HOTEL TV PROGRAMM - März 2013

PROGRAMM 

Programmempfehlungen 

für März 2013 

TV-Programm für 

Hotellerie & Gastronomie 

Präsentiert von HOTELIER TV & RADIO - www.hotelier-tv.com 

Ernst Fischer 

Träger der 

Brillat Savarin Plakette 2013 

Ausgewählte TV-Sendungen über die wunderbare Welt der Hotellerie und Gastronomie 

Eckart Witzigmann 

Deutscher Gastronomiepreis 

2012 

16. Sterne Cup der 

Köche in Ischgl 

Täglich neue Sendungen bei HOTELIER TV & RADIO 

auf www.hoteliertv.net 

Kostenfrei für 

40.000 

Empfänger! 

Jetzt auch als Blättermagazin! www.hoteliertv.net/hotel-tv-programm

HOTELER TV & RADIO präsentiert: TV-Programm für Hotellerie & Gastronomie – März 2013 

Ernst Fischer 

Träger der Brillat Savarin 

Plakette 2013 

Ernst Fischer, Hotelier, 

Gastronom und langjähri- 

ger Präsident des DEHOGA 

Bundesverbandes wird mit 

der Brillat Savarin Plakette 

geehrt – am 20. April im 

Rahmen einer festlichen 

Galaveranstaltung in Berlin. 

Wer ist Ernst Fischer, wie ist 

der Mensch hinter den 

zahlreichen branchen- 

politischen Schlagzeilen? 

HOTELIER TV zeigt ein 

Porträt. 

2 | März 2013 Ausgewählte TV-Sendungen über die wunderbare Welt der Hotellerie und Gastronomie - präsentiert von HOTELIER TV

Täglich neue Sendungen auf www.hoteliertv.net 

Auszeichnung für herausragende 

Persönlichkeiten des Gastgewerbes 

Mit der Brillat Savarin-Plakette, benannt nach dem 

Schriftsteller und Feinschmecker Jean Anthelme Brillat 

Savarin, werden seit 58 Jahren Persönlichkeiten geehrt, 

die sich in herausragender Weise um die Gastlichkeit 

und Tafelkultur verdient gemacht haben: Unternehmer, 

deren Name für ein Lebenswerk steht, Hoteliers und 

Gastronomen mit prägendem Einfluss weit über das 

eigene Unternehmen hinaus sowie Vordenker und 

Wegbereiter aus Politik und Verbänden. Preisträger der 

Vorjahre sind unter anderem Fritz Keller (Winzer, Gastronom 

und Hotelier in Oberbergen), Kai Hollmann 

(Fortune Hotels, Hamburg) Dr. h.c. August Oetker (Oetker 

Gruppe, Bielefeld), Innegrit Volkhardt (Hotel Bayerischer 

Hof, München), Wolfgang Schmitz (Freizeit-Verlag, 

Landsberg) und Erivan Haub (Tengelmann). 

FBMA-Stiftung und Brillat Savarin- 

Kuratorium pflegen Tradition der 

Auszeichnung 

Vergeben wird die Plakette von der Stiftung der Food + 

Beverage Management Association, die von dem 

Fachverband für Führungskräfte aus Hotellerie und 

Gastronomie 1993 ins Leben gerufen wurde. Zu den 

Aufgaben der als gemeinnützig anerkannten Stiftung 

zählen Projekte aus den Bereichen Bildung, Kultur und 

Umweltschutz sowie seit dem Jahr 2006 die Verleihung 

der Brillat Savarin-Plakette. In dem von der Stiftung ins 

Leben gerufenen Brillat Savarin-Kuratorium mit seinem 

Sprecher Hubert Möstl sind die Plakettenträger sowie 

Branchenpersönlichkeiten vertreten. Seine Aufgaben 

konzentrieren sich auf die Fortführung der Tradition der 

Brillat Savarin-Plakette, Vorschläge für zukünftige Plakettenträger 

sowie auf die Nachwuchsförderung und 

die Unterstützung der Stiftungsziele. 

Zur Person Ernst Fischer 

Der 1944 in Geislingen an der Steige geborene Ernst 

Fischer ließ seiner Kochausbildung Stationen in europäischen 

Spitzenhäusern folgen, so als Privatkoch im 

englischen Windsor, im Flughafen-Restaurant Kloten in 

der Schweiz, im „George V.“ in Paris und im Opernkeller 

in Stockholm. Nach dem Besuch der Hotelfachschule 

Bad Reichenhall legte Fischer die Prüfung zum 

Küchenmeister in München ab. 1977 folgte die erfolgreiche 

Prüfung zum Serviermeister vor der IHK Baden-Baden. 

Bereits 1970 machte Ernst Fischer sich als 

Gastronom selbstständig. Seit 1976 ist er Betreiber des 

Landhotels Hirsch in Tübingen-Bebenhausen und eines 

florierenden Cateringunternehmens. Von 1976 bis 

2012 betrieb er darüber hinaus das Restaurant Rosenau 

in Tübingen. Seit 1971 ist Ernst Fischer im Deutschen 

Hotel- und Gaststättenverband aktiv, zuerst auf Kreis- 

und Länderebene, seit 1996 auf Bundesebene. 

Seit November 2001 steht er als Präsident an der Spitze 

des DEHOGA Bundesverbandes und wurde im November 

2012 auf weitere vier Jahre im Amt bestätigt. 

Ernst Fischer ist in zahlreichen Organisationen tätig, 

etwa als Vizepräsident des Verwaltungsrates und Vorsitzender 

des Beirates der Deutschen Zentrale für Tourismus 

(DZT) in Frankfurt, als Schatzmeister und Mitglied 

des Geschäftsführenden Präsidiums des Bundesverbands 

der Deutschen Tourismuswirtschaft (BTW) in 

Berlin, als Mitglied im Beirat für Fragen des Tourismus 

beim Bundesminister für Wirtschaft und Arbeit sowie 

als Jurymitglied bei renommierten Branchenpreisen. 

Darüber hinaus ist Ernst Fischer in mehreren Aufsichtsräten 

von der Branche nahe stehenden Unternehmen 

vertreten. 

HOTELIER TV 

http://youtu.be/7yGME3esWWc 

Kurzfristige Programmänderungen sind möglich. © HOTELIER TV März 2013 | 3


Sterne Cup der Köche in Ischgl – 

Duell am Herd und auf der Piste 

Am 15. April 2013 brillieren 60 der besten Küchenchefs aus Deutschland und Österreich erst auf Skiern und 

anschließend hinter dem Herd: Beim 16. Sterne Cup der Köche messen sich prominente Köche wie Hans Haas, 

Johann Lafer und Rudi Obauer unter den Augen von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann im Riesenslalom 

und beim Live Cooking auf der legendären Idalp-Bühne. 

Statt um Michelin Sterne oder Gault Millau Punkte kämpfen 60 Sterneköche um 

Hundertstel-Sekunden und den perfekten Schwung: Am 15. April 2013 treten in 

Ischgl beim 16. Sterne Cup der Köche Küchenchefs aus Deutschland und Österreich 

im Riesenslalom auf der Idjoch-Piste gegeneinander an. Mit dabei sind in diesem 

Jahr große Namen wie Rudi Obauer vom Restaurant Obauer in Werfen, Hans Haas 

vom Münchener Tantris oder Johann Lafer von der Stromburg. Jahrhundertkoch Eckart 

Witzigmann wird auch in Ischgl erwartet. Nach dem Skirennen gehen die Sterneköche 

in ihre Paradedisziplin über und stellen sich auf den Gipfeln der Silvretta Arena 

einer kulinarischen Prüfung. Auf über 2.300 Metern Höhe zaubern sechs Kochteams 

in nur 15 Minuten ein Drei-Gänge-Menü aus frischen Zutaten und versuchen, den 

Gourmet-Gaumen der kritischen Promi-Jury um Marcel Reif zu überzeugen. All das 

geschieht vor herrlicher Bergkulisse auf der legendären Idalp-Bühne, wo schon Stars 

wie Elton John, The Scorpions, Mariah Carey, Rihanna oder Alicia Keys ihr Ischgl- 

Konzert gegeben haben. Die Mischung aus Pistengaudi, Glamour und Show-Sterneküche 

begeistert jedes Jahr gleichermaßen die Kochelite, 

Prominenz und Zuschauer. 

Mit Ski, Kochlöffel und prominenter 

Unterstützung zum Gesamtsieg 

Das Rezept für den erfolgreichen Sterne Cup hatten im 

Jahr 1997 Thomas Schreiner und Tantris Küchenchef 

Hans Haas. Der Sterne Cup der Köche fand auf Anhieb 

großen Anklang in der kulinarischen Szene. Dieses Jahr 

geht der Sterne Cup der Köche in die 16. Runde und 

hat sich zu einer Kultveranstaltung mit hochrangigen 

Sterneköchen entwickelt. Auch die Damen der Kochstars 

sind am 15. April 2013 beim Ladies-Cup wieder auf 

eigenen Ski mit am Start. Traditioneller Auftakt der Veranstaltung 

ist der legendäre Hüttenabend am 14. April 

2013 im Alpenhaus auf der Idalp. Am nächsten Tag wird 

es ernst, wenn die Sterneköche auf der berühmten Id- 

Video: Sterne-Cup der 

Köche in Ischgl: 

Link: http://youtu.be/898D20yqn7Y 

joch-Piste um den begehrten Sieg kämpfen. Für professionelle Unterstützung bei 

den Carving-Schwüngen um die Riesenslalom Tore sorgen die Ex-Skiprofis Marc 

Girardelli, Frank Wörndl sowie Michael Veith. Sie gehen als Vorläufer an den Start und 

begleiten das Renngeschehen vor Ort inklusive Stangentraining und geben letzte 

Tipps für die Sterneköche. Auch Österreichs Skilegende Franz Klammer hat sein 

Kommen zugesagt. 

Nach dem Rennen steht zur Mittagszeit die kulinarische Prüfung am Herd der Palux- 

Showküche auf dem ungewöhnlichen Wettbewerbsplan. In sechs ausgelosten Teams 

zaubern die Teilnehmer mit Hilfe eines gemischten Zutatenkorbes ein Drei-Gänge- 

Menü, um so möglichst viele Punkte bei der Promi-Jury um Marcel Reif und Co. zu 

sammeln. Bei der Nacht der Köche können sich die Teilnehmer zurücklehnen und einen 

weiteren Höhepunkt genießen: In der Trofana Arena verwöhnt Sternekoch und Lokalmatador 

Martin Sieberer seine Mitstreiter im Rahmen der großen Siegerehrung, wenn 

der diesjährige Spitzenreiter in der Alpen-Lifestyle-Metropole 

Ischgl gekürt wird. Natürlich wird der Sieger dann 

mit Champagne Laurent-Perrier anstoßen. Bei der Nacht 

der Köche stehen unter anderem die Fußball-Weltmeister 

Andreas Brehme und Lothar Matthäus sowie Roberto 

Blanco und Reiner Calmund auf der Gästeliste. 

Traditions-Cup mit Support 

Verantwortlich für Organisation und Durchführung sind 

der Tourismusverband Paznaun-Ischgl in Zusammenarbeit 

mit Champagne Laurent-Perrier. Als weitere Partner 

mit dabei sind: S. Pellegrino, Nespresso, Jaguar/ 

Landrover, Carpe Diem, Warsteiner, Coty Beauty, Der 

Feinschmecker, Deutsche See, Österreich Wein sowie 

Palux, Atomic und die Silvretta Seilbahn AG. Weitere 

Informationen gibt es unter www.sterne-cup-der-koeche.de 

oder www.ischgl.com 




Klartext zu Expedia – Hintergrundsinterview mit Arne Erichsen 

(Hamburg, 01. März 2013) Arne 

Erichsen, Director of Market Management 

Germany von Expedia, 

redet Klartext im Hintergrundinterview 

mit HOTELIER TV: Zur aktuellen 

Diskussion um die Ratenparität 

merkt er an, es habe Jahre 

gegeben da sei die Ratenparität 

von allen gefordert worden, nun 

gebe es zahlreiche Forderungen 

nach Abschaffung. „Der Hotelier 

hat bei uns die Preishoheit“, kostantiert 

Erichsen. Allerdings fordert 

auch Expedia Ratenparität. 

Beim Thema Buchungsprovision 

liegt Expedia über dem derzeitigen 

Marktdurchschnitt von 15 

Prozent. Mit dem Merchant Model 

habe Expedia schon immer 25 Prozent Buchungskommission verlangt, so Erichsen. Nehme man einige 

Leistungen heraus, könne diese bis auf 15 Prozent sinken. 

Die Mehrheitsübernahme bei Trivago bedeutet einen Meilenstein für Expedia in Deutschland müsse zunächst 

abgeschlossen werden, so Erichsen. Noch steht eine Genehmigung der Kartellbehörden aus. 

Sehen Sie hier das Hintergrundinterview bei HOTELIER TV: http://youtu.be/ACqZ7Q6vuBI 


Lebensmittelsicherheit & Food Design – Hintergrundbericht 

von HOTELIER TV 

Der nächste Lebensmittelskandal 

kommt bestimmt. HOTELIER TV 

( www.hotelier-tv.com ) fragt Experten 

vom Fraunhofer Institut 

und vom Technologie-Transfer- 

Zentrum Bremerhaven, wie es um 

Verunreinigung und Belastungen 

von Lebensmittel bestellt ist. Lebensmittel 

sind sicher, sagt Prof. 

Dr. Carsten Harms, Lebensmittelforscher 

am ttz Bremerhaven. 

