Velkommen til Skovlygård Økologisk ... - Jystrup Net

Ægproduktion
250 æglæggere dækker stalddørskundernes
efterspørgsel. Der kunne være flere høns,
men det nuværende antal passer fint.
Håndtering af husdyrgødning
Når husdyrene er på stald, går de i
dybstrøelse. Al opsamlet husdyrgødning
anvendes til egne afgrøder.
Afsætning
Stalddørssalg
Skovlygård har indrettet lokaler til
stalddørssalg i en del af bygningerne. Her
sorteres og pakkes gårdens produkter.
Gårdens sortiment suppleres med få varer
fra andre økologiske producenter.
På den måde har Skovlygård gennem årene
skabt en meget stabil kundekreds.
De fleste kunder har abonnement på
grønsagskasser. Nogle kasser bliver
distribueret, men de fleste kunder henter
selv deres kasser.
Samarbejder
Skovlygård samarbejder med Tryllegryden, et
cateringfirma på nabogården. Tryllegryden
henter en del af deres grønsager på
Skovlygård. Og når Skovlygård afholder
arrangementer benytter de ofte Tryllegryden
som leverandør.
Det sociale arbejde indgår i mange
aktiviteter på Skovlygård. Det sker i
samarbejde med Østagergård i Jystrup.
Jobtræning og botræning indgår i Anders og
Kirsten’s hverdag.
Næringsstofkredsløbet
Skovlygård har 0,16 dyreenheder (DE)/ha.
En beregning af, hvordan næringsstofferne
bevæger sig rundt på Skovlygård viser, at
gården er underforsynet med P og K mens
N-niveauet er acceptabelt. Tallene bygger
på den seneste opgørelse over
produktionen.
Underforsyningen af P & K har medført, at
der nu bliver importeret noget dybstrøelse.
Næste planche viser næringsstofkredsløbet
på Skovlygård.