sunde børn - Sundhedsstyrelsen
sunde børn - Sundhedsstyrelsen
sunde børn - Sundhedsstyrelsen
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
søde i smagen og bløde i konsistensen.Industrielt<br />
fremstillede grødprodukter er dog ikke velegnede,<br />
hvis de udgør for stor en del af barnets mad.<br />
Det anbefales at gå over til hjemmelavet grød, når<br />
barnet er kommet godt i gang, hvis I ikke selv laver<br />
det fra starten.<br />
grøntsager<br />
Tilbyd også kogte grøntsager og kartofler. Kartoffel,<br />
gulerod, blomkål og broccoli er gode at begynde med.<br />
Kartofler og kogte grøntsager kan moses. Alternativt<br />
kan grøntsagerne findeles i en foodprocessor eller en<br />
kraftig persillehakker.<br />
Grøntsagerne kan blandes i kartoffelmosen, eller<br />
de kan gives hver for sig på tallerkenen, så barnet kan<br />
smage de forskellige grøntsager og lære smagen af hver<br />
grønsag at kende.<br />
Fra 6-måneders-alderen kan barnet spise al slags<br />
frugt og grønt. Spinat, rødbede, selleri og fennikel<br />
må dog højst udgøre 1⁄10 af mosen. Større mængder af<br />
disse nitratrige grøntsager bør højst gives med ca. 14<br />
dages mellemrum.<br />
Frugtmos<br />
De fleste <strong>børn</strong> kan lide den søde frugtsmag. Frugt kan<br />
gives frisk eller kogt. Det er godt at give frugt sammen<br />
med grød eller som afslutning på et grøntsagsmåltid.<br />
Frisk mos skal spises med det samme. Kogt mos kan<br />
holde sig et par dage i køleskabet. Kogt æble- og pæremos<br />
kan tilberedes i større mængder og er egnet til<br />
frysning.<br />
Brug emballage, der er beregnet til nedfrysning af<br />
madvarer. Isterningebakker er kun beregnet til nedfrysning<br />
af vand og kan muligvis udskille skadelige<br />
stoffer, hvis de anvendes til mad.<br />
Følgende milde frugter er gode til den første skemad:<br />
§ § Frisk moset banan<br />
§ § Frisk moset fersken<br />
§ § Frisk moset melon<br />
§ § Frisk moset avocado<br />
§ § Frisk eller kogt æblemos<br />
§ § Frisk eller kogt pæremos.<br />
Når barnet er 6 måneder, kan det også få kød, fisk<br />
og hårdkogt æg i små mængder. Når barnet er blevet<br />
fortroligt med kød og fisk, kan I skifte imellem forskellige<br />
kødtyper og forskellige slags fisk i ugens løb.<br />
bog med dvd om barnets mad<br />
Mad til spæd<strong>børn</strong> & små<strong>børn</strong>. Fra skemad til<br />
familiemad er udgivet af <strong>Sundhedsstyrelsen</strong> og<br />
Fødevarestyrelsen. Her kan I bl.a. læse om overgangen<br />
fra bryst/flaske til den mad, familien spiser, og I kan<br />
finde opskrifter og inspiration til sammensætning<br />
af dagens måltider. Til bogen hører en dvd med<br />
instruktioner på 5 sprog.<br />
Bogen med tilhørende dvd kan bestilles på<br />
www.sundhedsoplysning.dk<br />
mad – fra mælk Til familiens mad 47
Change language