Novinky spod Vretňa 2018 - 3

Novinky spod Vretňa 2018 - 3 Novinky spod Vretňa 2018 - 3

26.10.2018 Views

2. strana 12 Milan Hlavatý, MVDr. 48r., starosta obce, Smer - sociálna demokracia Veril som, že v tomto roku budeme úspešní v žiadosti o dotáciu na rekonštrukciu kultúrneho domu v sume 250000 Eur. Nakoľko sme sa však dostali do exekúcie pre starší súdny spor z firmou Vestam, boli sme z prvého kola schvaľovania vyradení. Až keď sme exekúciu vyriešili, dostali sme sa do druhého kola, kde momentálne čakáme na pridelenie dotácie. Som presvedčený, že v danom projekte budeme úspešní. Na ministerstve pôdohospodárstva máme žiadosť o dotáciu na vybudovanie detského ihriska na vyšnom konci a na rekonštrukciu šatní na futbalovom ihrisku. Termín rozhodovania o pridelení dotácie však nie je známy. Vo volebnom období som sa snažil rozvíjať spoločenský, kultúrny a športový život v obci. Zo spoločenských podujatí sme organizovali Posedenie pod jedličkou, Deň matiek, Deň detí, Deň otcov, Hodové slávnosti a novinkou bolo U v í t a n i e d e t í d o ž i v o t a a D e ň otvorených dverí na OÚ a v hasičskej z b r o j n i c i . Z o r g a n i z o v a l i s m e vedomostnú súťaž pre deti Poznaj svoju obec a spolu z Jednotou dôchodcov Súťaž v lúštení krížoviek. Radosť som mal zo znovuobnovenia činnosti Ochotníckeho divadla, ktoré pre nás pripravili predstavenia Ženský zákon, Kubo, Najbohatší muž v Babylone a rozprávkové predstavenia. prispieval som na činnosť Jednote dôchodcov, ZO ZPCCH a ochotníckemu súboru. Zaplatil som chrámový koncert Vlasty Mudríkovej a daroval som zastavenia na vybudovanie Krížovej cesty. Počas volebného obdobia som spolu s poslancami OZ riešil viacero susedských sporov. Najvážnejší bol a stále je na Hôrke a mrzí ma, že sa nám nepodarilo dospieť k dohode. S poslancami OZ sme navrhli niekoľko riešení, ale ani jedno nebolo akceptované. Chyby sa urobili pred viac ako 20 rokmi a starosta ani poslanci nemajú právomoc odobrať súkromný pozemok a dať ho niekomu inému. Veľkým prínosom je aj vydávanie Obecných novín, ktoré informujú o aktuálnom dianí v obci, ale aj spomínajú na minulosť. Podporoval som športové aktivity v obci – MŠK S n e ž n i c a , O Š K S n e ž n i c a , D H Z Snežnica, Snežnický MTB Maratón, Zumbu a začali sme organizovať stolnotenisový turnaj pod záštitou s t a r o s t u o b c e . S n a ž i l s o m s a podporovať dobré veci aj z vlastných prostriedkov. Finančne som prispel na z a k ú p e n i e n o v ý c h s t o l i č i e k d o kultúrneho domu, prispel som na vydanie CD-čka Farského zboru, V novom volebnom období by som sa chcel sústrediť na budovanie našej obce z eurofondov. Všetko by záležalo od aktuálnych výziev, ale prioritne by som sa zameral na obnovu kultúrneho d o m u , d o r e g u l o v a n i e p o t o k a , rozširovanie vodovodu a kanalizácie, budovanie nových asfaltových ciest, o b n o v u f u t b a l o v é h o i h r i s k a z o šatňami, vybudovanie detského ihriska na Hrboch, hokejbalového ihriska v obci, ak by sa našiel vhodný pozemok tak ešte výstavbu nájomnej bytovky alebo Domu sociálnych služieb a vybudovanie oficiálnej cyklotrasy okolo Snežnice. Z vlastných zdrojov by som sa sústredil na opravy a budovanie obecných asfaltových ciest, nové detské ihrisko v Materskej škole, zateplenie telocvične, o b n o v a o p l o t e n i a Z Š s M Š , m o d e r n i z á c i a k u c h y n e v K D , dokončenie výmeny a rozšírenia verejného osvetlenia, sprevádzkovanie druhej časti ČOV na zvýšenie kapacity, vybudovanie parkoviska pri kostole, z a b u d o v a n i e f i l t r o v n a o b e c n é vodojemy, bude treba riešiť kapacitu cintorína. Chcel by som obnoviť činnosť turistického oddielu a stolnotenisového oddielu. Ďalšie veci by som rád riešil aj na základe podnetov od občanov a priorít, ktoré určí obecné zastupiteľstvo.

