将 会 急 剧 增 加 。 记 得 与 您 的 医 生 讨 论 您 的 骨 骼 健 康 问<br />
题 , 是 否 需 要 接 受 骨 质 密 度 检 查 , 千 万 别 忽 略 这 无 声 的 疾 病 。<br />
32 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
活 动 讯 息<br />
健 康 煮 食 So easy!<br />
亲 子 同 乐 烹 饪 趣<br />
踏 入 <strong>2018</strong> 的 第 一 个 月 ,《 健 康 时 尚 》 与<br />
《Natural Health》 杂 志 以 及 100comments<br />
网 站 联 合 SHARP 合 办 了 一 堂 亲 子 同 乐 的<br />
《Family Cooking Workshop》 烹 饪 班 , 邀<br />
请 了 近 百 名 的 大 家 长 与 可 爱 小 朋 友 跟 随 名<br />
厨 Patricia 一 起 试 用 多 款 SHARP 家 电 , 学 几<br />
道 健 康 又 便 捷 的 健 康 家 常 菜 。<br />
现 代 家 庭 讲 究 少 油 少 盐 的 健 康 饮 食 , 比 少 油 更<br />
健 康 的 当 然 是 无 油 煮 食 , 而 SHARP 家 电 贴 合 时<br />
下 人 的 需 求 , 所 推 出 的 5 合 1 蒸 气 微 波 炉 、 高<br />
压 锅 及 高 速 搅 拌 机 绝 对 能 助 您 一 臂 之 力 ! 有 着<br />
数 十 年 经 验 的 名 厨 Patricia 现 场 示 范 用 这 三 种<br />
SHARP 家 电 产 品 在 一 小 时 内 煮 出 10 道 “ 健 康<br />
家 常 菜 ” 如 番 茄 意 大 利 面 快 餐 简 易 幸 福 早 餐<br />
组 合 、 营 养 美 味 午 餐 、 高 压 锅 鸡 饭 煲 、 椰 奶 黑<br />
糯 米 糖 水 、 杯 子 蛋 糕 及 香 蕉 草 莓 冰 沙 等 。<br />
名 厨 Patricia 在 示 范 时 , 还 不 忘 逐 一 介 绍 SHARP<br />
家 电 的 妙 处 所 在 , 尤 其 特 别 推 荐 和 微 波 炉 差 不<br />
多 大 小 的 5 合 1 蒸 气 微 波 炉 , 其 结 合 高 温 、 水<br />
蒸 气 、 微 波 效 果 , 可 说 是 功 能 上 有 如 结 合 蒸<br />
炉 、 烤 炉 、 微 波 炉 等 , 可 以 提 供 一 般 单 一 炉 具<br />
无 法 做 到 的 蒸 、 煎 、 烤 、 煮 、 炸 效 果 。<br />
家 长 们 学 习 烹 饪 的 同 时 , 小 朋 友 也 可 以 参 与<br />
制 作 杯 子 蛋 糕 , 名 厨 Patricia 现 场 教 学 及 鼓<br />
励 小 朋 友 制 作 简 单 可 口 的 蓝 莓 与 萝 卜 两 种 不<br />
同 口 味 的 杯 子 蛋 糕 , 让 小 朋 友 也 可 以 体 验 烹<br />
饪 乐 趣 。 烹 饪 班 结 束 后 , 各 个 家 庭 还 可 以 即<br />
场 试 吃 并 有 机 会 与 名 厨 Patricia 近 距 离 交 流<br />
烹 饪 心 得 。 最 后 家 长 们 还 可 以 带 着 孩 子 玩 转<br />
KIDZANIA, 在 一 个 模 拟 城 市 中 体 会 各 种 各 样<br />
的 角 色 扮 演 经 验 , 让 孩 子 在 玩 乐 中 学 习 , 并<br />
和 父 母 享 受 一 个 难 得 的 亲 子 同 乐 周 末 。<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 33
营 养 饮 食<br />
南 瓜 特 效 保 健 蔬 菜<br />
常 吃 补 血 又 排 毒<br />
现 代 营 养 学 认 为 , 南 瓜 的 营 养 成 分 较 全 , 营 养<br />
价 值 较 高 。 同 时 在 中 医 方 面 , 也 认 为 南 瓜 性 温<br />
味 甘 , 常 吃 南 瓜 补 血 又 排 毒 , 具 有 补 中 益 气 、<br />
消 炎 止 痛 、 化 痰 止 咳 、 解 毒 杀 虫 的 功 能 。<br />
原 来 南 瓜 不 仅 含 有 丰 富 的 糖 类 和 淀 粉 , 更 含 有 丰 富 的 维 生<br />
素 , 如 胡 萝 卜 素 、 维 生 素 B1、 维 生 素 B2、 维 生 素 C, 矿 物 质 ,<br />
人 体 必 需 的 8 种 氨 基 酸 和 组 氨 酸 , 可 溶 性 纤 维 , 叶 黄 素 和 铁 、<br />
锌 等 微 量 元 素 , 这 些 物 质 不 仅 对 维 护 女 性 机 体 的 生 理 功 能 有<br />
重 要 作 用 , 其 中 含 量 较 高 的 铁 、 钴 , 更 有 较 强 的 补 血 作 用 。<br />
因 此 , 南 瓜 的 各 个 部 分 不 仅 能 食 用 , 还 有 一 定 的 药 用 价 值 。<br />
嫩 南 瓜 : 维 生 素 含 量 丰 富<br />
老 南 瓜 : 糖 类 及 微 量 元 素 含<br />
量 较 高<br />
南 瓜 嫩 茎 叶 和 花 : 含 丰 富 的<br />
维 生 素 和 纤 维 素 , 用 来 做 菜<br />
别 有 风 味<br />
南 瓜 种 子 : 南 瓜 子 还 能 食 用<br />
或 榨 油<br />
南 瓜 : 含 有 大 量 的 亚 麻 仁 油<br />
酸 、 软 脂 酸 、 硬 脂 酸 等 甘 油<br />
酸 , 这 些 均 为 优 质 油 脂<br />
药 补 不 如 食 补<br />
中 医 学 认 为 南 瓜 性 温 味 甘 , 入 脾 、 胃<br />
经 , 具 有 补 中 益 气 、 消 炎 止 痛 、 化 痰<br />
止 咳 、 解 毒 杀 虫 的 功 能 。《 本 草 纲<br />
目 》 说 它 能 “ 补 中 益 气 ”,《 医 林 纪<br />
要 》 记 载 它 能 “ 益 心 敛 肺 ”。 南 瓜 可<br />
用 于 气 虚 乏 力 、 肋 间 神 经 痛 、 疟 疾 、<br />
痢 疾 、 支 气 管 哮 喘 、 糖 尿 病 等 症 , 还<br />
可 驱 蛔 虫 、 治 烫 伤 、 解 鸦 片 毒 。 俗 话 说 “ 药 补 不 如 食 补 ”。 常 吃 南 瓜 , 可 使 大<br />
便 通 畅 、 肌 肤 丰 美 , 尤 其 对 女 性 有 美 容 的 作 用 。<br />
慈 禧 太 后<br />
