g-chat-015-Feb20

Vol. 015
Hong Kong
February 2020

活 動 回 顧
- 2019 Thank You party
G-Chat 是 GCC 旗 下 的
三 月 刊 。 內 容 觸 及 到 旅
- Our Farmers' Club Spring season
遊 貼 士 、 食 譜 、GCC
戊 戌 年 運 程
過 去 的 活 動 回 顧 等 多 方
任 我 行
面 的 資 訊 。
G-Chat 的 成 立 目 的 旨
- 倫 敦 之 旅
- 台 北 桃 園 機 場 藝 術 欣 賞
Foodie at Hong Kong
在 透 過 文 字 與 GCC 同
事 進 行 交 流 , 分 享 彼 此
生 活 點 滴 。 同 時 , 盼 藉
此 刊 物 增 進 GCC 同 事
- 港 飲 港 食
- 世 界 冷 知 識
間 之 聯 繫 、 增 加 話 題 、
拉 近 彼 此 距 離 。

P. 4

當 日 party 美 食 非 常 豐 富 !
有 火 雞 , 壽 司 , 大 蝦 沙 律 ,
炸 雞 ….. 仲 有 甜 品
P. 5

P. 6

當 然 唔 少 得 我 地 一 年 一 度 嘅 大 抽 獎 啦 !
P. 7

P. 8
然 後 有 請 Irene 為 我 地 抽 出 現 金 獎 幸 運 兒

恭 喜 哂 以 上 得 到 現 金 獎
嘅 你 地 !
我 地 明 年 再 見 !!!
P. 9

P. 10

羽 衣 甘 藍 - 又 稱 為 意 大 利 芥 蘭 ,
是 一 種 超 級 食 物 , 高 纖 維 、 低 卡
路 里 , 蘊 含 豐 富 維 他 命 A、C、
K, 也 含 有 多 種 礦 物 質 , 是 大 自
然 中 的 超 級 抗 氧 化 劑 , 甚 至 能 夠
激 活 肝 臟 中 的 酵 素 促 進 新 陳 代 謝 ,
羽 衣 甘 藍 最 適 合 發 芽 的 溫 度 大 約
二 十 度 , 從 播 種 到 收 成 只 需 兩 個 月
西 芹 - 種 子 發 芽 的 最 適 宜
溫 度 為 15-20℃, 最 適 生 長
溫 度 為 18-20℃
P. 11

孜 然 – 生 育 期 一 般 在 80-90 天
左 右 , 花 期 5 月 上 中 旬 , 果 期 5
月 下 旬 ~ 6 月
上 中 旬 , 收 穫
期 6 月 中 旬 。
紅 油 麥 菜 是 一 種 低 熱 量 、 高
營 養 的 蔬 菜 。 具 有 降 低 膽 固
醇 、 治 療 神 經 衰 弱 、 清 燥 潤
肺 、 清 熱 解 毒 , 涼 血 利 濕 、
化 痰 止 咳 等 功 效 。 春 、 夏 、
秋 三 季 均 可 種 植
P. 12

甜 羅 勒 - 1 防 蟲 植 物 。2. 添 加
於 食 物 中 有 驅 風 健 胃 之 藥
效 。3. 烹 調 各 式 料 理 , 並 提
煉 精 油 用 於 芳 香 療 法 。4. 此
品 種 是 製 作
義 大 利 青 醬
蒔 蘿 - 蒔 蘿 全 株 都 具 有 強 烈 的 香
氣 , 因 蚊 蟲 不 喜 歡 太 過 濃 烈 的
氣 味 , 蟲 害 較 少 , 生 長 快 速 , 栽
培 容 易 。
甜 萬 壽 菊 - 生 性 強 健 , 適 合 庭 園 栽
培 , 可 觀 賞 又 可 採 收 利 用 , 還 兼 具
驅 蟲 的 功 效 , 也 適 合 作 插 花 的 材
芫 荽 - 生 長 期 不 算 很 長 , 一 般 約
60 天 就 可 採 收 了 , 最 適 合 春 季 種
的 蔬 菜 之 一
薄 荷 - 對 環 境 適 應 力 很 強 , 栽 培
容 易 。 濃 郁 清 涼 香 味 , 具 消 炎 、
鎮 定 的 效 果 。
P. 13

搵 左 少 少 資 料 , 比 大 家 參 考 睇 下 岩 唔 岩 大 家 心
水 , 再 係 國 泰 城 種 下 啦 !
* 以 上 資 料 , 由 漁 農 自 然 護 理 罯 網 站 上 下 載
P. 14

有 興 趣 嘅 同 事 , 可 以 電 郵
聯 絡 Vanessa Zhao 或 者
Vickie Yue.
If you are interested in joining
or want to find out more,
please email Vanessa Zhao or
Vickie Yue.
P. 15

