SAÚDE PREVENTIVA.pdf - Centro de Referência Virtual do Professor

Autoras:
Junia Freguglia
Marina Fonseca
Tópico V do CBC de Ciências
SAÚDE PREVENTIVA
http://vpblog5.sianet.com.br/wp-content/uploads/2008/05/foto.JPG
Habilidades Básicas recomendadas no CBC:
• Reconhecer os fatores de risco associados às doenças circulatórias e formas de prevenção;
• Reconhecer fatores ambientais (fumo e poluição) em doenças do sistema respiratório;
• Identificar hábitos alimentares saudáveis.
Organização do texto:
• Informação
• Atividades
• Projetos
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I. Introdução
O que se entende por saúde mudou ao longo do tempo. Inicialmente, a saúde era
entendida como sendo o estado de ausência de doença. Assim, o médico era o
agente e o hospital era o local para cuidar da saúde das pessoas.
Com o tempo, foram sendo realizados procedimentos de atenção à saúde fora do
ambiente hospitalar: consultas médicas, exames de laboratório, exames de imagem.
Esses procedimentos, chamados de atividades ambulatoriais, integrados ao
atendimento hospitalar constituem o sistema de saúde.
O conceito de saúde incorporou outros parâmetros. Além dos aspectos físicos, ou
biológicos, os aspectos psicológicos e os sociais começaram a ser igualmente
reconhecidos como causas de doenças. Desta forma, a saúde, de um simples
estado de ausência de doença, passou a ser entendida como sendo um estado de
bem estar físico, mental e social.
A maneira de viver, os hábitos e o ambiente de moradia, de circulação e de trabalho
passaram a ser considerados importantes para a manutenção da saúde das
pessoas. Muitos são os fatores de risco à saúde associados a maus hábitos como o
fumo e a bebida. Características do ambiente como a poluição também são
relevantes. Dessa maneira, bons hábitos alimentares e de higiene, assim como as
práticas esportivas agem no sentido contrário, melhorando as condições físicas,
mentais e sociais e auxiliam na prevenção de doenças.
A saúde preventiva está associada, então, a atitudes de valorização do bem estar
das pessoas, começando pelos cuidados com o ambiente e com o próprio corpo.
Atividade 1 - Faça o teste
Nesta atividade foram colocadas algumas perguntas que nos fazem refletir sobre
hábitos que nos levam a ter ou não uma boa saúde. É preciso lembrar que uma
avaliação criteriosa da sua saúde deve ser feita por especialistas. Nenhum teste
substitui a prática médica ou de profissionais capacitados para avaliar cada caso
individualmente.
Marque uma resposta para cada pergunta:
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1. Tomo um bom café da manhã com frutas, cereais, etc.
a) frequentemente b) às vezes c) quase nunca
2. Como frutas e vegetais crus pelo menos duas vezes ao dia
a) frequentemente b) às vezes c) quase nunca
3. Evito comer alimentos doces ou açúcar no dia-a-dia.
a) frequentemente b) às vezes c) quase nunca
4. Bebo no mínimo cinco copos de água por dia.
a) frequentemente b) às vezes c) quase nunca
5. Pratico mais de 30 minutos de atividade física pelo menos três vezes por semana.
a) frequentemente b) às vezes c) quase nunca
6. Evito álcool e tabaco.
a) frequentemente b) às vezes c) quase nunca
7. Quando exposto ao sol, protejo minha pele com protetor solar, chapéu, etc..
a) frequentemente b) às vezes c) quase nunca
8. Durmo bem, no mínimo 6 horas por noite.
a) frequentemente b) às vezes c) quase nunca
9. No final do dia estou bem, tenho energia para atividades extras.
a) frequentemente b) às vezes c) quase nunca
10. Não me sinto tenso ou ansioso, e gosto muito da minha vida.
a) frequentemente b) às vezes c) quase nunca
11. Tenho atividades sociais em pelo menos três dias da semana.
a) frequentemente b) às vezes c) quase nunca
12. Dedico à meditação ou ao relaxamento um mínimo de 15 a 20 minutos por dia.
a) frequentemente b) às vezes c) quase nunca
Como você cuida da sua saúde?
Teste adaptado de http://www.cph.com.br/pessoal_teste_vocesa.php
Excelente. Você sabe como cuidar da sua saúde. Você serve como exemplo para
outras pessoas.
Maioria das respostas “a”.
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Boa. Seus esforços têm sido recompensados. Você foi contaminado pelo vírus da
qualidade de vida. Isso é muito bom. Continue assim.
Maioria das respostas “a” sem nenhuma resposta “b”.
Maioria das respostas “a” sem nenhuma “c”.
Razoável. Algumas noções você já tem. Verifique os pontos falhos e as deficiências
e aja no sentido de melhorá-las.
Maioria das respostas “b”.
O mesmo número de respostas “a”, “b” e “c”.
Baixa. Seus cuidados não são dos melhores. Inicie mudanças concretas e os
resultados logo irão aparecer.
Maioria das respostas “c” sem nenhuma “b”.
Maioria das respostas “b” sem nenhuma “a”.
Ruim. Seus cuidados não estão nada bons. Procure mudar seus hábitos com
urgência. Ainda dá tempo.