清 代 名 臣 张 之 洞 曾 建 议 慈 禧 太 后 多 吃 南 瓜 , 慈 禧 太 后 尝<br />
试 后 , 发 现 的 确 能 起 到 很 好 的 作 用 。 慈 禧 太 后 到 老 依 然<br />
容 颜 红 润 , 富 有 光 泽 。<br />
林 青 霞<br />
被 称 为 永 远 的 美 人 , 据 说 林 青 霞 最 爱<br />
将 南 瓜 切 成 片 蒸 着 吃 。 直 到 现 在 , 林<br />
青 霞 仍 然 固 守 着 这 一 美 丽 的 法 则 。<br />
34 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
国 际 认 可 的 特 效 保 健 蔬 菜<br />
随 着 国 内 外 专 家 对 蔬 菜 的 进 一 步 研 究 , 才 发 现 南 瓜 不 仅 营<br />
养 丰 富 , 而 且 长 期 食 用 还 具 有 保 健 和 防 病 治 病 的 功 能 。 据<br />
资 料 显 示 , 南 瓜 自 身 含 有 的 特 殊 营 养 成 分 可 增 强 机 体 免 疫<br />
力 , 防 止 血 管 动 脉 硬 化 , 具 有 防 癌 、 美 容 和 减 肥 作 用 , 在<br />
国 际 上 已 被 视 为 特 效 保 健 蔬 菜 , 可 有 效 防 治 高 血 压 、 糖<br />
尿 病 及 肝 脏 病 变 。 不 过 , 其 驱 虫 作 用 主 要 在 瓜 子 , 治 疗 糖<br />
尿 病 作 用 主 要 在 嫩 南 瓜 、 嫩 茎 叶 与 花 。 防 治 高 血 压 、 冠 心<br />
病 、 中 风 可 炒 南 瓜 子 吃 , 每 日 用 量 以 20~30 克 为 宜 。<br />
小 贴 士 :<br />
想 通 过 吃 南 瓜 而 美 容 的 女 性 朋 友 要 注 意 了 : 南 瓜<br />
不 宜 与 含 维 生 素 C 的 蔬 菜 、 水 果 同 食 , 也 不 可 与 羊<br />
肉 同 食 , 否 则 会 引 起 黄 疸 和 脚 气 病 。<br />
南 瓜 食 谱<br />
【 南 瓜 羹 】<br />
材 料 :<br />
小 南 瓜 , 白 胡 椒 粉 , 洋 葱 , 油 , 枸 杞 , 牛 奶 , 盐<br />
做 法<br />
1. 南 瓜 去 皮 去 瓤 , 切 片 。 洋 葱 去 皮 切 细 粒 。<br />
2. 加 热 油 , 将 洋 葱 炒 出 香 味 , 再 放 入 南 瓜 翻<br />
炒 。 等 南 瓜 略 变 熟 色 , 加 清 水 大 火 煮 沸 , 小<br />
火 煮 10 分 钟 。<br />
3. 待 南 瓜 完 全 熟 透 , 逐 一 加 入 牛 奶 , 盐 , 白 胡<br />
椒 粉 , 枸 杞 , 用 小 火 煮 5 分 钟 。<br />
4. 煮 好 后 , 静 置 待 凉 , 再 放 入 搅 拌 机 , 打 成 浓<br />
汤 羹 。<br />
【 燕 麦 南 瓜 粥 】<br />
材 料<br />
燕 麦 100 克 、 大 米 50 克 、 南 瓜 150 克 、 盐 1 小 匙<br />
做 法<br />
1. 将 燕 麦 洗 净 , 加 水 提 前 浸 泡 2 个 小 时 。<br />
2. 把 浸 泡 过 的 燕 麦 放 锅 内 , 置 火 上 , 大 火 煮 沸<br />
后 换 小 火 煮 30 分 钟 。<br />
3. 加 入 淘 洗 干 净 的 大 米 , 大 火 煮 沸 后 换 小 火 煮<br />
10 分 钟 。<br />
4. 这 时 的 燕 麦 和 大 米 都 还 没 完 全 煮 透 。<br />
5. 关 火 , 盖 上 锅 盖 , 焖 至 第 二 天 早 上 , 也 可 以<br />
直 接 煮 至 大 米 煮 烂 , 大 约 需 要 40 分 钟 。<br />
6. 早 上 起 床 后 , 大 米 和 燕 麦 都 已 经 吸 饱 水 份 、<br />
变 得 酥 烂 , 这 时 开 大 火 把 燕 麦 粥 煮 开 。<br />
7. 把 南 瓜 切 成 丁 , 倒 入 粥 中 , 中 小 火 煮 10 分 钟 。<br />
8. 加 入 盐 调 味 后 就 可 以 享 用 美 味 的 粥 了 。<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 35
食 谱 学 堂<br />
HEALSIO 5 合 1 蒸 气 微 波 炉 食 谱<br />
番 茄 意 大 利 面<br />
材 料 :<br />
200 克 意 大 利 面 、350 毫 升 水 、2 茶 匙 橄 榄 油 、½<br />
茶 匙 盐 、200gms 意 大 利 面 番 茄 酱 罐 ( 不 要 打<br />
开 )、 帕 尔 玛 芝 士 适 量 、1 茶 匙 百 里 香 草 、2 粒<br />
鸡 蛋 ( 可 选 )<br />
蔬 菜 配 料 :<br />
200 克 蘑 菇 ( 切 片 )、200 克 黄 灯 笼 椒 ( 切 块 )<br />
、200 克 红 灯 笼 椒 ( 切 丁 )<br />
调 味 料 :<br />
2 茶 匙 糖 ( 可 选 )、½ 茶 匙 盐 、½ 茶 匙 黑 胡 椒<br />
做 法 :<br />
1. 将 包 装 的 意 大 利 面 条 分 成 两 半 , 放 入 装 有 盐<br />
和 油 的 铝 箔 碗 中 。<br />
2. 将 所 有 蔬 菜 配 料 和 调 味 料 拌 匀 。<br />
3. 把 所 有 的 东 西 都 放 在 烤 盘 上 , 包 括 一 罐 意 大<br />
利 面 番 茄 酱 。<br />
4. 将 烤 盘 放 置 在 SHARP HEALSIO 蒸 气 微 波 炉 的 上<br />
层 位 置 。 设 置 STEAM HIGH 模 式 , 蒸 上 大 约 30<br />
分 钟 。<br />
5. 出 炉 后 打 开 意 大 利 面 番 茄 酱 , 并 倒 入 蔬 菜 配<br />
料 铝 箔 碗 中 拌 匀 意 大 利 面 酱 。<br />
6. 最 后 , 意 大 利 面 酱 倒 入 意 大 利 面 , 并 撒 上 少<br />
量 百 里 香 草 及 帕 尔 玛 芝 士 即 可 上 桌 享 用 。<br />
蓝 莓 杯 子 蛋 糕<br />
A 材 料 :<br />
400 克 面 粉 、80 克 细 砂 糖 、1½ 茶 匙 发<br />
粉 、½ 茶 匙 小 苏 打 、½ 茶 匙 盐<br />
B 材 料 :<br />
4 粒 鸡 蛋 、180 克 融 化 的 牛 油 / 芥 花 油 、1 茶<br />
匙 香 草 精 、240 克 希 腊 酸 奶 、 新 鲜 蓝 莓 一<br />
小 盒 、 蓝 莓 果 酱 、 砂 糖<br />
