EUYC-Hrvatska: EWWR 2023

EU Youth Cinema: Green Deal
Europski tjedan za smanjenje
otpada – ETSO (EWWR)

Sadržaj
1. Europski tjedan za smanjenje otpada – EWWR ............................................ 3
2. Mikroplastika ............................................................................................... 6
3. Smanjite, ponovno upotrijebite, reciklirajte: mantra za ambalažu hrane ..... 7
3.1. Ambalaža za višekratnu upotrebu ............................................................. 7
3.2. Održive i inovativne mogućnosti ambalaže ............................................... 8
3.3. Punjiva ambalaža ................................................................................... 8
4. Obrazovni alat: Dnevnik ambalaže: Nemojte se zamotati!............................ 9
4.1. Prijedlog za provedbu ............................................................................... 9
4.2. Materijal ................................................................................................. 10
2

1. Europski tjedan za smanjenje otpada – EWWR
Europski tjedan za smanjenje otpada (EWWR) nastao je 2009. godine kao projekt LIFE+ koji
financira EU. Inicijativu su povela javna tijela diljem Europe spremna udružiti snage u sprječavanju
stvaranja otpada. EWWR je najveća kampanja za podizanje svijesti o prevenciji otpada u Europi.
Potaknuta lokalnim i regionalnim javnim tijelima, kampanja okuplja sve vrste aktera — građane,
škole, tvrtke, nevladine organizacije, udruge — koji organiziraju aktivnosti za podizanje svijesti o
smanjenju otpada. Ono što ovaj tjedan čini posebnim su napori i strast koje su uložile tisuće i tisuće
volontera koji šire glas o održivoj potrošnji i kružnom gospodarstvu u svojim zajednicama.
Tema 2023.: Ambalaža
Europski tjedan za smanjenje otpada po drugi put u svojoj povijesti (prvi put tijekom izdanja
2016. godine) fokusirat će se na ambalažu. I nakon 7 godina, ova tema je i dalje ključna u smislu
proizvedenog otpada, koji se nije smanjio, već je pomaknut s porastom sektora e-trgovine.
Kampanja će podići svijest o snažnom utjecaju ambalaže na okoliš, uvijek pružajući informacije,
ideje i podršku za promicanje održivijeg ponašanja u potrošnji. EWWR zajednica također će se
voditi kroz različite vrste ambalaže i alternative koje postoje za smanjenje ambalažnog otpada.
U našem svakodnevnom životu ambalaža nam pomaže da sadržimo, zaštitimo, transportiramo
pa čak i prezentiramo bilo koju vrstu robe. Postala je prisutna u svim fazama lanca vrijednosti,
od proizvođača do potrošača. Međutim, ambalaža ima ogroman utjecaj na okoliš. Što se tiče
upotrebe sirovog materijala, 40% plastike i 50% papira koji se koriste u EU namijenjeno je za
pakiranje, dok, gledajući u završnoj fazi života, čini 36% krutog komunalnog otpada.
Pandemija COVID-19 možda je dodatno pojačala trend zbog povećane internetske prodaje,
povećane prodaje u supermarketima za hranu koja se konzumira kod kuće umjesto u
restoranima i povećane dostave hrane za ponijeti/gotove kućne dostave.
Jednom kada ambalaža postane otpad, razvrstava se na ambalažni otpad koji se može
reciklirati i onaj koji se ne može reciklirati. Od 2012. do 2020. godine povećala se količina
ambalaže koja se ne može reciklirati. Situaciju dodatno otežava značajna količina reciklabilnog
otpada koji, zbog nepostojanja infrastrukture za recikliranje i neisplativosti procesa recikliranja,
ipak završava na odlagalištu. Nadalje, relevantan dio se čak i ne prikuplja, što utječe na okoliš,
posebice onaj morski.
Zašto je prevencija ključna za smanjenje utjecaja ambalaže na okoliš?
Utjecaj pakiranja na okoliš ovisi o materijalu. Plastična ambalaža je materijal s najvećim
udjelom ugljika, s ukupno 1,8 tona CO2e emitiranih tijekom životnog ciklusa jedne tone
plastične ambalaže. Slijede papir/karton i staklo koji imaju emisiju od 809 odnosno 565 kg
CO2e po toni. Drvena ambalaža ima 19 kg neto emisija CO2e po toni (izvor: izvješće Eunomije
iz prosinca 2021. godine na temelju podataka EUROSTAT-a). Procjena Komisije za rano
upozoravanje do sada je otkrila da je plastika najizazovniji tok ambalažnog otpada u smislu
recikliranja. Procjena je pokazala da bi 19 država članica moglo biti u opasnosti od propuštanja
cilja od 50% recikliranja 2025. godine. Glavni razlozi za neispunjavanje ciljeva recikliranja su
niske stope odvojenog prikupljanja plastičnog ambalažnog otpada. Ovo još više pojašnjava
3