Lebensmitteltests werden immer 

schneller – in nur einem Tag werden 

mikrobiellen Belastungen 

festgestellt. Die Reaktionszeiten 

werden damit immer kürzer. 

Dr. Peter Eisner vom Fraunhofer 

Institut forscht an neuen Lebensmittel-Formen, 

die aus Erbsen, Soja oder Lupinen entstehen. Beim Food Design werden Naturprodukte 

verwendet und weiter veredelt. Bei Bofrost legt man Wert auf natürliche, traditionelle Rohwaren – und 

legt gesteigerten Wert auf Lebensmittelsicherheit. Gerade bei Tiefkühl-Kost sei die Sicherheit gewährleistet. 

Sehen Sie hier den Hintergrundbericht bei HOTELIER TV: http://youtu.be/bRuQtSEwO8I 

Kurzfristige Programmänderungen sind möglich. © HOTELIER TV Februar 2013 | 5


Deutscher Gastronomiepreis 

2012 geht an Top-Gastronomen 

aus dem hohen Norden 

Koch des Jahrhunderts 

Prof. Dr. h.c. Eckart 

Witzigmann erhält für 

sein Lebenswerk und 

seine Verdienste um 

Kulinarik und Gastlichkeit 

den Warsteiner Preis 

„Der Deutsche Gastronomiepreis 2012 ist am 26. Februar 

im Berliner Axica Kongresszentrum verliehen 

worden. Den Preis in der Kategorie Food gewann 

Roland Fischer vom Romantikhotel Namenlos & Fischerwiege 

im Ostseebad Ahrenshoop. Er überzeugte 

die Juroren mit individueller, familiärer 

Gastlichkeit, der Liebe zu Kunst und Kultur, die er 

und sein familiär geführtes Team seit Jahren erfolgreich 

leben. In der Kategorie Beverage setzten sich 

Marc Ciunis und Christoph Strenger vom East Hotel 

Bars & Lounges aus Hamburg durch, die nach dem 

Urteil der Expertenjury u.a. mit außergewöhnlichem 

Design, innovativen Veranstaltungskonzepten und 

ausgefallenen Eventlocations sehr erfolgreich neue 

Maßstäbe in der erlebnisorientierten Gastronomie 

setzen. Alle Preisträger (nähere Informationen zu den 

Gewinnern unter www.warsteiner-preis.de ) nahmen 

in Berlin die Auszeichnung aus den Händen von Lothar 

Menge, Vertriebsdirektor Gastronomie der 

Warsteiner Gruppe, entgegen. 

Ebenfalls ausgezeichnet wurde der Jahrhundertkoch 

und gebürtige Österreicher Eckart Witzigmann. 

Seine außergewöhnliche Leistung mit der er 

die Kochkunst in Deutschland und darüber hinaus 

maßgeblich beeinflusst hat, als erfolgreicher Berater 

in der Spitzengastronomie, sowie als anerkannter 

Autor vieler Genuss-Bücher und sein stark ausgeprägtes 

soziales Engagement machen Witzigmann 

zu einem mehr als würdigen Preisträger, 

lautete das unabhängige Jury-Urteil. 

„Es gibt nur wenige Menschen, die es verstehen, ihre 

Leidenschaft für gutes Essen, nachhaltig produzierte 

Lebensmittel, außergewöhnliche gastronomische 

Konzepte und soziales Engagement so zusammenzubringen 

wie unser Ehrenpreisträger“, fasst Catharina 

Cramer, Schirmherrin des Warsteiner Preises, 

Witzigmanns Lebenswerk zusammen. 



Fattal Group kauft 20 

Holiday Inn und Best Western 

Hotels in Deutschland – 

für 300 Millionen Euro 

13 Häuser werden zu Leonardo Hotels – 

Übernahme von Queens Moat Houses Holding 

Der große Hoteldeal ist perfekt: Die israelische Fattal 

Hotel Management übernimmt 20 Holiday Inn und 

Best Western Hotels in Deutschland. 13 werden zur 

Fattal-Hotelmarke Leonardo umbenannt, der Rest 

bleibt als Holiday Inn erhalten. Der Deal habe ein Volumen 

vom 300 Millionen Euro. 

Dazu wird von Fattal gemeinsam mit einem nicht näher 

benannten internationalen Investmentkonsortium der 

gesamte Kapitalanteil der Queens Moat Houses Holding 

GmbH (Deutschland) übernommen. Die Hotelgruppe 

besteht derzeit aus 20 Hotels: 15 Holiday Inn 

Hotels, vier Best Western Hotels und einem Queens 

Hotel. Die Häuser befinden in Berlin, München, Düsseldorf, 

Frankfurt, Köln, Hamburg, Heidelberg, Wolfsburg, 

Hannover, Baden-Baden, Aachen, Mönchengladbach 

und Karlsruhe. Das Portfolio umfasst über 

3.600 Zimmer, 28 Bars und 29 Restaurants sowie 154 

Konferenzräume mit einer Gesamtfläche von 9.675 

Quadratmetern. Die 20 Hotels mit mehr als 3.600 Zimmern 

liegen in 14 größeren Städten und bringen bei 

einer durchschnittlichen Auslastung von 67 Prozent 

(2011) einen Umsatz von 107 Millionen Euro. 

Mit diesem neuen Portfolio wächst die Fattal Hotel 

Group auf 85 Hotels mit über 16.000 Zimmern. Hiervon 

befinden sich 54 Hotels und 8.449 Zimmer in Deutsch- 

land, Österreich, Schweiz, Belgien und Ungarn sowie 

31 Hotels mit 7.600 Zimmern in Israel. Mit dem Erwerb 

des Portfolios von QMH Deutschland wird Fattal Hotels 

45 Hotels in 20 Städten Deutschlands managen. 

Rechtliche Beratung für die Fattal Hotels und das Konsortium 

der internationalen Investoren erfolgte durch 

Tuvi Keinan von Brown Rudnik. Die Finanzierung soll 

durch M&G Investments und DRC gesichert werden. 

Weiterhin erfolgte rechtlicher Beistand durch White & 

Case, Gornitzky und SJ Berwin. Unterstützend und beratend 

standen die Unternehmen Ernst & Young, 

KPMG, Treugast und Macon zur Seite. Wirtschaftsberater 

der Verkäufer waren Christie + Co. 

Rückschläge für IHG und Best Western 

Für die InterContinental Hotels Group (IHG) und Best 

Western bedeuten dieser neuerliche Hoteldeal ein 

weiterer Rückschlag für Deutschland.Durch den Einstieg 

von Wyndham bei Grand City Hotels – werden 

bereits einige Holiday Inn und Best Western Hotels 

umbenannt. Nun verliert Best Western erneut vier 

wertvolle Hotels: Best Western Queens Hotel Hamburg, 

Best Western Queens Hotel Berlin, Best Western 

Queens Hotel Karlsruhe und Best Western Queens 

Hotel Baden-Baden. 

Wyndham steigt groß 

in Deutschland ein 

Ein Drittel der Grand City Hotels werden umbenannt 

Christian Windfuhr setzt auf eine 

neue Hotelmarke: Der Chef der Grand 

City Hotels lässt rund ein Drittel seiner 

Hotels von Wyndham führen. 43 

Häuser in Deutschland, Belgien und 

den Niederlanden werden künftig als 

Wynd ham Grand (5 Hotels), Wyndham (3), Wyndham 

Garden (10), Tryp by Wyndham (17) und Days Inn (8) 

agieren. Die ersten 33 Hotels sollen bereits zum 1. 

März umbenannt sein. Die restlichen Häuser werden 

in den nächsten 24 Monaten neu positioniert, heißt es 

in einer Pressemitteilung. 

Mit dieser strategischen Vereinbarung wird Wyndham 

in Deutschland eingeführt und erstmals die Hotelmar- 

ken Wyndham Garden und Tryp by 

Wyndham in Europa präsentiert. Mit 

dem Deal steigert die Wyndham Hotel 

Group ihre Präsenz in Deutschland 

von derzeit 54 auf dann 95 Hotels. 

Zu Wyndham gehören dann 43 

Ramada, 26 Tryp by Wyndham, 18 Wyndham und 8 

Days Inn Hotels. Zudem führt Wyndham zudem fünf 

Hotels in Belgien und drei Häuser in den Niederlanden. 

Grand City führt aktuell 120 Hotels in Deutschland, Belgien, 

Niederlanden, Österreich, Italien, Großbritannien, 

Spanien, Ungarn und Zypern unter den Marken 

Grand City Hotels, Radisson Blu, Best Western, Mercure 

und Holiday Inn. 

Kurzfristige Programmänderungen sind möglich. © HOTELIER TV Februar 2013 | 7 

Lassen 

Sie sich 

inspirieren. 

8.–13. 

März 2013 

INTERNORGA. 

Ihre Leitmessse 

für den 

Außer-Haus-Markt


01.03. | 19.05 Uhr 03.03. | 15.30 Uhr 03.03. | 18.15 Uhr 

Savoy Hotel London: 

Die 250 Millionen-Euro-Renovierung 

Nach 118 Jahren, schließt das Fünf-Sterne-Hotel 

Savoy in London zum ersten Mal die Türen, denn 

am 15. Dezember 2007 ist eine umfangreiche Modernisierung 

und Renovierung geplant. Jedoch 

nach kurzer Zeit ist das Budget bereits aufgebraucht 

und es läuft nichts mehr wie geplant. Durch 

die Komplikationen wird schnell klar, dass der geplante 

Eröffnungstermin nicht eingehalten werden 

kann. Die n-tv Dokumentation gewährt einmalige 

Blicke hinter die Kulissen eines Luxushotels. 

Im Savoy soll alles neu werden: Selbst das Personal 

wird nach der Wiedereröffnung zum großen Teil ein 

anderes sein. Sowohl der Chefbutler als auch der 

Restaurantleiter nutzen die Verzögerung im Bauplan, 

um neue Mitarbeiter einzustellen und anzulernen. 

Als der Eröffnungstermin endlich auf den 10. 

Oktober 2010 festgelegt wird, atmen alle auf: Von 

nun an wird auf diesen Tag hingearbeitet. Um dem 

5-Sterne-Standard des Hauses gerecht zu werden, 

müssen die neuen Mitarbeiter noch viel lernen. 

Freitag, 1. März, n-tv, 19.05 Uhr 

Fotos: www.tvmovie.de 

TV-Programm 

für Hotellerie & Gastronomie 


40.000 

Empfänger! 

Zwei am großen See - Angriff aufs 

Paradies 

Das „Kleine Hotel am großen See“ läuft bestens. Die 

zufriedenen Gäste genießen den direkten Seezugang 

und lassen sich von dem liebenswürdigen Service in 

der heimelig eingerichteten alten Villa verwöhnen. So 

kommen Antonia und Regina kaum noch zum Verschnaufen. 

Als Regina, die ja nicht mehr die Jüngste 

ist, nach einem Schwächeanfall vom Hausarzt eine 

Pause verordnet bekommt, verbringt sie den verdienten 

Urlaub – wo sonst – im eigenen Hotel. 

Während sie dabei den eigenen Hotelservice kritisch 

inspiziert, macht der elegant auftretende Weltenbummler 

Maximilian von Lauenberg ihr schöne 

Augen. Regina ahnt noch nicht, dass der verarmte 

Adlige auf der Suche nach einer guten Partie ist. 

Damit nicht genug, donnern direkt hinter dem Hotel 

plötzlich die Baumaschinen los, so dass alle 

Weinkaraffen aus dem Regal purzeln. Hinter der 

martialischen Aktion steckt einmal mehr Bartholomäus 

Breitwieser. Der Erzkonkurrent will Antonia 

und Regina die schöne Aussicht verbauen und lässt, 

obwohl das Nachbargrundstück ihm noch nicht gehört, 

einstweilen „Probebohrungen“ durchführen. 

Fluchtartig verlassen die vom Lärm verschreckten 

Gäste das Hotel, und nun wird es eng für die beiden 

verschuldeten Frauen, die auf jeden Cent angewiesen 

sind. Um Breitwieser zu stoppen, beschließt 

Antonia die Flucht nach vorne: Die beiden Frauen 

wollen dem Konkurrenten das Grundstück vor der 

Nase wegkaufen. Doch dazu müssen sie neben ihren 

erdrückenden Schulden noch mehr Geld bei 

der Bank aufnehmen. Sparkassendirektor Vorreiter 

kommt Antonia und Regina mit einem verräterisch 

großzügigen Kreditangebot entgegen. 

Sonntag, 3. März, rbb Fernsehen, 15.30 Uhr, 

Fernsehfilm, Deutschland 2005 

03.03. | 00.10 Uhr 

Mein Revier – Ordnungshüter 

räumen auf! 

Nina Heinemann testet heute Hotels auf dem griechischen 

Insel-Hotspot Rhodos - und erlebt ihr blaues 

Wunder: ohrenbetäubender Lärm, lieblose Küche 

und unfreundliches Personal. 

Sonntag, 3. März, Kabel 1, 0.10 Uhr (in der Nacht 

von Sonntag auf Montag) 

Foto: rbb Foto: vox 

Hilfe, mein Urlaub geht baden! 