器 具 :<br />
12 格 杯 子 蛋 糕 盘 、 纸 模 、1 个 大 碗 、1 个 勺 子<br />
简 易 幸 福 早 餐<br />
材 料 :<br />
2 片 厚 面 包 、2 粒 蛋 、2 条 香 肠 、100 克 西 兰 花<br />
做 法 :<br />
1. 把 2 片 厚 面 包 的 中 间 用 模 型 挖 个 洞 , 然<br />
后 在 洞 里 打 个 鸡 蛋 。<br />
2. 将 西 兰 花 、 面 包 、 及 香 肠 放 到 烤 盘 上 。<br />
3. 在 预 热 的 SHARP HEALSIO 蒸 气 微 波 炉<br />
中 , 设 置 SUPERSTEAM GRILL 模 式 , 烘<br />
烤 大 约 15 至 20 分 钟 。<br />
4. 出 炉 后 撒 上 黑 胡 椒 即 可 上 桌 食 用 。<br />
做 法 :<br />
1. 将 材 料 A 依 序 拌 匀<br />
2. 再 将 材 料 B 拌 匀 。<br />
3. 最 后 将 材 料 B 倒 入 与 材 料 A 混 合 拌 匀 至 浓<br />
稠 状 , 再 加 入 新 鲜 蓝 莓 。<br />
4. 另 一 边 在 杯 子 蛋 糕 盘 放 入 纸 模 , 将 半 份<br />
面 糊 物 倒 入 盘 中 的 纸 模 。<br />
5. 在 每 格 的 面 糊 上 加 入 1 勺 蓝 莓 果 酱 。<br />
6. 将 另 一 半 的 面 糊 倒 入 直 到 纸 模 约 9 分 满 。<br />
7. 最 后 撒 上 一 些 砂 糖 , 放 进 预 热 的<br />
SHARP HEALSIO 蒸 气 微 波 炉 里 , 设 置<br />
SUPERSTEAM BAKE 模 式 以 200°C 烘 烤 25<br />
至 30 分 钟 。<br />
8. 出 炉 后 放 置 待 凉 , 最 后 可 装 饰 些 蓝 莓 即<br />
完 成 。<br />
36 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
高 压 锅 食 谱<br />
高 压 锅 鸡 饭 煲<br />
材 料 :<br />
300 克 鸡 块 ( 切 丁 )、400 克 香 米 、400 毫 升 鸡 汤<br />
调 味 料 :<br />
1 汤 匙 酱 油 、½ 汤 匙 浓 黑 酱 汁 、½ 茶 匙 芝 麻 油 、¼ 茶 匙 盐 、1 茶 匙 糖 、1½ 茶 匙 玉 米 粉<br />
配 菜 :<br />
小 葱 、 香 菜 、 洋 葱<br />
做 法 :<br />
1. 先 将 鸡 肉 块 清 洗 干 净 , 倒 入 调 味 料 一 起 拌 匀 , 腌 制 大 约 1 小 时 以 上 。<br />
2. 白 米 淘 洗 干 净 沥 干 水 备 用 。<br />
3. 把 白 米 和 鸡 汤 倒 入 SHARP 高 压 锅 的 不 粘 锅 里 , 接 着 倒 入 腌 制 的 鸡 肉 。<br />
4. 将 SHARP 高 压 锅 盖 上 并 设 置 到 RICE P-10 模 式<br />
5. 待 高 压 锅 排 气 后 , 继 续 保 温 10 分 钟 后 再 打 开 。<br />
6. 把 鸡 肉 和 米 饭 拌 匀 , 舀 出 再 撒 上 少 许 葱 花 加 以 点 缀 即 可 上 桌 。<br />
椰 奶 黑 糯 米 糖 水<br />
材 料 :<br />
300 克 黑 糯 米 、60 克 糯 米 、1.5 公 升 水 、150 克 马 六 甲 椰 糖 、<br />
100 克 砂 糖 、70 克 红 糖 、2 片 班 兰 叶<br />
配 料 :<br />
300 克 高 浓 度 椰 奶 、½ 茶 匙 盐<br />
做 法 :<br />
1. 泡 好 的 黑 白 糯 米 、2 片 班 兰 叶 及 1.5 公 升 水 倒 入 SHARP 高 压 锅<br />
的 不 粘 锅 中 。<br />
2. 将 高 压 锅 盖 好 , 并 设 置 BEAN/TENDON 模 式 的 P-35。<br />
3. 待 高 压 锅 排 气 后 开 盖 , 加 入 所 有 的 糖 并 搅 拌 至 溶 解 。<br />
4. 把 煮 好 的 黑 糯 米 装 碗 , 加 入 椰 奶 即 可 趁 热 享 用 。<br />
高 速 搅 拌 机 食 谱<br />
香 蕉 草 莓 冰 沙<br />
材 料 :<br />
300 克 新 鲜 草 莓 、200 克 香 蕉 、500 克 冰 牛<br />
奶 、2 汤 匙 蜂 蜜 、 冰 块 适 量<br />
做 法 :<br />
1. 将 所 有 配 料 逐 一 放 入 搅 拌 机 中 。<br />
2. 将 搅 拌 机 速 度 调 至 中 等 , 并 搅 拌 30 秒 至 无<br />
颗 粒 状 。<br />
3. 最 后 倒 入 杯 中 享 用 。<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 37
Advertorial<br />
新 年 煮 出 好 味 道<br />
新 春 佳 节 即 将 到 来 , 女 孩 们 不 如 花 点 心<br />
思 洗 手 作 羹 汤 , 就 算 厨 艺 不 到 家 也 无 需<br />
紧 张 , 一 切 有 了 SHARP 家 电 这 个 厨 房<br />
好 帮 手 就 不 用 愁 , 轻 轻 松 松 制 作 出 一 些<br />
带 有 新 年 气 氛 的 “ 家 常 便 饭 ”, 和 家 人<br />
朋 友 一 起 过 个 温 馨 的 农 历 新 年 吧 ~<br />
SHARP HEALSIO<br />
5 合 1 蒸 气 微 波 炉<br />
煮 出 最 原 始 的 好 味 道<br />
SHARP HEALSIO 蒸 气 微 波 炉 ,<br />
集 蒸 、 烘 、 煎 、 烧 烤 、 微 波 五<br />
大 功 能 于 一 身 , 同 时 能 满 足 菜<br />
色 多 样 化 的 需 求 , 让 女 孩 们 在<br />
忙 碌 的 新 年 佳 节 中 , 为 家 人 轻 松 预 备 、 烹 煮 营 养 均 衡 的 美<br />
味 佳 肴 , 更 能 迎 合 个 人 不 同 的 味 蕾 需 求 。<br />
SHARP 超 高 温 水 蒸 气 技 术 对 食 物 直 接 喷 发 大 量 超 高 温 水<br />
蒸 气 , 并 采 用 能 够 增 加 炉 内 蒸 气 的 门 边 防 溢 装 置 , 使 食<br />
物 可 在 低 氧 环 境 下 实 现 “ 以 水 烧 烤 ” 的 烹 调 方 式 , 烹 调<br />
出 食 物 最 原 始 的 好 味 道 。SHARP 独 特 的 超 高 温 水 蒸 气 技<br />