Maioria das respostas “c”.
II. Hábitos que trazem risco para a saúde
Bertoldi, 2000
Saber o que fazer e o que não fazer é importante para ter
um corpo saudável. Pesquisas mostram que hábitos como
fumar ou beber podem estar associados à auto-estima, mas,
em adolescentes, na maioria das vezes, o fumo e a bebida
estão mais relacionados à auto-afirmação e à aceitação nos
grupos de convivência. Os danos que estes hábitos podem
causar podem ser desconhecidos ou negligenciados e isso
constitui um problema para o usuário, para suas famílias e
para o sistema de saúde.
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Álcool e tabaco - A contradição dos anúncios publicitários
Você já deve ter visto os comerciais de cerveja na TV ou em outros meios de
comunicação. Geralmente eles estão associados à diversão, a homens e mulheres
bonitos, a reuniões com amigos, todos felizes. Dessa maneira, a publicidade ressalta
as qualidades e esconde os males que o álcool pode causar. As propagandas não
vão mostrar pessoas bêbadas ou com problemas de saúde por causa da bebida,
mas todos nós provavelmente conhecemos alguma situação envolvendo pessoas
que tiveram experiências ruins ingerindo álcool. Vários são os problemas de ordem
física, emocional e social que o álcool pode causar.
O mesmo ocorre com o cigarro. Apesar de ser um produto cuja venda é permitida,
os males causados pelo fumo são evidentes e os dados sobre as conseqüências do
tabagismo (hábito de fumar) são alarmantes.
Você sabia?
Que a fumaça do cigarro reúne, aproximadamente, 4,7 mil substâncias tóxicas diferentes
e muitas delas são cancerígenas?
• Que o tabagismo está ligado a 50 tipos de doenças como câncer de pulmão, de boca e
de faringe, além de problemas cardíacos?
• Que, no Brasil, 23 pessoas morrem por hora em virtude de doenças ligadas ao
tabagismo?
• Que crianças com sete anos de idade nascidas de mães que fumaram 10 ou mais
cigarros por dia durante a gestação apresentam atraso no aprendizado quando
comparadas a outras crianças?
Fonte: Ministério da Saúde. Disponível em http://portal.saude.gov.br/portal/saude/area.cfm?id_area=1446 acesso em 02/05/09
Reconhecendo as contradições entre o que a publicidade
mostra e as conseqüências do uso do álcool e do tabagismo,
a legislação brasileira exige que as propagandas de bebida
recomendem o consumo com moderação, assim como as
embalagens de cigarro sejam acompanhadas de uma
advertência do Ministério da Saúde, como esta da figura 1.
Há outras medidas recomendadas ou determinadas pelos
órgãos governamentais responsáveis pelo controle da saúde
da população. Vamos conhecê-las.
Figura 1. Embalagem de
cigarro com advertência do
Ministério da Saúde.
www.usp.br/espacoaberto
acesso em 03/05/09
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Projeto: Como se faz uma lei?
As campanhas governamentais contra o consumo de álcool ou tabaco têm como
objetivo prevenir as pessoas quanto aos danos que estes produtos podem causar à
saúde. Os gastos do governo para tratar dos problemas causados pelo alcoolismo e
pelo tabagismo são altos e justificam estas campanhas. Além disso, as medidas de
controle do consumo de substâncias danosas visam garantir a saúde também de
quem não as utiliza. Este é o caso, por exemplo, dos espaços reservados a não
fumantes em locais públicos. Todas estas iniciativas estão resguardadas por leis
municipais, estaduais ou federais.
1º Passo: Conhecendo as leis.
- Faça uma pesquisa sobre leis relacionadas ao álcool e ao tabaco. Sugerimos os
seguintes links:
Para o tabaco:
http://cedoc.ensp.fiocruz.br/descentralizar/anexos/Abordagem%20e%20tratamento%20do%
20tabegismo%20na%20rede%20SUS_Junho_2004.pdf
Para o álcool:
http://www2.camara.gov.br/proposicoes
www.pgj.pb.gov.br/site/Internet/Conteudo/caimp/Arquivos/11.705-08%20TRANSITO.doc
- Redija um texto de uma página com o resumo do que você encontrou e que lhe
despertou maior interesse. Destaque algum item ou proposição com a qual você não
concorde ou proponha novas medidas.
2º Passo: Conhecendo como se faz uma lei
FASES DO PROCESSO DE CRIAÇÃO DE UMA LEI
1.INICIATIVA
Nesta fase inicial mostraremos quem pode propor um projeto de lei: Membros da comissão da Câmara dos
Deputados Membros da comissão do Senado Congresso Nacional Presidente da República Supremo Tribunal
Federal Tribunais Superiores Procurador-Geral da República Cidadãos
* Para que um cidadão possa apresentar seu projeto de lei à Câmara dos Deputados, este projeto deve ter
assinatura de no mínimo 1% do eleitorado nacional, sendo que, as assinaturas devem ser de no mínimo cinco
Estados diferentes, com 0,3% de assinaturas de cada Estado. (Art 61, parágrafo 2º CF)
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2.DISCUSSÃO
As discussões começam nas Comissões Temáticas, que tem o objetivo de analisar se o projeto de lei é bom ou
não. Após passar pela Comissão temática, vai para Comissão de Constituição de Justiça, mais conhecida por
CCJ, onde será discutida em plenário por Senadores e Deputados a constitucionalidade do projeto de lei.
