Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Brandnetelzaad in de hoofdrol
Een simpele lunch, zo op tafel getoverd.
Tomaten bakken, eitjes erbij en bestrooien met brandnetelzaden.
Brandnetelzaden zijn supergezond! Een SUPERFOOD!
Net zoals de brandnetel zelf, maar de zaden zijn geweldig om zelf te drogen en op vele momenten
toe te voegen aan een maaltijd.
Wij werden, toen we even in Nederland waren, door Barbera verrast met een pot brandnetelzaden
die zij had gedroogd.
Heerlijk om te gebruiken en zo leuk om te krijgen.
Andere jaren droogden we zelf ook van alles en nog wat alleen schiet dat er dit jaar bij in door
onze verhuizing naar Hongarije.
Maar reken maar dat ik volgend jaar mijn best weer zal doen want in onze tuin staan ook veel
brandnetels en deze zal ik maar al te graag in verschillende stadia plukken om zowel vers te
verwerken of om te drogen.
Brandnetelzaden bevatten ook een hoog eiwit percentage.
Superfood van eigen bodem! En wat kost het?
Alleen een beetje moeite.
Anneke
31
Change language