stáhnout - Suffolk

8 SUFFOLK – uznávané masné plemeno ovcí
9
Southdale, Vendéen a dalších několika rázů. Pro informaci poznamenáváme, že Motyka
při šlechtění Kelčanské merinky na Kyjovsku, Kyjovsku, v druhé polovině 18. století, použil plemeno
Southdown). V oblasti Bury St. Edmunds byla tato ovce známá jako Southdown Norfolk,
nebo místně „černohlavá ovce“. Kříženci byli selektováni selektováni na dobrou intenzitu růstu růstu
a produkci kvalitního masa. masa. Zvýšená produkce masa byla byla spojena spojena s přechodem na
intenzivnější intenzivnější systémy hospodaření a zavedení osevních postupů. postupů. Ovcím byly vyčleněny
pozemky s trvalým oplocením (kamenné (kamenné zídky, živé ploty), na nichž se začal uplatňovat
systém nepřetržité pastvy. První První záznam z roku 1797 1797 pochází od A. YOUNGA, který který
doporučil, aby plemeno plemeno bylo označováno jako Suff olk. Plemeno Plemeno bylo uznáno v roce
1810. 1810. Na Na zemědělské zemědělské výstavě v Suff olku v roce roce 1859 bylo vystaveno poprvé a tvořilo tvořilo
samostatnou skupinu. Svaz Svaz chovatelů plemene Suff Suff olk (Suff olk olk Sheep Sheep Society of of Great Great
Britain and Ireland) vznikl v Anglii v roce 1886. Plemenná kniha byla založena v roce
1887. Do plemenné knihy bylo zapsáno 46 46 stád, ve ve kterých se chovalo od 50 do 1 100
bahnic, tj. v průměru 314 bahnic. bahnic. Všech 46 46 stád pocházelo pocházelo z východní části Anglie,
přičemž 34 přímo přímo z hrabství Suff olk. Nejstarší stádo bylo založeno v roce 1810.
Plemeno se velmi rychle rozšířilo. Do Irska v roce 1891, do Skotska 1895 a do Welsu
v roce 1901. Obliba plemene vzrostla vzrostla natolik, že již od prvopočátku bylo exportováno
v podstatě do celého světa, především však do Francie, Francie, Německa, Ruska, Švýcarska,
Severní a Jižní Ameriky a do koloniálních zemí. Plemeno se podílelo na vzniku řady
plemen: Suff olk bílý, Suff olk jižní, Francouzská černohlavá, Katahdin, Morlam, Multinipple,
Německá černohlavá masná, Novofundlandská, Novofundlandská, Suffi n aj. Při označování označování tohoto
plemene se používají tato pravá synonyma: Černohlavá, Černohlavá, Norfolk, Southdown.
V rámci plemene se v současnosti uvádí 4 typy: anglický, americký, francouzský,
novozélandský, označovaný označovaný též jako Suff olk jižní. jižní. Mimo Mimo těchto „Suff olků olků černohlavých“
bylo v Austrálii vyšlechtěno plemeno Suff Suff olk olk bílý.
2. CHARAKTERISTIKA PLEMENE
2.1. Obecná charakteristika
Plemeno je většího tělesného rámce s dlouhým, rovným a širokým hřbetem, s hlubokýmbokým
a prostorným prostorným hrudníkem. hrudníkem. Záď Záď je je dobře dobře osvalená, osvalená, včetně včetně středně středně dlouhých dlouhých
končetin. Hlava je je celá celá lysá, černá, porostlá pouze černou lesklou krycí srstí a mírně
klabonosá, klabonosá, zejména u beranů, s typickým typickým pohlavním výrazem. Uši na úrovni očí jsou
středně dlouhé, jemné, částečně svislé, svislé, směřující dopředu. Spodní část končetin až po
loket a hlezno jsou černé černé a porostlé černou krycí srstí. Korektní postoj, pevná kostra
a pevné spěnky patří k typickým plemenným plemenným znakům. Obě pohlaví jsou zásadně bezrohá.