*Se nas CCJs eles devem discutir se o projeto é ou não constitucional, deve-se presumir que tanto Senadores
quanto Deputados entendem de lei.
3.DELIBERAÇÃO OU VOTAÇÃO
A votação acontece na casa iniciadora e o projeto pode ser aprovado ou rejeitado.
Se o projeto for REJEITADO - Será arquivado e só poderá ser proposto novamente na próxima sessão
legislativa (no próximo ano). Se fizerem questão que seja aprovado na mesma sessão legislativa, tem que ter
maioria absoluta na hora da propositura do projeto de lei.
Se o projeto for APROVADO - Ele irá para casa revisora, onde passará pela comissão temática, CCJ no
plenário... E então irá para próxima fase. Caso o projeto de lei seja EDITADO pela casa revisora, voltará então o
projeto para a casa iniciadora para que seja votada a nova alteração. Para que vire lei, este projeto deverá ser
APROVADO na casa iniciadora e na revisora.
4.SANÇÃO OU VETO
A sanção ou o veto será sempre decidido pelo Presidente da República.
SANÇÃO - É a concordância do projeto de lei. Será Expressa quando for manifestada pela vontade. Será
Tácita, quando o Presidente fica quieto e se passam 15 dias úteis após o recebimento do projeto e então a lei
será sancionada automaticamente.
VETO - É a discordância do projeto de lei.Veto total: Onde se veta totalmente os artigos do projeto de lei. Veto
parcial: Onde se veta apenas alguns artigos do projeto de lei. Para que o veto seja parcial deve recair no
mínimo sobre um artigo, parágrafo, alínea ou inciso. Não pode ser vetado a metade de um artigo.
MOTIVOS DO VETO - Contrariedade ao interesse público. (Aquilo que não interessar a sociedade ou não for
bom para população, deverá ser vetado.). Inconstitucionalidade (Quando o projeto de lei se tratar de algo que
vai contra a Constituição Federal)
* O veto NÃO ARQUIVA, NEM ACABA com o projeto de lei. Caso seja VETADO, ele voltará para o Congresso
Nacional e terá uma votação para tentar derrubar o veto. As votações são secretas e o quorum é a maioria
absoluta. Caso o Congresso não consiga derrubar o veto, o projeto será arquivado.
5.PROMULGAÇÃO
Sempre quem promulga é o Presidente da República. A promulgação é o nascer da lei. Se o projeto NÃO FOR
PROMULGADO em 48 horas, quem o promulgará é o Presidente do Senado que também terá 48 horas para
promulgação. Não ocorrendo será o Vice-Presidente do Senado o responsável e ele SERÁ OBRIGADO a
promulgar.
6.PUBLICAÇÃO
Após a promulgação, será publicada a nova lei no Diário Oficial (DOE) para dar ciência a sociedade.
Fonte: http://www.kerov.com/artigos-t/artigo/como-se-faz-lei-no-brasil.html (adaptado)
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3º Passo: Elaborando uma lei.
- Vamos dividir a turma em grupos que terão as seguintes tarefas:
• Propositores: recolher as sugestões de todos os colegas a partir dos textos
produzidos no 1º passo e elaborar o projeto de lei.
• Comissão Temática: avaliar a qualidade do projeto. Para isso, os membros
dessa comissão devem estar bem informados sobre o conteúdo, ou seja,
sobre alcoolismo e tabagismo.
• Constituição de Justiça (Senadores e Deputados): avaliar a adequação do
projeto à Constituição Brasileira e votar.
• Presidente da República: Sancionar ou não a nova lei.
4º Passo: Realizando uma campanha
Ainda em grupos, elaborem uma campanha que informe à população sobre o
conteúdo da nova lei. Consultem o material publicado pelo Ministério da Saúde,
como exemplo.
Hábitos alimentares – Você é o que você come
Uma alimentação adequada deve conter todos os nutrientes em quantidades
balanceadas. Significa que não adianta simplesmente banir da dieta algum nutriente
se não for o caso de restrição alimentar por motivo de doença. Diabéticos têm
ingestão controlada de açúcares e hipertensos devem controlar a ingestão de sal.
Há outras doenças que requerem restrições alimentares também.
Mas se você não possui nenhuma doença que exija restrição na ingestão de algum
tipo de alimento, então o correto é “comer de tudo um pouco”. Proteínas, gorduras,
carboidratos, vitaminas e sais minerais são os nutrientes que devem estar presentes
de forma balanceada, sem que haja exageros ou falte algum deles na sua
alimentação.
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Pirâmides alimentares mostram a proporção de cada tipo de alimento que deve ser
consumido em nossas refeições diárias.
Figura 2. Pirâmide alimentar.
www.emagrecer.tv acesso em 04/05/09
Alguns passos para uma alimentação saudável...
1º. Para manter, perder ou ganhar peso procure a orientação de um profissional de saúde.