因 今 年 對 肖 鼠 者 是 「 犯 太 歲 年 」,
犯 太 歲 者 是 較 容 易 有 悲 觀 情 緒 ,
心 態 平 衡 是 十 分 重 要 。 而 損 傷 或
意 外 都 會 很 大 機 會 發 生 , 可 以 捐
血 或 洗 牙 等 以 應 損 傷 , 希 望 能 籍
此 減 少 意 外 發 生 的 機 會 。 至 於 感
情 上 , 要 等 時 間 慢 慢 來 , 不 能 著 急
P. 16
才 可 有 一 段 長 久 的 關 係 。

鼠 年 對 你 們 是 太 歲 相 合 年 , 代 表 一 切 就 如
往 常 一 樣 , 加 上 本 年 為 肖 牛 的 貴 人 舒 服 懶
年 , 人 也 不 太 積 極 , 故 大 大 減 少 了 出 現 變
化 的 機 會 , 不 需 太 過 努 力 爭 取 亦 可 以 使 運
程 順 利 。
今 年 為 驛 馬 年 , 是 變 化 之 象 , 走 動 也 會 比 平 常
多 。 亦 看 不 見 有 特 別 之 凶 星 會 對 事 業 有 不 良
影 響 , 故 運 程 方 面 都 是 平 穩 的 。
今 年 是 紅 鸞 桃 花 和 思 想 學 習 投 資 年 , 故
感 情 和 事 業 運 都 是 不 錯 , 會 是 較 為 順 利
的 流 年 。 只 要 大 家 肯 嘗 試 , 不 論 是 人 緣
或 做 事 都 會 有 事 半 功 倍 的 效 果 。
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對 肖 龍 者 來 說 , 今 年 是 太 歲 三 合 年 , 人 緣
不 錯 , 無 論 是 甚 麼 人 際 關 係 都 穩 定 。 亦 是
貴 人 舒 服 懶 年 , 是 非 星 特 別 多 , 但 因 有 吉
星 「 金 輿 」, 為 福 氣 及 貴 人 之 星 , 讓 你 能
抵 抗 今 年 是 非 凶 星 帶 來 的 影 響 。
這 年 是 太 歲 暗 合 年 , 容 易 有 貴 人 暗 中 幫
助 , 儘 管 其 力 量 不 大 , 但 都 比 去 年 相 沖
穩 定 得 多 , 至 少 是 非 可 能 會 大 幅 減 少 ,
不 用 擔 心 分 神 應 付 是 非 , 更 能 專 心 投 入
自 己 的 工 作 中 。
對 肖 馬 來 說 , 今 年 是 沖 太 歲 年 , 而 沖 太
歲 年 運 程 容 易 出 現 兩 極 化 。 除 了 事 業 轉
變 外 , 感 情 及 住 屋 都 容 易 出 現 變 化 。
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肖 羊 的 你 本 年 為 太 歲 相 穿 太 歲 相 害 , 是
非 難 免 比 平 常 多 , 但 這 相 穿 相 害 的 力 量
不 大 , 可 以 不 需 理 會 , 可 如 往 常 一 樣 地
過 日 子 。 可 以 放 慢 一 下 腳 步 , 無 論 工 作
或 是 關 係 上 , 可 憑 流 年 之 力 而 有 不 錯 的
表 現 。
鼠 年 為 肖 猴 的 相 合 年 , 亦 代 表 穩 定 、 人 緣
佳 , 所 以 肖 猴 的 你 今 年 人 緣 運 明 顯 比 去 年
好 , 雖 然 沒 有 吉 星 , 但 憑 著 太 歲 相 合 的 力
量 , 會 較 容 易 獲 得 貴 人 幫 助 。 而 對 你 們 來
說 , 今 年 也 是 權 力 地 位 提 升 的 一 年 , 會 有
很 多 晉 升 的 機 會 。
對 肖 雞 的 你 來 說 , 今 年 是 桃 花 年 , 可 以
看 看 能 否 為 你 帶 來 一 段 新 感 情 或 更 好
的 關 係 。 而 今 年 也 是 權 力 名 氣 地 位 提 升
年 , 加 上 桃 花 之 助 , 會 較 容 易 達 到 目 標 ,
雖 然 有 凶 星 , 但 因 無 甚 影 響 , 所 以 無 需
理 會 。
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今 年 肖 狗 的 你 並 無 刑 沖 , 一 切 事 情 都 會 來
得 較 為 穩 定 。 而 今 年 對 你 們 來 說 是 貴 人 舒
服 懶 年 , 經 過 去 年 在 財 運 上 的 努 力 , 今 年
可 以 放 慢 一 下 腳 步 再 部 署 未 來 。 而 因 有 吉
星 「 八 座 」, 有 利 地 位 提 升 , 能 增 加 上 班
一 族 的 晉 升 機 會 。
肖 豬 是 為 霧 水 桃 花 生 肖 , 代 表 易 聚 易 散
的 感 情 較 多 , 亦 代 表 著 人 緣 、 人 際 關 係 ,
霧 水 桃 花 年 容 易 令 別 人 對 你 留 下 好 印
象 , 這 對 任 何 事 情 都 可 以 說 是 百 利 而 無
一 害 , 故 今 年 是 一 年 好 年 , 財 運 和 地 位
都 有 上 升 趨 勢 。
P. 20
* 以 上 資 料 只 供 參 考 *