Folge 4: Cran Canaria 

Mit Sonne, Strand und Meer lockt Gran Canaria jedes 

Jahr knapp drei Millionen Urlauber. Doch was 

nach Traumurlaub klingt, entpuppt sich manchmal 

als Horrortrip. Urlaubsprofi Mikka Bender ist zwei 

Wochen vor Ort, um in Not geratenen Touristen zu 

helfen. Zwei Freundinnen aus Ludwigshafen wollen 

im All-Inclusive-Urlaub entspannen, doch beim Anblick 

ihres Zimmers kommen ihnen die Tränen. Hier 

muss der Urlaubsprofi einschreiten. Mit einem Dekra-Experten 

nimmt Mikka Bender Mietwagen unter 

die Lupe und findet gravierende Mängel. Außerdem 

lässt sich der Urlaubsprofi am Strand einen 

Ausflug verkaufen und deckt auf, wie Touristen auf 

Verkaufsveranstaltungen abgezockt werden. Und: 

Ein Testpaar untersucht die Sauberkeit von Mittelklassehotels 

auf Gran Canaria und entdeckt dabei 

nicht nur Dreck, sondern auch Ungeziefer. 

Sonntag, 3. März, VOX, 18.15 Uhr, Wiederholung 

um 23.55 Uhr auf VOX 

04.03. | 09.40 Uhr 

Das will ich werden: Hotelfachfrau EFZ 

SRF mySchool / Berufsbilder aus der Schweiz 

Lea Baumgartner lernt Hotelfachfrau in einem Fünfsternehotel. 

Freundlich begrüsst sie Gäste an der Rezeption. 

Häufig arbeitet sie hinter den Kulissen. Sie 

kontrolliert gereinigte Zimmer, dekoriert Räume, arbeitet 

in der Wäscherei und verwaltet den Weinkeller. 

Hotelfachleute haben unregelmässige Arbeitszeiten. 

In hektischen Momenten müssen sie stets 

freundlich auftreten und die Nerven gegenüber anspruchsvollen 

Gästen behalten. Ein Tag pro Woche 

an der Berufsschule ergänzt die dreijährige praktische 

Ausbildung im Betrieb. 

Montag, 4. März, SRF 1, 9.40 Uhr 

04.03. | 13.15 Uhr 

Winterabenteuer unterm Nordlicht 

In seiner weltweit einzigartigen Hotelanlage können 

die Gäste vom warmen Bett aus die magischen Polarlichter 

betrachten - dank Iglus mit Glasdach. 

Montag, 4. März, 3sat, 13.15 Uhr) 


HOTELIER TV & RADIO 

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Interview ca. 5min 

Footage Dreh am Stand 

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4 Wochen Sendeplatz im Portal www.hoteliertv.net (täglich neue Sendungen!) 

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Produktionskostenzuschuss von nur EUR 550,– zzgl. 19 % MwSt. 

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05.03. | 20.45 Uhr 

Politik, Prominenz und Luxus – 

Das Hotel Astoria in der DDR 

Im Herzen Leipzigs, direkt neben dem Hauptbahnhof, 

steht eines der imposantesten Bauwerke der 

Stadt: das Hotel Astoria. Nur wenig erinnert heute 

an den Glanz dieses Ortes, der über mehr als 80 

Jahre die Elite aus Politik, Wirtschaft und Kultur beherbergte. 

1915 öffnete das Haus zum ersten Mal 

seine prachtvollen Türen. Ausgestattet mit Konzert- 

und Tanzcafé, einer noblen Hallenbar, Salons, Konferenz- 

und Gesellschaftsräumen sowie prachtvollen 

Restaurants bot es nahezu 500 Gästen luxuriöse 

Unterkunft. 

Während der Bombenangriffe im Zweiten Weltkrieg 

wurde das Gebäude so schwer beschädigt, dass 

West- und Südflügel komplett neu errichtet werden 

mussten. Die DDR-HO-Kette übernahm die Führung. 

1965 avancierte das Astoria zu den Spitzenhotels 

der DDR. Betrieben wurde es von der Interhotelkette, 

die 1970 das Haus komplett sanierte. Heute 

zieren lediglich Graffities die einst prachtvollen 

Gründerzeitfassaden. In den Bars, Suiten und Nobelrestaurants 

ging 1997 das Licht aus. Das vorläufige 

Ende der glänzenden Geschichte dieses Ortes 

mitten im Zentrum der Stadt. 

„Der Osten - Entdecke wo du lebst“ macht sich auf 

Spurensuche. Der Film begleitet Barkeeper, Küchenchefs, 

Zimmermädchen und Manager, die zu 

DDR-Zeiten den Luxus für die Gäste garantierten. 

Sie erzählen, wie der DDR-Politmoderator Karl Eduard 

von Schnitzler auch im Astoria auf seiner Bedeutung 

bestand, warum Schalck Golodkowski während 

der Messe im Astoria residierte und Walter 

Ulbricht beinahe in die Deko biss. Doch neben Einblicken 

in die bemerkenswerten Bedürfnisse der 

zahlungskräftigen Kunden des Hotels erkundet der 

Film die politischen Brüche und Wandel vom Kaiserreich 

bis in die Gegenwart. 

Dienstag, 5. März, MDR Fernsehen, 20.45 Uhr, 

Wiederholung am Mittwoch, 6. März, um 6.00 Uhr 

im MDR Fernsehen 

Anzeige 

Foto: http://de.wikipedia.org/wiki/Hotel_Astoria_(Leipzig) 

05.03. | 22.30 Uhr 08.03. | 19.05 Uhr 

Luxushotel auf Achse 

Mit dem Orient-Express von Deutschland 

nach Venedig 

Mit diesem Zug reisten Kaiser, Spione und die europäische 

Oberschicht. Die britische Königsfamilie 

nutzte ihn für Staatsbesuche. Die deutsche Kapitulation 

nach dem ersten Weltkrieg wurde hier unterschrieben. 

Und im Film „Liebesgrüße aus Moskau“ 

fuhr ein gewisser James Bond alias Sean Connery 

darin von Istanbul nach London. Der Orientexpress 

war seit seiner Jungfernfahrt im 1883 mehr als nur ein 

luxuriöses Verkehrsmittel: er war glänzende Bühne 

großer Inszenierungen jedweder Art. 

Jetzt ist der Orientexpress zum ersten Mal seit mehr 

als hundert Jahren wieder in Deutschland unterwegs. 

Wie damals können zahlungskräftige Passagiere 

eine Reise im Luxuszug genießen, wenn sie 

sich denn einmal etwas Besonderes gönnen wollen. 

Wie Herr und Frau Lüdecke, die eine dreitägige 

Fahrt von Berlin über die Alpen nach Venedig gebucht 

haben. 

Dienstag, 5. März, SWR Fernsehen, 22.30 Uhr 

05.03. | 00.20 Uhr 

Der Pegel steigt – Feiern auf der 

Frieseninsel 

Die SAT.1-Reportage 

Hektik ist auf Spiekeroog ein Fremdwort. Die rund 

800 Bewohner mögen es beschaulich. Doch ein Mal 

im Jahr steht das ostfriesische Eiland Kopf: Das Inselfest 

steigt – eine echte Herausforderung für die sonst 

so gemütlichen Insulaner. Tausende Touristen wollen 

mitfeiern und reisen extra an, wollen essen, trinken, 

tanzen. Die Reportage begleitet den selbst ernannten 

Insel-Sheriff, den Chefkoch vom Hotel zu Linde 

und den Besitzer der coolsten Strandbar bei den 

hektischen Vorbereitungen. 

Dienstag, 5. März, SAT.1, 0.20 Uhr 

www.hotelier-group.com 

Savoy Hotel London: Die 250 Millionen-Euro-Renovierung 

- Teil 2 

Nach 118 Jahren, schließt das Fünf-Sterne-Hotel Savoy 

in London zum ersten Mal die Türen, denn am 

15. Dezember 2007 ist eine umfangreiche Modernisierung 

und Renovierung geplant. Jedoch nach kurzer 

Zeit ist das Budget bereits aufgebraucht und es 

läuft nichts mehr wie geplant. Durch die Komplikationen 

wird schnell klar, dass der geplante Eröffnungstermin 

nicht eingehalten werden kann. Die n-tv Dokumentation 

gewährt einmalige Blicke hinter die 

Kulissen eines Luxushotels. 

Die Butler bieten maßgeschneiderten Service für die 

Gäste der kostspieligsten Suiten an. Die Köche und 

Kellner müssen sich in ihrem neuen Hotel-Restaurant 

noch beweisen. Bereits bei der Eröffnung muss sich 

das Team vor der geladenen Prominenz bewähren. 

Wird der Service den Erwartungen gerecht werden? 

Immerhin wird Prinz Charles höchstpersönlich das 

renommierte Hotel feierlich eröffnen. 


08.03. | 19.05 Uhr 

Mythos Petersberg – Die Geschichte 

eines Hotels 

Ganz oben, auf dem Petersberg bei Bonn mit Superausblick 

auf das romantische Rheintal haben sie alle 

mal gewohnt: Die Queen, der Schah von Persien, 

Leonid Breschnew, Bill Clinton … und Michael Schumacher 

nahm Corinna hier zur Frau. Das vor über 

hundert Jahren erbaute Gästehaus der Bundesrepublik 

– ein besonderer Ort. 

Freitag, 8. März, Phoenix, 4.15 Uhr (in der Nacht 

von Freitag auf Samstag), Ein Film von Ute Waffenschmidt, 

Wiederholung am 16.03. um 07.15 Uhr 

10 | März 2013 Ausgewählte TV-Sendungen über die wunderbare Welt der Hotellerie und Gastronomie - präsentiert von HOTELIER TV 

Foto: ARD 

Foto: ZDF mediathek


Höchstes Hotel weltweit: 

JW Marriott Marquis Dubai eröffnet – 

355 Meter hoch – Hoteldirektor 

Rupprecht Queitsch aus Deutschland 

Das Guiness Buch der Rekorde hat es bestätigt: 

Das nun eröffnete JW Marriott Marquis Dubai 

ist mit 355 Metern das höchste Hotel weltweit. Der 

neue Wolkenkratzer in der Glitzermetropole am 

Arabischen Golf ist nur 26 Meter niedriger als das 

Empire State Building in New York. Es wurde von der 

Emirates Group erreichtet und steht unter der Leitung 

eines deutschstämmigen Hoteldirektors: Rupprecht 

Queitsch. 

Neben der Höhe zeichnet sich das JW Marriott Marquis 

Dubai (684 Zimmer, 120 Suiten) durch seine sehr 

großen Konferenzflächen aus – hier haben bis zu 

1.000 Tagungsteilnehmer auf rund 7.500 Quadratmetern 

Fläche Platz. Dies sei nun das größte MICE-Hotel 

in Dubai, heißt es von Marriott. 

Highlight im F&B-Angebot ist die Sterneküche von 

Atul Kochhar. Der indische Chefkoch war der erste, 

der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden 

war. Neben dem Gourmetrestaurant “Rang Mahal” 

gibt es neun weitere Speisetempel sowie fünf Bars 

und Lounges. Darunter ist das experimentelle Sushi- 

Restaurant “Izakaya”, das Steakhouse “Prime 68 an 

der Spitze des Hotelturms und die Cocktail-Bar 

“Vault” in den hohen Etagen 71 und 72 mit Panoramablick 

über Dubai. 

Im siebten Stock ist ein 30 Meter langer Swimming 

Pool mit Poolbar zu finden. Der anliegende “Saray 

Spa and Health Club” bietet auf 4.000 Quadratmeter 

besondere Anwendungen unter anderem mit Milch 

und Honig, arabischen Kaffee sowie Body-Treatments 

mit Lemonen und Minze. 

Die Zimmerpreise beginnen bei 166 Euro und steigen 

in den Executive Suiten auf bis 1.200 Euro. 

Im Internet: www.marriott.de 

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„Hotelmanagement“ 

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Inhalt 

Übersicht interessanter TV-Berichte 

über die Hotellerie / exklusiv – hoher Nutzwert 

Erscheinung 

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Neuaufl age bei RTL: 

Wienerwald-Chef 

Swen Neumann geht 

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September 2012 

Christian Rach 

mit neuem TV-Format bei RTL 

Web-TV-Tipps 


Starkoch 

Gordon Ramsey 

versucht sich 

als Hoteltester 

Top 10 Videos 

Kochschule mit Starköchin 

Cornelia Poletto 


für Oktober 2012 

HOTELIER TV präsentiert: 


Hotellerie & Gastronomie Heinz Horrmann 

Hotelinspektor seit über 

30 Jahren 


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Vom Top-Hotelier 

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Wer wird schönste 

Hotelmitarbeiterin 

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09.03. | 13.30 Uhr 

Erlebnisreisen-Tipp: Seychellen – 

Teure Träume im Indischen Ozean 

North Island ist eines der exklusivsten und teuersten 

Reiseziele der Erde. Denn die ehemalige Pirateninsel 

im Indischen Ozean bietet vor allem den Prominenten 

dieser Welt einen seltenen Vorteil - sie können 

hier nach allen Seiten geschützt durch das Meer zurückgezogen 

ihren Urlaub verleben. Selbst für Paparazzi 

ist es fast unmöglich, sich der Insel vom Seeweg 

aus zu nähern. Die Beckhams, Julia Roberts, Bono 

von U2, David Gilmour, Prinz Andrew und viele weitere 

Stars aus dem Show- und Modebusiness waren 

schon auf North Island. 

Die Insel ist in Privatbesitz, eine deutsch-südafrikanische 

Investorengruppe hat das Eiland vor zehn Jahren 

gekauft und ein Traumhotel direkt am Strand 

gebaut. Der deutsche Teilhaber heißt Wolfgang Burre 

und stammt gebürtig aus Detmold im Kreis Lippe 

in Nordrhein-Westfalen. Burre ist 1968 als Bäcker 

nach Südafrika ausgewandert und hat dort die 

Traumgeschichte vom Lehrling zum Millionär hingelegt. 