2º. É legal comer 5 ou 6 vezes ao dia: no café da manhã, no almoço e no jantar, além de
fazer lanches saudáveis nos intervalos dessas refeições.
3º. Tente comer menos salgadinhos de pacote, refrigerantes, biscoitos recheados, lanches
industrializados, alimentos de preparo instantâneo, doces, sorvetes e frituras.
4º. Procure comer, sempre que puder, frutas, verduras e legumes.
Seguindo recomendações simples você terá uma alimentação saborosa e saudável,
além de ficar em boa forma.
A carência de algum nutriente ou o seu excesso poderá provocar alterações no peso
corporal e abrir as portas para algumas doenças.
Óleos, gorduras, açúcares e
doces – 1 a 2 porções
Carnes e ovos – 1 a 2 porções;
leite e derivados – 3 porções
(fonte de proteína)
Frutas – 3 a 5 porções; Hortaliças – 4 a
5 porções (fonte de vitaminas e sais
minerais)
Cereais, pães, massas, tubérculos e raízes
– 5 a 9 porções (fonte de carboidrato)
5º. Faz bem comer feijão, arroz, massas, tomar leite e/ou derivados todos os dias.
6º. Escolha sempre alimentos saudáveis nos lanches da escola e nos momentos de lazer.
Recomendações da “Caderneta de Saúde do Adolescente” disponível em
http://portal.saude.gov.br/portal/arquivos/pdf/cardeneta_meninos.pdf
Como exemplo, podemos citar as gorduras, atuais vilãs das dietas para a boa forma
física. Não é correto retirá-las do cardápio, pois, juntamente com os carboidratos, as
gorduras constituem fonte importante de energia para o organismo.
Ingerir gorduras em excesso para obter mais energia também não é um bom hábito.
Os carboidratos e as gorduras fornecem a energia necessária ao funcionamento do
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organismo. Não havendo necessidade imediata, a energia ficará armazenada no
tecido adiposo (células que armazenam gordura). Quando ingeridos em excesso, os
carboidratos são transformados em gordura e armazenados. Essa transformação
consome energia também. As gorduras já entram no corpo praticamente prontas
para serem acumuladas. Assim, o gasto de energia é menor. Por isso, o consumo
excessivo de gorduras engorda mais do que o de carboidratos.
Hoje em dia, as gorduras tornaram-se alvo também das preocupações com a saúde
por causarem danos principalmente ao sistema circulatório. Veremos as
conseqüências de uma alimentação inadequada no próximo tópico.
Atividade 2 – Você é o que você come
“Partindo da premissa ‘Você é o que você come’, o fotógrafo Mark Menjivar viajou
por três anos por todo EUA, fotografando o interior de geladeiras. Segundo ele, são
retratos dos ricos e dos pobres, republicanos e vegetarianos. A geladeira é
fotografada como é de verdade, sem tirar nem por.” (Dani Valentin
http://lalai.net/2009/05/14/voce-e-o-que-voce-come/) Veja algumas destas fotos
abaixo. Em cada foto há uma breve descrição do dono da geladeira.
1 2 3 4
Professor de Ciência. Condutor de Trem
Casa de 3 pessoas aposentado. Casa de Garçon. Casa de 1
(inclusive o cão). 1 pessoa Refeições pessoa Vai dormir em
Primeira semana começadas em rodas 8 da manhã e acorda
depois de decidir na sua comunidade às 4 da tarde
comer verduras
2008
diariamente. 2008
localmente
http://www.good.is/post/picture-show-you-are-what-you-eat/ acesso em 08/06/09
cultivadas. 2008
A) Observando a geladeira, avalie a alimentação de cada família quanto à
quantidade e à qualidade dos alimentos.
Botânico. Casa de 1
pessoa. Sente-se
mais cômodo entre
flora e fauna do que
entre pessoas. 2008
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B) Assim como o fotógrafo, profissionais da área da nutrição e da saúde consideram
que o interior da geladeira diz muito sobre os hábitos alimentares, mas também
sobre a personalidade e as preferências das pessoas.
Então, vamos analisar nossas geladeiras e descobrir nossas preferências e qual é a
relação que temos com os alimentos.
1. Faça uma análise das geladeiras fotografadas com a descrição de seus
respectivos donos.
2. Observe a geladeira de sua casa. Ao invés de uma fotografia, faça um
desenho do que você observou.
3. Analise os hábitos alimentares de sua família de acordo com a quantidade e a
qualidade dos alimentos. Analise também a relação que existe entre os
alimentos e o estilo de vida da sua família.
4. Você retiraria ou incluiria algum(ns) item(ns) na geladeira da sua casa? De
acordo com o que você estudou sobre bons hábitos alimentares essa
mudança seria para melhor ou para pior? Por quê?
Consequências dos maus hábitos
Problemas de ordem física
Doenças circulatórias são as que mais matam
As chamadas doenças da modernidade são as principais causas de morte entre os
brasileiros. Problemas do aparelho circulatório, especialmente as que atingem o coração,
seguidas por câncer e fatores externos como acidentes de trânsito e violência urbana,
lideram as causas de óbitos em cinco regiões do País, incluindo o Centro-Oeste. A
tendência é a expansão destas doenças, que têm em comum a ligação com maus hábitos
de vida, como sedentarismo e alimentação inadequada.