术 把 潜 热 转 移 到 食 材 , 将 食 材 内 的 油 脂 逼 出 , 并 溶 解 滴<br />
落 。 其 特 别 之 处 在 于 减 少 食 材 油 脂 的 同 时 , 还 能 将 食 物<br />
内 的 盐 分 溶 解 , 并 保 留 人 体 必 须 的 维 生 素 , 达 到 减 盐 健<br />
康 的 效 果 ! 为 您 的 家 人 烹 调 出 各 种 健 康 美 食 , 制 作 属 于<br />
自 己 味 道 , 与 挚 爱 品 尝 简 单 的 幸 福 美 味 !<br />
5 种 贴 心 烹 调 模 式 :<br />
蒸 气 : 蒸 气 烹 调 保 留 了 食 物 中 的 水 分 , 把 食 物 营 养 及 鲜<br />
味 大 幅 保 留 , 还 减 少 食 材 油 脂 。<br />
烘 焗 : 在 烤 焗 过 程 加 入 蒸 气 , 可 保 留 食 物 的 肉 汁 , 使 肉<br />
类 外 脆 内 嫩 更 美 味 。 也 烘 焗 出 美 味 可 口 的 蛋 糕 、<br />
松 饼 或 披 萨 等 。<br />
烧 烤 : 当 烹 调 底 部 香 脆 食 物 时 , 如 薄 饼 或 各 类 香 脆 小 吃<br />
等 , 皆 可 烧 烤 得 金 黄 松 脆 。<br />
发 酵 : 提 供 35°C 黄 金 发 酵 温 度 , 使 面 团 在 短 时 间 内 充 分<br />
发 烤 , 在 家 轻 松 简 单 就 可 以 做 出 属 于 自 己 味 道 的<br />
面 包 。<br />
微 波 : 快 速 地 为 食 物 进 行 加 热 或 烹 调 , 大 大 缩 减 烹 调 时 间 。<br />
SHARP 高 压 锅<br />
快 捷 烹 调 快 享 美 味<br />
SHARP 高 压 锅 一 锅 多 用 , 功<br />
能 齐 全 且 操 作 方 便 , 具 有 煮<br />
饭 、 煲 粥 、 煲 汤 、 炖 煮 、 鸡<br />
牛 肉 、 豆 类 / 蹄 筋 等 烹 调 模<br />
式 , 轻 轻 一 按 选 择 菜 单 , 即<br />
会 自 动 完 成 烹 调 过 程 。 在<br />
90kPa 高 压 力 之 下 , 任 你 选 择 在 0-99 分 钟 内 自 行 设<br />
定 保 压 功 能 ; 密 闭 蒸 汽 环 绕 烹 调 食 物 , 充 分 保 留 食<br />
物 营 养 , 烹 调 快 人 一 步 。 再 加 上 设 有 24 小 时 超 长<br />
预 约 功 能 , 让 你 无 需 随 时 待 命 , 且 有 效 掌 控 开 饭 时<br />
间 。 其 6 升 内 胆 属 于 一 锅 双 胆 ( 不 锈 钢 、 不 粘 锅 )<br />
的 炖 肉 煮 饭 分 开 烹 煮 , 避 免 串 味 更 贴 心 。 控 制 面 板<br />
大 按 键 更 快 捷 、 简 单 操 作 , 让 你 在 新 年 期 间 轻 松<br />
煮 、 焖 、 炖 、 煲 等 , 更 多 时 间 和 家 人 相 聚 一 堂 。<br />
SHARP 高 速 搅 拌 机<br />
冷 热 两 用 更 方 便<br />
只 需 一 台 SHARP 高 速 搅 拌 机 , 让<br />
你 在 新 年 期 间 可 以 一 机 完 成 搅<br />
拌 、 榨 汁 、 碎 肉 、 研 磨 、 碎 冰 及<br />
冰 沙 等 , 并 选 择 不 同 食 材 做 出 果<br />
汁 、 果 泥 、 浓 汤 、 冰 沙 及 婴 儿 辅<br />
食 等 , 让 厨 房 在 这 个 新 年 期 间 充<br />
满 惊 喜 。 其 高 速 搅 拌 高 达 32,000RPM, 在 6 叶 不 锈 钢<br />
锯 齿 刀 的 强 化 搅 拌 效 果 , 快 速 旋 转 搅 碎 各 种 食 材 , 研<br />
磨 更 顺 滑 、 细 腻 无 残 渣 ; 其 回 旋 式 开 关 使 用 更 方 便 ,<br />
多 种 脉 冲 速 度 可 供 你 根 据 食 材 选 择 速 度 。SHARP 高 速<br />
搅 拌 机 除 了 制 作 各 式 冰 沙 、 果 汁 冷 饮 ,SOUP 模 式 还<br />
可 以 煮 成 汤 , 在 蔬 菜 搅 拌 后 , 直 接 就 能 打 成 热 汤 , 而<br />
且 热 汤 温 度 达 到 85°C, 非 常 方 便 。<br />
SHARP 产 品 在 所 有 主 要 百 货 公 司 均 有 销 售 。<br />
欲 了 解 更 多 详 情 , 请 浏 览 www.sharp.com.my
食 谱 学 堂<br />
Ayam Brand 吉 祥 家 常 菜<br />
吃 出 好 寓 意<br />
春 节 期 间 , 餐 桌 上 要 有 喜 气 洋 洋 的 菜 式 来 庆 贺 。Ayam Brand 专 门 为 农 历 新 年 而 定 制 的 一 系 列 健 康 食 谱 ,<br />
不 仅 考 虑 到 营 养 价 值 , 且 每 一 道 菜 都 蕴 含 着 我 们 对 于 新 年 的 期 待 和 祝 福 ! 因 为 有 寓 意 着 “ 丰 盈 ” 的 鱼 , 寓<br />
意 着 “ 旺 来 ” 的 凤 梨 , 寓 意 着 “ 爷 爷 和 儿 子 ” 的 椰 子 等 。 吉 祥 寓 意 的 菜 品 上 桌 , 会 给 亲 朋 好 友 带 来 一 年 的<br />
健 康 、 好 运 。<br />
金 枪 鱼 鱼 生<br />
食 材 :<br />
100 克 Ayam Brand 有 机 橄 榄 油 浸<br />
金 枪 鱼 块 ( 以 个 人 喜 好 添 加 )<br />
、1 罐 Ayam Brand 蘑 菇 ( 滤 干 ,<br />
切 成 块 状 )、12 片 云 吞 皮 、¼ 杯<br />
糖 醋 姜 片 ( 切 薄 )、1 条 黎 巴 嫩<br />
黄 瓜 、1 条 胡 萝 卜 、1 小 条 白 萝<br />
卜 、½ 汤 匙 黑 芝 麻 ( 烘 烤 后 放<br />
凉 )、½ 汤 匙 白 芝 麻 ( 烘 烤 后<br />
放 凉 )、½ 个 粉 红 葡 萄 柚 或 柚 子 ( 取 出 果 肉 )、120 克 紫 菜 、 浓<br />
稠 李 子 酱 、 五 香 粉 、 白 胡 椒 粉<br />
烹 调 方 式 :<br />
1. 把 云 吞 皮 切 成 条 状 。 油 炸 后 , 放 凉 。<br />
2. 把 胡 萝 卜 、 白 萝 卜 和 黄 瓜 切 成 条 状 。<br />
3. 把 蔬 菜 、 蘑 菇 、 粉 红 葡 萄 柚 或 柚 子 整 齐 地 摆 放 在 沙 拉 碗 里 。<br />
4. 把 金 枪 鱼 摆 放 在 中 间 , 作 为 这 道 菜 的 焦 点 。<br />