Als er auf North Island einstieg, war die Insel 

menschenleer und total verwildert. Als Bauleiter 

machte er daraus innerhalb von zwei Jahren ein Urlaubsparadies 

auf Erden. 

Samstag, 9. März, WDR Fernsehen, 13.30 Uhr 

10.03. | 13.15 Uhr 

Das Traumhotel - Malediven 

Hotelmanager Markus Winter reist auf die Malediven, 

um seine Tochter Leonie zu besuchen, die das dortige 

Luxusresort der Siethoff-Gruppe leitet. Nicht alle Gäste 

können die paradiesische Idylle genießen. Diese 

Folge der beliebten „Traumhotel“-Reihe entführt den 

Zuschauer in das Inselparadies der Malediven. Neben 

Christian Kohlund spielen Susanne Uhlen, Helmut 

Zierl und Francis Fulton-Smith Hauptrollen. 

Sonntag, 10. März, Das Erste (ARD), 13.15 Uhr, 

Spielfilm, Deutschland/Österreich 2011 

10.03. | 14.45 Uhr 

Das Traumhotel - Tobago 

Tobago, auch die Perle der Karibik genannt, bildet 

die faszinierende Kulisse für diese Folge der beliebten 

„Traumhotel“-Reihe. In der Rolle des weltgewandten 

Hoteliers Markus Winter kümmert Christian 

Kohlund sich nicht nur um das Wohl seiner Hotelgäste, 

sondern kämpft auch für den Erhalt einer 

Klinik und eines Waisenhauses - dabei verliert er 

sein Herz an eine Frau, der die weltliche Liebe verboten 

ist. 

Sonntag, 10. März, Das Erste (ARD), 14.45 Uhr, 

Spielfilm, Deutschland/Österreich 2011 

10.03. | 15.30 Uhr 

Zwei am großen See – Feindliche 

Übernahme 

Das „Kleine Hotel am großen See“ läuft so gut, dass 

Antonia und Regina schon in einem Jahr schuldenfrei 

sein könnten. Doch ein Wasserrohrbruch dämpft ihre 

Hoffnungen gewaltig. Die Versicherung kommt zwar 

für den Schaden auf, aber den Austausch der maroden 

Wasserleitungen müssen Antonia und Regina 

selbst tragen. Dazu fehlen ihnen jedoch die nötigen 

Einnahmen, denn der Renovierungslärm vertreibt ihnen 

die Hotelgäste. 

Geblieben ist nur der patente Karl Feiler, der Antonia 

bereits beim Abstellen des Wassers tatkräftig unterstützte 

und ihr nun charmant den Hof macht. Als er 

mitbekommt, dass die beiden Frauen in finanziellen 

Schwierigkeiten stecken, bietet er ihnen großzügig 

an, in das Hotel zu investieren. Antonia ist von diesem 

Vorschlag begeistert, doch Regina bleibt misstrauisch 

zu Recht. 

Mit ein wenig Detektivarbeit findet sie heraus, dass 

der nette Herr Feiler Haupteigner einer Hotelkette ist, 

die das „Kleine Hotel am Großen See“ ihrem Konzern 

einverleiben will. Auch das Nachbarhotel von Breitwieser, 

der ebenfalls in Finanznöten steckt, steht auf 

Feilers Einkaufsliste. Mit Hilfe des korrupten Bankdirektors 

Vorreiter und dem käuflichen Bürgermeister 

Flohofer will Feiler beide Hotels in den Ruin treiben 

und dann billig aufkaufen. Antonia und Regina haben 

nur noch eine Chance, die drohende Zwangsversteigerung 

abzuwenden: Sie verbünden sich, wenn auch 

schweren Herzens, mit ihrem Erzfeind Breitwieser. Und 

wer „Bartl“ Breitwieser zum Feind hat, der ist wirklich 

nur noch zu bemitleiden. 

Sonntag, 10. März, rbb Fernsehen, 15.30 Uhr, 

Fernsehfilm, Deutschland 2006 

10.03. | 18.15 Uhr 


Folge 5: Fuerteventura 

Das Wetter gibt auf Fuerteventura mit über 300 

Sonnentagen selten Anlass für Beschwerden. Ganz 

anders sieht es bei den spanischen Hotels aus. Mikka 

Bender ist zwei Wochen auf der kanarischen Insel, 

um Urlaubern in Not zu helfen. Sein Hotel-Test 

zeigt, dass man selbst in Mittelklassehotels mit 

Schimmel, Schmutz und Ungeziefer rechnen muss. 

Bei den Hotelpools deckt der Urlaubs-Profi zusammen 

mit dem TÜV-Experten Hans Küpper dramatische 

Mängel auf: Durch fehlende Abdeckungen 

von Pumpen oder Abflusskanälen droht Kindern 

Lebensgefahr. Mikka Bender zeigt die Gefahrenstelle 

und erklärt, worauf vor allem Eltern achten 

müssen. Und auch konkret helfen kann der Urlaubs- 

Profi: Rentner Frank Jandia, der trotz Hüftleidens 

mit seiner Frau Stella in einem Hotel mit Hunderten 

von Stufen und nicht funktionierenden Aufzügen. 

Sonntag, 10. März, VOX, 18.15 Uhr 

13.03. | 14.45 Uhr 

Zum Teufel mit dem Chef! 

Führungskräfte bei der Arbeit 

Gar nicht patriarchal geht es bei Tanja Bahr zu. Die 

Chefin eines Hotels für Rucksack-Touristen pflegt 

den Wir-sind-alle-gleich-Stil, weil sie ihr siebenköpfiges 

Team aus ihrem Freundeskreis rekrutiert hat. 

Meist herrscht ein recht lockeres Betriebsklima, das 

aber schnell zu Spannungen führen kann, wenn die 

Arbeitsdisziplin aufrechterhalten werden muss. 

Mittwoch, 13. März, EinsFestival, 14.45 Uhr 

15.03. | 19.05 Uhr 

Das Waldorf Astoria Berlin: 

Hotel trifft Luxus 

Es ist die Herausforderung für jeden Baumeister: 

das neue Waldorf-Astoria in Berlin. 1000 Bauarbeiter, 

20.000 Tonnen Naturstein, 400 Tonnen teuerster 

Marmor – ein Hochhaus der Luxusklasse entsteht. 

Einzigartig in seiner Art in Europa. Die n-tv Dokumentation 

begleitet vier Jahre lang den aufwendigen 

und spannenden Bau des ‚Zoofenster‘ und 

zeigt, wie die extravaganten Hotelzimmer entstehen. 

Allein die Präsidentensuite kostet 12.000 Euro 

pro Nacht. 


16.03. | 07.15 Uhr 

Mythos Petersberg – Die Geschichte 

eines Hotels 

Auf dem Petersberg bei Bonn mit Ausblick auf das 

romantische Rheintal haben sie alle mal gewohnt: 

Die Queen, der Schah von Persien, Bill Clinton, Michael 

Schumacher - ein ganz besonderes Gästehaus. 

Samstag, 16. März, Phoenix, 7.15 Uhr 


OpenApp.tv 

Mit OpenApp.tv wird Ihr HotelTV zum multimedialen SmartTV. 

Profitieren Sie von der offenen Android Plattform und nutzen 

Sie diese auch für eigene Apps und Inhalte. 

APPS 

INTERNET 

TV 

VIDEO ON DEMAND 

RADIO 

WECKER 

WETTER 

OpenApp .tv 

Angry Birds 

Maps 

Twitter 

n-tv 

SPIEGEL ONLINE 

Facebook 

Das Besondere an OpenApp.tv ist unter anderem, dass die TV-Signale über das bestehende 

koaxiale Netzwerk (DVB-C) übertragen werden – und das in HD-Qualität. Mehrwertdienste, 

wie zum Beispiel Video-on-Demand, kommen hingegen über ein CAT-Netzwerk in 

Ihre Zimmer oder wir speisen diese Inhalte über WLAN. Sie brauchen sich also nicht um eine 

neue, zusätzliche Verkabelung zu kümmern. 

Offen wird OpenApp.tv dank der Verwendung von Set Top Boxen, die auf dem Google Betriebssystem 

Android basieren. Je nach Freischaltung können Ihre Gäste sich aus dem weiter 

wachsenden Angebot des Google Markets anhand von Apps über den Fernseher im Internet 

bewegen und sich informieren oder einfach nur unterhalten lassen. 

Neben der natürlich verfügbaren Benutzeroberfläche in Ihrem Hotel-Layout können Sie Ihren 

Gästen zusätzlich noch Ihre eigenen Apps zur Verfügung stellen und so Ihr Haus und Ihre 

Leistungen wie Restaurant, Zimmerservice usw. bewerben wie auch Loyalty Programme präsentieren. 

Und weil Ihr Hotelfernseher ein SmartTV wird, verfügen Ihre Gastzimmer über Internet 

on TV. 

Alles ist möglich – kontaktieren Sie uns gerne für weitere, detaillierte Informationen über 

sales@macnetix.de 

XING 

BBC Update 

Eurosport 

YouTube 

Skype 

Euronews Express 

www.macnetix.de | info@macnetix.de 

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Kurzfristige Programmänderungen sind möglich. © HOTELIER TV Oktober 2012 | 13


16.03. | 14.45 Uhr 20.03. | 20.15 Uhr 

Landgasthöfe in Rheinland-Pfalz 

Schlemmerland Rheinland-Pfalz: Moderatorin Patricia 

Küll entführt die Zuschauer in die Welt des ländlichen 

„Tischlein Deck Dichs“ mit frischer regionaler 

Küche und einem guten Preis-Leistungs- 

Verhältnis. Die entsprechenden Landgasthöfe hat 

Restauranttester Wolfgang Junglas aus allen Landesteilen 

ausgewählt. Sie wurden von ihm für die 

Küchenleistung, das Ambiente und die Weinkarte 

bewertet. In der dritten Folge werden folgende fünf 

Landgasthöfe vorgestellt: Hotel zum Weißen Stein 

in Kirchen, Schlosshotel Rockenhausen, Gutshof 

Hotel Arosa in Ochtendung, Landhotel am Wenzelsbach 

in Prüm und das Wirtshaus an der Lahn in 

Lahnstein. 

Samstag, 16. März, SWR Fernsehen, 14.45 Uhr 

17.03. | 18.15 Uhr 


Folge 6: Costa Brava 

Jedes Jahr verbringen knapp 400.000 Touristen ihren 

Urlaub an der sonnenverwöhnten Costa Brava 

Spaniens. Gerade bei jungen Feriengästen ist der 

turbulente Partyort Lloret de Mar heiß begehrt. 

Doch die Partylaune wird bei manchen Touristen 

durch schlechte Hotels und miesen Service getrübt. 

Urlaubsprofi Mikka Bender ist zwei Wochen vor Ort, 

um verzweifelten Urlaubern zu helfen. Ein Paar aus 

Duisburg kämpft in seinem Hotel gegen unerträglichen 

Partylärm, Schimmel und Rost im Zimmer. 

Doch der Hotelier verweigert eine annehmbare Unterkunft. 

Der Hoteltest zeigt: An der Costa Brava 

liegen Katalogversprechen und Realität bei Mittelklassehotels 

nicht selten meilenweit auseinander. 

Sonntag, 17. März, vox, 18.15 Uhr 

19.03. | 09.30 Uhr 

Schlosshotel Orth 

Familie Hofer ist schwer gezeichnet vom Verlust der 

Ehefrau, Mutter und Tochter. Doch der Hotelbetrieb 

muss weitergehen. Ab heute täglich um 9.30 

Uhr auf ORF 2. 

Dienstag, 19. März, ORF 2, 9.30 Uhr, Beginn der 

mehrteiligen Serie 

Foto: vox 

Teenies auf Partyurlaub – Eltern 

undercover 

Partys bis in die Morgenstunden, Alkohol bis zum 

Abwinken und weit und breit keine Eltern, die einem 

den ganzen Spaß verbieten wollen. Wenn Jugendliche 

das erste Mal ohne ihre Eltern in den Urlaub 

fahren, wollen sie einfach nur feiern, Bier trinken 

und Party machen. Doch in dem RTL-Special 

reisen Eltern ihren Sprösslingen heimlich hinterher 

und beobachten alles, was die Kinder im Urlaub 

treiben. 

Mittwoch, 20. März, RTL, 20.15 Uhr 

23.03. | 14.45 Uhr 

Unsere Landgasthöfe 

Wolfgang Junglas hat für die Landesschau Rheinland-Pfalz 

schon mehrfach Landgasthöfe getestet. 

So auch im vergangenen Jahr, als erneut eine Reihe 

von zwanzig ausgewählten Häusern für die Sendung 

unter die Lupe genommen wurde. 

Samstag, 23. März, SWR Fernsehen, 14.45 Uhr 

24.03. | 05.15 Uhr 

Mein Revier – 

Ordnungshüter räumen auf 

Die Hoteltesterinnen Nina Heinemann und Ina Malygin 

sind heute auf Malta unterwegs. In einem Hotel 

wimmelt es im Swimmingpool von Keimen, und 

auch im Bad setzt sich der Ekelfaktor fort. 

Sonntag, 24. März, Kabel 1, 0.15 Uhr 

26.03. | 09.00 Uhr 

Traumhotel mit Aussicht: Urlaub mit 

Yacht und Helikopter 

Eine Reportage über die Yachthafenresidenz „Hohe 

Düne“ in Warnemünde - das Hotel mit eigenem 

Yachthafen bietet seinen Gästen Luxus zu Land und 

zu Wasser. 