P. P. 21

倫 敦 之 旅
MAR2019 x JUL2019
三 月 , 隻 身 出 發 , 繞 地 球 一 圈 , 先 到 溫 哥 華 , 再 到 倫 敦
七 月 , 再 度 到 訪 倫 敦 , 靜 靜 地 慶 祝 生 日
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倫 敦 其 實 有 很 多 特 色 地 方 , 我 很 喜 歡 。 如 有 機 會 來 訪 , 也 可 以 去
參 觀 一 下 喔 。
碎 片 大 廈 (The Shard)
地 址 : 32 London Bridge St,London SE1 9SG,UK
( 乘 坐 地 鐵 Northern/Jubliee Line 到 London Bridge 站 下 車 )
營 運 時 間 : 周 一 至 周 日 10:00 - 22:00
碎 片 大 廈 , 別 名 夏 德 塔 / 摘 星 塔 , 是 英 國 最 高
摩 天 大 廈 , 歐 洲 第 二 高 建 築 物 , 也 是 倫 敦 香 格
里 拉 酒 店 (34-52 樓 ) 的 所 在 地 。
最 高 層 72 樓 是 露 天 設 計 , 風 吹 過 其 實 有 點 冷 ,
這 會 否 就 是 傳 說 中 的 「 高 處 不 勝 寒 」? 在 最 高
處 欣 賞 英 倫 景 色 和 於 海 上 水 平 面 欣 賞 實 在 不
同 , 水 平 面 欣 賞 會 覺 得 不 是 什 麼 , 但 在 最 高 點
會 有 種 居 高 臨 下 的 感 覺 , 一 切 都 變 得 很 渺 小 ,
時 間 也 流 動 得 比 較 慢 。
在 這 裡 看 日 落 實 在 是 一 絕 ! 三 月 的 時 候 我 下 午
六 點 登 塔 , 日 落 剛 剛 開 始 , 十 分 醉 人 ; 七 月 的
時 候 我 忘 了 倫 敦 夏 天 日 照 時 間 長 , 所 以 也 是 在
下 午 六 點 多 登 塔 , 然 後 一 直 等 到 晚 上 九 點 多 ,
看 著 天 色 由 清 澈 的 藍 慢 慢 染 紅 , 別 是 另 一 種 感
覺 。
P. 23