koliko je važno promovirati prevenciju ambalažnog otpada budući da samo recikliranje ne
može biti rješenje.
Zašto je ambalaža važan sektor za prelazak na kružno gospodarstvo?
Potražnja za ambalažom, zajedno s niskom razinom ponovne upotrebe i mogućnosti
recikliranja, pokreće stalnu potrebu za neobnovljivim primarnim resursima. Naposljetku, dok
emisija stakleničkih plinova iz ambalaže stalno raste – predviđa se da će 2030. godine
dosegnuti 66 milijuna tona CO2e – otpad iz ambalaže ima ozbiljne posljedice, posebno za
morski okoliš.
Koji su ciljevi EWWR-a?
• podići svijest o smanjenju otpada, ponovnoj uporabi proizvoda i strategijama
recikliranja materijala te povezanim politikama Europske unije i država članica;
• istaknuti rad koji su obavili sudionici EWWR-a;
• mobilizirati i potaknuti europske građane da se usredotoče na četiri ključne akcijske
teme;
• ojačati kapacitete sudionika EWWR-a pružajući im ciljane komunikacijske alate i obuku.
Radnje koje se provode u okviru EWWR-a odnose se na 3R: smanjenje otpada (reduce),
ponovno korištenje proizvoda (reuse), recikliranje materijala (recycle) — tim redoslijedom. Ovo
su glavni R-ovi (iako postoje mnogi drugi) koje treba imati na umu kada se ponovno procjenjuju
potrošačke navike. Nije slučajno da su 3R na vrhu hijerarhije otpada, jer EWWR svoje
djelovanje temelji upravo na toj hijerarhiji.
4

Smanjite: strogo izbjegavanje, smanjenje na izvoru
Ponovno koristite: ponovno korištenje, priprema za ponovno korištenje
Reciklirajte: razvrstavanje otpada, recikliranje
Obnova energije: odlaganje
U praksi, ovo je način na koji bi hijerarhija otpada trebala informirati osobne (ili organizacijske)
odluke:
Smanjite: zapitajte se trebate li robu koju namjeravate kupiti prije nego što je kupite. To vrijedi
i za ambalažu u kojoj neki proizvodi dolaze. Možete li možda prenamijeniti stvari ili posuditi od
prijatelja ili popraviti pokvarene predmete ili podijeliti susjedov alat? Ako je odgovor da, onda
možete — i trebate — SMANJITI.
Ponovno koristite: ovo je dio u kojem savjesni potrošači stvarno mogu napraviti razliku.
Zamijenite predmete za jednokratnu upotrebu onima za višekratnu upotrebu u svakom
području svog života! To nije slučaj samo s plastikom, već i sa svim drugim predmetima i
proizvodima za jednokratnu upotrebu! Uvjerite svog poslodavca, kolege iz razreda, obitelj,
prijatelje ili susjede da učine isto!
Reciklirajte: bolje je od odlaganja, ali nije naša preferirana opcija. Zašto? Ako trebate nešto
reciklirati, to znači da već stvarate otpad. Ako ozbiljno razmišljate o ponovnoj uporabi i
smanjenju, recikliranje bi trebalo činiti samo mali dio vaših napora.
...i čistite
Nažalost, bacanje smeća i dalje utječe na naše gradove i prirodu. Kako bi se suprotstavili
njegovim štetnim učincima, EWWR potiče sudionike da svoje kolege educiraju o prevenciji
otpada; te očiste područja na kojima bacanje smeća ometa dobro funkcioniranje prirodnih i
ljudskih staništa.
Šest činjenica: Utjecaj ambalaže i ambalažnog otpada na okoliš
• U 2020. godini u EU je proizvedeno ukupno 78,3 milijuna tona ambalažnog otpada,
177 kg po osobi.
• Ambalaža čini 40% plastike i 50% papira koji se koriste u EU
• Ambalažni otpad povećao se za više od 20% u posljednjih 10 godina u EU-u, posebice
kao ambalaža za jednokratnu uporabu, te će se povećati za dodatnih 19% do 2030.
• Ambalaža uzrokuje emisije CO2, predviđa se da će doseći 66 milijuna tona CO2 u
2030.
• Ambalaža pridonosi onečišćenju tla i zemljišta, te je otprilike polovica otpada u moru.
• Tijekom proteklog desetljeća došlo je do značajnog smanjenja ponovne uporabe
ambalaže, a to bi bila ključna mjera prevencije.
Izvor:

