_τελικό έντυπο_internet

Απαντήσεις ερωτήσεων & σχολιασμός:
Αρχικά θελήσαμε να διερευνήσουμε τα
διατροφικά «σχήματα» των μαθητών, γι’ αυτό
ερωτήθηκαν πόσα γεύματα λαμβάνουν την
ημέρα. Όπως ήταν αναμενόμενο η πρώτη πιο
δημοφιλής απάντηση ήταν 5 με 6 γεύματα τη
μέρα και η δεύτερη 3 έως 4..
Παίρνεις πρωινό κάθε μέρα;
Το 70% των μαθητών τρώνε φρούτα μια
φορά ή μερικές φορές την ημέρα. Το 60%
δηλώνουν ότι τρώνε λαχανικά κάθε μέρα,
ωστόσο το 40% περίπου αυτών που δεν τρώνε
είναι ανησυχητικό. Τα λαχανικά θεωρούνται
κρίσιμα και εμφανίζονται ως βασικά στην
πυραμίδα της διατροφής, οπότε αυτό το
συγκεκριμένο αποτέλεσμα που εξαγάγαμε μας
υποδεικνύει ότι πρέπει να επισημάνουμε
στους μαθητές τη σπουδαιότητά τους.
Πόσο συχνά τρως λαχανικά
76,9% ΝΑΙ - 23,1% ΟΧΙ
Οι ακόλουθες ερωτήσεις αφορούν τον
έλεγχο της συχνότητας κατανάλωσης
συγκεκριμένων προϊόντων.
Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι σχεδόν το
80% των μαθητών καταναλώνουν
τουλάχιστον μία φορά την ημέρα
αρτοσκευάσματα όπως ψωμί σιταριού,
μπαγκέτα, δημητριακά, ζυμαρικά, ρύζι ή
πατάτες, που είναι όλα χαρακτηριστικοί
υδατάνθρακες. Για να συγκρίνουμε, μόνο το
33% των μαθητών δηλώνουν ότι τρώνε ολικής
αλέσεως ψωμί τουλάχιστον μια φορά την
ημέρα.
Πόσο συχνά τρως φρούτα;
Το 83% των ερωτηθέντων λένε ότι τρώνε
τακτικά γαλακτοκομικά προϊόντα -
τουλάχιστον μία φορά την ημέρα. Το 78%
τρώνε κρέας, πουλερικά, ψάρια, αυγά, τυρί,
πράγμα που σημαίνει ότι κυριαρχεί μια
διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες.
Όταν ρωτήσαμε για το λίπος (βούτυρο,
μαργαρίνη, ελαιόλαδο, μαγιονέζα) -
ελήφθησαν απαντήσεις που απεικονίζονται σε
αυτό το διάγραμμα.
Πόσο συχνά καταναλώνεις λιπαρά;
Πόσο συχνά τρως φρούτα;
- 11 -