5. 将 糖 醋 姜 片 和 炸 云 吞 皮 撒 在 蔬 菜 上 。<br />
6. 加 入 白 胡 椒 、 芝 麻 粒 和 五 香 粉 调 味 。<br />
7. 在 捞 生 之 前 , 淋 上 浓 稠 的 李 子 酱 。<br />
蒸 沙 丁 鱼 猪 肠 粉<br />
食 材 :<br />
6 片 扁 平 猪 肠 粉 、155 克 茄 汁<br />
沙 丁 鱼 、1 个 中 型 红 洋 葱 ( 切<br />
碎 )、1 条 胡 萝 卜 ( 切 丝 )<br />
、3 根 茎 葱 ( 切 成 约 7 厘 米 小<br />
段 )、1 汤 匙 油 、1 汤 匙 大 蒜<br />
( 切 碎 )、1 汤 匙 生 抽 、50<br />
毫 升 水 、1 汤 匙 糖 ( 调 味 )<br />
烹 调 方 式 :<br />
1. 将 沙 丁 鱼 和 切 碎 的 洋 葱 混 合 均 匀 。<br />
2. 铺 开 猪 肠 粉 后 平 放 在 砧 板 上 。<br />
3. 将 猪 肠 粉 切 半 后 , 铺 上 一 汤 匙 沙 丁 鱼 混 合 料 、 一 些<br />
葱 和 胡 萝 卜 。 然 后 , 将 之 卷 实 。<br />
4. 重 复 以 上 的 步 骤 直 到 所 有 材 料 用 完 为 止 。<br />
5. 将 卷 好 的 猪 肠 粉 摆 放 在 涂 了 一 层 油 的 盘 子 , 然 后 放<br />
入 锅 里 蒸 5-8 分 钟 。<br />
6. 酱 料 方 面 , 在 平 底 锅 里 热 油 , 然 后 爆 香 大 蒜 。<br />
7. 把 生 抽 和 水 加 入 锅 内 , 煮 至 滚 沸 后 , 拌 入 糖 。<br />
8. 继 续 焖 煮 至 到 酱 料 变 得 浓 稠 。 加 入 生 抽 和 糖 调 味 。<br />
9. 把 酱 料 淋 在 蒸 好 的 猪 肠 粉 上 。 趁 热 享 用 。<br />
黄 梨 酥 旺 旺 来<br />
食 材 :<br />
馅 料 :<br />
2 罐 410 克 Ayam Brand 黄 梨 块<br />
( 水 份 沥 干 、 剁 茸 )、100 克 砂<br />
糖 、1 枝 桂 肉 棒<br />
酥 皮 :<br />
150 克 冷 冻 牛 油 ( 切 丁 )、75<br />
克 糖 粉 、1 粒 蛋 黄 、30 毫 克<br />
冷 水 、1 茶 匙 香 草 精 、½ 茶 匙<br />
盐 、280 克 中 筋 面 粉 、50 克 玉<br />
米 粉 、1 粒 蛋 ( 加 入 1 撮 盐 后 打<br />
散 , 用 于 涂 刷 黄 梨 酥 表 面 )<br />
烹 调 方 式 :<br />
1. 馅 料 : 把 黄 梨 蓉 、 糖 和 肉 桂 枝 放 入 锅 内 熬 煮 , 不 停 地 搅 拌 直 到<br />
馅 料 粘 稠 , 没 有 多 余 的 酱 汁 即 可 。 将 馅 料 放 在 室 温 下 冷 却 。<br />
2. 面 团 : 把 干 性 的 食 材 放 入 碗 内 , 加 入 牛 油 。 将 食 材 混 合 成 粗 碎<br />
末 状 。 加 入 蛋 黄 和 香 草 精 , 把 面 团 搓 至 纯 滑 。 若 面 团 仍 呈 粗 碎<br />
末 状 , 加 入 少 许 的 水 , 搓 揉 成 面 团 。 使 用 塑 料 膜 把 面 团 包 着 ,<br />
静 置 20 分 钟 。<br />
3. 面 团 : 把 面 团 放 置 在 两 片 塑 料 之 间 , 再 将 之 搓 成 ¼ 寸 厚 度 。 用<br />
适 宜 的 模 形 切 出 心 仪 的 形 状 , 放 上 铺 了 烘 焙 纸 的 烤 盘 里 。<br />
4. 饼 酥 : 将 1 茶 匙 的 馅 料 揉 成 球 状 , 再 放 在 饼 模 上 。<br />
5. 饼 酥 : 将 烤 箱 预 热 至 175 度 , 放 入 生 坯 烘 烤 15 分 钟 , 直 到 饼 酥<br />
成 金 黄 色 。 从 烤 盘 中 取 出 饼 干 , 并 置 于 线 架 上 冷 却 。<br />
杂 豆 椰 子 冰 棒<br />
食 材 :<br />
50 克 绿 豆 、50 克 红 豆 、100 克<br />
眉 豆 、2 公 升 水 、150 克 有 机 椰<br />
糖 、200 毫 升 椰 奶<br />
烹 调 方 式 :<br />
1. 把 杂 豆 洗 净 后 沥 干 。<br />
2. 把 杂 豆 都 放 入 装 了 水 的 大<br />
锅 , 然 后 煮 至 沸 腾 。<br />
3. 把 火 势 转 小 , 继 续 焖 煮 直<br />
到 豆 类 都 软 化 。<br />
4. 加 入 椰 糖 调 味 , 继 续 焖 煮<br />
直 到 糖 份 融 化 。<br />
5. 拌 入 椰 奶 后 关 火 。 让 杂 豆<br />
汤 完 全 冷 却 后 才 装 入 冰 棒<br />
的 模 型 里 。<br />
6. 放 入 冰 箱 里 隔 夜 冰 冻 后 ,<br />
您 就 可 以 在 大 热 天 享 用 冰<br />
棒 了 !<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 39
生 活 品 味<br />
一 分 钟 搞 懂<br />
醒 酒<br />
为 什 么 要 醒 酒 ? 什 么 时 候 应 该 醒 酒 ? 一 款<br />
葡 萄 酒 应 该 醒 多 长 时 间 ? 醒 酒 器 或 滗 酒 器<br />
具 体 应 该 如 何 使 用 ? 这 些 都 是 刚 入 门 的 葡<br />
萄 酒 爱 好 者 们 常 问 的 问 题 。<br />
通 常 来 说 , 醒 酒 换 瓶 的 目 的 有 两 点 :<br />
让 其 接 触 空 气 , 助 其 进 行 氧 化 。<br />
1 现 在 品 鉴 的 酒 越 来 越 年 轻 , 因 而 醒 酒 也 更 为 必 要 。<br />
滗 析 陈 酒 , 除 去 酒 中 沉 淀<br />
2 这 些 沉 淀 在 陈 年 的 红 酒 中 更 为 常 见 。<br />
醒 酒 换 瓶 知 多 少 ?<br />
如 果 不 换 瓶 , 只 是 把 酒 塞 除 去 , 那 么 只 有 瓶 口 很 小 面 积 的 部 分 在 与 空 气 进 行 接 触 , 通 常 我 们 把 这 种 方 式 称 为 “ 瓶 醒 ”。<br />
瓶 醒 帮 助 酒 氧 化 打 开 的 效 果 很 缓 慢 , 不 过 可 以 让 瓶 中 一 些 影 响 品 鉴 的 不 良 气 息 散 去 , 比 如 还 原 性 的 硫 臭 、 瓶 塞 气 息 等 等 。<br />
来 源 : 知 味 葡 萄 酒 杂 志<br />