2. Mikroplastika
Mikroplastika – i još sitnija nanoplastika – prisutna je posvuda: u okolišu, u oceanu, na kopnu
i u našoj hrani, s dokazanim utjecajem na žive organizme i ekosustave. Takvo onečišćenje mora
se zaustaviti na izvoru i u svim gospodarskim sektorima prije nego što se pretvori u svjetsku
zdravstvenu i ekološku pošast. Postoji mikroplastika koja se namjerno dodaje proizvodima, kao
i ona koja se nenamjerno ispušta iz više izvora kao što su sintetički tekstil, gume, plastične
kuglice, boje, poljoprivredna plastika i geosintetika.
Zagađenje mikroplastikom nevidljiva je strana globalnog onečišćenja plastikom. Svi izvori
plastičnog onečišćenja moraju se riješiti obveznim mjerama. Rad na mikroplastici omogućuje
nam da naglasimo skrivene količine ove krize, toksičnost i zdravstvene implikacije onečišćenja
plastikom. Oblik i veličina mikroplastike su važni: što su čestice plastike manje, to postaju
opasnije jer apsorbiraju, koncentriraju i otpuštaju okolne opasne tvari, kao i plastične dodatke
koji su već prisutni u njima.
Tekuće inicijative EU-a za rješavanje problema s namjerno dodanom i nenamjerno ispuštenom
mikroplastikom predstavljaju veliku priliku za poduzimanje značajnih koraka za rješavanje i
konačno okončanje onečišćenja mikroplastikom obaveznim regulatornim mjerama. Potrebne
su nam ambiciozne mjere koje će biti pravno obvezujuće usmjerene na što više izvora.
Većina mikroplastike pronađene u okolišu proizlazi iz razgradnje većih plastičnih proizvoda i
gotovo ju je nemoguće povratiti jednom u okoliš, ali njezino se oslobađanje može spriječiti
mjerama koje se poduzimaju na izvoru kako bi se smanjila uporaba plastike, osobito plastike
za jednokratnu uporabu, i redizajnirali proizvodi.
Izvor:

3. Smanjite, ponovno upotrijebite, reciklirajte: mantra za
ambalažu hrane
Kako kružni pristup pakiranju može smanjiti gubitak
i otpad hrane te poštivati okoliš
Bilo da je izrađena od stakla, plastike, metala, papira ili bambusa, ambalaža igra važnu ulogu u
održavanju hrane svježom, osiguravajući njezinu sigurnost kao i produžujući njezin vijek
trajanja kako bi se smanjio gubitak i otpad.
U primarnom pakiranju ili pakiranju koje dolazi u izravan dodir s hranom, plastika je vrlo česta,
jer je lagana, fleksibilna i relativno niske cijene. Dok se neka plastika može lako reciklirati i
ponovno upotrijebiti, druga ne može, a, kao što znamo, utjecaj plastike na okoliš je ogroman
kada se ne upotrijebi ponovno ili reciklira.
U isto vrijeme, gubitak hrane i bacanje hrane također nose ogroman teret za okoliš. Izgubljena
i bačena hrana znači gubitak svih resursa potrebnih za njezino stvaranje, poput vode, tla,
energije i više. Korištenje odgovarajuće ambalaže za izbjegavanje gubitaka i rasipanja
prehrambenih proizvoda može više koristiti okolišu nego nekorištenje ambalaže uopće.
Ključan je kružni pristup. Rješenja za kružno pakiranje usmjerena su na pristup smanjene
ponovne upotrebe i recikliranja, uključujući minimiziranje jednokratne plastike, poticanje
ponovne uporabe i recikliranja materijala te poboljšanje ekonomičnosti i kvalitete recikliranih
plastičnih materijala.
Evo četiri bolja rješenja za ambalažu koja možemo iskoristiti za smanjenje gubitka i rasipanja
hrane:
3.1. Ambalaža za višekratnu upotrebu
Gubitak hrane je smanjenje količine ili kvalitete hrane do faze maloprodaje. Loše pakiranje u
rasutom stanju ili nepravilno rukovanje duž opskrbnog lanca među glavnim su uzrocima
oštećenja i propadanja. U slučaju voća i povrća, gubici koji proizlaze iz kompresije i abrazije
obično su najveći tijekom transporta. To ugrožava kvalitetu i ekonomsku vrijednost svježih
proizvoda. Korištenje odgovarajuće ambalaže može značajno smanjiti te gubitke, štiteći
proizvode u prijevozu i na kraju smanjujući ugljični otisak hrane.
Na primjer, u zemljama južne i jugoistočne Azije gubici u tradicionalnom opskrbnom lancu
banana u prosjeku su iznosili oko 29%. Banane su osjetljive i lako se oštećuju tijekom
transporta, što dovodi do neuglednih modrica i bržeg propadanja tijekom sazrijevanja. FAO je
uveo dobre prakse upravljanja nakon žetve zajedno s višekratnim materijalima za rasutu
ambalažu kao što su plastični sanduci za korištenje tijekom transporta. Plastični sanduci
pružaju puno višu razinu zaštite apsorbirajući udarce tijekom transporta, dok upotreba lokalno
dostupnih obloga za sanduke poput lišća, slame i novina smanjuje oštećenja od abrazije.
Voće je na tržište stiglo bez mana i postiglo je više cijene zbog boljeg ukupnog izgleda i kvalitete.
Ovo poboljšano pakiranje smanjilo je gubitke u opskrbnom lancu do 61%. Nakon upotrebe,
plastični sanduci se vraćaju na mjesto žetve, čiste i ponovno koriste za sljedeće berbe. Ako se
7

