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2021 May Edition 《 食 谱 学 堂 》
好 吃 到 爆 的 烘 焙 饼 干 做 法 大 全 , 值 得 收 藏 !
蔓 越 莓 饼 干
材 料 :
黄 油 200 克 , 底 筋 面 粉 300 克 , 蔓 越 莓 干 920 克 , 鸡 蛋 1 个 , 糖 粉
90 克
做 法 :
1 黄 油 室 温 放 软 , 加 入 糖 粉 用 手 动 打 蛋 器 打 均 匀
2 加 入 40 毫 升 蛋 液 , 再 搅 打 均 匀 , 加 入 蔓 越 干 搅 拌
3 筛 入 低 筋 面 粉 和 成 饼 的 干 面 团
4 取 一 块 面 放 在 保 鲜 膜 上 , 隔 着 保 鲜 膜 压 成 长 方 形 , 整 好 形 的
饼 干 胚 子 放 入 冰 箱 冷 冻 1 小 时
5 取 出 切 片 , 烤 箱 预 热 160 度 , 烤 20 分 钟 左 右 颜 色 微 黄 即 可
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