ZHW Opole.pdf

More documents

Recommendations

Info

4 Pracownia Patologii lek. wet. Adam Brzana 5 Pracownia Serologii 6 7 Pracownia Biologii Molekularnej i SkaŜeń Pracownia Diagnostyki Włośni + 19 Terenowych Pracowni Diagnostyki Włośni lek. wet. Agnieszka Szewczyk - Sadowska mgr inŜ. Jolanta Dobkowicz lek. wet. Maria Ostrowska W <strong>ZHW</strong> w Opolu zatrudnionych jest 47 osób (24 osoby z wyŜszym wykształceniem) w tym 16 laborantów (3 z wyŜszym wykształceniem) i 9 osób będących pomocą laboratoryjną (1 z wyŜszym wykształceniem). 5 osób jest ze specjalizacją: • diagnostyka laboratoryjna - 4 osoby • prewencji weterynaryjnej i higieny pasz - 1 osoba • chirurgia weterynaryjna – 1 osoba
Badania chemiczne 1 L. p Badane obiekty 2 3 4 5 6 7 mięso i przetwory mięsne mięso i przetwory mięsne Mięso i przetwory mięsne Mięso i przetwory mięsne Mięso i przetwory mięsne 8 Tłuszcze zwierzęce 9 Badania środków spoŜywczych Badane cechy i metody badawcze Sól kuchenna. Metoda Mohra Zakres od 0,62 % - 6%NaCl Woda Metoda wagowa Zakres od 36,0-84 % wody Azotyny Zakres od 2 -100mg / kg NaNO2 Azotany Zakres od 8, 2 mg-185 / kg NaNO3 Azot i przeliczanie na białko Metoda Kjeldahla Zakres od 0,07%-4,6 azotu (0,43-%-28,8% białka) Fosfor całkowity. Metoda wagowa(metoda odwoławcza) od 0,21 % -0,78P2O5 Polifosforany dodane Metoda przeliczeniowa Zakres od 0,18 -5,5g/kg Tłuszcz wolny metoda Soxhleta Zakres od 1,4 -44,2 % tłuszczu Oznaczanie liczby nadtlenkowej Oznaczanie liczby kwasowej i kwasowości Normy i/lub udokumentowane procedury PN-73/A-82112 PN-ISO 1442:2000 Walidacj a stosowa nej metody tak tak tak tak PB-01/CH tak tak PB-01/CH tak tak PN-75/A-04018 PN-ISO 2294:1999 i I-02/ PN-ISO 2294 PN-ISO 1444:2000 PN-ISO 3960 :1996 PN-ISO 660:1998 tak tak tak tak tak tak nie nie nie nie Akredytacja stosowanej metody (jeśli brak akredytacji podać przewidywalny termin otrzymania)
Page 1: Zakład Higieny Weterynaryjnej w Op
Page 5 and 6: 3 4 5 6 7 8 Przetwory mleczne Oznac
Page 7 and 8: 2. Badanie GMO 3. 4. 5. 6. 7. 8. pa
Page 9 and 10: L.p Badania chemiczne 1 2 3 4 5 6 7
Page 11 and 12: Badania mikrobiologiczne 20 21 22 2
Page 13 and 14: 6 7 8 9 10 Mikrobiologia zakaŜna 1
Page 15 and 16: 17 18 19 BSE 1 Histopatologia Fizjo

ZHW Opole.pdf

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?