Os dados fazem parte da pesquisa Saúde Brasil 2007, divulgada ontem pelo Ministério da
Saúde. Baseado em registros do Sistema de Informações de Mortalidade (SIM) referente a
2005, o estudo é amplo e traça o perfil de óbitos do brasileiro naquele ano. Por grupos de
causas, as análises apontam que doenças circulatórias, especialmente quando associadas
à má alimentação, consumo excessivo de álcool, tabagismo e falta de atividade física, são
as que mais matam. Ao todo, faleceram por esse motivo 283.927 pessoas, o que
11

corresponde a 32,2% das mortes em 2005.
Entram neste quesito diversos tipos de doença, especialmente o acidente vascular cerebral
(AVC) ou derrame, responsável por 31,7% das mortes decorrentes de problemas
circulatórios e 10% dos óbitos totais do País. Em 2005, 90.006 pessoas morreram por esse
motivo. Em segundo lugar aparecem as doenças isquêmicas do coração, principalmente o
infarto agudo do miocárdio, que fez 84.945 vítimas – 9,4% do total de mortes do País.
Também figuram entre as dez primeiras causas de morte outras duas doenças circulatórias:
a hipertensão e a insuficiência cardíaca, que ocupam o 8º e 9º lugares, com 33.487 (3,7%)
e 31.054 (3,4%) mortes, respectivamente.
Bruna Mastrella Doenças circulatórias são as que mais matam. (Trecho da reportagem divulgada em 07/11/2008. Jornal Hoje Notícia
disponível em http://www.hojenoticia.com.br/editoria_materia.php?id=21045)
Como vimos no trecho da reportagem o consumo
excessivo de álcool, o tabagismo e uma alimentação
inadequada são os principais fatores de risco para a
saúde, relacionados à circulação sanguínea.
O sistema circulatório (figura 3) é responsável por
transportar o oxigênio proveniente da respiração
pulmonar e os nutrientes provenientes do processo
digestivo para todas as células do organismo.
A quantidade e a qualidade do que vai ser transportado
depende do que foi ingerido. É aí que devemos tomar
cuidado. O excesso na ingestão de alguns nutrientes
pode ser prejudicial ao bom funcionamento do corpo,
especialmente da circulação. É o caso de alguns tipos
de gorduras que se acumulam nas paredes dos vasos
sanguíneos provocando o entupimento dos mesmos.
Dessa forma, o sangue fica impedido de passar e a
conseqüência disso pode ser um derrame cerebral ou
um infarto do miocárdio. Veja a representação nas
figuras 4 e 5.
Figura 3. Sistema circulatório.
www.3bscientific.com.br acesso em
04/05/09
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Figura 4. Representação de obstrução de uma artéria por uma placa
de gordura. Essa obstrução pode levar ao AVC.
www.saude.hsw.uol.com.br acesso em 04/05/09
O sistema circulatório é composto pelo coração e uma rede de vasos que
transportam o sangue e a linfa. São artérias, veias e capilares distribuídos por todo o
corpo.
As artérias (em azul) conduzem o sangue do coração para as demais partes do
corpo. As veias (em vermelho) reconduzem o sangue captado nos órgãos e tecidos
de volta ao coração. Os capilares são ramificações de arteríolas e veias de pequeno
calibre.
Componentes do cigarro aceleram a aterosclerose, ou seja, levam à formação de
placas gordurosas que obstruem a passagem do sangue pelos vasos sanguíneos. A
nicotina aumenta a freqüência dos batimentos cardíacos e a predisposição da placa
aterosclerótica para formar coágulos. Portanto, o risco de o fumante ter infartos e
anginas é altíssimo.
O cigarro age também sobre o sistema respiratório. Várias são as doenças
provocadas pelo hábito de fumar, tanto para o fumante quanto para quem vive
próximo a um fumante.
Acompanhe através da figura 6 o caminho percorrido pelo ar que respiramos. O ar
entra pelas narinas, passa pela laringe, traqueia, chega aos pulmões onde passa
pelos brônquios até chegar aos alvéolos pulmonares. Os alvéolos são pequenas
bolsas onde há trocas gasosas com a circulação sanguínea.
Figura 5. Representação de infarto do miocárdio.
www.ciudadenlinea.com acesso em 04/05/09 (modificado)
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Pesquisas mostram que o hábito de fumar está associado a muitas doenças de todo
o sistema respiratório e até de outros sistemas do corpo humano. Esta figura mostra
os órgãos do sistema respiratório e algumas doenças relacionadas.
Bronquite Crônica
Mais de 75% dos
pacientes com
bronquite crônica são
ou foram fumantes.
Os bronquíolos
secretam quantidade
excessiva de muco,
tornando-se
comprimidos e
inflamados. Muco e
partículas de sujeira
vão se acumulando,
dificultando a
passagem do ar. A
respiração torna-se
curta e os acessos de
tosse são constantes.
Pessoas com
bronquite crônica, em
geral, acabam por
desenvolver
enfisema.
Figura 6. Sistema Respiratório www.mundoeducacao.com.br
Câncer de Pulmão
O hábito de fumar é a principal causa
do câncer de pulmão. 80% desse tipo
de câncer poderia ser evitado se as
pessoas parassem de fumar. Diversas
substâncias contidas no cigarro são
cancerígenas.