STARÁ MAMA ROZPRÁVALI STARÁ MAMA ROZPRÁVALI „Surová, či kvasená, pre zdravie je stvorená,“ áno presne tak, reč je o kapuste. Toto heslo neklame naozaj nikoho z nás. Z á k l a d n ý m z d r o j o m o b ž i v y K y s u č a n o v b o l o poľnohospodárstvo spojené s chovom niektorých druhov zvierat. Strava v týchto oblastiach bola veľmi skromná a stereotypná. Popri zemiakoch mala aj kapusta osobitný význam v našom stravovaní a v týchto oblastiach je už veľmi dlho známa. Dokonca sa tu aj vo veľkom pestovala, veď niektoré úrodnejšie oblasti u nás dodnes nazývame kapustné zeme. Pestovala sa na vyhnojených pôdach a jednoducho sa spracovala na dlhý čas, azda aj preto je dodnes takou obľúbenou surovinou. Skladovala sa v drevených sudoch, dnes sa už používajú väčšinou kamenné. V súčasnosti väčšina z nás kapustu na „dlávenie“ kupuje, pričom dbáme na to, aby sme kúpili neskorú odrodu, pretože tá skoršia môže v súdkoch rýchlo zmäknúť. Starostlivo ju očistíme a pokrájame na nožoch na kapustu. Každý máme svoj spôsob úpravy a surovín, ktoré vkladáme do súdka, ale zväčša sú to jablká, hrozno, šípky, chren, kapustné listy, ktoré dávame na dno súdka...Samozrejmosťou je, že základná konzervačná látka je soľ, ktorá zabezpečí čerstvosť kapusty a pridáva sa tam aj rasca, celé korenie, cibuľa. Nastrúhanú kapustu dávame po vrstvách do suda, presypeme soľou s koreninami a dobre pritláčame. Nadbytočnú vodu čerpáme a dbáme na to, aby počas kvasenia bola stále pod vodou. Po vykvasení kapusty ju dávame do chladnejšej miestnosti. Kapusta mala široké uplatnenie v kuchyni, varila sa s hubami, klobásou. Jedla sa i surová, pridávala sa do cesta ako plnka, ako príloha k mäsu, ale často sa jedávali aj halušky s kapustou. U nás dodnes traduje vianočná kapustnica s hubami. Niektorí z nás obľubujú aj surovú kapustnicu priamo zo súdka. Kyslá kapusta je pre ľudský organizmus darom, ktorý má charakteristickú chuť a vôňu zásluhou kyseliny mliečnej, ktorá vzniká pri kvasení cukrov. Takto spracovaná listová zelenina obsahuje vitamín C a množstvo minerálnych látok, ktoré posilňujú imunitu organizmu v boji proti vírusom a baktériám. Pomáha tráveniu, udržiava priaznivú črevnú flóru, lieči vredové ochorenia žalúdka a priaznivo pôsobí na funkciu pečene. Kapusta je teda naozaj zázračná potravina, ktorá by mala byť častou súčasťou jedálnička v našich domácnostiach. Emília Ševčíková PRÍSLOVIA A POREKADLÁ Kto má zdravie, pokoj, chleba, ten má všetko, čo mu treba. SPOLKY ZPCCHO v SR ZO Snežnica Plán aktivít: November 2018: 21.11.2018 o 15,00 hodine sa bude konať riadna členská schôdza spojená s Vianočným bazárom. Navštívime koncerty a kultúrne podujatia v okolí. Navrhujeme aby sa členská schôdza konala vždy vo štvrtok so začiatkom o 14,00 hodine. Táto zmena bude až od roku 2019 . December 2018: 12.12.2018 o 15,00 hodine sa bude konať posledná riadna členská schôdza – Mikulášsky večierok – vianočné tradície a varenie punču. V decembri v spolupráci s OU budeme poriadať vianočnú tombolu pre seniorov. Január 2019: 24.01.2019 o 14,00 hodine sa bude konať 7 výročná členská schôdza. Na nej zhodnotíme predošlý rok ako aj sa oboznámime s plánmi aktivít v roku 2019. Február 2019: 28.02.2019 o 14,00 hodine sa bude konať riadna členská schôdza. Príprava na fašiangy spolupráca s OU. /pečenie šišiek/ Malé zhodnotenie ZO od mája – októbra 2018 V máji sme si pripomenuli malým občerstvení a posedením pri hudbe Deň matiek a Deň otcov. Prítomných sme potešili malým darčekom. Naši členovia sa zúčastnili na rekondičnom pobyte v Nimnici. V júni sme poriadili športový deň spojení s varením gulášu. Všetci prítomní členovia sa zapojili do športových aktivít. Na záver boli rozdané malé ceny za účasť. V mesiaci jún sa uskutočnil v dňoch 22-23.06.2018 výlet do Starej Ľubovne a okolia. V prvý deň sme navštívili hrad Stará Ľubovňa aj so Skanzenom pod hradom. Nakoľko nám prialo počasie mali sme možnosť pozrieť si hrad a okolie a oboznámiť sa s jeho históriou. Skanzen v nás zanechal spomienky na časy minulé, dominoval mu drevený kostolík. Nechýbali živé zvieratá, starodávne hračky celý areál skanzenu nás upútal. Večer sme sa ubytovali v penzióne vo Vyšných Ružbachoch. Druhý deň sme sa po raňajkách vybrali do Litmanovej – pútnického miesta v lone krásnej prírody. Zúčastnili sme sa svätej omše, ktorá nás posilnila vo viere a na ďalšiu cestu. Na koniec sme navštívili Kežmarok s jeho starobylým hradom. Zúčastnili sme sa aj kultúrneho podujatia, ktoré sa akurát konalo v Kežmarku. Tieto dva dni nás obohatili kultúre aj duchovne a prispel k tomu aj pán šofér Kováč, ktorý nás v poriadku priviezol domov. Kto často pije na zdravie, príde o zdravie. Vtáka poznať po perí, vlka po srsti, človeka po reči. Ak chceš spať sladko, večeraj krátko. Vie brucho tiež, koľko je hodín. Počas júla a augusta sme sa chodili rehabilitovať do Turčianskych Teplíc. V septembri sme sa podieľali malou finančnou pomocou na usporiadaní súťaže obecného úradu v rekorde upečených mafín. Nakoľko noviny vychodia až koncom mesiaca v dňoch 23.-24.októbra poriadame druhý ročník výstavy Čo nám dala záhrada a ručných prác našich členov ako aj všetkých spoluobčanov. Mária Kukučíková