倫 敦 眼 (COCA-COLA LONDON EYE)
地 址 :
Westminster Bridge Road,Riverside Building,County Hall,
London SE1 7PB,England
座 落 於 泰 晤 士 河 岸 邊 , 倫 敦 眼 一 直 都 是 倫 敦 的 地 標 之 一 。 它 於 1999 年
年 底 開 幕 , 因 此 它 也 有 別 名 「 千 禧 之 輪 」。 它 的 總 高 度 135 米 , 面 向 坐
擁 國 會 大 樓 與 大 笨 鐘 的 西 敏 市 。
其 實 我 有 點 畏 高 , 但 每 次 到 了 不 同 的 地 方 都 會 自 然 地 找 摩 天 輪 去 坐 。 但
我 覺 得 倫 敦 眼 跟 其 他 摩 天 輪 不 同 , 因 為 它 特 別 的 大 , 所 以 轉 一 圈 的 時 間
比 其 他 的 都 長 , 感 覺 就 沒 那 麼 害 怕 了 。
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格 林 威 治 皇 家 天 文 台 (Royal
Observatory)
地 址 :
Blackheath Avenue, Greenwich, London SE10 8XJ
( 乘 坐 輕 軌 DLR 到 Greenwich 站 下 車 )
營 運 時 間 :
五 月 - 六 月 : 每 日 10:00-17:30 ( 最 後 入 場 為 17:00)
三 月 的 時 候 , 我 朋 友 問 我 想 到 哪 裡 去 , 我 腦 海 裡 第 一 個 地 方 就 是 格 林
威 治 天 文 臺 , 因 為 那 兒 有 傳 說 中 的 地 球 之 源 - 本 初 子 午 線 - 在 這 裡 ,
地 球 被 劃 分 為 24 個 時 區 ... 而 這 裡 , 就 是 0 度 的 所 在 地 。 而 且 在 天 文
台 山 上 , 你 會 看 到 倫 敦 的 天 際 線 和 泰 晤 士 河 景 色 。
這 個 天 文 臺 既 是 一 個 歷 任 天 文 台 台 長 故 居 , 也 是 一 個 天 文 及 航 海 儀 器
博 物 館 。 在 這 裏 我 們 見 識 到 英 國 對 於 天 文 學 的 重 視 , 天 文 台 裡 面 展 示
了 很 多 上 世 紀 的 天 文 儀 器 , 還 有 天 文 學 家 做 研 究 的 手 稿 。 我 最 印 象 深
刻 的 是 館 內 有 一 支 很 長 的 天 文 望 遠 鏡 , 我 要 蹲 下 才 看 到 望 遠 鏡 裡 的 景
象 - 然 後 我 看 到 土 星 !
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Emirates Air-Line ( 阿 聯 酋 航 空 空 中 纜 車 )
地 址 : 27 Western Gateway, Royal Docks, London E16 1FA
星 期 / 營 運 時 間 夏 令 時 間 (01APR-30SEP) 冬 令 時 間 (1OCT-31MAR)
星 期 一 至 四 07:00-22:00 07:00-21:00
星 期 五 07:00-23:00 07:00-23:00
星 期 六 08:00-23:00 08:00-23:00
星 期 日 09:00-22:00 09:00-21:00
由 阿 聯 酋 航 空 贊 助 , 座 落 於 North Greenwich DLR 站 ( 但 是 在 東 區 ) 旁
邊 的 阿 聯 酋 空 中 纜 車 , 為 「 世 界 上 最 短 航 線 」, 整 個 纜 車 來 回 需 時 20
分 鐘 。 特 別 推 薦 於 黃 昏 時 段 登 上 纜 車 , 飽 覽 倫 敦 東 區 醉 人 夜 景 , 纜 車 中
間 有 一 部 平 板 電 腦 , 展 示 沿 途 會 經 過 的 景 點 。
持 Visitor Oyster Card 的 旅 客 坐 這 纜 車 有 優 惠 價 , 我 也 買 了 來 回 票 , 準
備 欣 賞 這 日 落 美 景 。
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日 落 時 分 從 纜 車 看 出 去 的 景 色