葡 萄 酒<br />
通 常 会 对 红 葡 萄 酒 进 行 换 瓶 醒 酒 , 对 白 葡 萄<br />
酒 和 桃 红 葡 萄 酒 却 不 一 定 。 但 一 些 木 桶 陈 酿<br />
的 白 葡 萄 酒 , 比 如 波 尔 多 格 拉 夫 地 区 的 佩 萨<br />
克 - 雷 奥 良 (Pessac-Léognan) 的 白 葡 萄 酒 ,<br />
还 有 一 些 白 诗 南 (Chenin blanc) 酿 制 的 刚 开<br />
时 经 常 比 较 封 闭 的 白 葡 萄 酒 , 醒 酒 也 有 助 于<br />
帮 助 它 们 充 分 展 现 曼 妙 的 身 姿 。<br />
香 槟<br />
也 可 以 用 醒 酒 来 加 强 它 们 果 味 的 口<br />
感 —— 但 气 泡 的 效 果 也 会 因 此 而 减<br />
弱 , 所 以 对 于 一 瓶 上 好 的 香 槟 还 是<br />
建 议 直 接 从 瓶 中 倒 出 来 享 用 为 妙 。<br />
白 酒<br />
比 如 波 尔 多 盛 名 在 外 的 苏 玳<br />
(Sauternes), 提 前 一 定 时 间 醒 酒<br />
也 是 不 错 的 , 因 为 这 些 酒 通 常 含 有 比<br />
较 高 的 二 氧 化 硫 , 较 长 时 间 的 醒 酒 可<br />
以 帮 助 二 氧 化 硫 的 消 散 , 避 免 对 硫 敏<br />
感 的 人 饮 酒 后 产 生 偏 头 疼 的 问 题 。<br />
40 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
醒 酒 滗 老 酒 知 多 少 ?<br />
醒 新 酒 的 目 的 不 同 , 所 使 用 的 方 法 、 时 间 和 玻 璃 瓶<br />
的 器 型 也 不 一 样 ; 至 于 滗 析 陈 酒 的 做 法 则 正 好 相<br />
反 , 为 了 除 去 酒 中 多 年 累 积 的 沉 淀 , 应 避 免 让 已 经<br />
非 常 脆 弱 的 陈 年 佳 酿 与 氧 气 猛 烈 地 接 触 。<br />
醒 新 酒 :<br />
• 应 选 择 大 肚 细 颈 喇 叭 口 的 玻 璃 瓶 , 以 便 最 大 面 积<br />
地 接 触 氧 气 。<br />
• 上 桌 前 两 个 小 时 即 进 行 此 操 作 ( 不 要 在 客 人 到 达<br />
之 前 , 尤 其 是 准 备 提 供 开 胃 酒 的 情 况 下 进 行 )。•<br />
不 要 塞 上 醒 酒 器 的 塞 子 , 相 反 应 该 让 其 更 充 分 地<br />
接 触 空 气 。<br />
• 如 果 开 瓶 后 倒 入 杯 中 一 小 会 儿 了 , 葡 萄 酒 还 处 于<br />
暗 哑 香 气 不 开 放 的 状 态 , 红 酒 的 单 宁 紧 涩 封 闭 ,<br />
那 么 , 有 必 要 醒 一 下 。 如 果 对 应 该 醒 多 久 摸 不 准<br />
的 话 , 建 议 在 醒 酒 的 过 程 中 每 20-30 分 钟 尝 一 下 。<br />
• 醒 酒 的 话 应 该 醒 多 长 时 间 完 全 因 酒 而 异 , 尝 了 才<br />
知 道 是 不 是 该 醒 酒 , 而 且 对 经 验 有 一 定 的 要 求 。<br />
滗 老 酒 :<br />
• 滗 析 陈 酒 应 该 选 择 细 狭 的 玻 璃 瓶 型 。<br />
• 滗 析 陈 酒 应 在 柔 和 的 光 源 ( 例 如 蜡 烛 ) 下 进 行 , 以 便 在 悬 浮 沉 淀 物<br />
靠 近 瓶 口 的 第 一 时 间 停 止 。<br />
• 首 先 应 该 至 少 提 前 24 小 时 把 要 饮 用 的 酒 直 立 或 者 倾 斜 放 置 , 好 让 沉<br />
淀 物 聚 集 到 瓶 底 。 换 瓶 滗 酒 进 行 得 越 晚 ( 换 瓶 之 前 再 开 酒 )、 动 作<br />
越 轻 柔 越 好 。 原 因 很 简 单 : 一 旦 倒 入 酒 杯 , 酒 就 会 与 周 遭 空 气 发 生<br />
反 应 , 香 味 和 口 感 都 会 发 生 变 化 。 只 需 十 几 分 钟 , 便 消 失 殆 尽 。<br />
• 滗 酒 结 束 后 , 应 该 仔 细 封 好 滗 酒 器 , 可 使 用 瓶 塞 , 或 餐 巾 纸 叠 成 的<br />
圆 锥 物 作 为 塞 子 。<br />
总 结 :<br />
无 论 是 哪 种 情 况 下 , 如 果 有 必<br />
要 ( 比 如 是 一 款 年 老 的 白 葡 萄<br />
酒 ), 为 使 醒 酒 器 或 滗 酒 器 保<br />
持 饮 用 的 最 佳 温 度 , 可 将 其 放<br />
入 盛 满 水 的 桶 中 , 并 有 规 律 地<br />
加 入 冰 块 以 降 低 温 度 。 务 必 使<br />
玻 璃 瓶 入 水 的 部 位 与 瓶 中 酒 的<br />
高 度 齐 平 。 如 果 按 照 规 则 操<br />
作 , 这 一 操 作 能 使 得 待 品 鉴 的<br />
葡 萄 酒 保 持 在 最 佳 品 尝 状 态 。<br />
而 醒 酒 滗 酒 带 来 的 仪 式 感 , 更<br />
是 为 增 添 品 酒 的 氛 围 锦 上 添<br />
花 , 瞬 间 带 来 魔 法 般 的 魅 力 。<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 41
星 光 大 道<br />
<strong>2018</strong> 第 75 届 金 球 奖 颁 奖 礼<br />
红 毯 黑 麻 麻 一 片<br />
转 载 来 源 : 海 报 时 尚 网<br />
<strong>2018</strong> 年 的 首 波 红 毯 秀 绝 对 不 能 错 过 , 第 75 届 金 球 奖 颁 奖 典 礼 依 然 有 众 多 知 名 的 欧 美 明 星 汇 聚 一 堂 ,<br />
现 场 星 光 熠 熠 。 红 毯 上 清 一 色 的 黑 调 着 装 , 高 低 输 赢 主 要 看 气 质 ! 不 过 , 黑 麻 麻 一 片 并 不 代 表 毫 无 亮<br />
点 , 相 反 更 为 整 齐 划 一 的 风 格 , 让 画 面 更 显 简 洁 有 力 , 现 在 就 赶 紧 跟 随 小 编 去 看 看 星 星 的 造 型 吧 !<br />
Angelina Jolie<br />
朱 莉 选 择 了 一 件 款 式 比 较 宽<br />
松 飘 逸 的 透 视 风 长 裙 , 以 此<br />
来 修 饰 过 瘦 的 身 形 , 不 过 袖<br />
