SELSKABS-MENUKORT Hasselbachs Borupgaard - Comwell

More documents

Recommendations

Info

<strong>MENUKORT</strong> NATMAD Kartoffel/porresuppe med ristet bacon kr. 80,- Hot dogs med det hele kr. 75,- Klassisk kartoffel salat med frikadeller og hjemmelavet agurkesalat kr. 85,- 3 slags salt snitter kr. 75,- Italiensk oste- og pølsebord med brød og tilbehør kr. 95,- TILKØB Alle priser er pr. kuvert Vand kr. 28,- Øl kr. 34,- Kaffe/the kr. 28,- Velkomstdrink kr. 45,- <strong>Borupgaard</strong> velkomst kr. 50,- 1 glas spiritus (gængse mærker - 2 cl.) kr. 30,- 1 avec (2 cl.) kr. 35,- Fri bar med øl/vand/vin (2 timer) kr. 169,- Fri bar med øl/vand/vin (3 timer) kr. 241,- Fri bar med øl/vand/vin/spiritus (2 timer) kr. 235,- Fri bar med øl/vand/vin/spiritus (3 timer) kr. 340,- Sandwich kr. 35,- Saltsnacks kr. 25,- Grøntsagssnacks med dip kr. 35,- Fyldt Chokolade 3 stk kr. 42,- Kransekage eller hjemmebagt kage kr. 35,- Småkager 3 stk kr. 18,- Blomster pr. dekoration kr. 275,-
Vinkort Mousserende bobler pr fl. Pr. glas 2004 Kaapse Vonkel, Simonsig Estate, Sydafrika kr. 303,- 52,- Med en god sprødhed og umiddelbar frugt, som gør vinen utrolig charmerende. God struktur og fylde, noget som sammen med vinens diskrete rugbrødskarakter i duften gør den meget ”champagne”-agtig. Sparkling, Brown Brothers, Victoria, Australien kr. 390,- 67,- Vinens store charme er først dens mange subtile aromaer med nuancer af pærer, blommer, ferskner og nektariner. I smagen fornemmer man en god rygrad og kraft i vinen og samtidig en lang og velouragtig eftersmag. Rosé, Crémant de Bourgogne, Albert Sounit kr. 330,- 57,- Crémant Rosé fra Albert Sounit laves på 70% Gamay, som ofte bruges i Crémant Rosé, for at tilføre frugt og umiddelbarhed, samt 30% Pinot Noir, som giver den rygrad og struktur. Brut Premier, Champagne Louis Roederer kr. 550,- 94,- Blandet af Roederers berømte reserve af forskellige årgange. Sammensat af Pinot Noir og Chardonnay. Louis Roederers unikke kvalitet er helt i særklasse. Hvidvin pr fl. ad.lib Tokay pinot Gris, Tradition, Kuentz-Bas kr. 330,- 115,- En kraftig men samtidig delikat hvidvin med en eksotisk, krydret bouquet og smag. Vinen har en perfekt balance mellen druen, naturlig eksotisk og helstøbt karakter og dens finesse og sprødhed Sancerre, Domaine Balland kr. 345,- 120,- Smagen er tør, meget fyldig men samtidig meget frugtrig, præget af friskhed og finesse med en sart nuance af citrusfrugter, hyld og mandler i eftersmagen. I det hele taget en meget harmonisk og stilfuld vin. Chardonnay Inspiration, Candela, Mendoza kr. 220,- 77,- Sjældent har man set eksotiske nuancer hænge så godt sammen med struktur og sprødhed. Et skoleeksempel på at oversøisk Chardonnay kan tæmmes og blive charmerende. Chenin Blanc, Simonsig Estate, Stellenbosch kr. 253,- 88,- Vinen bliver plukket meget modnet, og det forklarer dens gode sødme, de eksotiske toner man finder i vinen. Men samtidig har den en god sprødhed, som giver den en god balance mellem friskheden og sødmen Grüner Veltliner Steinhaus, Jurtschitsch Sonnhof kr. 333,- 115,- Rank, meget ren i stilen, en smule mineralsk og med en meget god struktur. Druesortens toner af lindeblomst og grønne blade kommer fint frem i smagen, som slutter med lidt æteriske og krydrede nuancer Pinot Grigio & Garganega, Cantine Lenotti, Veneto kr. 253,- 88,- Smagen besidder en fin og meget ren frugt med god fylde, men frem for alt en sprødhed og finesse, som er typisk for en god hvidvin fra Veneto.
Page 1 and 2: SELSKABS-MENUKORT Sommer 2009 1. ju
Page 3: MENUKORT HOVEDRETTER Rosmarinstegt
Page 7: Tillæg efter kl 02.00 I bestemmer

SELSKABS-MENUKORT Hasselbachs Borupgaard - Comwell

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?