阿 塞 洛 米 塔 爾 軌 道 塔 (Arcelormittal Orbit)
地 址 : Queen Elizabeth Olympic Park, 5 Thornton St, London
E20 2AD
( 乘 坐 地 鐵 Central/Jubilee/London overground 到 Stratford
站 , 步 行 約 10 分 鐘 )
營 運 時 間 :
星 期 一 至 五 : 11:00-17:00
同 樣 座 落 於 東 區 Queen Elizabeth Olympic Park 裡 面 的 一 座 紀 念 高 塔 , 高
114.5 米 , 面 向 倫 敦 體 育 場 ( 中 文 俗 稱 「 倫 敦 碗 」)。
Arcelormittal Orbit 亦 享 有 「 英 國 最 高 雕 塑 」 的 美 譽 , 當 初 是 為 了 慶 祝 倫 敦
舉 辦 2012 年 奧 運 會 而 興 建 。AO 塔 的 外 觀 其 實 有 點 奇 特 , 遠 看 外 表 你 可 能
會 覺 得 那 只 是 一 個 裝 飾 用 的 景 點 , 甚 至 不 清 楚 那 是 否 對 外 開 放 可 以 登 塔 的 。
但 你 靠 前 看 你 會 看 見 ...
有 人 正 在 塔 中 間 滑 下 去 地 下 ! 這 軌 道 塔 有 一 個 收 費 項 目 , 登 塔 人 士 可 以 另
外 加 錢 參 加 滑 梯 體 驗 , 沿 途 也 會 有 G-Pro 錄 影
你 滑 滑 梯 時 的 驚 嚇 樣 子 。
不 過 伊 莉 莎 白 女 皇 公 園 距 離 市 中 心 比 較 遠 , 如
果 在 市 中 心 逛 悶 了 , 有 時 候 在 周 邊 走 走 也 會 有
新 的 體 驗 ... 而 且 在 Arcelormittal Orbit 附 近
也 有 一 個 大 型 的 商 場 Westfield
Stratford
Center, 有 各 式 各 樣 的 產 品 銷 售 , 而 這 個 大 型
商 場 就 在 Stratford 地 鐵 站 旁 邊 , 所 以 其 實 這
站 也 很 方 便 。
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( 獨 家 ) Facebook London
這 其 實 是 三 月 的 事 了 , 是 源 於 朋 友 在 這 間 公 司 工 作 , 在
當 日 去 完 格 林 威 治 後 , 他 問 我 還 有 沒 有 其 他 地 方 想 去 ,
我 突 發 奇 想 就 說 想 去 他 的 公 司 走 走 , 沒 想 到 他 竟 然 說 可
以 。
Facebook 倫 敦 分 部 坐 落 於 Oxford Circus 上 的 Rathbone Square
上 , 是 一 座 六 層 高 的 大 廈 。 它 並 沒 有 一 般 人 對 科 技 公 司 的 幻 想 - 具 未 來 感 的
全 智 能 大 廈 , 由 AI 機 器 人 做 保 安 之 類 的 , 它 就 不 過 是 普 通 一 座 大 廈 ( 不 過
確 實 有 人 誤 當 是 一 座 商 場 結 果 被 保 安 請 走 )。
這 座 大 廈 由 中 間 的 樓 梯 貫 穿 起 來 。
就 這 樣 , 我 在 大 門 登 記 之 後 , 就 拿 著
遊 客 通 行 證 , 跟 著 他 從 -1 樓 一 直 走
到 天 台 , 欣 賞 這 個 247,000 平 方
公 尺 的 大 樓 。
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負 1 樓 是 員 工 飯 堂 : 樑 柱 都 用
Facebook Emoji 去 做 裝 飾 , 讓 我
不 禁 聯 想 - 如 果 國 泰 城 飯 堂 的 樑 柱 都
是 國 泰 和 港 龍 的 旗 幟 交 織 的 話 , 我 想
應 該 挺 有 趣 。
然 後 沿 途 都 是 辦 公 室 , 所 以 一 跳 就 到
了 大 廈 的 頂 樓 。 然 後 我 見 到 一 些 很 童 真 的 東 西 ······
是 糖 果 車 和 汽 水 機 ! 其 實 汽 水 機 的 另 一 邊 是 啤 酒 櫃 , 糖 果 車 的 對 面 是 雪 糕
櫃 ··· 就 說 六 樓 除 了 是 頂 樓 , 也 是 員 工 放 鬆 的 地 方 。
汽 水 機 旁 的 門 是 通 的 , 然 後 我 們 就 在 外 面 一 邊 看 著 難 得 出 現 的 太 陽 / 夕 陽
一 邊 聊 天 。 從 波 音 737 max 的 意 外 聊 到 BNO 聊 到 英 國 脫 歐 再 聊 到 飛
機 上 的 wifi 服 務 …
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然 後 我 們 回 到 了 地 下 , 他 給 我 介 紹 了
「 書 牆 」·· 雖 然 我 很 喜 歡 看 書 , 但 不 知
道 怎 的 看 著 這 幅 「 書 牆 」, 我 實 在 不 懂
得 欣 賞 ···
然 後 「 書 牆 」 旁 邊 就 是 Analog
Lab, 員 工 可 以 運 用 3D 打 印 / 雷
射 雕 刻 等 技 術 去 做 一 些 實 物 出
來 , 例 如 襟 章 等 小 禮 品 。
最 後 的 最 後 , 我 當 然 要 和 這 公 司 合 照 一 張
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就 這 樣 , 我 的 兩 次 倫 敦 之
旅 就 在 十 分 趕 忙 ( 因 為 加
起 來 只 有 八 日 時 間 ), 十 分 緊 張
( 兩 次 的 Loading 都 很 嚴 峻 )
和 十 分 迷 茫 ( 看 著 地 圖 都 會 坐 錯 車 ) 的 情 況 下 完 成 了 , 飛 行 距 離 接 近
20000 公 里 , 飛 行 時 數 超 過 一 日 。
但 我 不 覺 得 旅 途 中 有 辛 苦 的 感 覺 , 能 跟 身 在 外 國 的 舊 同 學 相 聚 聊 天 ,
分 享 這 5-10 年 各 自 發 生 過 的 事 ··· 這 些 時 光 很 難 得 。
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台 北 桃 園 機 場 藝 術 欣 賞
地 址 : 台 灣 桃 園 市 大 園 區 航 站 南 路 9
相 信 台 北 應 該 是 大 家 常 去 的 地 方 。
最 近 看 新 聞 , 得 知 台 北 桃 園 機 場 正 在 建 設 第 三 航 廈 。
不 知 道 大 家 有 沒 有 發 現 , 現 有 的 第 一 / 二 航 廈 經 過
重 建 後 , 搖 身 一 變 變 成 一 個 充 滿 藝 術 氣 息 的 客 運 大
樓 , 僅 次 於 新 加 坡 樟 宜 機 場 。
這 次 由 「 台 北 是 我 家 」 小 編 給 大 家 介 紹 兩 座 航 廈 的 藝 術 品 ,Let’s Go~
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第 一 航 廈 :《 在 旅 行 的 路 上 》 書 法 幕 牆
每 次 去 台 灣 都 會 去 台 北 , 而 每 次 在 第 一 航 廈 過 了 海 關 以 後 都 會 經 過 一 條
長 通 道 , 然 後 才 會 到 達 免 稅 店 和 登 機 門 。 也 不 難 發 現 , 當 你 的 登 機 口 在 A
區 或 者 D 區 的 時 候 , 你 會 經 過 出 境 長 廊 , 然 後 見 到 這 壁 畫 / 書 法 題 字 。
但 如 果 我 告 訴 你 , 其 實 這 是 一 首 歌 的 部 分 歌 詞 , 你 會 有 怎 樣 的 反 應 ?
在 桃 園 機 場 這 出 境 長 廊 , 一 直 都 在 播 放 徐 佳 瑩 主
唱 的 《 在 旅 行 的 路 上 》。
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徐 佳 瑩 是 台 灣 的 唱 作 歌 手 , 在 2013 年 的 時 候 , 桃 園 機 場 第 一 航 廈 經 過
了 三 年 的 改 建 , 從 外 觀 到 內 裝 都 煥 然 一 新 , 也 解 決 了 客 貨 運 容 量 接 近
飽 和 的 困 境 。 其 中 一 項 重 要 的 藝 術 , 就 是 這 道 「 文 學 之 牆 」- 由 書 法
家 朱 振 南 題 字 , 配 合 光 影 藝 術 , 成 就 了 這 幅 裝 置 藝 術 。
這 首 獨 具 代 表 性 的 作 品 【 在 旅 行 的 路 上 】- 也 是 有 名 的 機 場 之 歌 , 將
台 灣 各 種 人 民 風 氣 情 融 合 於 音 樂 之 中 , 旅 客 一 邊 欣 賞 書 法 的 美 , 一 邊
聆 聽 徐 佳 瑩 美 妙 的 歌 聲 , 從 視 覺 到 聽 覺 , 都 呈 現 了 台
灣 最 真 實 的 感 動 ! 現 在 , 就 讓 我 們 先 從 歌 詞 感 受 一
P. 34
下 這 首 《 機 場 之 歌 》 吧 。