子 的 羽 毛 装 饰 太 重 了 , 让 比<br />
例 下 压 , 有 点 显 矮 。<br />
Kendall<br />
Jenner<br />
礼 服 占 地 面 积 大 , 自<br />
带 焦 点 、 心 机 外 露 ,<br />
后 长 前 短 的 设 计 也 凸<br />
显 了 她 的 身 材 优 势 ,<br />
总 之 就 是 存 在 感 很 强<br />
的 一 身 造 型 。<br />
Gal Gadot<br />
“ 神 奇 女 侠 ” 的 气 场<br />
真 是 闪 着 光 芒 , 腰 部<br />
以 上 超 迷 人 的 , 但 褶<br />
皱 的 直 筒 裙 长 度 有 点<br />
尴 尬 , 开 衩 也 只 开 了<br />
一 半 , 给 人 感 觉 憋 憋<br />
的 , 不 显 比 例 。<br />
Jessica<br />
Chastain<br />
“ 劳 模 姐 ” 披 着 她 标<br />
志 性 的 红 棕 色 , 化 着<br />
大 红 唇 , 身 着 收 腰 裹<br />
臀 削 肩 曳 地 裙 , 优 雅<br />
中 透 着 小 性 感 。<br />
Nicole<br />
Kidman<br />
以 飘 逸 蕾 丝 点 缀 的 黑 色<br />
曳 地 裙 勾 勒 出 纤 细 曼 妙<br />
体 态 与 细 长 纤 臂 , 简 单<br />
又 精 致 , 妮 可 还 是 那 么<br />
白 皙 强 大 。<br />
Emma<br />
Stone<br />
身 着 LV 蕾 丝 镂 花 斜 肩<br />
连 衣 裙 , 刚 好 露 出 脚<br />
面 的 裙 长 看 着 特 别 离<br />
索 , 脚 上 踩 一 双 钻 饰<br />
一 字 带 高 跟 凉 鞋 , 让<br />
简 洁 的 造 型 更 具 精 致<br />
细 节 。<br />
42 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>
最 新 资 讯<br />
STRIP 独 家 沙 漠 玫 瑰 蜜 蜡<br />
敏 感 肌 脱 毛 更 温 和<br />
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2 月 起 至 5 月 31 日 于 全 马 8 家 分 行 提 供 沙 漠 玫 瑰 蜜<br />
蜡 疗 程 。 此 沙 漠 玫 瑰 蜜 蜡 是 专 为 STRIP 特 别 配 制 的<br />
硬 蜡 配 方 , 适 合 敏 感 性 肌 肤 人 士 。STRIP 最 新 的<br />
沙 漠 玫 瑰 蜜 蜡 配 方 被 设 计 成 超 柔 软 质 地 , 更 容 易<br />
将 蜜 蜡 均 匀 涂 在 皮 肤 上 , 更 快 速 干 燥 均 匀 , 形 成<br />
一 层 薄 薄 的 皮 肤 ,<br />
使 其 可 以 瞬 间 快 速<br />
撕 掉 , 有 效 减 少 不<br />
适 感 。 其 混 合 了 芦<br />
荟 的 抗 炎 特 性 , 且<br />
具 有 润 湿 效 果 , 有<br />
助 于 舒 缓 皮 肤 及 减<br />
少 对 皮 肤 造 成 刺 激<br />
或 伤 害 。 在 此 期<br />
间 ,STRIP 给 予 88 令<br />
吉 优 惠 价 于 首 次 试<br />
用 的 女 士 , 男 士 优<br />
惠 价 只 需 118 令 吉 。<br />
SOTHYS 首 推 超 值 新 年 配 套<br />
亮 丽 扮 靓 庆 新 年<br />
农 历 新 年 要 到 啦 !SOTHYS 今 年 推 出 4 款 超 值 新 年 护 肤 套 组 ,<br />
并 各 别 以 吉 祥 寓 意 命 名 :Blossom 花 开 套 组 、Happiness 幸 福 套<br />
组 、Prosperity 兴 旺 套 组 、Longevity 长 寿 套 组 , 为 的 就 是 要 让 您<br />
有 个 漂 亮 的 脸 蛋 过 靓 年 。 每 一 款 套 组 不 仅 迎 合 不 同 肤 质 及 年 龄 层<br />
女 性 , 且 还 可 以 按 各 自 的 护 肤 需 求 来 购 买 ; 花 开 套 组 是 6 小 瓶 装<br />
的 旅 行 包 装 , 让 女 性 出 门 在 外 依 然 保 持 完 美 状 态 , 兴 旺 套 组 则 帮<br />
助 修 复 及 洁 净 的 护 肤 组 合 , 而 幸 福 套 组 则 有 效 去 除 皱 纹 并 修 复 敏<br />
感 痘 痘 肌 肤 , 长 寿 套 组 有 助 于 肌 肤 抗 老 、 恢 复 年 轻 弹 性 , 对 抗 皱<br />
纹 、 黑 眼 圈 和 浮 肿 眼 部 肌 肤 。 最 重 要 的 是 , 只 要 在 新 年 期 间 凡 购<br />
买 200 令 吉 以 上 还 能 获 得 精 美 红 包 封 一 套 !<br />
Triumph 红 色 当 道 开 启 新 年 鸿 运<br />
全 新 invati advanced <br />
加 强 版 减 少 掉 发 达 53%<br />
Aveda 推 出 全 新 含 有 98% 天 然 萃 取 成 份 的 invati advanced<br />
加 强 版 , 其 减 少 掉 发 系 列 包 括 突 破 性 的 3 步 曲 产 品 , 头<br />
皮 净 化 洗 发 水 、 强 韧 发 质 护 发 素 和 头 皮 激 活 精 华 , 减<br />
少 掉 发 达 53%, 有 效 瞬 间 强 韧 发 丝 , 为 头 皮 注 入 源 源<br />
生 气 , 使 秀 发 更 显 持 久 。 当 中 的 洗 发 水 蕴 含 冬 青 树 提<br />
炼 的 水 杨 酸 , 能 去 除 头 皮 的 老 化 角 质 , 清 除 堵 塞 毛 孔<br />
的 产 品 积 聚 物 。 强 韧 发 质 护 发 素 , 可 即 时 增 厚 头 发 ,<br />
缔 造 轻 盈 滋 润 的 效 果 , 能 保 护 发 丝 免 受 破 损 。<br />
红 色 代 表 喜 气 , 新 年 穿 上 红 色 更 能 带 来 好 运 气 , 所 以 新<br />
年 红 色 系 内 衣 当 然 少 不 了 。Triumph 黛 安 芬 最 新 的 红 系 列<br />
一 共 推 出 7 款 内 衣 设 计 , 为 各 位 女 士 带 来 新 年 的 第 一 份<br />
好 运 气 。 当 中 包 括 了 无 钢 圈 设 计 的 Magic Wire 魔 力 塑 撑<br />
款 、 具 有 超 强 承 托 力 的 经 典 深 V 杯 Aqua Festive 水 盈 · 欢 沁<br />