STARÁ MAMA ROZPRÁVALI<br />

STARÁ MAMA ROZPRÁVALI<br />

„Surová, či kvasená, pre zdravie je stvorená,“ áno presne tak,<br />

reč je o kapuste. Toto heslo neklame naozaj nikoho z nás.<br />

Z á k l a d n ý m z d r o j o m o b ž i v y K y s u č a n o v b o l o<br />

poľnoho<strong>spod</strong>árstvo spojené s chovom niektorých druhov<br />

zvierat. Strava v týchto oblastiach bola veľmi skromná a<br />

stereotypná. Popri zemiakoch mala aj kapusta osobitný<br />

význam v našom stravovaní a v týchto oblastiach je už veľmi<br />

dlho známa. Dokonca sa tu aj vo veľkom pestovala, veď<br />

niektoré úrodnejšie oblasti u nás dodnes nazývame kapustné<br />

zeme.<br />

Pestovala sa na vyhnojených pôdach a jednoducho sa<br />

spracovala na dlhý čas, azda aj preto je dodnes takou<br />

obľúbenou surovinou. Skladovala sa v drevených sudoch,<br />

dnes sa už používajú väčšinou kamenné.<br />

V súčasnosti väčšina z nás kapustu na „dlávenie“ kupuje,<br />

pričom dbáme na to, aby sme kúpili neskorú odrodu, pretože<br />

tá skoršia môže v súdkoch rýchlo zmäknúť. Starostlivo ju<br />

očistíme a pokrájame na nožoch na kapustu. Každý máme svoj<br />

spôsob úpravy a surovín, ktoré vkladáme do súdka, ale zväčša<br />

sú to jablká, hrozno, šípky, chren, kapustné listy, ktoré<br />

dávame na dno súdka...Samozrejmosťou je, že základná<br />

konzervačná látka je soľ, ktorá zabezpečí čerstvosť kapusty a<br />

pridáva sa tam aj rasca, celé korenie, cibuľa.<br />

Nastrúhanú kapustu dávame po vrstvách do suda, presypeme<br />

soľou s koreninami a dobre pritláčame. Nadbytočnú vodu<br />

čerpáme a dbáme na to, aby počas kvasenia bola stále pod<br />

vodou. Po vykvasení kapusty ju dávame do chladnejšej<br />

miestnosti.<br />

Kapusta mala široké uplatnenie v kuchyni, varila sa s hubami,<br />

klobásou. Jedla sa i surová, pridávala sa do cesta ako plnka,<br />

ako príloha k mäsu, ale často sa jedávali aj halušky s<br />

kapustou. U nás dodnes traduje vianočná kapustnica s<br />

hubami. Niektorí z nás obľubujú aj surovú kapustnicu priamo<br />

zo súdka.<br />

Kyslá kapusta je pre ľudský organizmus darom, ktorý má<br />

charakteristickú chuť a vôňu zásluhou kyseliny mliečnej,<br />

ktorá vzniká pri kvasení cukrov. Takto spracovaná listová<br />

zelenina obsahuje vitamín C a množstvo minerálnych látok,<br />

ktoré posilňujú imunitu organizmu v boji proti vírusom a<br />

baktériám. Pomáha tráveniu, udržiava priaznivú črevnú flóru,<br />

lieči vredové ochorenia žalúdka a priaznivo pôsobí na funkciu<br />

pečene. Kapusta je teda naozaj zázračná potravina, ktorá by<br />

mala byť častou súčasťou jedálnička v našich domácnostiach.<br />

Emília Ševčíková<br />

PRÍSLOVIA A POREKADLÁ<br />

Kto má zdravie, pokoj, chleba,<br />

ten má všetko, čo mu treba.<br />

SPOLKY<br />

ZPCCHO v SR ZO Snežnica<br />

Plán aktivít:<br />

November <strong>2018</strong>: 21.11.<strong>2018</strong> o 15,00 hodine sa bude konať riadna<br />

členská schôdza spojená s Vianočným bazárom. Navštívime<br />