在 旅 行 的 路 上
詞 : 方 文 山 曲 / 演 唱 : 徐 佳 瑩 編 曲 / 製 作 : 韓 立 康
美 麗 的 福 爾 摩 沙 海 風 輕 輕 地 颳
風 箏 抵 抗 風 沙 不 願 放 手 的 是 牽 掛
繽 紛 的 客 家 桐 花 如 雨 落 下
喝 杯 家 鄉 的 擂 茶 我 重 溫 家 鄉 話
日 出 我 們 登 玉 山 太 麻 里 望 曙 光
那 愛 河 碼 頭 上 說 好 了 一 起 看 夕 陽
手 中 的 珍 珠 奶 茶 甜 蜜 喝 下
夜 市 裡 的 喧 嘩 讓 我 們 想 起 家
平 溪 冉 冉 的 天 燈 說 好 了 不 離 分
廟 會 的 宋 江 陣 熱 鬧 了 久 違 的 我 們
鹽 水 蜂 炮 不 轉 彎 一 起 勇 敢
八 家 將 在 震 撼 用 傳 統 的 力 量
在 旅 行 的 路 上 有 些 事 我 們 慢 慢 講
有 個 熱 情 的 地 方 名 字 叫 台 灣
原 住 民 歌 聲 嘹 亮 迴 盪 在 東 海 岸
小 米 酒 飄 香 豐 年 祭 裡 我 淺 嚐
在 旅 行 的 路 上 有 些 事 我 們 慢 慢 講
有 個 熱 情 的 地 方 名 字 叫 台 灣
歌 仔 戲 粉 墨 登 場 演 歷 史 的 過 往
布 袋 戲 拉 回 一 段 童 年 的 時 光
在 旅 行 的 路 上 有 些 事 我 們 慢 慢 講
有 個 熱 情 的 地 方 名 字 叫 台 灣
我 們 將 腳 步 放 慢 聊 著 天 在 路 上
你 行 李 裝 滿 遠 赴 他 鄉 的 夢 想
太 平 洋 是 一 整 遍 蔚 藍 色 的 面
蘭 嶼 的 風 鹹 鹹 有 飛 魚 最 深 的 眷 戀
我 們 從 雪 山 遠 眺 蘭 陽 平 原
噶 瑪 蘭 故 事 蜿 蜒 在 蔥 綠 的 稻 田
在 旅 行 的 路 上 有 些 事 我 們 慢 慢 講
有 個 熱 情 的 地 方 名 字 叫 台 灣
我 用 思 念 在 醞 釀 牢 記 你 的 模 樣
揮 揮 手 再 見 祝 你 旅 途 平 安
機 場 之 歌 的 連 結 : https://www.youtube.com/watch?
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這 首 《 機 場 之 歌 》 不 僅 僅 是 跟 旅 客 送 行 的 祝 福 , 更 是 一 首 為 送 別
的 詩 句 。 呼 應 出 境 大 廳 的 “See you, Taiwan!!” 讓 人 覺 得 特 別 傷
感 。
在 MV 裡 面 除 了 有 歌 曲 之 外 , 也 有 台 灣 桃 園 機 場 部 分 候 機 室 和 本 地
風 土 人 情 的 剪 影 , 也 是 一 個 精 心 設 計 的 MV。 我 每 次 來 到 這 出 境 長 廊
都 會 駐 足 欣 賞 書 法 ( 其 實 國 泰 的 候 機 室 大 多 都 比 較 靠 近 出 境 長 廊 出
口 ), 大 家 出 境 後 有 時 間 可 以 欣 賞 一 下 這 幅 題 字 , 感 受 一 下 台 灣 的 文
化 氣 息 。( 只 是 稍 嫌 音 樂 有 時 播 放 得 有 點 大 聲 )
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第 二 航 廈 :《 時 空 (Time.Space) 》 電 子 時 間 廊
每 當 在 第 二 航 廈 入 境 後 去 坐 機 場 捷 運 時 , 都 不 難 發 現 在 機 場 捷 運
站 對 面 會 有 個 類 似 「 時 間 廊 」 的 電 子 裝 置 , 其 實 那 也 是 一 個 藝 術
裝 置 - 由 台 灣 籍 藝 術 家 許 宗 傑 先 生 設 計 , 名 為 「 時 空 (Time.Space)」
的 一 個 電 子 裝 置 藝 術
「 時 空 」 由 120 組 LED 字 幕 機 同 時 顯 示 分 處 全 世 界 24 個 時 區 的
120 個 城 市 名 字 與 即 時 時 間 。
P. 37

