VIP1219

gastro
Niva Svetlá, foto: archív redakcie
PRE POTEŠENIE ZMYSLOV
Ak patríte medzi tých, ktorí ani
v dospelosti nestratili svoje hravé
,,ja“ a vaše pečenie nekončí pri
víkendovej bublanine, isto radi
v kuchyni používate aj voňavé
koreniny. Pestrofarebné jedlá,
dezerty a nápoje zaujmú na prvý
pohľad, no ak skvelo voňajú, sú
ešte väčším lákadlom.
Užívate si vôňu a chuť škorice? Škorica
je vzácne korenie so svojou
charakteristickou arómou. Je ozdobou
nielen pokrmov, ale aj kuchýň viac ako
štyritisíc rokov. A zanedbateľné nie sú ani
jej liečebné účinky. Typickú vôňu a chuť škorice
miluje väčšina z nás. Táto vzácna korenina
skvelo vynikne v mnohých pokrmoch
a nápojoch. Ochutí nielen koláče, záviny,
perníky a sušienky, ale aj kaše, jogurty a drene. Škorica
svojou špecifickou silou úžasne obohatí aj každý ovocný pohár.
Obzvlášť vynikne v studených nápojoch, v kokteiloch
a v rôznych typoch smoothie. Horúcemu čaju, grogu či vínku
dodá nezameniteľne vábivú arómu. V kombinácii s kvalitnou
kávou ulahodí táto hodnotná ingrediencia chuťovým
bunkám aj tých najväčších gurmánov.
NIEČO Z HISTÓRIE
Pôvod škorice je možné hľadať v Indii - v dávnej minulosti
sa vyvažovala zlatom, používala sa na tlmenie bolestí,
pri balzamovaní, oddávna bola považovaná za afrodiziakum.
Pálenie škorice, alebo jej pridávanie do jedál a vín,
poznali už v starom Ríme. Marco Polo sa s ňou stretol na
Cejlóne a do Európy sa dostala vďaka Benátčanom.
▶
KEĎ
MÁ ŠÉF
PLNÉ RUKY
PRÁCE
Vysokokvalitný kuchynský robot si mnohé práce v kuchyni odpracuje za vás,
takže vy sa vyhnete drine a ostane vám len potešenie z varenia. Multifunkčný
kuchynský robot Orava Chef už na prvý pohľad vyzerá ako neprehliadnuteľný
profesionál a také sú aj jeho schopnosti. Mieša, hnieti, miesi, mixuje, strúha,
melie, šľahá a s jeho pomocou budete mať aj tie najnáročnejšie kuchynské
zadania expresne hotové. Je vybavený 1 400 W motorom, 6 rýchlosťami a režimom
Pulse. V 7 l antikorovej mise pripraví nadýchané cesto aj krémy do
koláčov, v 1,5 l sklenenej mise rozmixuje všetko potrebné na polievky, omáčky
aj zdravím nabité smoothies. Na kovovom mlynčeku pomelie mäso na poctivý
domáci hamburger, vďaka násadcom zvládne aj výrobu domácich klobás
a jaterníc, či fajných cukroviniek. Má bohaté príslušenstvo a za všetko, čo
v kuchyni dokáže, ho budete milovať. Môže byť váš za 259 €. www.orava.eu
26
VIP magazine
VIP magazine
27