الانزيمات-3
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
نتمي إنزيم البيروكسيديز (1.11.1.7 Peroxidase (EC<br />
أيضاً إلى<br />
إنزيمات األكسدة واالختزال، لكنه يعمل على أكسدة المادة العضوية عن<br />
طريق نزع الهيدروجين منها وذلك بوجود الماء األوكسجيني<br />
المعادلة التالية:<br />
) 2 ،(H 2 O وفق