Atividade 3 - Pesquisa: Completando as informações da reportagem
Leia a reportagem. Ela traz uma comparação entre o hábito de beber e o de fumar.
Há informações que merecem ser mais detalhadas.
Enfisema
O enfisema é muito
raro em pessoas que
nunca fumaram. É a
obstrução completa
dos bronquíolos,
com aumento da
resistência à
passagem de ar.
Diminui a eficiência
dos pulmões em
absorver oxigênio e
há sobrecarga do
coração como forma
de compensar a
deficiência pulmonar.
A sobrecarga leva a
maioria dos
pacientes com
enfisema a morrer
de insuficiência
cardíaca.
Faça uma pesquisa para aprofundar nas seguintes questões apresentadas no texto:
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Revista Superinteressante. Ed. 163. Abril/2001. Pg 40-41
A) “A nicotina, responsável pela
dependência química, é apenas
uma das 4700 substâncias
presentes no cigarro”.
1. O que é dependência química?
2. Vamos encontrar exemplos de
outras substâncias presentes no
cigarro dentre as 4700 anunciadas.
B) “Fumar é um hábito muito mais
disseminado do que beber”.
1. O que significa esta frase?
2. Discuta com seus colegas e
responda: Por que o hábito de
fumar é mais disseminado do que o
hábito de beber?
C) “O álcool apresenta-se como um
flagelo mais dramático.”
1. Por que acidentes de trânsito e
atos de violência estão associados
ao alcoolismo?
D) Você poderá escolher um dos
tópicos acima (A, B ou C) e usar as
informações para elaborar uma
nova reportagem como esta
retirada da sessão “Superintrigante”
da revista de divulgação. Não se
esqueça de elaborar uma pergunta-
título da reportagem.
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III. Qualidade ambiental e saúde
Uma boa saúde não depende somente dos cuidados individuais com o corpo. Além
de uma boa alimentação, de bons hábitos como não fumar, não beber e praticar
esportes, um ambiente saudável também contribui para o bem viver. Mas o que
pode haver no ambiente que interfere na nossa saúde?
Mudanças nas condições ambientais e os efeitos sobre a saúde
O ar que respiramos deve ter um padrão de qualidade compatível com a função
respiratória e, consequentemente, com a saúde.
As pessoas que vivem em centros urbanos sabem apreciar um
“ar puro”. Isso porque elas estão submetidas à poluição
atmosférica provocada principalmente pelas indústrias e pelos
automóveis.
Os meios não urbanos também não estão livres da poluição
atmosférica. Tanto nas cidades como no campo há queimadas
de matas, de lixo, de restos de varreção de ruas e de quintais.
Figura 7. Fontes de poluição.
http://www.hidro.ufcg.edu.br/twiki/pub/CienciasdoAmbiente/CASemestreAtual/PoluiodoAr.ppt
A poluição do ar pode ser definida como o resultado da alteração das características
físicas, químicas e biológicas normais da atmosfera, de forma a causar danos ao ser
humano, à fauna, à flora, aos materiais, ou restringir o pleno uso da propriedade, ou
afetar negativamente o bem-estar da população.
Os poluentes emitidos, por exemplo, pelas chaminés, pelo escapamento de motores
e pelas queimadas podem ser particulados ou gasosos.
Os poluentes gasosos podem ser muito tóxicos, como o monóxido de carbono. Seu
principal efeito é a redução da habilidade do sistema circulatório de transportar
oxigênio. O monóxido de carbono tem maior afinidade pela hemoglobina do que o
oxigênio. A hemoglobina é um tipo de proteína presente nas células vermelhas do
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sangue. O oxigênio que entra pelos pulmões, passa para a corrente sanguínea onde
se liga à hemoglobina para ser levado às células de todo o organismo.
Os materiais particulados como a fuligem e a poeira também podem ser nocivos à
saúde.
O efeito mais comum dos poluentes atmosféricos sobre a saúde é a irritação das
mucosas e de outros tecidos sensíveis do corpo. As mucosas são camadas de
células que revestem cavidades como os olhos, as narinas e a boca.
Em muitas cidades o índice de doenças respiratórias corresponde à poluição do ar.
Irritação dos olhos e bronquite são comuns nessas localidades. Esses efeitos podem
ocorrer tanto pela presença de particulados quanto de substâncias gasosas na
atmosfera. É bom lembrar que estes efeitos também ocorrem em pessoas que
fumam ou convivem com fumantes, pois o cigarro também é um poluente.
Alvéolos
pulmonares
Figura 8. Representação dos brônquios e dos alvéolos pulmonares.
www.avol.com.br/2009/site/coluna.php?id=4341 acesso em 03/06/09
Outras conseqüências da poluição do ar sobre a saúde:
A figura ao lado mostra a
inflamação dos brônquios
conhecida como bronquite.
Esta inflamação ocorre quando
os cílios que recobrem os
brônquios internamente param
de limpar a secreção (catarro).
O acúmulo de secreção faz que
os brônquios fiquem contraídos,
dificultando a passagem do ar.