透 過 字 幕 自 動 更 新 , 每 組 字 幕 機 所 顯 示 的 城 市 名 稱 與 時 間 在 櫥
窗 表 面 上 形 成 一 個 巨 大 的 時 間 之 牆 , 像 是 一 幅 不 具 地 理 特 性 卻
看 似 特 殊 的 國 際 地 圖 。
透 過 鏡 面 反 射 原 理 將 文 字 層 層 堆 疊 反 射 , 最 後 在 櫥 窗 內 的 鏡 面 上
形 成 一 個 極 具 深 邃 的 無 限 空 間 , 恰 好 呼 應 穿 梭 時 空 的 門 戶 - 機
場 。
機 場 , 是 每 位 旅 客 的 起 點 也 是 終 點 , 每 趟 旅 程 無 論 遠 近 , 都 是 人 生 中
美 好 的 點 點 滴 滴 。 旅 行 別 忘 了 放 慢 腳 步 , 細 細 品 味 眼 前 的 每 一 刻 。
P. 38

別 人 說 世 界 上 有 很 多 很 美 的 機 場 , 近 如 深 圳 寶 安 機 場 / 新 加 坡
樟 宜 機 場 , 遠 至 杜 拜 機 場 / 倫 敦 希 斯 洛 機 場 (??), 當 地 政 府 除 了
把 機 場 當 成 客 貨 運 中 轉 站 以 外 , 也 會 藉 機 場 推 廣 本 土 文 化 , 將
機 場 發 展 成 一 件 藝 術 品 ( 新 加 坡 機 場 絕 對 是 當 中 的 佼 佼 者 ), 而
不 單 是 一 種 飛 機 升 降 站 - 因 為 , 機 場 是 一 個 城 市 面 向 世 界 的 最
快 捷 方 法 - 遊 客 一 上 一 下 就 大 約 感 受 到 機 場 設 施 和 服 務 帶 給
他 們 的 感 覺 。
深 圳 寶 安 機 場 ( 出 境 大 廳 )
新 加 坡 樟 宜 機 場 T2
(A Time Piece of Changi)
客 運 量 大 , 例 如 香 港 和 紐 約 甘 迺 迪 機 場 般 , 當 然 是 好 事 ; 但 對 於
一 般 客 人 來 說 , 一 個 好 的 機 場 , 除 了 要 有 多 航 班 選 擇 外 , 機 場 設 施
和 整 體 觀 感 也 很 重 要 。 跑 道 , 當 然 重 要 ; 控 制 發 展 的 開 支 , 也 很
重 要 ; 但 以 機 場 作 為 推 廣 自 家 文 化 也 是 一 種 善 用 機 場 空 間 的 方
法 - 始 終 , 機 場 是 每 一 位 旅 客 的 起 點 … 也 是 終 點 。
P. 39

