g-Chat 014 - Oct19
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依 家 大 部 分 只 愛 飲 珍 珠 奶 茶 ,<br />
又 有<br />
冇 諗 過 「 港 式 奶 茶 」 究 竟 係 點 黎 ?<br />
香 港 早 期 作 為 英 國 的 殖 民 地 , 碼<br />
頭 工 人 每 天 的 食 物 能 量 供 給 不<br />
足 , 香 港 人 就 對 流 行 在 英 國 上 流<br />
階 層 的 奶 茶 進 行 了 改 造 , 保 證 了<br />
碼 頭 工 人 能 量 補 給 的 同 時 , 還 將<br />
奶 茶 帶 入 了 普 通 生 活 。<br />
港 式 奶 茶 , 又 稱 「 絲 襪 奶 茶 」。 早<br />
在 香 港 殖 民 統 治 開 始 , 英 國 人 就<br />
把 「 下 午 茶 」 這 個 概 念 帶 到 香 港 。<br />
一 般 在 下 午 三 點 , 午 餐 後 晚 飯 前<br />
進 行 , 享 用 西 式 紅 茶 配 以 西 餅 和<br />
甜 食 , 是 貴 族 和 上 流 活 動 , 及 後 普<br />
及 至 社 會 各 階 層 。<br />
圖 文 : 小 編 紫 橋<br />
P. 53
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