• Danos ao transporte normal de gases entre o sangue e os pulmões;
• Redução do número de células vermelhas;
• Acúmulo nos ossos e tecidos moles, podendo causar anemia, danos ao
sistema nervoso central, fadiga;
• Alguns poluentes possuem propriedades carcinogênicas, ou seja, estão
relacionadas a alguns tipos de câncer;
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Atividade 4 – Retomando a leitura
O texto abaixo traz informações interessantes sobre a respiração humana. Consulte-
o para fazer a atividade. Você também vai precisar refazer a leitura da seção
anterior.
Os pulmões contêm uma estrutura semelhante a uma esponja, com cerca de 300 milhões de sacos
microscópicos, os alvéolos, extremamente finos e irrigados por pequenos vasos sangüíneos. "A superfície total,
se esticada, alcançaria 100 metros quadrados de área", explica Geraldo Lorenzi Filho, pneumologista da
Universidade de São Paulo (USP). Nos alvéolos o ar inspirado e o sangue são colocados em contato,
separados por uma distância que praticamente só existe no papel - apenas 0,0001 metro. Nesse encontro, as
moléculas de oxigênio migram para as células sangüíneas a bordo das quais partem para uma jornada pelo
corpo humano.
O sangue, portanto, embarca nos pulmões o oxigênio e, com seu
ilustre passageiro, percorre nosso cérebro, nossos órgãos, braços e
pernas, deixando moléculas de O2 em cada uma das células do
corpo. Por fim, passa novamente pelos pulmões, trazendo o produto
da combustão das células, o CO2 - dióxido de carbono -, que é
expelido para dar lugar novamente às moléculas de O2.
E depois tudo de novo e de novo...
Em apenas um minuto, ocorrem cerca de 12 respirações completas.
Em média, inspiramos e expiramos 17 280 vezes por dia, fazendo
circular quase 7 mil litros de ar em nosso corpo - inalamos cerca de
400 mililitros a cada inspiração. Ocorre que a capacidade vital do
pulmão é muito maior: 4 litros de ar. Inalamos 400 mililitros, mas
nossos pulmões poderiam, no máximo da expiração e inspiração,
dez vezes mais!
No dia-a-dia, uma respiração sem tensões poderia alcançar entre 800 e 1 600 mililitros. Por outro lado, quando
estamos estressados, respiramos apenas 100 mililitros de ar. Nesse território imenso, entre os 100 mililitros e os
4 litros, pode estar um dos maiores "segredos" da saúde e do bem-estar do ser humano.
Fonte: Revista Superinteressante (CD-Rom)Edição 044. Agosto 2002.
Sua tarefa será contar duas histórias através de ilustrações. Na primeira, mostre o
caminho do ar desde a inspiração até a expiração. Use sua criatividade!
Na segunda, faça o mesmo, porém, mostre a interferência da poluição nesse
caminho. Se quiser, utilize os quadrinhos dando continuidade às ilustrações abaixo.
1ª
www.atelierdequintal.blogspot.com/
http://thumbs.dreamstime.com/thumb
_334/1226769546KVSR5C.jpg
18

2ª
www.canalkids.com.br
IV. Evitando problemas
Hábitos saudáveis
Um corpo saudável, uma mente produtiva e uma convivência em grupo sadia
dependem de bons hábitos individuais. Cuidados com a higiene, uma alimentação
adequada e a prática de esportes são exemplos de hábitos que promovem o bem
estar físico e o alto astral. Alguns estudos visam confirmar estes benefícios. Leia
este exemplo:
08/01/2008 - 08h03
Hábitos saudáveis podem estender vida em 14 anos, diz estudo
da BBC Brasil
Uma pesquisa britânica aponta uma fórmula que pode estender a vida em até 14 anos: fazer
exercícios físicos, ter uma alimentação rica em frutas e verduras, beber álcool moderadamente e não
fumar.
Pesquisadores da Universidade de Cambridge e do Conselho de Pesquisa Médica de Norfolk
afirmam que as pessoas que não seguem nenhum destes quatro preceitos têm quatro vezes mais
riscos de morrer.
O estudo foi realizado com cerca de 20 mil homens e mulheres de Norfolk com idades entre 45 e 79
anos, sendo que nenhum tinha câncer ou problemas cardiovasculares no início da pesquisa, em
1993.
Pontuação
As pessoas recebiam um ponto para cada um dos seguintes hábitos: não fumar, consumir entre uma
e 14 unidades de álcool por semana (o equivalente a meio e sete copos de vinho), ingerir cinco
porções de frutas ou verduras por dia e não ser fisicamente inativo.
Este último hábito foi definido como ter uma profissão sedentária e realizar meia hora de exercício
por dia ou ter um emprego não-sedentário, como o de enfermeira ou encanador.
De acordo com os resultados, os pesquisadores afirmam que o grupo que marcou quatro pontos
tinha menos risco de morrer e que uma pessoa com 60 anos com zero ponto tinha o mesmo risco de
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morrer que uma pessoa de 74 anos com quatro pontos.
"Sabemos que isoladamente medidas como não fumar e praticar exercícios podem ter um impacto
na longevidade, mas esta é a primeira vez que olhamos para todos os hábitos ao mesmo tempo",
disse o professor Kay-Tee Khaw, chefe da pesquisa.
