Vegetarián

More documents

Recommendations

Info

Hádání duše s tělemaneb co říkají masožravcia co vegetariáni?Každý člověk má na problematiku vegetariánství svůj názor,daný výchovou, osobními zkušenostmi a názory i prostředím,ve kterém se pohybuje. Jaké jsou argumenty pro a proti?Masožravec: Člověk zvířata zabíjel a jedl od pradávna.Proč to teď měnit?Vegetarián: Člověk se vždycky přizpůsoboval prostředí,ve kterém žil. Když ho neuživil lov, začal sevěnovat zemědělství. Když máme problémy stávajícímzpůsobem uživit narůstající počet lidí na planetě, mělibychom fungovat hospodárněji – a to je právě přechodna vege stravu.Masožravec: Zvířata se také loví mezi sebou, a lidéjsou vlastně také zvířata. Co je na tom špatného, že jejíme?Vegetarián: Zvířecí predátoři, na rozdíl od lidí, nemajímožnost výběru – vyvinuli se tak, že se musí stravovatna bázi živočišné stravy a jejich trávicí systémje k tomu uzpůsoben. Kromě toho mají svoje místov přírodních ekosystémech. Zvířata, která lidé kon-20
zumují, jsou chována uměle, nejsou součástí žádnýchekosystémů a konzumace jejich masa je v podstatěekologickou katastrofou. Člověk je také na rozdílod zvířat schopen si uvědomovat morální aspektysvého chování, proto by měl být schopen za ně převzítzodpovědnost.Jedlíci masa mají svoje názory,vegetariáni zase svoje. Jaké argumenty mají většíváhu a se kterými se více ztotožníte? Napištenám @bylinkyrevue.Masožravec: Člověk je zvíře a zvířata se řídí pudy. Pročbychom nemohli my?Vegetarián: Jsme z biologického hlediska zvířata, alezvířata, která mají více než pudy. Jsme schopni si uvědomitutrpení ostatních zvířat, máme informace, kterénám umožňují si sestavit nutričně vyvážený jídelníčekbez živočišné stravy. Nemusíme se tedy nijak podíletna násilí, které se na ostatních zvířatech páchá. Jsmecivilizovaní a máme možnost toho využít!Masožravec: Živočišná výroba je prostě výroba, stejnájako jiná odvětví průmyslu, která slouží lidem. Coproti ní máte?Vegetarián: Zvířata, která projdou velkochovy, svůjživot protrpí – mají nedostatek prostoru, jsou vykastrována,krmena nepřirozeným způsobem, zmrzačenaa před smrtí podstoupí mnohahodinový deprimujícítransport do stresujícího prostředí na jatkách, kde jsoudrsným způsobem utracena. Proto je takový chov a zabíjenízvířat pro jídlo eticky těžce obhajitelné. Kromětoho to abnormálně zatěžuje životní prostředí.Masožravec: Zvířata jsou určená k tomu, abychom jejedli.Vegetarián: Určil je k tomu člověk, a stejně tak člověkmůže tento názor změnit – když si uvědomí, jak jechov zvířat na jídlo ve své podstatě necivilizovaný a žemáme mnoho jiných možností, jak svoje stravovacípotřeby uspokojit. V minulosti už k takovým obratůmnázorů došlo a bylo to k lepšímu a v souladu s vývojemmorální odpovědnosti lidí a morálky vůbec – napříkladpři emancipaci žen či osvobozování otroků.Masožravec: Naše tělo je uzpůsobeno k tomu, abychommaso jedli.Vegetarián: Určitě nejsme uzpůsobeni k tomu, abychomjedli maso tak často, jak jsme zvyklí. V dnešnístravě přijímáme příliš mnoho nasycených tuků,máme z ní nezdravě vysokou hladinu cholesterolu,nadváhu a další zdravotní potíže. Kdo využil možnostvolby a vybral si vege stravu, všechny tyto ukazatele seprokazatelně zlepšují. Je to ostatně vidět i na těch, kdosi ji nevybrali a stravují se vegetariánsky proto, že je tolevnější – například v Indii, kde vládne ohromná chudoba,se civilizační choroby vyskytují mnohem méně.Masožravec: Vegetariánství a veganství není zdravé,protože nedodává tělu dost železa. To je obsaženév mase a musí vegetariánům a veganům chybět.Vegetarián: Vege jídelníček obsahuje stejné nebodokonce větší množství železa, jako jídelníček nevegetariánskýa podle průzkumů není konzumovánívege stravy obecně spojeno s podprůměrným příjmemželeza. Koneckonců, kdyby vegetariáni chtěli železakonzumovat více, mohou do potravy zařadit látky, kterépodporují jeho lepší vstřebávání (například vitamínC).Masožravec: Maso se jedlo vždycky a bude se jístvždycky i v budoucnosti.Vegetarián: Lidská historie je plná změn, které jsouvyvolány vnějšími podmínkami. Dnešní trendyi situace kolem životního prostředí nasvědčují tomu,že se lidstvo v budoucnosti bude konzumaci masautlumovat a pravděpodobně se od ní časem odkloníúplně. Časem totiž zvítězí etičtější vnímání zvířetejako bytosti, prosadí se fakt, že stravování bez živočišnéstravy přináší zdravotní benefity a také se živočišnávýroba stane pro lidstvo tak zatěžující, že od ní ve svémvlastním zájmu bude muset ustoupit.Masožravec: Vegetariánství není přirozené. Přirozenéje jíst maso.Vegetarián: Přirozené je pro člověka to, co mupomáhá rozvíjet a zlepšovat dobré životní podmínkya kvalitu života, a zde má vege strava naprosto jistěsvoje místo. Mimoto, současný způsob stravování nijakzvlášť přirozený není – maso jsme začali více konzumovatz nouze poté, co jsme objevili využívání ohně, protožemaso tepelně nezpracované člověk tráví obtížně.Přirozenější by pro nás bylo konzumovat plody, hlízy,části rostlin a případně ještě hmyz a syrová vejce. Neníto ale nutné, můžeme si stravu zpříjemnit, protože toumíme i za dodržení všech podmínek vegetariánství.Masožravec: Člověk se vyvinul jako všežravec a potřebujeke svému fungování látky, které jsou obsaženév masu.Vegetarián: Být všežravec je spíše možnost si vybírat– můžeme jíst jak živočišnou, tak vege stravu. Zezdravotního, ekologického i ekonomického hlediska jevšak výhodnější strava rostlinná.Tak co na to říkáte,které argumenty jsou vám bližší?21
Page 1: VELKÁ KNIHAVEGETARIÁNVŠECHNO CO
Page 4 and 5: 6
Page 6 and 7: Jaký je rozdíl mezivegany a veget
Page 8 and 9: 10
Page 12 and 13: 32
Page 14 and 15: Dítě chcebýt veganem- co s tím
Page 16 and 17: Tofu- pilíř veganské kuchyněKdo
Page 18 and 19: 84
Page 20 and 21: 86

Vegetarián

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?