款 、Sexy Cushion Essential 记 忆 枕 杯 深 V 性 感 款 则 展 现 迷 人<br />
胸 部 曲 线 ; 还 有 Beauty-Full Sculpt Grace 希 冀 丰 凝 杯 款 有 效<br />
聚 拢 和 侧 收 胸 部 、 稳 定 承 托 的 Beauty-Full Butterfly Glam 经<br />
典 蝴 蝶 杯 、Beauty-Full Uplift Bloom 款 紧 密 贴 合 胸 部 曲 线 ,<br />
营 造 圆 润 胸 型 、 以 及 Beauty-Full Luxe 奢 华 款 有 着 精 致 蕾 丝<br />
点 缀 , 增 添 额 外 的 奢 华 感 。<br />
健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong> • 43
活 动 讯 息<br />
Juice Work 农<br />
历 新 年 冰 沙 饮<br />
料 回 来 了 !<br />
Juice Work 最 受 欢 迎<br />
的 农 历 新 年 冰 沙 饮<br />
料 -Prosperity Juice<br />
卷 土 重 来 ! 由 清 新<br />
的 橘 子 、 有 益 心 脏<br />
健 康 的 番 石 榴 、 超<br />
级 水 果 草 莓 、 传 说<br />
中 皇 后 最 喜 爱 的 多<br />
汁 荔 枝 及 清 爽 的 冰<br />
糕 组 合 而 成 的 冰 沙<br />
饮 料 ; 将 使 您 全 力<br />
以 赴 , 以 最 好 的 一<br />
面 拥 抱 新 的 一 年 。 从 <strong>2018</strong> 年 1 月 12 日 至 2 月 28 日 , 到 您 邻<br />
近 的 Juice Work 买 一 杯 可 口 的 Prosperity Juice 可 获 得 红 包<br />
封 , 有 效 于 存 货 送 完 为 止 。<br />
ANLENE“ 超 越 自 我 #WeAreMore”<br />
鼓 励 大 马 人 成 就 更 多<br />
Anlene 与 本 地 艺 人 黄 翠 玲 、 东 于 哲 等 人 携 手 推 广 “ 我 们<br />
能 超 越 自 我 ”#WeAreMore 活 动 , 并 通 过 他 们 激 励 人 心 的<br />
故 事 呼 吁 大 马 人 勇 于 在 生 活 中 超 越 自 我 。Fonterra Brands<br />
Malaysia 市 场 营 销 总 监 王 美 觀 的 说 法 是 Anlene MoveMax<br />
配 方 比 普 通 牛 奶 富 含 50% 更 多 的 营 养 素 , 适 合 那 些 想 超 越<br />
更 多 的 时 下 成 年 人 !“ 这 是 一 项 鼓 励 马 来 西 亚 人 无 论 在 进<br />
行 什 么 事 情 之 际 都 可 以 勇 于 超 越 自 我 的 励 志 活 动 , 并 透 过<br />
大 家 所 熟 悉 的 名 人 娓 娓 道 来 他 们 的 奋 斗 史 , 无 论 是 为 了 自<br />
己 、 最 爱 的 亲 人 , 还 是 为 社 会 , 尽 管 过 程 挑 战 重 重 , 他 们<br />
依 旧 推 动 自 己 勇 往 直 前 , 超 越 并 成 为 更 好 的 自 己 ”!<br />
康 宝 莱 推 广 健 康 早 餐 运 动<br />
提 升 大 马 人 的 肥 胖 症 意 识<br />
康 宝 莱 为 了 提 升 大 马 对 肥 胖 症 的 意 识 而 举 办 了 健 康 早 餐 运<br />
动 。 因 肥 胖 症 在 我 国 一 直 处 于 高 风 险 状 态 , 这 也 证 明 了 康<br />
宝 莱 应 积 极 重 要 的 帮 助 改 变 大 马 人 民 的 饮 食 习 惯 。 星 马 康<br />
宝 莱 分 区 域 总 经 理 斯 里 哈 尔 表 示 :“ 肥 胖 症 数 据 在 我 国 逐<br />
年 上 升 , 过 度 肥 胖 不 仅 对 身 体 有 长 期 负 面 影 响 , 如 代 谢 症<br />
群 候 、 糖 尿 病 和 高 血 压 - 皆 将 会 严 重 影 响 健 康 。” 康 宝 莱 顾<br />
问 团 的 吉 莉 安 医 生 (Dr. Julian Alvarez) 指 出 每 日 的 第 一 餐<br />
饮 食 是 非 常 重 要 , 因 为 它 鉴 定 了 我 们 身 体 当 日 状 态 。“ 我<br />
建 议 我 们 身 体 所 需 的 均 衡 健 康 早 餐 营 养 应 该 提 供 于 每 日 总<br />
能 量 摄 入 量 的 15-25% 千 焦 耳 。 这 个 范 围 将 根 据 个 人 年 龄 、<br />
性 别 、 日 常 能 量 需 求 和 生 活 方 式 而 变 化 。” 为 了 配 合 康 宝<br />
莱 帮 助 他 人 展 开 一 个 健 康 和 开 心 的 新 生 活 的 目 的 地 , 该 活<br />
动 也 鼓 励 大 马 民 众 应 该 积 极 运 动 和 避 免 长 期 久 坐 。<br />
Svenson 首 创 激 发 活 力 生 长 配 方<br />
解 救 大 马 人 脱 发 困 恼<br />
Svenson 最 新 推 出 “Hair<br />
Filler 浓 密 健 发 高 效 疗 程 ”, 全 球<br />
首 创 长 效 注 养 技 术 及 肽 科 技 , 经 13 年 成 功 研 发 , 有 效 在<br />
12 个 星 期 内 达 到 增 强 头 发 浓 密 度 及 厚 度 效 果 。 此 独 有 的 ‘<br />
激 发 活 力 生 长 配 方 ’, 轻 易 渗 透 头 皮 、 防 止 脱 发 , 为 头<br />
皮 和 发 囊 重 建 最 好 的 生 长 环 境 及 条 件 。Svenson 运 营 总 监<br />
Joanne Yeong 提 及 此 疗 程 专 门 针 对 由 各 种 因 素 所 引 起 的 严<br />
重 脱 发 和 头 皮 问 题 , 相 信 有 助 于 大 马 人 减 轻 脱 发 和 发 量 稀<br />
薄 问 题 。Svenson 首 席 护 发 专 家 Kim Fong 强 调 Svenson 提 供<br />
免 费 的 头 皮 检 查 和 咨 询 ,“ 马 来 西 亚 人 有 很 多 外 在 因 素 导<br />
致 脱 发 和 头 皮 问 题 , 只 要 在 初 期 及 早 发 现 才 能 有 效 摆 脱 脱<br />
发 困 恼 ”。<br />
44 • 健 康 时 尚 <strong>February</strong> <strong>2018</strong>