Dienstag, 26. März, ZDFinfo, 9.00 Uhr 

14 | März 2013 Ausgewählte TV-Sendungen über die wunderbare Welt der Hotellerie und Gastronomie - präsentiert von HOTELIER TV 

Foto: RTL 

26.03. | 12.00 Uhr 

Long Island – USA 

Wer auf den Hamptons auf Long Island einen Sommer 

verbringen will, braucht einen prall gefüllten 

Geldbeutel. Die Hotelkosten sind astronomisch. Und 

für die Miete eines Ferienhauses sind schon mal fünf- 

bis sechsstellige Summen üblich. Die Badeorte auf 

Long Island in unmittelbarer Nähe zur Weltmetropole 

New York City bieten kilometerlange Strände. 

Dienstag, 26. März, Phoenix, 12.00 Uhr 

Foto: http://de.wikipedia.org / U.S. Army Corps of Engineers 

26.03. | 14.15 Uhr 

Biarritz – Frankreich 

Mondän und wild zugleich präsentiert sich die extravagante 

Schönheit von Biarritz. Vor der steilen Felsküste 

mit ihren schmucken Villen und Luxushotels 

tost der Atlantik, meterhoch türmen sich die Wellen, 

Gischt schäumt, die Luft ist erfüllt mit feinem Dunst. 

Schon Kaiser Napoleon III. verbrachte seine Flitterwochen 

in Biarritz. Seine junge Gemahlin Eugénie de 

Montijo liebte den Ort, um sie glücklich zu machen, 

errichtete ihr der Kaiser eine Sommerresidenz, heute 

bekannt als das legendäre Hôtel du Palais. Das kleine 

Fischerdorf verwandelte sich in ein vornehmes 

Strandbad. 

Dienstag, 26. März, Phoenix, 14.15 Uhr 

Foto: http://www.biarritz.fr/portail/

www.hoteliertv.net 

28.03. | 05.20 Uhr 

7 Sterne in Dubai: Wo Deutsche für 

Luxus sorgen 

Wenn Heinrich Morio morgens zur Arbeit fährt, verspürt 

er das reine Glück, sagt er. Der Frankfurter leitet 

das 7-Sterne Hotel „Burj Al Arab“. Nach Jobs als 

Hoteldirektor auf den Seychellen, auf Mauritius und 

in Florida ist er am Ziel seiner Träume: in Dubai. Das 

312 Meter hohe Gebäude ist das Wahrzeichen des 

Wüstenstaates, das luxuriöseste Hotel der Welt, 

heißt es. Innen echtes Gold, auch auf dem Essen - 

nichts scheint unmöglich in der Glitzerwelt der Superreichen. 

Eine Nacht kostet bis zu 12.000 Euro. 

Hinter den Kulissen arbeiten 1.600 Menschen, viele 

aus Deutschland, vor allem in den Chefetagen und 

im Service. Die Reportage begleitet drei der insgesamt 

sechzig Deutschen. 

Der Tag beginnt für den 51-jährigen Heinrich Morio 

mit kritischen Blicken. Alles muss glänzen - schöner 

Schein auf künstlicher Luxus-Insel. Überall hängen 

Fotos des Scheichs von Dubai. His Highness, seine 

Hoheit, wie alle Mitarbeiter ihn nennen, kommt oft zu 

Besuch, unangemeldet. Alle Zimmer bieten 24-Stunden-Butler-Service. 

Einer der „Reichen-Diener“ ist 

Alexander Maas. Der Frankfurter ist Chefbutler. Er 

betreut die VIPs unter den VIPs, vom Staatsgast bis 

zum Hollywoodstar, und ist verantwortlich für vierzig 

Kollegen. Sie arbeiten in drei Schichten. Täglich vierzig 

Rosen in jede der 202 Maisonette-Suiten gehören 

zum Standard. Champagner ist auf Dauer langweilig. 

Im Burj Al Arab trinkt man Cappuccino mit Goldpuder, 

24 Karat, dreißig Euro die Tasse. 

Ganz oben im Burj Al Arab ist das teuerste Restaurant 

Dubais. Dort arbeitet Björn Alexander aus Berlin. 

Er hat seinen Michelin-Stern und sein Restaurant 

am Brandenburger Tor aufgegeben, als vor einem 

halben Jahr das Telefon klingelte und er das Jobangebot 

aus Dubai bekam. 

Donnerstag, 28. März, hr fernsehen, 5.20 Uhr 

Fotos: WDR 

28.03. | 15.05 Uhr 

N24 Cassini 

Thema heute: Baumhaushotels 

Donnerstag, 28. März, N24, 15.05 Uhr 

28.03. | 15.05 Uhr 

Das Traumhotel - Myanmar 

Markus Winter, Besitzer der vornehmen Siethoff-Hotelgruppe, 

reist in sein Luxusresort in Myanmar, um 

ein ambitioniertes Projekt voranzubringen: die Errichtung 

einer erstklassigen Hotelfachschule, wobei 

die historischen Pagoden behutsam und respektvoll 

in die Hotelanlage integriert werden sollen. Der Architekt 

Frank Simon, mit dem Markus schon mehrfach 

zusammengearbeitet hat, ist mit Konzeption 

und Planung des Projekts betraut. 

Donnerstag, 28. März, rbb Fernsehen, 20.15 Uhr, 

Fernsehfilm, Deutschland/Österreich 2013 

29.03. | 12.05 Uhr 

Hotel der Extreme: 

Singapore‘s Marina Bay Sands 

Das Marina Bay Sands Hotel in Singapur ist eines der 

aufwendigsten Bauprojekte der Welt. Die Ingenieure 

hatten die Aufgabe, nicht nur ein Hochhaus zu bauen, 

sondern gleich drei Himmelsstürmer, so groß wie 

ein Flugzeugträger. Sie mussten geniale Lösungen 

finden, um ein 60 Meter hohes Museum mit ungewöhnlichen 

Dimensionen zu errichten. Dazu kommen 

gigantische Kunstwerke. Nicht zu vergessen die 

scheinbar schwimmenden Einkaufs- und Entertainment-Pavillons. 


30.03. | 18.30 Uhr 

Die rbb Reporter: 

Fünf Sterne für die City West – 

Das Waldorf Astoria 

Die Reportage stellt das Waldorf Astoria vor, begleitet 

Mitarbeiter und Gäste durch den Alltag des 

FünfSterneHotels. Und fragt, ob das Waldorf Astoria 

neuen Glanz und Luxus in die City West bringt. 

Mehrmals musste die Eröffnung des Waldorf Astoria 

verschoben werden. Doch inzwischen hat der Alltag 

der Nobelherberge begonnen. Als so genanntes 

„Zoofenster“ ist das Gebäude mit seinen 119 Metern 

schon rein optisch ein „Neustart“ für die City West. 

Auch das bald sanierte BikiniHaus könnte die Nachbarschaft 

beleben. Viele hoffen auf eine Signalwirkung 

und schauen dabei in Richtung Bahnhof Zoo, 

der sein SchmuddelImage noch nicht abstreifen 

konnte. Andere wieder finden das gar nicht gut und 

sind dagegen, dass hier neue Hochhäuser entstehen. 

Die Reportage stellt das Waldorf Astoria vor, begleitet 

Mitarbeiter und Gäste durch den Alltag des 

FünfSterneHotels. Und fragt, ob das Waldorf Astoria 

neuen Glanz und Luxus in die City West bringt. 

Samstag, 30. März, rbb Fernsehen, 18.30 Uhr 

31.03. | 09.35 Uhr 

Das Traumhotel – Sterne über Thailand 

Die Besitzerin einer großen Hotelkette hat auf 

Phuket ein Traumhotel erworben und vertraut nun 

darauf, dass ihr Neffe den kriselnden Betrieb wieder 

in Schwung bringt. Da Markus mit Leib und Seele 

Hotelmanager ist, übernimmt er den Job. Völlig 

überraschend taucht seine Teenagertochter Leonie 

auf, und auch die Gäste haben die unterschiedlichsten 

Wünsche und Sorgen. Auf seine unnachahmliche 

Weise findet Markus überraschende Lösungen für 

alle und sorgt dafür, dass Träume wahr werden. 

Sonntag, 31. März (Ostersonntag), hr fernsehen, 

9.35 Uhr, Spielfilm, Deutschland 2004 


Foto: ARD 

Foto: rbb 

Foto: ARD


HOTELIER TV präsentiert Sprachen-Lern-Videos 

Kostenlose Demolektion 

„Welcoming Guests/Checking In“ 

HOTELIER TV und LinguaTV laden Sie ein, eine neue, effiziente und multimediale Art des Sprachtrainings 

zu entdecken. Mit dem mehrfach ausgezeichneten Online-Videotraining von LinguaTV lernen 

Sie einfach und schnell praxisrelevante Vokabeln, wichtige Redewendungen sowie deren Aussprache 

und korrekte Anwendung in authentischen Situationen. Ob fachbezogenes Englisch für die Hotellerie, 

Business Englisch oder Französisch - so wird Ihnen Sprachen lernen Spaß machen! 

Und das Beste: Als Zuschauer von HOTELIER TV 

erhalten Sie bei LinguaTV 10% Rabatt*. 

Speziell für Mitarbeiter im Gastgewerbe bietet LinguaTV das in Zusammenarbeit mit dem Deutschen 

Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Berlin) entwickelte Englisch-Kommunikationstraining 

„English for Hotel and Tourism“ an. 

Nach einem langen Flug freut Tom Sanders sich, endlich im Transnational Hotel in New York angekommen 

zu sein. Doch aufgrund eines Problems im Buchungssystem scheint dort kein Zimmer für 

ihn verfügbar zu sein. Wo wird Tom nun übernachten? Sehen Sie, wie die Rezeptionistin souverän 

auf Englisch mit dem Problem umgeht und lernen Sie ganz nebenbei Hotel-Englisch mit den authentischen 

Geprächssituationen von LinguaTV. 

Test-Lektion starten: http://bit.ly/englishlesson 

Sie lernen: 

– einen Hotelgast am Empfang einchecken 

– höflich über Probleme und Missverständnisse aufklären 

– sich für Buchungsfehler entschuldigen 

– den Gast entschädigen 

– Hotelausstattung und -service erläutern 

– Small Talk führen 

– Wegbeschreibungen geben 

Und so erhalten Sie Ihre 10 % Rabatt: Geben Sie bei Ihrer Online Bestellung auf LinguaTV 

in das Feld „Coupon Code“ folgenden Rabattcode ein: hoteliertv. Ihr Rabatt wird dann 

automatisch vom regulären Preis abgezogen. 

Hier geht‘s zu einer Auswahl an Sprachkursen von LinguaTV: 

http://sprachen.hotelier-tv.com 

Impressum 

HOTEL TV PROGRAMM 

Erscheint monatlich, zum 31. des Vormonats 

Zielgrupppe: Management in der Hotellerie 

Verbreitung: 40.000 Empfänger (PDF) 

kostenfrei per E-Mail 

Herausgeber: 

medienunternehmung – Driven by Visionary 

Publishing 

- Insight of Corporate Communication - 

Member of mpeg media publihsing & entrepreneurs 

group 

Hohe Weide 8 · 20259 Hamburg 

Chefredakteur – verantwortlich für den Inhalt: 

Carsten Hennig, ch@hotelier-tv.com 

Tel. 040 – 414 31 16 92 

Mobil 0160 – 95 83 77 56 

Grafik: abcw, Hamburg 

Weitere Medienprodukte der 

medienunternehmung: 

hottelling – Fachportal für Hotelmanagement 

www.hottelling.net 

KOCHWELT – Informationsportal für die 

Gastronomie 

www.KOCHWELT.de 

HOTELIER TV – Nachrichtenkanal für das 

Hotelmanagement 

www.HOTELIER-TV.com 

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http://www.facebook.com/hoteliertv 

HOTELIER TV ist das Online-TV-Format für 

Hotelmanagement im deutschprachigen 

Raum. Die drei- bis fünfminütigen 

Sendungen informieren über aktuelles 

Branchengeschehen, präsentieren 

spannende Interviews mit 

namhaften Hoteliers. 



Gedenktage im Überblick: 

Vor 95 Jahren: Die erste DIN-Norm (DIN 1) erscheint Im März 1918 

Vor 3 Jahren: Verurteilung der Mitglieder der Sauerland-Gruppe 4. März 2010 

Vor 35 Jahren: Hustler-Verleger Larry Flynt niedergeschossen 6. März 1978 

85. Geburtstag: Gabriel García Márquez 6. März 1928 

Vor 50 Jahren: Fernsehpremiere: „Dinner for one“ 8. März 1963 

90. Geburtstag: Walter Jens, Literaturwissenschaftler und Autor 8. März 1923 

Vor 2 Jahren: Erdbeben in Japan löst AKW-Kernschmelze aus 11. März 2011 

Vor 4 Jahren: Amoklauf von Winnenden 11. März 2009 

125. Todestag: Friedrich Wilhelm Raiffeisen, deutscher Sozialreformer 11. März 1888 

Vor 75 Jahren: Deutsche Truppen marschieren in Österreich ein 12. März 1938 

Vor 2 Jahren: Bundesregierung beschließt Atom-Moratorium 14. März 2011 

85. Geburtstag: Karlheinz Böhm, österreichischer Schauspieler 16. März 1928 

200. Geburtstag (†): Christian Friedrich Hebbel, deutscher Dichter 18. März 1813 

85. Geburtstag: Hans Küng, katholischer Theologe 19. März 1928 

Vor 10 Jahren: Beginn des dritten Golfkriegs 20. März 2003 

250. Geburtstag (†): Jean Paul, deutscher Dichter 21. März 1763 

Vor 80 Jahren: „Ermächtigungsgesetz“ in Deutschland 23. März 1933 

Vor 85 Jahren: Enweihung der ältesten Moschee Deutschlands 23. März 1928 

50. Geburtstag: Quentin Tarantino, amerikanischer Filmregisseur 27. März 1963 

Vor 500 Jahren: Spanier entdecken Florida 27. März 1513 

Vor 3 Jahren: Mini-Urknall wird am CERN simuliert 30. März 2010 

Foto: wikipedia.org / BergerChr 

März – Rückblick 

Foto: Kernkraftwerk Fukushima Daiichi / wikipedia.org Foto: Viagra von Pfizer / wikipedia.org 

Foto: Linearbeschleuniger im CERN / wikipedia.org 

11. März 2011 

Vor 2 Jahren: Erdbeben in Japan löst Tsunami 

und AKW-Kernschmelze aus 

Ein verheerendes Erdbeben erschüttert Japan und 

löst zwei weitere Katastrophen aus: Ein 10 Meter 

hoher Tsunami verwüstet weite Landstriche und 

führt zu Unfällen in mehreren Kernkraftwerken. 

