2022-10A-OKTOBER-WILDE-GENIETEN

De Wilde Wel Genieten Column
Zondag 9 oktober 2022 – Miriam M.
Deze keer wat kiekjes van een aantal kruiden, die op mijn balkon welig tieren. De tijm staat al
een paar jaar in een pot en doet het opmerkelijk goed. Tijm werd eerder bij mij snel droog/
bruin.
De rozemarijn en de salie staan in de houten trog voor het raam. De salie werd mij gegeven
door mijn buurvrouw, met wie ik sinds kort samenwerk in haar moestuin hier vlakbij. Wij wisselen
plantjes en zaden, kennis en bovenal plezier uit.
Wekelijks ga ik als het even lukt (mee)werken in de moestuin. Hoe heerlijk is het om even op
blote voeten door de aarde en het gras te banjeren. Ik woon tweehoog in een betonnen
nieuwbouwcomplex. Niet een heel “helende” omgeving wat dat aangaat…
In de zomer gaf ik mijzelf een verjaardags-diner met wat uit de winkel, wat uit de moestuin,
wat uit van mijn balkon! (Zie foto met aardappeltjes, broccoli, zalm en nog wat kleurrijke toefjes
van ’t balkon.)
De andere dinerfoto is een maaltijdsoep. Als je goed kijkt, zie je dat ik er ter garnering wat
(door Anneke cadeau gegeven) waterkefir op gedaan heb! ☺
Hoe veel lekkerder en aangenamer is eten dat je zelf van je balkon of tijdens een wandeling
oogst en/ of plukt? Nog amusanter, als je ook uitwisselt met buren of familie, die ook “groene
vingers” blijken te hebben en/of bijvoorbeeld een moestuin!
Het leukst is om een maaltijd te creëren, met smaak en kleur. Met “een beetje van dit en een
beetje van dat” elke keer iets nieuws op tafel. Ware kookkunst ontwikkelen!
34