You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
:: :: TREND XXXX :: ::<br />
Øget svineeksport koster<br />
job på danske slagterier<br />
I de seneste år er eksporten af<br />
smågrise steget kraftigt, og de danske<br />
slagterier har derfor svært ved<br />
at fylde deres kapacitet ud. Alene i<br />
de første fem måneder af 2012 er<br />
eksporten af smågrise steget med<br />
15 procent i forhold til sidste år.<br />
Det betyder, at de danske slagterier<br />
har svært ved at skaffe slagtesvin<br />
nok til at fylde kapaciteten ud, og<br />
det skaber ærgrelse. - De smågrise,<br />
der eksporteres, kunne potentielt<br />
skabe merværdi og arbejdspladser i<br />
Danmark, siger formand for Danish<br />
Crown, Erik Bredholt, til Børsen.<br />
8.000 tabte job<br />
Ole Wehlast fra Fødevareforbundet<br />
NNF anslår, at den samlede<br />
eksport af smågrise svarer til ca.<br />
8.000 danske slagterijob, og han<br />
efterlyser på den baggrund bedre<br />
rammevilkår for de danske svineavlere.<br />
Hos Danmarks to største<br />
20 :: fødevaremagasinet :: #7 :: August 2012 ::<br />
slagterikoncerner har man allerede<br />
taget konsekvensen. Danish<br />
Crown lukker blandt andet sit<br />
slagteri i Esbjerg for at samle produktionen<br />
på færre lokationer, og<br />
hos Tican har man valgt at stoppe<br />
slagtningerne på udvalgte fredage.<br />
I 2011 eksporterede svineavlerne<br />
ca. 8 mio. smågrise, og hos<br />
Danish Crown og Tican har det betydet,<br />
at man har mistet ca. 5 procent<br />
af råvaregrundlaget.<br />
Udviklingen i<br />
bestanden af svin<br />
og søer i Danmark<br />
I 1970 var der 140.000 bedrifter<br />
med svin og søer i Danmark. I dag<br />
er tallet reduceret til ca. 4.500. Svinebestanden<br />
er i øjeblikket på ca.<br />
13 mio. svin og ca. 1 mio. søer. Fra<br />
sommertællingen 2011 foreligger<br />
der nu endelige tal over svinebestanden.<br />
Kilde: Fødevareforbundet NNF og Børsen<br />
2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004<br />
Antal landbrugsbedrifter med svin 4.642 5.068 5.041 5.819 7.213 7.842 8.886 9.994<br />
Heraf:<br />
Udviklingen i landbrugsbedrifter med svin og søer:<br />
Med slagtesvin og søer 1.808 2.089 2.054 2.388 2.904 3.122 3.695 4.302<br />
Med slagtesvin alene 2.046 2.239 2.185 2.549 3.347 3.621 3.839 4.125<br />
Med søer alene 549 493 547 577 663 750 834 1.119<br />
Hverken ”slagtesvin eller søer” 1) 239 247 255 305 299 349 518 448<br />
1): Denne gruppe er en følge af, at Danmarks Statistiks definition på et slagtesvin er et svin på 50 kg og derover.<br />
Besætninger med udelukkende svin under 50 kg og ingen søer er derfor registreret som ”hverken slagtesvin eller søer”. Kilde: Danmarks Statistik samt Landbrug og Fødevarer
Change language