Am Atomkraftwerk-Standort Fukushima-Daiichi 

kommt es zu einer Unfallserie, bei der auch die 

Kernschmelze eintritt und weite Gebiete der 

Umgebung verstrahlt werden. 

Bauernregeln März 

Ein feuchter März ist des Bauern Schmerz 


Der März soll wie ein Wolf kommen und wie ein Lamm gehen 

Fürchte nicht den Schnee im März, darunter wohnt ein warmes Herz 

Wenn im März viel Winde weh’n, wird’s im Mai dann warm und schön 

Wenn der März zum April wird, so wird der April zum März 

Ein grüner März bringt selten etwas Gutes 

Auf Märzenregen folgt kein Segen 

Soviel Nebeltage im März, soviel Frosttage im Mai 

Vor 15 Jahren: „Viagra“ in den USA zugelassen 

Als „erektile Dysfunktion“ bezeichnet die Medizin, 

was der Volksmund schlicht Potenzstörung oder 

Impotenz nennt. In den späten 90ern endlich 

verspricht ein neuer Wirkstoff Besserung: der 

Wirkstoff Sildenafil. Der Pharmakonzern Pfizer 

bringt das Wundermittel am 27. März 1998 unter 

dem Namen „Viagra“ auf den US-amerikanischen 

Markt, von dem aus es trotz erheblicher möglicher 

Nebenwirkungen bald seinen Siegeszug als neue 

Lifestyle-Droge antritt. 


Vor 3 Jahren: Beginn einer neuen Physik? 

Der Urknall wird am CERN simuliert. 

Wird dieser Tag einmal in die Geschichte eingehen? 

Als Tag, an dem eine neue Physik begann? 

Vor 3 Jahren knallen im Teilchenbeschleuniger 

„Large Hadron Collider“ (LHC) im Forschungszentrum 

CERN bei Genf Atomkerne mit bislang 

unvorstellbar hoher Energie aufeinander (nahezu 

mit Lichtgeschwindigkeit). Dabei entstehen Energien, 

die auch zur Zeit des Urknalls herrschten. 

Die Forscher erhoffen sich die Entdeckung neuer 

Teilchen und Hinweise auf eine Physik jenseits des 

heute gültigen Standardmodells. 

Geburts- und Todestage im März 

Geburtstage: 

30. Geburtstag: Sophie Hunger, Schweizer Sängerin 31. März 1983 

40. Geburtstag: Larry Page, Mitbegründer von Google 26. März 1973 

45. Geburtstag: Céline Marie Claudette Dion; Sängerin 30. März 1968 

50. Geburtstag: Dirk Niebel, deutscher Politiker 29. März 1963 

50. Geburtstag: Quentin Tarantino, amerikanischer Filmregisseur 27. März 1963 

55. Geburtstag: Albert II.; Fürst von Monaco 14. März 1958 

65. Geburtstag: William Gibson, us-amerikanischer Autor 17. März 1948 

65. Geburtstag: Lord Andrew Lloyd Webber of Sydmonton 22. März 1948 

65. Geburtstag: Al Gore; us-amerikanischer Politiker 31. März 1948 

70. Geburtstag: Mario José Molina, „Ozonloch“-Forscher 19. März 1943 

70. Geburtstag: Bob Woodward, Journalist 26. März 1943 

75. Geburtstag: David Irving, Holocaustleugner 24. März 1938 

75. Geburtstag: Fritz Pleitgen, Journalist, Intendant 21. März 1938 

80. Geburtstag: Michael Caine, britischer Schauspieler 14. März 1933 

80. Geburtstag: Walter Kasper, deutscher Kardinal 5. März 1933 

85. Geburtstag: Gabriel García Márquez; Schriftsteller 6. März 1928 

85. Geburtstag: Karlheinz Böhm, österreichischer Schauspieler 16. März 1928 

85. Geburtstag: Hans Küng, katholischer Theologe 19. März 1928 

90. Geburtstag: Hans Riegel, deutscher Unternehmer: Haribo 10. März 1923 

90. Geburtstag: Walter Jens, Literaturwissenschaftler und Autor 8. März 1923 

Geburtstage Verstorbener (†): 

100. Geburtstag (†): Sabiha Gökcen, türkische Pilotin 21. März 1913 

100. Geburtstag (†): Werner Höfer, deutscher Journalist 21. März 1913 

150. Geburtstag (†): Adalbert Czerny, deutscher Kinderarzt 25. März 1863 

200. Geburtstag (†): Christian Friedrich Hebbel, deutscher Dichter 18. März 1813 

200. Geburtstag (†): David Livingstone, schottischer Afrika-Entdecker 19. März 1813 

250. Geburtstag (†): Jean Paul, deutscher Dichter 21. März 1763 

Todestage: 

25. Todestag: Kurt Georg Kiesinger, deutscher Politiker 9. März 1988 

30. Todestag: Barney Clark, erster Mensch mit Kunstherz 24. März 1983 

95. Todestag: Frank Wedekind, Schriftsteller 9. März 1918 

100. Todestag: Carl Diercke, deutscher Kartograf 7. März 1913 

125. Todestag: Friedrich Wilhelm Raiffeisen, Sozialreformer 11. März 1888 

Kurzfristige Programmänderungen sind möglich. © HOTELIER TV März 2013 | 17

HOTELER HOTELIER TV & präsentiert: RADIO präsentiert: Literatur TV-Programm Quickie: Gute-Nacht-Geschichten für Hotellerie & Gastronomie für Hotelgäste – März 2013 

Bernd Clüver macht Karriere 

von Stefan Beuse 

„Schreib doch mal einen Bestseller“, sagt meine Frau. „Sowas wie Harry Potter, das 

läuft doch gut!“ 

„Harry Potter“, sage ich. „Das ist von überall her zusammengeklaut. Die Bibel“, 

sage ich. „Die Dramen der Antike. Charles Dickens, Star Wars, Grimm’s Märchen. Um 

nur mal einen Anfang zu machen.“ 

„Na und?“, sagt meine Frau, „dann machst du das eben genauso, ich kann mir 

auch nicht immer alles aussuchen. Was machen denn andere Autoren, die von ihren 

Büchern nicht leben können?“ 

Das dieser Rede zugrunde liegende Argument kannte ich bereits. Ebenso die implizit 

darin wohnende Beleidigung. Mein Vater sagte bei unserem letzten Telefonat, 

er schaue sich Fußball allein deswegen schon nicht an, weil er es ablehne, Leuten, die 

ihr Hobby zum Beruf gemacht hätten und dafür Millionen bekämen, bei der Ausübung 

ihres Hobbys auch noch zuzusehen und die „Spaßkultur“ damit zu unterstützen. 

Ähnlich vergrätzt redet er sonst nur über die Hartz-IV-Empfänger, die ihm jeden 

Morgen vor dem Bahnhof entgegen kommen, rauchen, trinken und vor allem: lachen. 

Ihn. Auslachen. So zumindest kommt es ihm vor. Mein Vater fühlt sich verhöhnt. Haaha-haa, 

ich mach mir mit deinem Geld ’nen lauen Lenz. „Auf meine Kosten“, sagt er. 

Also auf Kosten eines Mannes, der sein Geld mit ehrlicher Arbeit sauer verdient. Das 

ist das Denken dahinter: Was Geld bringt, darf nicht Spaß machen, erst die Arbeit, 

dann das Vergnügen, was nix kostet, kann auch nix sein, und dieses Denken, bemerke 

ich voller Entsetzen, ist es auch, das meine Frau antreibt, denn auch sie denkt insgeheim, 

dass ich mein Hobby zum Beruf gemacht habe, und wenn das schon so ist, 

denkt sie, wenn sie mir schon den Versuch erlaubt, mein Geld mit Schreiben zu verdienen, 

also mit etwas, das mir Spaß macht, dann soll ich wenigstens erfolgreich damit 

sein. 

„Ich will aber nicht Bücher schreiben müssen, die Hummeldumm heißen“, sage ich. 

„Oder Traumprinz gesucht. Man muss sich doch auch noch im Spiegel ansehen können!“ 

„Jaja“, sagt meine Frau und tätschelt meine Wange. „Könntest du ja auch wahrscheinlich 

gar nicht.“ 

Ich bemerke durchaus, dass sie diesen Satz nicht in Richtung „Mit deinem Anspruch 

an Qualität ist es natürlich auch würdelos, drei Klassen niedriger spielen zu 

müssen“ betont, sondern eher in Richtung: „Du wirst es mit deiner verschwurbelten 

Kunstkacke eh nie schaffen, auch nur einen einzigen Cent zu verdienen.“ 

Und wie um diese Befürchtung, von der ich insgeheim hoffe, dass es wirklich nur 

eine Befürchtung ist, zu bestätigen, sagt sie, dass sie letztens an unserer Drogerie ein 

Plakat gesehen habe. „Die suchen Packer, morgens zwischen fünf und sieben. Das 

wär doch was für dich.“ 

Voller Panik greife ich zum Hörer und rufe meine Agentin an. „Ich brauche einen 

Bestseller“, sage ich. Ob sie mir da was empfehlen könne. Ein Thema. 

„Hm“, macht meine Agentin. „Wenn du prominent wärest, könntest du deine Lebensgeschichte 

schreiben.“ Ich warte, bis sie von selbst drauf kommt. Sie kommt von 

selbst drauf: „Naja, und sonst hängt natürlich ganz viel am Titel. Ein guter Titel ist die 

halbe Miete. Ein Hingucker. Etwas Skurriles, Kurioses, Witziges. Etwas, das jeder 

kennt, leicht verfremdet. Ein Spruch, über den man stolpert, bei dem man stutzt. Wer 

bin ich, und wenn ja, wie viele? Ich bin dann mal weg. Der Dativ ist dem Genitiv sein 

Tod. Senk ju for Träwweling. Die Leber wächst mit ihren Aufgaben. Moppel-Ich …“ 

„Alles klar“, unterbreche ich sie. „Ich lass’ mir was einfallen.“ 

Noch am selben Abend mache ich eine Liste. Darauf schreibe ich Titel, die man sich 

gut auf Platz eins der Sachbuchbestsellerliste vorstellen kann. Titel wie: Zen oder die 

Kunst, sich unermesslich reich zu fühlen. Oder: Das Leben ist kein Ponyhof, sondern 

ein Saustall. Oder: Das Leben ist kein Ponyhof, aber wenn doch, wie viele? 

„Was machst du denn da?“, fragt meine Frau. „Geh ins Bett, du musst morgen früh 

raus, ich hab dich angemeldet.“ „Zum Kistenauspacken?“, frage ich entgeistert. 

„Ohne mich zu fragen?“ 

Ich schalte den Rechner an. Ich muss den Bestseller schreiben. Schreib den verdammten 

Bestseller, denke ich. Auch kein schlechter Titel. 

Das Mailprogramm plingt. Ich habe eine neue Nachricht. Sie ist von meinem Vater. 

Unter dem Betreff: „nachdenken?“ stehen knapp ein Dutzend Namen in der Adresszeile. 

„Liebe Freunde, sollten wir nicht alle zufriedener sein?“ Das ist die Nachricht. Nur 

dieser eine Satz. Mein Vater ist wahnsinnig geworden, denke ich. Hat sich zu den 

Hartz-IV-Empfängern an den Bahnhof gesetzt und Drogen genommen. Oder er will 

sich umorientieren. Sich auf seine alten Tage nochmal bewerben. Als Kalender. Haha. 

Diesen Gedanken finde ich so komisch, dass ich ihn zu meiner Frau ins Schlafzimmer 

rufe. „Hahaha!“, rufe ich, „wie’s aussieht, wird mein Vater jetzt Kalenderspruchtexter, 

hahaha!“ 

Ich höre, wie meine Frau stöhnt. Ob ich getrunken habe, will sie wissen. Und was ich 

denn da immer noch mache, es werde ein anstrengender Tag für mich, morgen. 

Ich versuche an all die liebenswerten Seiten meiner Frau zu denken. Es fällt mir 

schwerer als sonst. 

Mitten in der Nacht wache ich auf. Mir ist ein Titel eingefallen. DER Titel. Hastig 

taste ich auf dem Boden herum. Stolpere im Dunkeln durch die Wohnung, kritzele 

etwas auf ein Stück Papier und stopfe es mir hinten in die Hosentasche. Dieses Stückchen 

Papier ist der Blankoscheck, denke ich. Die Eintrittskarte in eine erfolgreiche 

Zukunft. Ich lächele in die Finsternis und schlafe wieder ein. 