收 工 想 搵 個 好 地 方 食 餐 好 ?
FOODIE@HK
G-CHAT 決 定 為 大 家 搜 羅 本 地
值 得 一 試 甚 至 再 試 嘅 餐 廳 ,
等 大 家 可 以
開 心 食 好 西 、 唔 開 心 都 食 好 西 !
每 期 介 紹 嘅 餐 廳 會 從 五 大 範 疇 :
抵 食 、 舐 脷 、 舒 服 、 方 便 同 服 務 評 分
五 個 為 最 高 分 。
同 事 如 果 有 心 水 餐 廳 想 介 紹 , 亦 可 於 下 期 投 稿
成 為 飲 食 達 人 , 為 大 家 提 供 飯 聚 地 點
( 投 稿 詳 情 請 參 閱 雜 誌 封 底 )

西
ATUM Restaurant
抵 食 指 數 : 1/2
舐 脷 指 數 : 1/2
舒 服 指 數 : 1/2
方 便 指 數 :
服 務 指 數 : 1/2
五 個
為 最 高
地 址 : 太 子 柏 樹 街 13 號 地 舖
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ATUM Restaurant
集 眾 菜 館 位 置 方 便 , 就 近 港 鐵 站 , 小 餐 館 模 式 經 營 , 老 闆 娘 需 要 落
手 落 腳 入 廚 房 幫 手 、 落 單 上 菜 一 腳 踢 ,
少 少 不 足 之 處 係 座 位 比 較 迫 啲 , 坐 到 背 貼 背 有
時 都 唔 出 奇 , 所 以 記 得 一 定 要 預 早 訂 位 。

鎮 店 小 炒 皇 , 呢 個 小 菜 貢 豬 媽
非 常 極 力 推 介 , 有 長 輩 同 我 講
過 一 間 鋪 頭 嘅 小 炒 王 非 常 之 重
要 , 非 常 之 考 驗 廚 師 嘅 功 力 。 集
眾 嘅 小 炒 王 用 上 冇 渣 嘅 韭 菜
花 , 香 噴 噴 脆 卜 卜 嘅 腰 果 , 適 量
嘅 蝦 乾 , 加 埋 芽 菜 同 埋 特 別 嘅
芋 頭 絲 , 送 啤 酒 簡 直 係 一 流 !
P. 42

新 鮮 羊 腩 煲 , 呢 個 必
須 要 預 訂 , 唔 訂 嘅 話
老 闆 娘 只 可 以 對 你 苦
笑 一 下 , 因 為 呢 個 羊
腩 煲 係 堅 持 只 用 新 鮮
羊 腩 , 唔 會 使 用 冰 鮮
貨 , 果 啖 汁 鮮 味 十 足 ,
最 重 要 唔 會 太 鹹 , 用
嗰 個 汁 燙 埋 條 菜 ⋯⋯
Wooo Woo ( 我 冇 嘢
講 喇 )
P. 44

P. 45

P.

相 信 香 港 人 對 " 蛋 撻 " (Eat Tart) 一 定 唔 陌
生 , 仲 有 機 會 成 為 "3 點 3 下 午 茶 ” 時 間 嘅
首 選 , 但 你 地 又 知 唔 知 " 蛋 撻 " 背 後 嘅 故
事 ? 蛋 撻 為 香 港 地 道 代 表 食 物 之 一 , 香
港 蛋 撻 分 為 酥 皮 及 牛 油 皮 ( 又 稱 曲 奇 皮 )
兩 款 ,1940 年 代 , 香 港 高 級 西 餐 廳 引 入
蛋 撻 ,1950 年 代 開 始 出 現 於 茶 餐 廳 。
初 時 茶 餐 廳 的 蛋 撻 都 比 較 大 , 一 個 蛋 撻
便 可 以 成 為 一 份 下 午 茶 餐 。1990 年 代
起 , 兼 營 包 餅 之 茶 餐 廳 逐 漸 減 少 , 只 有 舊
式 茶 餐 廳 方 有 自 家 烤 製 的
蛋 撻
酥 皮 蛋 撻
有 近 百 層 摺 皮 , 是 酥 薄 皮 組 成 ,
非 常 鬆 脆 。
牛 油 蛋 撻
充 牛 油 香 味 , 外 皮 就 像 一 塊 餅
乾 , 所 以 又 叫 曲 奇 皮
P. 53

全 球 一 家 使 用 「 綠 色 」 標 誌 的
麥 當 勞 ?
因 為 美 國 Sedona 為 了 維 護 市
鎮 景 觀 , 嚴 格 規 定 店 面 的 招 牌 不 可 太 過 亮 眼 , 麥 當 勞 的
金 色 拱 門 被 市 議 會 認 定 會 破 壞 小 鎮 既 有 沙 漠 景 致 , 不 允
許 設 立 。 為 了 安 撫 居 民 和 遵 守 規 範 , 麥 當 勞 決 定 將 金 色
拱 門 漆 上 綠 色 以 配 合 周 遭 的 環 境 。
P. 54

17/03/2020