Crossbrední (kříženecká) vlna je bílá, zřetelně zkadeřená, někdy mírně nažloutlá, 7–9 cm cm
dlouhá. Rouno Rouno polouzavřené polouzavřené s s ojedinělým ojedinělým výskytem výskytem černých černých vlnovlasů, sortiment B–C
(25–33 µm), má typické zakončení praménku připomínající svým charakterem vlnu
merinek. Mezi rounem a krycí srstí je velmi výrazný rozdíl.
Dobrá adaptabilita na rozdílné klimatické a chovatelské podmínky, včetně dobré
plodnosti, kratší plodné období (bahnění převážně zimní a jarní), vynikající mateřské
vlastnosti, mléčnost bahnic a dobrý zdravotní stav jsou typickými znaky plemene.
Ovce i berani se vyznačují dlouhověkostí a pevnou konstitucí. Plemeno má dobrou
vitalitu, na pastvině se nenuceně pohybuje s přiměřenou ostražitostí. Je vhodné i do
drsnějších klimatických podmínek podhorských oblastí a různých produkčních systémů.
MALÁ a kol. (2004) na základě sledování tepelných ztrát u třídenních jehňat zjistila,
že křížence ML, Š s plemenem SF není vhodné chovat v produkčních systémech bez
trvalých staveb.
Pro své dobré užitkové vlastnosti se hodí k užitkovému křížení téměř se všemi
plemeny. Vývinem a růstem se řadí mezi poloraná plemena.
Je vhodné k užitkovému křížení s cílem získat křížence pro všechny 3 druhy výkrmu:
mléčný, polointenzivní–pastevní a intenzivní–stájový. Plemeno se uplatňuje především
v pastevních systémech chovu s dobrým a kvalitním porostem.
Jehnice lze zapouštět při dobrém odchovu v 10–12 měsících věku (podmínkou je
dosažení hmotnosti 50–55 kg). Průměrná ž.h. bahnic 75–85 kg, beranů 100–130 kg.
Plemeno je vhodné pro oplůtkový i jiné způsoby pastvy, včetně celoročních pastevních
systémů. Je celosvětově rozšířeno a vyskytuje se v různých typech (rázech) s rozdílným
tělesným rámcem i zbarvením (anglický, americký, francouzský, novozélandský).
Berani anglického typu mají kohoutkovou výšku 70–80 cm, bahnice 60–70 cm.
U beranů je výška v kříži 65–70 cm, délka těla 100 cm a obvod hrudníku 120–130 cm.
Tento typ je charakteristický velmi intenzivním osvalením.
Berani amerického typu mají v dospělosti kohoutkovou výšku 100–110 cm, jsou delší
a mají váhu 115–160 kg, bahnice mají kohoutkovou výšku 70–80 cm a ž.h. 80–115 kg.
Pro tento typ je charakteristické průměrné osvalení.
Francouzský typ je širší, spíše krátkonohý, a svým osvalením tvoří přechod mezi
typem anglickým a americkým.
Novozélandský typ se vyznačuje vyšší stříží kvalitní vlny. Má výbornou růstovou
intenzitu a jatečnou hodnotu. Jejich chov se orientuje především na produkci těžších
jatečných jehňat.
V rámci jednotlivých typů se často vyskytují i místní rázy. Například v Rakousku
se chová ráz Suff olk tyrolský.
V ČR se s úspěchem, v běžných chovatelských podmínkách, využívá v otcovské
pozici k užitkovému křížení již více než 30 let.
Užitkovost plemene: plemeno je dost náročné na výživu. Je vhodné k volné i oplůtkové
pastvě. Maso je jemné a libové. Plodnost na obahněnou ovci činí 170–180 %, ž.h.
jehňat ve 100 dnech věku 35–38 kg, denní přírůstek v odchovu a výkrmu 330–380g, roční
stříž potní vlny bahnic 3,5–4,5 kg, beranů 4,5–5,5 kg, délka vlny 7–9 cm, výtěžnost vlny