Um halb fünf klingelt der Wecker. Ich ziehe mich im Dunkeln an, um niemanden zu 

wecken, stoße mehrfach mit verschiedenen Knochen an diverse Möbelstücke und 

bemühe mich, den Schmerz zu unterdrücken, statt ihm akustisch Ausdruck zu verleihen. 

Meine Frau reagiert sehr empfindlich, wenn man ihren Schlaf stört. 

Um kurz vor fünf verlasse ich das Haus. Ohne Frühstück, das war ein Fehler. 

Vor den deckenhohen Lagerregalen der Drogerie fällt mir plötzlich der Zettel wieder 

ein. Ich fummle ihn aus der Hosentasche. Er ist nass von dem Schweiß, den ich 

mit ehrlicher Arbeit sauer verdient habe. Das Mitleid in den Augen des Haifischs, 

steht darauf. Ich knülle den Zettel zu einer traurigen feuchten Kugel. 

Das Handy klingelt. Das Klingeln dröhnt laut und peinlich und fröhlich durch die 

Halle. Es ist mein Verleger. Ob ich eine Geschichte schreiben könne, fragt er. Eine 

Geschichte, die in einem Hotel spielt. Oder in der irgendwie ein Hotel vorkommt. 

Eigentlich, sagt er, müsse nur das Wort „Hotel“ darin vorkommen. 

Ich frage ihn, ob er getrunken hat. „Schau mal auf die Uhr“, sage ich. „Es ist kurz vor 

sechs.“ 

„Und wieso bist du dann schon wach? Was ist das überhaupt für ein Lärm?“ 

„Rasierschaum“, sage ich. „Ich räume Rasierschaum in Regale. Mit Aloe Vera. Für 

empfindliche Haut.“ 

„Aha“, sagt er. 

„Wieviel?“, frage ich, und er nennt eine Summe, die dem Monatslohn für ungelernte 

Hilfsarbeiter entspricht. 

„Okay“, sage ich. „Ich bin dein Mann.“ 

Ich lege auf. Mein Verleger hat mich gerettet. Ich lächele vor mich hin. Ins Nichts. 

Im Nichts steht ein Mann mit einem Gesicht wie Fleischwurst. Er sagt etwas, das wie 

ein Geräusch aus einem Hund klingt, aber ich vermute, er will sagen, ich soll während 

der Arbeit nicht telefonieren, Freundchen, sonst passiert was. 

Ich sage, dass ich sowieso kündige und sage nicht, was er mit dem Aloe-Vera-Rasierschaum 

meinethalben machen kann, weil ich feige bin und nicht gefrühstückt 

habe. 

Ich fahre nach Hause, esse was, setze mich an den Schreibtisch und fange die Hotelgeschichte 

an. 

Das Telefon klingelt. Ein sehr-sehr freundlicher Mann lädt mich ein, als Gast bei einem 

Charity-Talk aufzutreten. Am Ostseestrand. In einem Luxushotel. 

„Luxushotel?“, sage ich, „das passt ja!“ 

Bei einem Charity-Talk gibt es naturgemäß kein Geld. Der Eintritt wird Bedürftigen 

gespendet. Es ist für einen guten Zweck. Da kann man ja wohl mal, denke ich. Außerdem: 

Die Hotel-Geschichte! Und: Ein Tag am Meer wird mir guttun, denke ich. Den 

Blick in unverbauter Ferne sich verlieren lassen, ach! 

Erst, nachdem ich aufgelegt habe, wird mir klar, dass diese Einladung nur dreierlei 

bedeuten kann. Erstens: Ich habe meinen Zenit längst überschritten. Zweitens: Ich 

werde einen Zenit nie erreichen. Drittens: Den Veranstaltern war zugetragen worden, 

dass ich meine Restwürde an dem Tag verloren hatte, als ich in Europas größter 

Shopping-Passage für viel Geld einigen versprengten, zwischen Zara, H&M und Latte 

Macchiato oszillierenden Damen ein wenig Poesie hinterher gerufen habe. 

Abgehalfterte Showstars erkennt man ja gemeinhin daran, dass sie zur Eröffnung 

des neuen Möbelmarkts ins Gewerbegebiet Kattenvenne-Südwest geladen werden 

und dort vor 26 halb-interessierten Bratwurstessern Hossa machen müssen. Einige 

Ex-Sternchen haben aus der Not eine Tugend gemacht und die preisgünstige Resteverwertung 

ihres einstigen Glanzes vielleicht unbewusst zu einer eigenständigen 

Kunstform entwickelt. Wer zum Beispiel erinnert sich heute noch daran, dass Jürgen 

Drews oder Roberto Blanco damals als ernstzunehmende Künstler galten und bei 

Dieter Thomas Heck im Zettt!!!-Deeeeee!!!-Effff!!! so erfolgreich waren, dass sie 

(„dreimal auf eins bedeutet: bitte nicht wiederwählen“) ohne jedes ironische Anführungszeichen, 

abseits vom Malle-Trash auf dem Sperrmüll der traurigen D - Pro- minenz 

gut gefunden werden durften? 

Der geistige Nährboden dieser Ära, die verschwiemelte Altherrenschwitzigkeit von 

Hitparade, Was bin ich? und Der große Preis, die Borniertheit eines Lebens zwischen 

Buttercremetorte, Likörchen und Schwarzwälder Kirsch wurde längst mit ihren Galli- 


Täglich www.hoteliertv.net neue Sendungen auf www.hoteliertv.net 

onsfiguren Fritze Flink, Hänschen Rosenthal und Konrad Töns beschriftet und archiviert: 

als Zeit der „großen Abendunterhaltung“. Obwohl ihre Versatzstücke im Rahmen 

von Revivals, Motto-Partys und Das-waren-noch-Zeiten-Shows mittlerweile Kultstatus 

genießen, befindet sich, wer heute noch ernsthaft zu einer Abendgala 

eingeladen wird, vermutlich auf einem Kreuzfahrtschiff – zusammen mit anderen Senioren, 

deren Helden ewig Peter Frankenfeld, Fritz Walter und Uschi Glas heißen 

werden. 

Ich aber war noch jung, jedenfalls gemessen an Peter-Frankenfeld, ich war jung und 

voller Träume, und ich hatte einen Job zu tun. Also fuhr ich ans Meer. 

Schon im Vorgarten des Hotels, in dem die Veranstaltung stattfinden sollte, geriet 

ich in eine Tagung der Generali-Gruppe. Die Generali-Gruppe ist die Management- 

Holding eines der größten und erfolgreichsten Erstversicherungsverbände in 

Deutschland. Man stelle sich Armeen Polohemd tragender Emporkömmlinge vor, mit 

Namensschildchen an Freizeitsakkos und zupackender Die-Zukunft-gehört-uns-Widerlichkeit, 

wie sie als lebende Kickerfiguren an aufblasbaren Stangen hängen und 

mit der quiekenden Hermès-Tuch-Weiblichkeit der Verwaltungsfachangestellten 

„Spaß haben“; Spaß im Sinne von Proseccoschwips an untergehender Sonne und 

dem tückischen Gefühl, das Leben könnte ewig so weitergehen. 

Wer diesem Treiben fünf Minuten lang zugesehen hat, ist durch die Vorhölle gegangen. 

Dem kann keiner mehr was. Dachte ich jedenfalls – und betrat das Hotel, das vor 

allem eines war: weiß. 

Das Restaurant, in dem das Abendessen mit den Moderatoren stattfinden sollte, 

erinnerte mich an meine Vorstellung von den letzten Minuten auf der Titanic: In der 

Mitte saß ein Mann, der wie eine alkoholkranke Version eines in die Jahre gekommenen 

Richard Clayderman aussah, in einem sehr weißen Anzug an einem sehr weißen 

Flügel und klimperte ein wenig. 

„Entschuldigung, wir sinken, darf ich mich setzen?“, fragte ich das Moderatorenduo 

natürlich nicht, setzte mich aber trotzdem. Das Moderatorenduo hieß Katja und 

André. Katja war jung und unfassbar schön. André sah aus, wie man sich einen Conferencier 

eben vorstellt und hatte eine Stimme, die sich vermutlich automatisch auf 

dieses Timbre einschleift, wenn man jahrelang mindestens dreimal die Woche Bingo- 

Abende moderiert. Es waren gute Leute, die liebten, was sie tun, und das sollte ohnehin 

das einzige Kriterium sein, jetzt und fürderhin und für alle Zeit: Tu, was du willst, 

aber tu es mit Hingabe. 

„If I were a piano player, I would play it on the goddamn toilet“, lautet einer meiner 

Lieblingssäze aus dem „Fänger im Roggen“, und diesen Satz sollten sich alle über 

ihren Schreibtisch hängen, Müllmann, Klofrau, Koch oder Nachrichtensprecher. 

Wenn alle Leute das, was sie tun, mit Liebe täten, wäre diese Welt ein guter Ort. 

Eine Stunde vor Beginn der Show sagten Katja und André, es sei nun an der Zeit, 

sich umzuziehen. Ich war etwas überrascht; ich fand die beiden schon jetzt ziemlich 

overdressed. Aber gut, ich stellte mich so lange ans Fenster und sah den Generali- 

Leuten beim Sackhüpfen zu. 

Als das Licht im Saal aus- und auf der Bühne anging, war die Verwandlung von 

Katja und André perfekt – was nur am Rande mit den Sachen zu tun hatte, die sie nun 

trugen. 

„Hallo und herzlich willkommen zu einer neuen Ausgabe von Showtalk!“, rief André, 

als hätte er gerade mit Sauce Hollandaise gegurgelt – begleitet von zwei Gesten, 

die ich zum letzten Mal zur Zeit der großen Fernsehunterhaltung gesehen hatte: Der 

sich vom Herzen aus öffnende rechte Arm, der die ganze Welt umarmen will – und 

diese Essstäbchen-Art, das Mikrofon zu halten, mit drei Fingern, so Bata-Illic- und 

Costa-Cordalis-mäßig. 

„Katja“, fuhr André fort, die Augen kurz gen Himmel verdreht, als dankte er einem 

Literatur Quickie: Gute-Nacht-Geschichten für Hotelgäste 

gerechten Gott für ihre Anmut und hätte gleichzeitig Mühe, seine Wollust in Zaum zu 

halten: „Du siehst a-tem-beraubend aus.“ 

Katja machte einen Knicks, der irgendwo zwischen Schulmädchen und Prinzessin 

lag: „Nun, das Kompliment kann ich wohl zurückgeben, lieber André“, gab sie das 

Kompliment wohl zurück, es ging noch ein wenig hin und her und dann sagten sie 

ihren ersten Talkgast an, eine Autorin. Mit verteilten Rollen lasen sie den Wikipedia- 

Artikel über sie von kleinen Kärtchen ab und inszenierten auch die Publikationsliste in 

Form einer dialogischen Performance: „Also, mir hat von Beatrix Langdecker ja die 

Schildkrötenflüsterin besonders gefallen, und dir, Katja?“ – „Ja, André, auch ich habe 

die Schildkrötenflüsterin sehr gern gelesen, doch was mich wirklich fasziniert hat, war 

ihr Ratgeber Versprich es mir – Das Glück liegt an der Hintertür.“ – „Da sagst du was, 

Katja, der liegt ja schon seit Wochen bei mir auf dem Nachttisch!“ 

Angst einflößend daran war weniger die Schamlosigkeit, mit der die Bühne zu einem 

Podium für Dauer-Verlogenheit wurde, sondern die Konsequenz, mit der zwei 

zutiefst angenehme Menschen im Licht der Bühne zu Moderations-Robotern mutierten, 

die geradewegs aus dem Keller für sattes Wirtschaftswunder-Entertainment entkommen 

schienen. Obwohl natürlich alle im Saal wussten, dass diese Gala von Wahrhaftigkeit 

so weit entfernt war wie Frankreich vom Gewinn der Fußballweltmeisterschaft, 

hatte das Publikum mit Katja und André eine stillschweigende und unheimliche 

Übereinkunft getroffen. Ich begann zu verstehen, wie Privatfernsehen funktioniert. 

Als ich dran war, sagte Katja: „Also, was mich ja besonders interessiert, die meisten 

Schriftsteller schreiben ja am Computer. Von dir weiß ich aber, dass du am liebsten im 

Auto schreibst, das finde ich total spannend, wie kommt man dazu?“ 

Ich zögerte eine halbe Sekunde. Ich habe gar kein Auto. Und wenn ich eins hätte, 

käme ich bestimmt nie auf die Idee, darin zu schreiben. Wahrscheinlich, dachte ich, 

hat Katja ein bisschen krakelig geschrieben auf ihren Moderatoren-Kärtchen. Wahrscheinlich 

wollte sie „Autor“ schreiben und hat in der Eile das „r“ vergessen. Aber ich 

wollte sie nicht bloßstellen. 

„Oh“, tat ich überrascht und stammelte eine Erklärung, in der die Wendungen 

„Reise zu sich selbst“ und „Menschen erfahren“ vorkamen; ich verlief mich in einem 

Lügengebäude, aus dem ich nie wieder herausfinden würde, und als die Show vorbei 

war, ging ich nach draußen zu den Jungs und Mädchen der Generali-Gruppe, ich atmete 

die klare Luft und warf einen Blick zum Mond. Dann klipste ich mir ein herrenloses 

Namensschild ans Revers, stellte mich vor die Karaokeleinwand und sang „The 

great Pretender“. 