pravilno održavaju, ovi sanduci mogu se koristiti do 10 godina, što znači da je njihov ugljični
otisak minimalan.
3.2. Održive i inovativne mogućnosti ambalaže
Korištenje održivih materijala je, naravno, jedan od najvećih načina za smanjenje utjecaja
ambalaže na okoliš.
U mnogim se zemljama svježi proizvodi već odavno prodaju u najprirodnijem pakiranju od svih
– u lišću. Dok lišće nije dovoljno za zaštitu voća tijekom prijevoza, na razini maloprodaje ono je
dobra alternativa plastici jer pomaže u održavanju hrane svježom do prodaje. Spajanje svježih
proizvoda u pakete popularna je praksa u zemljama u razvoju s obzirom na visoku cijenu i
ograničen pristup drugim mogućnostima pakiranja. Na primjer, šparoge i lisnato povrće obično
se zamotaju u lišće banane ili novinski papir prije nego što se povežu zajedno i prodaju kao
svežanj.
Druga je mogućnost korištenje inovativnih metoda ambalaže koje smanjuju bacanje i gubitak
hrane očuvanjem kvalitete hrane. Jedan primjer za to je pakiranje u modificiranoj atmosferi
(MAP), koje održava nisku razinu kisika u pakiranoj hrani kako bi se osigurao dulji vijek trajanja.
MAP se obično koristi u ambalaži kave. Obično pržionici moraju dopustiti da se zrna ohlade i
otpline na otvorenom jer nakupljanje CO2 u pakiranju može uzrokovati njegovo pucanje.
Međutim, ostavljanje zrna na otvorenom smanjuje njegovu svježinu. Ventili za pakiranje MAPa
omogućuju ispuštanje ugljičnog dioksida iz vrećice za kavu bez propuštanja okolnih plinova
ili zagađivača, omogućujući zrnima kave da ostanu na vrhuncu svježine.
3.3. Punjiva ambalaža
Ponekad, zbog velike maloprodajne ambalaže, potrošači kupuju više hrane nego što je
potrebno i često bacaju ono što ne mogu iskoristiti. Ambalaža koja se može ponovno puniti,
kao što su staklene posude ili spremnici od nehrđajućeg čelika koji se mogu čistiti, nudi
potrošačima mogućnost kupnje hrane u rasutom ili krupnom obliku u maloprodajnim
mjestima. Godine 2018. nizozemski trgovac mješovitom robom postao je prvi koji je svojim
kupcima ponudio red polica bez plastike. Ubrzo nakon toga, dobro poznati britanski
supermarket slijedio je primjer, a sada mnogi supermarketi nude ovu opciju. Međutim,
inovativni dizajni spremnika koji isključuju ljudski kontakt s proizvodom tijekom punjenja važni
su kako bi se izbjegla unakrsna kontaminacija i rizici za sigurnost hrane.
Pakiranje igra važnu ulogu ne samo u smanjenju gubitka i rasipanja hrane, već i u povećanju
sigurnosti hrane, prehrane i prihoda za život. Kružni pristup načinu na koji pakiramo hranu
može značajno utjecati na sigurnost hrane u našim zajednicama i zdravlje našeg planeta.
Izvor: Reduce, reuse, recycle: a mantra for food packaging (www.fao.org).
8

