Pharma PLUS link 52
Τεύχος 52 του περιοδικού Υγείας και Ομορφιάς του Δικτύου φαρμακείων Pharma PLUS. Βρείτε ενδιαφέροντα άρθρα για υγεία, ομορφιά και προσφορές των φαρμακείων Pharma PLUS με τη χρήση της plus card.
Τεύχος 52 του περιοδικού Υγείας και Ομορφιάς του Δικτύου φαρμακείων Pharma PLUS.
Βρείτε ενδιαφέροντα άρθρα για υγεία, ομορφιά και προσφορές των φαρμακείων Pharma PLUS με τη χρήση της plus card.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
στον Μάκη στην Αρκεσίνη, όπου τίποτε δεν κοστίζει<br />
πάνω από 1 ευρώ (εκτός από την μπίρα, που κάνει<br />
2 ευρώ), στον Πρέκα στα παραθαλάσσια Κατάπολα<br />
και στην «Καλή Καρδιά», στα όμορφα Θολάρια, όπου<br />
τρεις γενιές γυναικών τηγανίζουν νόστιμους κεφτέδες.<br />
Δύσκολα θα πληρώσετε πάνω από 25 ευρώ για δύο<br />
άτομα στο νησί. Η μεγάλη σπεσιαλιτέ της Αμοργού<br />
είναι το «πατατάτο», σιγοψημένο κατσίκι με πατάτες,<br />
αλλά και τα ξεροτήγανα (τηγανητές πίτες με σέσκουλο<br />
και μάραθο).<br />
Για μπάνιο, όλοι περνούν από την παραλία της Αγίας<br />
Άννας, που... πρωταγωνίστησε στο «Απέραντο Γαλάζιο».<br />
Το παρατημένο σκαρί «Ολύμπια», μισοβυθισμένο<br />
στον όρμο της Καλοταρίτισσας από το 1980, αποπνέει<br />
μια μυστηριώδη μελαγχολία. Από εδώ φεύγει καραβάκι<br />
για τα τιρκουάζ νερά του μικρού νησιού Γραμβούσα<br />
με τις χρυσές αμμουδιές. Από τα Κατάπολα φεύγουν<br />
καραβάκια για τους Αγίους Σαράντα, τις Φοινικιές και<br />
τον Τυροκόμο, ενώ με τα πόδια μπορείτε να πάτε στον<br />
Άγιο Παντελεήμονα και το Μαλτέζι. Η Αιγιάλη διαθέτει<br />
τη μεγάλη αμμουδιά Λεβρωσσό και από εδώ φεύγει<br />
καραβάκι για την Ψιλή Άμμο και τον Κόχλακα. Το<br />
νησάκι Νικουριά σχηματίζει φιόρδ με τη βοτσαλωτή<br />
παραλία του Αγίου Παύλου. Αν πάτε με το καραβάκι<br />
στο νησάκι, θα βρείτε τρεις αμμουδιές με κρυστάλλινα<br />
νερά. Στην παραλία του Μούρου οι θεόρατοι βράχοι<br />
δημιουργούν φυσική σκιά.<br />
Για όποιον λόγο κι αν έχει έρθει κάποιος στο νησί<br />
(καταδύτες, μοναχικοί ταξιδιώτες, μεγάλες παρέες),<br />
επιβάλλεται μια επίσκεψη στο σήμα κατατεθέν της<br />
Αμοργού, τη Μονή Χοζοβιωτίσσης. Σκαρφαλωμένη<br />
σε έναν βράχο, 300 μέτρα πάνω από τη θάλασσα της<br />
Αγίας Άννας, απλώνεται σε οκτώ ορόφους, με μήκος<br />
40 μέτρα, αλλά πλάτος μόλις 5 μέτρα, γι’ αυτό και αποκαλείται<br />
«Το Μοναστήρι του ενός τοίχου».<br />
Πριν φύγετε, αγοράστε οπωσδήποτε βότανα, ψημένη<br />
ρακή, σπιτικά καλλυντικά, λαδοτύρι και αποστάγματα.<br />
Μόνο<br />
στην Αμοργό<br />
φτιάχνεται<br />
η ψημένη<br />
ρακή<br />
1 κιλό ρακή<br />
1 ποτήρι μέλι<br />
1/2 ποτήρι ζάχαρη<br />
2-3 ξυλαράκια κανέλα<br />
10 καρφάκια γαρίφαλο ή<br />
1 κ.γ. γλυκάνισο<br />
Εκτέλεση<br />
Ψημένη ρακή<br />
Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε για αρκετή ώρα ένα ποτήρι<br />
νερό, το γαρίφαλο (ή 1 κ.γ. γλυκάνισο) και τα ξυλαράκια<br />
κανέλας. Σουρώνουμε τα μυρωδικά και κρατάμε το αρωματισμένο<br />
νερό. Σε άλλη κατσαρόλα βράζουμε τη ρακή,<br />
το μέλι και τη ζάχαρη. Μόλις βράσει το μείγμα, ρίχνουμε<br />
μέσα το αρωματισμένο νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε<br />
(προαιρετικά) ένα ποτηράκι κονιάκ. Κατεβάζουμε<br />
από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει. Βάζουμε τη<br />
ρακή σε μπουκάλια με λίγη κανέλα φλούδα.<br />
ΙΟΥΝΙΟΣ - ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2019 47
Change language