fødevaremagasinet - WebProof

Til enhver grillkampagne hører marineret kød og lækre grillpølser. Her fortæller
Werner Mathiesen fra India-dan om de nye nordiske smagsvarianter til året
grillsæson.
Grilmøder i mad med mere
Af Per Aaskov Karlsen
På det første grillmøde, der blev
afholdt hos Danish Crown i Randers,
kunne de deltagende butikker
ikke kun høre om den kommende
grillkampagne med nye grillprodukter,
men også smage på herlighederne.
Mad med mere butikker
fra det midt- og nordjyske var repræsenteret
til en introduktion af
kampagnen, men også til en række
af mad med mere kædens samarbejdspartnere.
Et af de nye produkter,
der er med i kampagnen er Porchetta,
som er en steg af svinekød
efter italiensk opskrift, der krydres
med hvidløg og krydderurter. Por-
chetta er lavet af slaget, som også
bruges til at lave rullepølse af, men
dog med svær på. Kødet kan den
enkelte slagter købe hos Danish
Crown eller forberede selv.
Blandt de mange leverandører var
der salgspersonale fra Inco Danmark
fra både kød- og fiskeafdeling,
men også fra India-dan, H.W.
:: AKTuElT ::
De mange fremmødte leverandører viste deres produkter til butiksejere og
ansatte i mad med mere kæden.
Larsen, Lantmannen Unibake, Debic,
DLG Food, Rask Vin, Himmerlands
Kød og naturligvis Danish
Crown. Udover en præsentation på
det fælles møde havde hver leverandør
en lille stand med aktuelle
produkter og profilvarer.
Porchetta er et af produkterne på mad med meres grillkampagne 2011. De 2 konsulenter fra mad med mere Julian Boock og Nikolaj Jæger havde travlt ved grillen.
:: fødevaremagasinet :: TEMA : ”Kasseterminaler, vægte & instore markedsføring” :: 7