4. Obrazovni alat: Dnevnik ambalaže: Nemojte se zamotati!
Važno je da učenici u školama budu svjesni količine ambalažnog otpada koji svakodnevno
stvaramo. U tom pogledu može pomoći dnevnik ambalaže. Ova aktivnost uključuje vođenje
evidencije o ambalažnom otpadu proizvedenom tijekom tjedan dana. O prikupljenim
podacima treba razgovarati kako bi učenici imali jasnu predodžbu o otpadu koji stvaraju i mogli
smisliti rješenja za njegovo izbjegavanje i smanjenje. Kroz ovu aktivnost učenici će moći usvojiti
dobre navike za smanjenje otpada.
4.1. Prijedlog za provedbu
Korak 1: Uvod u problematiku ambalažnog otpada
Nastavnici će započeti aktivnost objašnjavajući učenicima važnost smanjenja ambalažnog
otpada i njegovog utjecaja na okoliš.
Korak 2: Distribucija dnevnika ambalaže i bilježenje podataka
Svaki učenik će dobiti dnevnik ambalaže (u digitalnom ili papirnatom formatu), koji će koristiti
za vođenje evidencije o svim ambalažama i jednokratnim pakiranjima koje koristi i odbacuje
tijekom jednog tjedna.
Korak 3: Rasprava o zapisima i razmišljanje o rješenjima
Na kraju tjedna učenici će se okupiti u male grupe kako bi razgovarali o zapisima u svojim
dnevnicima. Podijelit će svoja saznanja i zapažanja o količini ambalažnog otpada koju su
proizveli. Učenici će u svojim grupama razmišljati o tome što mogu promijeniti u svojim
navikama kako bi spriječili nepotrebnu ambalažu.
Korak 4: Prezentacija rješenja
Svaka grupa će predstaviti svoja rješenja cijelom razredu. To će potaknuti suradnju i razmjenu
ideja među studentima.
Korak 5: Praćenje
Tijekom sljedećih tjedana učenici će nastaviti koristiti svoje dnevnike ambalaže kako bi
procijenili jesu li implementirali predložena rješenja i je li došlo do poboljšanja u smanjenju
ambalažnog otpada.
Korak 6: Slavljenje postignuća
Učitelji će odati priznanje i pohvaliti trud i postignuća učenika u smanjenju ambalažnog otpada.
Učenici mogu izraditi naknadnu prezentaciju kako bi pratili poboljšanja koja je razred napravio
u smanjenju ambalažnog otpada i predstaviti je drugim učenicima, učiteljima i roditeljima, kao
i drugim školama, kako bi ih potaknuli da smanje upotrebu ambalaže. Potičemo vas da
podijelite svoje dnevnike prezentacija na svojim platformama društvenih medija, usput
tagirajući EWWR.
9

4.2. Materijal
10

11

Izvor:

Izvor:

Stanica za izmjenu vrećica – ponovno me upotrijebite!
Njemačka inicijativa za sprječavanje ambalažnog otpada
Ključne činjenice:
Razvoj i ugradnja stanica za izmjenu vrećica koje kupcima omogućuju postavljanje rabljenih
vrećica za kupnju tako da budu dostupne drugim kupcima
Pokušavajući izbjeći otpad u svim područjima života, svaka stanica pruža mnogo više
informacija o održivom životu koji štedi resurse u skladu s idejom "nula otpada"
Stanice se kontinuirano reklamiraju putem kampanja na društvenim mrežama i izvještavanja u
tisku, također podižući svijest među susjednim kvartovima.
Kako radi?
• Presavijte vreću i stavite je iza gumenih nosača.
• Sve vreće su dobrodošle: papirnate vrećice, plastične vrećice, platnene vrećice, torbe
za teretanu, …
• Očistite i operite – proslijedite ono što biste sami željeli koristiti!
Jeste li znali?
Papirnate vrećice za jednokratnu upotrebu nisu bolja alternativa plastičnim vrećicama jer
njihova proizvodnja uključuje vrlo visoku potrošnju resursa (Izvor: www.nabu.de i njemačko
Savezno ministarstvo okoliša).
14

OTISAK
Urednici:
Dr. Magdalena Żelasko, Tabea Schweiger
Lektura: Gloria Dimmel
----
EU Youth Cinema: Green Deal
Generalni koordinator:
Udruga LET’S CEE Filmfestival
Mommsengasse 6/17
1040 Beč
Središnji registar udruga: 024642345
15