koncerty a kultúrne podujatia v okolí. Navrhujeme aby sa členská<br />

schôdza konala vždy vo štvrtok so začiatkom o 14,00 hodine. Táto<br />

zmena bude až od roku 2019 .<br />

December <strong>2018</strong>: 12.12.<strong>2018</strong> o 15,00 hodine sa bude konať<br />

posledná riadna členská schôdza – Mikulášsky večierok – vianočné<br />

tradície a varenie punču. V decembri v spolupráci s OU budeme<br />

poriadať vianočnú tombolu pre seniorov.<br />

Január 2019: 24.01.2019 o 14,00 hodine sa bude konať 7 výročná<br />

členská schôdza. Na nej zhodnotíme predošlý rok ako aj sa<br />

oboznámime s plánmi aktivít v roku 2019.<br />

Február 2019: 28.02.2019 o 14,00 hodine sa bude konať riadna<br />

členská schôdza. Príprava na fašiangy spolupráca s OU. /pečenie<br />

šišiek/<br />

Malé zhodnotenie ZO od mája – októbra <strong>2018</strong><br />

V máji sme si pripomenuli malým občerstvení a posedením pri<br />

hudbe Deň matiek a Deň otcov. Prítomných sme potešili<br />

malým darčekom. Naši členovia sa zúčastnili na rekondičnom<br />

pobyte v Nimnici. V júni sme poriadili športový deň spojení s<br />

varením gulášu. Všetci prítomní členovia sa zapojili do<br />

športových aktivít. Na záver boli rozdané malé ceny za účasť.<br />

V mesiaci jún sa uskutočnil v dňoch 22-23.06.<strong>2018</strong> výlet do<br />

Starej Ľubovne a okolia. V prvý deň sme navštívili hrad Stará<br />

Ľubovňa aj so Skanzenom pod hradom. Nakoľko nám prialo<br />

počasie mali sme možnosť pozrieť si hrad a okolie a oboznámiť<br />

sa s jeho históriou. Skanzen v nás zanechal spomienky na časy<br />

minulé, dominoval mu drevený kostolík. Nechýbali živé<br />

zvieratá, starodávne hračky celý areál skanzenu nás upútal.<br />

Večer sme sa ubytovali v penzióne vo Vyšných Ružbachoch.<br />

Druhý deň sme sa po raňajkách vybrali do Litmanovej –<br />

pútnického miesta v lone krásnej prírody. Zúčastnili sme sa<br />

svätej omše, ktorá nás posilnila vo viere a na ďalšiu cestu. Na<br />

koniec sme navštívili Kežmarok s jeho starobylým hradom.<br />

Zúčastnili sme sa aj kultúrneho podujatia, ktoré sa akurát<br />

konalo v Kežmarku. Tieto dva dni nás obohatili kultúre aj<br />

duchovne a prispel k tomu aj pán šofér Kováč, ktorý nás v<br />

poriadku priviezol domov.<br />

Kto často pije na zdravie,<br />

príde o zdravie.<br />

Vtáka poznať po perí,<br />

vlka po srsti, človeka po reči.<br />

Ak chceš spať sladko,<br />

večeraj krátko.<br />

Vie brucho tiež,<br />

koľko je hodín.<br />

Počas júla a augusta sme sa chodili rehabilitovať do<br />

Turčianskych Teplíc. V septembri sme sa podieľali malou<br />

finančnou pomocou na usporiadaní súťaže obecného úradu v<br />

rekorde upečených mafín. Nakoľko noviny vychodia až<br />

koncom mesiaca v dňoch 23.-24.októbra poriadame druhý<br />

ročník výstavy Čo nám dala záhrada a ručných prác našich<br />

členov ako aj všetkých spoluobčanov.<br />

Mária Kukučíková

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!