Eine halbe Stunde später kam ein betrunkener Mann auf mich zu, schlug mir auf die 

Schulter und sprach mit Blick auf mein Revers: „Männer wie Sie, Herr Clüver, können 

wir in der Führungsetage unseres Unternehmens gut gebrauchen.“ 

Verwirrt hob ich das Namensschild dicht vor meine Augen. Da stand tatsächlich: 

Bernd Clüver. Es musste sich um einen Scherz handeln. Oder um einen dummen Zufall. 

Nun, sagte ich, man könne ja zumindest ein Gläschen miteinander trinken, nicht 

wahr, das habe schließlich noch keinem 

geschadet. 

„Das ist mein Mann“, jovialte der 

Mann aus der Generali-Führungsriege 

und nahm zwei Gläser Champagner 

von einem Tablett. Ich überlegte, 

wann der richtige Zeitpunkt wäre, 

ihm zu sagen, dass ich Arbeitsverträge 

nur im Auto unterzeichnete. 

Das neue Betthupferl ist ein Quickie, ein Literatur Quicke. Immer mehr Hotels nutzen die Gute-Nacht-Geschichten, um ihre Gäste zu erfreuen. Die Short Storys aus dem 

Hamburger Literatur Quickie Verlag werden bereits in Tophotels wie InterContinental Berlin, Hotel Budersand auf Sylt, Art & Business Hotel in Nürnberg, Grand Elysée in 

Hamburg und im Mondial Hotel in Köln verteilt. 

Sie alle haben es getan. Thomas Mann, Marcel Proust, Joseph Roth, Arthur Schnitzler und auch Friedrich Dürrenmatt. Sie alle haben in Hotels gelebt. Sie alle haben 

Hotels erlebt. Sie alle haben in Hotels geschrieben. Hotels: Schreib- und Schauplätze von großen Worten und Werken. Und die Autoren der Literatur Quickies können 

es für Hotels und ihre Gäste tun, Schreiben. Regula Venske, Maike Wetzel, Tanja Dückers, Björn Kern, Doris Gercke, Gunter Gerlach und viele andere sind bekannte zeitgenössische 

Autoren, die alle schon Geschichten rundum das Hotel unnd anderen Themen verfasst haben. Die Gute-Nacht-Geschichten können aus dem Short-Story- 

Sortiment gewählt werden oder man bietet seinen Gästen eine eigene exklusive literarische Edition als literarisches Bonmot jeden Monat neu. 

Weitere Informationen: Literatur Quickie Verlag · Baumkamp 44 · 22299 Hamburg · T. 049 (0) 40 51 31 86 92 · www.literatur-quickie.de · info@literatur-quickie.de 

Stefan 

Beuse 



No.1

Täglich www.hoteliertv.net neue Sendungen auf www.hoteliertv.net 

onsfiguren Fritze Flink, Hänschen Rosenthal und Konrad Töns beschriftet und archiviert: 

als Zeit der „großen Abendunterhaltung“. Obwohl ihre Versatzstücke im Rahmen 

von Revivals, Motto-Partys und Das-waren-noch-Zeiten-Shows mittlerweile Kultstatus 

genießen, befindet sich, wer heute noch ernsthaft zu einer Abendgala 

eingeladen wird, vermutlich auf einem Kreuzfahrtschiff – zusammen mit anderen Senioren, 

deren Helden ewig Peter Frankenfeld, Fritz Walter und Uschi Glas heißen 

werden. 

Ich aber war noch jung, jedenfalls gemessen an Peter-Frankenfeld, ich war jung und 

voller Träume, und ich hatte einen Job zu tun. Also fuhr ich ans Meer. 

Schon im Vorgarten des Hotels, in dem die Veranstaltung stattfinden sollte, geriet 

ich in eine Tagung der Generali-Gruppe. Die Generali-Gruppe ist die Management- 

Holding eines der größten und erfolgreichsten Erstversicherungsverbände in 

Deutschland. Man stelle sich Armeen Polohemd tragender Emporkömmlinge vor, mit 

Namensschildchen an Freizeitsakkos und zupackender Die-Zukunft-gehört-uns-Widerlichkeit, 

wie sie als lebende Kickerfiguren an aufblasbaren Stangen hängen und 

mit der quiekenden Hermès-Tuch-Weiblichkeit der Verwaltungsfachangestellten 

„Spaß haben“; Spaß im Sinne von Proseccoschwips an untergehender Sonne und 

dem tückischen Gefühl, das Leben könnte ewig so weitergehen. 

Wer diesem Treiben fünf Minuten lang zugesehen hat, ist durch die Vorhölle gegangen. 

Dem kann keiner mehr was. Dachte ich jedenfalls – und betrat das Hotel, das vor 

allem eines war: weiß. 

Das Restaurant, in dem das Abendessen mit den Moderatoren stattfinden sollte, 

erinnerte mich an meine Vorstellung von den letzten Minuten auf der Titanic: In der 

Mitte saß ein Mann, der wie eine alkoholkranke Version eines in die Jahre gekommenen 

Richard Clayderman aussah, in einem sehr weißen Anzug an einem sehr weißen 

Flügel und klimperte ein wenig. 

„Entschuldigung, wir sinken, darf ich mich setzen?“, fragte ich das Moderatorenduo 

natürlich nicht, setzte mich aber trotzdem. Das Moderatorenduo hieß Katja und 

André. Katja war jung und unfassbar schön. André sah aus, wie man sich einen Conferencier 

eben vorstellt und hatte eine Stimme, die sich vermutlich automatisch auf 

dieses Timbre einschleift, wenn man jahrelang mindestens dreimal die Woche Bingo- 

Abende moderiert. Es waren gute Leute, die liebten, was sie tun, und das sollte ohnehin 

das einzige Kriterium sein, jetzt und fürderhin und für alle Zeit: Tu, was du willst, 

aber tu es mit Hingabe. 

„If I were a piano player, I would play it on the goddamn toilet“, lautet einer meiner 

Lieblingssäze aus dem „Fänger im Roggen“, und diesen Satz sollten sich alle über 

ihren Schreibtisch hängen, Müllmann, Klofrau, Koch oder Nachrichtensprecher. 

Wenn alle Leute das, was sie tun, mit Liebe täten, wäre diese Welt ein guter Ort. 

Eine Stunde vor Beginn der Show sagten Katja und André, es sei nun an der Zeit, 

sich umzuziehen. Ich war etwas überrascht; ich fand die beiden schon jetzt ziemlich 

overdressed. Aber gut, ich stellte mich so lange ans Fenster und sah den Generali- 

Leuten beim Sackhüpfen zu. 

Als das Licht im Saal aus- und auf der Bühne anging, war die Verwandlung von 

Katja und André perfekt – was nur am Rande mit den Sachen zu tun hatte, die sie nun 

trugen. 

„Hallo und herzlich willkommen zu einer neuen Ausgabe von Showtalk!“, rief André, 

als hätte er gerade mit Sauce Hollandaise gegurgelt – begleitet von zwei Gesten, 

die ich zum letzten Mal zur Zeit der großen Fernsehunterhaltung gesehen hatte: Der 

sich vom Herzen aus öffnende rechte Arm, der die ganze Welt umarmen will – und 

diese Essstäbchen-Art, das Mikrofon zu halten, mit drei Fingern, so Bata-Illic- und 

Costa-Cordalis-mäßig. 

„Katja“, fuhr André fort, die Augen kurz gen Himmel verdreht, als dankte er einem 

Literatur Quickie: Gute-Nacht-Geschichten für Hotelgäste 

gerechten Gott für ihre Anmut und hätte gleichzeitig Mühe, seine Wollust in Zaum zu 

halten: „Du siehst a-tem-beraubend aus.“ 

Katja machte einen Knicks, der irgendwo zwischen Schulmädchen und Prinzessin 

lag: „Nun, das Kompliment kann ich wohl zurückgeben, lieber André“, gab sie das 

Kompliment wohl zurück, es ging noch ein wenig hin und her und dann sagten sie 

ihren ersten Talkgast an, eine Autorin. Mit verteilten Rollen lasen sie den Wikipedia- 

Artikel über sie von kleinen Kärtchen ab und inszenierten auch die Publikationsliste in 

Form einer dialogischen Performance: „Also, mir hat von Beatrix Langdecker ja die 

Schildkrötenflüsterin besonders gefallen, und dir, Katja?“ – „Ja, André, auch ich habe 

die Schildkrötenflüsterin sehr gern gelesen, doch was mich wirklich fasziniert hat, war 

ihr Ratgeber Versprich es mir – Das Glück liegt an der Hintertür.“ – „Da sagst du was, 

Katja, der liegt ja schon seit Wochen bei mir auf dem Nachttisch!“ 

Angst einflößend daran war weniger die Schamlosigkeit, mit der die Bühne zu einem 

Podium für Dauer-Verlogenheit wurde, sondern die Konsequenz, mit der zwei 

zutiefst angenehme Menschen im Licht der Bühne zu Moderations-Robotern mutierten, 

die geradewegs aus dem Keller für sattes Wirtschaftswunder-Entertainment entkommen 

schienen. Obwohl natürlich alle im Saal wussten, dass diese Gala von Wahrhaftigkeit 

so weit entfernt war wie Frankreich vom Gewinn der Fußballweltmeisterschaft, 

hatte das Publikum mit Katja und André eine stillschweigende und unheimliche 

Übereinkunft getroffen. Ich begann zu verstehen, wie Privatfernsehen funktioniert. 

Als ich dran war, sagte Katja: „Also, was mich ja besonders interessiert, die meisten 

Schriftsteller schreiben ja am Computer. Von dir weiß ich aber, dass du am liebsten im 

Auto schreibst, das finde ich total spannend, wie kommt man dazu?“ 

Ich zögerte eine halbe Sekunde. Ich habe gar kein Auto. Und wenn ich eins hätte, 

käme ich bestimmt nie auf die Idee, darin zu schreiben. Wahrscheinlich, dachte ich, 

hat Katja ein bisschen krakelig geschrieben auf ihren Moderatoren-Kärtchen. Wahrscheinlich 

wollte sie „Autor“ schreiben und hat in der Eile das „r“ vergessen. Aber ich 

wollte sie nicht bloßstellen. 

„Oh“, tat ich überrascht und stammelte eine Erklärung, in der die Wendungen 

„Reise zu sich selbst“ und „Menschen erfahren“ vorkamen; ich verlief mich in einem 

Lügengebäude, aus dem ich nie wieder herausfinden würde, und als die Show vorbei 

war, ging ich nach draußen zu den Jungs und Mädchen der Generali-Gruppe, ich atmete 

die klare Luft und warf einen Blick zum Mond. Dann klipste ich mir ein herrenloses 

Namensschild ans Revers, stellte mich vor die Karaokeleinwand und sang „The 

great Pretender“. 

Eine halbe Stunde später kam ein betrunkener Mann auf mich zu, schlug mir auf die 

Schulter und sprach mit Blick auf mein Revers: „Männer wie Sie, Herr Clüver, können 

wir in der Führungsetage unseres Unternehmens gut gebrauchen.“ 

Verwirrt hob ich das Namensschild dicht vor meine Augen. Da stand tatsächlich: 

Bernd Clüver. Es musste sich um einen Scherz handeln. Oder um einen dummen Zufall. 

Nun, sagte ich, man könne ja zumindest ein Gläschen miteinander trinken, nicht 

wahr, das habe schließlich noch keinem 

geschadet. 

„Das ist mein Mann“, jovialte der 

Mann aus der Generali-Führungsriege 

und nahm zwei Gläser Champagner 

von einem Tablett. Ich überlegte, 

wann der richtige Zeitpunkt wäre, 

ihm zu sagen, dass ich Arbeitsverträge 

nur im Auto unterzeichnete. 

Das neue Betthupferl ist ein Quickie, ein Literatur Quicke. Immer mehr Hotels nutzen die Gute-Nacht-Geschichten, um ihre Gäste zu erfreuen. Die Short Storys aus dem 

Hamburger Literatur Quickie Verlag werden bereits in Tophotels wie InterContinental Berlin, Hotel Budersand auf Sylt, Art & Business Hotel in Nürnberg, Grand Elysée in 

Hamburg und im Mondial Hotel in Köln verteilt. 

Sie alle haben es getan. Thomas Mann, Marcel Proust, Joseph Roth, Arthur Schnitzler und auch Friedrich Dürrenmatt. Sie alle haben in Hotels gelebt. Sie alle haben 

Hotels erlebt. Sie alle haben in Hotels geschrieben. Hotels: Schreib- und Schauplätze von großen Worten und Werken. Und die Autoren der Literatur Quickies können 

es für Hotels und ihre Gäste tun, Schreiben. Regula Venske, Maike Wetzel, Tanja Dückers, Björn Kern, Doris Gercke, Gunter Gerlach und viele andere sind bekannte zeitgenössische 

Autoren, die alle schon Geschichten rundum das Hotel unnd anderen Themen verfasst haben. Die Gute-Nacht-Geschichten können aus dem Short-Story- 

Sortiment gewählt werden oder man bietet seinen Gästen eine eigene exklusive literarische Edition als literarisches Bonmot jeden Monat neu. 

Weitere Informationen: Literatur Quickie Verlag · Baumkamp 44 · 22299 Hamburg · T. 049 (0) 40 51 31 86 92 · www.literatur-quickie.de · info@literatur-quickie.de 

Stefan 

Beuse 



No.1

HOTEL TV PROGRAMM - März 2013

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