As descobertas foram mais acentuadas na redução das mortes por doenças cardiovasculares:
pessoas com nenhum ponto tinham cinco vezes mais risco de morrer do que aquelas com quatro
pontos.
Atividade 5 – Histórias de vida
Fonte: http://www1.folha.uol.com.br/folha/bbc/ult272u361113.shtml
Com vimos na reportagem do quadro anterior, há pesquisas que visam comprovar
os benefícios que hábitos saudáveis podem trazer.
No dia-a-dia, mesmo desconhecendo as pesquisas, conhecemos algum fato ou
situação em que bons ou maus hábitos mudaram a vida de alguma pessoa.
Você conhece algum “caso” em que alguém se beneficiou ou se prejudicou com um
dos hábitos descritos na reportagem? Escreva e, depois, conte para a turma!
Cuidados com o ambiente – controle da qualidade do ar
A poluição do ar é uma consequência principalmente da atividade humana em vários
aspectos, dos quais podemos destacar:
• Rápido crescimento populacional, industrial e econômico;
• Concentração populacional e industrial;
• Hábitos da população;
• Medidas adotadas para o controle da poluição.
O controle da poluição do ar envolve desde o planejamento do das cidades, da
instalação de indústrias e da implantação do sistema viário, até a ação direta sobre a
fonte de emissão.
Algumas medidas visam eliminação, redução ou afastamento das fontes poluidoras
como é o caso do tamanho das chaminés e a substituição de combustíveis.
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Outras medidas visam reduzir a quantidade de poluentes lançados no ar, através da
instalação de equipamentos de controle.
Atividade 6 – Retomando a leitura
Releia os aspectos das atividades humanas destacados no início da seção anterior e
responda:
A) O que o rápido crescimento populacional tem a ver com a poluição
atmosférica?
B) Por que a concentração populacional e industrial é ruim para a qualidade do
ar?
C) Quais são os hábitos da população que poluem o ar atmosférico?
D) Dê exemplos de medidas que você poderia tomar para ajudar no controle da
qualidade do ar.
Atividade 7 – Onde está mais poluído?
Objetivos: Identificar, através de uma maneira fácil, a presença de material
particulado existente no ar das cidades; comparar a qualidade do ar de diferentes
localidades ou pontos da escola.
Material:
Você vai precisar de:
• Filtros de papel
• Palitos de churrasco
• Grampeador (para fixar o filtro de papel no palito)
• Mapa da cidade (ou dos bairros próximos à escola)
Procedimentos:
1) Prendam os filtros de papel no palito de churrasco com ajuda de um
grampeador. Posteriormente, cada estudante leva o filtro de papel para casa
e o prende numa janela (preferência virada para rua).
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Obs.: Outra opção é distribuir os filtros pela escola (em cada filtro, fica
anotado o local que ele foi colado, por exemplo, no pátio, na sala de aula,
próximo à rua etc).
2) Após uma semana, os estudantes levam os filtros para a sala de aula.
Resultados e discussão:
1) Observando os filtros, os alunos poderão deduzir quais as ruas ou os bairros
onde há maior poluição atmosférica.
2) Criem uma escala de cores para os níveis de poluição encontrados. Coloram
o mapa com as cores da escala de acordo com os resultados observados.
3) Caracterizem as regiões coloridas utilizando critérios como presença de
vegetação, circulação de automóveis; presença de indústrias, etc.
4) Discutam e proponham medidas que podem ser tomadas nas regiões em que
o nível de poluição foi maior.
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Bibliografia
Bertoldi 7ª série.
BRANCO, Samuel Murgel. Ecologia da Cidade. Coleção Desafios. Moderna. São
Paulo, 1991.
Sites consultados
http://portal.saude.gov.br/saude/
http://www.hojenoticia.com.br/editoria_materia.php?id=21045
http://www.cardioped.com.br/x.php?pg=tiresuasduvidas&q=1010173744
http://drauziovarella.ig.com.br/entrevistas/edson_stefanini.asp
http://www.webciencia.com/11_30disturbios.htm
http://www.inca.gov.br/tabagismo
http://lalai.net/2009/05/14/voce-e-o-que-voce-come/
http://www.kerov.com/artigos-t/artigo/como-se-faz-lei-no-brasil.html
http://www.cph.com.br/pessoal_teste_vocesa.php
http://fisica.cdcc.sc.usp.br/olimpiadas/02/palestras/PA1.html
http://www.universoambiental.com.br/novo/artigos_ler.php?canal=5&canallocal=6&c
analsub2=16&id=44
http://homologa.ambiente.sp.gov.br/EA/adm/admarqs/PoluicaoAr.pdf
http://www.cienciamao.if.usp.br/tudo/index.php?midia=pfa&sort=chamada&pag=7&filt
er=mes&by=out
http://www.cienciamao.if.usp.br/tudo/exibir.php?midia=ema&cod=_1-27
Sites indicados
http://www.saudetotal.com.br/artigos/meioambiente/poluicao/spdoencpol.asp
http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=1375 (aula sobre
tabagismo)
http://www.feiradeciencias.com.br/sala02/02_100.asp
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